Gerencia Recursos Humanos

Tarea
Modulo 5
CERVECERIA HONDUREÑA

Tutor: Máster. Iris Romero

Estudiante: Santos Zilezki Arita M.

Parte 1:

La Empresa

1.1 Introducción a la Empresa.

Cervecería Hondureña, S.A. de C.V. es una empresa subsidiaria de SAB Miller

en Honduras, con giro industrial en la elaboración y comercialización de
cerveza y de bebidas carbonatadas (refrescos).

Cervecería Hondureña, S.A., forma parte de otras empresas como La

Blanquita, EIHSA (Envases Industriales de Honduras, S.A.), PLIHSA (Plásticos
Industriales de Honduras, S.A.), AZUNOSA (Azucarera del Norte, S.A.),
COBESA (Comercializadora de Bebidas, S.A.), CONCRESA, CAICESA
(Compañía Aceitera, S.A.).

La Cervecería Hondureña busca satisfacer su mercado con productos y

servicios de calidad a nivel mundial. Sus marcas son líderes en el mercado
nacional

Es una empresa de sociedad anónima de capital variable. La actividad a la que

se dedica es a la elaboración y embotellado de los productos Coca-Cola,
Tropical, CanadaDry, Fresca y Fanta.
1.2 Historia

1.2.1 Orígenes:

Los orígenes de Cervecería Hondureña, S.A., se remontan al 15 de mayo de

1902 cuando la empresa bananera Standard Fruit and SteamshipCompany,
establecieron en la ciudad Puerto La Ceiba la “Compañía Industrial Ceibeña”
(C.I.C.), con la finalidad de suplir los requerimientos de recursos de agua
potable, servicios públicos de energía eléctrica y la operación de fabricar hielo,
aguas gaseosas y bebidas refrescantes. Posteriormente, en el año de 1915 el
Gobierno de Honduras le otorgó la concesión para elaborar y comercializar la
cerveza “Salva Vida”, la que salió al mercado en el año 1916 y desde entonces
ha agradado el paladar de los hondureños. El auge del desarrollo comercial
que experimentaba la Costa Norte, favoreció el crecimiento de las operaciones
de la Compañía Industrial Ceibeña, S.A., que hacía llegar sus productos a los
principales mercados de Trujillo, Tela, San Pedro Sula y Puerto Cortes,
utilizando, posteriormente, los servicios del tren de las compañías bananeras
para abastecer más oportunamente el centro de crecimiento comercial de
mayor auge, San Pedro Sula, que se convirtió en el punto de distribución de la
Costa Norte, Occidente y hasta del centro del país.

Los directivos de la empresa establecen un 24 de abril de 1920 la Cervecería

Unión en San Pedro Sula, que en pocos años fue disuelta y en su defecto se
organizó una nueva sociedad denominada Compañía Embotelladora
Hondureña, S.A. Mas Tarde, el 12 de julio de 1935, se constituyó la sociedad
anónima Cervecería Hondureña, S.A., quien desde esa fecha representó los
intereses de la Compañía Industrial Ceibeña, S.A. y de Embotelladora
Hondureña, S.A.

Bajo la supervisión de Pan American División of Coca-Cola ExportCorporation,

la Compañía Industrial Ceibeña, S.A., adquirió la franquicia de ser la primera
planta en Honduras para embotellar en su inconfundible botella contour “Coca-
Cola”, en marzo 26 de 1928. La refrescante bebida empezó a llegar a
diferentes zonas del país distribuida en el ferrocarril de la Standard
FruitCompany, de igual forma, por la vía del mar, se transportó a las islas de
Útila y Roatán y a la Costa Atlántica de Nicaragua.

También se producía una amplia gama de bebidas gaseosas (carbonatadas)

en 10 diferentes sabores: Naranja Névula, Limón, Cola Champaña, Mandarina,
Piña, Crema, Zarza Parilla, Frambuesa, Uva, Ginger Ale, y Soda; en
presentación de botellas de 6.5 y 12 onzas de vidrio y empacadas en cajas de
madera de 24 botellas. La producción era casi manual y, en los tiempos de la
segunda guerra mundial, se tenía que reutilizar los corchos latas. La década de
los 30 fueron tiempos difíciles, la publicidad se hacía por Radiodifusora San
Pedro Sula y los diarios comerciales, el Norte y Noticias.

Se apoyaban las ferias Isidra y Juniana, identificándose en la festividad de las

comunidades, así también se contribuía con las escuelas, el deporte y centros
de beneficencia; labor social que siempre ha estado ligada al desarrollo de la
empresa, que fue creando sus propias bases y desempeñando un papel de
gran importancia en la economía nacional. El crecimiento y la dominante
posición de Coca-Cola en el mercado de Honduras fue el esfuerzo de
ejecutivos como Antonio Mata, Paul Holsen y Berty R. Hogge que hicieron
expresar al Gerente del Area de Coca-Cola, Fred R. Van Sant en 1963, “Ellos
son los mejores amigos que Coca-Cola ha tenido en Centro América”. Pero aún
más, la empresa se ha hecho acreedora a diplomas de honor que otorga Coca-
Cola Interamerican y CanadaDry a nivel regional, en reconocimiento a la
calidad con que se elaboran estos productos.

Un siglo de operaciones ha proporcionado a nuestra empresa, Cervecería

Hondureña, S.A., una sólida imagen de prestigio y reputación a nivel nacional e
internacional y reafirman el liderazgo que mantienen sus productos en el
mercado.

En 1965 la Cervecería Tegucigalpa, S.A. se fusiona con la Cervecería

Hondureña, S.A., formando desde esa fecha una sola empresa en todo el país.

La globalización y la apertura de nuevos mercados han forjado una empresa

100% competitiva que cumple con los más altos estándares de calidad y que
ha basado su alto perfil de desarrollo en una estratégica división de sus
operaciones de refrescos y cervezas.

1.2.2 División de refrescos

La División Refrescos embotella Coca-Cola con autorización de Coca-Cola

Company desde 1928. Posicionado como el refresco número uno del país,
Coca-Cola representa otro de nuestros exitosos productos, constituyéndose en
la operación más grande de esta marca en la región centroamericana.

La producción se hace geográficamente a través de las dos plantas que se

tienen en los principales centros poblacionales de la nación, los cuales sirven
como base para la

distribución a todo el país de nuestras marcas locales como Tropical y varios

sabores internacionales CadburySwepps.

Recientemente, Coca-Cola Honduras ha sido reconocida por su calidad en toda

la región centroamericana y del caribe.

Todas nuestras operaciones y sistemas de producción están en constante

modernización, esto permite que nuestros empaques y sabores sean ajustados
con mayor eficiencia y niveles de calidad.

El portafolio estratégico de productos está respaldado con tecnología de punta

que le permite tener los últimos datos acerca de sus diferentes “targets” y así
predecir sus gustos y preferencias.

Sabemos que el éxito depende de la entera satisfacción de nuestros clientes

que siempre exigen productos accesibles y de máxima calidad.
1.2.3 Historia de Coca-Cola

Hace más de cien años en 1886 en la ciudad de Atlanta, Georgia, Estados

Unidos de América, un farmacéutico llamado John S. Pemberton decide
inventar un tónico reconfortante con un sabor delicioso llamado “Vino de Coca
Pemberton”; mientras tanto Frank M. Rombison, contador y amigo de
Pemberton sugirió un nombre que cambio por completo la historia y éste fue
desde luego “Coca-Cola”. Sin embargo no sólo inventó el nombre sino que de
manera casual y por su tipo de escritura surgió el logotipo que ya todos
conocemos. Pero fue hasta el 8 de mayo de ese año cuando realmente surgió
el auténtico sabor de la Coca-Cola, ya que se continuó experimentando y se
intentó la mezcla del jarabe con agua y hielo y posteriormente carbonatada.

El primer anuncio publicitario fue en el Atlanta Journal, el 27 de mayo de 1886.

Se ponía de relieve sus grandes cualidades como bebida y refresco” “Deliciosa,
Refrescante, Estimulante y Vigorizante”. En ese primer año de publicidad se
invirtieron un total de $150.00

Se utilizaron los tranvías de Atlanta para llevar su publicidad y Robinson hizo

imprimir unos cupones con consumo gratuito para locales y bares donde se
servía Coca-Cola con tal de promocionar la bebida, y a través de la guía de
direcciones de Atlanta los mandó por correo. Sin saberlo acababa de inventar
uno de los sistemas de publicidad más conocidos y utilizados en la actualidad,
lo que hoy conocemos como “mailing”.

Al morir, en 1887, John S. Pemberton deja como único socio a Asa Candler, el
cual en 1892 funda The Coca-Cola Company.
En 1894 se embotella por primera vez en Vicksburg, Mississippi, incursionando
en el extranjero en el año de 1899 en Cuba, y vendiéndose por primera vez en
1901 en Europa.

Entre la década de los 40’s a los 90’s nace Sprite. Coca-Cola hace su primer
anuncio en T.V., celebra su primer centenario y crece logrando liderazgo en
casi todo el mundo.
1.3 Misión y Visión.

Misión:

   Ser líderes en la industria de las bebidas, creando en forma sostenida

y consistente, valor agregado a nuestros accionistas, a nuestros
colaboradores y a nuestra comunidad; con productos de alta calidad,
satisfaciendo y sirviendo con excelencia y pasión a nuestros clientes y
consumidores.
   Asegurarnos que nuestras marcas sean las preferidas de todos los
hondureños, en cada una de nuestras categorías de bebidas y
segmentos de mercado

Visión:

  Ser un embotellador de clase mundial con calidad total en nuestros

productos, en nuestras plantas, con actitud y aptitud de servicio y
trabajando en equipo.

  Contribuir al desarrollo de Honduras, abriendo nuevos caminos hacia

el éxito.

  Incorporar las mejores prácticas del sistema Coca-Cola a nuestra

organización.

  Ser considerado como uno de los mejores embotelladores de Coca-

Cola del mundo.

  Ser la compañía más admirada en Honduras por:

o La calidad de nuestras marcas.

o Ser el colaborador de elección.
1.4 Valores.

Valores fundamentales:

   La búsqueda de la excelencia.

   La integridad como práctica diaria.
   El respeto como forma de convivencia.
   La disciplina como fuerza de éxito.
   El mejoramiento como acción continúa.
 1.5 Organigrama
1.6 Análisis FODA Fortalezas

   Empresa líder en marcas

   Productos de alta calidad

   Excelente mercadeo

   Personal calificado

   Sistema de información y comunicación

   Empresa preferida por el mercado laboral

Oportunidades

   Crecimiento Poblacional

   Posicionamiento de sus marcas en todo lugar

   Opción de otros Mercados

Debilidades

o   Materia prima importada

o   Asistencia Técnica Costosa

o   Asimilar el cambio y la cultura de calidad

o   Sindicato beligerante

o   La Percepción del cliente sobre el servicio de la empresa no

llega a muy bueno.

Amenazas
    La Competencia local y extranjera

   La importación de productos similares y a precios más bajos

(Productos Sustitutos)

   Atrasos en el suministro de materia prima

   La situación actual que atraviesa nuestro país Políticas del estado
sobre las bebidas alcohólica.

1.6 Responsabilidad Social.

El Grupo Cervecería Hondureña, S.A. de C.V. tiene una importante influencia

económica en el desarrollo del país, por la fuerte contribución al fisco y las
continuas inversiones que realiza en su proceso fabril en general, así mismo
una dinámica económica por el giro de su negocio directa e indirectamente en
más del 10% de la población total del país, y contribuye con generación de
empleo directo a más de 3,000 personas.

Participa en el bienestar y desarrollo de la comunidad hondureña con sus

programas de Responsabilidad Social Empresarial y es una importante
patrocinadora del deporte, las artes y el mejoramiento cultural de Honduras.

1.6.1 Fundación Cervecería Hondureña para el

Ambiente

La Fundación tiene como finalidad contribuir con la sociedad y el Estado de la

República de Honduras en la protección, conservación, restauración y manejo
sostenible de los recursos naturales, propiciando el desarrollo económico
sustentable para mejorar la calidad de vida de las actuales y futuras
generaciones.

1.6.2 Fundación Cervecería Hondureña para la Niñez

La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la
República de Honduras en la protección integral de la niñez, promoviendo,
respetando y haciendo efectivo en lo posible los derechos del niño tales como
el derecho a la vida, a la salud, a la seguridad social, a la dignidad, a la de
expresar sus opiniones, a la nacionalidad, a la identidad, al nombre y a la
propia imagen, a la educación, a la cultura, al deporte, a la recreación y al
tiempo libre, al medio ambiente y los recursos naturales y a la familia.

1.6.2 Fundación Cervecería Hondureña para la Niñez

La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la

República de Honduras en la protección integral de la niñez, promoviendo,
respetando y haciendo efectivo en lo posible los derechos del niño tales como
el derecho a la vida, a la salud, a la seguridad social, a la dignidad, a la de
expresar sus opiniones, a la nacionalidad, a la identidad, al nombre y a la
propia imagen, a la educación, a la cultura, al deporte, a la recreación y al
tiempo libre, al medio ambiente y los recursos naturales y a la familia.

1.6.3 Fundación Cervecería Hondureña para el

Desarrollo Empresarial

La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la

República de Honduras en el desarrollo empresarial en todas sus formas y
ámbitos para aumentar la competitividad empresarial y nacional, a fin de
propiciar un mayor crecimiento y desarrollo económico que derive en el
mejoramiento del nivel de vida y bienestar general de la población.

1.6.4 Fundación Cervecería Hondureña para la Salud

Contribuir con la población y el Estado en el fomento, protección y recuperación
de la salud humana, entendida como un estado de bienestar integral, físico,
psicológico, social y ecológico, como derecho humano inalienable y como
condición indispensable del desarrollo humano; así como un medio
fundamental para alcanzar el bienestar individual y colectivo.

1.6.5 Fundación Cervecería Hondureña para la

Seguridad y Transparencia.

La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la

República de Honduras en el fortalecimiento de la seguridad jurídica y
ciudadana; en la promoción y ejecución de programas orientados a promover la
transparencia en la gestión pública y privada, para afianzar la paz social,
creando un ambiente propicio para el desarrollo económico nacional.

1.6.6 Vivero "El Bosque es Frescura Tropical"

Con 20 años de funcionamiento ubicado al costado norte de nuestras

instalaciones en San Pedro Sula, se encuentra el vivero El Bosque es Frescura
Tropical. Este proyecto es considerado uno de los aportes de mayor
trascendencia para la preservación del recurso forestal en el país.

El vivero ha aportado 13 millones de árboles a los bosques hondureños

contribuyendo así al 12% de la reforestación en nuestro país.

Es el más grande del país y el que produce mayor cantidad de especies

maderables.

El proyecto surgió ante la creciente necesidad de apoyar la preservación de los

bosques hondureños.

Desde el primer momento se manifestó una clara visión de los principios de

responsabilidad social empresarial de Cervecería Hondureña siendo un
proyecto ejemplar.
Además, ha constituido el modelo idóneo para los estudiantes de educación
secundaria, quienes han desarrollado en él su trabajo educativo social. Unos
19 mil estudiantes han sido parte de este proyecto.

Parte 2:

2.1 Integración de Personal

2.1.1 Reclutamiento

El tipo de reclutamiento es interno y externo. Este se divide dependiendo del

tipo de posición que se requiera cubrir.

Para posiciones ejecutivas de alto perfil:

agencias de empleo como cazadores de talento,

el sitio Web de la compañía,

universidades internacionales.

Para posiciones locales y técnicas:

universidades locales
colegios y escuelas técnicas

por recomendaciones de los mismos colaboradores.

2.1.2 Selección

Tipos de instrumentos de selección del personal

La compañía tiene un método llamado “voletinado de plaza” que consiste en

publicar

en su sitio de intranet que hay una plaza vacante, con los requisitos, el perfil de

puesto, y la fecha máxima para aplicar, luego se ve si los colaboradores

internos que

aplicaron reúnen lo requerido, caso contrario se acude a la selección externa.

El proceso de selección depende del puesto y del perfil de puesto se hacen

pruebas escritas y pruebas psicometrías.

2.1.3 Inducción

Proceso de Inducción

Se orienta generalmente al nuevo colaborador.

El jefe inmediato lo orienta que debe hacer específicamente.

El departamento deRecursos Humanosse encarga de mostrar la misión, visión,

principios, actividades principales, valores, a que se dedica la compañía y

generalidades de ella.
El jefe inmediato le enseña que, como y cuando va hacer su trabajo, para ello

utilizan la primera semana de labores para inducción.

2.2 Evaluación de Desempeño

En Cervecería Hondureña se evalúa el desempeño mediante objetivos

verificables y el desempeño de los colaboradores.

2.2.1Métodos para evaluar el desempeño

Por medio del perfil de puesto, se realizan evaluaciones periódicas, para ver si
el colaborador cumple con lo requerido de acuerdo con el perfil de puesto.
El método de evaluación de desempeño se hace en base a las metas. Las
metas y objetivos están alineados y son claramente expresados.

Se selecciona y prepara a los colaboradores para el largo plazo, el desempeño

se toma muy en cuenta.

 Método One on One

Es una evaluación que realizan los jefes de departamento a cada uno de sus
colaboradores, para determinar cómo se están desarrollando, si están
alcanzando las metas asignadas y si mantienen el promedio óptimo de
desempeño.

Propósito:

Los jefes deben de realizar “1 on 1” con todos los empleados que reportan a
ellos para dar seguimiento y desarrollar su desempeño. Estas reuniones deben
realizarse por lo menos cada 6 (recomendable 4) semanas y un máximo de 60
minutos en duración.

Objetivos:

1. Asegurar que las metas estén alineadas con las metas y objetivos del
departamento y empresa.

2. Las metas estén acordadas entre el jefe y el empleado.

3. Discusión continua, con respecto a temas de desempeño:

   Ser proactivos en la identificación de problemas y recursos evitando

que se discutan solo durante las evaluaciones.

   Cubrir cualquier tema que sea de preocupación y desarrollar planes

de acción.

4. Asegurar una comunicación fluida sobre temas relevantes.

Proceso:

  El formato Standard debe ser utilizado en el proceso

  El colaborador deberá completar anticipadamente el “Cuestionario de

Gestión del Departamento” para ser revisado durante el proceso

  Ambos firman la documentación (2 copias, una para el empleado y

otra para el jefe)

2.2.1 Herramientas para controlar el desempeño

Las personas que se encargan de controlar el desempeño de la organización,

son las que son miembros de la gerencia.

Las actividades se controlan presentando informes al departamento superior.

En el cual se representan en:
  Tablas y
 Graficas

2.3 Desarrollo de los administradores.

Cuando hay plazas vacantes se les da oportunidad a los colaboradores de

obtener ascensos y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

2.3.1Capacitación

El colaborador debe tener en claro que el personal contratado por la compañía

es triunfador, luego se ve el perfil de puesto si el colaborador tiene un área que
necesita reforzar se le capacita, y se hace cada 6 meses.

Se desarrolla y comparte activamente los conocimientos con los colaboradores

y equipos de trabajo.
Parte 3:

Dirección

Programas de remuneración

 Cervecería Hondureña acredita a una cuenta de ahorro, y paga

mediante crédito bancario.
 Por medio de Boucher.

 Beneficios de Ley:
o Cotizacion del IHSS
o Pago de Treceavo y Catorceavo mes

 Beneficios Adicionales:

o Seguro Médico privado

o Seguro de Vida, pagado en un 100% por CHSA

o Plan de Retiro Merecido, este se aplica únicamente a los

empleados Administrativos.
o Donación de Productos 3 veces al año, aplicable a empleados
permanentes. Personal temporal e interino únicamente se les da
en el mes de diciembre.

o Bono Navideño, es un certificado de canje que se maneja con

un Supermercado de la Ciudad.

o Pago de Vacaciones superior a lo establecido por la ley.

o Bono extra al pago de vacaciones que se le da personal de

acuerdo a la antigüedad que tiene dentro de CHSA.

o En el pago del Treceavo mes a empleados de más de 9 años

de antigüedad se les da un Bono de 5 días en efectivo.

o Empleado 2000, es un bono de 3 días de salario que se le paga

al personal de Bodega y Ruta; siempre y cuando cumplan con
algunas disposiciones como ser: uso correcto de su uniforme,
asistencia perfecta en el mes y un recor limpio.

o Pago de servicio de Celular de acuerdo a la posición que tenga

el empleado dentro de la empresa.

o Pago de Seguro de Vehículo, deducido por planilla a un precio

menor a lo establecido en el mercado.
o Préstamos para compra de Vehículo, Motocicleta y Bicicleta a
0% de interés, deducible por planilla.

o Al personal femenino se le da un Bono de Lps. 3,500.00 anual

por compra de uniformes.

o Becas a Empleados e hijos de Empleados.

 o Transporte para el personal que labora en el turno nocturno.

o Cuando un empleado contrae matrimonio se le da una donación

de producto. (5 cajas Cervezas y 5 cajas de refresco).

o Con el nacimiento de un Hijo se le dan 2 días de permiso con

goce de salario al personal masculino.

o Fondo Medico, este fondo es para empleados de Bodega y

Ruta; en el cual ellos únicamente pagan una boleta de
Lps.50.00 y van al médico sin costo alguno ya que la
empresa cubre todos los gastos.

o A los empleados confidenciales se les da un bono por

maternidad de Lps 4,000.00 parto normal y Lps6,000.00
parto por cesárea.

o Préstamos para compra de vivienda a tasas más bajas que

las que se dan en el mercado.

o Premio Anual por desempeño en efectivo.

o Celebración del día del niño.

o Celebración de Cena Navideña.

3.1.2Champion de BAS Miller

Existe una forma inusual, en la cual Cervecería Hondureña motiva a sus

empleados, se trata de la “Champion de BAS Miller”, consiste en hacer
competencias entre los equipos divididos por departamentos, se premia al que
tenga el mejor desempeño frente a las metas.

3.2 Liderazgo.

3.2.1 Administración descentralizada y Auto-

administración

Los administradores tienen que tomar decisiones estratégicas y operacionales

descentralizadas.

La toma de decisiones en situaciones de nivel bajo, la toma el jefe del

departamento, en situaciones de inversiones y cambios importantes, la decisión
la toma la alta gerencia.

La Cervecería Hondureña maneja un tipo de liderazgo de rienda suelta ya que

a los colaboradores se les permite autoadministrarse. Esto se debe que al
colaborador contratado se le prepara para que tenga la capacidad de
desempeñarse con excelencia y calidad también se le prepara a largo plazo y
por ende su responsabilidad es clara y personal
3.2.2 Rejilla gerencial.

Colocamos a los líderes de la Cervecería Hondureña en la dimensión 9.9 de la

rejilla gerencial. Ya que mediante la investigación pudimos observar que su
estilo de administración se centra en un interés común y con un propósito, en el
cual se alberga confianza e integridad en las relaciones internas de los
colaboradores, así como fijando metas de producción y objetivos alcanzables y
motivando a los colaboradores para lograrlo.

3.3 Grupos y Equipos.

Cervecería Hondureña trabaja y gana en equipos

o Desarrolla y comparte activamente conocimientos dentro del grupo

o Conscientemente balancea los intereses locales y del grupo
o Alberga confianza e integridad en las relaciones internas
o Fomenta la camaradería y el sentido de diversión

3.3.1 Tipos de Equipos

Por la forma de producción en que se trabaja, Cervecería Hondureña utiliza un

equipo inter funcional, tienen grupos combinados de personas expertos en
diversas especialidades y trabajan juntos en diversas tareas.
Además poseen asociaciones que ayudan a los empleados como:
o COMITRAFAAL (Cooperativa).
o CASISCOL (Sindicato)
o ASOECH (Asociación de empleados

Miembros que se encuentran en diferentes puntos del país, o fuera de él se

comunican por medio de videoconferencias e interactúan con los equipos
locales, formando así equipos virtuales.

3.3.2 Manejo de conflictos en grupos de trabajo.

Los conflictos los resuelven mediante estas técnicas:  Denuncias.

  Establecimiento del reglamento interno.

   Sanciones de suspensión.

Parte 4:

Control

4.1 Sistema de Información Gerencial.

“La comunicación en nuestra Empresa ocupa el primero, el segundo y el tercer

lugar... sin comunicación en ambas vías es imposible manejar un negocio como
el nuestro”.

4.1.1 Plan de comunicación interna.

La dimensión de una organización como Cervecería Hondureña, S.A. requiere

de un sistema de comunicación efectivo, que integre las diferentes áreas y,
además, nos involucre en el logro de los objetivos de quienes los protagonizan.

La comunicación difundida en nuestros medios internos permite:

    Conocer decisiones y las interpretaciones que de ellas hacen los
protagonistas.

   Dimensionar el impacto de las decisiones en la vida de la Empresa.

   Difundir vivencias profesionales y establecer los aportes de cada área.

4.1.2 Ombudsman.

Existen colaboradores seleccionados que exponen puntos de vista

sugeridos por otros colaboradores ya que existe un sistema de
comunicación organizacional fluido. Y estos son expuestos
periódicamente a la alta gerencia.

4.1.3 Tipos de comunicación.

 Comunicación escrita

Acontecer Entre Amigos:Circula bimestralmente y en sus páginas se publican

hechos de interés para todos, documentando su evolución y pensamiento de
quienes los impulsan.

La Última: Se ha posicionado como una publicación dinámica e informativa. Se

encuentra a disposición de las diferentes áreas y ha registrado acontecimientos
de todos los departamentos. Boletineros: La característica es la presentación
de información puntual, sumamente precisa e ilustrada, de hechos de interés
general en la Empresa que deben posicionarse. La rotación de información es
uniforme en los boletineros ubicados en todos los centros de distribución del
país.

 Comunicación verbal:
o Esta Semana: Ofrece, en síntesis, información de diferentes áreas con el fin
de que sea compartida con el personal por gerentes y supervisores. El
propósito es interactuar y establecer diálogos grupales sobre lo que pasa en la
Empresa.

o Trabajando Juntos: Es un modelo de información desarrollado por SABMiller

y consiste en la difusión de una sola noticia, la cual llega a jefes de área, y ellos
la comparten con el personal.

o Comunicación Electrónica:Un proyecto relevante en esta área que esta por

desarrollarse Acontecer on Line.

4.1.4 Tipos de redes de comunicación organización

La empresa posee un comunicación formal, al momento de ser mecanicista y

que cada subordinado le informa a su jefe inmediato y se continua la cadena de
mando en un orden lógico y adecuado.

Posee una red de comunicación de cadena.

4.1.5 Medios de comunicación que posee

   Memorándum.

   Actas.

   E-mail.

   Teléfono.

   Radios.

   Página de internet exclusiva para los empleados.

4.2 Controles

4.2.1 Producción

Cervecería Hondureña en sus procesos de producción, utiliza el Control de

alimentación anticipada, le da mantenimiento a la maquinaria, capacita a sus
colaboradores y todo lo necesario antes de la elaboración de sus productos,
también utiliza.

Control concurrente, durante el proceso de producción coloca a varios

supervisores que verifiquen que todo se esté haciendo bien, de igual forma
emplea lo que es el Control de realimentación, una vez terminado el producto
supervisa el producto para optimizar la calidad.

Control de conflictos:

   Denuncias.
   Establecimiento del reglamento interno.
   Sanciones de suspensión.

4.3 Tecnología de la Información

Utilización de sistemas de información para elaboración de reportes.

Utilización de equipos audiovisuales para videoconferencias, y equipos

virtuales.

Red de computadoras conectadas con los servidores del centro de cómputo.

Las plantas de refrescos y cerveza están equipadas con la más alta tecnología,

permiten, también nos generan reportes de producción.

 Conclusiones
Gran parte del éxito de la Cerveceria Hondureña, es por la relacion, valores,
lealtad entre la empresa y los proveedores, asi tambien como la gran cantidad
de centros de distribucion, lo cual le brinda una rapidez o efectividad en el
proceso de ingreso de producto, almacenaje y la entrega al mismo.
Tener un proceso de la cadena de suministros bien estructurado, le ha
permitido a la cerveceria hondureña tener posionamiento en el mercado
nacional, ya que el servicio al cliente es parte de este proceso, y cuando se
ofrece un servicio efectivo y rapido, se logra una influencia positiva en el
mercado.