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    03 Agricultura Urbana y Periurbana (Mono) 4

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    Roy Camacho Zuñiga
    Este documento describe las características de la agricultura urbana y periurbana. Explica que la agricultura periurbana surge como alternativa de desarrollo local que genera capacidades técnicas para mejorar las condiciones de las comunidades con poco poder adquisitivo. También define la agricultura urbana como el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas para contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria de las ciudades. Finalmente, concluye que a pesar de algunos conflictos, la agricultura urbana y peri

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    Roy Camacho Zuñiga
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    Este documento describe las características de la agricultura urbana y periurbana. Explica que la agricultura periurbana surge como alternativa de desarrollo local que genera capacidades técnicas para mejorar las condiciones de las comunidades con poco poder adquisitivo. También define la agricultura urbana como el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas para contribuir a la soberanía y seguridad alimentaria de las ciudades. Finalmente, concluye que a pesar de algunos conflictos, la agricultura urbana y peri

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    Agricultura urbana y periurbana

    Enviado por Janeth Rojas

    1. Introducción
    2. La Agricultura Periurbana
    3. Agricultura Urbana
    4. Características de la Agricultura Periurbana
    5. Características de la Agricultura Urbana
    6. Conclusión
    7. Bibliografía

    Introducción

    La agricultura urbana y periurbana es parte de un reclamo natural, hacia un


    restablecimiento de la relación entre ser humano y planta, en todas sus dimensiones. Lo
    verde característico de las plantas se identifica por la población, como símbolo de
    naturaleza.

    Existen algunos conflictos, como en toda buena relación. El recurso del agua en zonas
    urbanas retoma valores altos y la decisión de para quien destinarla también, sobre todo
    cuando los alimentos se producen en otras áreas del plantea con alta cantidad de
    subsidios y los costos de abastecimiento del vital liquido a las crecientes ciudades se
    torna más difícil.

    La experiencia y estudios realizados para la incorporación e intensificación de esta


    relación (planta - ser humano), sobre todo cuando tienen un valor agregado dan muestra
    de su potencial. Reflejado principalmente en indicadores económicos indirectos, que en
    la suma de valor social, justifica su inserción a los programas urbanos.

    El presente trabajo pretende estudiar las características y los tipos de Agricultura


    Urbana y Periurbana. La FAO ha establecido expertos y capacidad para proporcionar
    ayuda técnica y asesoría en políticas a los municipios en este sector.

    Los temas principales son: las repercusiones de la agricultura urbana y periurbana en la


    salud y la sanidad; la dinámica del uso de las tierras debido a la invasión de zonas
    urbanas en zonas agrícolas; la mutua dependencia entre la agricultura rural y la urbana y
    periurbana; las limitaciones en materia de crédito y para obtener otros insumos que
    padecen los agricultores pobres urbanos y periurbanos; sistemas agropecuarios
    integrados; participación de las mujeres en la agricultura urbana y periurbana; y las
    exigencias asociadas para la comercialización y distribución de los productos.

    La Agricultura Periurbana

    La agricultura periurbana y urbana, abarca una mezcla compleja y diversa de


    actividades productivas de alimentos, inclusive la pesca y la silvicultura, en numerosas
    ciudades tanto del mundo desarrollado como del mundo en desarrollo. Contribuye a la
    disponibilidad de alimentos (en particular de productos frescos), proporciona empleo e
    ingresos y puede contribuir a la seguridad alimentaria y a la nutrición de la población
    urbana.

    La agricultura periurbana surge como alternativa y potencial plataforma de desarrollo


    local y comunitario, con una visión de aprovechamiento integral y de rescate de las
    potencialidades humanas y ambientales existentes.

    Ella busca contribuir en el mejoramiento de las condiciones socioproductivas de las


    comunidades con poco poder adquisitivo, ya que genera condiciones de fortalecimiento
    de capacidades técnicas para el desarrollo de las mismas, a través de mecanismos de
    organización y participación comunitaria.

    Por esta razón la agricultura urbana y periurbana, forma parte del impulso al desarrollo
    endógeno comunal, planteado en el nuevo modelo productivo propuesto en el Proyecto
    Simón Bolívar 2007-2013.

    Agricultura Urbana

    La agricultura urbana es la práctica de una agricultura con cultivos (i.e. horticultura,


    forestación), ganados, y pesca dentro o en los alrededores del área urbana. La tierra
    usada puede ser privada, pública o residencial, balcones, paredes o techos de edificios,
    calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.

    La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de alimentos.


    Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras:
    incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y
    en segundo lugar provee verduras y frutas frescas para los consumidores urbanos.

    Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos, la


    agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También plantea otro
    tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de
    terrenos privados abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos.

    También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la


    falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales.
    Requiere además de un tipo de gestión que va más allá de los agronómicos o incluso lo
    social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.

    Mediante proyectos de agricultura urbana se aprovechan espacios subutilizados dentro


    de la ciudad, y pasan a ser sectores productores de alimentos orgánicos, y además
    contribuir en el fortalecimiento de la seguridad y soberanía agroalimentaria.

    Actualmente, la Agricultura Urbana y Periurbana se ha fortalecido con la incorporación


    de las comunicaciones al trabajo agrícola en la ciudad. Los hechos demostrativos los
    percibimos gracias a las innovaciones que se han hecho.

    Uno de ellos es la segunda Casa de Cultivo Sobre platabanda en la sede de Vive


    Televisión, hecho inédito que merece todo el reconocimiento, al ser este canal el primer
    medio de comunicación en toda la historia de Venezuela en incorporar una producción
    sobre platabanda, siendo la primera experiencia en el Valle donde se colocó la primera
    Casa de Cultivo Protegido en esta modalidad.

    Características de la Agricultura Periurbana

    No cumple funciones propiamente urbanas (de una ciudad) ni propiamente rurales (de
    un núcleo rural), sino funciones caracterizadas por su gran necesidad de espacio, con lo
    que el alto precio del suelo las repele de las zonas centrales, o funciones que se cumplen
    mejor alejadas de la ciudad por motivos medioambientales o de molestias, o por su
    propia naturaleza: agricultura periurbana, tratamiento de residuos, chatarrerías
    (desguaces o deshuesaderos), espacios masivos ocupados por las infraestructuras de
    transporte (aeropuertos alejados de la ciudad, autopistas, instalaciones ferroviarias no
    urbanas), zonas militares, espacio natural protegido cercano a la ciudad (cinturón
    verde), etc...

    Una de las características de los espacios periurbanos es su falta de servicios básicos, lo


    que hace que los terrenos tengan precios más accesibles a los migrantes de las zonas
    rurales que llegan a las ciudades por los más variados motivos, casi siempre con un
    fuerte peso de los aspectos económicos.

    Los espacios periurbanos muestran generalmente un fuerte dinamismo con un


    componente de organización comunitaria para gestionar los servicios básicos.

    El espacio periurbano es abordado, por algunos investigadores, como una zona de


    transición entre el campo y la ciudad.

    Características de la Agricultura Urbana

    La agricultura urbana tiene características propias que la diferencian de otros sistemas


    de producción: una amplia gama de productos, gran diversidad de participantes y
    heterogeneidad de las condiciones para la producción.

    Esto conlleva retos para desarrollar niveles de producción sostenibles, que incluyen la
    necesidad de aplicar nuevas tecnologías (principalmente las vinculadas a la agricultura
    orgánica e hidroponía), novedosas técnicas de extensión participativa, y la
    reorganización social del proceso de producción y comercialización, existiendo en la
    actualidad importantes experiencias a nivel mundial.

    Cuba tiene un vasto programa de alcance nacional y se han promovido proyectos en


    muchas ciudades de Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica, y en varios países
    europeos y asiáticos.

    Conclusión

    La agricultura urbana y peri urbana es parte de un reclamo natural, hacia un


    restablecimiento de la relación entre ser humano y planta, en todas sus dimensiones. Lo
    verde característico de las plantas se identifica por la población, como símbolo de
    naturaleza. Existen algunos conflictos, como en toda buena relación.
    El recurso del agua en zonas urbanas retoma valores altos y la decisión de para quien
    destinarla también, sobre todo cuando los alimentos se producen en otras áreas del
    plantea con alta cantidad de subsidios y los costos de abastecimiento del vital líquido a
    las crecientes ciudades se torna más difícil.

    La experiencia y estudios realizados para la incorporación e intensificación de esta


    relación (planta - ser humano), sobre todo cuando tienen un valor agregado dan muestra
    de su potencial con la ayuda de desarrollar los indicadores sociales que definen su real
    valor de la agricultura urbana.

    Bibliografía

    http://www.fao.org/fcit/upa/es/

    http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana

    http://www.ciara.gob.ve/index.php/proyectos/agricultura-urbana

    http://www.eumed.net/libros-
    gratis/2008a/356/AGRICULTURA%20URBANA%20Y%20PERIURBANA.htm

    http://es.wikipedia.org/wiki/Espacio_periurbano

    http://www.incap.org.gt/index.php/es/areas-tematicas/nutricion-y-sus-
    determinantes/centro-de-capacitacion-en-seguridad-alimentaria-y-nutricional-
    cais/agricultura-urbana

    Autor:

    Janeth Rojas

    Leer más: http://www.monografias.com/trabajos102/agricultura-urbana-y-


    periurbana/agricultura-urbana-y-periurbana.shtml#ixzz4unLXfFKh

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