Proyecto Terminado

INSTITUTO TÉCNICO DE EDUCACIÓN BANCARIA
CARRERA CONTADURÍA GENERAL
IMPLEMENTACION DE CONTROL DE INVENTARIOS DE PRODUCTOS

DISPONIBLES PARA LA VENTA EN LA EMPRESA MO ACA IN DE LA
CIUDAD DE LA PAZ.
PROYECTO DE GRADO
PARA OPTAR AL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR EN
CONTADURÍA GENERAL
POSTULANTES: SARA WARA LOPEZ VEGA

SELENA RAMIREZ MOLLINEDO
TUTOR: LIC. CAMILO NINA
La Paz – Bolivia
2019
1
DEDICATORIA
El presente proyecto está dedicado principalmente a Dios, ya que el guía cada

paso que doy día a día y que sin su bendición nada de esto sería posible.
A mi hija Nayany Salinas, que es la persona que me impulsa a seguir adelante.

Mis padres Lourdes vega y Leonardo López por mostrarme el camino a la
superación.
Mi hermana Ana Lopez por todo el apoyo que me brinda.
Sara Wara Lopez Vega
DEDICATORIA
Este proyecto lo dedico en primer lugar a Dios por ser el motor de mi existencia.
A mis Padres Silverio Ramírez y María Jesús Mollinedo por su apoyo
incondicional, y porque con sus sabios consejos me permitieron culminar con
éxito de mi carrera.
A mis licenciados por la confianza demostrada y la paciencia dada a mi persona

en todo momento, y por su apoyo absoluto a lo largo de mi carrera.
Selena G. Ramírez Mollinedo
2
AGRADECIMIENTOS
Agradecer a las siguientes personas por ayudarnos a concluir con el presente

proyecto:
A la empresa “MO ACA IN” por brindarnos su confianza para desarrollar el
proyecto.
Al gerente de la empresa José Campos por habernos permitido desarrollar
nuestro proyecto y por la confianza que nos brindo.
Al Instituto de Educación Bancaria por habernos acogido en sus aulas en todo
nuestro proceso de formación.
A nuestro tutor Lic. Camilo Nina por guiarnos en todo el proceso de la
realización de este proyecto.
A la Lic. Neyza Cobo por toda la paciencia y por guiarnos a realizar este
proyecto.

Selena G. Ramírez Mollinedo
3
RESUMEN
El presente proyecto de grado pretende controlar todas las entradas y salidas

de los productos de manera permanente, con el registro oportuno por cada
operación de compra y venta de los productos y su costo de ventas , para así
evitar la pérdida de cada uno de ellos y así también poder acceder de manera
inmediata a la información de los productos que la empresa comercializa , ya
que estos procesos son de vital importancia para la empresa y es necesario
tener un control de la información que se genera día a día .El proyecto de grado
titulado “IMPLEMENTACION DE CONTROL DE INVENTARIOS DE
PRODUCTOS DISPONIBLES PARA LA VENTA”.
4
INTRODUCCION
De acuerdo con la legislación educativa para los institutos técnicos que otorgan
el grado de técnico superior, los estudiantes que hayan vencido las asignaturas
del plan curricular correspondiente a los tres años de estudio pueden postular al
grado profesional mencionado adoptando una de las modalidades de
graduación propuestas por el Ministerio de Educación.
Aplicando como norma general el Reglamento de Modalidades de Graduación

de Institutos Técnico Tecnológicos de carácter fiscal de convenio y privados
emitido por el Ministerio de Educación del Estado Plurinacional de Bolivia y
aprobado mediante Resolución Ministerial Nº 100/2017 del 1º de marzo de
2017, el Instituto Técnico de Educación Bancaria (IDEB) elaboró el Reglamento
de Proyecto de Grado Técnico Superior en Contaduría General, el cual norma
la preparación, elaboración, presentación, sustentación, defensa y evaluación
del proyecto de grado.
El proyecto de grado consiste en una propuesta práctica de satisfacción de

necesidades o resolución de problemas relativos a la contabilidad de entidades
dedicadas al comercio, producción de bienes o prestación de servicios.
Esta modalidad permite a los postulantes demostrar los conocimientos teóricos

y prácticos adquiridos en sus años de formación profesional, y también permite
perfeccionar habilidades de interacción humana que les ayuda a incorporarse
satisfactoriamente a la actividad laboral en nuestro medio.
5
Dedicatória I
Agradecimento Ii
Índice Iii
Resumen lv
Introducción V
6
INDICE
CAPITULO I ..............................................................................................................................11
1.1 Tema ..........................................................................................................................11
1.2 Diagnóstico y Justificación ......................................................................................12
1.2.1 Diagnostico ........................................................................................................12
1.2.2 Justificación .......................................................................................................13
1.3 Planteamiento y Formulación del problema ..........................................................15
1.4 Objetivos ....................................................................................................................16
1.4.1 Objetivo General ...............................................................................................16
1.4.2 Objetivo Especifico ...........................................................................................16
1.5 Enfoque Metodológico .............................................................................................17
2 CAPITULO II .....................................................................................................................20
2.1 Definición de Contabilidad .......................................................................................20
2.2 Definición de Inventario ...........................................................................................20
2.3 Clases de Inventario .................................................................................................21
2.3.1 -Inventario Perpetuo. ........................................................................................21
2.3.2 -Inventario Intermitente. ...................................................................................21
2.3.3 -Inventario Final. ...............................................................................................21
2.3.4 -Inventario Inicial. ..............................................................................................22
2.3.5 - Inventario Físico. ............................................................................................22
2.3.6 -Inventario determinado por observación y comprobado con una lista de
conteo. 22
2.3.7 - Inventario en Tránsito. ...................................................................................22
2.3.8 - Inventario de Materia Prima. .........................................................................23
2.3.9 -Inventario en Proceso. ....................................................................................23
2.3.10 -Inventario en Consignación............................................................................23
2.3.11 - Inventario Mínimo. ..........................................................................................23
2.3.12 -Inventario Disponible. .....................................................................................23
2.3.13 -Inventario en Línea. ........................................................................................24
2.3.14 -Inventario Agregado. .......................................................................................24
2.3.15 -Inventario de Previsión. ..................................................................................24
7
2.3.16 -Inventario de Mercaderías. ............................................................................24
2.3.17 -Inventario de Fluctuación. ..............................................................................24
2.3.18 -Inventario de Anticipación. .............................................................................25
2.3.19 -Inventario de Lote o de tamaño de lote. .......................................................25
2.3.20 - Inventarios Estacionales. ..............................................................................25
2.3.21 - Inventario Intermitente. ..................................................................................26
2.3.22 - Inventario Permanente. .................................................................................26
2.3.23 - Inventario Cíclico. ...........................................................................................26
2.4 Sistemas de Control de Inventarios .......................................................................26
2.4.1 Sistema de Inventario Periódico .....................................................................26
2.4.2 Sistema de Inventario Perpetuo o Permanente ............................................27
2.5 Métodos para la Valoración de Inventarios ...........................................................27
2.5.1 Método Costo Promedio Ponderado (CPP) ..................................................27
2.5.2 Método Primeros en Entrar Primeros en Salir o FIFO .................................27
2.5.3 Método Últimos en Entrar Primeros en Salir o LIFO ....................................27
2.6 Valuación ...................................................................................................................28
2.6.1 Costo Histórico ..................................................................................................28
2.6.2 Valor Corriente ..................................................................................................28
2.7 Normativas Contables Técnicas y Legales ...........................................................29
2.7.1 Norma Internacional de Contabilidad Nº 2 ....................................................29
2.7.2 Norma Contable 1 – CTNAC ...........................................................................29
2.7.3 Norma Contable 3 – CTNAC ...........................................................................30
2.7.4 Decreto Supremo 24051.................................................................................30
3 CAPITULO III ....................................................................................................................32
3.1 Inventario físico valorado de producto ...................................................................32
3.2 Diseño de kardex y guía de aplicación ..................................................................35
3.2.1 Diseño De Kardex.............................................................................................35
3.2.2 Guía de aplicación de datos en el kardex diseñado ....................................36
3.3 Registro de los productos en kardex......................................................................38
3.3.1 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON DE AVELLANA ...38
3.3.2 Registro contable - BOMBON DE AVELLANA .............................................40
3.3.3 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON DE CHAMPAN ....42
8
3.3.4 Registro contable - BOMBON DE CHAMPAN ..............................................43
3.3.5 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON COQUITO ............45
3.3.6 Registro contable - BOMBON COQUITO ......................................................46
3.3.7 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON TOFFY .................48
3.3.8 Registro contable - BOMBON TOFFY ...........................................................49
3.3.9 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON LOCOTO .............51
3.3.10 Registro contable - BOMBON DE LOCOTO .................................................52
3.3.11 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE ALMENDRA
ESPAÑOLA .......................................................................................................................53
3.3.12 Registro contable – GALLETA DE ALMENDRA ESPAÑOLA ...................54
3.3.13 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE CAYU ...........56
3.3.14 Registro contable – GALLETA DE CAYU .....................................................57
3.3.15 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE DAMASCO ..59
3.3.16 Registro contable - GALLETA DE DAMASCO .............................................60
3.3.17 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE OREGANO ..61
3.3.18 Registro contable - GALLETA DE OREGANO .............................................62
3.3.19 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE PISTACHO ..63
CODIGO: 1-2-BO-05 ............................................................................................................63
3.3.20 Registro contable - GALLETA DE PISTACHO .............................................64
3.3.21 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE FRAMBUESA ..65
3.3.22 Registro contable – TRUFA DE FRAMBUESA ............................................67
3.3.23 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE CHOCOLATE ..69
3.3.24 Registro contable – TRUFA DE CHOCOLATE ............................................71
3.3.25 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE RON/PASAS ....73
3.3.26 Registro contable – TRUFA DE RON/PASAS ..............................................75
3.3.27 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE WHISKY ...........77
3.3.28 Registro contable – TRUFA DE WHISKY .....................................................79
3.3.29 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE CAFE ................81
3.3.30 Registro contable – TRUFA DE CAFE ..........................................................83
Resultados esperados .........................................................................................................87
Conclusiones.........................................................................................................................88
Recomendaciones................................................................................................................88
9
Bibliografia .............................................................................................................................89
10
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1 Tema
La empresa está dedicada a la comercialización de chocolates amazónicos,

donde se encuentra una gran variedad de chocolates como ser:
 Chocolate bombón de café

 Chocolate bombón de locoto
 Chocolate bombón de avellana
 Chocolate bombón toffy
 otros.
Para el manejo de los productos indicados, en la actualidad la empresa efectúa

en registros de anotación sin cumplir las exigencias técnicas de una kardex.
Asimismo no cuenta con un control del manejo de inventarios en su sucursal, de
cantidades que recibe de la oficina central, y las salidas de los productos al
momento de su comercialización.
Por esa razón este proyecto de grado tiene como propósito implementar un
control de inventarios de los productos disponibles para la venta, para así lograr
un buen manejo de todos los ítems y así tener un buen control de todos los
productos.
11
CUADRO Nº1
IDENTIFICACIÓN DEL SUJETO DE INVESTIGACIÓN
Tipo: Unipersonal
Rotulo Comercial Chocolates Mo Acá In
Actividad: Ventas al por menor
Número de
114679019
Identificación Tributaria
Nombre Propietario Verónica Elizabeth Hevia y Vaca Oliver
Oficina Central Alto Obrajes, sector cuarto centenario,Nº480
Sucursal Zona Calacoto ,av. Ballivian ,calle 15
Fuente: Elaboración propia
1.2 Diagnóstico y Justificación
1.2.1 Diagnostico
De acuerdo a los instrumentos de recolección de datos de guía de observación

(anexo 1), guía de entrevista (anexo2) aplicados en la empresa Mo Acá In de la
ciudad de La Paz, se pudo determinar lo siguiente:
 No cuenta con un sistema de control de inventarios de productos para su

comercialización en la sucursal.
 El control de productos disponibles para la comercialización, se registran en

un cuaderno sin formato de inventario (kardex).
12
 El personal responsable de control de productos desconoce el uso de un
kardex, que registre en cantidades físicas de entradas y salidas, así; como
sus valores de cada entrada y salida.
 Carece de un registro sistematizado que se opere a través de un equipo

computador.
 Ausencia de políticas de seguridad en el espacio destinado para la

comercialización de los productos.
1.2.2 Justificación
Justificación Técnico - Contable
El presente proyecto de grado permitirá; implementar un control de inventarios

de los productos disponibles para la venta, enmarcados en la Norma de
Contabilidad No 1 (Principios de Contabilidad General, ente Aceptados), el
Modelo Contable legal vigente con del Decreto Supremo No 24051 de fecha 29
de junio de 1995, que aprueba el Reglamento del Impuesto sobre las Utilidades
de las Empresas, y en caso de vacíos técnicos, acudir al marco de conceptos y
las prescripciones de la Norma Internacional de Contabilidad – NIC 2
(Inventarios) en la empresa Mo Acá In de la ciudad de La Paz.
En términos de marco de conceptos y doctrinarios, para el manejo y control

efectivo de los inventarios de productos terminados, se encuentran vigentes las
normas legales y técnicas descritas en el punto anterior. Toda vez que; la
empresa Mo Acá In de la ciudad de La Paz requiere contar con un control de
inventarios de los productos para un buen manejo y registro de los productos,
13
registros contables consistentes con las tarjetas de control inventarios, tanto en
la oficina central y sucursal.
Todo el producto del proceso de control de inventarios, tiene efecto director en

la valuación, exposición, integridad de la cuenta contable de; “Inventarios” en el
Balance General.
En sentido que se observó una inseguridad el registrar manualmente las

entradas y salidas de los productos ,no teniendo así la certeza del registro de
las ventas cuando el cliente no exige factura ya que son manuales las que se
emiten, porque no aplica las normas jurídicas y técnicas vigentes, que se refiere
al tratamiento de los inventarios.
Justificación Práctica
La Empresa Unipersonal Mo Acá In, tiene la obligación de efectuar registros

contables en cumplimiento a lo establecido en los artículos Arts. 36 a 65 419 del
Código de Comercio, de llevar la contabilidad de sus negocios.
El presente proyecto de grado tiene la finalidad de; solucionar el problema

identificado y los efectos que generan, aplicando todos los conocimientos
teóricos y prácticos adquiridos en la formación académica, aplicando las
normas y principios contables. Con la implementación de control de inventarios
de productos disponibles para la venta, se podrá determinar la existencia física
y sistematizada apropiada para cada uno de los ítems.
El buen manejo de los activos en las empresas es primordial ya que es una

inversión significativa, constituyendo más del 50% del patrimonio de la misma.
14
1.3 Planteamiento y Formulación del problema
Para determinar la necesidad primordial del sujeto de investigación se elaboró

el árbol de problemas (anexo 3) donde se determinó las siguientes causas y sus
respectivos efectos:
Causas
 No cuenta con un sistema permanente de control de inventarios de

productos para su comercialización.
 El control de productos para la comercialización, se registran en un

cuaderno sin formato de inventario (kardex), ni costo de la mercadería
vendidas.
 No se registran en el kardex de cada producto el control de mermas por

degustación, ya que los chocolates se venden por unidad.
Efectos
 Pérdida de mercaderías disponibles para la venta, en la tienda por falta

de registro adecuado de las cantidades que ingresa y son dispuestos
para la venta.
 Control ineficiente de stock de saldos en existencia, por falta de registro

adecuado en los kardex por cada producto, a una determinada fecha de
corte.
15
 Posible hurto interno de empleados, y mismo de los clientes de tal
manera que para evitar este tipo de hurtos, es necesario
establecer sistemas de seguridad que eviten o minimicen los robos.
Formulación del problema
En base a los datos recolectados anteriormente ya mencionados se pudo

determinar el problema a continuación:
Falta de control de inventarios de productos disponibles para la venta en

la empresa Mo Acá In de la ciudad de La Paz.
1.4 Objetivos
1.4.1 Objetivo General
El objetivo general del presente proyecto de grado es;
Implementar un control de inventarios de productos disponibles para la venta,

en la empresa Mo Acá In de la ciudad de La Paz, aplicando las normas
vigentes.
1.4.2 Objetivo Especifico
Los objetivos específicos del presente proyecto, que permitirán alcanzar el

objetivo general, se describen a continuación:
 Inventariar los productos disponibles para la venta de chocolates y

galletas en la tienda Mo Aca In.
16
 Diseñar un formato preestablecido de un kardex físico valorado, en la
que se registre las entradas a su costo con efecto en la cuenta;
“Inventarios” y las salidas por la comercialización a su costo de ventas.
 Registrar los productos de reventa, con fechas de llegada almacén

próximas hacer comercializadas y registrada a las tarjetas de control
físico, teniendo un valor exacto en el costo inventarios.
1.5 Enfoque Metodológico
La Metodología incluye el procedimiento a seguir, es decir, la forma de plantear

el problema, razonarlo y abordarlo.
Enfoque
El presente proyecto de grado, corresponde a la materia de contabilidad, que se

desprende de las Ciencias Sociales, esta al ser caracterizada como ciencia,
estudia los hechos o fenómenos reales, dada la existencia de un ente “persona
natural” y sus actividades comerciales sujetas al Código de Comercio, registro
contable es de esencia aplicativo, sobre sus operaciones y transacciones
integras y reales, por lo que se enmarcara en el enfoque cuantitativo.
Métodos
El presente proyecto de grado tiene como finalidad; implementar un control de

inventarios de los productos disponibles para la venta, enmarcados en la
Norma de Contabilidad No 1 (Principios de Contabilidad General, ente
Aceptados), el Modelo Contable legal vigente con del Decreto Supremo No
24051 de fecha 29 de junio de 1995, que aprueba el Reglamento del Impuesto
17
sobre las Utilidades de las Empresas, en la empresa Mo Acá In de la ciudad de
La Paz.
Se aplicara el método deductivo, tomando en cuenta rasgos y características de

la investigación.
Técnicas
El proyecto de grado será desarrollado con los siguientes:
Recopilación de datos
Se recopilará datos de información documental, guía de observación y guía de

entrevista, que se realizarán en las instalaciones tanto administrativas como en
la sucursal de la empresa Mo Acá In de la ciudad de La Paz, partiendo de
registros de inventarios anteriores hasta la fecha actual.
De procesamiento
Porcentajes, cuadros, ecuaciones contables.
Fuentes
Para la elaboración de este proyecto de grado utilizaremos lo siguiente:
Fuentes primarias:
-Recopilación documental
-Guía de observación
-Guía de entrevista
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-Registros de las ventas.
-Ultimo inventario realizado.
Fuentes secundarias:
- Decreto Supremo Nº 24051

- Método Primeros en Entrar Primeros en Salir ( PEPS).
-Norma Internacional Contable 2. (Inventarios).
19
2 CAPITULO II
MARCO TEORICO CONCEPTUAL
2.1 Definición de Contabilidad
Según el autor Funes (2015, p.6), señala que:

La contabilidad es un sistema de información, que está basado en
un conjunto de principios, normas y procedimientos técnicos que
permiten registrar en forma ordenada, completa y detallada de los
hechos económicos y financieros de la gestión empresarial, con el
fin de emitir los estados financieros; para luego analizar e
interpretar la situación económica y financiera de la empresa, la
que permitirá tomar decisiones oportunas a los usuarios internos y
externos.
La contabilidad nos permitirá llevar todos los registros contables de manera

veraz y oportuna emitiéndonos información confiable del patrimonio de dicha
empresa.
2.2 Definición de Inventario
“Inventarios son activos tenidos para la venta en el curso ordinario del negocio,
que son producidos para la venta o que se consumen en el proceso de
producción”. (Funes, 2015, p.VIII 41).
Los inventarios es el patrimonio que se obtiene para generar ingresos y así

exista un crecimiento favorable de bienes y demás cosas valorables.
20
2.3 Clases de Inventario
A continuación, se describe los siguientes tipos de inventario: De acuerdo a las

funciones y necesidades de una empresa existe una variedad muy amplia de
inventarios, se resume en 23 tipos:
(https://www.entrepreneur.com/article/262417)
2.3.1 -Inventario Perpetuo.
Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el almacén, por

medio de un registro detallado que puede servir también como mayor auxiliar,
donde se llevan los importes en unidades monetarias y las cantidades físicas. A
intervalos cortos, se toma el inventario de las diferentes secciones del almacén
y se ajustan las cantidades o los importes o ambos, cuando es necesario, de
acuerdo con la cuenta física. Los registros perpetuos son útiles para preparar
los estados financieros mensuales, trimestral o provisionalmente. El sistema
perpetuo ofrece un alto grado de control, porque los registros de inventario
están siempre actualizados.
2.3.2 -Inventario Intermitente.
Es un inventario que se efectúa varias veces al año. Se recurre al, por razones
diversas, no se puede introducir en la contabilidad del inventario contable
permanente, al que se trata de suplir en parte.
2.3.3 -Inventario Final.
Es aquel que realiza el comerciante al cierre del ejercicio económico,

generalmente al finalizar un periodo, y sirve para determinar una nueva
21
situación patrimonial en ese sentido, después de efectuadas todas las
operaciones mercantiles de dicho periodo.
2.3.4 -Inventario Inicial.
Corresponde al que se realiza al dar comienzos a las operaciones.
2.3.5 - Inventario Físico.
Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las
diferentes clases de bienes (mercancías), que se hallen en existencia en la
fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como
una lista detallada y valorada de las existencias.
2.3.6 -Inventario determinado por observación y comprobado con una

lista de conteo.
Calculo del inventario realizado mediante un listado del stock realmente

poseído. La realización de este inventario tiene como finalidad, convencer a los
auditores de que los registros del inventario representan fielmente el valor del
activo principal. La preparación de la realización del inventario físico consta de
cuatro fases: Manejo de inventarios (preparativos), Identificación, Instrucción y
Adiestramiento.
2.3.7 - Inventario en Tránsito.
Se utilizan con el fin de sostener las operaciones para abastecer los conductos
que ligan a la compañía con sus proveedores y sus clientes, respectivamente.
Existen porque el material debe moverse de un lugar a otro. Mientras el
22
inventario se encuentra en camino, no puede tener una función útil para las
plantas o los clientes, existe exclusivamente por el tiempo de transporte.
2.3.8 - Inventario de Materia Prima.
Representan existencias de los insumos básicos de materiales que abran de

incorporarse al proceso de fabricación de una compañía.
2.3.9 -Inventario en Proceso.
Son existencias que se tienen a medida que se añade mano de obra, otros
materiales y demás costos indirectos a la materia prima bruta, la que llegará a
conformar ya sea un sub-ensamble o componente de un producto terminado;
mientras no concluya su proceso de fabricación, ha de ser inventario en
proceso.
2.3.10 -Inventario en Consignación.
Es aquella mercadería que se entrega para ser vendida, pero él título de

propiedad lo conserva el vendedor.
2.3.11 - Inventario Mínimo.
Es la cantidad mínima de inventario a ser mantenidas en el almacén.
2.3.12 -Inventario Disponible.
Es aquel que se encuentra disponible para la producción o venta.
23
2.3.13 -Inventario en Línea.
Es aquel inventario que aguarda a ser procesado en la línea de producción.
2.3.14 -Inventario Agregado.
Se aplica cuando al administrar las existencias de un único artículo representa

un alto costo, para minimizar el impacto del costo en la administración del
inventario, los artículos se agrupan ya sea en familias u otro tipo de clasificación
de materiales de acuerdo a su importancia económica, etc.
2.3.15 -Inventario de Previsión.
Se tienen con el fin de cubrir una necesidad futura perfectamente definida. Se

diferencia con el respecto a los de seguridad, en que los de previsión se tienen
a la luz de una necesidad que se conoce con certeza razonable y por lo tanto,
involucra un menor riesgo.
2.3.16 -Inventario de Mercaderías.
Lo constituyen todos aquellos bienes que le pertenecen a la empresa bien sea

comercial o mercantil, los cuales los compran para luego venderlos sin ser
modificados. En esta Cuenta se mostrarán todas las mercancías disponibles
para la Venta.
2.3.17 -Inventario de Fluctuación.
Estos se llevan porque la cantidad y el ritmo de las ventas y de producción no

pueden decidirse con exactitud. Estas fluctuaciones en la demanda y la oferta
pueden compensarse con los stocks de reserva o de seguridad. Estos
24
inventarios existen en centros de trabajo cuando el flujo de trabajo no puede
equilibrarse completamente. Estos inventarios pueden incluirse en un plan de
producción de manera que los niveles de producción no tengan que cambiar
para enfrentar las variaciones aleatorias de la demanda.
2.3.18 -Inventario de Anticipación.
Son los que se establecen con anticipación a los periodos de mayor demanda,
a programas de promoción comercial o aun periodo de cierre de planta.
Básicamente los inventarios de anticipación almacenan horas-trabajo y horas-
máquina para futuras necesidades y limitan los cambios en las tasas de
producción.
2.3.19 -Inventario de Lote o de tamaño de lote.
Estos son inventarios que se piden en tamaño de lote porque es más

económico hacerlo así que pedirlo cuando sea necesario satisfacer la demanda.
Por ejemplo, puede ser más económico llevar cierta cantidad de inventario que
pedir o producir en grandes lotes para reducir costos de alistamiento o pedido o
para obtener descuentos en los artículos adquiridos.
2.3.20 - Inventarios Estacionales.
Los inventarios utilizados con este fin se diseñan para cumplir más
económicamente la demanda estacional variando los niveles de producción
para satisfacer fluctuaciones en la demanda. Estos inventarios se utilizan para
suavizar el nivel de producción de las operaciones, para que los trabajadores no
tengan que contratarse o despedirse frecuentemente.
25
2.3.21 - Inventario Intermitente.
Es un inventario realizado con cierto tiempo y no de una sola vez al final del
periodo contable.
2.3.22 - Inventario Permanente.
Método seguido en el funcionamiento de algunas cuentas, en general

representativas de existencias, cuyo saldo ha de coincidir en cualquier
momento con el valor de los stocks.
2.3.23 - Inventario Cíclico.
Son inventarios que se requieren para apoyar la decisión de operar según

tamaños de lotes. Esto se presenta cuando en lugar de comprar, producir o
transportar inventarios de una unidad a la vez, se puede decidir trabajar por
lotes, de esta manera, los inventarios tienden a acumularse en diferentes
lugares dentro del sistema.
2.4 Sistemas de Control de Inventarios
2.4.1 Sistema de Inventario Periódico
En el sistema de inventario periódico no existe un control permanente de

entradas, salidas y saldos de existencias de mercaderías, mediante este
sistema se determinan el valor de las existencias, realizando un conteo físico en
forma periódica. Según la resolución administrativa número 05-418-92 del 16 de
agosto de 1992 del SIN. Este sistema es aplicable en empresas con ingresos
inferiores a bs 100.000.00 o capital social inferior a bs 50.000.00 por estos
importes no es obligatorio el uso de un kardex. (Ayaviri, 2016, p.356).
26
2.4.2 Sistema de Inventario Perpetuo o Permanente
Bajo este sistema los registros de existencias se mantienen siempre al día y se

determina el valor de las existencias en cualquier momento sin la necesidad de
realizar un inventario físico, algunos autores recomiendan contabilizar las
compras de mercaderías en la cuenta “inventario de mercadería “a precio de
costo y por las salidas cargando a la cuenta "costo de venta “a precio de costo
valuado. (Ayaviri, 2016, p.356).
2.5 Métodos para la Valoración de Inventarios
2.5.1 Método Costo Promedio Ponderado (CPP)
Este método, consiste en dividir el valor final de cada saldo entre el saldo de las
unidades físicas habidas, con que se obtiene el nuevo precio unitario promedio
antes de cada salida. (Ayaviri, 2016, p.370).
2.5.2 Método Primeros en Entrar Primeros en Salir o FIFO
Este método de primeras entradas y primeras salidas consiste en valuar las

salidas del almacén a los precios de las primeras entradas, hasta agotarlas con
sus precios respectivos por unidad; el inventario final quedan valorizados a los
precios recientes de compras. (Ayaviri, 2016, p.371).
2.5.3 Método Últimos en Entrar Primeros en Salir o LIFO
Este método consiste en valuar las salidas del almacén utilizando los precios de
las últimas entradas, hasta agotar por cada entrada con su mismo precio de
adquisición, solo se refiere al registro de precios, no al movimiento físico, los
27
inventarios finales quedan valuados a los precios más antiguos. (Ayaviri, 2016,
p.372).
2.6 Valuación
2.6.1 Costo Histórico
El costo de histórico en la base de medición que más comúnmente se usa hoy

En contabilidad, es uno de los criterios básicos de valoración de los conceptos
de activo y pasivo que se identifica básicamente con el coste de adquisición.
La valoración a coste histórico es uno de los criterios prioritarios utilizados en
las Normas Internacionales de Información Financiera. Su aceptación se ha
basado en la objetividad y sencillez de su aplicación, por la objetividad que
proporciona al estar respaldado por documentos que fijan el precio y la forma
de pago y por la simplificación del proceso de valoración al mantenerlo en su
registro inicial. Se contrapone al valor razonable. (Pelaez,2010, P.31).
Se entiende por costo histórico, el costo de adquisición adicionado con los

valores que le son incorporados durante su vida. El costo histórico de un activo
surge inicialmente de su valor de compra.
2.6.2 Valor Corriente
La expresión valor corrientes, en economía, define los precios de los bienes y

servicios según su valor nominal y el momento en que son considerados. Se
opone a la definición de precios constantes, es decir, aquella que define los
precios que, pertenecientes a períodos distintos, son corregidos el uno con
respecto al otro mediante un factor, normalmente la inflación.
(https://www.ecofinanzas.com/CONTABILIDAD_DE_VALOR_CORRIENTE.h
tm).
28
Es el precio de un bien expresado en unidades monetarias referidas a un
período temporal concreto es un enfoque diseñado para evitar la distorsión de
la Inflación
2.7 Normativas Contables Técnicas y Legales
2.7.1 Norma Internacional de Contabilidad Nº 2
Según la normativa contable, dispone que los inventarios deben realizarse de

forma obligatoria para la aplicación de los inventarios.
El objetivo de esta norma es prescribir el tratamiento contable de los

inventarios. Un tema fundamental en la contabilidad de los inventarios es la
cantidad de costo que debe reconocerse como un activo.
(Funes, 2015, p. XV 3).
2.7.2 Norma Contable 1 – CTNAC
2.7.2.1 Principio de valuación al costo
www.auditores.org.bo
El valor del costo – adquisición o producción – constituye el criterio principal y
básico de valuación que condiciona la formulación de los estados financieros
llamados “de situación “en correspondencia también con el concepto de
“empresa en marcha “razón” por la cual esta norma adquiere el carácter de
principio.
29
Esta afirmación no significa desconocer la existencia y procedencia de otras
reglas y criterios aplicables en determinadas circunstancias si no por lo
contrario, significa afirmar que en caso de no existir una circunstancia especial
que justifique la aplicación de otro criterio, debe prevalecer el de costo como
concepto básico de valuación.
2.7.3 Norma Contable 3 – CTNAC
2.7.3.1 Actualización por valores corrientes
www.auditores.org.bo
Los rubros no monetarios pueden expresarse empleando valores corrientes. En
el caso específico de los activos fijos y similares los valores corrientes surgen
de los revalúos técnicos, que constituyen un principio de contabilidad
generalmente aceptados en vigencia. en lo referente a los inventarios en
general , los valores corrientes son los que surgen de la valuación a su costo de
reposición a la fecha de cierre del periodo , en las condiciones habituales de
compra.
Cuando se utiliza este método de valuación de inventarios, el costo de los

inventarios vendidos también debe ajustarse sobre el mismo criterio.
2.7.4 Decreto Supremo 24051
De acuerdo al artículo N° 9 dispone:
Las existencias en inventarios serán valorizadas siguiendo un sistema uniforme,

pudiendo elegir las empresas entre aquellos que autorice expresamente este
reglamento. Elegido un sistema de valuación, no podrá variarse sin autorización
30
expresa de la administración tributaria y solo tendrá vigencia para el ejercicio
futuro que ella determine. (Ley de reforma tributaria 843 y reglamento,pag.203)
31
CAPITULO III
MARCO PRÁCTICO
PROPUESTA DE INNOVACION O SOLUCION DEL PROBLEMA
2.8 Codificación del producto
Los sub divide a Nos identifica la variedad

los grupos de productos
1-1 -BO-01 BOMBON DE AVELLANA
Identifica al grupo Nos indica que

que pertenece producto es.
2.9 Inventario físico valorado de producto
En fecha 01 de octubre del presente, nos constituidos en la tienda de

chocolates, ubicada en la calle 15 de Calacoto dentro del supermercado ketal,
se llego a coordinar con el señor José Campos gerente general, para la
realización del reconteo físico de todos productos existentes en la tienda, los
mismos que detallan y describen en el siguiente cuadro:
32
CUADRO N°2
REINVENTARIACION DE LOS PRODUCTOS
Al 01-octubbre-2019
CODIGO PRODUCTO SALDO C/U TOTAL

1-1-BO-01 BOMBON DE AVELLANA 47 2,61 122,67
1-1-BO-02 BOMBON DE CHAMPAN 0 0
1-1-BO-03 BOMBON COQUITO 32 2,61 83,52
1-1-BO-04 BOMBON TOFFY 49 2,61 127,89
1-1-BO-05 BOMBON LOCOTO 22 2,61 57,42
TOTALES 150 391,50
En la reinventariacion se ha precisado un reconteo físico donde se ha precisado

un total de 150 unidades de; “BOMBONES” en existencia a la fecha, cada uno a
Bs 2,61, haciendo un total de Bs 391,50 como describe el cuadro N°2
CUADRO N°3
Al 01-octubbre-2019

GALLETA DE ALMENDRA
1-2-GA-01 ESPAÑOLA 19 2,61 49,59
1-2-GA-02 GALLETA DE CAYU 7 2,61 18,27
1-2-GA-03 GALLETA DE DAMASCO 15 2,61 39,15
1-2-GA-04 GALLETA DE OREGANO 22 2,61 57,42
1-2-GA-05 GALLETA DE PISTACHO 17 2,61 44,37
TOTALES 80 205,80
33
En la reinventariacion se ha precisado un reconteo físico donde se identifico un
saldo sumado de 80 unidades de; “GALLETAS” en existencia a la fecha, cada
uno a Bs 2,61, haciendo un total de Bs 205,80, como describe el cuadro N°3
CUADRO N°4
Al 01-octubbre-2019

1-3-TR-01 TRUFA DE FRAMBUESA 44 2,61 114,84
1-3-TR-02 TRUFA DE CHOCOLATE 100 2,61 261
1-3-TR-03 TRUFA DE RON/PASAS 85 2,61 221,85
1-3-TR-04 TRUFA DE WHISKY 20 2,61 52,2
1-3-TR-05 TRUFA DE CAFÉ 91 2,61 237,51
TOTALES 340 687,40
En la reinventariacion se ha precisado un reconteo físico donde se identifico un

saldo sumado de 340 unidades de; “TRUFAS” en existencia a la fecha, cada
uno a Bs 2,61, haciendo un total de Bs 687,40 como describe el cuadro N°4
34
2.10 Diseño de kardex y guía de aplicación
2.10.1 Diseño De Kardex
CUADRO N°5
KARDEX FISICO VALORADO
PRODUCTO:
CODIGO: METODO:
Entradas(Compras) Salidas(Ventas) Saldo
Fecha Cantidad Costo Total Cantidad Costo Total cantidad costo total
A b c=a x b d e f=d x e g=a – d b,e H=g x b,e
Se ha diseñado un modelo de kadex para el registro de los productos que

maneja la tienda, a través del personal responsable, el diseño contempla los
criterios mostrados anteriormente en el cuadro N°5.
35
2.10.2 Guía de aplicación de datos en el kardex diseñado
CUADRO N°6
GUIA DE APLICACIÓN DEL KARDEX

CELDAS DESCRIPCION
Producto En esta celda se registrara la descripción del producto que
se identifique.
Ejemplo: BOMBONES DE CAFE
CELDAS DESCRIPCION
Entradas(Compras) En esta celda se anotara el ingreso de nuestros
productos.
Fecha Se registrara la fecha de adquisición del producto.
N. doc. Se registrara el número de nota de entrega del
proveedor de los productos (kamer srl.)
Cantidad Se registrara las unidades entrantes de productos de
chocolates, que indican en la nota de entrega del
proveedor.
Costo Se determinara el costo unitario de adquisición,
registrada en la nota de entrega del proveedor, más
gastos de transporte y otros si existieran.
Total Se consignara el importe resultante, de multiplicar la
cantidad por el costo unitario de los productos por cada
fecha.
CELDAS DESCRIPCION
Salidas (ventas) En esta celda nos indica todas las unidades de
chocolates que salen a la venta.
Fecha Se registra la fecha de salida de nuestros productos en le
36
momento en que se entrega al cliente.
N. doc. Se registrara el número de factura que se emite al cliente
por los mayores, y se registra el número de recibo por los
montos menores.
Cantidad Se registran las unidades de chocolates que se entregan
al cliente por concepto de venta.
Costo Se registra el costo unitario de adquision, del producto
vendido y entregado al cliente, aplicando el método
primeros en entrar, primeros en salir (PEPS).
Total Se consignara el importe resultante, de multiplicar la
cantidad vendida por el costo unitario de cada producto
por cada fecha.
CELDAS DESCRIPCION
Fecha Es la fecha que se registra el saldo existente o disponible
del producto.
saldo Se registrara la cantidad resultante: entre la cantidad
restante por el costo unitario.
Cantidad Esta celda nos indica de manera precisa las unidades
existentes a la fecha, resultado de: cantidades entrantes
menos cantidades salientes.
Costo Nos indica al costo unitario que se encuentran
disponibles nuestros productos a la fecha.
Total Nos indica el costo total expresado en unidades
monetarias de nuestros productos disponibles para la
venta.
37
2.11 Registro de los productos en kardex
2.11.1 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON DE AVELLANA
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto bombones de
avellana.
CUADRO N°7
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: BOMBON DE AVELLANA METODO: PEPS
CODIGO: 1-1-BO-01
Entradas(Compras) Salidas(Venta) Saldos
Fecha Cantidad Costo Total Cantidad Costo Total Cantidad Costo Total
01-oct - 47 2,61 122,67
01-oct 2 2,61 5,22 45 2,61 117,45
02-oct 1 2,61 2,61 44 2,61 114,84
03-oct 16 2,61 41,76 28 2,61 73,08
04-oct 6 2,61 15,66 22 2,61 57,42
05-oct 3 2,61 7,83 19 2,61 49,59
06-oct 2 2,61 5,22 17 2,61 44,37
07-oct 2 2,61 5,22 15 2,61 39,15
08-oct 6 2,61 15,66 9 2,61 23,49
10-oct - 2 2,61 5,22 7 2,61 18,27
10-oct 8 2,61 20,88 - 15 2,61 39,15
10-oct - 9 2,61 23,49 6 2,61 15,66
11-oct - 6 2,61 15,66
12-oct 24 2,61 62,64 - 24 2,61 62,64
12-oct - 3 2,61 7,83 21 2,61 54,81
14-oct - 5 2,61 13,05 16 2,61 41,76
17-oct - 10 2,61 26,10 6 2,61 15,66
18-oct - 5 2,61 13,05 1 2,61 2,61
19-oct 15 2,61 39,15 - 16 2,61 41,76
38
19-oct - 3 2,61 7,83 13 2,61 33,93
21-oct - 4 2,61 10,44 9 2,61 23,49
26-oct - 2 2,61 5,22 7 2,61 18,27
27-oct - 7 2,61 18,27 - -
TOTALES 47 122,67 94,00 245,34
REPRESENTANTE LEGAL CONTADOR
39
En el kardex se aprecia los registros de entradas y salidas de los productos
correspondiente al producto: BOMBON DE AVELLANA, que inicia su registro
permanente, con 47 unidades a un costo unitario de Bs 2,61 y aun costo total
de Bs122,67 . Los movimientos del periodo según el kardex, muestra un total de
47 unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 , haciendo un total de costo neto de
incremento de inventarios por compra Bs122,67.
Asimismo, el kardex proporciona sobre las unidades vendidas, que alcanza a un

total de 94 cada uno a un costo unitario de Bs2,61 totalizando el costo ventas
del periodo a Bs245,34.
Por cuanto, la información y datos registrados en el kardex, muestran que

fueron vendidas todas las unidades de: BOMBON DE AVELLANA, por lo que a
la fecha no queda saldo en existencia, como muestra la columna de.
“saldos/cantidad”
2.11.2 Registro contable - BOMBON DE AVELLANA
Registro de compras de mercaderías
Los movimientos registrados en el kardex, se registran de forma global al ser

transacciones de compras de mercaderías al detalle y importes menores, por lo
que sugerimos registrar por los totales, como se muestra a continuación:
Cuenta Débitos Créditos

Inventario de mercaderías 122,67
Crédito Fiscal - IVA 18,33
Caja 141,00
Glosa Registro por el total de las mercaderías adquiridas 141,00 141,00
durante el periodo que registra el kardex
40
Registro de costo de mercaderías vendidas

transacciones de las ventas al detalle, que registran el costo de las mercaderías
vendidas, emergente del control permanente en el kardex por los totales, como
se muestra a continuación:

Costo de ventas 245,34
Glosa Registro por el total de las mercaderías vendidas 245,34 245,34
41
2.11.3 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON DE CHAMPAN
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto bombones de champan.
CUADRO N°8
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: BOMBON DE CHAMPAN METODO: PEPS
CODIGO: 1-1-BO-02
Entradas Salidas
(Compras) (Ventas) Saldo
05-oct 59 2,61 153,99 59 2,61 153,99
05-oct 3 2,61 7,83 56 2,61 153,99
10-oct - 1 2,61 2,61 55 2,61 153,99
11-oct - 1 2,61 2,61 54 2,61 153,99
12-oct - 5 2,61 13,05 49 2,61 153,99
13-oct - 6 2,61 15,66 43 2,61 153,99
14-oct - 3 2,61 7,83 40 2,61 153,99
15-oct - 33 2,61 86,13 7 2,61 153,99
17-oct - 2 2,61 5,22 5 2,61 153,99
19-oct - 1 2,61 2,61 4 2,61 153,99
20-oct - 4 2,61 10,44 - -
TOTALES 59 153,99 59,00 153,99
42
correspondiente al producto: BOMBON DE CHAMPAN, que inicia su registro
de Bs153,99. Los movimientos del periodo según el kardex, muestra un total de

del periodo a Bs153,99

fueron vendidas todas las unidades de: BOMBON DE CHAMPAN, por lo que a
la fecha no queda saldo en existencia, como muestra la columna de.
2.11.4 Registro contable - BOMBON DE CHAMPAN

transacciones de compras de mercaderías al detalle e importes menores, por lo

Inventario de mercaderías 153.99
Caja 177,00
43


44
2.11.5 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON COQUITO
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto bombones coquito.
CUADRO N°9
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: BOMBON COQUITO METODO: PEPS
CODIGO: 1-1-BO-03
Entradas(Compras) Salidas(Venta) Saldo
01-oct - 32 2,61 83,52
02-oct 2 2,61 5,22 30 2,61 78,30
03-oct - 5 2,61 13,05 25 2,61 65,25
04-oct 6 2,61 15,66 4 2,61 10,44 27 2,61 70,47
05-oct - 3 2,61 7,83 24 2,61 62,64
09-oct - 1 2,61 2,61 23 2,61 60,03
10-oct - 1 2,61 2,61 22 2,61 57,42
11-oct - 2 2,61 5,22 20 2,61 52,20
12-oct - 9 11 2,61 28,71
13-oct - 1 2,61 2,61 10 2,61 26,10
14-oct - 1 2,61 2,61 9 2,61 23,49
15-oct - 3 2,61 7,83 6 2,61 15,66
16-oct - 2 2,61 5,22 4 2,61 10,44
17-oct 40 2,61 104,40 - 44 2,61 114,84
17-oct - 3 2,61 7,83 41 2,61 107,01
18-oct - 1 2,61 2,61 40 2,61 104,40
19-oct - 2 2,61 5,22 38 2,61 99,18
27-oct - 3 2,61 7,83 35 2,61 91,35
29-oct - 2 2,61 5,22 33 2,61 86,13
31-oct - 2 2,61 5,22 31 2,61 80,91
TOTALES 46 120,06 47,00 99,18
45
correspondiente al producto: BOMBON COQUITO, que inicia su registro

Por cuanto, la información y datos registrados en el kardex, muestran que que

existe un saldo de 31 unidades a disposición a un costo de Bs.2,61 , haciendo
un total de Bs. 80,91 de: BOMBON COQUITO, por lo que a la fecha queda
saldo en existencia, como muestra la columna de. “saldos/cantidad”
2.11.6 Registro contable - BOMBON COQUITO


Caja 138,00
46

47
2.11.7 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON TOFFY
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto bombones toffy.
CUADRO N°10
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: BOMBON TOFFY METODO: PEPS
CODIGO: 1-1-BO-04
Entradas(Compra) Salidas(Ventas) Saldo
01-oct - 49 2,61 127,89
01-oct 1 2,61 2,61 48 2,61 125,28
02-oct - 5 2,61 13,05 43 2,61 112,23
03-oct - 2 2,61 5,22 41 2,61 107,01
04-oct - 3 2,61 7,83 38 2,61 99,18
05-oct - 3 2,61 7,83 35 2,61 91,35
06-oct - 2 2,61 5,22 33 2,61 86,13
10-oct - 2 2,61 5,22 31 2,61 80,91
11-oct - 2 2,61 5,22 29 2,61 75,69
12-oct - 5 2,61 13,05 24 2,61 62,64
14-oct - 3 - 21 2,61 54,81
15-oct - 1 2,61 2,61 20 2,61 52,20
16-oct - 1 2,61 2,61 19 2,61 49,59
19-oct 20 2,61 52,20 1 2,61 2,61 38 2,61 99,18
22-oct - 1 2,61 2,61 37 2,61 96,57
26-oct - 2 2,61 5,22 35 2,61 91,35
TOTALES 20 52,20 34,00 80,91
48
correspondiente al producto: BOMBON TOFFY, que inicia su registro


un total de Bs. 91,35 de: BOMBON TOFFY, por lo que a la fecha queda saldo
en existencia, como muestra la columna de. “saldos/cantidad”
2.11.8 Registro contable - BOMBON TOFFY


Caja 60,00
49


50
2.11.9 Registro en tarjeta de control permanente - BOMBON LOCOTO
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto bombones de
locoto.
CUADRO N°11
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: BOMBON LOCOTO METODO: PEPS
CODIGO: 1-1-BO-05
Entradas(Compras) Salidas(Ventas) Saldos
01-oct - 22 2,61 57,42
01-oct 1 2,61 2,61 21 2,61 54,81
04-oct - 4 2,61 10,44 17 2,61 44,37
06-oct - 2 2,61 5,22 15 2,61 39,15
10-oct - 1 2,61 2,61 14 2,61 36,54
11-oct - 1 2,61 2,61 13 2,61 33,93
12-oct - 2 2,61 5,22 11 2,61 28,71
13-oct - 5 2,61 13,05 6 2,61 15,66
14-oct - 2 2,61 5,22 4 2,61 10,44
15-oct - 4 2,61 10,44 - -
TOTALES 22 57,42
51
correspondiente al producto: BOMBON DE LOCOTO, que inicia su registro
permanente, con un saldo de 22 unidades a un costo unitario de Bs 2,61 y aun
costo total de Bs57,42. Los movimientos del periodo según el kardex.

del periodo a Bs57,42

fueron vendidas todas las unidades de: BOMBON DE LOCOTO, por lo que a la
fecha no queda saldo en existencia, como muestra la columna de.
2.11.10 Registro contable - BOMBON DE LOCOTO


52
2.11.11 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE ALMENDRA ESPAÑOLA
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto galleta de almendra
española.
CUADRO N°12
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: GALLETA DE ALMENDRA ESPAÑOLA METODO: PEPS
CODIGO: 1-2-BO-01
Entradas(Compra) Salidas(Ventas) Saldos
01-oct - 19 2,61 49,59
05-oct 23 2,61 60,03 - 42 2,61 109,62

10-oct 2 2,61 5,22 40 2,61 104,40
11-oct - 1 2,61 2,61 39 2,61 101,79
17-oct - 1 2,61 2,61 38 2,61 99,18
19-oct - 2 2,61 5,22 36 2,61 93,96
29-oct - 2 2,61 5,22 34 2,61 88,74
TOTALES 23 60,03 8,00 20,88
53
correspondiente al producto: GALLETA DE ALMENDRA ESPAÑOLA, que inicia
su registro permanente, con 19 unidades a un costo unitario de Bs 2,61 y aun
costo total de Bs49,59. Los movimientos del periodo según el kardex, muestra
un total de 23 unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 , haciendo un total de
costo neto de incremento de inventarios por compra Bs60,03.

total de 8 unidades cada uno a un costo unitario de Bs2,61 totalizando el costo
ventas del periodo a Bs20,88.
Por cuanto, la información y datos registrados en el kardex, muestran que existe

un saldo de 34 unidades a disposición a un costo de Bs.2,61 , haciendo un total
de Bs. 88,74 de: GALLETA DE ALMENDRA ESPAÑOLA, por lo que a la fecha
queda saldo en existencia, como muestra la columna de. “saldos/cantidad”
2.11.12 Registro contable – GALLETA DE ALMENDRA ESPAÑOLA


Crédito Fiscal - IVA 8.97
Caja 69,00
54


55
2.11.13 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE CAYU
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto galleta de cayu.
CUADRO N°13
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: GALLETA DE CAYU METODO: PEPS
CODIGO: 1-2-BO-02
Entradas(compras) Salidas(Ventas) Saldo
01-oct - 7 2,61 18,27
04-oct 1 2,61 2,61 6 2,61 15,66
09-oct - 3 2,61 7,83 3 2,61 7,83
10-oct - 3 2,61 7,83 - 2,61 -

10-oct 6 2,61 15,66 2,61 - 6 2,61 15,66
12-oct - 1 2,61 2,61 5 2,61 13,05
19-oct - 1 2,61 2,61 4 2,61 10,44
21-oct - 4 2,61 10,44 - -

TOTALES 6 15,66 13 33,93
56
correspondiente al producto: GALLETA DE CAYU, que inicia su registro
costo total de Bs18,27. Los movimientos del periodo según el kardex. , muestra
un total de 6 unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 , haciendo un total de
costo neto de incremento de inventarios por compra Bs15,66.

ventas del periodo a Bs33,93

fueron vendidas todas las unidades de: GALLETA DE CAYU, por lo que a la
fecha no queda saldo en existencia, como muestra la columna de.
2.11.14 Registro contable – GALLETA DE CAYU


Crédito Fiscal – IVA 2,34
Caja 18,00
57


58
2.11.15 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE DAMASCO
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto galleta de
damasco.
CUADRO N°14
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: GALLETA DE DAMASCO METODO: PEPS
CODIGO: 1-2-BO-03
Entradas(compras Salidas(Ventas
) ) Saldo
01-oct - 15 2,61 39,15
07-oct 1 2,61 2,61 14 2,61 36,54
10-oct - 2 2,61 5,22 12 2,61 31,32
15-oct - 1 2,61 2,61 11 2,61 28,71
16-oct - 1 2,61 2,61 10 2,61 26,10
17-oct - 1 2,61 2,61 9 2,61 23,49
29-oct - 1 2,61 2,61 8 2,61 20,88
TOTALES - - 7 18,27
59
correspondiente al producto: GALLETA DE DAMASCO, que inicia su registro


un saldo de 8 unidades de: GALLETA DE DAMASCO, por lo que queda saldo
2.11.16 Registro contable - GALLETA DE DAMASCO


60
2.11.17 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE OREGANO
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto galleta de orégano.
CUADRO N°15
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: GALLETA DE OREGANO METODO: PEPS
CODIGO: 1-2-BO-04
01-oct - 22 2,61 57,42
04-oct 1 2,61 2,61 21 2,61 54,81
09-oct - 1 2,61 2,61 20 2,61 52,20
24-oct - 1 2,61 2,61 19 2,61 49,59
29-oct - 1 2,61 2,61 18 2,61 46,98
TOTALES - 4 10,44
61
correspondiente al producto: GALLETA DE OREGANO, que inicia su registro


un saldo de 18 unidades de: GALLETA DE OREGANO, por lo que queda saldo
2.11.18 Registro contable - GALLETA DE OREGANO


62
2.11.19 Registro en tarjeta de control permanente – GALLETA DE PISTACHO
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto galleta de pistacho.
CUADRO N°16
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: GALLETA DE PISTACHO METODO: PEPS
CODIGO: 1-2-BO-05

01-oct - 17 2,61 44,37
04-oct 1 2,61 2,61 16 2,61 41,76
09-oct - 2 2,61 5,22 14 2,61 36,54
10-oct - 2 2,61 5,22 12 2,61 31,32
12-oct - 1 2,61 2,61 11 2,61 28,71
16-oct - 1 2,61 2,61 10 2,61 26,10
19-oct - 4 2,61 10,44 6 3,61 15,66
21-oct - 4 2,61 10,44 2 4,61 5,22
TOTALES - - 15 39,15 88
63
correspondiente al producto: GALLETA DE PISTACHO, que inicia su registro

ventas del periodo a Bs39,15.

un saldo de 2 unidades de: GALLETA DE PISTACHO, por lo que queda saldo
2.11.20 Registro contable - GALLETA DE PISTACHO


64
2.11.21 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE FRAMBUESA
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto trufa de frambuesa.
CUADRO N°17
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: TRUFA DE FRAMBUESA METODO: PEPS
CODIGO: 1-3-BO-01
Entradas Salidas
(compras) (Ventas) Saldo
01-oct - 44 2,61 114,84
01-oct 4 2,61 10,44 40 2,61 104,40
02-oct - 1 2,61 2,61 39 2,61 101,79
03-oct - 5 2,61 13,05 34 2,61 88,74
04-oct - 3 2,61 7,83 31 2,61 80,91
05-oct 35 2,61 91,35 7 2,61 18,27 59 2,61 153,99
06-oct - 3 2,61 7,83 56 2,61 146,16
07-oct - 1 2,61 2,61 55 2,61 143,55
08-oct - 5 2,61 13,05 50 2,61 130,50
09-oct - 1 2,61 2,61 49 2,61 127,89
10-oct 5 2,61 13,05 44 2,61 114,84
11-oct - 9 2,61 23,49 35 2,61 91,35
12-oct - 6 2,61 15,66 29 2,61 75,69
65
14-oct 4 2,61 10,44 25 2,61 65,25
15-oct - 2 2,61 5,22 23 2,61 60,03
16-oct - 4 2,61 10,44 19 2,61 49,59
18-oct - 2 2,61 5,22 17 2,61 44,37
19-oct 70 2,61 182,70 6 2,61 15,66 81 2,61 211,41
21-oct 2 2,61 5,22 79 2,61 206,19
22-oct - 3 2,61 7,83 76 2,61 198,36
23-oct - 2 2,61 5,22 74 2,61 193,14
24-oct - 3 2,61 7,83 71 2,61 185,31
26-oct - 9 2,61 23,49 62 2,61 161,82
27-oct 8 2,61 28,88 54 2,61 140,94
TOTALES 105 274,05 95 255,95
66
correspondiente al producto: TRUFA DE FRAMBUESA, que inicia su registro
105 unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 , haciendo un total de costo neto
de incremento de inventarios por compra Bs274,05.


un total de Bs. 140,94 de: TRUFA DE FRAMBUESA, por lo que a la fecha
queda saldo en existencia, como muestra la columna de. “saldos/cantidad”
2.11.22 Registro contable – TRUFA DE FRAMBUESA


Caja 315,00
67


68
2.11.23 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE CHOCOLATE
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto trufa de chocolate.
CUADRO N°18
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: TRUFA DE CHOCOLATE METODO: PEPS
CODIGO: 1-3-BO-02
01-oct - 100 2,61

261,00
02-oct 2,61
6 15,66 94 2,61 245,34
03-oct - 2,61
19 49,59 75 2,61 195,75
04-oct - 2,61
4 10,44 71 2,61 185,31
05-oct - 2,61
12 31,32 59 2,61 153,99
06-oct - 2,61
4 10,44 55 2,61 143,55
07-oct - 2,61
6 15,66 49 2,61 127,89
08-oct 2,61 2,61
35 91,35 2 5,22 82 2,61 214,02
09-oct - 2,61
2 5,22 80 2,61 208,80
10-oct - 2,61
5 13,05 75 2,61 195,75
13-oct 2,61
9 23,49 66 2,61 172,26
69
14-oct - 2,61
8 20,88 58 2,61 151,38
15-oct - 2,61
2 5,22 56 2,61 146,16
16-oct 2,61
2 5,22 54 2,61 140,94
17-oct - 2,61
11 28,71 43 2,61 112,23
18-oct - 2,61
6 15,66 37 2,61 96,57
19-oct - 2,61
1 2,61 36 2,61 93,96
20-oct - 2,61
14 36,54 22 2,61 57,42
21-oct 2,61
3 7,83 19 2,61 49,59
22-oct 2,61 2,61
35 91,35 3 7,83 51 2,61 133,11
23-oct - 2,61
2 5,22 49 2,61 127,89
24-oct - 2,61
4 10,44 45 2,61 117,45
25-oct - 2,61
2 5,22 43 2,61 112,23
26-oct 2,61
4 10,44 39 2,61 101,79
27-oct 2,61
2 5,22 37 2,61 96,57
28-oct - 2,61
4 10,44 33 2,61 86,13
29-oct - 2,61
4 10,44 29 2,61 75,69
30-oct - 2,61
1 2,61 28 2,61 73,08
TOTALES 70 182,70 142 370,62
70
correspondiente al producto: TRUFA DE CHOCOLATE, que inicia su registro
de Bs261. Los movimientos del periodo según el kardex, muestra un total de 70
unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 , haciendo un total de costo neto de


de Bs. 73,08 de: TRUFA DE CHOCOLATE, por lo que a la fecha queda saldo
2.11.24 Registro contable – TRUFA DE CHOCOLATE


Caja 210,00
71


72
2.11.25 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE RON/PASAS
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto trufa de ron /pasas.
CUADRO N°19
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: TRUFA DE RON /PASAS METODO: PEPS
CODIGO: 1-3-BO-03
01-oct - 85 2,61 221,85
01-oct 8 2,61 20,88 77 2,61 200,97
02-oct - 3 2,61 7,83 74 2,61 193,14
03-oct - 4 2,61 10,44 70 2,61 182,70
04-oct - 6 2,61 15,66 64 2,61 167,04
05-oct - 8 2,61 20,88 56 2,61 146,16

06-oct - 2 2,61 5,22 54 2,61 140,94
07-oct - 1 2,61 2,61 53 2,61 138,33
08-oct - 5 2,61 13,05 48 2,61 125,28
09-oct - 3 2,61 7,83 45 2,61 117,45
10-oct 2 2,61 5,22 43 2,61 112,23
11-oct - 4 2,61 10,44 39 2,61 101,79
12-oct 54 2,61 140,94 6 2,61 15,66 87 2,61 227,07
73
14-oct 6 2,61 15,66 81 2,61 211,41
15-oct - 10 2,61 26,10 71 2,61 185,31
16-oct - 6 2,61 15,66 65 2,61 169,65
17-oct - 3 2,61 7,83 62 2,61 161,82
18-oct - 2 2,61 5,22 60 2,61 156,60
19-oct 6 2,61 15,66 54 2,61 140,94
22-oct - 7 2,61 18,27 47 2,61 122,67
23-oct - 3 2,61 7,83 44 2,61 114,84
26-oct - 5 2,61 13,05 39 2,61 101,79
27-oct - 4 2,61 10,44 35 2,61 91,35
29-oct 3 2,61 7,83 32 2,61 83,52
30-oct 1 2,61 2,61 31 2,61 80,91
31-oct - 1 2,61 2,61 30 2,61 78,30
TOTALES 54 140,94 109 284,49
74
correspondiente al producto: TRUFA DE RON / PASAS, que inicia su registro


de Bs. 78,30 de: TRUFA DE RON/ PASAS, por lo que a la fecha queda saldo
2.11.26 Registro contable – TRUFA DE RON/PASAS


Caja 162
75


76
2.11.27 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE WHISKY
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto trufa de whisky.
CUADRO N°20
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: TRUFA DE WHISKY METODO: PEPS
CODIGO: 1-3-BO-04

01-oct - 20 2,61 52,20

01-oct 6 2,61 15,66 14 2,61 36,54
02-oct - 1 2,61 2,61 13 2,61 33,93

04-oct 41 2,61 107,01 6 2,61 15,66 48 2,61 125,28
05-oct 33 2,61 86,13 10 2,61 26,10 71 2,61 185,31

06-oct - 7 2,61 18,27 64 2,61 167,04
08-oct - 5 2,61 13,05 59 2,61 153,99

09-oct - 1 2,61 2,61 58 2,61 151,38
10-oct - 2 2,61 5,22 56 2,61 146,16

11-oct - 9 2,61 23,49 47 2,61 122,67
12-oct 42 2,61 109,62 7 2,61 18,27 82 2,61 214,02

14-oct - 7 2,61 18,27 75 2,61 195,75
15-oct - 6 2,61 15,66 69 2,61 180,09

16-oct - 7 2,61 18,27 62 2,61 161,82
77
17-oct - 2 2,61 5,22 60 2,61 156,60
18-oct - 2 2,61 5,22 58 2,61 151,38

19-oct - 7 2,61 18,27 51 2,61 133,11
22-oct - 13 2,61 33,93 38 2,61 99,18

23-oct - 5 2,61 13,05 33 2,61 86,13
24-oct - 2 2,61 5,22 31 2,61 80,91

26-oct - 5 2,61 13,05 26 2,61 67,86
27-oct - 6 2,61 15,66 20 2,61 52,20

30-oct - 1 2,61 2,61 19 2,61 49,59
31-oct - 1 2,61 2,61 18 2,61 46,98
TOTALES 116 302,76 118 307,98
78
correspondiente al producto: TRUFA DE WHISKY, que inicia su registro
116 unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 , haciendo un total de costo neto
de incremento de inventarios por compra Bs302,76.


de Bs. 46,98 de: TRUFA DE WHISKY, por lo que a la fecha queda saldo en
existencia, como muestra la columna de. “saldos/cantidad”
2.11.28 Registro contable – TRUFA DE WHISKY


Caja 348
79


80
2.11.29 Registro en tarjeta de control permanente – TRUFA DE CAFE
El siguiente kardex expresa el registro de entradas y salidas físico valoradas del producto trufa de café.
CUADRO N°21
MO ACA IN
LA PAZ – BOLIVIA
PRODUCTO: TRUFA DE CAFE METODO: PEPS
CODIGO: 1-3-BO-05

01-oct - 91 2,61 237,51
03-oct 1 2,61 2,61 90 2,61 234,90
04-oct 2 2,61 5,22 8 2,61 20,88 84 2,61 219,24
05-oct - 6 2,61 15,66 78 2,61 203,58
06-oct - 11 2,61 28,71 67 2,61 174,87
08-oct - 7 2,61 18,27 60 2,61 156,60
09-oct - 2 2,61 5,22 58 2,61 151,38
10-oct - 4 2,61 10,44 54 2,61 140,94
11-oct - 7 2,61 18,27 47 2,61 122,67
12-oct - 6 2,61 15,66 41 2,61 107,01
14-oct - 2 2,61 5,22 39 2,61 101,79
15-oct - 5 2,61 13,05 34 2,61 88,74
16-oct - 2 2,61 5,22 32 2,61 83,52
81
17-oct - 3 2,61 7,83 29 2,61 75,69
18-oct - 2 2,61 5,22 27 2,61 70,47
19-oct 35 2,61 91,35 6 2,61 15,66 56 2,61 146,16
23-oct - 3 2,61 7,83 53 2,61 138,33
24-oct - 1 2,61 2,61 52 2,61 135,72
25-oct - 1 2,61 2,61 51 2,61 133,11
26-oct - 5 2,61 13,05 46 2,61 120,06
27-oct - 2 2,61 5,22 44 2,61 114,84
31-oct - 1 2,61 2,61 43 2,61 112,23
TOTALES 37 96,57 85 221,85
82
correspondiente al producto: TRUFA DE CAFE, que inicia su registro
37 unidades ingresadas cada uno a Bs2,61 ,haciendo un total de costo neto de


de Bs. 112,23 de: TRUFA DE CAFE, por lo que a la fecha queda saldo en
existencia, como muestra la columna de. “saldos/cantidad”
2.11.30 Registro contable – TRUFA DE CAFE


Caja 111,00
83


84
2.12 Cuadro de ventas y su costo de ventas
En siguiente cuadro se puede observar los bombones totales vendidos del mes de
octubre, donde se detallan las siguientes ventas donde el costo unitario constante es
de 2,61 Bs la unidad y su precio de venta es de 3 Bs la unidad:
Se venden 256 unidades de bombones dando un total de costo de ventas de 668,16 y
un total de 768 Bs como total en ventas.
Venta de bombones mes de octubre

Totales Costo
Unidad de costo Total en
Detalle cantidades costo de unitario de
medida unitario venas
ventas ventas
Avellana 94 unid. 2,61 245,34 3 282
Champan 59 unid. 2,61 153,99 3 177
Coquito 47 unid. 2,61 122,67 3 141
Toffy 34 unid. 2,61 88,74 3 102
Locoto 22 unid. 2,61 57,42 3 66
Totales 256 668,16 768
En siguiente cuadro se puede observar las galletas totales vendidos del mes de
octubre, donde se detallan las siguientes ventas donde el costo unitario constante es
de 2,61 Bs la unidad y su precio de venta es de 3 Bs la unidad:
Se venden 47 unidades de galletas dando un total de costo de ventas de 122,67 y un
total de 141 Bs como total en ventas.
Venta de galletas mes de octubre

Totales Costo
medida unitario ventas
ventas ventas
Almendras
Española 8 unid. 2,61 20,88 3 24
Cayu 13 unid. 2,61 33,93 3 39
Damasco 7 unid. 2,61 18,27 3 21
Oregano 4 unid. 2,61 10,44 3 12
Pistacho 15 unid. 2,61 39,15 3 45
Totales 47 122,67 141
85
En siguiente cuadro se puede observar las trufas totales vendidos del mes de octubre,
donde se detallan las siguientes ventas donde el costo unitario constante es de 2,61 Bs
la unidad y su precio de venta es de 3 Bs la unidad:
Se venden 549 unidades de trufas dando un total de costo de ventas de 1.432,89 y un
total de 1647 Bs como total en ventas.
Venta de trufas mes de octubre

Totales Costo
medida unitario ventas
ventas ventas
Frambuesa 95 unid. 2,61 247,95 3 285
Chocolate 142 unid. 2,61 370,62 3 426
Ron - Pasas 109 unid. 2,61 284,49 3 327
Whisky 118 unid. 2,61 307,98 3 354
Café 85 unid. 2,61 221,85 3 255
Totales 549 1.432,89 1647
86
Resultados esperados
Al concluir con este proyecto se pudo presentar lo siguiente:
 Cuenta con un formato de kardex físico valorado en el cual ya se

registran los productos que se comercializan en la empresa.
 Se dio a conocer del manejo del kardex al personal para que efectúen
registro permanente de todos los productos que maneja la empresa.
 Se realiza el control de los productos que ingresan y salen a la venta,

aplicando los resultados de información que proporciona cada uno de los
kardex.
 Cada uno de los kardex habilitados, proporciona información oportuna

sobre el saldo de productos con el cual se cuenta a disposición.
87
Conclusiones
Habiéndose concluido con lo propuesta establecida a la empresa Mo Aca In , se

ha logrado alcanzar el objetivo general planteado por medio de la
Implementación de un control de inventarios disponibles para la venta. Por tanto
se llegan a las siguientes conclusiones según los objetivos específicos y
general:
Se logro el control de entradas y salidas de los productos en la empresa.
Recomendaciones
Al haber concluido el proyecto de grado se tiene las siguientes

recomendaciones:
- Aplicar el control de inventarios de productos disponibles anteriormente
presentado a la empresa para así tener un mayor control de sus
productos, y contar con un kardex es de gran importancia para tener un
buen manejo en la empresa MO ACA IN, para evitar pérdidas y hurtos de
productos.
- Se recomienda al propietario de la empresa, que los encargados de la

comercialización de los productos, registren de manera consecutiva y
diaria, las entradas y salidas en el kardex físico valorado.
88
Bibliografia
Ander-Egg, E. Aguilar I. (2000). Cómo elaborar un proyecto: Guía para diseñar

proyectos sociales y culturales, 15.ª ed. Buenos Aires: Lumen/Hvmanitas.
Ayaviri, D. (2016). Contabilidad básica y documentos mercantiles. (7ª edición).

Oruro, Bolivia: editorial particular.
Funes, J. (2014). El ABC de la contabilidad. (2015). Cochabamba, Bolivia:

Sabiduría y Cultura.
Soyconta.(2013).Definición y tipos de inventario. Recuperado el 30 De octubre

de 2016,https://www.soyconta.com/definición-y-tipos- de-inventario/
89
ANEXOS
CRONOGRAMA
Para la elaboración del proyecto de grado se pondrá en cronograma las siguientes actividades mostrándolo en el
siguiente cuadro:
Cuadro 2: Cronograma de actividades

SEPTIEMPRE OCTUBRE NOVIEMBRE
DICIEMBRE ENERO
Nº ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Entrevista.
2 Observación.
Verificación de la existencia de los
3 productos.
4 Elaboración del marco teórico.
Reconteo de los productos en la
5 sucursal.
Registrar en una base de datos los
6 ítems.
7 Demostrar los beneficios de la
90
implementación.
8 Defensa del proyecto.
Fuente: Elaboración propia
91
ANEXO 2: GUÍA DE OBSERVACIÓN
GUÍA DE OBSERVACIÓN
Objetivo: Controlar el inventario de los productos
Sujeto de Investigacion: Mo Acá In
Actividad: Ventas al por menor.
Observador: Sara Wara Lopez Vega
Tiempo de observacion: 2 Semanas
ASPECTOS A
SI NO OBSERVACIÓN
OBSERVAR
Abastecimiento de los Se lo realiza cuando sus productos ya se

1 x
productos están por terminar.
Movimiento de El manejo de entradas y salidas de los

2 x
existencias productos se los registra manualmente.
3 Proveedores x La empresa elabora sus productos.
Utilización de formato de No cuenta con un formato de control en la
4 x
control de los productos sucursal.
Tiene instalado un
No tiene y seria de gran ayuda para tener un
5 sistema de seguridad y x
mejor control de los productos
vigilancia
92
ANEXO 3: GUÍA DE ENTREVISTA
ENTREVISTA
OBJETIVO: controlar el inventario de los productos.
SUJETO DE
Boutique chocolates Mo Acá In amazonia
INVESTIGACIÓN:
ACTIVIDAD
COMERCIAL: Ventas al por menor
NOMBRE DE LA
ENTREVISTADORA:
NOMBRE DEL
José Campos
ENTREVISTADO:
PUESTO O CARGO: Gerente de la sucursal
FECHA:
HORA:
PREGUNTAS
¿Cuánto tiempo tiene de funcionamiento la
Pregunta Nº1:
empresa?
Respuesta: 4 años
¿Cuánto tiempo lleva trabajando en la
Pregunta Nº2:
empresa?
Respuesta: Los 4 años
¿Cómo lleva el registro de entradas y salidas de
Pregunta Nº3:
sus productos?
Respuesta: En la sucursal todo manualmente.
¿Tiene conocimiento, que al no tener un control
Pregunta Nº4: adecuado podría producir perdida de las
mercaderías?
Respuesta: Si
¿Usted sufrió en todo el tiempo de
Pregunta Nº5: funcionamiento de la sucursal algún hurto de su
mercadería?
93
Respuesta: No
¿Considera usted que es importante la

Pregunta Nº6: implementación de un control de inventarios de
sus productos?
Respuesta: Si porque tendría todo registrado en un sistema.
94
ANEXO 4: ÁRBOL DE PROBLEMAS
MERCADERIA
POSIBLE PÉRDIDA EN SUCEPTIBLES A
DESCONOCIMIENTO DE
LA UTILIDAD DE LAS EXTRAVIOS O
RESPONSABILIDADES Y USO DE VENTAS ROBOS
EFECTOS UN KARDEX
MAL MANEJO DE LAS ENTRADAS Y SALIDAS DE LOS

PROBLEMA PRODUCTOS EN LA EMPRESA MO ACA IN DE LA
PRINCIPAL CIUDAD DE LA PAZ
NO CUENTA CON UN FALTA DE CONTROL DE INEXISTENCIA DE UN

CAUSAS KARDEX EN LA
SISTEMA PERMANENTE LOS PRODUCTOS
DE INVENTARIOS EN LA DISPONIBLES PARA LA SUCURSAL.
SUCURSAL. VENTA
95

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INSTITUTO TÉCNICO DE EDUCACIÓN BANCARIA

CARRERA CONTADURÍA GENERAL

IMPLEMENTACION DE CONTROL DE INVENTARIOS DE PRODUCTOS

POSTULANTES: SARA WARA LOPEZ VEGA

El presente proyecto está dedicado principalmente a Dios, ya que el guía cada

A mi hija Nayany Salinas, que es la persona que me impulsa a seguir adelante.

Mi hermana Ana Lopez por todo el apoyo que me brinda.

Sara Wara Lopez Vega

A mis licenciados por la confianza demostrada y la paciencia dada a mi persona

Selena G. Ramírez Mollinedo

Agradecer a las siguientes personas por ayudarnos a concluir con el presente

Sara Wara Lopez Vega

El presente proyecto de grado pretende controlar todas las entradas y salidas

Aplicando como norma general el Reglamento de Modalidades de Graduación

El proyecto de grado consiste en una propuesta práctica de satisfacción de

Esta modalidad permite a los postulantes demostrar los conocimientos teóricos

La empresa está dedicada a la comercialización de chocolates amazónicos,

 Chocolate bombón de café

Para el manejo de los productos indicados, en la actualidad la empresa efectúa

Rotulo Comercial Chocolates Mo Acá In

Actividad: Ventas al por menor

Nombre Propietario Verónica Elizabeth Hevia y Vaca Oliver

Oficina Central Alto Obrajes, sector cuarto centenario,Nº480

Sucursal Zona Calacoto ,av. Ballivian ,calle 15

Fuente: Elaboración propia

1.2 Diagnóstico y Justificación

De acuerdo a los instrumentos de recolección de datos de guía de observación

 No cuenta con un sistema de control de inventarios de productos para su

 El control de productos disponibles para la comercialización, se registran en

 Carece de un registro sistematizado que se opere a través de un equipo

 Ausencia de políticas de seguridad en el espacio destinado para la

Justificación Técnico - Contable

El presente proyecto de grado permitirá; implementar un control de inventarios

En términos de marco de conceptos y doctrinarios, para el manejo y control

Todo el producto del proceso de control de inventarios, tiene efecto director en

En sentido que se observó una inseguridad el registrar manualmente las

La Empresa Unipersonal Mo Acá In, tiene la obligación de efectuar registros

El presente proyecto de grado tiene la finalidad de; solucionar el problema

El buen manejo de los activos en las empresas es primordial ya que es una

Para determinar la necesidad primordial del sujeto de investigación se elaboró

 No cuenta con un sistema permanente de control de inventarios de

 El control de productos para la comercialización, se registran en un

 No se registran en el kardex de cada producto el control de mermas por

 Pérdida de mercaderías disponibles para la venta, en la tienda por falta

 Control ineficiente de stock de saldos en existencia, por falta de registro

Formulación del problema

En base a los datos recolectados anteriormente ya mencionados se pudo

Falta de control de inventarios de productos disponibles para la venta en

1.4.1 Objetivo General

El objetivo general del presente proyecto de grado es;

Implementar un control de inventarios de productos disponibles para la venta,

1.4.2 Objetivo Especifico

Los objetivos específicos del presente proyecto, que permitirán alcanzar el

 Inventariar los productos disponibles para la venta de chocolates y

 Registrar los productos de reventa, con fechas de llegada almacén

1.5 Enfoque Metodológico

La Metodología incluye el procedimiento a seguir, es decir, la forma de plantear

El presente proyecto de grado, corresponde a la materia de contabilidad, que se