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Sobre Cultura Ladina

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Idioma

El lenguaje oficial de Guatemala es el español. Este es


un rasgo característico de todos los ladinos. Algunos
ladinos, que nacieron o vivieron en zonas cercanas a las
comunidades indígenas, saben hablar algún dialecto
aborigen; sin embargo, ser bilingüe no es una
característica entre los miembros de esta cultura.
ARTESANÍA Y
ACTIVIDADES
DE PRODUCCIÓN
Actualmente varían dependiendo del lugar donde viven,
entre estas se puede encontrar la agricultura, la ganadería,
el comercio y el transporte.
Actualmente los pueblos del oriente de Guatemala se
dedican a las artesanías y arte de tejidos de lino y manta,
son muy conocidos por los bordados de Estanzuela y
Zacapa como los de Chiquimula. También se dedican a la
elaboración de materiales de construcción como tejas,
adobes, ladrillos, tajmanil. Los más famosos son los de
Guastatoya el Progreso, San Gabriel y San Antonio
Suchitepéquez.
En Taxisco Santa Rosa los ladinos artesanos elaboran sillas
de montar, así como los cinchos de cuero y las correas de
Escuintla. Dentro de las técnicas de las artes y artesanías de
cuero esta el repujado, incrustación, incisión y el
pirograbado.
El altiplano, región predominantemente maya, es habitada
por una minoría de ladinos dedicados al comercio y
transporte. En la Costa Sur muchos ladinos son finqueros,
colonos de fincas y se pueden notar algunos rasgos
culturales de origen indígena como lo son: el fogón en el
suelo, técnicas de cultivo, recolección y pesca.
COSTUMBRES
Y FIESTAS
Las festividades religiosas atraen a un gran grupo de
personas. Durante la Semana Santa, se hacen festivales y
procesiones en todo el país; sin embargo, la mayoría de los
guatemaltecos prefieren asistir a los servicios de la catedral
barroca ubicada en Antigua Guatemala.
Por otra parte, el 15 de septiembre se celebra el Día de la
Independencia de Guatemala, la cual se alcanzó en 1821.
Durante este día, se festeja en todo el país con fuegos
artificiales, bailes, desfiles, partidos de fútbol y peleas de
gallo.
Durante el Día de Todos los Santos y de los Todos los
Difuntos, que se celebran el 1° y el 2° de noviembre,
respectivamente, las familias se reúnen en los cementerios
para honrar a los familiares fallecidos y compartir comida
con ellos.
En estos días, se prepara una ensalada especial llamada
“fiambre”, que incluye vegetales, carne y pescado.
El 7 de diciembre se celebra la Quema del Diablo a nivel
nacional. El 24 y el 25 de diciembre se celebran la
Nochebuena y la Navidad, respectivamente. Durante esta
festividad, se preparan tamales gourmet y el ponche,
bebida alcohólica a base de ron con especias y frutas.
VESTUARIO
La cultura ladina refleja
la influencia de las
culturas extranjeras,
sobre todo, de las
occidentales. Esto se
puede observar en la
forma de vestir de los
ladinos, quienes usan
prendas comunes en los
Estados Unidos y en las
sociedades occidentales
de Europa.
GASTRONOMÍA
La cocina ladina es simple y no tan picante como la de
sus países vecinos. La gastronomía ladina recopila
todos los elementos de las principales culturas que
han influenciado a Guatemala: la aborigen, la española
y la africana.
Los ingredientes principales de la cocina ladina, y de la
de Guatemala en general, son el maíz y los frijoles, los
cuales son herencia de los antiguos mayas.
Las bebidas más resaltantes son la horchata (bebida
de leche y arroz, con chocolate y canela) y cocteles a
base de ron y limón. Los postres más conocidos son el
pompan (dulce de papaya o lechosa) y el flan.

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