UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

FACULTAD DE ECONOMÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

TEMA: SOLUCIÓN DEL PRIMER EXAMEN

CURSO: FORMULACIÓN ESTRATÉGICA DE PROYECTOS
EMPRESARIALES

DOCENTE: LUIS DUGASVILI, CUADROS LINARES

ALUMNOS:
o Chaccolla Huancara, Carolain Milagros
o Herrera Corahua, Maritza Rocio
o Huamani Cotacallapa, Carol
o Parra Fernández, Karla Margot
o Rodrigo Callo, Leydi Fiorella
o Sandoval Sánchez, Celeste

GRADO Y SECCION: 5º “B”

CICLO: IX
Arequipa – Perú
2020
SOLUCIÓN DEL PRIMER EXAMEN

1. Título del proyecto

Plan de negocios para la creación de una plataforma virtual de venta de cajas de suscripción
de productos saludables y artesanales en la ciudad de Arequipa 2020 - 2025

2. ¿Como demuestra la viabilidad económica?

Además, considerando los siguientes costos por el momento:

Precio de Venta

Precio caja 45
Costos %
Productos 33,75 0,75
Empaquetado 3
 PRODUCTO CAJAS AÑOS
Año 0 Año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
Precio de venta 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00
Cantidad 97960,17 99723,45 101518,48 103345,81 105206,03
Ingreso por ventas 4408207,696 4487555,434 4568331,432 4650561,398 4734271,503
Costosde producción -3600036,28 -3664836,94 -3730804,00 -3797958,47 -3866321,73
Depreciación ( No hay maquinaria ) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Utilidad antes de impuestos 808171,41 822718,50 837527,43 852602,92 867949,78
impuestos (30%) -242451,4233 -246815,5489 -251258,2288 0 0
Utilidad neta 565719,99 575902,95 586269,20 852602,92 867949,78
depreciacion 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Flujo de caja operativo 565719,99 575902,95 586269,20 852602,92 867949,78
Inversión inicial
Capital de trabajo
valor residual
flujo de caja Inversiones 0 0 0 0 0 0
Flujo de caja economico 0 565719,9876 575902,9474 586269,2004 852602,9229 867949,7755
Prestamo
Interes
Amortización
Flujo de caja deuda 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ahorro de impuestos
Flujo de caja Financiero 0 565719,9876 575902,9474 586269,2004 852602,9229 867949,7755

VAN 1357967,60

3. ¿Cuál es el core competence de la idea de su proyecto?

La actividad principal de este proyecto es la venta de diversos productos saludables y

naturales elaborados a base de alimentos oriundos de Perú como los cereales andinos, frutos
secos y productos artesanales, esta empresa colocará en una caja diferentes productos con el
propósito de que el cliente pueda conocer nuevos productos saludables, además el diseño de
la caja será elaborada por la empresa y cambiará cada festividad que sea necesaria para
conectar mejor con el cliente, la venta de esta se realizará mediante pedidos por vía online
(a manera de suscripción) en la plataforma virtual de la empresa, cabe recalcar que el nombre
de la empresa será AndeanBox. La compañía realizará convenios o acuerdos con las pequeñas
y microempresas que producen productos saludables, naturales y artesanales, esta será una
manera de ayudar a fortalecer los nuevos negocios de alimentos en nuestro país. AndeanBox
se asegurará que aquellos clientes que se suscriban por un determinado tiempo tengan la
posibilidad de recibir refrigerios mensuales de productos saludables y bebidas artesanales
para que puedan compartir gratos momentos con sus familiares, amigos, compañeros de
negocios, etc.

4. ¿Cuál es el benchmarking de su proyecto?

Para el benchmarking de este proyecto se ha identificado dos modelos de negocio, uno a nivel
nacional, en Perú, y otro a nivel internacional. Para la elección del benchmarking a nivel
nacional se tuvo que considerar que en Perú no existen muchos modelos de negocios similares
al que se plantea, por esta razón se consideró como benchmarking a la empresa
 BARRAGRAU, es una tienda online de cervezas artesanales que hace llegar sus productos a
la casa de los clientes o al lugar que los clientes decidan tanto en el formato de suscripción
mensual como en formato de venta libre, esta empresa también realiza más énfasis en la venta
de productos novedosos como limitados, de esta manera el usuario puede conocer y disfrutar
de nuevos estilos de cerveza, también pueden cambiar su manera de ver a las bebidas.

Con respecto al plano internacional se consideró a URTHBOX, esta cuenta con una
plataforma virtual y tiendas físicas para la adquisición de sus distintas cajas de suscripción
además realiza envíos a EEUU y Canadá; esta compañía te ayuda a descubrir de manera
segura deliciosos productos nuevos, saludables y naturales de marcas confiables, cuenta con
compradores expertos que seleccionan cuidadosamente los productos nuevos, además
UrthBox también brinda la oportunidad de elegir entre cuatro opciones según el estilos de
vida de cada persona, el cliente puede pedir una caja clásica, sin gluten, vegana o de dieta.
En conclusión UrthBox es una forma conveniente y sutil de asegurarse de que tenga acceso
a refrigerios saludables para su hogar, la oficina o mientras viaja.

5. Explique una técnica de proyección utilizada en su proyecto

La técnica de proyección que se usó para estimar la demanda de este proyecto pertenece a la
categoría cualitativa, este método se usa cuando no existen datos históricos o son
insuficientes, actualmente no existen datos sobre la demanda de este proyecto, una de las
razones es porque en Perú hay pocos modelos de negocios similares al que se está
proponiendo. De manera más específica la técnica de proyección que se utilizó para estimar
la demanda de este proyecto es la investigación de mercados, esta técnica considera la
opinión de los posibles clientes del negocio, para la recolección de datos se realizó una
encuesta a la población de Arequipa.

5.1. Muestreo

Para calcular el número de encuestas que se tenían que aplicar, se ha utilizado la siguiente
fórmula de muestreo aleatorio simple:
 Donde:

• N: Tamaño de la población
• Z: Nivel de confianza
• e: Precisión (Error máximo admisible en términos de proporción).
• p: probabilidad de éxito, o proporción esperada

Con un tamaño de la población de 991 218 un nivel de confianza del 95%, con un error del
10%, y una probabilidad de éxito de 0.50; se obtuvo que el tamaño de la muestra es de 385.

5.2. Encuesta

En la encuesta se planteó 18 preguntas y se aplicó a 385 personas.

5.3. Análisis de la demanda

Para realizar el análisis de la demanda, tomamos como población a la provincia de Arequipa

que tiene un total de habitantes de 1 525 900, esto según la compañía peruana de estudios de
mercado opinión pública. (CPI, 2019) Asimismo, se segmento según el nivel socioeconómico
y edad, los demás cálculos se realizaron con ayuda de la información obtenida a través de la
encuesta. A continuación, se muestra el procedimiento para hallar la demanda objetivo de
este proyecto.

5.3.1. Demanda Potencial

Para calcular la demanda potencial se segmento según el nivel socioeconómico, del cual se
tomó el nivel A, B y C; porque son los niveles a los que va dirigido este proyecto, por el
precio, este representa un 54.6% de la población de la provincia de Arequipa. Además, se ha
segmentado para las edades de 18 a 39 años, por ser edades con la capacidad de adquirir un
producto y consumirlo, representando un 37.39 % del total. Ambos porcentajes fueron
adquiridos del mismo informe del que se obtuvo la información de la población, el CPI.

5.3.2. Demanda Disponible

Con una demanda potencial de 311 512 personas, obtenido anteriormente, se calculó la
demanda disponible, esto es el resultado de la demanda potencial por el porcentaje del
consumo actual en la provincia de Arequipa, este dato resultante es de 53.70%. Por lo tanto,
la demanda disponible es de 167 282 personas.

5.3.3. Demanda efectiva

Para calcular esta demanda también se tomó en cuenta la encuesta realizada, donde se estimó
que un 61% de los consumidores de productos saludables y naturales si adquirirán el servicio
de este proyecto, siendo así la demanda efectiva mensual de 102 042 personas dispuestas a
realizar pedidos de nuestra empresa.

5.3.4. Demanda insatisfecha

La demanda insatisfecha será la misma a la demandada efectiva porque no existe oferta, ya

que el modelo de negocio de este proyecto es nuevo en el mercado peruano.

5.3.5. Demanda objetivo

Del total de la demanda insatisfecha, se tomó por conveniente captar el 8% porque no

necesitará una fuerte inversión inicial, además el modelo de negocio de este proyecto es
nuevo, por el cual conlleva tiempo su posicionamiento en el mercado.

Así de esta manera el proyecto tendrá una demanda objetivo mensual de 8.163 personas y
una demanda objetivo anual de 97.960 personas.
 5.3.6. Proyección de la demanda

6. Defina un objetivo de marketing y qué estrategias desarrolla para tal fin:

Desarrollar un “Plan de negocios para la creación de una plataforma virtual de venta de cajas de
suscripción de productos de snacks saludables y bebidas en la ciudad de Arequipa 2020 - 2025.
Se aprovecharía la situación de la coyuntura actual para ocupar el nicho de venta de cajas de
suscripción de productos, snacks y bebidas saludables a personas de en situación económica solvente
de la ciudad, con el objetivo de comenzar con un 100% de ventas estimadas de la demanda propuesta
y 50% de suscripción de la unidad estratégica del negocio durante el periodo de puesta en marcha del
proyecto.

➢ ESTRATEGIA DE PRODUCTO: De acuerdo con los resultados del análisis económico se

tiene la tentativa de proseguir con la estrategia de penetración del mercado esto para
incrementar la participación de la organización con productos y marcas existentes. las tácticas
a utilizar serán el reconocimiento de la marca y el empaquetado de las cajas.
➢ ESTRATEGIA DE PRECIO: El objetivo fundamental de la fijación de precios será
orientado a las ventas, ya que se desea acrecentar el volumen de las ventas manteniendo o
acrecentando su participación en el mercado.
➢ ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN: La distribución será por un canal directo.
➢ ESTRATEGIA DE PROMOCION Y COMUNICACION:
• Posicionar el servicio y sus productos en las mentes de los usuarios, como elegante y de alta
calidad, además respaldado por los valores de la responsabilidad y el compromiso con los
clientes.
• Crear un espacio de opinión en internet donde la empresa pueda interactuar con sus clientes
recibiendo una retroalimentación constante.

7. Ubique un Insight
Hoy en día la compra por internet se ha vuelto interesante y desafiante, este modelo de negocio
pretende dar valor a través del contenido de las cajas con productos saludables que causan en el
consumidor una serie de emociones y sensaciones nuevas al adquirirlas.

Debido a que cada bocadillo y bebida está elaborado con productos como la kiwicha, la quinua entre
otros, el consumidor lo relaciona con salud, nutrición, bienestar y así mismo fortalece la identidad
cultural porque son productos netamente peruanos.

También el consumidor busca una experimentación constante y moderna, y el hecho de comprar

online, hacerlo con una tarjeta de crédito pues da cierto nivel de status que muchos clientes buscan.

Por otro lado el usuario busca complacerse así mismo, pues este proyecto también va asociado a ello
ya que el snack saludable es colocado dentro de una cajita con diseños exclusivos donde el
consumidor no sabe lo que va a recibir mensualmente una vez que realiza el pago por caja , creando
así cierta sorpresa de lo que ha de disfrutar y muchas veces el consumidor comparte esta serie de
experiencias en sus redes sociales ,captando la atención de sus amigos o público de su interés.

Por último, como empresa no solo buscamos vender algo útil al consumidor sino también queremos
empoderar a las mypes peruanas que se dedican a producir alimentos de calidad, y tenemos la certeza
de que las plataformas virtuales son un instrumento necesario para estos fines, y pues consideramos
que como resultado se fortalecerá nuestra marca y del mismo modo se solidifica nuestro negocio.