Informe Quimica 3

SEPARACIÓN DE MEZCLAS I
Informe de laboratorio química
Por: Juan Efrain Galeano López
Docente: Rubén Alberto Palacio Olarte.
Medellín, 04 marzo del año 2020

1. INTRODUCCION  Embudo para filtración
 Cápsula de porcelana
Los métodos de separación de mezclas
 Vidrio de reloj
son los procesos físicos, que pueden
 Probeta
separar los componentes que conforman
una mezcla. La separación consiste en  Pipeteador
que una mezcla se somete a un  Beaker
tratamiento que la separa en 2 o más  Embudo de separación
sustancias diferentes. En esta operación  Plancha de calentamiento
las sustancias mantienen su identidad si  Mezcla sal-arena y agua
algún cambio en sus propiedades  Balanza analítica
químicas. Las sustancias se encuentran  Papel de filtro
en forma de mezclas y compuestos en la  Soporte universal
naturaleza y es necesario purificar y  Aro metálico pequeño
separar para estudiar sus propiedades.  Equipo para destilación simple
La mayoría de las veces el método a  Muestra para destilación.
utilizar se encuentra dependiendo del
 Aceite (20mL)
tipo de componente de la mezcla y sus
 Vinagre (30mL)
propiedades particulares, así como las
diferencias más significativas. Las Primero se peso aprox 5g de arena con
propiedades físicas que más se sal, se pasaron a un beaker y se
aprovechan de acuerdo a su separación, agregaron aprox 25ml de agua, se agitó
se encuentra la solubilidad, punto de hasta disolverse, luego se dejó
ebullición y la densidad, entre las más sedimentar por unos minutos, seguido,
destacadas. se adoptó un papel filtro a un embudo de
vidrio y se filtró por el embudo a un
2. OBJETIVOS
beaker, luego se tomaron 2ml del filtrado,
Objetivo general: se introdujo en una porcelana tapada con
un vidrio de reloj, se pesó y luego se
 Identificar los diferentes métodos puso encima de una plancha de
de separación de sustancias. calentamiento, una vez se evaporó toda
el agua se pesó el resto de sal que
Objetivos específicos: quedó en estado sólido, se calculó el
%de NaCl.
 Determinar el %NaCl en una
muestra de 2ml Segundo, se colocó un embudo de
 Determinar el % de recuperación decantación en un soporte universal,
de cada sustancia, frente al dentro de este se vertieron 50ml de
volumen total. agua, 20 ml de aceite y 30ml de vinagre,
 Determinar que alcohol se separó se procedió a agitar y a sacar el gas que
de la sustancia problema. generaban estas sustancias al
mezclarlas dentro del embudo de
3. MATERIALES Y decantación, después se dejó reposar
METODOLOGÍA mientras se separaban las mezclas, una
vez que se observó la separación de
estos, se procedió al vaciado en una  Masa recuperada en la muestra
probeta para determinar los volúmenes, de 2ml= 118,7600gr-118,6197gr=
luego se calculó el % de recuperación de 0.1403 gr
cada componente.  %NaCl en la muestra de
2ml=0.1403gr/2ml x100= 7%
Por último, se hizo un sistema para
 %recuperación del aceite=
separar alcohol de una mezcla por medio
19ml / 100ml x100= 19%
de una destilación simple, el sistema
 %recuperación del agua=
estaba conformado por una plancha de
79ml / 100 ml x 100= 79%
calentamiento, una matraz con liquido
problema, un termómetro, un 6. DISCUSION
condensador refrigerante de doble capa,
mangueras de entrada y salida de agua y Hay 7% de NaCl en 2ml del filtrado
un Erlenmeyer, se encendió el la plancha
de calentamiento para empezar a Se recuperó toda la muestra de aceite a
evaporar el alcohol de la mezcla, luego, diferencia de la del agua y el vinagre que
se procedió a la apertura de la llave de se mezclaron, ya que el vinagre es
agua para que pasara por el soluble en el agua y forma una mezcla
condensador, el alcohol se evaporó a homogénea, pero heterogénea respecto
una temperatura de 72 grados al aceite.
centígrados, pasó por el condensador y El alcohol que ebulle a esa temperatura
paso a estado líquido en el Erlenmeyer. aproximadamente es el etanol, aunque
4. DATOS no es completamente puro, ya que esta
destilación permite que un poco de agua
Punto de ebullición del alcohol 72 +/- 2 se evapore con el alcohol.
°C
7. CONCLUSIONES
Peso de la cápsula de porcelana tapada
con vidrio de reloj sola 118,6197 gr Dependiendo de el estado de las
mezclas podemos utilizar diferentes
Peso de la cápsula de porcelana tapada métodos de separación.
con vidrio de reloj con filtrado 120,6337gr
La destilación simple hace que se
Peso de la cápsula de porcelana tapada evapore un poco del agua y la sustancia
con vidrio de reloj calentada 118,7600gr no queda pura, no es muy recomendable
si queremos datos más precisos y
Volumen de aceite 19 +/- 1ml recuperado exactos.
Volumen de agua-vinagre 79 +/- 1ml
recuperado
7.1 PREGUNTAS
5.Resultados
1. Investiga las siguientes
 Masa total de (NaCl)2ml= destilaciones: simple,
25ml/2ml= 12.5gr
fraccionada, con arrastre de A y B, la presión de vapor total a una
vapor, a presión reducida. temperatura determinada es igual a
la suma de las presiones de vapor
que tendrían, a esta temperatura,
ambos componentes sin mezclar, es
La destilación simple se hace
decir, que cada componente ejerce
mediante evaporización y
su propia presión de vapor
condensación, los diferentes
independientemente del otro (PT =
componentes líquidos, sólidos
PA + PB). La mezcla hervirá a
disueltos en líquidos o gases licuados
aquella temperatura en la cual la
de una mezcla, aprovechando los
presión de vapor total sea igual a la
diferentes puntos de ebullición
presión externa. Además, esta
(temperaturas de ebullición) de cada
temperatura se mantiene constante
una de las sustancias ya que el punto
durante toda la destilación y es
de ebullición es una propiedad
inferior a la de A y a la de B.
intensiva de cada sustancia, es decir,
no varía en función de la masa o el En un sistema cerrado es posible
volumen, aunque sí en función de la “extraer” las moléculas de aire del
presión. sistema, lo que reduce la presión
atmosférica presente en el sistema
La destilación fraccionada es
creando una condición de vacío.
conseguir la separación de dos
Dado que establecimos que el punto
líquidos de puntos de ebullición
de ebullición se alcanza cuando
próximos, mediante una sola
presión atmosférica y presión de
destilación. Para ello se utilizarán las
vapor se igualan y estamos
columnas de fraccionamiento, estas,
disminuyendo la presión atmosférica
son de un número determinado de
mediante una bomba de vacío,
platos. En cada plato se establece un
entonces el líquido alcanza el punto
equilibrio líquido-vapor. A lo largo de
de ebullición a temperaturas
la columna hay un gradiente de
menores. Cuando se realiza una
temperatura, estando más fría la
destilación en estas condiciones se
parte superior que la inferior, por lo
habla de una destilación a presión
que parte del vapor que entra en el
reducida.
primer plazo se condensa y el vapor
que escapa al segundo plato es más 2. Explique con que técnica se puede
rico en el componente más volátil. En separar las siguientes mezclas:
cada uno de los platos va ocurriendo
un enriquecimiento parecido, de tal -Gasolina con agua. Método de
manera que después de cierto tiempo decantación, ya que la gasolina tiene
el componente más volátil se habrá diferente densidad que el agua.
desplazado a la parte superior de la
columna, quedando en el matraz de -Alcohol con agua. Por cualquier método
destilación el menos volátil. de destilación.
Arrastre de vapor: En una mezcla -Limaduras de Hierro con agua y sal. Por
formada por dos líquidos inmiscibles, magnetización.
3. Se realiza una destilación de una
mezcla de 100 mL de alcohol y 100 mL
de agua a una presión de 760 mmHg.
Si se realiza la destilación a la misma
presión, pero con cantidades
diferentes de agua y alcohol a las
iniciales, ¿podría variar la temperatura
de ebullición del alcohol? Explique.
No varía la temperatura por las

cantidades, sino por la presión
atmosférica en la que se encuentre.
4. En que propiedad física se basa los

siguientes métodos de separación:
-Destilación. Mezclas sólidas

heterogéneas, punto de ebullición.
-Cristalización. Mezclas liquidas

homogéneas, punto de fusión.
8.BIBLIOGRAFÍA
[Operaciones Básicas en el Laboratorio

de Química. Destilación. Tipos de
Destilación]. (s.f.). Recuperado 4 marzo,
2020, de http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/destilacio_tipus.html
METODOS DE SEPARACION DE
MEZCLAS. (s.f.). Recuperado 4 marzo,
2020, de
https://www.equiposylaboratorio.com/sitio
/contenidos_mo.php?it=5184

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Por: Juan Efrain Galeano López

Docente: Rubén Alberto Palacio Olarte.

Medellín, 04 marzo del año 2020

No varía la temperatura por las

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-Destilación. Mezclas sólidas

-Cristalización. Mezclas liquidas

[Operaciones Básicas en el Laboratorio

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