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    Sopa de Letras COMPONENTE AGROINDUSTRIAL Cadena Productiva-Evaluacion

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    Este documento presenta un taller evaluativo sobre contenidos agroindustriales. Incluye una sopa de letras con palabras clave de la cadena productiva agrícola, preguntas sobre definiciones de términos como productos agrícolas, agroindustria y beneficios, ejemplos de productos que se pueden agroindustrializar, y preguntas sobre tipos de alimentos, métodos de conservación y transformación de productos alimenticios.

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    Sopa de Letras COMPONENTE AGROINDUSTRIAL Cadena Productiva-Evaluacion

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    Este documento presenta un taller evaluativo sobre contenidos agroindustriales. Incluye una sopa de letras con palabras clave de la cadena productiva agrícola, preguntas sobre definiciones de términos como productos agrícolas, agroindustria y beneficios, ejemplos de productos que se pueden agroindustrializar, y preguntas sobre tipos de alimentos, métodos de conservación y transformación de productos alimenticios.

    Descripción original:

    AGROINDUSTRIA

    Título original

    Sopa de Letras COMPONENTE AGROINDUSTRIAL Cadena Productiva-evaluacion

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    Este documento presenta un taller evaluativo sobre contenidos agroindustriales. Incluye una sopa de letras con palabras clave de la cadena productiva agrícola, preguntas sobre definiciones de términos como productos agrícolas, agroindustria y beneficios, ejemplos de productos que se pueden agroindustrializar, y preguntas sobre tipos de alimentos, métodos de conservación y transformación de productos alimenticios.

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    Taller evaluativo contenidos agroindustriales

    SOPA DE LETRAS COMPONENTES DE LA AGROINDUSTRIA

    1. En la siguiente sopa de letras encontrarás 12 palabras relacionadas con el tema agro-cadena o cadena
    productiva y deberán definir cada una con sus propias palabras.

    C A D E N A P R O D U C T I V A R

    P Q R E C E P C I O N A D C M R T

    T R A N S F O R M A C I O N N F E

    C C O M E R C I A L I Z A C I O N

    S U W D T C O S E C H A B D G R A

    P T Y Z U M B F D O D A G E R G A

    W A G R O C A D E N A S R Y T N R

    F G H L I R C L I E N T E S Y Q O

    D S O M U S N I T A C G L Ñ Q V L

    O P R O V E E D O R E S D N R D A

    S F H K R L E C O N O M I A M Q V

    2. De acuerdo a los temas vistos con sus propias palabras defina

    ¿Qué es productos agrícolas?

    ¿Qué hace la agro industria?

    ¿ Qué beneficios tiene la agroindustria ?

    ¿Mencione tres ejemplos de productos que se pueden agro industrializar en la región o en nuestros
    hogares

    Elabore un esquema de la cadena productiva

    Seleccione la respuesta correcta:

    3. Alimentos Constructores es:

    a. Es almacenar bien los productos


    b. Son los que proveen las proteínas, que sirven para la construcción de la estructura del organismo.
    Renuevan y reparan los tejidos, mantienen en buen estado el sistema de defensas que nos protege
    frente a infecciones
    c. Es la transformación industrial de los productos agrícolas, para darles un mayor valor agregado.
    d. Es mantener un alimento a altas temperaturas

    4. La definición de alimentación es:


    Taller evaluativo contenidos agroindustriales

    a. Se puede decir que este es el proceso mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos
    de alimentos con el objetivo de recibir los nutrientes necesarios para sobrevivir
    b. Lo que sólo proporciona calorías a nuestro organismo
    c. Es todo producto natural y artificial que al ser ingerido aporta nutrientes al organismo
    d. Es todo lo que se puede refrigerar.

    5. conteste falso o verdadero

    La conservación de los alimentos se basa en preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedades


    nutricionales. ( )

    La Transformación de productos alimenticios es:

    a. Someter un producto a altas temperaturas para mejorar el sabor, color y textura


    b. Preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedades nutricionales. Esto implica que se debe
    inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan
    que los alimentos se pongan rancios.
    c. Cuando cocinamos un alimento estamos transformando de forma significativa las cualidades
    físicas del mismo. Gracias a este proceso, los alimentos sufren una serie de variaciones que les
    van a otorgar una textura y sabor característico
    d. Todas las anteriores

    6. Alimentos energéticos es:

    a. Son los que proveen las vitaminas y los minerales, que sirven para regular las funciones del
    organismo y hacer que todos los nutrientes se complementen y mantengan el cuerpo funcionando
    b. Son los que proveen los carbohidratos, que sirven para mantener el calor del organismo y
    suministran la energía necesaria para ejercer las actividades diarias como jugar, estudiar o
    trabajar
    c. Es todo producto natural o artificial que aporta nutrientes al organismo.
    d. todas las anteriores

    7. Escoja el tipo de alimento que usted crea que pertenecen los siguientes alimentos:

    a. Pescado___________________________
    b. res ___________________________
    c. Huevos___________________________
    d. arveja________________________
    e. arracacha _____________________________
    f. yuca _________________________
    g. chocolate_________________________
    h. Cerdo ____________________________
    i. papaya____________________________
    j. guayaba ____________________________
    k. Mango_____________________________

    8. De los métodos de conservación consultados seleccionar un método y en grupos de tres personas


    preparar una exposición: especificando lo siguiente: definición, tipo de conservación, temperaturas,
    alimentos que se conservan, y la importancia de utilizar este método
    Taller evaluativo contenidos agroindustriales

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