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Mecanica de Fluidos

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO


SANTIAGO MARIÑO
MECANICA DE FLUIDOS I. SECCION B
EXTENSION, MATURIN

FLUIDOS

Prof. Maria Rodríguez Autores:

Génesis Paz C.I 26.786.321

Arianna Villarroel C.I 27.121.048

Junio 2017
Introduccion

Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez


y elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente
a alterar su forma y adoptando así la forma del recipiente que lo contiene.

La característica fundamental de los fluidos es la denominada fluidez. Un


fluido cambia de forma de manera continua cuando está sometido a un esfuerzo
cortante, por muy pequeño que sea éste, es decir, un fluido no es capaz de
soportar un esfuerzo cortante sin moverse durante ningún intervalo de tiempo.
Unos líquidos se moverán más lentamente que otros, pero ante un esfuerzo
cortante se moverán siempre. La medida de la facilidad con que se mueve vendrá
dada por la viscosidad que se trata más adelante, relacionada con la acción de
fuerzas de rozamiento. En el presente trabajo se describen las características de
los fluidos. Así como sus propiedades, tales como la densidad, presión,
viscosidad, el peso, volumen y otros.

Para el estudio de los fluidos es indispensable referirnos a la mecánica de


fluidos, la rama de la mecánica que se ocupa de estudio de los fluidos en
movimiento o en reposo y los efectos consiguientes sobre los contornos, que
pueden ser una superficie sólida u otro fluido.
Fluido

Es aquella sustancia que, debido a su poca cohesión intermolecular carece


de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. También se
puede definir como una sustancia que se deforma continuamente bajo la
aplicación de un esfuerzo de corte, sin importar cuan pequeño pueda ser este
esfuerzo.

Los fluidos abarcan las fases liquida y gaseosa de las formas físicas en las cuales
existe la materia.

 Los líquidos a una presión y temperatura determinadas ocupan un volumen


determinado.
 Los gases a una presión y temperatura determinadas tienen también un
volumen determinado, pero puestos en libertad se expansionan hasta ocupar
el volumen completo del recipiente que lo contiene, y no presentan superficie
libre.

Los fluidos están formados por un gran número de partículas, cada una de las
cuales se considera como una pequeña masa de fluido formada por un gran
número de moléculas que ocupan un volumen pequeño. Las partículas se mueven
con el flujo como una unidad.

Características de los fluidos

 Movimiento no acotado de las moléculas: Son infinitamente deformables,


los desplazamientos que un punto material o molécula puede alcanzar en el
seno del fluido no están determinados (esto contrasta con los sólidos
deformables, donde los desplazamientos están mucho más limitados). Esto se
debe a que sus moléculas no tienen una posición de equilibrio, como sucede
en los sólidos donde la mayoría de moléculas ejecutan pequeños movimientos
alrededor de sus posiciones de equilibrio.

 Compresibilidad: Todos los fluidos son compresibles en cierto grado. No


obstante, los líquidos son altamente incompresibles a diferencia de los gases
que son altamente compresibles. Sin embargo, la compresibilidad no
diferencia a los fluidos de los sólidos, ya que la compresibilidad de los sólidos
es similar a la de los líquidos.

 Viscosidad: aunque la viscosidad en los gases es mucho menor que en los


líquidos. La viscosidad hace que la velocidad de deformación puede aumentar
las tensiones en el seno del medio continuo. Esta propiedad acerca a los
fluidos viscosos a los sólidos visco elásticos.

 Distancia Molecular Grande: Esta es una de las características de los fluidos


en la cual sus moléculas se encuentran separadas a una gran distancia en
comparación con los sólidos y esto le permite cambiar muy fácilmente su
velocidad debido a fuerzas externas y facilita su compresión.

 Fuerzas de Van der Waals: Esta fuerza fue descubierta por el físico holandés
Johannes Van der Waals, el físico encontró la importancia de considerar el
volumen de las moléculas y las fuerzas intermoleculares y en la distribución de
cargas positivas y negativas en las moléculas estableciendo la relación entre
presión, volumen, y temperatura de los fluidos.

 Ausencia de memoria de forma: es decir, toman la forma del recipiente que


lo contenga, sin que existan fuerzas de recuperación elástica como en los
sólidos. Debido a su separación molecular los fluidos no poseen una forma
definida por tanto no se puede calcular su volumen o densidad a simple vista,
para esto se introduce el fluido en un recipiente en el cual toma su forma y así
podemos calcular su volumen y densidad, esto facilita su estudio.

Propiedades de los fluidos

 Densidad ρ

Se define como la masa por unidad de volumen. Sus unidades en el sistema


internacional son [kg /m3 ]. Para un fluido homogéneo, la densidad no varía de un
punto a otro y puede definirse simplemente mediante

v
ρ=
m

 Peso específico γ

El peso específico se define como el peso por unidad de volumen. En el


sistema internacional sus unidades son [N/m3]. Para un fluido homogéneo
γ =mg/V =ρg , mientras que para un fluido inhomogéneo,

dm
γ =γ ( x , y , z ,t )=g =ρg
dV

Dondeg es la aceleración de la gravedad.


 Volumen específico v

Se denomina volumen específico al volumen ocupado por la unidad de masa.


Para un fluido homogéneo se define como v=V /m=1/ ρ, mientras que en el caso
general de un fluido inhomogéneo tendremos que hablar de su valor en un punto,

dV 1
v=v (x , y , z ,t )= =
dm p

En todos los casos, v =1/ ρ. Sus unidades en el sistema internacional son [ m3/kg].

 Viscosidad.

La viscosidad refleja la resistencia al movimiento del fluido y tiene un papel


análogo al del rozamiento en el movimiento de los sólidos. La viscosidad está
siempre presente en mayor o menor medida tanto en fluidos compresibles como
incompresibles, pero no siempre es necesario tenerla en cuenta. En el caso de los
fluidos perfectos o no viscosos su efecto es muy pequeño y no se tiene en cuenta,
mientras que en el caso de los fluidos reales o viscosos su efecto es importante y
no es posible despreciarlo.

 Presión.

La presión en un punto se define como el valor absoluto de la fuerza por


unidad de superficie a través de una pequeña superficie que pasa por ese punto y
en el sistema internacional su unidad es el Pascal (1 Pa=1 N /m2). Mientras que en
el caso de los sólidos en reposo, las fuerzas sobre una superficie pueden tener
cualquier dirección, en el caso de los fluidos en reposo la fuerza ejercida sobre
una superficie debe ser siempre perpendicular a la superficie, ya que si hubiera
una componente tangencial, el fluido fluiría. En el caso de un fluido en movimiento,
si éste es no viscoso tampoco aparecen componentes tangenciales de la fuerza,
pero si se trata de un fluido viscoso sí que aparecen fuerzas tangenciales de
rozamiento.

 Compresibilidad.

Se caracteriza por el coeficiente de compresibilidad, κ, definido como:

−1 dV
κ=
V dp

Que representa la disminución relativa del volumen por unidad de aumento de


presión. Sus unidades son de inversa de presión, en el sistema S.I. [m2 /N ]. Su
inversa,
1
K=
k

Es el módulo de compresibilidad [N /m2 ]. Tanto κ como K dependen de la forma


en que se realiza el proceso.

 Dilatación térmica.

Se caracteriza por el coeficiente de dilatación de volumen, que representa el


aumento relativo del volumen producido por un aumento de la temperatura, y está
definida como

1 dV
αV =
V dT

Donde V es el volumen inicial del líquido. Sus unidades son de inversa de grados [
K −1 ] o [℃−1] y depende de la forma en que se realiza el proceso.

Capilaridad

  Se denomina capilaridad en los fluidos, cuando éstos pueden desplazarse


por delgados conductos (tubos), en tanto y cuanto se relacione con su tensión
superficial. Así, en el mercurio la tención superficial no le permitirá subir y ejercerá
una fuerza en oposición, en cambio con el agua, la reducida tención producirá una
elevación proporcional al introducir un tubo capilar sobre la misma.

Ley de newton de la viscosidad

Un fluido se diferencia de un sólido por su comportamiento cuando este se


somete a un esfuerzo (fuerza por unidad de área) o fuerza aplicada. Un sólido
elástico se deforma en una magnitud proporcional similar al esfuerzo aplicado. Sin
embargo, cuando un fluido se somete a un esfuerzo aplicado similar continúa
deformándose, esto es, cuando fluye a una velocidad que aumenta con el
esfuerzo creciente, el fluido exhibe resistencia a este esfuerzo. La viscosidad es la
propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se oponen al movimiento
relativo de capas adyacentes en el fluido y también es el rozamiento que poseen
los líquidos.

Si consideramos un fluido sea líquido o gas, que se encuentra contenido


entre dos grandes láminas planas y paralelas, de área A, separadas entre sí por
una distancia pequeña Y. Supongamos que inicialmente el sistema se encuentra
en reposo, pero que al cabo del tiempo t = 0, la lámina inferior se pone en
movimiento en dirección al eje X, con una velocidad constante V. A medida que
transcurre el tiempo el fluido gana cantidad de movimiento, y, finalmente se
establece el perfil de velocidad en régimen estacionario. Una vez alcanzado dicho
estado estacionario de movimiento, es preciso aplicar una fuerza constante F para
conservar el movimiento de la lámina inferior.

Esta fuerza viene dada por la siguiente expresión (al suponer que el flujo el
laminar¿ :ζ =−u dv /dz

Para muchos fluidos se ha determinado en forma experimental que la


fuerza F en newton es directamente proporcional a la velocidad∆ Vz en m/s ,el área
A en m 2de la placa usada, inversamente proporcional a la distancia ∆ y en m.
Expresada con la ley de viscosidad de Newton cuando el flujo es laminar.
F / A=−u(∆ VZ /∆ y)
Donde µ es una constante de proporcionalidad llamada viscosidad del fluido en
Pa−s o kg/ms .

Cuando ∆y tiende a cero y usando la definición de derivada,


ζyz=−u(dvz /dy)(unidades SI )

Donde, ζyz=F / A ó τ es el esfuerzo cortanteo fuerza por unidad de área en


Newton/m2.

La viscosidad µ puede tener las siguientes unidades: Otra forma de expresar la


viscosidad es con la denominada Ley de Newton, que se muestra a continuación:

Donde μ es la viscosidad. El signo menos de la ecuación se debe a que el


gradiente de velocidad es siempre negativo si la dirección de F, y por tanto de τ se
considera positivo. El término (−dv /dy) se denomina velocidad de cizalla o de
cizallamiento y se expresa generalmente con el símbolo γ. Los fluidos que
obedecen a la ecuación con μ constante se denominan fluidos newtonianos. La
viscosidad de los fluidos newtonianos permanece constante a pesar de los
cambios en el esfuerzo cortante (fuerza aplicada) o en la velocidad de cizalla
(gradiente de velocidad).

Esto no implica que la viscosidad no varíe sino que la viscosidad depende de otros
parámetros como la temperatura, la presión y la composición del fluido, pero no
del esfuerzo cortante y la velocidad de cizalla. Para los fluidos no newtonianos, la
relación entre el esfuerzo cortante y la velocidad de cizalla no es constante ya que
depende de la fuerza de cizalla ejercida sobre el fluido. Por lo tanto μ no es
constante en la ecuación. Se considera un fluido en reposo, que se encuentra
entre dos láminas paralelas, de área A, que están separadas por una distancia y.
Si en un instante determinado (t =0) la placa inferior se pone en movimiento a una
velocidad v, llega un momento en que el perfil de velocidades se estabiliza, tal
como se muestra en la siguiente figura:

Métodos para la determinación de la viscosidad de los fluidos

La viscosidad es una medida de la resistencia de un fluido a ser deformado por un


esfuerzo de cizallamiento. Es normalmente conocido como comportamiento de
fluidez o resistencia a la caída. La viscosidad se describe como la resistencia
interna de un fluido a circular o fluir y sin embargo debe ser una medida del
rozamiento o fricción del fluido. La viscosidad finalmente es la llave, en el papel
que juega, en la etapa del proceso. Para ciertos líquidos, la viscosidad es
constante y solo depende de la temperatura y presión. Este grupo se denominan
líquidos Newtonianos.
 Medición de la viscosidad: En la industria de la pintura existen un gran
número de métodos de medida, desde las sencillas copas de fluidez hasta
los viscosímetros rotacionales controlados por ordenador, que han sido
establecidos para la determinación de la viscosidad. BYK-Gardner ofrece
una línea completa de instrumentación de medida de la viscosidad.

 Viscosímetros de burbuja: El método comparativo alfabético, usa 4


juegos de tubos de referencia deletreados, A5 a Z10, de viscosidad
conocida que cubre un rango de 0,005 a 1,000 Stokes. El método de tiempo
directo, usa un simple tubo con 3 líneas de tiempo, para determinar los
“segundos de burbuja” requeridos por una burbuja de aire, en recorrer una
distancia vertical conocida a través de un tubo de diámetro conocido.
Ambos métodos están sujetos a variaciones con trazabilidad a las
siguientes variables: Temperatura ± 1 °C = 10% error Control vertical ± 5 °C
inclinación = 10% error Control ø interior tubo ± 0,1 mm = 2% error.

 Copas de inmersión: Esta copa de viscosidad es apta para una medición


rápida y aproximada del tiempo de caída de pinturas y líquidos parecidos,
para los fabricantes y aplicadores de pinturas.

 Copas de fluidez: Para muchas aplicaciones no es necesario conocer la


viscosidad absoluta de un sistema de pintura. Es suficiente con un
parámetro que determine una relativa estimación. El tiempo de caída o
fluidez, medido en segundos, es una medición práctica. Se determina con
copas de diferentes modelos según normas nacionales e internacionales.
Estas copas retienen un volumen definido de líquido, el cual fluye a través
de un orificio o boquilla. La repetición de este tipo de mediciones depende
de:

– La precisión de las dimensiones de la copa

– Una temperatura constante durante la medición

– El comportamiento Newtoniano del líquido.

 Viscosímetros rotacionales: Se usan varios tipos de viscosímetros


rotacionales para determinar la viscosidad de líquidos no-Newtonianos.
Este tipo de materiales muestran viscosidades diferentes dependiendo de la
velocidad de cizalla aplicada. BYK-Gardner ofrece una gama completa de
viscosímetros para cualquier aplicación: Stormer, Cono-Placa, rotacionales
con diferentes cilindros, tubos y otros accesorios.
Conclusión

El conocer y entender los principios básicos de la mecánica de fluidos es


esencial en el análisis y diseño de cualquier sistema en el cual el fluido es el
elemento de trabajo. Es la parte de la física que se ocupa de la acción de los
fluidos en reposo o en movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos de
ingeniería que utilizan fluidos.

La mecánica de fluidos es fundamental en campos tan diversos como la


aeronáutica, la ingeniería química, civil e industrial, la meteorología, las
construcciones navales y la oceanografía. Corresponde a un enfoque especial
para estudiar el comportamiento de los líquidos y los gases. Los principios básicos
del movimiento de los fluidos se desarrollaron lentamente a través de los siglos
XVI al XIX como resultado del trabajo de muchos científicos como Da Vinci,
Galileo, Torricelli, Pascal, Bernoulli, Euler, Navier, Stokes, Kelvin, Reynolds y otros
que hicieron interesantes aportes teóricos a lo que se denomina hidrodinámica.
También en el campo de hidráulica experimental hicieron importantes
contribuciones Chezy, Ventura, Hagen, Manning, Pouseuille, Darcy, Froude y
otros, fundamentalmente durante el siglo XIX.
Bibliografía

http://www.byk.com/fileadmin/byk/support/instruments/theory/physical-
properties/es/Intro_Viscosidad.pdf

http://procesosbio.wikispaces.com/Ley+de+Newton

http://www.monografias.com/trabajos12/mecflui/mecflui2.shtml

https://es.wikipedia.org/wiki/Fluido

http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf

http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/jesusm/Introduccion_a_la_Mecanica_de_Fl
uidos.pdf

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