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PRÁCTICA
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PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
OBJETIVOS
Determinar una estrategia de forma anticipada que permita satisfacer los requerimientos
(demanda) del sistema, al mismo tiempo que optimiza los recursos del mismo; cuyo desarrollo
se lleva a cabo en el corto y mediano plazo.
RECURSOS
Guía de prácticas
DURACIÓN DE LA PRÁCTICA
2 horas cronológicas
MARCO TEÓRICO
A la hora de elaborar un plan agregado se debe tener en cuenta que existen una serie de
consideraciones que rigen la estrategia, ya sea por el horizonte de tiempo, por el criterio de las
decisiones o por las restricciones que delimitan el sistema.
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Horizonte de tiempo
Criterios de decisión
Restricciones
Todos los sistemas objetos de planeación agregada se encuentran sujetos a restricciones y de diversos
tipos, tales como:
Restricciones de demanda: P.ej: Requerimientos por periodo.
Restricciones laborales: P.ej: Máximo número de horas extras posibles.
Restricciones de espacio: P.ej: Máxima capacidad de almacenamiento.
Restricciones de la cadena de valor: P.ej: Capacidad máxima del proveedor.
Restricciones de eficiencia: P.ej: Curva de aprendiza en empleados nuevos.
Existen diversos métodos empleados en la creación de un plan agregado, entre los que se destacan la
programación lineal, reglas de decisión por búsqueda, programación por objetivos, programación
dinámica, o métodos heurísticos (ensayo y error).
La programación lineal por sus características innatas de modelación libre, se constituye como una
herramienta poderosa de resolución de planes agregados, de manera que puede considerar tantas
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restricciones como la realidad del sistema lo presenten, al mismo tiempo que se enfoca en soluciones
óptimas, a diferencia de los métodos heurísticos de comparación de alternativas.
A lo largo del tiempo se han desarrollado modelos de programación lineal aplicados a la planeación
agregada, tales como el método de transporte de Bowman, el método de Hanssman-Hess, que permite
concluir que pueden desarrollarse tantos modelos como existan casos de estudio, y variarán de acuerdo
a las restricciones que consideren, haciendo modelos más o menos robustos.
A continuación, se detallará un modelo de programación lineal mixta propuesto por el Ingeniero Bryan
Salazar López (2017), que considerará la mayor parte de los criterios de decisión contemplados en los
métodos heurísticos de comparación de alternativas, en búsqueda de una solución óptima.
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ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA
Chemistry Inc, manufactura Acido y desearía determinar un plan agregado para los siguientes seis
meses. Actualmente la empresa tiene 70 trabajadores y 9.000 litros de ácido en inventario. Cada
trabajador puede producir 100 litros al mes y le pagan 5 dólares por hora (160 horas de tiempo normal
al mes). El tiempo extra se paga al 150% del costo normal. Se puede utilizar hasta un máximo del 20%
adicional al tiempo normal en cualquier mes dado. Cuesta 80 centavos almacenar una litro de ácido al
año, 200 dólares contratar a un trabajador y 500 dólares despedirlo. El pronóstico de ventas de los
siguientes 6 meses es de 8000, 10000,12000, 8000, 6000 y 5000 litros de ácido.
Cuál es el nivel de mano de obra y de inventario que se debe manejar para obtener unos costos
mínimos?
Resumen de Datos:
Condiciones iniciales: 70 trabajadores y 9000 litros de ácido.
Producción Estándar: 100 lt/mes. => 0.625 Lt / hora
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Tiempo Normal: 160 Horas/mes
Costo tiempo extra: 150% del costo normal
Tiempo extra máximo: 20% de tiempo normal en cualquier mes
Costos: - 80 centavos/litro al año - 200 dólares contratar - 500 dólares despedir –
Sueldo Normal: 5 dólares/hora
Pronóstico de Ventas:
TAREA
Se puede apreciar que la demanda presenta una estacionalidad marcada donde al inicio y final
del año los valores son menores a la demanda de un mes promedio (7.817 unidades). En contraste
con lo anterior en los meses de Junio, Julio y Agosto se presenta un pico de demanda, superando
en magnitud claramente lo que correspondería a la demanda de un mes promedio.
El pronóstico de la demanda es 4000; 4500; 6500; 8000; 7500; 10600; 12100; 11700; 9800; 7800;
6300; 4900
Adicionalmente consideremos los siguientes antecedentes de operación:
Costo de Contratar un Trabajador: US$1.000
Costo de Despedir un Trabajador: US$1.800
Costo de Almacenamiento Unitario Mensual: US$10
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Inventario Inicial: 500 unidades
Costo Remuneración (Sueldo) de un Trabajador al Mes: US$600
Número de Trabajadores al Inicio de la Planificación: 100
Unidades de Producto producidas por un Trabajador al Mes: 50
2. La empresa de relojes debe planear su línea PRIX para el próximo año. Como se muestra en la
siguiente tabla (en miles de unidades):
Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Dem 14000 10000 8000 5000 5000 5000 5000 6000 7000 9000 10000 14000
Se dispone también de un inventario de 4000 unidades al inicio del mes de enero y para evaluar
el beneficio de un plan se considera el precio de venta de $60 por unidad, con un costo de
producción regular de $40 por unidad, el costo de sobretiempo es de $45 por unidad, el costo de
producción bajo subcontrato es de $50 por unidad, el costo de mantener inventarios es de $3 por
unidad al mes. Formular el programa para encontrar un plan que maximice el beneficio durante
el periodo de 12 meses.
BIBLIOGRAFÍA
1. Chase, Jacobs y Aquilano. 2009. Administración de la Producción y Operaciones. Ed. Mc Graw Hill.
2. Norman Gaither y greg Fraizer. 2000. Administración de la Producción y Operaciones. International
Thomson Editores S.A.
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