UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

Alumnos:
Saavedra Farfán Kevin.

Facultad:
Ingeniería Zootecnia.
Ciclo:
2019- II
Docente:
Ing. Acosta Granados Irene.

Curso:
PRODUCCION Y UTILIZACIÓN DE FORRAJES.

Tema:
ESCARIFICACIÓN DE SEMILLA DE PONCIANA

JUEVES,7 DE NOVIEMBRE DEL 2019

 INTRODUCCIÓN
El fin de todas las semillas es la germinación, proceso en el que se transforma el embrión
contenido en ellas en una nueva planta. Para que esto ocurra la semilla debe encontrarse
en las condiciones adecuadas del medio, como lo son temperatura adecuada, humedad y
buena oxigenación. En muchos casos las semillas germinan inmediatamente después de
desprenderse de las plantas pero otras muchas, sobre todo especies de árboles y
arbustos, han desarrollado la capacidad de controlar el inicio de la germinación, de
manera que coincida con periodos del año en que haya condiciones naturales favorables
para la supervivencia de las plántulas. Esta capacidad de controlar la germinación se
puede observar cuando las semillas presentan una testa impermeable, que aísla el
embrión de la humedad que pueda haber en el exterior de la semilla; se habla de semillas
duras cuando las semillas presentan una cubierta lignificada que impide que el embrión
sea capaz de romperla, además de tener impermeabilidad; otras veces la cubierta de la
semilla está rica en sustancias como ácidos abscísicos que impiden la germinación.
(Pulido. L, Tendero. A)

En la naturaleza las semillas encuentran elementos que pueden romper esta protección y
dar pie a la germinación, como cambios de temperatura, humedad permanente, daños
mecánicos mediante el rozamiento con otras estructuras, ataques por ácidos del suelo,
del aparato digestivo de los animales, de hongos y bacterias. Estos agentes consiguen
disminuir el tiempo de latencia y permitir que los factores externos como agua, oxígeno y
temperatura, actúen para dar pie a la germinación. El ser humano intenta emular estos
métodos de la naturaleza para poder realizar la germinación en la época que a él le
resulte conveniente, a esta práctica se le conoce como escarificación.

En este informe se dan detalles de un experimento de escarificación realizado en semillas

de Ponciana.

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 OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL:

 Conocer el método más adecuado de escarificación en semillas

impermeables de Ponciana.
 Calcular el porcentaje de germinación
 Determinar los factores que influyen en la germinación.

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
Ponciana
Características (FRANS GEILFUS, Costa Rica- 1994)
Distribución
Delonix regia, oriundo de Madagascar, desde donde se difundio a todos los trópicos,
principalmente como ornamental.

Descripción
Es un árbol de copa muy extendida, que alcanza 18 metros de alto. Las flores grandes de
12-15 cm de ancho, de color rojo vivo, son muy vistosas. El fruto es una legumbre
gigante, de 35 a 50 cm de largo.

Climas y suelos
Es una especie de clima cálido y húmedo

Propagación
Se reproduce fácilmente por semilla (1,600-9,000 por kilo).

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 TIPOS DE ESCARIFICACIÓN

Dada la importancia de la aplicación de la técnica de escarificación se plantean

generalmente tres tipos: escarificación mecánica, escarificación física y química.

ESCARIFICACIÓN MECÁNICA

Consiste en hacer uso de una lija fina y degradar de a poco la cubierta, además se
puede hacer uso de arena en el caso de semillas mucilaginosas como la maracuyá y la
granadilla, en donde en un recipiente acorde a lo que se quiera propagar se mezcla las
semillas y la arena, luego se realiza suaves movimientos con las manos con el fin de
retirar la cubierta mucilaginosa. Si la cubierta mucilaginosa llegase a permanecer
podría causar perdida de viabilidad ya que se intensifica la fermentación de la capa
mucilaginosa y a su vez traer problemas de hongos.

Dentro de la escarificación mecánica se puede considerar el despulpado, que consiste en

separar la parte carnosa de la semilla para evitar la fermentación de la pulpa que pueda
dañar

Escarificación a mano
Perforar, astillar, mellar o lijar la testa de semillas individuales con agujas montadas, con
cuchillo, lima de mano o papel de lija es una técnica especialmente adaptada para
pequeñas cantidades de semilla.

La escarificación tiene por finalidad lijar el tegumento de la semilla para permitir la

absorción del agua. La escarificación física puede hacerse a mano, especialmente para
fines de laboratorio, o empleando máquinas diseñadas especialmente.

Imagen n°1 escarificación de semillas con una lima

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 ESCARIFICACIÓN FÍSICA

En este método se hace un tratamiento con agua fría o caliente pudiendo ser usado de
manera conjunta en un mismo proceso o de forma separada. En Suecia se hizo un
ensayo donde primero se realizó escarificación con lija y seguido por un remojo de
agua fría por un lapso de 3 horas, fue el tratamiento más eficaz en Acacia farnesiana,
obteniendo una germinación del 88% en 7 días y 100% en 21 días comparada con
63%, 23%, 3% en 21 días respectivamente para remojo en ácido sulfúrico, alcohol puro
y agua caliente. (Poulsen, 2000).

Tratamiento con agua

Agua fría o tibia: Resulta eficiente en provocar la germinación sólo en aquellas
semillas que ya tienen un tegumento permeable (semillas blandas). Algunas especies
tienen una elevada proporción de semillas blandas si fueron cosechadas antes que las
vainas se secaran. Sin embargo, la mayoría de las semillas desarrollan la
impermeabilidad a medida que maduran sobre el árbol o durante su almacenamiento
posterior.

Agua hirviente: una práctica frecuentemente seguida es la de sumergir la semilla en 4–

10 veces su volumen de agua hirviente (100°C), retirar el calentador, y dejar que las
semillas se embeban en el agua que va enfriándose progresivamente, durante 12 a 24
hrs. Este método es de uso generalizado, pero puede dar resultados erráticos. El volumen
o la relación entre los pesos de la semilla y del agua es crítico y la duración óptima de
imbibición puede variar entre las especies. El ritmo de enfriamiento está muy influenciado
por la magnitud de la operación y la naturaleza del contenedor usado, de manera que es
difícil obtener un control exacto.

Agua caliente: el hervido provoca generalmente la germinación hasta un punto crítico

que si es superado hace que el porcentaje de germinación final decaiga. La imbibición en
agua dentro de los 60–90°C es a menudo tan efectiva como embeberla a 100°C, pero con
las temperaturas menores hay riesgos menores de daño.

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 ESCARIFICACIÓN QUÍMICA

En este tipo de escarificación usualmente se utiliza ácido sulfúrico y ácido clorhídrico para
degradar de forma abrasiva la cubierta o de manera de lavado hacer perder los
componentes inhibidores de la germinación, el uso de estos productos se realiza de
manera gradual (primero 1min luego 3min) aplicados en recipientes pequeños si la
propagación que se requiere es ínfima, para este método se requiere mucha precaución
ya que se trabaja con materiales corrosivos y dañinos para la salud. Un claro ejemplo es
el Lupinus bilineatus Benth en donde se estudió el factor artificial de escarificación
haciendo uso de ácido sulfúrico, en donde se concluye que uno de los mejores
tratamientos para la obtención de la germinación es la inmersión en ácido sulfúrico por un
periodo de 30 a 40minutos con un régimen de temperatura día/noche 25/20, con luz,
alcanzando el 82.5 %. (M.-Martínez & Rodríguez-Trejo, 2008).

Escarificación en ácido
El embebido en ácido sulfúrico concentrado es el método más común para el tratamiento
de las semillas de acacia. El efecto sobre el tegumento de la semilla es similar al del
hervido prolongado y el tegumento queda flojo y perforado superficialmente. Para muchas
acacias africanas es un método más efectivo del agua hirviente. Esta técnica de
escarificación requiere una cantidad de ácido sulfúrico de grado comercial (95%, 36N),
recipientes resistentes al ácido, recipientes de alambre y tamices y una abundante
disponibilidad de agua para enjuagar la semilla después del tratamiento.

Debe prestarse muchísima atención a las medidas precautorias puesto que el ácido
sulfúrico concentrado es peligroso para la gente y para los materiales. Debe ser siempre
manipulado con sumo cuidado. Cuando se mezcla con el agua produce una violenta
reacción exotérmica. No se debe volcar nunca el agua sobre el ácido, ya que puede hervir
explosivamente. El que sigue es un procedimiento para la escarificación ácida, los pasos
son:

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  Hacer que la semilla llegue a la temperatura del aire y asegurarse que la superficie
de la semilla sea seca;
 sumergir completamente la semilla dentro del ácido no diluído (1.200ml por kg. de
semilla) durante el período requerido. El tratamiento se desarrolla mejor a 20–
27°C; temperaturas más bajas requerirán tiempos de imbibición más largos;
 retirar las semillas del ácido, lavarlas inmediatamente y muy bien en agua corriente
fría durante 5 a 10 minutos para eliminar toda traza de ácido. Emplear una gran
cantidad de agua al inicio del lavado y revolver con cuidado.
 desparramar la semilla sobre una superficie de secado en un estrato delgado, a
menos que se prefiera sembrarla mientras está húmeda.
La duración óptima de imbibición depende de las especies.

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 ESCARIFICACIÓN MECÁNICA DE SEMILLA

METODO:

Lijar la testa de semillas individuales con papel de lija, es una técnica especialmente
adaptada para pequeñas cantidades de semilla.

La escarificación tiene por finalidad lijar el tegumento de la semilla para permitir la

absorción del agua. La escarificación física puede hacerse a mano, especialmente para
fines de laboratorio, o empleando máquinas diseñadas especialmente.

Fecha:
La práctica se realizó el 31 de octubre de 2019.

Materiales:
 Papel de lija.
 Semillas de poncianas.
 Recipiente de vidrio
 Agua.
 Bandeja de plastico
 Papel toalla.

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Metodología de trabajo:
La práctica comenzó a las 2:10pm, comenzando comenzando con escarificación
mecánica mediante la fricción con lija fina con el fin de retirar el mucílago que recubre las
semillas. La evaluación se llevó a cabo después de 5 día despues de hacer este método.

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 PRÁTICA

PROCEDIMIENTO DE ESCARIFICACIÓN
1.- La escarificación mecánica se hizo haciendo un pequeño corte en la testa de las semillas hasta
observar el tegmen. Donde señala la flecha se le realiza el corte.

2.- Se las colocó en un recipiente con agua durante 24 horas.

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3.- Despues en una bandeja de plastico se colocó papel toalla.

4.- Luego se colocó encima las semillas de poncianas y luego una capa de papel
toalla encima se humedeció el papel y se dejó reposar dentro de una bolsa negra.

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JUEVES,7 DE NOVIEMBRE DEL 2019
 RESULTADOS DE ESCARIFICACIÓN
Total de semillas: 25
Semillas germinadas: 2

25 semillas 100%
2 semillas X
X = 8 % de germinación

RESULTADO DE CONTROL

25 semillas 100%
0 semillas X
X = 0 % de germinación

 RESULTADOS

N° DE SEMILLAS GERMINADAS
Día 01 Día 02 Día 03 Día 04 Día 05 Día 06 Día 07
01/11/19 02/11/19 03/11/159 04/11/19 05/11/19 06/11/19 07/11/19

carificada 0 - - 1 1 - - - -
Control 0 - - - - - - - -

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Discusión

La cubierta dura de las especies utilizadas en esta prueba requiere de un tratamiento de

escarificación para que se logre la germinación, ya que poseen dormancia exógena (A.M.Tapia &
A.Romero, 2014), esto explica la ventaja en los porcentajes de germinación que poseen aquellas
semillas que fueron escarificadas sobre las que funcionaron como testigo.

Conclusiones

- La escarificación genera un aumento en el porcentaje de germinación en especies que

presentan testa dura. En nuestra prueba, presentaron un porcentaje de germinación de
8% frente a un 0% de las semillas de control.

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 BIBLIOGRAFÍA

A.M.Tapia, & A.Romero. (2014). Diferentes técnicas de escarificación en la semilla de Sesbania

punica. Catamarca-Argentina: universidad Nacional de Catamarca.

Frutas, P. N. (2007). Guía técnica desemilleros y viveros frutales. El Salvador: Ministerio de

Agricultura y Ganadería.

M.-Martínez, J., & Rodríguez-Trejo, D. A. (2008). Escarificación Artificial de Lupinus bilineatus

Benth. . Chapingo-Mexico: Revista Chapingo Ciencias Forestales.

M.Poulsen, K., & Stubsgaard, F. (1999). Técnicas para la escarificación de semillas forestales . Costa
Rica : CATIE.

Poulsen, K. M. (2000). Técnicas para la Germinación de Semillas Forestales. Costa Rica: Centro
Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.

Cerdas M. & Castro J. (2003). Manual práctico para la producción, cosecha y manejo poscosecha
del cultivo de granadilla (Pasiflora ligularis, Juss). San José: FITTACORI.

Tamayo, A. et al (1999). Frutales de clima frío moderado. Antioquía: CORPOICA.

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