08 1625 in
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08 1625 in
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial
FACULTAD DE INGENIERÍA
TRABAJO DE GRADUACIÓN
AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE
INGENIERA INDUSTRIAL
La Facultad de Ingeniería.
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES……………………………………………………….V
GLOSARIO……………………………………………………………………………VII
RESUMEN……………………………………………………………………………..XI
OBJETIVOS………………………………………………………………………….XIII
INTRODUCCIÓN…………………………………..………………………………...XV
1. ANTECEDENTES
1.1 Definición de c alidad……………………………………………………..1
1.1.1 Interesados en la calidad……………………………………….2
1.2 Definición del Sistema de Gestión de la Calidad………………………3
1.2.1 Beneficios de implementar el Sistema de Gestión de
Calidad…………………………………………………………….6
1.3 Antecedentes históricos y definición de la norma COGUANOR
NGR/ISO 9000:2000……………………………………………………...7
1.3.1Norma ISO 9001:2000………………………………………….12
1.3.1.1 Sistema de Gestión de Calidad….…………………12
1.3.1.2 Responsabilidad de la Dirección…………………..13
1.3.1.3 Gestión de la calidad……………………………….15
1.3.1.4 Realización del servicio…….………………………16
1.3.1.5 Medición, análisis y mejora….……………………..17
1.4 Principios de gestión de la calidad según ISO 9000:2000………….19
1.5 Hipótesis del trabajo de graduación………....………………….........22
1.6 Descripción de la actividad de la empresa……………………………22
1.7 Estructura organizacional de la empresa.………………………...….23
1.8 Control de la documentación………………………………....………..26
I
2. DIAGN ÓSTICO DE LA EMPRESA
2.1 Diagnóstico del entorno externo e interno de la empresa………….31
2.1.1 Diagnóstico de amenazas y o portunidades………………...31
2.1.2 Diagnóstico de fortalezas y debilidades…………………….32
2.2 Misión de la empresa……………………………………….…………..33
2.3 Visión de la e mpresa.......…………………… ………………………...34
2.4 Objetivos o rganizacionales…………………………….………………34
II
3.6 Medición, análisis y mejora…………………………………………….57
3.6.1 Satisfacción del cliente.………………………………………..58
3.6.2 Auto evaluación de la empresa….……………………………58
3.6.3 Mejora continua ………………………………………………..59
3.6.4 Acciones correctivas…………………………………………..60
3.6.5 Acciones preventivas…………………………………………..61
3.7 Manual de calidad……………………………………………………….61
3.7.1 Alcance del Sistema de Gestión de Calidad………………...62
3.7.2 Organigrama de la empresa…………………………………..62
3.7.3 Política de calidad……………………………………………..63
3.7.4 Responsabilidades……………………………………………..64
3.7.5 Disposiciones de revisión, actualización y gestión del
manual…………………………………………………………...66
4. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN
4.1 Definición de plan de implementación………………………………...67
4.1.1 Actividades………………………………………………….….68
4.1.2 Responsables………………………………………….………72
4.1.3 Recursos………………………………………..……………...73
CONCLUSIONES…………………………………………….………………….….. 77
RECOMENDACIONES………………………………………………………………79
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………..……………………..81
ANEXOS ……………………………………………………….……………………...83
III
IV
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
FIGURAS
TABLAS
V
VI
GLOSARIO
VII
Definir y documentar Establecer de forma escrita el significado preciso,
naturaleza o característica de algo.
VIII
Proveedor Una persona o compañía que suministra productos o
servicios a un comprador.
IX
Validación Conformación mediante el suministro de evidencia
objetiva, que se han cumplido los requisitos para una
utilización o aplicación específica prevista.
X
RESUMEN
XI
XII
OBJETIVOS
General
Específicos
XIII
XIV
INTRODUCCIÓN
XV
El presente trabajo describe una propuesta para el diseño de un sistema
de gestión de calidad y su implementación; basado en el diagnóstico de una
empresa dedicada a la supervisión de construcción de carreteras y en los
requisitos de las normas COGUANOR NGR/ISO 9001:2000. El diagnóstico
presenta la evaluación del entorno externo e interno de la empresa, su misión,
visión y sus objetivos organizacionales.
XVI
1. ANTECEDENTES
Soporte. El buen soporte para el usuario del producto suele reducir las malas
consecuencias de las fallas de calidad en otras áreas.
1
Impresiones psicológicas. En el suministro de un servicio en los cuales el cliente
está en estrecho contacto con el proveedor, la apariencia personal y los actos
de éste son muy importantes.
b) El personal de la organización:
Los empleados de la empresa son una parte importante, pues son los
que hacen que el sistema de calidad sea consistente. Es necesario
incentivar a los empleado para que éstos puedan, quieran y hagan bien
su trabajo y presten un buen servicio. La motivación, la capacitación y el
reconocimiento son parte importante para lograr la buena
implementación del sistema de gestión. La calidad le interesa a los
empleados debido a que de su logro depende en parte su satisfacción
personal y su desarrollo.
2
d) Proveedores:
La calidad les interesa desde la perspectiva de que la calidad de la
empresa constituye para ellos una oportunidad de negocio continuo. Es
importante que la empresa mantenga con sus proveedores una relación
mutuamente benéfica, considerando siempre aspectos como:
§ La cultura de lo escrito
§ Los requisitos definidos y acordados
§ La comunicación efectiva
§ La ética en los negocios
§ El manejo de quejas
e) La sociedad:
La calidad para la sociedad representa una administración
responsable de los recursos. Además de:
§ Protección de la salud y seguri dad de los trabajadores.
§ Preservación de los ecosistemas.
§ Preservación de los recursos naturales.
§ Promoción de la cultura de la calidad en la empresa y en la
comunidad.
3
• Diseñado de acuerdo a los objetivos particulares y a la cultura
organizacional de la empresa.
• Toma en cuenta el tipo de servicio que se ofrece.
• Es diseñado de acuerdo el tamaño de la organización .
• Esta orientado a satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes.
• Es conocido y atendido por toda la organización.
• Orientado a la prevención de las deficiencias de la calidad y a la mejora
continua.
• Debe ser un sistema eficaz.
4
La aplicación de un sistema de procesos dentro de la organización, junto
con la identificación e interacciones de estos procesos, así como su gestión,
puede denominarse como “enfoque basado en procesos”.
5
Todos los elementos de un sistema de gestión de la calidad deben estar
documentados por escrito.
Entre los beneficios más evidentes de gestionar los procesos según las
norma ISO 9001:2000 se pueden mencionar:
6
• Si se posee una adecuada documentación de los procesos para cumplir
las normas, se pueden detectar debilidades, ineficiencias y oportunidades
perdidas.
7
El organismo nacional de normalización fue creado el 05 de mayo de
1962 por medio del Decreto 1523, del Congreso de la República “Ley de
creación de la Comisión Guatemalteca de Normas COGUANOR“ y su
respectivo reglamento se oficializó por medio del Acuerdo Gubernativo 156 del
año 1966.
8
Los fines y atribuciones de la Comisión Guatemalteca de Normas COGUANOR
son:
9
La actividad de normalización en el país se realiza de conformidad con lo
que establece el artículo 5º. del Decreto No.1523 “Ley de Creación de la
Comisión Guatemalteca de Normas COGUANOR”, elaborándose las Normas
Guatemaltecas Recomendadas (NGR) y las Normas Guatemaltecas
Obligatorias (NGO).
§ Las normas NGR que hacen referencia a las normas de calidad que se
relacionan con la producción y venta de bienes, son optativas para la industria y
el comercio de los productos de que se trate; sin embargo, son obligatorias
para el Estado, las entidades oficiales y los organismos autónomos
descentralizados, los cuales no pueden comprar los productos de que se trate si
no se ciñen a las normas y especificaciones establecidas. La norma
COGUANOR NGR/ISO 9000:2000 hace referencia a la utilización en
Guatemala de la serie de Normas ISO 9000:2000 para gestionar la calidad de
las empresas.
10
Acuerdo Gubernativo 182-2000 fue modificado por medio del Acuerdo
Gubernativo 57-2003, publicado en el Diario de Centro América el 20 de marzo
de 2003, el cual quedó de la siguiente forma:
11
Las Normas ISO 9000 no definen como debe ser el sistema de calidad
de una empresa, sino que fija requisitos mínimos que deben cumplir los
sistemas de la calidad. Dentro de estos requisitos hay una amplia gama de
posibilidades que permite a cada empresa definir su propio sistema de la
calidad, de acuerdo con sus características particulares.
Manual de Calidad
El Manual de Calidad es un documento que especifica el sistema de
gestión de la calidad de una organización, puede variar en cuanto a detalle y
formato para adecuarse al tamaño y características de cada organización en
particular.
12
La organización debe establecer y mantener un manual de la calidad que
incluya:
• Alcance del Sistema de Gestión de Calidad
• Organigrama de la Empresa
• Política de Calidad
• Responsabilidades
• Procedimientos e instrucciones del Sistema de Calidad
• Disposiciones de Revisión, Actualización y Gestión del Manual
Enfoque al Cliente
La alta dirección debe asegurarse de que los requisitos del cliente se
determinen y se cumplen con el propósito de aumentar la satisfacción del
cliente.
Política de Calidad
Representa las i ntenciones y dirección global de una organización
relativas a la calidad tal como se expresan formalmente por la alta dirección.
La alta dirección debe asegurarse de que la política de calidad:
A. Es adecuada al propósito de la organización.
B. Incluye un compromiso de cumplir con los requisitos y de mejorar
continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad.
C. Proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los
objetivos de la calidad.
D. Es comunicada y entendida dentro de la organización.
E. Es revisada para su continua adecuación.
13
Objetivos de Calidad
La alta dirección debe asegurarse de que los objetivos de calidad, se
establezcan en las funciones y niveles pertinentes dentro de la organización.
Deben ser medibles y coherentes con la política de calidad.
Responsabilidad y Autoridad
La alta dirección debe asegurarse de que la responsabilidad y
autoridades estén definidas y sean comunicadas dentro de la organización.
Representante de la Dirección
La alta dirección debe designar un miembro de la dirección quien, con
independencia definida debe tener la responsabilidad y autoridad que incluya:
A. Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los
proceso necesarios para el sistema de gestión de la calidad.
B. Informar a la alta dirección sobre el desempeño del sistema de
gestión de la calidad y de cualquier necesidad de mejora.
C. Asegurarse de que se promueva la toma de conciencia de los
requisitos del cliente en todos los niveles de la organización.
14
1.3.1.3 Gestión de la calidad
Provisión de Recursos
La organización debe determinar y proporcionar los recursos necesarios
para:
A. Implementar y mantener el sistema de gestión de la calidad y
mejorar continuamente su eficiencia.
B. Aumentar la satisfacción del cliente mediante el cumplimiento
de sus requisitos.
15
Recursos Humanos
El personal que realice trabajos que afecten a la calidad del producto o
servicio deben ser competentes con base en la educación, formación,
habilidades y experiencia apropiada.
Objetivos de Calidad
16
Comunicación con el Cliente
La organización debe determinar e implementar disposiciones eficaces
para comunicación con los cliente, relativas a:
A. La información sobre el servicio.
B. Las consultas.
C. La retroalimentación del cliente, incluyendo sus quejas.
Proceso de Compras
La organización debe evaluar y seleccionar los proveedores en función
de su capacidad para suministrar el servicio con los requisitos de la
organización. Deben establecerse los criterios para la selección, la evaluación.
Deben mantenerse los registros de los resultados de las evaluaciones y de
cualquier acción necesaria que se derive de las mismas.
17
Auto evaluación
La organización debe llevar a cabo a intervalos planificados auditorias
internas para determinar si el sistema de gestión de la calidad:
A. Es conforme con las disposiciones planificadas, con los requisitos
de norma y con los requisitos establecidos por la organización.
B. Se ha implementado y se mantiene de manera eficaz.
La selección de los auditores debe asegurar objetividad e imparcialidad del
proceso de auditoria. Deben definirse, en un procedimiento documentado, las
responsabilidades y requisitos para la planificación y la realización de
auditorias, para informar de los resultados y mantener los registros.
Mejora Continua
La organización debe mejorar continuamente la eficacia del sistema de
gestión de la calidad mediante el uso de la política de calidad, los objetivos de
calidad, los resultados de las auditorias, el análisis de datos, las acciones
correctivas y preventivas y la revisión de la dirección.
Acciones Correctivas
La organización debe tomar acciones para eliminar la causa de no
conformidades con objeto de preve nir que vuelvan a ocurrir. Las acciones
correctivas debe ser apropiadas a los efectos de las no conformidades
encontradas.
Debe establecerse un procedimiento documentado para definir los requisitos
para:
A. Revisar no conformidades
B. Determinar las causas de las no conformidades
C. Evaluar la necesidad de adoptar acciones para asegurarse de que las
no conformidades no vuelvan a ocurrir.
D. Determinar e implementar las acciones necesarias.
18
E. Registrar los resultados de las acciones tomadas.
F. Revisar las acciones correctivas necesarias.
Acciones Preventivas
La organización debe determinar acciones para eliminar las causas de
no conformidades potenciales para prevenir su ocurrencia. Las acciones
preventivas deben ser apropiadas a los efectos de los problemas potenciales.
Debe establecer procedimientos para definir requisitos para:
A. Determinar las no conformidades potenciales y sus causas.
B. Evaluar la necesidad de actuar para prevenir la ocurrencia de no
conformidades
C. Determinar e implementar las acciones necesarias.
D. Registrar los resultados de las acciones tomadas.
E. Revisar las acciones preventivas tomadas.
19
Principio 1
Enfoque al cliente
Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían
comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los
requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas de los
clientes.
Principio 2
Liderazgo
Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la
organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el
personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la
organización.
Principio 3
Participación del personal
El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización y su
total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio
de la organización.
Principio 4
Enfoque basado en procesos
Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las
actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.
20
Principio 5
Enfoque de sistema para la gestión
Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un
sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro de
sus objetivos.
Principio 6
Mejora continua
La mejora continua del desempeño global de la organización debería ser
un objetivo permanente de ésta.
Principio 7
Enfoque basado en hechos para la toma de decisión
Las decisiones eficaces se basan en el análisis de los datos y la
información.
Principio 8
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
Una organización y sus proveedores son interdependientes, y una
relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear
valor.
21
1.5 Hipótesis del trabajo de g raduación
22
• La obra de se ñalización y seguridad.
• Conocer documentos del contrato y los turnos de los guardianes.
• Realizar informes mensuales del avance de la obra.
• Ayudar a la elaboración del programa cronológico de la obra.
• Mantener la obra apegada al programa.
• Informar sobre cualquier accidente en la obra.
• Tratar con los inspectores o supervisores generales,
subcontratistas y trabajadores.
• Controlar la hora de entrada y salida del personal, así como las
horas extras trabajadas.
• Vigilar la seguridad general dentro de la obra.
• Realizar estudios de suelos.
23
La empresa supervisora de construcción evaluada atiende a una
departamentalización de tipo funcional y su organigrama esta estructurado de
la siguiente manera:
Gerencia:
Tiene como principal actividad el control general de la empresa, la búsqueda
nuevos proyectos para la empresa y garantizar la generación de utilidades
suficientes para el pago de salarios, de los principales gastos y para inversiones
en instalaciones, equipo y mobiliario.
Administración:
Administra las operaciones de la empresa en cuanto a compras y control del
equipo, solicita y prepara los documentos legales que se necesiten para
realizar la oferta de cada proyecto.
24
Auditoria y contabilidad tiene la responsabilidad de analizar el detalle de los
saldos bancarios, emisión de cheques, pagos de salarios, pago a proveedores y
administra el presupuesto general.
Dirección de Proyectos:
Asigna los proyectos de supervisión a los profesionales de la empresa.
• Diseño Geométrico
Realiza los cálculos necesarios para el diseño de los tramos de la carretera,
grafica los tramos de la carretera y presenta los detalles constructivos
necesarios para una buena ejecución.
• Supervisión de Proyectos
Controla y supervisa los trabajos en obra, analiza los informes del avance de la
obra realizados por el Delegado Residente.
Delegado Residente
Responsable de la realización del informe mensual de avance de la obra y del
control de los peones. Tiene a su cargo:
ü Especialistas
Se encargan de realizar la supervisión del ambiente, hidrología, diseño
geométrico, geotecnia y suelos, pavimentos, geología y de control de
calidad en la obra.
ü Ing. Auxiliar
Responsable de supervisar el trabajo de los técnicos de campo,
inspector de campo y del laboratorio.
ü Diseño y Cálculo
Encargado de evaluar que durante la construcción de la carretera se
cumplan las especificaciones de diseño dadas para el proyecto.
ü Técnicos de Gabinete
Responsable de supervisar que se controle la calidad de los materiales y
la calidad de la construcción.
25
• Consultoría
Encargada de brindar asesoría de aspectos técnicos de ingeniería para la
construcción de carreteras a otras empresas.
• Centro de Cómputo
Responsable de trasladar toda la información escrita en las actas que se
generan en la obra a la computadora central de las oficinas de la empresa.
Secretaría:
Responsable de la autenticación de los documentos legales que se necesiten
en cada proyecto. Realiza y evalúa los contratos para cada proyecto.
26
El informe técnico mensual que realiza el Delegado Re sidente que
realiza la supervisión en la obra, tiene como objetivo informar al contratista
respecto al avance de la obra, dentro del contenido que debe presentar el
informe podemos mencionar:
§ Historial del Proyecto
§ Situación actual del Proyecto
§ Ubicación del Proyecto
§ Ficha Técnica
§ Cuadro de Cantidades de Trabajo
§ Programa de Trabajo Vigente
§ Estimación y Cuadro Analítico
§ Gráficas de Avance Físico y Financiero
§ Estados Financieros: Contratista y Supervisor
§ Ensayos de Laboratorio
§ Trabajos de Topografía
§ Cuantifi cación de Actividades de Construcción
§ Trabajos de Gabinete
§ Correspondencia Enviada y Recibida
§ Ordenes de Campo
§ Recursos Aplicados: Humanos y Físicos
§ Control de Lluvias
§ Visitas al Proyecto
§ Otras Actividades de la Supervisora
§ Comentarios
§ Copias de Bitácora
§ Mitigación Ambiental
§ Fotografías del Proyecto
27
El Departamento de supervisión de El Fondo Para la Paz ,FONAPAZ,
sugiere la utilización de algunas herramientas para la supervisión, éstas son:
I. Orden de inicio:
Constancia por escrito y legalizada de la fecha de inicio de los trabajos,
datos importantes de la obra, datos generales del proyecto y la firma y
sello del presidente del comité responsable y del supervisor específico.
28
VI. Informe final de supervisión:
Al concluir completamente la obra, se verifica si se cumplió con las
cantidades de trabajo de los renglones contratados y si se cumple con
las especificaciones técnicas dadas.
29
30
2. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA
31
Tabla I. Diagnóstico de Amenazas y Oportunidades
Amenazas Oportunidades
32
Tabla II. Diagnóstico de Fortalezas y Debilidades
Fortalezas Debilidades
33
2.3 Visión de la empresa
34
3. PROPUESTA DEL DISEÑO DE GESTIÓN DE CALIDAD
35
como un proceso., es decir, como un conjunto de actividades mutuamente
relacionadas que transforman e lementos de entrada en resultados.
36
Figura 3 – Proceso de Servicio de Supervisión de Construcción
Cliente Supervisora
Determinación y Publicación
Creación de del Compra de Realización
Informe de Concurso Términos de de la Oferta
Términos de Público de Referencia
Referencia Licitación
Presentación
Revisión de de la Oferta
Ofertas
Análisis de Ubicación en
documentación, campo de
planos e oficinas y
Si Firma información de campamento
Adjudicación la constructora
Contrato
(Informe de
Preconstrucción)
No Revisión y
Verificación de
Espera de Diseños
nuevo Geométricos y
Concurso de pavimentos
Licitación
38
Los términos de referencia establecen las condiciones básicas y las
especificaciones para la presentación de la oferta al cliente.
39
3.3.4 Responsabilidad y autoridad
Delegado Residente:
Encargado de Supervisar la correcta ejecución del proyecto, velará por
los asuntos relacionados con la construcción de la obra de acuerdo a lo
indicado en los planos, en las especificaciones especiales y técnicas
elaboradas para la ejecución del proyecto. El Delegado Residente velará por el
control de calidad y cantidad de la obra, emitiendo los documentos legales
necesarios para el control técnico y administrativo, dirigirá al personal de
supervisión y llevará el control del avance físico y financiero de acuerdo al
programa de trabajo del proyecto.
40
Delegado Residente(Auxiliar):
Desempeñará las funciones que le indique el Delegado Residente y
desempeñará sus funciones en ausencia de éste.
Topógrafo:
Realizará el levantamiento topográfico original, colocará puntos de
referencia, mediciones de cantidades ejecutadas para el pago de estimaciones,
cambios de líneas necesarias, rasante, estructura de drenajes mayor y menor.
41
Jefe de Suelos y Pavimento:
Laborará por el tiempo que sea necesario en la obra, efectuando
estudios y dará las recomendaciones que ameriten.
Ingeniero Estructural:
Dará la asesoría en lo concerniente a las estructuras, en especial en los
puentes y bóvedas, cuándo se requiera en el proyecto.
Ingeniero Hidráulico/Hidrólogo:
Estudiará todo lo concerniente a la hidrología para la realización de la
obra de drenajes, determinando cuencas, diámetro de tuberías y bóvedas.
Coordinará con el gestor ambiental.
42
3.4.1 Provisión de recursos
43
competencia frente a las demás empresas, evitar que el personal incumpla con
los requisitos que especifica el cliente y procurar no afectar la calidad del
servicio. Es importante que la gerencia de a conocer y se asegure que todo su
personal comprenda la importancia de su labor y de su contribución al logro de
los objetivos de calidad de la empresa. Además debe mantener registros de
cada empleado, para poder garantizar el conocimiento de su formación
académica, sus habilidades y su experiencia.
44
La gerencia deberá asegurarse de que el ambiente de trabajo tanto de
las oficinas centrales como de las oficinas en campo tengan una influencia
positiva en la motivación, satisfacción y desempeño de su personal con el fin de
lograr el mejor desempeño de la empresa.
45
Figura 4 – Procedimiento Estandarizado de Compra de Términos de
Referencia
Pág. 1 de 1
Logotipo o Procedimiento Estandarizado de
nombre de Fecha 10/11/2005
la Empresa Compra de Términos de Referencia
Procedimiento: P1
Objetivo:
Documentar el procedimiento de adquisición de términos de referencia del
proyecto en el que se desea participar.
Alcance:
Adquisición de los términos de referencia del proyecto.
Definiciones:
Términos de Referencia: instrucciones realizadas por el cliente
establecen las condiciones básicas para la presentación de la propues ta
técnica y la oferta económica y la documentación necesaria para evaluar la
capacidad técnica y financiera de los oferentes, así como el historial de su
personal profesional y técnico.
Responsables:
Gerencia General: Verificar que la empresa cumpla con los requisitos
estipulados en el anuncio de licitación, aceptar o rechazar participación.
Desarrollo
A. Determinar interés en el proyecto
La dirección general de la empresa evalúa que su capacidad sea acorde a los
requerimientos establecidos por el cliente en el anuncio público de licitación, de ser
así se da orden al departamento de Contabilidad de realizar el cheque para la
compra de términos de referencia.
46
Figura 5 – Procedimiento Estandarizado de Realización y Presentación
de la Oferta
Pág. 1 de 1
Logotipo o Procedimiento Estandarizado de
nombre de Fecha 10/11/2005
la Empresa Realización y Presentación de la Oferta
Procedimiento: P2
Objetivo:
Garantizar la realización de una oferta que cumpla con los requisitos estipulados
en los términos de referencia.
Alcance:
Elaboración y presentación de la propuesta técnica y la oferta económica al cliente.
Definiciones:
Oferta: La oferta presentada por la empresa supervisora consiste en una
propuesta técnica y una oferta económica para la prestación del servicio.
Responsables:
Gerencia General: Evaluar los requisitos presentados en los términos de
referencia y asignar al personal adecuado para el proyecto.
Desarrollo
A. Redacción de la Oferta
La dirección general de la empresa se encargará de realizar la recopilación y
redacción de la información requerida por el cliente, mediante los términos de
referencia, para que la empresa supervisora presente la oferta.
En ésta se hará énfasis en la capacidad de la empresa y de los profesionales
designados al proyecto para cumplir con el cliente.
B. Presentación de la Oferta
Un representante designado por la dirección de la empresa asiste a la evaluación
de la oferta de la empresa, los términos de referencia indican la fecha, la hora y el
lugar que ésta será evaluada.
47
Figura 6 – Procedimiento Estandarizado de Prestación del Servicio
Pág. 1 de 4
Logotipo o
Procedimiento Estandarizado de
nombre de Fecha 10/11/2005
la Empresa Prestación del Servicio
Procedimiento: P3
Objetivo:
Garantizar la prestación de un servicio de calidad que cumpla las especificaciones
de nuestros clientes.
Alcance:
Prestación del servicio de supervisión de construcción.
Responsables:
Director de Proyecto: coordinará las actividades técnicas, administrativas
y financieras para la correcta prestación del servicio.
Desarrollo
A. Análisis de la documentación
La gerencia de la empresa delegará la coordinación de todas las actividades del
proyecto a la persona designada en la oferta como Director de Proyecto. El
Delegado Residente será el representante de la supervisora en el la obra.
48
Figura 6 – Procedimiento Estandarizado de Prestación del Servicio
Pág. 2 de 4
Logotipo o
Procedimiento Estandarizado de
nombre de Fecha 10/11/2005
la Empresa Prestación del Servicio
Procedimiento: P3
49
Figura 6 – Procedimiento Estandarizado de Prestación del Servicio
Pág. 3 de 4
Logotipo o Procedimiento Estandarizado de
nombre de Fecha 10/11/2005
la Empresa Prestación del Servicio
Procedimiento: P3
50
Figura 6 – Procedimiento Estandarizado de Prestación del Servicio
Pág. 4 de 4
Logotipo o Procedimiento Estandarizado de
nombre de Fecha 10/11/2005
la Empresa Prestación del Servicio
Procedimiento: P3
I. Informe Final
Aprobado el borrador de informe final presentado a la División de Supervisión de
Construcciones, el Delegado Residente deberá entregar, a mas tardar quince días
calendario después, el informe final definitivo que contenga todas las
observaciones y correcciones solicitadas por la Dirección General de Caminos y
las recomendaciones para el mantenimiento futuro del proyecto.
51
3.5.1 Objetivos de calidad propuestos para la empresa supervisora
de construcción
52
3.5.2 Procesos relacionados con el cliente
53
El Director del Proyecto será el encargado de comunicarse directamente
con el cliente y comunicar al Delegado Residente cualquier modificación, queja
o información que éste le indique y de realizar las diligencias y asistir a las
reuniones convocadas por Dirección General de Caminos y del Ministerio de
Comunicaciones Infraestructura y Vivienda.
54
y mantendrá una estrecha comunicación con el proveedor para que éste
conozca el desempeño del equipo. El proveedor deberá fijar las fechas para
cada mantenimiento y la persona que realizará dicho servicio.
PUESTOS
Jefe de Departamento Gerencia Contabilidad
Proveedor
Detecta la
necesidad
O de equipo
P
E
R Solicita
A
Cotizaciones
C
I
O Evalúa Acuerda la
Evalúa
N Presenta cuentas forma de
cotizaciones y Si
E Propuesta de bancarias y pago y
autoriza compra
S Compra la forma de entrega el
pago equipo
No
55
Comisión de Calidad será la encargada de comprobar la correcta aplicación de
los procedimientos y la existencia de informes operativos. El objetivo de esta
evaluación es recoger observaciones y propuestas de modificación del informe;
una vez revi sado será enviado al cliente en el plazo de tiempo estipulado en el
contrato.
56
Figura 8 – Proceso de Validación de la prestación del Servicio
PUESTOS
Delegado Residente Comisión de Calidad Auditoria
Cliente
Realización
de Actas
O Diarias
P
E
R Elaboración del
A Informe Mensual
C de Avance de
I Obra
O Autentica
N cada página Evalúa
Si
E Presentación Evaluación del del informe y Informe
S del Informe Informe lo envía al
cliente
No
57
participación activa de todas las partes interesadas. Esta información debería
estar vigente, y estar claramente definido su propósito. La gerencia debería
realizar un seguimiento continuo de las acciones que toma para su desempeño
y registrar su implementación para lograr mejoras futuras.
58
servicio y se podrá evaluar el desempeño de la empresa frente a otras
empresas del ramo.
La auto evaluación ayudará a analizar la mejora del desempeño de la
organización, cada evaluación deberá planificarse considerando el proceso y
las áreas a evaluar, se definirán los criterios de la auditoria, el alcance de la
misma, su frecuencia y la metodología a utilizar para cada una de éstas. El
departamento responsable del proceso evaluado debe asegurarse de que se
toman las acciones recomendadas al finalizar la evaluación, para eliminar las no
conformidades detectadas por quien evalúe el departamento, éste deberá dar
seguimiento a la realización de las acciones recomendadas.
59
• Definir y analizar los requisitos del cliente.
• Revisión, evaluación y actualización de la información proveniente de los
clientes y de las auditorias con el objetivo de analizar y mejorar el
servicio y alcanzar la satisfacción del cliente.
60
3.6.5 Acciones preventivas
61
3.7.1 Alcance del s istema de Gestión de Calidad
62
Figura 2 – Organigrama de la Empresa
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3.7.4 Responsabilidades
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Tabla III. Matriz de Responsabilidades
Matriz de Responsabilidades
Procedimiento Puestos
Jefe Jefe de
Director Delegado Auxiliar
Código Nombre / Actividad Gerencia Contabili- de Delegado Residente de Laboratorio Diseño
Topógrafo
General dad Residente de Geo-
Proyecto Auxiliar Ingeniería
Materiales métrico
P1 Compra Términos de Referencia
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3.7.5 Disposiciones de revisión, a ctualización y gestión del manual
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4. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN
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4.1.1 Actividades
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Tabla IV. Plan de Implementación del Diseño de Gestión de Calidad
71
La declaración del compromiso de implementación por parte de la
dirección constituye el punto de partida para la elaboración del diagnóstico de la
empresa y de la propuesta de diseño de gestión de calidad.
72
La inclusión del personal de empresa en el curso de interpretación de la
Norma ISO 9001:2000 se realizará con el objetivo de que todos conozcan y se
sientan comprometidos a cumplir con la serie de requisitos que plantea la
utilización de los lineamientos de la norma en el Diseño de Gestión de Calidad.
El curso tendrá una duración aproximada de 5 horas, será presentado en las
oficinas centrales de la empresa y el personal será notificado de su
programación con 8 días de anticipación.
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centrales de la empresa y el personal será notificado de su programación con 8
días de anticipación.
4.1.2 Responsables
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• Identificar y presentar el proceso de servicio de supervisión de
construcción de la empresa.
• Elaborar, presentación e implementación conjuntamente con el jefe
de cada departamento y todo su personal los procedimientos claves
para la prestación del servicio y las disposición de medición, análisis y
mejora del diseño de gestión de calidad.
• Evaluar y vigilar el seguimiento e identificación de las desviaciones
que existan en la implementación de la gestión de calidad, debido a
que el responsable de implementar la gestión de calidad en cada área
es el jefe cada departamento.
4.1.3 Recursos
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considere necesarios para elaborar los diferentes documentos que requiere la
norma ISO 9001:2000 para la gestión de la calidad.
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CONCLUSIONES
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capacidad para proporcionando un servicio de calidad que cumpla con
los requisitos en forma consistente.
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RECOMENDACIONES
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BIBLIOGRAFÍA
1. Freyre, Luis O. "La calidad y las normas de la familia ISO 9000. Única vía
para llegar al mercado". Revista Normalización (2):3-14. 1997.
3. http://www.coguanor.org.gt
81
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ANEXOS
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84
Anexo 1
Directrices para la auto-evaluación
ISO 9004:2000 (ES)
Introducción
La auto-evaluación es una evaluación cuidadosamente considerada que resulta
en una opinión o juicio respecto de la eficacia y eficiencia de la organización y
de la madurez del sistema de gestión de la calidad. La auto-evaluación
normalmente la lleva a cabo la propia dirección de la organización. El propósito
de la auto-evaluación es proporcionar directrices basadas en hechos para la
organización, con respecto a dónde invertir los recursos para la mejora.
También puede ser útil para medir el progreso frente a los objetivos, y para
volver a evaluar la continua relevancia de dichos objetivos.
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Preguntas de auto evaluación
Esta auto-evaluación proporciona un enfoque sencillo para evaluar la madurez
de la organización, basado en los capítulos 4 a 8 de esta Norma Internacional
ISO 9001:2000. A continuación se dan conjuntos de preguntas a modo de
ejemplo que pueden emplearse por las organizaciones para realizar la auto-
evaluación.
PREGUNTA 1: Gestión de sistemas y procesos
¿Cómo aplica la dirección el enfoque basado en procesos para conseguir el
control eficaz y eficiente de los procesos, resultando en la mejora del
desempeño?
PREGUNTA 2: Documentación
¿Cómo se utilizan los documentos y los registros para apoyar la operación
eficaz y eficiente de los procesos de la organización?
PREGUNTA 3: Responsabilidad de la dirección. Orientación general
¿Cómo demuestra la alta dirección su liderazgo, compromiso e implicación?
PREGUNTA 4: Necesidades y expectativas de las partes interesadas
a) ¿Cómo identifica la organización las necesidades y expectativas del cliente
de manera regular?
b) ¿Cómo identifica la organización la necesidad de reconocimiento,
satisfacción del trabajo, competencia y desarrollo del conocimiento del
personal?
c) ¿Cómo considera la organización los beneficios potenciales del
establecimiento de sociedades con sus proveedores?
d) ¿Cómo identifica la organización las necesidades y expectativas de otras
partes interesadas que pueden resultar en el establecimiento de objetivos?
PREGUNTA 5: Política de la calidad
a) ¿Cómo asegura la política de la calidad que las necesidades y expectativas
de los clientes y de otras partes interesadas son entendidas?
b) ¿Cómo guía la política de la calidad a mejoras visibles y esperadas?
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c) ¿Cómo considera la política de la calidad la visión de futuro de la
organización?
PREGUNTA 6: Planificación
a) ¿De qué manera los objetivos traducen la política de la calidad en metas
medibles?
b) ¿De qué manera son desplegados los objetivos a cada nivel de la gestión
para asegurar la contribución individual para su logro?
c) ¿Cómo se asegura la dirección de la disponibilidad de los recursos
necesarios para cumplir los objetivos?
PREGUNTA 7: Responsabilidad, autoridad y comunicación
a) ¿Cómo se asegura la alta dirección de que se establecen y comunican las
responsabilidades al personal de la organización?
b) ¿Cómo contribuye a la mejora del desempeño de la organización la
comunicación de los requisitos, objetivos y logros de la calidad?
PREGUNTA 8: Revisión por la dirección
a) ¿Cómo asegura la alta dirección la disponibilidad de información de entrada
válida para la revisión por la dirección?
b) ¿Cómo evalúa la actividad de revisión por la dirección la información para
mejorar la eficacia y la eficiencia de los procesos de la organización?
PREGUNTA 9: Gestión de recursos. Orientación general
a) ¿Cómo planifica la alta dirección la disponibilidad de recursos de manera
oportuna?
PREGUNTA 10: Personal
a) ¿Cómo promueve la organización la implicación y el apoyo de las personas
para la mejora de la eficacia y eficiencia de la o rganización?
b) ¿Cómo se asegura la organización de que el nivel de competencia de cada
individuo es adecuado para las necesidades actuales y futuras?
PREGUNTA 11: Infraestructura
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a) ¿Cómo se asegura la organización de que la infraestructura es apropiada
para la consecución de los objetivos de la organización?
b) ¿Cómo considera la gestión los aspectos medioambientales asociados con la
infraestructura?
PREGUNTA 12: Ambiente de trabajo
a) ¿Cómo administra la organización el ambiente laboral para promoción de la
motivación, la satisfacción, el desarrollo y el desempeño de su personal?
PREGUNTA 13: Información
a) ¿Cómo se asegura la organización de que la información apropiada está
fácilmente disponible para tomar decisiones basadas en hechos?
PREGUNTA 14: Proveedores y alianzas
a) ¿Cómo implica la gestión a los proveedores en la identificación de
necesidades de compras y en el desarrollo de una estrategia conjunta?
b) ¿Cómo promueve la gestión el establecimiento de sociedades con los
proveedores?
PREGUNTA 15: Recursos naturales
¿Cómo se asegura la organización de la disponibilidad de los recursos
naturales necesarios para sus procesos de realización?
PREGUNTA 16: Recursos financieros
a) ¿Cómo planifica, provee, controla y sigue la organización sus recursos
financieros para mantener un sistema de gestión de la calidad efectivo y
eficiente y para asegurar el logro de los objetivos de la calidad?
b) ¿Cómo se asegura la organización de que el personal sea consciente acerca
del vínculo entre calidad y costos?
PREGUNTA 17: Realización del producto. Orientación general
a) ¿Cómo aplica la alta dirección el enfoque basado en procesos para asegurar
la operación eficaz y eficiente de los procesos de realización y de apoyo y de la
red de procesos asociados?
PREGUNTA 18: Procesos relacionados con las partes interesadas
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a) ¿Cómo ha definido la organización los procesos relativos al cliente para
asegurar la consideración de las necesidades del cliente?
b) ¿Cómo ha definido la organización los procesos de otras partes interesadas
para asegurar la consideración de las necesidades y expectativas?
PREGUNTA 19: Diseño y Desarrollo
a) ¿Cómo ha definido la alta dirección los procesos de diseño y desarrollo para
asegurar que responden a las necesidades y expectativas de los clientes y
otras partes interesadas de la organización?
b) ¿Cómo son gestionados en la práctica los procesos de diseño y desarrollo
incluyendo la definición de los requisitos de diseño y desarrollo y el logro de las
salidas planificadas?
c) ¿Cómo se consideran en los procesos de diseño y desarrollo las actividades
relativas a la calidad tales como revisiones, verificación, validación y gestión de
la configuración?
PREGUNTA 20: Compras
a) ¿Cómo ha definido la alta dirección los procesos de compra que aseguran
que los productos comprados satisfacen las necesidades de la organización?
b) ¿Cómo son administrados en la práctica los procesos de compra?
c) ¿Cómo se asegura la organización de la conformidad de los productos desde
la especificación hasta la aceptación?
PREGUNTA 21: Producción y prestación del servicio
a) ¿Cómo se asegura la alta dirección de que las entradas de los procesos de
realización tienen en cuenta las necesidades de los clientes y de otras partes
interesadas?
b) ¿Cómo son gestionados en la práctica los procesos de realización desde las
entradas hasta las salidas?
c) ¿Cómo son consideradas en los procesos de realización las actividades
relativas a la calidad tales como control, verificación y validación?
PREGUNTA 22: Control de los dispositivos de medición y seguimiento
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¿Cómo controla la organización sus dispositivos de medición y seguimiento
para asegurarse de que se están obteniendo y usando los datos correctos?
PREGUNTA 23: Medición , análisis y mejora. Orientación general
a) ¿Cómo se promueve la importancia de las actividades de medición, análisis y
mejora para asegurarse de que el desempeño de la organización resulta en
satisfacción para las partes interesadas?
PREGUNTA 24: Medición y seguimiento
a) ¿Cómo se asegura la dirección de la recopilación de datos relacionados con
el cliente para su análisis, con el fin de obtener información para mejoras?
b) ¿Cómo se obtienen los datos de otras partes interesadas para análisis y
posibles mejoras?
c) ¿Cómo usa la organización las metodologías de autoevaluación del sistema
de gestión de la calidad para la mejora de la eficacia y la eficiencia globales de
la organización?
PREGUNTA 25: Control de las no conformidades
a) ¿Cómo controla la organización las no conformidades de procesos y
productos?
b) ¿Cómo analiza la organización las no conformidades para aprendizaje y
mejora del proceso y del producto?
PREGUNTA 26: Análisis de datos
a) ¿Cómo analiza la organización los datos para evaluar y eliminar los
problemas registrados que afectan a su desempeño?
PREGUNTA 27: Mejora
a) ¿Cómo usa la organización las acciones correctivas para evaluar y eliminar
los problemas registrados que afectan a su desempeño?
b) ¿Cómo usa la organización las acciones preventivas para la prevención de
pérdidas?
c) ¿Cómo se asegura la dirección el uso sistemático de métodos y herramientas
para mejorar el desempeño de la organización?
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Anexo 2
Proceso para la Mejora Continua
ISO 9004:2000 (ES)
Hay dos vías fundamentales para llevar a cabo la mejora continua de los
procesos:
a) proyectos de avance significativo, los cuales conducen a la revisión y mejora
de los procesos existentes, o a la implementación de procesos nuevos; se
llevan a cabo habitualmente por equipos compuestos por representantes de
diversas secciones más allá de las operaciones de rutina;
b) actividades de mejora continua escalonada realizadas por el personal en
procesos ya existentes. Los proyectos de avance significativo habitualmente
conllevan el rediseño de los procesos existentes y deberían incluir:
• Definición de objetivos y perfil del proyecto de mejora,
• Análisis del proceso existente y realización de las oportunidades para el
cambio,
• Definición y planificación de la mejora de los procesos,
• Implementación de la mejora,
• Verificación y validación de la mejora del proceso, y
• Evaluación de la mejora lograda, incluyendo las lecciones aprendidas.
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deberían estar dotadas de autoridad, apoyo técnico y los recursos necesarios
para los cambios asociados con la mejora.
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Con el fin de facilitar la participación activa y la toma de conciencia del personal
en las actividades de mejora, la dirección debería considerar actividades tales
como:
• Formar grupos pequeños y elegir a los líderes de entre los miembros del
grupo,
• Permitir al personal controlar y mejorar su lugar de trabajo, y
• Desarrollar el conocimiento, la experiencia y las habilidades del personal
como parte de las actividades generales de gestión de la calidad de la
organización.
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Anexo 3
Esquema de la Certificación
ISO 9001 para la pequeña empresa
(Recomendaciones del Comité ISO/TC176)
INICIO
La certificación de un sistema de gestión de la calidad no es obligatoria pero los
siguientes párrafos facilitan un breve esbozo destinado a aquéllos que deseen
seguir
ese camino.
Antes de que la certificación efectiva pueda tener lugar, resulta esencial que
todos los aspectos del sistema de gestión de la calidad se hayan puesto en
práctica y lleven varios meses funcionando. Entonces puede usted ver el
sistema de gestión de la calidad en funcionamiento y tiene la oportunidad de
mejorarlo. Las mejoras logradas en esta etapa puede n simplificar el proceso de
certificación. Esto puede permitirle ahorrar tiempo y dinero.
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ESQUEMA
El proceso sigue generalmente la secuencia especificada a continuación:
Se presenta una solicitud formal al organismo de certificación. Dicha solicitud
incluye normalmente una descripción de las actividades empresariales, los
productos y servicios, así como cualquier otra información solicitada. El
organismo de certificación puede solicitar que se rellene un cuestionario. El
organismo de certificación podría entonces realizar una comprobación previa
ala evaluación para entender los procesos de la empresa. Como parte de esta
comprobación previa a la evaluación, el organismo de certificación podría
examinar el manual de la calidad, así como los procedimientos y otros
documentos que estime oportunos. Lo que estará buscando es con qué
exactitud describen esos documentos lo que usted asegura que sucede.
También los comparará con lo que exige la norma. Si existieran deficiencias, el
organismo de certificación indicará dónde se encuentran los problemas. Las
enmiendas de la documentación del sistema de gestión de la calidad resolverán
habitualmente la mayoría de los problemas, pero puede que sea necesario
también desarrollar documentos adicionales. Se llevará a cabo una nueva
revisión de los cambios, combinada a menudo con una de las etapas
posteriores.
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conformidades de menor cuantía, podría emitirse una certificación con reservas,
pendiente de rectificación por parte de la siguiente auditoría de seguimiento.
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