La Tabla o Informacion Nutricional

LA TABLA NUTRICIONAL
NICOLLE ANDREA ARANGO MONTOYA.

LIC,EDUCACION FISICA Y DEPORTES UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI.2020
LA TABLA O INFORMACION NUTRICIONAL.
es una etiqueta requerida en la mayoría de los alimentos envasados en muchos países,
que muestra qué nutrientes hay en los alimentos.
La información nutricional es obligatoria y debe contener el valor energético de cada producto

expresado en kilocalorías, la cantidad de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares,
proteínas y sal. También se pueden agregar otros datos complementarios como la cantidad de
almidón, fibra, vitaminas y minerales.
Esta tabla aparece porque cada persona necesita de una cantidad energéticas y esto dependen del
consumo diario de energía. Este gasto tiene dos componentes:
1. La energía que se gasta para mantener las funciones básicas como la respiración o el
bombeo del corazón. Es la energía basal.
2. La energía que se consume por la actividad física.
Para una persona que deba subir o bajar de peso, los profesionales preparan dietas donde calculan
el valor energético que requiere la persona. Ellos mismo especifican la cantidad y los alimentos
que se deben consumir para estar saludable.
Tomarle foto a un objeto que nos inspire conocimiento o aprendizaje. Elegí la tabla nutricional de
un jugo hit en representación de lo que es la nutrición, a que voy con esto. Todos deberíamos
saber leer esta tabla para hacer una mejor elección a la hora de comprar, así evitamos muchos
problemas de salud y más en poblaciones tan jóvenes.
La niñez es la primera etapa donde se produce el desarrollo físico, mental y social de las personas
en este caso los niños, entonces la buena alimentación tiene un papel muy importante, cada niño
requiere una cantidad necesario de nutrientes, esto depende de la madurez y funcionamiento de
su organismo. En este período, los niños pueden adquirir buenos hábitos alimenticios en lo que se
refiere a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas.
En la actualidad tenemos un error muy común que es desconocer el valor energético de los
alimentos y los padres creen que las loncheras son un refrigerio rápido y pequeño, muchas veces
la lonchera se basa de dulces, o bebidas con altos porcentajes de azúcar. Para evitar este tipo de
errores, es necesario que las personas mayores entiendan que la lonchera escolar es un
complemento de la alimentación diaria de un niño.
La buena alimentación está compuesta de tres grandes nutrientes:
1. Los carbohidratos
2. Las proteínas
3. Las grasas
Otro problema asociado a la malnutrición es la anemia y se produce por la falta de glóbulos rojos
en la sangre, que son necesarios para transportar el oxígeno a todos los tejidos del cuerpo. La
principal causa de anemia es la falta de hierro. También problemas que se están viendo mucho en
niños y adolescentes la obesidad y diabetes.
Como debe ser la lonchera saludable:
 Nada de alimentos procesados, estos son aquellos que han pasados por procesos químicos
e industriales.
 Comidas naturales y frescas
 Frutas y verduras
 Quesos
 Frutos secos
 Sándwich sin salsa
 Integrales
 Bebidas naturales sin azúcar, yogurt o agua
Los alimentos procesados como las galletas, pasteles, bombones, gaseosa, etc. Son alimentos que
no aportan un valor nutricional. Alimentos prácticamente que vacíos y en su mayoría con altos
niveles de azúcar.
COMO LLEVAR ESTA INFORMACION A

COLEGIOS
1. Capacitaciones sobre la alimentación y nutrición, donde se definan de forma más precisa

estos conceptos y se aclaren dudas. Primero que todo la capacitación comenzaría por
profesores y padres.
2. Plantear un proyecto para que las instituciones educativas publicas tengan un mejor
refrigerio o almuerzo.
 Las instituciones con restauran; deben mejorar su menú. Con ayuda de un profesional en
área de nutrición, hacer una
planificación de la comida para que se
aproxime a la necesidad de cada
población ejemplos, los niños que
sufren de diabetes o desnutrición
tienen que tener una alimentación un
poco distinta al resto. También se
busca tener una buena distribución de
los nutrientes (carbohidratos,
proteínas, grasas).
 Las instituciones sin restaurante, pero reciben refrigerio; es necesario cambiar este tipo de
situación en la gran mayoría de instituciones. Los alimentos que se ofrecen son muy
buenos, pero en aporte nutricional produce un gran daño, ya que la mayoría de ellos son
productos procesados, bebidas lácteas altas en azúcar, pan, galletas, dulce de guayaba, y
frutas. Este refrigerio nos aporta en mayor cantidad carbohidratos (azúcar).
El buen desarrollo de un niño

viene de una buena
alimentación, se debe cambiar
este tipo de refrigerio por otro
mas saludables, granola, yogurt
sin azúcar, fruta, queso,
sándwich de pollo, etc.
3. Educar a los niños; incluir este tipo de temas en la clase de educación física. Este incluiría
añadir una hora extra en el horario de clase, esa hora extra de educación física en la
semana aportaría mucho a la educación de los niños no solo con temas de nutrición, sino
de desarrollo, higiene, sexualidad, enfermedades, salud, recreación, expresión corporal.
Este tipo de temas o actividades daría un resultado positivo en el bienestar mental del
estudiante, así podrá descargar de cierta alguna frustración o problema por el que
atraviese. También ayudara de forma positiva al estudiante a mejorar o corregir sus
habilidades y capacidades.
4. La lonchera saludable; seria como la reflexión y el acto de conciencia de cada individuo ese
es el resultado de lo que se espera tener gracias a las capacitaciones de los profesores,
padres y el aprendizaje que se le brindo al estudiante. En los primeros grados se intenta
motivar y enseñar al niño de que debe tener una lonchera saludable para su buen
desarrollo,

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