INSTITUTO TECNOLOGICO DE AGUASCALIENTES

SUBDIRECCIÓN ACADEMICA
DEPTO DE ING QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

LABORATORIO INTEGRAL I

Carrera:
INGENIERÍA EN QUÍMICA.

PRÁCTICA N°11
“PERFIL DE TEMPERATURAS”

EQUIPO N° 2
DOCENTE: José Iván Bueno López

ALUMNOS:
Esparza Gaytan Ricardo Emmanuel
Mata Reyes Marisol
Macías Valadez Muñoz Jorge Alfonso
Pérez Venegas Michelle Alejandra
FECHA DE REALIZACIÓN: 8/NOVIEMBRE/2019
 Introducción
Los cuerpos, sometidos a la influencia de una fuente calorífica, se calientan, es decir absorben parte
del calor transmitido. También esos cuerpos, en función del material de que están constituidos, no
absorben ese calor de la misma forma e intensidad.
El calor absorbido por el cuerpo lo recorre interiormente, desde la cara expuesta a la fuente
calorífica, hasta la cara opuesta. Es decir, una zona de mayor temperatura a otra de menor
temperatura.
En este fenómeno, que se conoce con el nombre de conductividad térmica, vemos que no todo el
calor absorbido por la cara expuesta llega hasta la opuesta. Esto significa que el cuerpo opuso cierta
resistencia al paso del calor por su interior; este fenómeno se conoce como resistencia termina del
material.
La propiedad de retener parte del calor absorbido e impedir su paso total de una cara a la otra del
cuerpo, es la capacidad aislante al calor que posee el material.
El fenómeno de transferencia
Hemos visto que cuando dos o más sistemas de temperaturas diferentes se oponen en
comunicación entre sí a través de una pared diatérmana alcanzan el estado de equilibrio térmico.
Este fenómeno se explica por el pasaje de energía calorífica de los cuerpos de mayor temperatura
a los de menor temperatura y se le denomina transmisión de calor. En un sentido más amplio, este
fenómeno se produce también entre las porciones de un mismo cuerpo que se encuentran a
diferentes temperaturas y entre cuerpos que no estando en contacto se encuentran también a
temperaturas diferentes.
En este fenómeno el estado de agregación molecular es importante, ya que de acuerdo a como
estén vinculadas estas moléculas, se presentan tres formas de transmisión de calor:

1- Conducción: esta forma de transmisión de calor se manifiesta principalmente en los cuerpos

sólidos y se caracteriza por el pasaje del calor desde los puntos de mayor temperatura hacia los de
menor temperatura sin desplazamiento apreciable de materia. La transmisión de calor puede
producirse de una parte a otra del mismo cuerpo o de un cuerpo a otro en contacto con el.

2- Convección: esta forma se manifiesta en los líquidos y gases que alcanzan el equilibrio térmico
como consecuencia del desplazamiento de materia que provoca la mezcla de las porciones del fluido
que se encuentran a diferentes temperaturas. La convección será natural cuando el movimiento del
fluido se debe a diferencias de densidad que resulten de las diferencias de temperatura.

3- Radiación: es la forma de transmisión en la que el calor pasa de un cuerpo de mayor

temperatura a otro de menor temperatura sin que entre ellos exista un vínculo material. Esto indica
que el calor se transmite en el vacío, en forma de ondas electromagnéticas denominadas
comúnmente radiación o energía radiante.
Conducción de calor:
La transferencia de energía por conducción se realiza de dos maneras. El primer mecanismo es el
de la interacción molecular, en el cual el aumento del movimiento de una partícula a un nivel de
energía (temperatura), mas alto imparte energía a las moléculas adyacente que se encuentran en
niveles de energía mas bajos. Este tipo de transferencia está presente, en cierto grado, en todos los
sistemas de los cuales exista un gradiente de temperatura y en los que se encuentren presentes
moléculas de sólidos, líquido o gas.
El segundo mecanismo es el de transferencia de calor de conducción por medio de electrones libres.
El mecanismo de los electrones libres es importante, principalmente en los sólidos puramente
metálicos; la concentración de electrones libres varía considerablemente en las aleaciones y baja
mucho en los sólidos no metálicos.
La capacidad que tienen los sólidos de conducir el calor varía en proporción a la concentración de
electrones libres, por lo que no es extraño que los metales puros sean los mejores conductores de
calor, como sabemos por experiencia.
En lo metales, la conducción térmica resulta del movimiento de electrones libres; existe una
estrecha relación entre la conductividad eléctrica. En los sólidos que son malos conductores de la
electricidad, y en la mayor parte de los líquidos, la conducción térmica se debe a la transferencia de
la cantidad de movimiento entre las moléculas o átomos adyacentes que vibran.
En gases, la conducción se produce por el movimiento al azar de las moléculas, de forma que el
calor se difunde desde regiones más calientes hacia otras más frías.
El ejemplo común de conducción pura es el flujo de calor en solidos opacos, tales como la pared de
ladrillo de un horno o la pared metaliza de un tubo intercambiador de calor. Con frecuencia, la
conducción de calor en líquidos o gases se ve influida por el flujo de los fluidos, y los procesos
conductivos y conectivo están enlazados bajo el mismo término de convección o transferencia de
calor conectiva.
La conducción se comprende con mayor facilidad si se considera el flujo de calor en solidos
homogéneos isotrópicos, ya que en ellos no hay convección y el efecto de la radiación es
despreciable, a menos que el sólido sea traslucido a las ondas electromagnéticas.
Conductividad térmica:
La conductividad térmica se refiere a la cantidad/velocidad de calor transmitida a través de un
material. La transferencia de calor se produce en mayor proporción en los materiales con alta
conductividad térmica con respecto a aquellos con baja conductividad térmica. Los materiales con
alta conductividad térmica se usan mucho en aplicaciones de disipación térmica y los materiales
con baja conductividad térmica se usan como aislante térmico. La conductividad térmica de los
materiales depende de la temperatura. El contrario de la conductividad térmica se denomina
resistividad térmica.
Los metales con una alta conductividad térmica, por ejemplo, el cobre, tienen una alta
conductividad eléctrica. El calor generado en los materiales con alta conductividad térmica es
alejado rápidamente de la región de la soldadura. En el caso de los materiales metálicos,
la conductividad térmica y la eléctrica se correlacionan de forma positiva, es decir, los materiales
con una alta conductividad eléctrica (baja resistencia eléctrica) tienen alta conductividad térmica.

Constante de conductividad térmica (K):

Es la capacidad de los materiales para transferir el calor a través de su masa se mide en kilocalorías
por unidad de tiempo, por unidad de espesor del material y por unidad de temperatura.

A continuación, algunos coeficientes de conductividad en algunos materiales:

COEFICIENTE de CONDUCTIVIDAD TÉRMICA (K) DE

ALGUNOS MATERIALES
Material Kcal / hr m ºC
Acer suave 44.6
Hierro dulce 49
Hierro Fundido (gris) 46.1
Fundición Maleable 46.1
Bronce 62.5
Cobre 327.4
Estaño 55
Cinc 93.7
Latón 86.3
Níquel 49
Oro 265
Plata 354
Plomo 30
Alpaca 25
Aluminio 180
Alcohol 0.14
Agua 0.5
Aire 0.02
 Madera 0.11
Corcho 0.03 - 0.26
Amianto 0.03
Fibra de vidrio 0.26 - 0.06
Mica 0.3
Vidrio 0.52 - 0.80
Ladrillo 0.69
Ladrillo refractario 0.40 - 0.90
Parafina 0.18
Ley de Fourier:
La relación básica de flujo de calor por conducción es la proporcionalidad existente entre el flujo de
calor y el gradiente de temperatura. Si existe un gradiente de temperatura en una sustancia, el calor
influye sin que tenga lugar un movimiento observable de la materia.
De acuerdo con la Ley de Fourier, el flujo de calor es proporcional al gradiente de la temperatura y
de signo opuesto. Para el flujo de calor en una dimensión, la ley de Fourier es:
𝒅𝒒 𝒅𝑻
= −𝒌 𝒅𝒙
𝒅𝑨

Donde:
q = velocidad del flujo de calor en dirección normal a la superficie
A = área de la superficie
T = temperatura
x = distancia normal a la superficie
k = constante de proporcionalidad o conductividad térmica

Perfilado de temperatura:
El perfilado de temperaturas es el proceso de monitorear e interpretar las temperaturas de
productos a medida que se mueven ya sea en una banda transportadora o en un proceso de
calentamiento por lotes (típicamente en un horno). Los datos numéricos recolectados se convierten
por medio de software de análisis de temperaturas en información significativa que se muestra
como en una gráfica – el perfil térmico.
Esta información le dice que temperaturas ha alcanzado su producto, por cuanto tiempo y en que
punto del proceso. Los ingenieros de proceso saben cual debe ser el perfil ideal para su producto y
variaciones de ese indican problemas potenciales o calidad inaceptable. Analizando el perfil
térmico, el ingeniero es capaz de verificar y mejorar la calidad del producto, aumentar el
rendimiento y resolver problemas de producción.
Los componentes necesarios para un sistema efectivo de perfilado de temperatura incluyen: los
sensores de temperatura para recopilar información de temperatura, registradores de adquisición
de datos para capturar los datos, barreras térmicas para proteger el registrador de datos, y más
importante, software para perfilado de temperatura para el análisis y archivado de temperatura
para el análisis y archivado de todos los perfiles de temperatura.

Desarrollo experimental
- Materiales y reactivos

Material Reactivos
Barra de aluminio aislada Gas L.P.
Termómetros
Mechero Bunsen
Cronómetro
Cinta métrica

Procedimiento
1. Armar el equipo colocando los termómetros en la barra de aluminio de forma que el
termómetro de mayor alcance esté más cerca del flujo de calor.
2. Antes de prender el mechero, medir la longitud de la barra de aluminio, sin tomar en cuenta
el espacio del aislante.
 3. Medir la separación que existe entre cada termómetro y el espacio entre el principio y fin
de la barra.
4. Tomar la lectura de las primeras temperaturas (en un tiempo 0) en los termómetros
comenzando por el lado donde se suministra el calor.
5. Colocar el mechero Bunsen en el extremo acondicionado para ello en la barra.
6. Registrar la lectura para cada termómetro cada dos minutos por el periodo de tiempo
indicado por el asesor (40 a 45 min aproximadamente).
7. Apague el mechero y desmonte con cuidado de no quemarse. Deje los termómetros en el
sistema pues si los retira se romperán por el cambio brusco de temperatura.
8. Limpiar perfectamente el área de trabajo antes de abandonar el laboratorio.
9. Graficar el perfil de temperatura de la barra obtenido experimentalmente.
10. Registre detalladamente en la bitácora.
11. Determinar la expresión del perfil de velocidad analíticamente a partir de la ley de Fourier
usando la lógica que se presentó en la práctica de perfil de velocidad (P6 de este manual)
12. Graficar el perfil de temperatura analítico y compara con el perfil obtenido
experimentalmente.

Observaciones
Conforme más pasa el tiempo los termómetros que estan más cercas de la alimentación
de calor van aumentando más, si la barra fuese más gruesa tardaría más tiempo en fluir el
calor, y tendríamos que siniestrar más calor para obtener un perfil de temperatura similar
TIEMPO T1 T2 T3 T4 T5
0 20 20 20 20 20
2 25 20 20 20 20
4 35 24 22 20 20
6 40 30 23 21 20
8 55 37 24 22 21
10 64 44 32 22 23
12 71 50 36 29 25
14 78 52 41 33 28
16 83 61 44 35 29
18 90 77 50 40 34
20 97 75 55 44 37
22 98 76 58 48 40
24 101 80 62 51 43
26 104 84 65 54 46
28 108 87 69 58 50
30 110 92 71 61 53
32 115 94 75 65 58
34 117 98 79 68 60
36 120 100 81 70 63
38 123 104 84 74 66
40 125 106 87 76 69

PERFIL DE TEMPERATURA
140

120

100

80

60

40

20

0
0 10 20 30 40 50 60

0 min 2 min 4 min 6 min 8 min 10 min 12 min

14 min 16 min 18 min 20 min 22 min 24 min 26 min
28 min 30 min 32 min 34 min 36 min 38 min 40 min
 CÁLCULOS Y RESULTADOS

Gas butano m1= 516 g m2=512 g

M= 4g

ALUMINIO
𝑊 𝑐𝑎𝑙
𝐾 (𝑀𝑘) = 205 𝑞 (𝑠𝑚2 ) = 12857.65 𝐻𝑔𝑎𝑠 = 7758.62 𝑐𝑎𝑙⁄𝑔𝑟

𝐺𝑎𝑠 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 4 𝑔𝑟 𝑔𝑟
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 = = = 1.666𝑥10−3
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 2400 𝑠 𝑠
Á𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜 = 𝜋𝑟 2 = (𝜋)(0.0175) = 9.621𝑥10−4 𝑚2
𝑐𝑎𝑙 𝑔𝑟
𝐻𝑔𝑎𝑠 ∗ 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 (7758.62 𝑔𝑟 ) (1.666𝑥10−3 𝑠 ) 𝑐𝑎𝑙
𝑞= = = 13435.049
Á𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑏𝑜 (9.621𝑥10−4 𝑚2 ) 𝑠 𝑚2

Tabla de temperaturas y tiempos obtenidos de manera analítica:

𝑞
𝑇 = 𝑇0 − 𝑥
𝑘
Donde:
T0 = Temperatura experimental.
q = Flujo de calor por unidad de área en la dirección x.
k = Conductividad térmica de la placa.
x = Longitud entre los termómetros.
 PERFILES DE TEMPERATURA ANALITICO

T1 T2 T3 T4 T5
13.4375371 6.87507415 0 0 0
18.4375371 6.87507415 0 0 0
28.4375371 10.8750741 2.31261122 0 0
33.4375371 16.8750741 3.31261122 0 0
48.4375371 23.8750741 4.31261122 0 0
57.4375371 30.8750741 12.3126112 0 0
64.4375371 36.8750741 16.3126112 2.75014829 0
71.4375371 38.8750741 21.3126112 6.75014829 0
76.4375371 47.8750741 24.3126112 8.75014829 0
83.4375371 63.8750741 30.3126112 13.7501483 1.18768537
90.4375371 61.8750741 35.3126112 17.7501483 4.18768537
91.4375371 62.8750741 38.3126112 21.7501483 7.18768537
94.4375371 66.8750741 42.3126112 24.7501483 10.1876854
97.4375371 70.8750741 45.3126112 27.7501483 13.1876854
101.437537 73.8750741 49.3126112 31.7501483 17.1876854
103.437537 78.8750741 51.3126112 34.7501483 20.1876854
108.437537 80.8750741 55.3126112 38.7501483 25.1876854
110.437537 84.8750741 59.3126112 41.7501483 27.1876854
113.437537 86.8750741 61.3126112 43.7501483 30.1876854
116.437537 90.8750741 64.3126112 47.7501483 33.1876854
118.437537 92.8750741 67.3126112 49.7501483 36.1876854

140

120

100

80

60

40

20

0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
-20
EXPERIMENTAL

PERFIL DE TEMPERATURA
140

120

100

80

60

40

20

0
0 10 20 30 40 50 60

0 min 2 min 4 min 6 min 8 min 10 min 12 min

14 min 16 min 18 min 20 min 22 min 24 min 26 min
28 min 30 min 32 min 34 min 36 min 38 min 40 min

ANALITICO

140

120

100

80

60

40

20

0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
-20
CONCLUSIÓN
MARISOL MATA REYES

En los perfiles de temperatura se debe de apreciar que a mayor altura con respecto
a la fuente de calor va disminuyendo la temperatura.
Se obtuvieron valores muy cercanos en los perfiles de temperatura analítico y
experimental.

RICARDO EMMANUEL ESPARZA GAYTÁN

La relación que existe entre los perfiles de temperatura y la ecuación de Fourier es
que un perfil se define como la aplicación de esta ecuación respecto a una posición
en el tiempo, es decir el flujo de calor dependerá de la posición en donde se esté
midiendo, además dependerá del coeficiente de conductividad térmica, que expresa
la facilidad que tiene un material para transmitir calor, del tiempo de flujo de calor
suministrado y la cantidad de calor, que este se puede calcular con la cantidad de
gas que se ha necesitado para realizar el experimento.