NOMBRE ISO

RECUENTO DE MESÓFILOS (PROFUNDIDAD) ISO 4833-1:2013

RECUENTO DE MESÓFILOS (SUPERFICIE) ISO 4833-2:2013

RECUENTO DE COLIFORMES TOTALES Y E.COLI (UFC) ISO 4832:2006

ISO 9308-1:2014

RECUENTO DE COLIFORMES TOTALES Y E.COLI

(FILTRACION POR MEMBRANA)

RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS ISO 21527-1:2008

ISO 6579-1:2017

RECUENTO DE SALMONELLA

ISO 7932:2004

RECUENTO DE BACILLUS CEREUS

RECUENTO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS COAGULASA POS ISO 6888-1:1999

RECUENTO DE PSEUDOMONAS ISO 16266-2006

RECUENTO DE CLOSTRIDIUM ISO 15213-2010

CAMPYLOBACTER ISO 1027-1:2006

ISO 21528-2:2017

ENTEROBACTERIAS
 DARUMA CÓDIGO

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE MICROORGANISMOS

[PR-ADV-0007]
SEGÚN NORMA ISO 4833-1-2 Y NTC 4519 - V1

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE MICROORGANISMOS

[PR-ADV-0007]
SEGÚN NORMA ISO 4833-1-2 Y NTC 4519 - V1

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE

COLIFORMES Y Escherichia coli SEGÚN NORMA NTC 4458 PR-ADV-0011

RECUENTO DE COLIFORMES TOTALES Y E. coli EN AGUA POR LA[PR-ADV-0009]

TÉCNICA DE FILTRACIÓN POR MEMBRANA EN AGAR CHROMOC

RECUENTO MOHOS Y LEVADURAS SEGÚN NORMA ISO 7954 YPR-ADV-0014

NTC 4132

[PR-ADV-0008] MÉTODO HORIZONTAL PARA LA DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN

[PR-ADV-0008] DE SALMONELLA SPP SEGÚN ISO 6579:2017 - V

??????????
 MÉTODO HORIZONTAL PARA RECUENTO DE
ESTAFILOCOCOS COAGULASA POSITIVA (Staphylococcus PR-ADV-0002
aureus y otras especies) SEGÚN ISO 6881-1 Y LA NTC 4779

DETECCIÓN Y RECUENTO DE PSEUDOMONAS POR EL MÉTODOPR-ADV-0006

DE FILTRACIÓN POR MEMBRANA SEGÚN NORMA ISO 16266 Y N

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE Clostridium SULFITO REDUCTORES SEGÚN NORMA NTC 4834
PR-ADV-0019

MÉTODO HORIZONTAL PARA LA DETECCIÓN Campylobacter spp. SEGÚN NORMA ISO 10272-1 Y NTC 6127-1 - V1
[PR-ADV-0005]

[PR-ADV-0016] RECUENTO DE ENTEROBACTERIAS POR PRUEBA RÁPIDA DE PETRIFILM - V1

 NOMBRE ACTUALIZADO REFERENCIA DEL DOCUMENTO A MODIFICAR

MÉTODO HORIZONAL PARA EL RECUENTO

DE MICROORGANISMOS SEGÚN LA NORMA NTC-4519 Y ADICIONAR LAS DOS ISO
ISO 4833-1: 2013 y 4833-2:2013

IGUAL AL ANTERIOR NTC-4519 Y ADICIONAR LAS DOS ISO

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO

DE COLIFORMES Y Escherichia coli SEGÚN
NORMA ISO 4832: 2006

RECUENTO DE COLIFORMES TOTALES Y INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCICAS Y

CERTIFICACIÓN NTC-ISO 4772 Calidad del agua.
Escherichia coli EN AGUA POR LA TÉCNICA Detección y recuento de E.cli y Bacterias
DE FILTRACIÓN POR MEMBRANA ISO 9308- coliformes parte 1. Método de filtración por
1:2014 membrana. Bogota. 2000.

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO NORMA ISO 7954 Microioloy-General Guidace for
DE MOHOS Y LEVADURAS EN PRODUCTOS
CON ACTIVIDAD DE AGUA SUPERIOR A 0,95 enumeration ofthenique
yeast and moulds-colony count
al 25°C
SEGÚN ISO 21527-1:2008
MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO NTC 4779 Microbiologia de alimentos y alimentos
DE ESTAFILOCOCOCS COAGULASA para animales. Método horizontal para el
POSITIVOS (Staphylococcus aerus y otras recuento de estafilococos coagulasa positiva
especies) SEGÚN LA ISO 6888-1:1999. (Staphylococcus aureus y otras especies)

Establecer el método de ensayo para la detección

DETECCIÓN Y RECUENTO DE y el recuento de Pseudomonas aeruginosa por el
PSEUDOMONAS AERUGINOSA POR EL método de filtración por membrana. Según
MÉTODO DE FILTRACIÓN POR MEMBRANA Norma ISO 16266 y norma técnica colombina
SEGÚN NORMA ISO 16266:2006 5594

NTC 4834 Microbiología de alimentos y alimentos

MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO para animales. Método horizonal para el recuento
DE Clostridium SULFITO REDUCTORES de clostridium sulfito reductores. CAMBIAR EL
SEGÚN ISO 15213:2003 OBJETIVO

MÉTODO HORIZONTAL PARA LA DETECCIÓN

Campylobacter spp. SEGÚN ISO 10722- CAMBIAR OBJETIVO
1:2006

MÉTODO HORIZONTAL PARA LA DETECCIÓN

Y RECUENTO DE Enterobacteriaceae SEGÚN
ISO 21528-1:2017
 REFERENCIA ACTUALIZADA traducción

ISO 4833-1:2013. Microbiology of the food ISO 4833-1:2013. Microbiología de la cadena

chain — Horizontal method for the alimentaria. Método horizontal para la enumeración
enumeration of microorganisms — Part 1: de microorganismos. Parte 1: Conteo de colonias a 30
Colony count at 30 degrees C by the pour grados C por la técnica de vertido en placa.
plate technique

ISO 4833-1:2013. Microbiology of the food ISO 4833-1:2013. Microbiología de la cadena

chain — Horizontal method for the alimentaria. Método horizontal para la enumeración
enumeration of microorganisms — Part 1: de microorganismos. Parte 1: Conteo de colonias a 30
Colony count at 30 degrees C by the pour grados C por la técnica de vertido en placa.
plate technique

ISO 4832: 2006. Microbiology of food

ISO 4832: 2006. Microbiología de alimentos
and animal feeding stuffs —
y productos de alimentación animal. Método
Horizontal method for the
horizontal para la enumeración de
enumeration of coliforms — Colony-
coliformes. Técnica de recuento de colonias.
count technique
ISO 9308-1:2014. Water quality
— Enumeration of Escherichia ISO 9308-1: 2014. Calidad del agua.
Enumeración de Escherichia coli y bacterias
coli and coliform bacteria — Part
coliformes. Parte 1: Método de filtración por
1: Membrane filtration method membrana para aguas con baja flora bacteriana
for waters with low bacterial de fondo.
background flora
ISO 21527-1:2008. Microbiology of ISO 21527-1: 2008. Microbiología de
food and animal feeding stuffs — alimentos y productos de alimentación
Horizontal method for the animal. Método horizontal para la
enumeration of yeasts and moulds — enumeración de levaduras y mohos. Parte 1:
Part 1: Colony count technique in Técnica de recuento de colonias en
products with water activity greater productos con actividad de agua superior a
than 0,95 0,95.
ISO 6579-1:2017. Microbiology of the ISO 6579-1:2017. Microbiología de la
food chain — Horizontal method for cadena alimentaria. Método horizontal para
the detection, enumeration and la detección, enumeración y serotipado de
serotyping of Salmonella — Part 1: Salmonella. Parte 1: Detección de
Detection of Salmonella spp. Salmonella spp.
ISO 7932:2004. Microbiology of food
and animal feeding stuffs — ISO 7932:2004. Microbiología de alimentos y
Horizontal method for the productos de alimentación animal. Método horizontal
enumeration of presumptive Bacillus para la enumeración de presunto Bacillus cereus.
cereus — Colony-count technique at Técnica de recuento de colonias a 30 grados C
30 degrees C
 ISO 6888-1:1999. Microbiology of
food and animal feeding stuffs —
Horizontal method for the ISO 6888-1:1999. Microbiología de alimentos y
productos de alimentación animal. Método horizontal
enumeration of coagulase-positive para la enumeración de estafilococos coagulasa
staphylococci (Staphylococcus positivos (Staphylococcus aureus y otras especies).
aureus and other species) — Part 1: Parte 1: Técnica con medio de agar Baird-Parker.
Technique using Baird-Parker agar
medium

ISO 16266:2006 Water quality — ISO 16266:2006. Calidad del agua -

Detection and enumeration of Detección y enumeración de
Pseudomonas aeruginosa — Method Pseudomonas aeruginosa - Método por
by membrane filtration filtración por membrana

ISO 15213:2003. Microbiology of food

and animal feeding stuffs — ISO 15213:2003. Microbiología de alimentos y
Horizontal method for the productos de alimentación animal: método horizontal
enumeration of sulfite-reducing para la enumeración de bacterias reductoras de
bacteria growing under anaerobic sulfito que crecen en condiciones anaeróbicas
conditions
ISO 10272-1:2006. Microbiology of
food and animal feeding stuffs — ISO 10272-1:2006. Microbiología de alimentos y
productos de alimentación animal: método horizontal
Horizontal method for detection and para la detección y enumeración de Campylobacter
enumeration of Campylobacter spp. spp. - Parte 1: método de detección
— Part 1: Detection method
ISO 21528-2:2017. Microbiology of
the food chain — Horizontal method ISO 21528-2:2017. Microbiología de la cadena
alimentaria. Método horizontal para la detección y
for the detection and enumeration of enumeración de Enterobacteriaceae. Parte 2: Técnica
Enterobacteriaceae — Part 2: de recuento de colonias.
Colony-count technique