Fast Group 05 Diccionario de La EDT
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DICCIONARIO DE LA EDT
Versión 1.0
PROYECTO DISEÑO, CONTRUCCIÓN Y EQUIPAMIENTO DE UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN
HIDROPÓNICA EN TUMBES.
PREPARADO POR: FAST GROUP: FECHA 21 02 2018
- Erika Terrones Lafosse
- Aldo Silva Cotlear
- Sissy Fernandez Añazgo
REVISADO POR: FECHA
APROBADO POR: FECHA
1.1.1 La información deberá contemplar los requerimientos del cliente para el diseño, construcción y
equipamiento del proyecto.
1.1.2 El estudio deberá tener información referente a:
Introducción (indicar el alcance del Informe Geotécnico y a cuál tipo de obra está dirigido).
Descripción del proyecto (requerimientos según diseño arquitectónico)
Objetivos (forma en la que se efectúa la investigación geotécnica)
Metodología (investigación de campo, de laboratorio, fuentes de información, procesamiento de
datos, métodos de análisis)
Aspectos Geológicos
Aspectos Geodinámicos
Aspectos sísmicos
Estudios Efectuados
Descripción del perfil estratigráfico (nivel freático / aguas subterráneas)
Análisis de la cimentación
Conclusiones
Recomendaciones
Anexos (fotografías, planos, registros de excavaciones)
1.1.3. Los certificados deberán contar con la legalidad de la entidad correspondiente y cumplir con los
parámetros establecidos en la norma.
Maestría en administración y dirección de proyectos
Seminario aplicativo de desarrollo de proyectos
Gestión del alcance
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Si el estudio de suelo no es favorable, se proceda a cambiar de terreno u caso contrario a rescindir el contrato sin
penalidad para las partes.
Comprende el diseño de los planos generales de zonificación a escala y los planos de desarrollo de sectores,en detalle.
HITOS FECHA
2.2.1 Planos Conjunto 11 12 18
2.2.2 Desarrollo por sectores (detalles) 09 01 19
Maestría en administración y dirección de proyectos
Seminario aplicativo de desarrollo de proyectos
Gestión del alcance
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Comprende el diseño de la estructura, de las instalaciones eléctricas y de las instalaciones sanitarias de la edificación.
HITOS FECHA
2.2.1 Diseño de Estructuras 20 03 19
2.2.2 Diseño de Instalaciones Eléctricas 20 03 19
2.2.3 Diseño de Instalaciones Sanitarias 03 04 19
DURACIÓN 30 FECHA INICIO 20 03 19 FECHA FIN 30 04 19
REQUISITOS A CUMPLIR
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
HITOS FECHA
3.1.1 Evaluación de equipos para la planta 24 07 19
3.1.2 Selección de equipos para la planta 18 09 19
3.1.3 Compra de equipos para la planta 05 02 20
DURACIÓN 200 FECHA INICIO 24 07 19 FECHA FIN 28 04 20
REQUISITOS A CUMPLIR
Deberá contener:
Aparatos sanitarios
o Inodoros
o Lavatorios
o Urinarios
o Duchas / mezcladoras
Accesorios sanitarios
o Jaboneras
o Toalleros
o Ganchos
o Papeleras
o Secadoras de manos
o Dispensador de desinfectante de manos
Equipo sanitario
o Tanque de agua
o Cisternas de aguas
o Griferías baños
o Grifería para la red de riego
o Tubos de PVC para el cultivo hidropónico
Maestría en administración y dirección de proyectos
Seminario aplicativo de desarrollo de proyectos
Gestión del alcance
Equipos electro-mecánicos
o Aire acondicionado
o Cortina de viento
o Deshumedecerles
o Bombas de hidráulicas
o Presurizado automático con sensor de flujo
Artefactos eléctricos
o Artefactos de iluminación
o Artefactos de iluminación de emergencia
o Placas para interruptores
o Placas para tomacorrientes
o Placas de red de computo
o Amplificadores y receptores de red inalámbrica
o Paneles solares
Todos los equipos deberán ser adquiridos sellados o con precintos de seguridad hasta el momento de su
instalación
Todos los equipos deberán ser enviados correctamente embalados y recibidos en perfectas condiciones.
Los equipos de mayor cuantía deberán contar con una garantía mínima de 5 años.
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Los equipos adquiridos deberán cumplir con las especificaciones técnicas del diseño.
Todos los equipos adquiridos deberán cumplir con la Norma ISO 9001 – Sistemas de Gestión de Calidad.
HITOS FECHA
3.2.1 Evaluación de equipos para la planta 04 09 19
3.2.2 Selección de equipos para la planta 16 10 19
3.2.3 Compra de equipos para la planta 25 12 19
DURACIÓN 170 FECHA INICIO 04 09 19 FECHA FIN 28 04 20
REQUISITOS A CUMPLIR
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), Norma UNE 155001 – Frutas y Hortalizas para
consumo en fresco.
ISO 2200 – Certificación en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria
ISO 11133:2014 - Normas Obligatorias para los Medios de Cultivo
Certificación de Buenas Prácticas Agrícolas.
Comprende todas las acciones previas al inicio de trabajos para la edificación, tanto en personal de trabajo, obra y
acciones de seguridad preventivas.
HITOS FECHA
4.1Obras provisionales, trabajos preliminares, seguridad y salud 01 05 19
DURACIÓN 30 FECHA INICIO 01 05 19 FECHA FIN 11 06 19
REQUISITOS A CUMPLIR
o Caseta de guardianía
o Vestuario
o Servicios Higiénicos
• Instalaciones provisionales como:
o Agua
o Cisterna para construcción
• Limpieza de terreno:
o Eliminación de basura
o Elementos livianos
• Eliminación de obstrucciones como:
o Retiro de árbol
o Postes de luz
• Trazado en terreno
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Para la ejecución de las obras será necesario el uso de seguros complementarios de trabajos de riesgo (SCRT).
HITOS FECHA
4.2.1 Movimiento de tierras 12 06 19
4.2.2 Obras de concreto simple 03 07 19
4.2.3 Obras de concreto armado 03 07 19
DURACIÓN 105 FECHA INICIO 12 06 19 FECHA FIN 05 11 19
Maestría en administración y dirección de proyectos
Seminario aplicativo de desarrollo de proyectos
Gestión del alcance
REQUISITOS A CUMPLIR
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Para la ejecución de las obras será necesario el uso de seguros complementarios de trabajos de riesgo (SCRT).
Comprende todas las labores para la construcción de los cerramientos de los espacios de la edificación: pisos, paredes y
techos con sus respectivos acabados de obra.
HITOS FECHA
4.3.1 Muros y tabiques 14 08 19
4.3.2 Revoque y revestimiento 25 09 19
4.3.3 Cielo rasos 18 12 19
4.3.4 Piso y pavimentos 16 10 19
4.3.5 Zócalos y contra zócalos 08 01 20
4.3.6 Coberturas 16 10 19
4.3.7 Carpintería de madera 18 12 19
4.3.8 Carpintería metálica/herrería 18 12 19
4.3.9 Cerrajería 29 01 20
4.3.10 Vidrios/similares 29 01 20
4.3.11 Pintura 26 02 20
4.3.12 Varios (limpieza y jardinería) 08 04 20
DURACIÓN 185 FECHA INICIO 14 08 19 FECHA FIN 28 04 20
REQUISITOS A CUMPLIR
Barandas
Muebles de cocina y similares
4.3.8 Deberá contener:
Puertas de fierro
Ventanas de fierro
Cerco de fierro
Pasamanos aislados
4.3.9 Deberá contener:
Bisagras
Cerraduras
Accesorios de cierre
4.3.10Vidrios/Similares:
Bloques de vidrio templado
4.3.11Deberá contener:
Pintura de muros
Pintura de puertas
Pintura de zócalos y barandas
Pintura de estructura metálica
4.3.12 Deberá contener:
Acciones referentes a siembra en exteriores (para plaga)
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Para la ejecución de las obras será necesario el uso de seguros complementarios de trabajos de riesgo (SCRT).
Comprende todas las labores para la construcción de las instalaciones sanitarias de la edificación. El sistema de agua fría
comprende la red de agua potable (para consumo humano) y la red de agua para riego; así mismo el sistema de desagüe y
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Gestión del alcance
ventilación comprende la red de desagüe de los servicios higiénicos de la zona administrativa y la red de recolección y
rehúso para la producción de la planta.
HITOS FECHA
4.4.1 Sistema de agua fría 14 08 19
4.4.2 Desagüe y ventilación 14 08 19
DURACIÓN 30 FECHA INICIO 14 08 19 FECHA FIN 25 09 19
REQUISITOS A CUMPLIR
4.4.1 Tanto la red de agua potable como la de agua para riego deberán contener:
Salidas de agua.
Redes de alimentación.
Redes de distribución.
Accesorios de redes de agua como: Uniones, Tees, Codos.
Válvulas.
Almacenamiento de agua.
Gabinete contra incendio.
4.4.2 Tanto la red de desagüe como la de recolección y rehúso:
Salidas de desagüe.
Redes de derivación.
Accesorios de redes colectoras como: Uniones, Tees, Yees.
Cámaras de inspección.
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Para la ejecución de las obras será necesario el uso de seguros complementarios de trabajos de riesgo (SCRT).
Comprende todas las labores para la construcción de las instalaciones eléctricas de la edificación.
HITOS FECHA
4.5.1 Salidas 16 10 19
4.5.2 Canalizaciones, conductos o tuberías 12 06 19
4.5.3 Tableros principales 16 10 19
4.5.4 Dispositivos de maniobra y protección 16 10 19
DURACIÓN 120 FECHA INICIO 14 06 19 FECHA FIN 26 11 19
REQUISITOS A CUMPLIR
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Para la ejecución de las obras será necesario el uso de seguros complementarios de trabajos de riesgo (SCRT).
Comprende todas las labores para la instalación de los equipos y accesorios para la funcionalidad de la planta.
HITOS FECHA
5.1 Instalaciones de equipos y accesorios 29 04 20
DURACIÓN 15 FECHA INICIO 29 04 20 FECHA FIN 19 05 20
REQUISITOS A CUMPLIR
Respecto a los equipos adquiridos en el proceso de compra (ver ítems 3.1 y 3.2) deberá contener:
Desembalaje según indicaciones de fabricante del equipo o producto.
Instalación según manual de fabricante del equipo o producto.
Habilitación y puesta en funcionamiento de equipo a disposición de la planta.
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Para la ejecución de las obras será necesario el uso de seguros complementarios de trabajos de riesgo (SCRT).
Comprende elaborar todos los manuales preventivos, de mantenimiento y de soporte para el óptimo funcionamiento de
la planta.
Maestría en administración y dirección de proyectos
Seminario aplicativo de desarrollo de proyectos
Gestión del alcance
HITOS FECHA
5.2.1 Operación 08 06 20
5.2.2 Administración 10 06 20
5.2.3 Usuario final 12 06 20
DURACIÓN 6 FECHA INICIO 29 05 20 FECHA FIN 05 06 20
REQUISITOS A CUMPLIR
5.2.1 Deberá contener:
Historia de la empresa, Visión y Organigrama
Productos y Servicios
Políticas
Contratos de puesto
Sistemas (Planes de Acción)
5.2.2 Deberá contener:
Manual de organización
o Identificación
o Índice o contenido
o Introducción
o Antecedentes históricos
o Filosofía organizacional
o Organigrama General y/o Específico
o Base legal
o Políticas o normas
o Descripción de puestos del área correspondiente
o Glosario
o Anexos
Manual de procedimientos
o Identificación
o Índice o contenido
o Introducción
o Organigrama
o Estructura procedimental
o Gráficas
o Formas
o Glosario
Diagramas de procedimiento o flujo
Simbología
5.2.3 Deberá contener:
Introducción
Objetivos del sistema
Guía de uso
Sección de solución de problemas
E-mail o teléfonos de soporte técnico.
Se deberá presentar el manual en digital (formato OFFICE 2016, de ser interactivo en formato aceptado para
Maestría en administración y dirección de proyectos
Seminario aplicativo de desarrollo de proyectos
Gestión del alcance
página web).
Se deberá presentar los manuales impresos en formato A4 con las hojas empastadas y foliadas, tapa dura, en caso
de tener planos de formato mayor serán doblados al formato, todas las hojas deberán ser firmadas y selladas por
gerente de operaciones.
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Comprende dotar a la planta con el mobiliario mínimo para realizar sus labores de producción.
HITOS FECHA
5.3Mobiliario básico para producción 20 05 20
DURACIÓN 20 FECHA INICIO 20 05 20 FECHA FIN 16 06 20
REQUISITOS A CUMPLIR
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Todos los mobiliarios adquiridos deberán cumplir con la Norma ISO 9001 – Sistemas de Gestión de Calidad.
HITOS FECHA
5.4 Pruebas de sistemas y equipos 17 06 20
DURACIÓN 30 FECHA INICIO 17 06 20 FECHA FIN 28 07 20
REQUISITOS A CUMPLIR
Activar todos los equipos y mantenerlos operativos en un tiempo determinado (no más de 5 días)
Documentar la lectura de medición de esfuerzos.
Deberá contener:
Sistemas de mitigación
Integridad de barreras
Se deberá presentar la prueba en digital (formato OFFICE 2016, de ser interactivo en formato aceptado para
página web).
Se deberá presentar la prueba impresa en formato A4 con las hojas empastadas y foliadas, tapa dura, en caso de
tener planos de formato mayor serán doblados al formato, todas las hojas deberán ser firmadas y selladas por
gerente de operaciones.
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Comprende todas las acciones para educar en materia de procedimientos al personal de la planta.
HITOS FECHA
Constancia de capacitación 29 07 20
DURACIÓN 4 FECHA INICIO 29 07 20 FECHA FIN 03 08 20
REQUISITOS A CUMPLIR
Se deberá presentar la prueba en digital (formato OFFICE 2016, de ser interactivo en formato aceptado para
página web).
Se deberá presentar la prueba impresa en formato A4 con las hojas empastadas y foliadas, tapa dura, en caso de
tener planos de formato mayor serán doblados al formato, todas las hojas deberán ser firmadas y selladas por
gerente de operaciones.
REFERENCIAS TÉCNICAS
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Estándares de capacitación y aprendizaje - Lista de verificación y herramienta para desarrollar y levar a cabo
intervenciones de capacitación y aprendizaje de alta calidad (INTRAHEALTH INTERNATIONAL)