Laboratorio de Biología Universidad del Cauca Biología I Semestre 2014

Fernando Bonilla Daniela Sá nchez Medina

INFORME DE LABORATORIO

‘’Transporte a través de membrana de difusión’’

INTRODUCCION:

Este informe es la recopilación de todos los datos obtenidos por medio de la experimentación,
los cuales analizaremos para al final poder obtener conclusiones veraces.

De manera interpretativa y experimental trabajaremos en el laboratorio ‘’transporte a través

de membrana de difusión’’ para así observar el comportamiento osmótico en células animales
y vegetales, donde se observara el efecto de la concentración del soluto en el tiempo de
difusión y el efecto de la temperatura en la velocidad de difusión.

OBJETIVOS:

 Visualizar los fenómenos de osmosis en células y diálisis en modelos celulares.

 Explicar cómo la difusión y la osmosis son importantes para la célula.
 Integrarnos como grupo para hacer la experimentación y poner a prueba nuestros
saberes previos.

LABORATORIO:

- DIFUSION DE AGUA (SOLVENTE A TRAVES DE MEMBRANAS)

Tome cuidadosamente 3 huevos, retire la cascara, por otro lado se pesa el vaso de
precipitado vacío, luego agregue la yema del huevo y pese, después de haber realizado los
pasos anteriores anote los resultados obtenidos.

Aliste tres frascos, 1º con Solución salina, 2º con Agua salada y 3º con Agua destilada. Marque
y se rotula con peso y tiempo inicial.

Después de pesar, observar y analizar la consistencia de las yemas, coloque una yema en cada
frasco. Transcurridos 15 minutos observa y anota los resultados.

Vuelva a pesar las yemas, rompa y se saboree (solo una gota) anote los datos.

¿QUE SE PUEDE OBSERVAR?

Peso en gramos de las Yemas de Huevo.

1. 16.3 gramos
2. 16.4 gramos
3. 17.9 gramos

Seguido del peso en gramos de vasos precipitados de 50 ml (vacíos).

1. 32.4 gramos
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2. 32.7 gramos
3. 32.6 gramos

Peso en Gramos de vasos precipitados con líquidos

1. Vaso con 10 ml de agua destilada 42.7 gramos

2. Vaso con 10 ml de agua con sal 44.3
3. Vaso con 10 ml de solución salina 43.2

Una vez realizado el procedimiento de pesaje se agregó la yema de huevo a cada sustancia
(agua destilada, solución salina y agua con sal) dejando reposar por un espacio de quince
minutos aproximadamente, los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes:

En el vaso que contenía el agua destilada y la yema de huevo, se observó que la yema pasó a
tomar un color más claro y menos brillante, en el vaso que tenía agua con sal la yema tomó un
color más amarillo y brillante y en el vaso que contenía la solución salina el color se mantuvo.

Una vez retirada el agua, se pesó de nuevo cada yema, se obtuvo los siguientes pesos en
gramos (incluido el vaso de precipitados)

1. Yema que estuvo con agua destilada (peso del vaso precipitado 32.4 gramos), yema de
huevo 16.8 gramos, total peso 49.2 gramos, se probó esta yema y su sabor fue
insípido. Además en la yema de huevo se presentaba una mayor concentración de
soluto que en el agua destilada, ya que esta está libre de compuesto, por lo tanto es
de menor concentración.
2. Yema que estuvo con solución salina (peso del vaso precipitado 32.7 gramos) yema de
huevo 18.1 gramos, total peso 50.8 gramos, se probó esta yema y su sabor fue poco
salado, no se sentía mucho cambio con el anterior. Podemos también decir que la
solución salina presentaba mayor concentración de soluto, porque el paso a la yema
de huevo con menor concentración, no fue a gran escala.
3. Yema que estuvo con agua y sal (peso del vaso precipitado 32.6 gramos) yema de
huevo 19.2 gramos, total peso 51.8 gramos, se probó la muestra y su sabor fue algo
más salado en comparación al anterior. La concentración de soluto en el agua con sal
fue mayor logrando así el paso a la yema de huevo con facilidad.

Después de haber obtenido estos datos, podemos decir que en la experiencia anterior se
presenta el fenómeno de diálisis, puesto que se da el paso de un soluto de mayor
concentración a uno de menor concentración.
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COMPORTAMIENTO OSMOTICO EN CELULAS ANIMALES Y VEGETALES

Prueba en células animales.

1- Rotular 4 laminillas.
2- Preparar una laminilla con una gota de sangre y observar los eritrocitos.
3- Añadir una gota de solución A (Agua destilada) a una laminilla y colocar el
cubreobjetos.
4- Repetir con solución B y C.

¿QUE OBSERVAMOS?

Al observar la sangre bajo la laminilla denominada (X) se pueden ver pequeños círculos de
color rojo llamados eritrocitos, quienes son los encargados del transporte de oxígeno en el
cuerpo, además de la producción de hemoglobina, eritrocitos que se movían en la plaqueta
observada como un afluente de un río.

Al Añadir en la Sangre la gota de solución A (Agua destilada) enmarcada bajo el nombre de

laminilla A, ocurre un cambio drástico en los glóbulos rojos, este cambio ocurre bajo un
proceso denominado Hipotónico que consiste cuando los glóbulos rojos tiene menor
concentración de soluto en el medio exterior en relación al medio interior, es decir, en el interior
del glóbulo rojo hay una cantidad de sal mayor que de la que se encuentra en el medio en la que
ella habita, finalmente pasa por un estado de turgencia (se hincha por el exceso de líquido) y
luego este glóbulo rojo estalla debido a la presión y muere.

Luego de ocurrido esto se continuó con la laminilla B, la cual contenía solución B, los glóbulos
rojos bajo esta solución tuvieron un cambio notable el cual se pudo observar muy bien bajo el
microscopio, debido a que estos se sometieron a un proceso denominado Hipertónico, que
ocurre cuando el glóbulo rojo tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo
que éste en dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferencia de presión, es decir, a
la presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación, este proceso de muerte del
glóbulo rojo se le conoce como Crenación.

Finalmente pasamos a la laminilla C que contiene sangre con solución C, en esta muestra
observada bajo el microscopio no ocurren cambios ya que hay un equilibrio, este proceso se le
conoce como Isotónico, el cual consiste en que la concentración de soluto es igual fuera y dentro
del glóbulo rojo, por tanto no hay cambios en sus estructuras y éste se mantiene estable.
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Prueba células vegetales.

1- Rotular cuatro laminillas

2- Preparar una laminilla con hoja de Elodea y observar.
3- Añadir una gota de solución A (Agua del medio natural de la planta) a una laminilla,
colocar una hoja de Elodea y el cubreobjetos. Observar bajo el microscopio.
4- Repetir con solución B y C.

Primero que todo al observar bajo el microscopio la laminilla con la muestra de Elodea, la cual
se denominó muestra (X), se pudo notar ciertas diferencias de colores que la planta
presentaba, además de pequeños residuos de otras plantas que quedaron atrapados en ella,
también se pudo visualizar unas figuritas (círculos Redondos) llamados Cloroplastos en toda su
composición y una imagen no muy clara de la vacuola de la célula de la elodea.

Al agregar la gota de solución A (agua del medio natural de la planta) en la Plaqueta

denominada A y observarla bajo el microscopio se notaron muy pocos cambios, la planta
adquirió un color más vivo y al parecer tuvo una mejor hidratación, los cloroplastos estaban
con más color y se podían observar mejor a través del microscopio, unos de estos cloroplastos
cambiaron de posición y se desplazaron un poco hacia las paredes de célula Vegetal por la
absorción de agua ocurrida en la vacuola de la célula.

Una vez se agregó la solución (B) en la planta de elodea, bajo la muestra de plaqueta
denominada B, se observó notablemente un aumento en la vacuola de la planta, los
cloroplastos quedaron desplazados hacia las paredes de la célula, este fenómeno se conoce
como medio Hipotónico, y ocurre cuando la célula tiene menor concentración de soluto en el
medio exterior en relación al medio interior, es decir, en el interior de la célula hay una cantidad de
sal mayor que de la que se encuentra en el medio en la que ella habita, por esto los cloroplastos
fueron desplazados hacia la pared celular.

Así mismo cuando se agregó la solución C en la planta de elodea y se observó bajo la plaqueta
denominada C, los cambios ocurridos sobre la planta de elodea fueron notables, la vacuola se
encogió y los cloroplastos quedaron alineados al centro de la planta, a éste fenómeno se le conoce
como Hipertónico, ocurre cuando la célula tiene mayor concentración de soluto en el medio
externo, por lo que una célula en dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferencia de
presión, es decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación, por dicha
razón los cloroplastos se agruparon en el centro de la célula.
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DIFUSION ESPONTANEA:

a- Efecto de la concentración del soluto en el tiempo de difusión.

Tome tres beakers limpios, de igual tamaño y agrégueles la misma cantidad de agua del grifo
(aprox. ¾ partes del volumen total); márquelos del 1 al 3 y deposite una gota de azul de
metileno en cada uno de ellos, con intervalos de un minuto, desde la misma altura y en centro
de la superficie del agua así: en el beaker 1, azul de metileno al 0.1% en el beaker 2 azul de
metileno al 1% y en el beaker 3 azul de metileno al 10%.

Anote en cada caso el tiempo transcurrido desde el momento en el cual se deposita el

colorante hasta que su distribución en el agua sea uniforme.

¿QUE OBSERVAMOS?

Tomamos los tres beakers y los enumeramos del 1 al 3 y desde una misma altura y en
intervalos de tiempo de 1 minuto cada uno, agregamos el azul de metileno al 0.1%, 1% y 10%.
Esperamos aproximadamente 5 minutos para observar cual había sido el resultado de esta
experiencia.

Después de transcurridos los 5 minutos, pudimos notar que:

Beaker 1º: el azul de metileno al 0.1% se presenta como soluto de mayor concentración a
comparación del agua que presenta una menor concentración, al entrar en contacto con el
azul de metileno se produce una difusión espontanea, ya que el paso del soluto de mayor
concentración pasa con una gran facilidad al soluto de menor concentración por eso se puede
decir q es espontanea. Pero podemos observar q el azul de metileno al 0.1% presenta un
espesor mucho menor respecto a el azul de metileno al 1% y al 10%.

Beaker 2º: el azul de metileno al 1% presenta el mismo fenómeno que el anterior, con la
diferencia que el espesor es un poco mayor frente al anterior sustancia (azul de metileno al
0.1%)

Beaker 3º: en este caso también sucede el mismo fenómeno que en los dos anteriores casos,
pero con la diferencia q el espesor de la sustancia de azul de metileno al 10% es mucho
mayores que las anteriores sustancias (azul de metileno al 0.1% y 1%)

Cabe resaltar que no fue relevante el tiempo en intervalos en los cuales se agregó la sustancia,
ya que el resultado sería el mismo, pero la altura si influye en cuanto al paso de la sustancia
hacia el medio de menor concentración.
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b. Efecto de la temperatura en la velocidad de difusión.

Tome tres beakers limpios, de igual tamaño y agrégueles la misma cantidad de agua del grifo
(aprox. ¾ partes del volumen total); márquelos del 1 al 3. En el frasco 1 agua de grifo, en el
frasco 2 agua helada y en el frasco 3 agua caliente. Tome la temperatura de cada uno de ellos.
Deposite una gota de azul de metileno al 1% en el centro de la superficie de los tres beakers,
en el menor intervalo de tiempo posible y a la misma altura. Anote en cada caso el tiempo
transcurrido desde el momento en el cual se deposita el colorante hasta q su distribución en el
agua sea uniforme.

¿QUE OBSERVAMOS?

Al tomar los tres beakers y agregarles agua del grifo, agua caliente y agua helada, después
agregarle azul de metileno al 1%, pudimos tomar los siguientes intervalos de tiempo con
respecto al tiempo transcurrido desde el momento en el cual se deposita el colorante:

1º beaker agua del grifo: 58seg

2º beaker agua caliente: 62seg

3º beaker agua helada: 60seg

El fenómeno presentado en esta experiencia es el de difusión espontanea, ya que, así como en

el caso anterior, se da el paso de una sustancia de mayor concentración a una sustancia de
menor concentración en este caso el azul de metileno al 1% y el agua en distintas
temperaturas: temperatura ambiente, helada y caliente.
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CONCLUSIONES:

DIFUSION DE AGUA (SOLVENTE) A TRAVES DE MEMBRANAS:

- Analizamos el procedimiento en el cual se presenta el paso a través de una membrana

semipermeable, en este caso la yema de huevo
- Observamos como ocurre el fenómeno de diálisis en esta experiencia con la yema de
huevo expuesta en diferentes sustancias (agua destilada, solución salina, agua con sal)

COMPORTAMIENTO OSMOTICO EN CELULAS ANIMALES Y VEGETALES:

Prueba en células animales:

- Observamos a través de la muestra de los eritrocitos los procesos de hipertónico e

isotónico.
- Analizamos el fenómeno que sufrían los eritrocitos al absorber agua.

Prueba en células vegetales:

- Analizamos en las diferentes soluciones presentadas, como los cloroplastos cambiaban

de posición con respecto al medio.

DIFUSION ESPONTANEA:

Efecto de la concentración del soluto en el tiempo de difusión:

- Comprobamos el paso inmediato de una sustancia de mayor concentración a una

sustancia de menor concentración en intervalos de tiempo.

Efecto de la temperatura en la velocidad de difusión:

- Comprobamos y analizamos la relevancia de la temperatura frente a la velocidad del

paso de la sustancia de mayor concentración a la sustancia de menor concentración.

BIBLIOGRAFIA:

-Biología celular y molecular (Editorial PEARSON Educación) Luis Felipe Jiménez - Horacio
Merchant.
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PREGUNTAS ADICIONALES:

1- En el modelo del montaje que realizo ocurriría osmosis y diálisis simultáneamente?

Explique.

R/ Si sucede osmosis y diálisis simultáneamente, ya que se da el paso de un solvente a

través de una membrana semipermeable.

2- Cuando se le agrega sal a un mango, se ve que al cabo de unos minutos suelta agua.
¿Cómo explicaría este fenómeno?

R/ Cuando se le agrega sal a un mango, sucede que al cabo de unos minutos suelta
agua, esto se debe a que nos enfrentamos a un medio hipertónico, por lo cual, busca
regular la cantidad de soluto por medio de la deshidratación hasta que se pueda
lograrse un equilibrio.

3- Si se le agrega Agua destilada a una muestra de sangre ¿Qué le sucederá a los glóbulos
rojos? Explique.

R/ Al agregar Agua destilada a una muestra de sangre, los glóbulos rojos explotarían,
esto es debido a que el agua destilada es Hipotónica es decir tiene una concentración
menor que la muestra de sangre. Al ser menos concentrada los glóbulos rojos
tenderán a absorber agua para diluir su interior tratando de equilibrar la concentración
intracelular con la concentración extracelular. Absorberán agua pero no llegarán a
igualar las concentraciones. Por eso los glóbulos rojos se hincharan por tanta absorción
de agua y como consecuencia se explotaran.

4- Para mantener la lechuga con su frescura y textura naturales se pone en agua,

¿porque?

R/ Para mantener la lechuga con su frescura y textura naturales, esta se pone en agua,
ya que las células vegetales sufren de un fenómeno, llamado el fenómeno de
turgencia, esta sucede cuando se les expone a un medio hipotónico, las células no se
explotan como la célula animal ya que estas células poseen pared celular.

5- En esta práctica, usted pudo comprobar que el almidón no pasa a través de la

membrana de celofán, la cual se comporta de manera similar a la citoplasmática ¿Qué
quiere decir esto que el almidón que usted ingiere es desechado? Explique ¿Sucederá
lo mismo con las moléculas de proteína? Explique.

R/ El almidón es la sustancia de reserva alimenticia predominante en las plantas y

proporciona el mayor nivel de calorías consumidas por los humanos, el almidón es la
base de nuestra alimentación pero para que pueda ser asimilado debe ser
transformado en azucares más sencillos, como la glucosa, por el sistema digestivo.

6- Cuando a las plantas se les suministra fertilizantes en exceso, generalmente mueren

¿Cuál es la razón de ello?
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Fernando Bonilla Daniela Sá nchez Medina

R/ Cuando a las plantas se les suministra fertilizantes en exceso, pueden dañar su salud
y como consecuencia matarlas, ya que al suministrarle a la planta altas
concentraciones de estos productos pueden causarles quemaduras, limitar la
disponibilidad de algunos nutrientes; además de ocasionar la acumulación de sales en
el suelo lo que ocasiona que las raíces se tornen negras y se produzca un crecimiento
lento o a veces la muerte. Todo esto debido a la toxicidad producida debido a alto
suministro de fertilizantes.

7- En una célula muerta ¿Se pueden presentar los fenómenos de difusión? Explique.

R/ Si, se puede presentar fenómenos de difusión en una célula muerta, porque la

difusión es un proceso el cual no requiere de energía.

8- Mencione por lo menos tres fenómenos biológicos que tengan que ver directamente
con los procesos de difusión.

R/ Los tres fenómenos biológicos que tienen que ver directamente con procesos de
difusión son:

- La nutrición
- La circulación
- El intercambio de oxígeno y dióxido de carbono en los alveolos pulmonares.

9- Si un animal en experimentación, se le aplica inyecciones intravenosas de agua lluvia

¿Qué sucederá con sus glóbulos rojos?

R/ Si a un animal en experimentación se le aplica inyecciones intravenosas de agua

lluvia, sus glóbulos rojos sufrirán un fenómeno llamado HEMOLISIS, es decir, que la
célula se llena tanto de agua, que no soporta esa capacidad de solvente y se revienta
ocasionando así la muerte.