Laboratorio 5-1

5 LABORATORIO
ASIGNATURA: QUIMICA GENERAL
TEMA: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
ENTREGADO A:
RAFAEL GUTIERREZ
ENTREGADO POR:
ANA DIAZGRANADOS CODIGO: 2021211027
LUIS FERNANDO ARIAS GARCIA 2021211011
ISAAC DAVID ROPERO PORTILLO 2021211033
MARZO-2022
INTRODUCCION
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras
se caracterizan porque tienen composición fija, no pueden separarse por métodos físicos en
otras sustancias más simples y durante un cambio de estado la temperatura se mantiene
constante. Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras, la mezcla tiene
composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos físicos, además la
temperatura es variable durante el cambio de estado.
Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus
componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Por ejemplo,
un pedazo de granito es una mezcla de pequeños granos de diferentes compuestos como
cuarzo, mica y feldespato. Las mezclas homogéneas, usualmente llamadas soluciones, constan
de una sola fase (región en la que todas las propiedades químicas y físicas son idénticas). Los
componentes de una solución están tan íntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es
el caso de la solución que se forma entre agua y NaCl.
En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien sea
para determinar su composición o para purificar los componentes y usarlas en reacciones
posteriores. Las técnicas a utilizar dependen del estado general de la mezcla (sólida, líquida o
gaseosa) y de las propiedades físicas de los componentes.
OBJETIVOS
 Aplicar diferentes técnicas para la separación de mezclas homogéneas y heterogéneas
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Parte A: Separación Magnética

En un vaso de precipitado de 250 mL mezcle arena y limadura de hierro (utilice un agitador de
vidrio), observe como es esta mezcla y clasifíquela según sus conocimientos previos, luego
vierta la mezcla en una hoja de papel blanco y acerque una lámina trasparente de acetato junto
con un imán
Parte B: Separación cuantitativa de una mezcla de NaCl y arena
En un vidrio de reloj pese aproximadamente 3,0 g. de la mezcla y llévelos a un vaso de precipitados de

250 mL. Adicione 50 mL de agua destilada y caliente suavemente durante 10 minutos a 50 °C.
Transcurrido este tiempo, filtre utilizando un papel filtro previamente pesado. Reciba el filtrado en un
vaso de precipitado limpio y seco de 250 mL (antes ha debido pesar el vaso de precipitado)
Lave varias veces el residuo sobre el papel filtro con porciones de 2-3 ml de agua destilada,
hasta que unas gotas de filtrado den prueba negativa con AgNO3 0,1%. Reciba estas aguas de
lavado en el filtrado I. Agregue sobre el papel filtro tres porciones de 5 ml de etanol, recibiendo
en un recipiente diferente al que tiene el filtrado I, para obtener el filtrado II.
Retire el papel filtro del embudo y extiéndalo sobre una cápsula de porcelana limpia y seca. Una
vez seco el papel filtro y su contenido, llévelo a una estufa y caliéntelo hasta peso constante.
Pese el papel filtro con el residuo y determine el peso de éste último.
El filtrado I se calienta hasta que todo el disolvente se haya evaporado. Una vez hecho esto,
pese el vaso de precipitados con el residuo y determine el peso de éste último.
Parte C: Destilación simple
Empleando un balón de destilación de 250 mL. Antes de tapar el balón coloque en él unos 100
mL de un refresco (gaseosa) oscuro y agregue 2 ó 3 perlas para ebullición o trozos de porcelana.
Tape el balón y asegúrese de que todas las uniones estén herméticas. Abra la llave del agua que
entra al condensador, e inicie el calentamiento en forma suave. Observe el ascenso de la
temperatura en el termómetro.
Continúe la destilación hasta que hayan recibido unos 20 mL de destilado; suspenda entonces
el calentamiento. ¿Se mantuvo la temperatura en ascenso durante todo el tiempo? Observe las
características del destilado y pruébelo. ¿Qué sabor tiene? ¿Qué sustancia es? ¿Que quedó en
el balón de destilación? ¿Hubo entonces separación? Explique.
RESULTADOS
Parte A: Separación Magnética
Descripción de la mezcla arena- hierro (limadura):

A través de esta mezcla podemos observar a simple vista como la arena y el hierro mantienen sus
propiedades, dando como resultado una mezcla heterogénea
Clasificación de la mezcla:
Es una mezcla heterogénea ya que la arena y limadura no reaccionan, y se puede separar por un
método fácil de separación a través del imán
Parte B: Separación cuantitativa de una mezcla de NaCl y arena
Datos:
papel filtro
Peso inicial: 0.5 g
Peso final después de todo el proceso: 1,08g
Resultado: 0,58 g
Capsula
Peso inicial 83,2 g
Peso final después de todo su proceso: 83,7 g
Resultado: 0,5 g
Parte C: Destilación simple:
Características del destilado: ¿Se mantuvo la temperatura en ascenso durante todo el

tiempo? No ya que en ocasiones se tenía que regular y está bajaba, debido a que se tenía que
mantener una temperatura promedio.
¿Observe las características del destilado y pruébelo?

Se nota que es un líquido cristalino, y con el aroma similar a la sustancia destilada.
Que sabor tiene? R/ tiene un sabor similar a la del agua con gas
Que sustancia es? R/ Es una sustancia liquida
Que quedó en el balón de destilación? R/En el balón de destilación quedan moléculas de
gaseosa
Hubo entonces separación?

R/ Si hubo separación, a medida que la temperatura y el tiempo avanzaba las sustancias con
menor punto de ebullición se condensaba y se separaba de la mezcla.
PREGUNTAS
1. Mencione por lo menos dos casos de industria en donde utilicen la separación por
magnetismo.
Reciclaje; Agregados, Minería y Minerales; Grano y fresado; La producción de alimentos;

Plástica; No tejido; y Polvo y Granel.
2. ¿Cuáles son las propiedades que poseen el cloruro de sodio y el polvo de tiza que hacen
posible su separación por filtración luego de mezclarlos con agua?
El carbonato de calcio, es totalmente insoluble, mientras que el cloruro de sodio es soluble en

agua. Si se añade agua a la mezcla de dos sustancias, el cloruro de sodio se disolverá. Luego, al
pasar la mezcla, es posible que se efectué la filtración, debido a que la solubilidad del cloruro de
sodio en agua permite su paso por el medio poroso y quedé contenido en el recipiente de
sostén, mientras que el carbonato de calcio queda suspendido en el medio poroso.
3. ¿Podría recuperar cristales de azúcar de una solución empleando el proceso de filtración?

Explique su respuesta.
Si, ya que el proceso de filtración empelado para separar mezclas heterogéneas que en este
caso sería azúcar disuelta en una solución.
4. ¿Cuál es la función de las perlas o trozos de vidrio durante la destilación?

Su principal función es que sirven para controlar la ebullición, ya que cuando el agua está
hirviendo, esta reacciona saltando debido a la cantidad de energía que el mismo provee y las
perlas impiden que las burbujas de aire se agrupen en el fondo del recipiente.
5. Mencione por lo menos dos casos de industria en donde la destilación, constituya unas de
las operaciones básicas.
Destilación simple, destilación por arrastre de vapor, destilación fraccionada, destilación a
presión atmosférica, destilación seca y mejorada.
6. ¿Cuál es la finalidad del hielo en el vidrio de reloj que se colocó encima del vaso de
precipitado cuando se realizó la parte experimental de sublimación?
Al ocurrir la sublimación del hielo al comenzar a calentarlo se empieza a evidenciar el vapor
emergiendo de este, el vapor empezaría a subir, se encontraría con un cambio de temperatura
al entrar en contacto con el vidrio del reloj e iniciaría a pasar al estado líquido, puesto que este
tendría una finalidad condensador.
7. Completa un listado de 20 compuestos orgánicos, como mínimo, que puedan purificarse

mediante sublimación y da las condiciones de temperatura, vacío o no, etc.) en las cuales se
realice el proceso.
Dióxido de carbono seco: este nombre se le da al (CO2) en estado sólido, se sublima a una
temperatura de −78,5 °C.
Yodo: sublima en agua con una temperatura desde 80ºC o a los 100ºC
Mentol: C10H200 se sublima a partir de 30ºC
ARSENICO: sublima a partir de 613ºC a presión atmosférica
Cafeína: esta se sublima en agua hirviendo a partir de los 40ºC
Naftalina: sublima a temperatura ambiental
Nieve o hielo: sublima a temperaturas inferiores a 0°C.
Acido salicílico: sublima a los 76°C.
Antraceno: temperatura ambiente
Oro: sublima a partir de 1064ºC
Grafito: sublima a partir 374º C o 711 kJ/mol
Cadmio: sublima a partir de 700° C
Aromatizantes
Aluminio: a partir de 1000º C
Azufre: desde los 25ºC
Purina: a partir de los 150ºC
Benzonia: 138ºC
1,4-diclorobenceno: puede subliminar a temperaturas bajas
Sacarina: se da por acción del vacío Teobromina: sublima a los 290ºC
DISCUSIÓN
Los métodos de separación de mezclas, se permite dividir o separar sustancias por la cantidad
de compuestos que lo componen. Cada uno de estos métodos sirve para la separación de unas
mezclas con características específicas, ya que estas definen el método que se debe usar. En el
método de la decantación, se debe cumplir que la mezcla sea heterogénea entre liquido-liquido
o liquido sólido, para este proceso solo se necesitan 2 recipientes, en los cuales se echaran las
sustancias ya separadas. En el método de evaporación se separan mezclas a través del aumento
de la temperatura, según las propiedades de las sustancias, una se evaporará, la sustancia
liquida que necesite menor punto de ebullición se evaporará y la otra sustancia quedará en el
recipiente. El método de destilación se utiliza en mezclas liquidas homogéneas, aquí se utilizan
materiales que cumplen funciones especiales, como el condensador, las sustancia que
conforman la deben tener diferentes puntos de ebullición.
El método por filtración es el más común que se puede encontrar en la vida cotidiana, este
consiste en separar sustancias que se encuentran en mezclas de líquidos y sólidos, en la cual el
sólido debe tener un tamaño inferior al que pose los poros de la maya por la cual se filtra la
mezcla. El método de imantación consiste en separar dos o más sustancias de una mezcla, de
las cuales al menos una de ella debe ser un sólido y metal, para que este se vea atraído por el
imán.
El método de sublimación consiste en separar una de las sustancias contenidas en la mezcla a

través de la alteración de la temperatura de esta, en la cual la sustancia va a pasar de estar en
estado sólido a gaseoso o viceversa. Es uno de los procesos menos comunes en la vida
cotidiana, ya que son pocas las sustancias que pasan por este proceso. El método de
cristalización es muy similar al de decantación, con la diferencia que aquí la sustancia que se va
a evaporar quedara atrapada en un objeto que funcionara como barrera, en este caso, el vidrio
de reloj.
CONCLUSIÓN
Se dio a conocer los tipos de mezclas los cuales son homogéneo como heterogéneo y sus
variantes entre ellos enfocándose más en las técnicas de separación tales como la filtración,
decantación, destilación, cristalización, y la magnética lo cual lleva a la conclusión de que hay
muchos tipos de mezclas y a cada una de ellas hay diferentes tipos de separación, y es
necesario tener buen conocimiento para saber aprovechar sus propiedades para llevar a cabo
esta u otra actividad como por ejemplo el proceso de decantación el cual es necesario en la
potabilización del agua, tratamiento de aguas residuales y cantidad de cosas para la cual es
necesario realizar estos procedimientos y tiene bastante relación con respecto a las cosas con
las que interactuamos en la vida diaria, también se entendió bien por la dinámica en la cual fue
manejada, totalmente explicado de una forma entendible y fácil de digerir.
REFERENCIAS
 Slowinsky, E.J., Wolsey, W.C., Masterton, W.L. Chemical Principles in the Laboratory. 8th ed. Brooks/Cole.
Stamford. 2005.
 Taborda, M.E. Curso Práctico de Química General. Universidad del Magdalena. 2013. pp 59-63.
 Holum, J. Prácticas de química general, química orgánica y bioquímica. Limusa-Wiley. México. 1972.
 https://www.youtube.com/watch?v=QwqF1dc6Sjg

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ASIGNATURA: QUIMICA GENERAL

TEMA: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

 Aplicar diferentes técnicas para la separación de mezclas homogéneas y heterogéneas

Parte A: Separación Magnética

En un vidrio de reloj pese aproximadamente 3,0 g. de la mezcla y llévelos a un vaso de precipitados de

Parte A: Separación Magnética

Descripción de la mezcla arena- hierro (limadura):

Parte B: Separación cuantitativa de una mezcla de NaCl y arena

Parte C: Destilación simple:

Características del destilado: ¿Se mantuvo la temperatura en ascenso durante todo el

¿Observe las características del destilado y pruébelo?

Hubo entonces separación?

Reciclaje; Agregados, Minería y Minerales; Grano y fresado; La producción de alimentos;

El carbonato de calcio, es totalmente insoluble, mientras que el cloruro de sodio es soluble en

3. ¿Podría recuperar cristales de azúcar de una solución empleando el proceso de filtración?

4. ¿Cuál es la función de las perlas o trozos de vidrio durante la destilación?

7. Completa un listado de 20 compuestos orgánicos, como mínimo, que puedan purificarse

El método de sublimación consiste en separar una de las sustancias contenidas en la mezcla a

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