El documento describe los tipos y características del cartón corrugado, incluyendo tres tipos de cartón corrugado, los elementos básicos de la onda, y las características que debe tener el envase de cartón corrugado como resistencia, durabilidad y logística. También discute la importancia del envasado para proteger los alimentos congelados y extender su vida útil.
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El documento describe los tipos y características del cartón corrugado, incluyendo tres tipos de cartón corrugado, los elementos básicos de la onda, y las características que debe tener el envase de cartón corrugado como resistencia, durabilidad y logística. También discute la importancia del envasado para proteger los alimentos congelados y extender su vida útil.
El documento describe los tipos y características del cartón corrugado, incluyendo tres tipos de cartón corrugado, los elementos básicos de la onda, y las características que debe tener el envase de cartón corrugado como resistencia, durabilidad y logística. También discute la importancia del envasado para proteger los alimentos congelados y extender su vida útil.
El documento describe los tipos y características del cartón corrugado, incluyendo tres tipos de cartón corrugado, los elementos básicos de la onda, y las características que debe tener el envase de cartón corrugado como resistencia, durabilidad y logística. También discute la importancia del envasado para proteger los alimentos congelados y extender su vida útil.
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MARCO TEÓRICO
El cartón es un material conocido en la elaboración de diversos tipos de embalajes para
productos diversos. Como: frutas, legumbres, productos manufacturados, máquinas industriales, así mismo es utilizado, para el transporte a granel de mercancías en grandes cajas o contenedores. El cartón también resulta conveniente para los distintos modos de transporte, incluyendo el marítimo y aéreo. Esta gran amplitud de utilización se debe, en gran medida, a la posibilidad de combinar distintos tipos de papel como materias primas, lo que permite adaptar una calidad determinada a cada exigencia del sistema de distribución.
A. CARTON CORRUGADO
El cartón corrugado es una combinación de papel liner (que constituye la cara exterior) y de papel médium o flauta (que corresponde a la estructura interna) este último es el que proporciona resistencia al corrugado.
Las flautas proveen la fortaleza y rigidez necesarias frente al aplastamiento, además de la
amortiguación adecuada en el momento de la manipulación y la estiba.
Existen tres tipos de cartón corrugado para embalaje:
1. Corrugado de una cara. Está compuesto de una cara plana (liner), pegada a un papel médium (flauta). Este material se utiliza como material de empaque.
2. Corrugado sencillo. Consta de dos caras exteriores (liners) y un médium. Más
del 90% de las cajas de cartón corrugado se fabrican a partir de este material.
3. Doble corrugado. Está formado por dos caras exteriores, dos médium (flautas) y un forro interior (liner), separando las dos flautas. Este tipo de cajas se utiliza para cargas pesadas.
Elementos Básicos que Configuran al Cartón Corrugado Onda:
Es la configuración geométrica da a un papel en una máquina corrugadora para un
posterior pegado a elementos planos. Podemos diferenciar tres tipos de onda:
A (Alta). Altura aproximada de 4.75mm.
B (Naja) Altura aproximada de 2.46mm. C (Normal) Altura aproximada de 3.53mm. D (Microcorrugada). Onda de menor tamaño que la B (menores a 2.46mm), que se caracteriza por permitir lograr una menor impresión. Papel Onda: Es el elemento que formará la ondulación entre las dos tapas.
Características que debe tener el envase de cartón corrugado
Para el productor, el envase debe proteger, conservar y realzar su producto y ser
una herramienta de marketing, que transmita imagen de marca y añada un valor técnico y estético al producto. Para el distribuidor, que el envase se adapte a las características de su cadena de suministro y que le permita optimizar sus procedimientos y reducir sus costes. Para el consumidor, que el envase debe garantizar la trazabilidad, la higiene absoluta y a reciclabilidad
Consistencia y resistencia.
La consistencia del cartón corrugado está dada por dos factores: el gramaje de los papeles y la altura de la onda. Estos dos factores determinan la consistencia ECT y la resistencia a la compresión vertical BCT.
El factor que determina la resistencia al peso por estiba o apilado, es la resistencia a
la compresión BCT. Es esta última variable el principal elemento que debe tener cuenta el consumidor a la hora de solicitar su caja o envase.
Durabilidad, logística y estética.
Las cajas deben conjugar armoniosamente tres aspectos: durabilidad, logística y
estética, con el objetivo de brindar al distribuidor todas las facilidades a la hora de la estiba y la gestión de las cargas mediante montacargas u otros medios.
Aspectos que caracterizan el cartón ondulado.
El cartón ondulado permite, en las mejores condiciones, la manipulación, el
almacenamiento, la entrega, la presentación de los -productos; es un elemento imprescindible para el transporte delos productos, ya que conserva su calidad original, desde los lugares de producción hasta su destino final. El cartón ondulado es, hoy en día, el material número uno de embalaje, porque es el único que cumple simultáneamente funciones tan distintas como:
Agrupación de productos, Protección de éstos contra impactos, vibraciones, luz, polvo y robo, durante la manipulación, el almacenamiento y la entrega, Identificación de los productos, Presentación y promoción, mediante la utilización de las cubiertas exteriores como soporte de información y publicidad.
Gracias a su gran adaptabilidad, el cartón ondulado es un embalaje hecho a medida,
concebido y realizado para responder específicamente, y al menor coste, a todas las necesidades del usuario, cumple con las exigencias de transporte y distribución por sus cualidades prácticas, es un excelente soporte para la impresión. Por otra parte, es un material que se puede recuperar, que en la industria papelera se recupera y se recicla para fabricar nuevos embalajes. El embalaje de cartón ondulado se emplea en todos los sectores industriales, agricultura y servicios.
DISCUSIONES Según Groover (2017). Poder conocer la vida útil de un cartón es muy importante para la vida industrial ya que todos nuestros materiales que contienen el producto y que está en contacto directo con él, conservando y protegiendo la mercancía y distinguiéndola de las demás. Función: comunicación entre su punto de venta y los clientes, convirtiéndose en la mejor carta de presentación de la empresa. No solo ayudan al marketing sino también: o Evitar la adquisición de humedad al aire libre. o Mayor tiempo de duración en los estantes. o Evitar la contaminación externa. o Mejorar el tiempo de duración de las características del producto. o El envase tiende a garantizar una mejor protección del producto y por ende es una manera de proteger la salud del consumidor.
Según Cortez (2015). A parte del control de temperatura, que como ya hemos visto, es el factor que más afecta a la calidad de los alimentos congelados, está su envasado, también fundamental, mucho más de lo que a primera vista cabría pensar. Si los productos alimenticios no están envueltos correctamente y con un buen material, se secarán por deshidratación y su sabor y textura quedarán alterados. Por ello todo lo que se meta en el congelador deberá envolverse en un material que evite que se escapen los vapores húmedos de los alimentos y, a continuación, también habrá que expulsar todo el aire posible del interior de este envase, otro punto también imprescindible. Este material de envasado debe ser resistente a las bajas temperaturas para que no se agriete ni estalle.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Barreiro M., José A. & Sandoval Aleida J. (2006). Operaciones de conservación
de alimentos por bajas temperaturas. 1ra edición. Editorial Equinoccio. Venezuela
Cortés Enríquez g. (2015). Atlas agropecuario de Costa Rica. 1ra edición. Costa Rica
Groover Mikell P. (2017). Fundamentos de Manufactura Moderna: Materiales,
Procesos Y Sistemas. 1ra edición. Editorial Pearson Educación. México.
Schmid Steven R. (2002). Manufactura, ingeniería y tecnología. 4ta edición.
