Estrategias Empresariales - Diana Luz Gutiérrez Galindo
Estrategias Empresariales - Diana Luz Gutiérrez Galindo
Estrategias Empresariales - Diana Luz Gutiérrez Galindo
Edición
Estrategias Empresariales
Estrategias Empresariales
Eඌඍඋൺඍൾංൺඌ Eආඉඋൾඌൺඋංൺඅൾඌ
© 2012, Diana Luz Gutiérrez Galindo, José OthÓn Coronado Gutiérrez, Jaime Alberto
Arredondo Lucio y Olegario Méndez Cabrera
ISBN: 978-607-410-197-3
Durante los años setenta, la economía internacional enfrentó una serie de cambios en
los sistemas monetario, financiero e industrial. Los cambios industriales presentarán
un significado especial ya que dan lugar a ciertos fenómenos que adquieren relevancia
en la década de los ochenta:
7
Estrategias Empresariales
que casi una cuarta parte de las importaciones estadounidenses de bienes
manufacturados que provienen de países menos industrializados resultan de
bienes maquilados en el extranjero.
Para adaptarse a las nuevas condiciones de los mercados mundiales, las empresas
en todo el mundo se enfrentan al reto de la reconversión. El comportamiento de la
empresa por dentro y sus relaciones externas se están transformando mediante un
nuevo estilo gerencial, basado en la flexibilidad productiva y organizativa, el cambio
técnico constante, las relaciones de cooperación y el beneficio mutuo, la calidad creciente
y la adaptación al cliente. Los gerentes en todas partes están sintiendo el efecto del
derrumbe de la mayoría de los principios que habían practicado exitosamente en
el pasado.
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PrÓlogo
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Contenido
Todas las organizaciones se enfrentan a superar los retos del desarrollo estratégico,
algunas por el deseo de aprovechar nuevas oportunidades y otras para dominar
importantes problemas.
¿Qué es la estrategia
Antes de conceptualizar el término, es preciso contestar ¿cuáles son las particularidades
que tienen cada una de las organizaciones para poder decir que son cuestiones
estratégicas? ¿Qué tipo de cuestiones son estratégicas y qué es lo que las diferencia
de las cuestiones operativas de las organizaciones?
De acuerdo con esta rueda expuesta por Porter, en este libro se muestran algunas
estrategias que se llevan en las organizaciones desde la perspectiva funcional y
operativa, como por ejemplo en el área de finanzas, mercadotecnia, producción,
recursos humanos, calidad, entre otras.
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Estrategias Empresariales
el servicio, contar con servicio posventa, la calidad en los productos, el valor
agregado entre otros también son ventajas importantes ante la competencia.
Cabe hacer mención que gran parte de este libro se enfoca en los recursos con
los que puede contar una organización de manera intrínseca y utilizarlos como
instrumento estratégico para lograr el objetivo de ser competitivos en un mercado
saturado. Por otra parte, los recursos y competencias que integran una organización,
son clave a la hora de formular la estrategia con la que se quiere llegar al objetivo,
por lo que no se puede dejar de mencionar las áreas funcionales que soportan el fun-
cionamiento de la organización mismas que más adelante se verán reflejadas como
estrategias empresariales en los diferentes capítulos.
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Capítulo 1
AdministraciÓn Estratégica
“Estrategia es la dirección y el alcance de una organización a largo plazo que
permite lograr una ventaja en un entorno cambiante mediante la configuración de
sus recursos y competencias, con el fin de satisfacer las expectativas de las partes
interesadas”.
• Las decisiones estratégicas en algunos casos puede que tengan que ser adoptadas
en situaciones de incertidumbre sobre el futuro. Esta es una consecuencia que
invariablemente cuando se toman decisiones importantes se debe considerar
que el riesgo es alto y que si bien se pueden lograr las metas establecidas, también
se puede perder en grandes niveles.
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Estrategias Empresariales
calidad en los procesos de fabricación de sus productos, no podría lograr
venderlo sin una buena mercadotecnia.
• Es posible que también los directivos tengan que mantener relaciones y redes
fuera de la organización. Así como es importante mantener la integración de
las diferentes áreas funcionales internamente por medio de sus directivos, así
también es preciso cuidar las relaciones hacia el exterior con proveedores,
distribuidores y consumidores.
Situación que lleva a replantear que las estrategias de las empresas son distintas,
por eso se deben de aplicar herramientas para que la planeación estratégica se realice
tal y como se pretende.
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Capítulo 1
AdministraciÓn Estratégica
PORTER, Michael. (2002). Estrategia competitiva. Técnicas para el análisis de los sectores
industriales y de la competencia. Trigésima reimpresión. México: CECSA (Compañía
Editorial Continental). 389 páginas.
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Parte 1
Administración Financiera
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Queda claro que cuando un inversionista compromete sus recursos para la creación
y funcionamiento de una empresa además de comprometerlos para satisfacer una
necesidad del mercado, o de hacerlo para crear fuentes de empleo para el país o para
aplicar alguna nueva tecnología, lo que principalmente pretende es incrementar su
riqueza; a menudo quienes no están familiarizados con el área de finanzas o adminis-
tración financiera de una empresa muestran inconformidad por tener que abordar los
conocimientos relacionados con este tema, pero es innegable considerar, que quienes
ocupan puestos dentro de un departamento de mercadotecnia, de recursos humanos
de producción o cualquier otra área funcional de la empresa están obligados a no
parcializar o acortar su visión y hacer su mejor esfuerzo por ser empático con los
objetivos de los dueños o inversionistas.
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Estrategias Empresariales
El contenido de este escrito corresponde básicamente a esta última área de estudio
de finanzas, conocida como administración financiera. Para iniciar el estudio de
administración financiera se debe conocer la interrelación que existe entre ésta y
contabilidad, funciones que en ocasiones se confunden.
24
Capítulo 2
Estados Financieros básicos
Diana L. Gutiérrez y Rafael Espinosa
Generalidades
El ambiente en el cual los negocios se desenvuelven en la actualidad es altamente
competitivo, exigiendo a las empresas buscar continuamente oportunidades de
mejora, tener información financiera oportuna y adecuada, se convierte entonces en
un elemento indispensable para facilitar a los administradores tomar decisiones.
25
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
emitidas por el Consejo para la Investigación y Desarrollo de las Normas de Información
Financiera (CINIF), que es un organismo constituido por profesionistas, inversionistas,
investigadores y académicos.
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Capítulo 2
Estados Financieros básicos
Estado de Resultados
Es un estado financiero que muestra el resultado de la operación de la empresa (utilidad
o pérdida), en un periodo determinado, entendiendo por operación la actividad
propia de la empresa, por ejemplo la actividad de una mueblería sería comprar y
vender muebles, de un despacho de licenciados sería prestar servicios de asesoría
legal a sus clientes, de una refaccionaría comprar y vender refacciones. Los dos grandes
conceptos que se muestran para obtener el resultado son los INGRESOS y los COSTOS
y GASTOS.
Los ingresos, son las cantidades percibidas por una empresa como consecuencia de
sus operaciones comerciales.
Los costos y gastos, son las cantidades requeridas para la consecución de los ingresos
objeto de las actividades de una empresa.
Industrias Reynosa
Estado de Resultados
para el año 2012
Ventas netas $ 1,200,000
(-) Costo de ventas 700,000
Utilidad bruta $ 500,000
(-) Gastos de operación 200,000
Utilidad de operación $ 300,000
(-) Gastos financieros 50,000
Utilidad antes de impuestos $ 250,000
(-) Impuestos 75,000
Utilidad neta $ 175,000
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Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Estado de variaciones en las cuentas del capital contable
Es un estado financiero básico, que busca explicar las modificaciones en las cuentas
del capital contable, es decir genera información relacionada con la inversión de los
accionistas o dueños de la empresa, que cambios ha habido de un año a otro en este
apartado.
Balance General
Este estado financiero muestra en unidades monetarias los recursos o bienes que son
propiedad de una empresa a una fecha determinada y la forma en la que obtuvo esos
bienes. Los elementos básicos que conforman el balance general son tres:
• Activo.
• Pasivo.
• Capital Contable.
Este estado financiero resume lo que se conoce como la ecuación básica de contabilidad:
Activo
El activo puede definirse como el conjunto de bienes y derechos sobre los que se tiene
propiedad, así como cualquier costo o gasto incurrido con anterioridad la fecha de
balance, que debe ser aplicado a ingresos futuros.
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Capítulo 2
Estados Financieros básicos
intervención directa de las partidas que lo forman en el ciclo financiero a corto plazo
o en el ciclo financiero a largo plazo.
El activo fijo: son los bienes necesarios para realizar los objetivos de la empresa y por
tal motivo tienen un carácter de permanencia dentro de la empresa, dentro del activo
fijo se encuentran, entre otros, terrenos, edificios, maquinaria y equipo, equipo de
transporte, equipo de cómputo etcétera.
Pasivo
El pasivo representa todas aquellas obligaciones que tiene una empresa y se encuentra
divido en dos grandes grupos:
El pasivo a corto plazo: son aquellas deudas u obligaciones cuyo vencimiento será en
un plazo igual o menor a un año como proveedores, documentos por pagar, impuestos
por pagar, intereses por pagar entre otros.
El pasivo a largo plazo: son aquellas deudas cuyo vencimiento se dará en un plazo
mayor a un año, como por ejemplo documentos por pagar, créditos hipotecarios,
etcétera.
Capital Contable
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Parte 1
AdministraciÓn Financiera
• Capital Social o aportado.
• Utilidades retenidas de ejercicios anteriores.
• Utilidad del período.
Las utilidades o pérdidas del ejercicio representan la conexión entre el balance general y
el estado de resultados y constituyen los resultados de operaciones del ejercicio para
el cual se prepara el balance general.
Industrias Reynosa
Balance General
al 31 de diciembre 2012
Activos Pasivos
Activos circulantes Pasivos a corto plazo
Efectivo $ 100,000 Cuentas por pagar $ 100,000
Cuentas por cobrar 200,000 Sueldos por pagar 15,000
Total de pasivos a corto
Inventarios 250,000 $ 115,000
plazo
Otros activos circulantes 50,000 Pasivo a largo plazo
Total de activos circulantes $ 600,000 Documentos por pagar $ 200,000
Activos fijos Total de pasivos $ 315,000
Equipo $ 400,000 Capital Contable
Depreciación acum. de
75,000 325,000 Capital Social $ 400,000
equipo
Total de activos fijos $ 325,000 Utilidades retenidas 115,000
Activos diferidos Utilidades del período 175,000
Patentes $ 80,000 Total Capital Contable $ 690,000
Total Pasivos más
Total de activos $ 1,005,000 $ 1,005,000
Capital Contable
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Capítulo 2
Estados Financieros básicos
31
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
MORENO Fernández, Joaquín. (2002). Las finanzas en la empresa. Primera edición. México:
CECSA. 678 páginas.
SÁNCHEZ López, Óscar Ramón; y Martha Judith Mota Parra. (2008) Introducción a la contaduría.
Primera edición. México: Pearson. 504 páginas.
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Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
Diana L. Gutiérrez y Veneranda Loredo
Generalidades
Los estados financieros proporcionan información que debe ser analizada e interpretada
con el fin de conocer mejor la empresa y poder manejarla más eficientemente.
Algunas de las técnicas de análisis más utilizadas son: razones simples, razones
estándar, porcentajes integrales, análisis de tendencias entre otros.
33
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
y el poder de generación de utilidades y cómo van a crecer o disminuir las ganancias
en el futuro. Algunos empleados potenciales pueden utilizan los estados financieros
para calcular el actual desempeño financiero de la empresa antes de firmar con ella.
Cada uno de estos usos de los estados financieros es una forma de análisis financiero.
Sin embargo con el propósito de conocer aspectos específicos relacionados con la
empresa se han desarrollo diferentes formas de analizar la información presentada
en los estados financieros.
Análisis de razones
Una de las técnicas de análisis más utilizada es la conocida como razones financieras.
Esta involucra examinar distintas relaciones que existen entre la información encontrada
en los estados financieros y encontrar en ellas un significado específico. Estas relaciones
ayudan a describir la condición financiera de una organización, la eficiencia de sus
actividades, su rentabilidad y permiten que estas puedan ser comparables, tanto con
resultados históricos de la misma empresa como con resultados de otras empresas
del mercado. De tal manera que las razones ayudan a un analista o tomador de decisiones
a poner todas las piezas juntas sobre de donde ha venido una organización, sus con-
diciones actuales y su posible futuro. En muchos casos, la historia contada por esas
razones está incompleta, pero es un comienzo. Las razones son relevantes a lo largo
de un amplio espectro de industrias, pero son mucho más significativas cuando son
comparados con respecto a las mismas medidas de otras empresas de la misma industria.
En general los autores como Moreno Fernández (2002), Van Horne (2010),
Brighman (2001) entre otros, difieren con respecto a cómo clasificar el estudio de
razones financieras, en nuestro caso dividiremos su estudio en cuatro clasificaciones
básicas:
1. Razones de rentabilidad.
2. Razones de aprovechamiento de los activos.
3. Razones de liquidez.
4. Razones de utilización de pasivo.
Razones de rentabilidad
Los resultados obtenidos de las razones de rentabilidad interesan principalmente
a accionistas, futuros inversionistas y administradores generales ya que asocian la
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Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
cantidad de ganancias obtenidas con los recursos utilizados para generarlas.
Idealmente, la empresa debe producir las máximas ganancias posibles de una can-
tidad dada de recursos.
• Margen de utilidad
• Utilidad por acción común. Las corporaciones por lo general tienen varios
propietarios, y ninguno de ellos tiene igual número de acciones. Por esta
razón, es muy común expresar las ganancias sobre la base de una acción.
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Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
• Rotaciones
Con respecto a la operación hay dos activos circulantes que se monitorean usando
este análisis de razones: Las cuentas por cobrar y los inventarios. Regularmente
para ambos se calculan las razones conocidas como rotaciones.
37
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
una obsolescencia. Las utilidades mejoran cuando el inventario se puede
sacar rápidamente.
• Periodos promedio
El propósito final de las rotaciones de los activos circulantes cuentas por cobrar
e inventarios es obtener lo que se conoce como días promedio o periodos promedio.
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Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
• Período promedio de cobro. Nos dice el tiempo medio que lleva cobrar las
ventas hechas por la empresa. Un periodo más largo requiere más activo
circulante comprometido en el negocio -un activo circulante cuyos costos
de interés causan una disminución de las utilidades-.
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Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Razones de liquidez
La liquidez a corto plazo en las finanzas se refiere a la medida en que los activos
de una empresa pueden ser fácilmente convertidos en efectivo para cumplir con las
obligaciones actuales. La razón de liquidez y la prueba del ácido se utilizan comúnmente
para esta medición.
• RazÓn circulante
40
Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
• RazÓn de liquidez o prueba del ácido.
41
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
• RazÓn de pasivos totales a activos totales
Los analistas deben tener cuidado al interpretar esta razón porque no hay una
medida correcta para la deuda. El total de la deuda consolidada, esto es, toda
la deuda que lleva una tasa de interés, es probablemente la mejor medida de
la deuda.
Una adaptación de esta razón es la que relaciona los pasivos totales con la
inversión de los dueños:
El número de veces que los pagos de intereses son cubiertos por las utilidades
antes de intereses, indica el grado al cual esta utilidad puede caer sin causar la
insolvencia. Por ejemplo, si la utilidad se fuera a dividir por la mitad debido
a una recesión u otra causa, ¿tendría la empresa suficientes ganancias como
para cumplir con sus obligaciones de intereses?
Una adaptación más estricta de la razón anterior es la conocida como cobertura
de cargos fijos.
42
Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
Análisis de tendencias
Cuando es de interés para la empresa revisar la información obtenida a través de los
años se utiliza el método conocido como tendencias que consiste precisamente comparar
la información generada a través de los años e indicar expresándolo en porcentajes
los aumentos o disminuciones con respecto a un año utilizado como base.
Cuando se observa una tendencia en la razón, puede hacerse preguntas sobre por
qué está ocurriendo esa tendencia. Por ejemplo si la razón se ha incrementado de
trimestre en trimestre, muy probablemente se querrá saber por qué y sus implicaciones.
Las respuestas a estas preguntas se encuentran a menudo fuera de los estados financieros.
De igual forma, comparando empresas en sus razones puede dar enormes conclusiones.
La diversidad inherente en las actuales prácticas contables puede significar que razones
de diferentes organizaciones no son comparables. Se puede hacer comparaciones
entre empresas, pero debe hacerlas con cuidado y prestando mucha atención a las
diferencias subyacentes en los métodos contables.
43
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Porcentajes integrales
Para tener un mejor manejo del cambio en el desempeño de una empresa en el
tiempo, y para comparar una empresa con otra, muchos analistas crean extractos
financieros en los cuales el balance y los ingresos están preparados en forma de por-
centajes. En un balance en forma de porcentajes, por ejemplo, cada activo, obligación
y patrimonio es expresado como un porcentaje del total de activos. En un estado de
resultados en forma de porcentaje las ventas están establecidas al 100 por cien y cada
concepto de gasto esta expresado como un porcentaje de ventas. Por ejemplo el costo
de los productos vendidos será expresado como el 40% de las ventas; las utilidades
netas podrían ser el 10% de las ventas.
• ¿Qué empresa tiene el mayor porcentaje de deuda del total de los activos?
• ¿Cuál está manteniendo un mayor inventario relativo al total de los activos?
• ¿Cuál tiene un mayor porcentaje de sus activos estancado en activos fijos
como terrenos, propiedades y equipamiento?
Normas de comparaciÓn
Para poder dar una opinión con respecto a si la información que se está evaluando
es favorable o no a la empresa, quien evalúa debe tener una base que le indique si
el resultado es considerado bueno o no. Algunos de los criterios comúnmente
utilizados como base de comparación son: Razones promedio históricas de la empresa
o razones promedio de la industria a la cual la empresa pertenece, además de otra
información económica y financiera general como las tasas de interés del mercado, o
la inflación.
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Capítulo 3
Análisis de Estados Financieros
MORENO, Fernández Joaquín. (2002). Las finanzas en la empresa. Primera edición. México:
CECSA. 678 páginas.
VAN HORNE, James C.; y John M. Wachowicz Jr. (2010). Fundamentos de administración
financiera. Treceava edición. México: Prentice Hall. 744 páginas.
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Capítulo 4
Estados Financieros Proforma
Diana L. Gutiérrez y Horacio E. Hinojosa
El autor Ramírez Padilla (2008) presenta de manera muy sencilla pero al mismo
tiempo muy completa la interrelación que las actividades y recursos de una organización
tienen en un proceso de planeación operativa apoyada en la técnica de presupuestos.
Presupuesto de operaciÓn
Un presupuesto de operación especifica los ingresos y costos para el periodo que
viene. Esta expresado en un reporte similar al estado de resultados con la diferencia
que este representa un plan no resultados obtenidos. Así, el presupuesto operacional
está estructurado como sigue:
Presupuesto de ventas
Este presupuesto debe ser el primero en elaborarse, dado que todas las actividades
que la empresa realice en un período determinado tales como compras, producción
o contrataciones de personal, por ejemplo, deben estar en función del plan de mercado,
por lo tanto es muy importante su adecuada determinación. Son muchos los factores
que pueden influir en el volumen de ventas de una empresa, sin embargo se tiene que
empezar por conocer cuál ha sido la tendencia de las ventas en años anteriores y su
comparación con la tendencia de la industria. Se debe además explorar si las tendencias
obtenidas tienen relación con la condiciones económicas de mercados nacionales o del
extranjero de nuevo descubrimientos, de escasez de limitaciones gubernamentales
47
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
de importación o de exportación, de competencia, etcétera, de lo anterior se puede
decir que las tendencias de las ventas están influenciada por condiciones que se
encuentran dentro de las posibilidades del control de la empresa, basados en políticas
y acciones propias y condiciones de ambiente que están fuera de su control y
que pertenece a la economía en general, por tanto afectan a todas las empresas. Para
determinarlo en unidades monetarias es indispensable además de identificar la
demanda estimada de los productos o servicios que la empresa ofrece, identificar
el precio al que estos pueden ser colocados en el mercado.
Presupuesto de producciÓn
La base de este presupuesto deberá ser, el presupuesto de ventas, siendo necesario
formularlo en unidades, por lo que es importante que el presupuesto de ventas, también
esté analizado en la misma forma, lo ideal es que el detalle de una vaya en función del otro.
Como fuentes adicionales para la elaboración del presupuesto de producción
deben considerarse:
Requerimientos de produccion
48
Capítulo 4
Estados Financieros proforma
Unidades a producir
X estándar unitario de materia prima por producto
= Materia prima requerida para producción
X costo unitario de materia prima
= Costo de la materia prima requerida para la producción
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Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Requerimientos de mano de obra
Unidades a producir
X estándar unitario de mano de obra por producto expresada en horas
= Horas de mano de obra requeridas para producción
X costo unitario de hora de mano de obra
= Costo de la mano de obra requerida para la producción
Presupuesto de efectivo
Una vez elaborado el presupuesto de ventas, del cual deberán originarse las entradas
de efectivo, y también se haya elaborado el presupuesto de costos y gastos, de donde
se originaran las salida de efectivo, se está en posición de poder proyectar los flujos
de efectivos correspondientes a dichos presupuestos. Existen distintos métodos para
elaborar el presupuesto de efectivo, el mayormente utilizado es el de entradas y salidas.
50
Capítulo 4
Estados Financieros proforma
Para elaborarlo se incluyen factores tales como:
RAMÍREZ Padilla, David Noel, (2008). Contabilidad administrativa. Octava edición. México:
McGraw Hill. 607 páginas.
VAN HORNE, James C.; y John M. Wachowicz Jr. (2010). Fundamentos de administración
financiera. Treceava edición. México: Prentice Hall. 744 páginas.
51
Capítulo 5
AdministraciÓn Financiera
del capital de trabajo
Diana L. Gutiérrez, Veneranda Loredo y Horacio E. Hinojosa
Es conocido como capital de trabajo los recursos con los que las empresas llevan a
cabo sus operaciones de todos los días, es considerado como capital de trabajo los
activos circulantes, efectivo, cuentas por cobrar e inventarios. Se conoce como capital
de trabajo neto: el activo circulante menos el pasivo circulante.
En épocas como la actual, tenemos que entender que para la mayoría de las empresas
el capital en trabajo representa una proporción fuerte de la inversión total, esto hace
que una gran parte del tiempo del administrador financiero sea dedicado a su mejor
manejo posible.
El ciclo de capital de trabajo está en función de: Flujo físico (materia prima, proceso,
terminados, etcétera); flujo de documentos (Cuentas por cobrar, cuentas por pagar)
y flujo de efectivo.
Autores distintos tales como Moreno Fernández (2002), Van Horne (1997) o Ramírez
Padilla (2008) identifiquen tanto estrategias como recomendaciones para el óptimo
manejo de éste.
Recomendaciones generales
• Se debe cuestionar constantemente las condiciones de venta, de pago, así
como también de financiamiento.
• Se recomienda la utilización de técnicas y herramientas que permitan un
monitoreo y control oportuna de las partidas que integran el capital de trabajo.
• Para lograr un mayor flujo de fondos en relación al capital en trabajos se recomienda:
• Incrementar pasivos monetarios, para generar ganancias monetarias.
• Diferir hasta donde sean posibles los desembolsos.
• Aprovechar descuentos, siempre y cuantos estos sean mayores que la inflación.
• Aprovechar los estímulos fiscales en la medida que sea posible, difiriendo
el pago de impuestos.
53
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
• Hay que recordar que la tasa de rendimiento sobre la inversión, depende en
gran parte de la astucia para la administrar el capital de trabajo.
• En la actualidad al fijar estrategias del capital en trabajo, junto con el presupuesto de
operación se debe buscar que la compañía permanezca, y para ello, la liquidez es
indispensable. El crecimiento y las utilidades deberán subordinase al anterior objetivo.
Estrategias administrativas
• Coordinar al máximo las actividades de ventas, operaciones, ingeniera y finanzas
con el objeto de eliminar entradas o salidas de efectivo sorpresivas.
• Revisar continuamente los planes de inversión y todo tipo de propiedad y
demás activos, para detectar las inversiones más productivas y las oportunidades
de desinversiones (terrenos, maquinaria, equipo, materiales, refacciones y
deudores diversos.
• Evaluar continuamente los precios de venta, siempre con el objeto de detectar
posibilidades de ajuste.
• Reducir hasta donde sea posibles el plazo de créditos a clientes y considerar
intereses u otras penas por cuentas vencidas.
• Reforzar hasta donde sea posible el plazo de crédito a clientes y considerar
intereses u otras penas por cuentas vencidas.
• Reforzar las funciones de crédito y cobranzas.
• Promover pagos anticipados totales o parciales mediante el uso de descuentos,
bonificaciones y otros medios. Evaluar la efectividad de este mismo si ya se
tiene en la actualidad.
• Minimizar frecuencias o posibilidad de errores en pedidos y embarques. Agilizar
corrección de errores.
• Agilizar procedimientos de facturación y envío al cliente de documentos
necesarios para el cobro de cuentas.
• Revisar políticas de inventario de materiales para evitar inventarios excesivos
de artículos de baja rotación y alto costo.
• Revisar más seguido costos estándares.
• Usar el inventario del proveedor, comprar por anticipado solo cuando haya
efectivo disponible minimizar anticipos en todo tipo de compras.
• Evaluar políticas de inventarios de materias primas, corre más riesgos si es
necesario, con inventarios más reducidos.
• Evaluar todas las opciones que tengan de:
• Hacer versus comprar.
• Comprar versus rentar.
• Negociar continuamente mejores condiciones de compras de todo tipo de activos,
especialmente cuando hay cumplimiento o retraso en el embarque o construcción.
• Introducir clausulas escapatorias en contrato de ingresos.
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Capítulo 5
AdministraciÓn Financiera del capital de trabajo
• Evaluar continuamente mezcla de ventas de productos tendiendo a la que nos
dé más rápida recuperación del efectivo.
• Promover al máximo las ventas de exportación.
• Tratar continuamente de sustituir importaciones.
• Incrementar prestaciones vs. sueldo en efectivo al personal.
• Requerir al personal más rápidamente, liquidaciones de todo tipo de anticipo
de efectivo, especialmente cuentas de gastos de viaje.
• Todos los viajes deberán ser autorizados por gerentes o directores, previa
justificación del mismo, el criterio sin embargo, será el de minimizarlo.
• Establecer para cada gerencia límite máximo de consumo de papelería, copias
y otros gastos de oficina.
• Tratar de controlar al máximo:
• Creación de nuevas plantas.
• Becas, cursos y seminarios.
• Comidas de trabajo o representación.
• Gastos de promoción y publicidad.
• Compras de muebles y equipo de oficina.
• Viajes de congresos, convenciones o eventos semejantes.
• Creación de fondos fijos de caja.
• Anticipos de efectivo.
• Contratación de servicios profesionales de consultores y semejantes.
Estrategias financieras
• Mejorar sistemas de administración de efectivo.
• Reforzar staff de administración de efectivo.
• Revisar políticas de saldo en caja en función de costos versus beneficio.
• En caso de sobrantes de efectivo, encontrar aplicaciones más rentables.
• Revisar continuamente juicios pendientes que impliquen una futura entrada
de efectivo.
• Revisar coberturas de seguros.
• Diferir al máximo pago de intereses.
• Evitar capitalizaciones de conceptos que son gastos.
• Minimizar dividendos en efectivo.
• Maximizar pagos con cheques y otros medios que difieren salidas de efectivo.
• Hacer uso de máximos periodos de gracia y planear disposiciones de crédito
bancarios minimizando intereses.
• Maximizar créditos de proveedores en moneda nacional y cuidar la proporción
de moneda extranjera en la posición circulante.
55
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Administracion de activo circulante
Administración de efectivo
La administración del efectivo como parte integral del capital de trabajo tiene como
objeto lograr un incremento significativo en los flujos netos positivos de la empresa
de tal forma que se asegure:
• Su eficiencia operativa.
• El pago de sus deudas.
56
Capítulo 5
AdministraciÓn Financiera del capital de trabajo
3. Aumentar los ingresos:
Algunos reportes que ayudarían a monitorear las cuentas por cobrar pudieran ser:
AdministraciÓn de inventarios
El inventario es el menos líquido de los activos circulantes y deberá proporcionar el
rendimiento más elevado de manera que justifique su inversión. Mientras que el ad-
ministrador financiero posee un control directo sobre la administración del efec-
tivo, inversiones en valores negociables y sobre la administración de las cuentas por
58
Capítulo 5
AdministraciÓn Financiera del capital de trabajo
cobrar, el control sobre las políticas de inventarios, se comparte con los administradores
de la producción y de mercadotecnia.
Algunas estrategias a seguir para una buena administración del inventario son:
Algunos reportes que pueden ser utilizados en el monitoreo de los inventarios son:
• Costo de mantener.
• Días reales de existencia de materia prima versus días presupuestados.
• Días reales de proceso versus días presupuestados.
• Días reales de cada línea versus días presupuestados.
59
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Bibliografía del capítulo
MORENO, Fernández Joaquín. (2002) Las finanzas en la empresa. Primera edición. México:
CECSA. 678 páginas.
RAMÍREZ Padilla, David Noel, (2008). Contabilidad administrativa. Octava edición. Méxi-
co: McGraw Hill. 607 páginas.
VAN HORNE, James C.; John M. Wachowicz Jr. (2010). Fundamentos de administración
financiera. Treceava edición. México: Prentice Hall. 744 Páginas.
60
Capítulo 6
Mercados y Dinero de Capital
Diana L. Gutiérrez, Blanca González y Javier Garza
1. El capital de trabajo inicial de la empresa debe ser aportado por los propietarios.
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Parte 1
AdministraciÓn Financiera
ClasificaciÓn de fuentes de financiamiento
Dependiendo del punto de vista con el que queramos ver las fuentes de financiamiento,
estas pueden ser fuentes de financiamiento internas o fuentes de financiamiento externas.
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Capítulo 6
Mercados y Dinero de Capital
Diferencias entre las diferentes fuentes de recursos:
Arrendamiento financiero
Este contrato de arrendamiento prevé que el arrendatario vaya adquiriendo en propiedad
los bienes arrendados.
63
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
• El periodo inicial del contrato es considerablemente menor que la vida útil del
bien, y el arrendatario tiene la opción de renovar el contrato por el periodo de
la vida útil del bien con rentas considerablemente más bajas que las iniciales.
• El arrendatario tiene derecho durante el periodo del contrato o al término del
mismo, de adquirir el activo en propiedad mediante un pago considerablemente menor
que el valor que tiene el bien al momento de ejercer la opción de compra.
• En muchas ocasiones los bienes arrendados son de características especiales
para satisfacer necesidades específicas del arrendatario.
• Durante el periodo de arrendamiento, el arrendatario paga los gastos inherentes
de mantenimiento y conservación, impuestos, seguros, etcétera, que en el
arrendamiento puro, generalmente son cubiertos por el arrendador.
• Las rentas pactadas cubren el valor del bien más los intereses y gastos; por
tanto, al finalizar el contrato se adquiere la propiedad del bien.
FusiÓn
Mediante la fusión de las sociedades se disuelven una o varias sociedades jurídicamente
independientes, y subsiste una o nace otra nueva que absorbe todos los derechos y
obligaciones de las sociedades fusionadas. Esto implica la unión de propiedad y
dirección común.
Formas de fusiÓn
La fusión implica la disolución de las sociedades mas no su liquidación, esto es, los
accionistas no recibirán los bienes o dinero que sus acciones o sus aportaciones repre-
64
Capítulo 6
Mercados y Dinero de Capital
sentan, sino acciones nuevas a cambio de las existentes antes de la fusión. Como se ha
mencionado anteriormente, la fusión puede tomar dos modalidades:
1. Que nazca una nueva entidad distinta a las que se fusionan, disolviéndose
estas últimas.
2. Que una de las sociedades que se fusionan subsista absorbiendo a las otras, las
cuales desaparecerán por disolución. A esto se le llama “fusión por incorporación o
por absorción”.
PequeÑas empresas
Frecuentemente se considera la empresa como la semilla de la que germina una nueva
actividad económica. No hay duda que la empresa desempeña muchas funciones en
nuestra sociedad pues es a través de ésta:
No es necesario que la empresa sea grande para que desempeñe todos estos papeles,
también son desempeñados por la pequeña, quién en algunos aspectos presenta ventajas
sobre las grandes empresas.
65
Parte 1
AdministraciÓn Financiera
Ventajas de la pequeÑa empresa
1. Flexibilidad ante cambios socioeconómicos.
2. Estructura sencilla, no tan jerarquizada, lo que le permite reaccionar con
rapidez ante cambios en materia legislativa y socioeconómicos.
3. Agilidad en toma de decisiones.
4. Permite el establecer relaciones más personalizadas con empleados y clientes.
5. Se respetan más los valores humanos.
6. Los empleados están más comprometidos y participan en mayor grado en la
operación desarrollan su creatividad e imaginación.
7. El mercado de la pequeña empresa es por lo general local, lo que le permiten
conocer mejor a los clientes y consumidores facilitando esto la innovación y
adaptación a la demanda.
8. Esta más atenta a los requerimientos del medio.
66
Capítulo 6
Mercados y Dinero de Capital
como si se tratara de un solo propietario. Él nombra a los miembros de la familia
(esposa, hijos, etcétera) como sus colaboradores en la dirección.
Algunas de las razones por las cuales se les puede atribuir el hecho de que la pequeña
empresa se constituya como sociedad anónima son:
MORENO, Fernández Joaquín. (2002). Las finanzas en la empresa. Primera edición. México:
CECSA. 678 páginas.
RAMÍREZ Padilla, David Noel. (2008) Contabilidad administrativa. Octava edición. México:
McGraw Hill. 607 páginas.
VAN HORNE, James C.; y John M. Wachowicz Jr. (2010). Fundamentos de administración
financiera. Treceava edición. México: Prentice Hall. 744 Páginas.
67
Parte 2
Teorías Administrativas
Parte 2
Teorías Administrativas
Durante los años setenta, la economía internacional enfrento una serie de cambios en
los sistemas monetario, financiero e industrial. Los cambios industriales presentaran
un significado especial ya que dan lugar a ciertos fenómenos que adquieren relevancia
en la década de los ochenta:
Para adaptarse a las nuevas condiciones de los mercados mundiales, las empresas
en todo el mundo se enfrentan al reto de la reconversión. El comportamiento de la
empresa por dentro y sus relaciones externas se están transformando mediante un
nuevo estilo gerencial, basado en la flexibilidad productiva y organizativa, el cambio
técnico constante, las relaciones de cooperación y el beneficio mutuo, la calidad
creciente y la adaptación al cliente. Los gerentes en todas partes están sintiendo el
efecto del derrumbe de la mayoría de los principios que habían practicado exitosamente
en el pasado.
72
Parte 2
Teorías Administrativas
73
Capítulo 7
Desarrollo Organizacional
José O. Coronado y Jaime A. Arredondo
El cambio del ambiente físico. La distribución del espacio no debe ser una actividad
aleatoria. Los administradores suelen tomar muy en cuenta las exigencias del trabajo,
los requisitos de interacción formal y las necesidades sociales al tomar decisiones
respecto a la distribución física.
DefiniciÓn
El Desarrollo Organizacional (DO) no es un concepto fácilmente entendible. Es un
término que se utiliza para abarcar intervenciones en cambios planeados, construidos
sobre valores democráticos humanísticos, que buscan mejorar la eficacia organizacional
y el bienestar de los empleados.
76
Capítulo 7
Desarrollo Organizacional
4. Confrontación. No se deben esconder los problemas barriéndolos debajo de
la alfombra. Se les debe enfrentar abiertamente.
5. Participación. Mientras más se involucren las personas que se verán afectadas
por un cambio, en las decisiones que rodean ese cambio, más se verán
comprometidas con la implantación de esas decisiones.
77
Parte 2
Teorías Administrativas
• La cultura, en la mayoría de las organizaciones, tienden a suprimir los sentimientos
entre las personas y entre los que dirigen.
• La supresión de sentimientos afecta adversamente la solución de problemas,
el desarrollo personal y la satisfacción en el trabajo.
• El nivel de confianza interpersonal, ayuda y cooperación es mucho más trabajo
en la mayoría de las organizaciones de lo que es deseable.
• Las estrategias “ganar o perder”, aunque realistas y apropiados en algunos
situaciones, no son optimas a lo largo plazo, para la solución de problemas
organizacionales.
• Los puntos de vista, dato importante que son para organización, tienen a abrir
muchos caminos para mejorar la moral establecida, la dirección, la comunidad,
la solución de problemas y la colaboración intergrupal y moral.
• El esfuerzo por mejorar las bases del DO necesita estar sustentado por los
cambios apropiados en la valuación, comprensión, entrenamiento, asesoría y
división del trabajo en los departamentos.
78
Capítulo 7
Desarrollo Organizacional
durante la fase de recopilación. Al grupo cliente se le estimula entonces para que fije
prioridades acerca de los problemas y las discuta bajo la dirección del asesor.
1. CapacitaciÓn en sensibilidad
2. RetroalimentaciÓn de encuesta
Es un instrumento útil para evaluar las actitudes que sustentan los miembros
organizacionales, para identificar las discrepancias entre las percepciones de
los miembros y para resolver estas diferencias.
4. ConstrucciÓn de equipos
80
Capítulo 7
Desarrollo Organizacional
del equipo, el análisis para definir el papel y las responsabilidades de cada
miembro y el análisis del proceso del equipo.
Aunque hay varias propuestas para mejorar las relaciones éntrenlos grupos,
un método popular insiste en la solución de problema. En este método cada
grupo se reúne independientemente para desarrollar listas de las percepciones
que tienen de si mismo, del otro grupo y de cómo cree que el otro grupo lo
percibe a él. Los grupos intercambian luego los juegos de listas, después de
los cual analizan las similitudes y las diferencias. Se precisan las diferencias
con claridad, y los grupos buscan las causas de estas. Una vez que se han
identificado las causas de la dificultad, los grupos pueden pasar a la fase de
integración (trabajar para desarrollar soluciones que mejoren las relaciones
entre los grupo).
81
Capítulo 8
AdministraciÓn por calidad
José O. Coronado, Efraín Jaime y Manuel ZuÑiga
Antecedentes
La calidad es uno de los cuatro objetivos básicos de las operaciones. Aunque es algo
por lo cual debe preocuparse la totalidad de la organización, la función de operaciones
tiene a su cargo la responsabilidad de producir calidad para el cliente.
83
Parte 2
Teorías Administrativas
Según Buffa (1991), “la calidad es un nivel específico que se necesita obtener debido
a exigencias de mercado y de costo, y a los efectos posibles que las desviaciones con
respecto a las normas puedan producir en otros costos”. Actualmente, el término
“calidad” se asocia con el cumplimiento de las especificaciones, es decir, con hacer
un producto de acuerdo a su diseño, extendiendo su concepción hasta incluir la
confiabilidad del producto y el interés por el consumidor. Esto último se ha atendido
al incorporar el concepto “adecuabilidad para el uso”, para lo cual se considera la
calidad según cuatro dimensiones:
Como puede verse, la calidad es algo más que un buen diseño del producto; se
extiende al control de la calidad de producción, a la calidad a lo largo de la vida de
servicio y la calidad del servicio de campo después de la venta.
Debido a que están muy relacionadas con las decisiones básicas respecto a los
propósitos, dirección e intereses de la empresa, las políticas básicas referentes a la
84
Capítulo 8
AdministraciÓn por calidad
calidad deben emanar necesariamente de los niveles superiores de la organización.
La decisión se debe fundar en una valuación de los mercados potenciales, a diversos
niveles de calidad. En consecuencia, es necesario preguntarse en qué forma cuantifica
realmente el consumidor la calidad del producto. Por lo tanto, al iniciar el proceso
de planeación de la calidad, la alta administración debe establecer una política de
calidad. La política de calidad debe a su vez derivarse de una estrategia corporativa.
85
Parte 2
Teorías Administrativas
competencia con las demás empresas y naciones es tan grande, el mejoramiento anual,
la administración, la mano de obra y la capacitación para institucionalizar el mejo-
ramiento deben ser congruentes con el objeto de hacer frente a la competencia con
bienes y servicios de calidad.
86
Capítulo 8
AdministraciÓn por calidad
Se ha considerado que existe una diferencia sustancial entre este nuevo enfoque
y la corriente clásica del control de la calidad; entre las diferencias sustantivas se
pueden citar:
Aspectos de la
Concepto clásico Administración por calidad
calidad
Afecta a productos y Afecta a todas las actividades de la
Objeto
servicios. empresa.
Gestión y asesoramiento. Además de
Alcance Actividades de control.
control.
Modo de aplicación Impuesta por la dirección. Por convencimiento y participativa.
Metodología Detectar y corregir. Prevenir.
Del departamento de Compromiso de cada miembro de la
Responsabilidad
calidad. empresa.
Clientes Ajenos a la empresa. Internos y externos.
Cero defectos
Los enfoques de cero defectos, que tratan de mejorar la calidad modificando las actitudes
de los trabajadores, fueron particularmente populares entre 1960 y 1970. Su lema
“Hazlo bien la primera vez” hace hincapié en el desempeño sin errores. Desafor-
tunadamente, los procesos de producción y de operaciones indeseables dan como
resultando alguna producción indeseable. La ejecución sin errores, para la mayor
parte de los procesos, no es factible ni práctica económicamente. Se ha observado que
las banderolas, los lemas de cero defectos y cosas por el estilo, en general, mejoran
solo temporalmente el desempeño; después de seis meses el rendimiento de los empleados
vuelve a sus niveles anteriores.
La teoría básica provee una fuerte base de conocimientos para apoyar las áreas
de operación del negocio y mejoramiento de la calidad; pero proporciona una
contribución mediocre sobre liderazgo, comportamiento humano, planeación
estratégica y control del proceso. Pero aun es más pobre en las áreas de posiciona-
miento del mercado y control de proveedores. Si se agregan algunos otros conceptos
desarrollados en otros campos de la teoría administrativa, como desarrollo
organizacional, cultura corporativa, liderazgo, y se interpretan y visualizan las
definiciones finales de cada una de estas áreas como subsistemas y procesos, es
posible crear un modelo conceptual de negocios que sirva de guía para la puesta en
práctica de un modelo de calidad efectivo.
87
Parte 2
Teorías Administrativas
AdministraciÓn estratégica de la calidad total (TQM)
Bajo este enfoque, los administradores de las empresas tienen que estar seguros que
conocen y entienden las expectativas de los grupos de interés e influencia, que se traducen
en la definición de la misión y visión de la empresa, así como los valores
socioeconómicos de la misma. Este conocimiento creará el marco de referencia dentro del
cual la administración realizará su planeación estratégica, de la que resulta el despliegue.
CANTÚ, Humberto. (2001) Desarrollo de una cultura de calidad. Segunda edición. México:
McGraw Hill. 382 páginas.
JAMES, R. Evans; y William M. Lindsay. (2012) Managing for quality and performance
excellence. Ninth Edition. United States of America: Cengage Brain. 697 páginas
OAKLAND, John S.; Leslie J. Porter (2004) Administración por calidad total. Primera
edición. México: CECSA. 389 páginas.
WALESH, Stuart G. (2000) Engineering your future. Second Edition. United States of
America: Asce Press. 524 páginas
88
Capítulo 9
Reingeniería
José O. Coronado, Yuridia Mendoza y David Lara
Hoy se comprende que el solo hecho de operar en diferentes países, como antaño,
no basta para las grandes corporaciones. Los mercados nacionales se han vuelto
demasiado pequeños, las compañías deben mantenerse al tanto de los adelantos
tecnológicos en todo el mundo; por lo que en el negocio global se deben crear productos
pensando estratégicamente en todo el mundo, a la vez que las tácticas se adaptan a
los ámbitos nacionales y locales.
En el cambio que se presenta en los en los años 90’s se distingue la era de la información,
surge el cambio de capital financiero a capital intelectual. A la nueva era se le incluye
una nueva riqueza: el conocimiento, las organizaciones descubren la nueva sociedad
del conocimiento.
89
Parte 2
Teorías Administrativas
¿Qué es una organización? Una organización puede ser definida como una
estructura dentro de la cual las actividades individuales y colectivas son coordinadas
con el fin de obtener operaciones planeadas, a través de las cuales la sociedad, o una
fracción de la misma, obtienen satisfactores que de otra manera no podrían ser obtenidos
o no los obtendrán a precios accesibles.
Los factores de cambio internos guardan una paradoja: si bien las necesidades
de cambio se generan en todos los niveles de la organización, la responsabilidad de
inicializar el cambio reside en la administración, y son precisamente los administradores
los enemigos del cambio y los guardianes de las prácticas establecidas.
Factores externos
Los factores externos que influyen sobre las organizaciones se centran en la función
en la sociedad. Las organizaciones responden a esos factores externos para mantener
su estabilidad interna. Existen dos categorías de factores externos: el gobierno y los
consumidores.
90
Capítulo 9
Reingeniería
los consumidores hacen organizaciones más responsables, lo cual cambia la función
de las organizaciones en la sociedad.
91
Parte 2
Teorías Administrativas
• Organizar la actividad en torno a los resultados y no en cuanto a las tareas.
Abandonar la división del trabajo como la esencia del diseño de las organizaciones.
• Asegurar que quienes utilizan el producto del proceso, lo ejecuten.
• Integrar el trabajo de procesamiento de la información con el trabajo real que
produce la información.
• Tratar los recursos geográficamente dispersos como si estuviesen centralizados.
• Colocar las decisiones en el lugar donde se ejecuta el trabajo.
92
Capítulo 9
Reingeniería
a la dinámica del mercado. La tercera fase, diseñando el cambio, provee un método
para identificar, evaluar y rediseñar el proceso de negocios. La fase final, evaluando
el cambio, proporciona un medio para evaluar el mejoramiento durante un tiempo
predeterminado, generalmente un año y desarrolla prioridades para los años venideros.
Específicamente, esta fase determina si los esfuerzos de reingeniería han sido útiles
y dónde pueden concentrarse los esfuerzos futuros.
95
Parte 2
Teorías Administrativas
Paso 10. Prueba del nuevo proceso
Finalmente está listo el equipo para aplicar sus hallazgos y mejorías, para
lo cual ejecutará una prueba piloto a pequeña escala; no sin antes obtener
la aprobación del Comité Directivo de Reingeniería y de los apoyadores.
96
Capítulo 9
Reingeniería
• Sugiere que se aplique cuando la organización incursione en un nuevo
sistema de producción que la oriente a nuevas inversiones en procesos
tecnológicos.
• Incorpora a los tradicionales estudios de ingeniería (dibujo de ensamble,
gráfica de flujo de proceso, hoja de ruta y gozinto), el diagrama
integrado de flujo, para destacar los flujos de información que surgen
por las operaciones.
• Incorpora el análisis de 360° lo cual comprende la opinión del cliente
interno y externo.
LOWENTAL, V, XI. (1994) Rengineering the organization. United States of America: ASQC
Quality press. 191 páginas.
97
Capítulo 10
Benchmarking
José O. Coronado, Yuridia Mendoza y Lucia Teran
99
Parte 2
Teorías Administrativas
las prácticas de su propio negocio con las de las organizaciones que se identifican
como líderes o innovadoras en esa función específica comercial.
Empresa Proceso
American Expresss Cobros
American Hospital Suply Control de inventarios
AT&T Investigación y desarrollo
Gestión de reconocimiento a empleados
Baxter International
y recursos humanos
Diseño y trazado de planta, certificación
Cummings Engine
de proveedor
Florida Power & Light El proceso de calidad
hewlett-Pakard Investigación y desarrollo, ingeniería
L.L. Bean Control de inventario, distribución telefonía
100
Capítulo 10
Benchmarking
Adoptaremos para la presente exposición el modelo propuesto por el Ph. D. Michael
J. Spendolini (1992), considerando que en su publicación Benchmarking, ha revisado
10 años de experiencia en la materia, incorporando en forma ecléctica las aportaciones
de diferentes autores y la propia experiencia como ejecutivo de Xerox, U.S.A.
Actividades de Benchmarking
Existen varios tipos de actividades de Benchmarking, cada uno de ellos se define
como “objetivo” de la actividad de Benchmarking, en los cuales, a pesar de las diferencias
de enfoque, el proceso básico de Benchmarking es el mismo.
101
Parte 2
Teorías Administrativas
1. Determinar a qué se le va a hacer Benchmarking,
2. Formar un equipo de Benchmarking,
3. Identificar los socios del Benchmarking,
4. Recopilar y analizar la información de Benchmarking,
5. Actuar.
Otro tipo de cliente potencial de benchmarking son los socios actuales que participan
en el proceso, ya que muchas organizaciones les ofrecen a sus socios de benchmarking
resúmenes de informes como aliciente y premio por su participación.
102
Capítulo 10
Benchmarking
Las necesidades de los clientes de benchmarking deben ser explícitamente definidas
antes de iniciar el proceso. Para ello debemos analizar un diagnóstico del cliente
practicando la siguiente aproximación secuencial:
Tal vez la pregunta más importante que se puede contestar cuando se selecciona
el tema de investigación de benchmarking es ¿Cuáles factores producirán mayor impacto
en el desempeño de la organización? Para dar respuesta a esta pregunta se ha acuñado
el término Factores Críticos de Éxito (FCE). En apoyo a esta definición, Xerox propone
una secuencia de preguntas:
103
Parte 2
Teorías Administrativas
1. ¿Cuál es el factor más crítico de este éxito para mi función/organización?
2. ¿Qué factores están causando el mayor problema?
3. ¿Qué productos y servicios se les proporcionan a los clientes?
4. ¿Qué factores explican la satisfacción de cliente?
5. ¿Qué problemas específicos (operaciones) se han identificado en la organización?
6. ¿En dónde están localizadas las presiones competitivas que se sienten en la
organización?
7. ¿Cuáles son los mayores costos de la organización?
8. ¿Qué funciones representan el mayor porcentaje de costos?
9. ¿Qué funciones tienen el mayor espacio para mejoras?
10. ¿Qué funciones tienen más potencial para diferenciar a la organización de los
competidores en el mercado?
104
Capítulo 10
Benchmarking
Para la progresión de la investigación es importante la división del trabajo a partir
de una organización funcional del equipo de benchmarking. Para este efecto se propone
la siguiente estructura típica:
1. Experiencia funcional.
2. Credibilidad.
3. Habilidades de comunicación.
4. Selección de un grupo.
Quizá parezca difícil conseguir socios del benchmarking; sin embargo considere
que los empleados de otras compañías que se muestran interesados en la participación
en benchmarking, puede ser posible por:
• La afiliación profesional.
• Curiosidad.
• La oportunidad de aprender algo.
• Reciprocidad.
• Cortesía.
105
Parte 2
Teorías Administrativas
Hasta aquí nos hemos referido a los socios del benchmarking en el sentido de las
organizaciones o sus empleados. Existen otras fuentes de información, como:
• Recursos gubernamentales.
• Expertos en la materia.
• Grupos de interés especial.
• Medios de comunicación.
• Empleados, clientes y proveedores.
• Fuentes extranjeras de recursos.
• Entrevista telefónica.
• Entrevistas personales/visitas de campo.
• Encuestas.
• Publicaciones/medios de comunicación.
• Investigación en archivos.
106
Capítulo 10
Benchmarking
• Cíñase un bosquejo. No intente introducir temas distintos en medio de una
entrevista o solicitar una nueva información cuando visite a otra compañía.
• Limite el tamaño del equipo visitante. Cuando se incluyan más de dos personas,
generalmente se obliga al socio a realizar la reunión en un salón de conferencia
o un sitio similar.
Actuar
Aunque el benchmarking es un proceso de investigación, la motivación para iniciar la
investigación, en primer lugar es estimular y apoyar el cambio. El objetivo primario del
benchmarking es ponerse en acción. Por ello se procura el siguiente plan de acción:
107
Parte 2
Teorías Administrativas
1. Producir un informe de benchmarking.
2. Presentarle soluciones a los clientes de benchmarking.
3. Comunicar los hallazgos:
• Internamente a otros grupos funcionales.
• A los socios de benchmarking.
4. Buscar oportunidades para:
• Mejorar productos o procesos.
• Aprender nuevos conceptos e ideas.
• Formar redes funcionales.
5. Estimular los esfuerzos para reiniciar el ciclo:
• Modificar y /o mejorar el uso del proceso.
• Introducir nuevos temas para hacer benchmarking.
SPENDOLINI, M. J. (1992) The benchmarking book. Primera edición. United States of America:
Amacom Books. 256 páginas.
108
Capítulo 11
Principios de la
Teoría de Restricciones
José G. Rivera, Irma Pérez, Jimena Sánchez y Dante Rivera
Medidas de desempeÑo
Si se desea saber si la empresa está avanzando hacia su meta, se requieren medidas
de desempeño que indiquen qué impacto tienen las decisiones y las acciones que se
toman.
En términos financieros, todas las empresas lucrativas manejan medidas que indican
el desempeño de una organización en un período de tiempo determinado. Estas
medidas son: la utilidad neta, la cual es una medida absoluta que indica cuánto ganó
la empresa en un periodo de tiempo determinado; y el rendimiento sobre la inversión,
que es una medida relativa que representa cuánto dinero ganó la empresa por cada
peso invertido en ella.
No es fácil identificar el impacto que tiene cada una de las decisiones tomadas en
los diferentes niveles de la organización sobre estas medidas financieras, por lo que
surge la necesidad de tener otras medidas que permitan medir dicho impacto. La
Teoría de Restricciones propone tres medidas para evaluar el impacto de cualquier
decisión o acción tomada dentro de la organización sobre el avance de la empresa
hacia su meta. Estas medidas son: throughput, el inventario (inversión) y los gastos
de operación.
Es común pensar que existen muchos aspectos o restricciones que limitan a una
organización al mismo tiempo para que esta avance. Un supuesto fundamental de
la Teoría de Restricciones es que generalmente son muy pocas las restricciones o los
aspectos que limitan a una organización para que ésta avance hacia su meta, de tal
manera que si se concentran los esfuerzos en estas pocas restricciones para operar y
mejorar la organización, entonces las decisiones y acciones que se tomen tendrán un
impacto más significativo para ayudar a que la empresa avance.
Ejemplo 1
Una empresa elabora dos productos, etiquetados como “X” y “Y”, su demanda semanal
es de 100 unidades para “X” y 50 unidades para “Y”. El precio de venta del producto
“X” es de $90 pesos por unidad y del producto “Y” es de $100 pesos por unidad. Para
fabricar una unidad del producto “X” se requiere una unidad de materias prima 1,
una unidad de la materia prima 2 y una unidad de una parte comprada con un costo
de $5 pesos por unidad; en tanto que una unidad del producto “Y” requiere de una
unidad de la materia prima 2 y una de la materia prima 3. El costo unitario de cada
una de las materias primas 1, 2 y 3, es el mismo, $20 pesos.
Recurso D Recurso D
Tiempo 10 min/u Tiempo 5 min/u
Parte
comprada Recurso C Recurso C Recurso B
Costo $5/u Tiempo 10 min/u Tiempo 5 min/u Tiempo 15 min/u
u/s=unidades/semana
u=unidad Materia Prima 1 Materia Prima 2 Materia Prima 3
$=pesos
min/u=minutos/unidad Costo $20/u Costo $20/u Costo $20/u
113
Parte 2
Teorías Administrativas
Datos adicionales:
• Se cuenta con una unidad de cada recurso disponible (A, B, C y D). La empresa
trabaja 5 días a la semana y 8 horas por días, es decir, 40 horas por semana o
2,400 minutos por semana.
• La compañía desembolsa $6,000 de gastos de operación por semana, esto incluye
todo lo necesario para operar la empresa en ese período de tiempo a excepción
del dinero que se paga por la compra de materia prima.
Pregunta:
Bajo las condiciones anteriores, ¿cuál sería la utilidad neta máxima que esta empresa
puede obtener en una semana de operaciones?
Solución Tradicional:
Primeramente hay que calcular el margen generado por cada uno de los productos,
esto es el precio de venta del producto menos los costos de las materias primas re-
queridos en su elaboración.
El producto “X” genera por unidad $45 y el producto”Y” $60. El enfoque tradicional
dicta que primero hay que elaborar los productos “Y” y después los productos “X”.
Hasta donde el tiempo disponible de los recursos lo permitan. Es por ello que se
necesita verificar si se puede satisfacer la demanda de los dos productos o no. Para
esto se determinan las cargas de trabajo de los recursos considerando el tiempo
requerido por unidad, la demanda y el tiempo disponible en los recursos.
114
Capítulo 11
Principios de la teoría de restricciones
Tabla 11.2 Cargas de trabajo del ejemplo 1.
Producto “X” Producto “Y”
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
satisfacer demanda
satisfacer demanda
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
total requerido
requerido para
requerido para
disponible
por unidad
Recurso
(unidades)
(unidades)
requerido
Demanda
Demanda
A 15 100 1500 10 50 500 2000 2400 83.33
B 15 100 1500 30 50 1500 3000 2400 125
C 15 100 1500 5 50 250 1750 2400 72.91
D 10 100 1000 5 50 250 1250 2400 52.08
Como el margen por producto calculado en la tabla 11.1 es mayor para el producto
“Y” debe darse prioridad a éste y el tiempo restante, si lo hay, debe asignarse para
elaborar los productos “X”.
Los recursos “A”, “C” y “D” no entran en el análisis debido a su holgura en capacidad;
el recurso “B” es quien restringe la capacidad, por lo tanto en base a él se determinan
las cantidades de los productos.
Se disponen de 2,400 minutos del recurso “B” y el producto “Y” requiere de 1,500
minutos (50 unidades x 30 minutos/unidad) para satisfacer toda su demanda. Esto
significa que se disponen solo de 900 minutos (2,400 min. – 1,500 min.) para destinarlos
en la elaboración de los productos “X”. Si cada producto “X” requiere de 15 min./
unidad se pueden crear un total 60 productos (900 min. ÷ 15 min./unidad).
115
Parte 2
Teorías Administrativas
La contribución de los productos “X” es de $2,700 más $3,000 de los productos
“Y” menos los $6,000 de los gastos de operación da como resultado una utilidad neta
negativa de $300, es decir, una pérdida de $300.
A diferencia del enfoque tradicional, la Teoría de Restricciones establece que una vez
que se ha identificado la restricción del sistema (ver tabla 11.2), las decisiones deben
girar en base a ella (pasos 2 y 3 del proceso de mejoramiento continuo, ver página
112). Por esta razón la prioridad para elaborar los productos debe ser en función del
throughput por unidad de tiempo de uso de la restricción, en este caso particular
del recurso “B”.
El producto que mayor throughput genera es el “X” al dar $3/min., mientas que
el “Y” genera $2/min. Así que debe elaborarse primero el producto “X”. De los
2,400 minutos del recurso “B” se necesitan de 1,500 minutos (ver tabla 11.2, segundo
renglón, cuarta columna) para satisfacer la demanda de las 100 unidades de “X”.
Dejando disponibles 900 minutos para la fabricación de los productos “Y”. Si cada
producto “Y” requiere de 30 min./unidad (ver tabla 11.2, segundo renglón, quinta
columna) se pueden generar un total 30 productos (900 min. ÷ 30 min./unidad).
116
Capítulo 11
Principios de la teoría de restricciones
Respuesta:
• Mejora la eficiencia del recurso “A”; pero este recurso no es el que limita a la
organización (ver tabla 11.2, primer renglón, última columna).
• La toma de decisiones de cuántos productos elaborar está en función del
recurso “B” y al no estar considerado en el cambio propuesto, no hay un impacto
positivo en capacidad de producción.
• La utilidad neta sigue siendo la misma al no elaborar y vender más productos.
Se reduce el tiempo de proceso en la operación del recurso “B” que procesa la materia
prima 2 de 15 a 14 minutos, esto requiere de una inversión de $5,000 pesos, adicionalmente,
este cambio ocasiona una modificación en la siguiente operación que lleva a cabo el
recurso “C” sobre este mismo material, aumentando el tiempo de proceso de 5 a 7
minutos por unidad. ¿Será bueno realizar este cambio?
Recurso C Recurso C
Tiempo 5 min/u Tiempo 7 min/u
117
Parte 2
Teorías Administrativas
Solución:
Demanda (unidades)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
requerido
por unidad
Recurso
requerido
demanda
demanda
nible
A 15 100 1500 10 50 500 2000 2400 83.33
B 14 100 1400 29 50 1450 2850 2400 118.75
C 17 100 1700 7 50 350 2050 2400 85.41
D 10 100 1000 5 50 250 1250 2400 52.08
Aunque hay afectación en el recurso “C”, ésta no altera la restricción del sistema.
La restricción sigue siendo el recurso “B”, por lo tanto:
118
Capítulo 11
Principios de la teoría de restricciones
Tabla 11.8 Utilidad neta.
Throughput Contribución Gastos de
Número de Utilidad neta
Producto unitario al Throughput operación
productos ($)
($) ($) ($)
X 100 45 4,500
Y 34 60 2,040 6,000 540
Total 6,540
Ejemplo 4 (exportaciones).
Volviendo al esquema original del problema, sin los cambios en los tiempos de proceso.
Se busca la posibilidad de incrementar la demanda a través de las exportaciones, y
se encuentra que existe un mercado potencial similar al mercado nacional (otros 100
productos “X” y 50 productos “Y”). Sin embargo, para poder entrar a este mercado
es necesario ofrecer una reducción en los precios de venta de un 20%. ¿Es conveniente
exportar bajo estas condiciones?
Solución:
Los requerimiento de los productos “X” locales y “X” de exportación son los mismos,
así también para los “Y” locales y “Y” de exportación, por consiguiente si se piensa
en satisfacer toda la demanda de antemano se sabe que no habrá capacidad como se
muestra en la siguiente tabla.
119
Parte 2
Teorías Administrativas
Tabla 11.9 Cargas de trabajo del ejemplo 4.
Producto “X” Producto “Y”
Tiempo (minuto)
Demanda unidades
Demanda unidades
Carga de trabajo
Tiempo (minuto)
Tiempo (minuto)
Tiempo (minuto)
Tiempo (minuto)
disponible
requerido
por unidad
Recurso
requerido
demanda
demanda
A 15 200 3000 10 100 1000 4000 2400 166.66
B 15 200 3000 30 100 3000 6000 2400 250
C 15 200 3000 5 100 500 3500 2400 145.83
D 10 200 2000 5 100 500 2500 2400 104.16
De acuerdo a los resultados de la tabla 11.9, sería común pensar que se tienen
cuatro restricciones, pero uno de los supuestos de la Teoría de Restricciones es que
en una organización grande donde se involucren muchos recursos, productos,
trabajadores, etcétera, el número de restricciones se pueden contar con los dedos de
una mano. Esto significa que realmente son pocas las causas raíz que limitan a una
organización a avanzar hacia su meta y deben ser bien identificadas para tomar las
decisiones correctas, ya que en muchas ocasiones te atacan los síntomas y no el
problema real.
El recurso “B” es el que necesitaría trabajar a un porcentaje más elevado para satisfacer
toda la demanda. Una vez se programa que el recurso “B” trabaje a su capacidad
máxima, es decir el 100%, el resto de los recursos lo harán por debajo del 100%.
Observar última columna de la tabla 11.2, cuando se requiere el 125% del recurso
“B”, los otros recursos están por debajo del 100%.
120
Capítulo 11
Principios de la teoría de restricciones
Tabla 11.10 Throughput generado por producto del ejemplo 4.
Costo de la
Precio de venta Throughput
Producto materia prima
($) unitario ($)
($)
XLocal 90 45 45
YLocal 100 40 60
XExportación 72 45 27
YExportación 80 40 40
121
Parte 2
Teorías Administrativas
Tabla 11.12 Cargas de trabajo del ejemplo 5.
Producto “X” Producto “Y”
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Demanda (unidades)
Demanda (unidades)
Carga de trabajo
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
total requerido
disponible
por unidad
Recurso
requerido
demanda
demanda
A 15 100 1500 10 50 500 2000 2400 83.33
B 15 100 1500 30 50 1500 3000 4800 62.5
C 15 100 1500 5 50 250 1750 2400 72.91
D 10 100 1000 5 50 250 1250 2400 52.08
Al observar las cargas de trabajo, todos los recursos requieren de menos del 100%
para cumplir con toda la demanda. Por lo que la restricción ahora es externa, la demanda.
La utilidad neta total es de $1,100, la utilidad neta anterior (ejemplo original, ver
tabla 11.5) era de $300, por lo tanto la utilidad adicional es de $800. Los $400 para
operar el segundo recurso “B” ya están considerados en los gastos de operación. Y
para recuperar los $100,000 del nuevo recurso se necesitaran 125 semanas ($100,000
÷ $800 por semana = 125 semanas), aproximadamente 2.4 años.
122
Capítulo 11
Principios de la teoría de restricciones
anterior). Por lo que habrá que realizar un análisis para determinar la mezcla óptima
de productos a elaborar.
Solución:
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Demanda (unidades)
Demanda (unidades)
Carga de trabajo
satisfacer demanda
satisfacer demanda
total requerido
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
Tiempo (minutos)
requerido para
requerido para
requerido por
disponible
por unidad
Recurso
requerido
unidad
El Throughput por producto fue calculado en la tabla 11.10. En la tabla 11.15 los
cálculos son en función de la nueva restricción, en este caso el recurso “A”. El orden
de prioridades para asignar el tiempo de la restricción es: (1) YLocal, (2) YExportación, (3)
XLocal, (4) XExportación.
123
Parte 2
Teorías Administrativas
Tabla 11.16 Utilidad neta.
Número de Gastos de
Producto Margen Total Ganancia
productos operación
XLocal 93 45 4185
YLocal 50 60 3000
XExportación 0 27 0 6,400 2,785
YExportación 50 40 2000
Total 9,185
La utilidad neta es de $2,785, la utilidad anterior era de $300, por lo tanto la utilidad
adicional es de $2,485. Y para recuperar los $100,000 del nuevo recurso se necesitarán
aproximadamente 40 semanas.
RecomendaciÓn
La Teoría de Restricciones es una herramienta que permite identificar y comprender
el problema que se desea resolver y encontrar una solución práctica para resolverlo.
En este capítulo se han presentado solo algunos fundamentos de la Teoría de Restricciones,
a través de ejemplos sencillos. Si el lector desea conocer su metodología de planeación,
programación, ejecución e implementación se le recomienda los textos escritos por
Eliyahu Goldratt, James Cox y Matías Birrel, que se señalan en la bibliografía del capítulo
(página 125).
124
Capítulo 11
Principios de la teoría de restricciones
COX III, James F.; y John G. Schleier Jr. (2010) Theory of constraints handbook. Primera edición.
United States of America: McGraw Hill. 1175 páginas.
GOLDRATT, Eliyahu M. (2000) Cadena crítica. Primera edición. México: Ediciones Castillo.
244 páginas.
GOLDRATT, Eliyahu M.; Eli Schragenheim; y Carol A. Ptak (2001) Necesario mas no
suficiente. Primera edición. México: Ediciones Castillo. 325 páginas.
GOLDRATT, Eliyahu M.; y Jeff Cox (2004) La meta. Un proceso de mejora continua. Segunda
edición. México: Ediciones Regiomontanas. 423 páginas.
GOLDRATT, Eliyahu M.; y Robert E. Fox (2001) La carrera. Séptima edición. México:
Ediciones Castillo. 184 páginas.
HAREL, Henry (2012) Where is the constraint?. A theory of constraints DIY toolkit. Primera
edición. Edición Ebook: SiAl Publishing Israel. 52 páginas.
125
Parte 3
Mercadotecnia
Parte 3
Mercadotecnia
De acuerdo con Hair, Busch y Ortinau (2003), el objetivo primordial del Marketing
es proporcionar el ambiente para que la empresa realice sus planes, haga efectiva la
fijación de precios, realice una adecuada promoción y distribución de sus productos,
desarrolle servicios e ideas, con el firme objetivo de crear intercambios que satisfagan
tanto a la empresa como a sus clientes.
Por su parte, Kottler y Keller (2009), toman el concepto que la Asociación Americana
de Marketing (AMA) define, esto es, el marketing es una función organizacional, un
conjunto de procesos para la creación, comunicación y entrega de valor a los clientes
y para manejar relaciones del cliente, de manera que beneficien metas individuales
y de la organización.
130
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercados
Olegario Méndez, JesÚs A. Leal y José H. Garza
Para que una empresa pueda mantenerse en el mercado, tiene que envolverse en las
labores de recopilación de información, concentración, almacenamiento, interpretación y
evaluación de esos datos, para estar al pendiente de las necesidades de sus clientes
actuales y los potenciales.
Malhotra (2008) define la investigación de mercados como “…la función que conecta
al consumidor, al cliente y al público con el vendedor, mediante la información…
para definir oportunidades y problemas del marketing”. Por su parte, Hair, Bush
y Ortinau (2003), la definen como la función que enlaza una organización con su
mercado, mediante la recolección de información, basándose seguramente en la
definición formal de la Asociación Americana de Marketing (AMA), como la función
que vincula una compañía con su mercado mediante la recolección de información
con la que se identifican y definen oportunidades y los problemas que trae dicho
mercado. Con esta información se generan, perfeccionan y evalúan las actividades de
marketing. Se vigila el desempeño del mercado y se avanza en su comprensión como
un proceso de la compañía.
131
Parte 3
Mercadotecnia
El proceso de la Investigación de Mercados de acuerdo con la metodología de
Naresh K. Malhotra (2008), consta de seis pasos esenciales, a saber:
Tipos de investigaciÓn
Entre los principales modelos de investigación se pueden analizar los siguientes:
132
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercado
a) Investigación Exploratoria.
Este tipo de investigación se utiliza comúnmente en las etapas de inicio en la
toma de decisiones. Además, se utiliza para hacer revisiones de estudios
similares, para identificar problemas u oportunidades y así hacer más eficiente
la formulación del proyecto. Permite dimensionar las variables y establecer
las prioridades respecto a los problemas u oportunidades. Identificar líneas
de acción y elaborar estrategias y puede ser útil en la recopilación de información
sobre problemas asociados con la investigación.
b) Investigación Concluyente.
c) Investigación Descriptiva.
d) Investigación Causal.
e) Investigación de Desempeño-Monitoria.
Fuentes de informaciÓn
La recopilación de información es fundamental para la investigación de mercados, se
puede obtener información dese varias fuentes, destacando que la más importante y
esencial es la información primaria, que se obtiene de los encuestados o entrevistados,
registros internos, situaciones análogas, la experimentación y la información secundaria,
una breve descripción se da a continuación.
134
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercado
3. La experimentación, tiene el mayor potencial para determinar las relaciones
de causa y efecto, conociendo los cambios en las variables, como ventas, publicidad,
el precio, entre otras.
DiscriminaciÓn de precios
Se realiza una breve descripción de la estructura de mercado y posteriormente se
explica la discriminación de precios, la cual se clasifica en grados.
135
Parte 3
Mercadotecnia
En el primer grado se discrimina de acuerdo a la disposición a pagar de cada
consumidor. En el segundo grado se discrimina con base en el volumen de compra
y el último grado de discriminación es segmentando el mercado.
La segunda condición necesaria para que se pueda discriminar es que las elasticidades
de la demanda de ambos mercados difieran.
Es decir, el precio se basa en el volumen que se usa del bien, entonces lo que el
vendedor estará aplicando será un esquema de descuentos por cantidad, que tendrá
las siguientes características:
137
Parte 3
Mercadotecnia
Además de que la discriminación no es perjudicial sino se utiliza como una práctica
para excluir a los competidores del mercado y así convertirse la empresa en monopolio;
sino que tiene un efecto sobre el interés económico en general, es decir, tanto como
para compradores como para vendedores. Esto sobre todo en casos de discriminación
de tercer grado en los que un grupo de consumidores paga un precio más alto que el
otro; puesto que sirve para incrementar el volumen adquirido por los consumidores
favorecidos sin afectar a los demás consumidores y así mismo permite incrementar
el excedente total generado en el mercado.
Las fuentes secundarias, se clasifican como datos internos y externos, los primeros
son datos creados dentro de la organización, como registros de ventas, por ejemplo.
Los datos externos son generados por empresas u organismos distintos a la empresa.
Por ejemplo, bibliotecas, publicaciones diversas y el internet. La ventaja de este tipo
de información es que es abundante y se encuentra casi en cualquier lugar, como
desventaja principal se puede citar que no está diseñada para una investigación en
particular.
138
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercado
Por lo general se utiliza un mismo cuestionario para obtener datos, es decir, se
aplica un cuestionario con el mismo número de preguntas a los encuestados, pero
existe una clasificación, se tienen identificadas cuatro clasificaciones:
1. Estructurado–Directo,
2. No Estructurado-Directo,
3. No Estructurado-Indirecto, y
4. Estructurado-Indirecto.
Técnicas de muestreo
Diseños de Muestras y procedimientos de muestreo
Terminología.
La primera impresión no se olvida, dicta una expresión coloquial, que tiene mucho
sentido, ya que es importante dar una primera impresión adecuada, para que después
de exponer una pequeña parte o una muestra, la gente emita juicios sobre el tipo de
persona que somos.
139
Parte 3
Mercadotecnia
Una vez definida la población meta, cuyo objetivo permite identificar las fuentes
de información apropiadas, se debe responder a las preguntas sobre las características
importantes de la población, de este modo se puede definir apropiadamente.
La pregunta ¿a quién se debe contactar? Permite identificar la muestra de campo,
pueden ser personas que consumen el producto o servicio a introducir, o personas
que no lo consumen o que cambiaron de marca.
Tipos de muestreo
Existen varias formas alternativas para seleccionar una muestra. Los principales
planes alternativos de muestreo se clasifican en dos grupos: Técnicas Probabilísticas
y Técnicas No Probabilísticas.
140
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercado
Conviene describir de forma breve los métodos mencionados:
141
Parte 3
Mercadotecnia
Para determinar el tamaño óptimo de la muestra, es necesario realizar un breve
repaso de los conceptos y símbolos de la teoría estadística.
Las medidas de tendencia central están definidas por la media, la mediana y la moda.
La media es el promedio aritmético, que contempla la sumatoria de todos los elementos,
dividido entre el número total de los mismos (n) y se representa con la siguiente fórmula:
Las medidas de dispersión es otro modo de resumir los datos, estas medidas
indican la variación de las observaciones respecto de su media, el más sencillo es el
rango, que indica la distancia entre el valor máximo y el valor mínimo y solo considera
los valores extremos de la dispersión. Otro método para determinar qué tan alejadas
están las observaciones de su valor medio es el que se conoce como desviaciones,
cuya fórmula es:
142
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercado
La distribución normal es una de las distribuciones de probabilidad más conocida
y más usada, describe la distribución esperada de las medias de la muestra. La
distribución normal tiene forma de campana y casi todos sus valores se encuentran
en (más menos 3 desviaciones estándar).
Desviación
Distribución Media
estándar
Población
Muestra S
Muestrario
Tamaño de la muestra
143
Parte 3
Mercadotecnia
La magnitud del error, a partir del intervalo de confianza, la magnitud del error
indica que tan preciso debe de ser un estimado. Desde el punto de vista gerencial, la
importancia de la decisión en términos de utilidades influye en las especificaciones
que da el investigador en cuanto al rango de error.
Una vez que se comprenden los conceptos anteriores, es fácil determinar el tamaño
real de una muestra aleatoria sencilla el investigador:
Dónde:
144
Capítulo 12
InvestigaciÓn de mercado
Si se incrementa el margen de error, el tamaño de la muestra se reduce, siendo
obvio que al tener menor exigencia, el número de encuestas es menor y viceversa.
Proporciones
Intervalo de confianza =
Dónde:
145
Parte 3
Mercadotecnia
Bibliografía del capítulo
American Marketing Asociation http://www.marketingpower.com.
146
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
Olegario Méndez, Norma M. LÓpez y Oshiel Martínez
Organización funcional
147
Parte 3
Mercadotecnia
Organización geográfica
Se utiliza en aquellas compañías que cuentan con muchos productos o marcas diferentes,
por ejemplo las divisiones de automóviles y camiones de Ford o General Motors.
Este tipo de organización utiliza un enfoque donde el gerente de un producto pone
en práctica una estrategia y programa de mercadotecnia.
Este es el plan que utilizan compañías que venden una sola línea de productos a
diferentes mercados que tienen diferentes preferencias y necesidades. Los gerentes
de mercadeo desarrollan estrategias que se fundamentan en la orientación que se
desea dar a un servicio o producto con los objetivos de rentabilidad y asig-
nación eficiente de los recursos. Son responsables del desarrollo de las estrategias y
los planes de mercadotecnia para sus mercados específicos y la compañía se organiza
alrededor de las necesidades de clientes específicos.
Organización combinada
El control de la mercadotecnia
Se refiere al proceso de medir y evaluar los resultados obtenidos por la aplicación
de las estrategias de organización y los planes de mercadotecnia, para así emprender
una acción correctiva con el fin de asegurar el logro de los objetivos pactados, y consiste
básicamente en:
• Establecimiento de metas.
• Medición de desempeño en el mercado.
• Evaluación de diferencias entre el desempeño real y esperado.
• Acción correctiva entre metas y desempeño.
148
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
Control operante
Compara el desempeño progresivo contra el plan anual y lleva a cabo una acción
correctiva cuando es necesario. Su finalidad es asegurarse que la compañía logre sus
objetivos en el corto plazo, es decir, sus metas de ventas, utilidades y otras establecidas
en el plan anual. Implica la determinación de las utilidades de diferentes productos,
territorios, mercados y canales.
Control estratégico
Implica verificar que las estrategias básicas de la compañía estén igualadas con sus
oportunidades, es decir, analizar que exista igual condición de oportunidades para
aplicar una estrategia, ya que éstas, así como los programas de mercadotecnia, se
vuelven obsoletas con el tiempo, cada compañía debe hacer una reevaluación de
su enfoque general al mercado.
Proceso de control
Al llegar a este punto, el primer paso que debe seguirse es determinar qué se quiere
conseguir, en otras palabras, qué meta se quiere alcanzar. Partiendo de ahí, el segundo
paso consiste en medir el desempeño, esto se consigue al conocer el desempeño
interno de la compañía. El último paso conlleva la evaluación del desempeño, lo que
significa determinar porque ocurren los fenómenos y, una vez que se tiene identificado
por qué están sucediendo, entonces es implementan acciones correctivas.
El ambiente de la mercadotecnia
149
Parte 3
Mercadotecnia
amenazas que les suponga el medio y aprovechará las oportunidades que se
encuentre para cumplir sus objetivos.
Como empresa, la organización existe con una finalidad, es decir, una misión. Saber
cuándo es necesario modificar el rumbo de la empresa ante el ambiente cambiante
del mercado es una de las tareas que los gerentes de mercadotecnia deben enfrentar.
Para diseñar una cartera de negocios el primer paso a realizar es identificar los negocios
claves que comprenden la empresa (por ejemplo si existen distintas líneas de
productos o servicios), y una vez identificados manejarlos como conjunto, es decir,
todos los productos y/ servicios que maneja la compañía.
150
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
El análisis de la cartera
Una Unidad Estratégica de Negocios (UEN) podría ser una división de una compañía,
una línea de productos/servicios (dentro de una división), o algunas veces un solo
producto o una sola marca. Cada UEN tiene su misión y objetivos independientes y
que se puede plantear separado de los demás negocios de la compañía.
La matriz de crecimiento-participaciÓn
En esta matriz se clasifican UEN según la tasa de crecimiento del mercado y la cuota
del mismo se puede utilizar como indicador de competitividad. La matriz es una
tabla de doble entrada donde se presentan cuatro cuadrantes que identifican el rango
de mercado cubierto, un método de planificación de la cartera que evalúa las unidades
estratégicas de negocios de una compañía en términos de su índice de crecimiento en
el mercado y de la participación relativa de mercado.
151
Parte 3
Mercadotecnia
• Los competidores han disminuido, al mismo tiempo el total de ventas de la
industria aumenta.
• La correlación entre las ventas y el gasto para comercialización (expresado en
dólares) es históricamente alta.
• Un aumento de una economía de escala conlleva ventajas competitivas importantes.
Desarrollo de mercado
Para llevar a cabo esta estrategia es necesario introducir los productos y/o servicios
de la compañía hacía otras zonas geográficas. Esta estrategia busca expandir presencia
o incursionar en nuevos mercados. Se siguiere llevar a cabo una estrategia de
desarrollo principalmente cuando hay nuevos canales de distribución de bajo costo
y alta calidad, cuando los mercados actuales no están saturados o cuando existe una
capacidad excesiva por parte de la empresa en la producción.
DiversificaciÓn
Como estrategia de crecimiento busca aprovechar las oportunidades que están fuera
de su negocio. Generalmente esto ocurre cuando se quiere llegar a un mercado nuevo
con un producto también nuevo.
152
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
El proceso de la mercadotecnia
1. Consumidores meta
2. Análisis, planificación, puesta en práctica, y control.
3. Mezcla de mercadotecnia (Producto-Precio-Plaza(distribución)-Promoción)
Mercadotecnia
Consumidores meta
153
Parte 3
Mercadotecnia
Mezcla de mercadotecnia
Contrario a lo que muchos piensan, la mercadotecnia no solo tiene que ver con
ventas y publicidad, es un concepto más amplio, involucra actividades individuales y
organizacionales que facilitan y agilizan la satisfacción de relaciones de intercambio,
en un entorno dinámico por medio de la creación, distribución, promoción y fijación
de precios de productos, servicios o ideas.
154
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
Publicidad
Vivimos en un mundo rodeado de mensajes publicitarios. Personas y organizaciones
de manera formal o informal desempeñan un gran número de actividades que se
pueden denominar publicidad. La buena publicidad se ha convertido en un
ingrediente vital para asegurar el éxito en los negocios, dado que el marketing influye
de manera notable en la vida cotidiana de cualquier persona.
DefiniciÓn de Publicidad
Existe una reserva muy variada para definir el concepto de publicidad, a pesar de lo
anterior, casi todos los autores coinciden en ello.
Por su parte la AMA, la define como “la colocación de avisos y mensajes persuasivos,
en tiempo o espacio, comprado en cualesquiera de los medios de comunicación por
empresas lucrativas, organizaciones no lucrativas, agencias del estado y los individuos
que intentan informar y/o persuadir a los miembros de un mercado meta en particular
o a audiencias acerca de sus productos, servicios, organizaciones o ideas”.
155
Parte 3
Mercadotecnia
El objetivo final de la publicidad es aplicar la persuasión, es decir, convencer al
cliente para la adquisición de un bien o servicio.
Desde una visión organizacional aunque simple pero muy importante, la exponen
McCarthy y Perreault (2000) considerando al marketing como la acción de una
organización a destinar todos sus esfuerzos en satisfacer a sus clientes, obteniendo
ganancia al hacerlo.
Publicidad en evoluciÓn
El origen de la publicidad es quizá tan viejo como la historia del ser humano, desde
los albores de la humanidad (era del paleolítico), el hombre ya buscaba registrar
acontecimientos destacables, ideas e incluso hazañas personales a través de dibujos,
es así como surge el arte de las pinturas rupestres. Los descubrimientos de estos registros
de las sociedades primitivas se han dado prácticamente alrededor del mundo, el
ejemplo más claro de esta “publicidad paleolítica” lo representan las pinturas de las
cuevas de Lascaux, Francia.
Avanzando sobre la línea del tiempo hacía la edad media, la publicidad desarrollada en
ese contexto carecía de complejidad, pues las personas echaban mano de técnicas más
bien simples, pero efectivas. Estas técnicas consistían en anunciar (vocear) eventos y
en otros casos productos, los pregoneros destacaron en esta época, por su función de
leer las noticias en público, en el caso de los comerciantes estos se limitaban a anunciar
su producto.
156
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
Es importante mantener presente el significado de producto, pues en marketing,
un producto representa el bien o servicio que satisface las necesidades del mercado
meta.
“Los resultados de una campaña dependen menos de cómo escribimos su publicidad y más
en cómo está posicionado el producto”. (Ogilvy, 1971)
Debido a que estos dos términos tienen como factor común la comunicación, resulta
muy común confundir el significado de propaganda con el de la publicidad, Sin
embargo, aunque se antojen sinónimos estos no lo son, pues existe una diferencia
abismal. La primera busca llamar la atención y en el mayor de los casos convencer a
una población objetivo concreta, pero no con el fin de comercializar o vender, sino
más bien con el objetivo de “propagar” o diseminar ciertas ideas como lo pueden ser:
políticas, religiosas, morales, sociales (entre otras), pero sin buscar lucrar con su
población objetivo. Allí radica la diferencia entre estos dos términos, ya que la
segunda (publicidad) tiene por finalidad atraer y convencer a su mercado objetivo
con el fin obtener ganancias comerciales, es decir, lucrar. Se citan los siguientes ejemplos
de propaganda y publicidad:
Propaganda:
Publicidad:
El canal de comunicaciÓn
Dado que la publicidad es un medio más para expresar o hacer llegar (comunicar)
una idea o mensaje a un individuo o grupo de individuos. Resulta necesario conocer
bien los elementos que intervienen durante este proceso.
158
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
bien. Aunado a que la propia escasez y/o necesidad origina el mercado, también es
igual o más importante conocer el papel del canal de comunicación, ya que este resulta
ser el medio en que toma lugar la comunicación (negociación) dentro del propio
mercado.
159
Parte 3
Mercadotecnia
Retroalimentación (feed-back): Esto es la respuesta del receptor a un mensaje, que
puede ser negativa o positiva. Se le llama Compra-Feed-Back a la reacción positiva y
No Compra-Feed-Back a la negativa.
Por acuerdo general se suele definir al público como el grupo de personas que participan
en un evento determinado, es decir, se trata de los receptores directos o potenciales
del mensaje.
Para saber de una manera muy sencilla quién es el público meta, solo se debe
preguntar: ¿Con quién se quiere comunicar?
Vale la pena hacer notar que la decisión final de compra puede no estar en la
capacidad de poder de compra de la persona, sino en los factores de influencia
alrededor del comprador, es decir, su red social. Estos pueden ser sus familiares,
amigos, compañeros de trabajo, los cuales se convierten en influenciadores.
160
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
De lo anterior, surge la necesidad de orientar las campañas publicitarias no solo
al público meta o al potencial, sino también a todos aquellos integrantes de la red
social que rodea e influye en el posible consumidor.
Los nichos de mercado corresponden a las fracciones que tienden a conformar los
segmentos de un mercado determinado, que no han sido descubiertos aun o explotados,
ya sea por no haberlos identificado o porque no les interesan a los otros participantes
del mercado. Un ejemplo de lo anterior, lo representa la invención de las notebooks
pues a pesar de existir una cantidad diversificada de laptops, existía una demanda
insatisfecha por un componente menos complejo que cumpliera con la satisfacción
de las necesidades básicas de ciertos grupos de usuarios informáticos, existía una
necesidad insatisfecha en el mercado, esta fue cubierta por la notebook, como este
ejemplo existen muchos otros.
La importancia de diferenciarse
Esta característica resulta clave para atraer la atención del consumidor, es decir,
es muy difícil que este se percate de los altos estándares de calidad administrativa
que se manejen dentro de una compañía, pero lo que realmente si puede captar, son
los factores de decisión al momento de efectuar la compra, como lo son: el precio, el
aroma, la sensación de placer incluso en ocasiones, algún ingrediente especial que
diferencie al producto de los demás o la misma presentación del paquete. En base
lo anterior, se puede establecer que la ventaja diferencial es cualquier característica
que una organización (o marca) que el público llega a considerar diferente pero con-
vincente del resto de empresas del mismo ramo, puede ser por el precio ofrecido, el
161
Parte 3
Mercadotecnia
nivel de satisfacción que esta proporción (a nivel físico o de status), el propio color,
diseño e incluso su aroma, entre otros.
Además de las múltiples ventajas que puede ofrecer la publicidad a cualquier empresa,
también ofrece otro valor agregado, pues la misma puede ser abordada desde
diferentes perspectivas disciplinarias. Dentro de la publicidad se utilizan diferentes
disciplinas, que son, fundamentales para la correcta aplicación de una campaña
publicitaria. Tales disciplinas, por mencionar algunas de las más importantes, son:
Psicología, Sociología, Comunicación Social, Estadística y la Antropología, entre
otras más.
Existen otras disciplinas tal como los estudios antropológicos del que la publicidad
también se suele valer, ya que es importante tener en cuenta la influencia de los
eventos pasados, pues ellos condicionan en diversos sentidos la toma las decisiones
en futuro inmediato.
162
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
La explicación anterior sobre las relaciones que tiene la publicidad con los
diferentes ámbitos académicos puede ser tan solo la punta la punta que asoma un
iceberg sobre la superficie del mar. Decir que solo las disciplinas anteriores pueden
ayudar a la publicidad, sería incurrir en una falacia.
La publicidad y Maslow
Ahora bien, podrá surgir la pregunta sobre la relación entre la necesidad y la publicidad.
La primera es la escasez o percepción de escasez que cualquier individuo o sociedad
buscará siempre satisfacer. Es este hecho el que dota la motivación económica de
cualquier civilización.
163
Parte 3
Mercadotecnia
Una vez expuestas las diferentes necesidades que un individuo lidia en su haber,
basta con hacer un pequeño ejercicio para dimensionar las prácticamente ilimitadas
necesidades de los individuos que componen al mercado. Ligando lo anterior con la
visión publicitaria, da pie establecer estrategias concretas encaminadas a cubrir esas
necesidades o quizá en términos más técnicos a nuevos nichos de oportunidad para
facilitar y asegurar el éxito comercial o económico.
Así como la publicidad está presente en la vida cotidiana de los seres humanos, la
motivación también determina en las acciones del día a día de cada uno de los
integrantes de una sociedad. La motivación se puede ver como un mecanismo cuyo
engranaje se activa para cumplir determinados objetivos y así alcanzar las metas
propuestas.
Así pues, la motivación resulta un tema de gran interés para la publicidad, pues,
de ser usada por diversas disciplinas tales como administración, recursos humanos,
psicología, filosofía y por supuesto en la publicidad. Ya que gracias a la combinación
de los procesos intelectuales, físicos-biológicos y psicológicos del sujeto en cuestión,
podrían ser encausadas en una determinada dirección para alcanzar ciertos objetivos
y/o metas.
165
Parte 3
Mercadotecnia
Dado los posibles alcances de la motivación, resulta preponderante considerar
el papel de la motivación al crear y desarrollar una campaña de publicidad, ya que
de encausar las necesidades de los consumidores, es decir, motivar al consumidor
potencial para que concrete la adquisición de la propuesta ofrecida, para lograr el
objetivo principal, la venta.
Dado lo expuesto en las líneas anteriores de esta sección, también resulta importante
hacer mención que la publicidad tiene más alcances que motivar a los cliente para
consumar la comprar de un bien o servicio, sino también la publicidad puede ser
implementada para mostrar que efectivamente puede satisfacer la necesidades para
el cual fue creado el producto o servicio ofrecido en el mercado. Además, como
estrategia adicional, de dirigir la publicidad a nuevos nichos de mercado, servirá
como una herramienta para ampliar la cuota o asegurar la meta general de toda
empresa: perdurar en el mercado.
166
Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
procurar también, desarrollar la investigación y desarrollo del mercado en el que
sustenta.
El tamaÑo importa
Bien es sabido que el tamaño de una empresa importa, y mucho; sobre todo cuando
se trata de asignar un presupuesto al departamento de marketing. Si una firma cuenta
con capital suficiente pero con relativamente poca experiencia en investigación de
mercados, puede recurrir al outsourcing publicitario, o lo que es lo mismo, contratar
a empresas especializadas en el ramo del marketing para que lleven a cabo estas
investigaciones, según Kotler y Keller (2009), las firmas de investigaciones de mercado
se engloban en tres categorías.
Ahora bien, en el caso de que una compañía no sea lo suficientemente grande para
poder contratar algún servicio especializado o no cuente con capital suficiente para
poder desarrollar su propio departamento de especializado en marketing, existen
opciones viables y creativas bastante más accesibles, como lo son:
Tipos de investigaciones
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Capítulo 13
PlaneaciÓn Estratégica
169
Parte 3
Mercadotecnia
Bibliografía del capítulo
American Marketing Asociation http://www.marketingpower.com
KOTLER, Philip; y Keller, Kevin. (2009). Marketing management. Treceava edición. New
Jersey, USA: Pearson Education. 662 páginas.
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Capítulo 14
Auditoria de Marketing
Olegario Méndez, Jaime G. Malacara y Álvaro Rosete
Kotler y Keller (2009), definen la Auditoría de Marketing como “una evaluación amplia,
sistemática, independiente y periódica del ambiente de marketing, objetivos, estrategias
y actividades de una empresa o unidades de negocios, con visión para detectar áreas
problemas, oportunidades y recomendar un plan de acción para mejorar el desempeño
del marketing de la empresa”.
Debe ser Amplia, esto es, se deben cubrir todas las actividades de la organización,
de ese modo se identifica el problema en el área en el que se encuentre.
Debe ser Sistemática, esto es, una evaluación ordenada de los objetivos y estrategias,
sistemas de marketing y actividades específicas.
Debe ser Independiente, es necesario que una institución ajena a la empresa realice
la auditoria, para ser imparcial al momento de evaluar y no influenciar los resultados
o conclusiones.
Debe ser Periódica, eso permite estar al pendiente del comportamiento de la empresa
en lapsos cortos de tiempo, se vigila por ejemplo, el comportamiento de las ventas y
se corrige de forma temprana.
Los componentes de una auditoria de marketing son tan amplios de acuerdo a las
necesidades y sobre todo a la complejidad de una empresa y sobre todo en función
de los objetivos y planes estratégicos de la misma. Dichos componentes se enlistan
enseguida (Kottler y Keller, 2009):
Estos seis puntos se pueden reflejar en las respuestas a las preguntas contempladas
en las siguientes tablas.
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Capítulo 14
Auditoria de Marketing
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Parte 3
Mercadotecnia
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Capítulo 14
Auditoria de Marketing
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Parte 3
Mercadotecnia
Queda por entendido, que estas sugerencias realizadas por los autores señalados,
sirven como base para una adecuada Auditoría de Marketing, el buen desempeño
y los resultados quedan a cargo de los administradores y de la seriedad con que se
lleve a cabo. Ahí se señalan algunas preguntas básicas, los empresarios deben aplicar
las necesarias, ya que cada empresa puede presentar una variedad mucho más amplia
en función del mercado en el que interactúa.
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Capítulo 14
Auditoria de Marketing
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Esta obra se terminó de imprimir en octubre de 2013
en Ultradigital Press, S.A. de C.V.
Centeno No. 195 Col. Valle del Sur
C.P. 09819, México, D.F.