Alquenos y Alquinos
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Ingeniería en Alimentos
GUÍA DE ESTUDIO
ALQUENOS Y ALQUINOS
1) La diferencia de estabilidad entre el cis y trans 2-buteno es de 2.8 kJ/mol a temperatura ambiente.
Explique los factores que la afectan y dibuje los perfiles de energía para las reacciones de
hidrogenación.
1-penteno -30,1
(Z) ó cis-2-penteno -28,6
(E) ó trans-2-penteno -27,6
3) En la siguiente tabla puede observar los calores de formación de carbocationes en fase gaseosa (sin
solvente). Justifique los calores de formación de los carbocationes.
Catión Sustitución H0f (kcal/mol)
CH2=CH+ Vinilo primario 285
CH3+ Metilo 162,3
CH3-CH2+ Carbocatión primario 215,6
+
CH3-CH -CH2-CH3 Carbocatión secundario 183
(CH3)3C+ Carbocatión terciario 165,8
Dra. Ing. Luz Marina Zapata – Prof. Fabio Quinteros – Lic. Darío Malleret – Biol. Cecilia Cabrera. 1
Química Orgánica
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9) a) Escriba el mecanismo de reacción de 1,3-butadieno en presencia de bromuro de hidrógeno que
da los productos 3-bromo-1-buteno y 1-bromo-2-buteno.
b) Justifique porqué a -80 °C se forma: 80 % del producto 1,2 y 20 % del producto 1,4; y porqué a 40
°C se forma: 15 % del producto 1,2 y 85 % del producto 1,4.
10) Ordene y justifique la diferencia de acidez del: CH4 (Ka 10-50), (CH3)C≡CH (Ka 10-25) y H2C=CH2
(Ka 10-44).
11) Determine las condiciones que permiten obtener los siguientes compuestos a partir del etileno.
H OH H H
C C C C
HO OH
X OH C C
C C
C C
X X C O
C C
H X
C
C C
C C
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