Cálculo de Stock de Seguridad

Cálculo de stock de
seguridad: fórmula y
consejos de gestión
Una buena gestión logística tiene que apoyarse en un adecuado control de los

stocks pero siendo consciente de que no todas las circunstancias que puedan afectar
a dichos stocks vayan a poder ser previstas. Es por ello que se debe realizar
el cálculo de stock de seguridad mediante una fórmula que permita no incurrir en
costes innecesarios.
Se entiende por stock de seguridad el nivel extra de producto que se debe mantener
en almacén para poder hacer frente a cualquier problema imprevisto como aumentos
repentinos en la demanda del producto, retrasos de los proveedores, averías en las
máquinas de producción, o incluso huelgas de los trabajadores… Un adecuado stock
de seguridad nos ayudará a mantener constante nuestro servicio con el menor
sobresalto posible.
El correcto cálculo de este stock se seguridad impedirá la rotura de stocks, es decir, la
demanda solicitada por el cliente que no podemos satisfacer debido a la insuficiencia
de nuestro estocaje.
Contents
 1 ¿Cuál es el stock de seguridad?
 2 Cálculo de stocks y stock de seguridad: la fórmula no lo es todo
 3 Cálculo de stock de seguridad: fórmula a seguir
 4 Fórmula stock de seguridad
 5 El stock de seguridad y su gestión
o 5.1 La gestión del stock y el stock de seguridad
o 5.2 Características del stock de seguridad
¿Cuál es el stock de seguridad?
Es por ello que el stock de seguridad o el stock mínimo marcará la diferencia

respecto a los competidores, porque favorece una mejora del servicio prestado a los
clientes a través de un aumento de la calidad en la distribución y disponibilidad de los
productos que estén demandando. Si se decidiera no contar con un stock de
seguridad en el almacén las circunstancias podrían hacer que se tuvieran problemas
para atender la demanda de los clientes. Una rotura supondría no solo una
disminución de las ventas, sino también daño a la imagen de la empresa, pérdida de
confianza de los clientes, incremento de costes por transporte urgente o por compra
urgente, así como pérdidas de los beneficios asociados por las compras por anticipado
o en mayor volumen.
Cálculo de stocks y stock de seguridad: la fórmula no lo es todo
En un almacén hay diferentes tipos de stocks que se gestionan y calculan de forma

diferente. Se pueden clasificar los tipos de stock siguiendo diferentes criterios como el
funcional y el operativo.
Siguiendo el criterio funcional encontramos:
 Stock de ciclo: existencias para cubrir la demanda normal de los clientes.
 Stock de seguridad: existencia para cubrir imprevistos y evitar la rotura de

stock.
 Stock de presentación: aquel que está en el lineal para atender las ventas

inmediatas.
 Stock estacional: unidades de un producto que se almacenan para hacer

frente a una mayor demanda en una determinada época del año, por ejemplo,
la Navidad.
 Stock en tránsito: cantidad de existencia que se ha tomado del stock del

centro suministrador pero que aún no ha llegado al centro receptor.
 Stock de recuperación: existencias de segunda mano que pueden ser

reutilizadas.
 Stock muerto: los productos que ya no se pueden vender porque ya no sirven.
 Stock especulativo: el stock que se almacena si se preve que las ventas van
a aumentar.
Por otra parte, según los criterios operativos encontramos:
 Stock cero: es el relacionado con el modelo de producción just in time (JIT).

 Stock físico: número de unidades de producto que se encuentra disponibles
en el almacén.
 Stock neto: es el resultado de restar al stock existente en el almacén la

demanda no satisfecha.
 Stock disponible: es el resultado de sumar el stock existente en el almacén y

los pedidos en curso a proveedores menos los pedidos clientes.
 Stock óptimo: existencias que nos ofrecen la máxima rentabilidad restando

los costes de almacenaje.
 El éxito en la gestión del stock es encontrar la cantidad de productos que se

necesitan y el momento más adecuado para hacerlo para así tener un mayor
beneficio y una reducción de los costes. Esta circunstancia se conoce como
«Punto de Pedido óptimo».
 Pero el Punto de Pedido óptimo no puede garantizar el suministro ante
circunstancias no planificadas. El stock no es un todo fijo, es cambiante y
no siempre cambia de la manera prevista. La rotura de stock tiene lugar
cuando se produce una demanda por encima de lo previsto, esta circunstancia
pone a prueba la gestión del stock y determina la importancia de un cálculo
correcto del stock de seguridad para poder abastecer a los clientes sin
problemas.
Cálculo de stock de seguridad: fórmula a seguir
En el almacén siempre debe quedar una cantidad de mercancía que amortigüe los
posibles efectos en el stock de circunstancias no previstas como puede ser un
aumento repentino de la demanda o un retraso en la recepción de los productos que
podría deberse a diferentes causas imposibles de conocer con antelación. Son varios
los términos a tener en cuenta a la hora de realizar el cálculo de stock de seguridad:
 El plazo que tiene la empresa a la hora de entregar los pedidos.
 La desviación estándar en el plazo de entrega de pedidos.
 Demanda de stock de seguridad y su desviación.
 Tasa de servicio prestado que se desea alcanzar.
No obstante, para realizar el cálculo de Stock de Seguridad, la fórmula a aplicar

será:
 El plazo máximo de entrega en el que el proveedor nos haga llegar el producto
suponiendo que hubiera un retraso. (PME)
 El plazo de entrega normal en el que el proveedor nos envía la mercancía en

circunstancias normales. (PE)
 La demanda media que se ha calculado para ese producto determinado en

una situación de normalidad. (DM)
Fórmula stock de seguridad
Así pues, la fórmula para calcular el stock de seguridad (SS) es:

SS=(PME-PE)*DM
De esta manera, mediante el stock de seguridad, se tendrá un stock controlado de
productos que servirán para que no se interrumpa el suministro cuando se
presenten problemas que están fuera del alcance de la organización para poder
seguir abasteciendo a los clientes sin que éstos tengan que sufrir las consecuencias
de estas circunstancias inesperadas.
Para afilar al máximo la cantidad de stock de seguridad necesaria, es aconsejable
utilizar softwares de gestión: no es recomendable tener el mismo stock se seguridad
para todos los departamentos y productos de la empresa, sino que debemos
personalizarlos, es decir, adecuarlos a parámetros de época del año, departamento,
demanda… Por lo tanto, debemos combinar la fórmula para abarcar todas las
variables posibles. Para ello, existen softwares de gestión que administran este tipo de
información a través del machine learning y el data meaning.
El stock de seguridad y su gestión
La gestión de un proyecto logístico es una labor compleja en la que entran en juego

una gran cantidad de factores en la búsqueda de unos resultados eficaces. La logística
en la empresa es uno de los puntos clave en su competitividad y una buena gestión de
inventarios puede generar muchos beneficios, aunque también grandes pérdidas si las
ciclos de stock no se calculan correctamente. Uno de los puntos más controvertidos a
tener en cuenta cuando se calculan los stocks es el stock de seguridad.
Mantener un stock de seguridad adecuado hará que ante situaciones imprevistas
se pueda atender el pedido concreto de un cliente pudiendo, de esta manera,
conservar su fidelidad, circunstancia de gran importancia si se tiene en cuenta los
niveles de competencia que existen hoy en día sobre todo en algunos sectores y que
algunos aspectos externos a la organización no se pueden controlar y sí pueden tener
una gran repercusión en la gestión de los stocks.
La gestión del stock y el stock de seguridad
Una gestión adecuada del stock o lo que es lo mismo, saber las cantidades de

producto que se necesitan y cuando se necesitan, es importante para conseguir
reducir los costes. Aunque los costes que más se ven comprometidos con la gestión
de la logística son:
 Los costes de lanzamiento.
 Los costes de almacenaje.
 Los costes de adquisición de productos.
Una mala decisión en lo que a gestión de stocks se refiere puede generar muchos
costes tanto si se desvía por exceso, como si se desvía por defecto.
Conocer el comportamiento de la demanda de los productos con exactitud plantea
muchas dificultades. Además, otra de las circunstancias que ponen a prueba la gestión
de stocks son los posibles problemas en la cadena de suministros.
El stock de seguridad será el “colchón” de mercancía que sirva para hacer frente a las
circunstancias imprevistas para seguir manteniendo el servicio al cliente tal y como
haya sido planeado en las estrategias de la empresa.
Características del stock de seguridad
Una vez se haya calculado la cantidad de material que se tenga que adquirir el
siguiente paso en la gestión del stock es saber en qué momento hay que llevar a cabo
el pedido. Para el cálculo de este Punto de Pedido habrá que tener en cuenta no sólo
el stock en almacén sino también el que esté en tránsito y la demanda prevista para
esa mercancía que tiene que quedar cubierta durante el tiempo que discurre entre que
se realiza el pedido y que éste llega al almacén. Es en este punto cuando cobra
importancia el stock de seguridad.
El stock de seguridad es aquel que se va a utilizar cuando la demanda real sea
superior a la prevista. Así pues, la clave de una buena gestión es incrementar este
Punto de Pedido en una cantidad determinada que cubra estos posibles
imprevistos.
El stock de seguridad ayuda al gestor del proyecto logístico en la búsqueda de
resultados que mantengan la satisfacción del cliente a través de una adecuada
disponibilidad de los productos, una mayor calidad y un tiempo de entrega razonable,
así como una reducción interesante en los costes.

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Una buena gestión logística tiene que apoyarse en un adecuado control de los

¿Cuál es el stock de seguridad?

Es por ello que el stock de seguridad o el stock mínimo marcará la diferencia

Cálculo de stocks y stock de seguridad: la fórmula no lo es todo

En un almacén hay diferentes tipos de stocks que se gestionan y calculan de forma

 Stock de ciclo: existencias para cubrir la demanda normal de los clientes.

 Stock de seguridad: existencia para cubrir imprevistos y evitar la rotura de

 Stock de presentación: aquel que está en el lineal para atender las ventas

 Stock estacional: unidades de un producto que se almacenan para hacer

 Stock en tránsito: cantidad de existencia que se ha tomado del stock del

 Stock de recuperación: existencias de segunda mano que pueden ser

 Stock muerto: los productos que ya no se pueden vender porque ya no sirven.

Por otra parte, según los criterios operativos encontramos:

 Stock cero: es el relacionado con el modelo de producción just in time (JIT).

 Stock neto: es el resultado de restar al stock existente en el almacén la

 Stock disponible: es el resultado de sumar el stock existente en el almacén y

 Stock óptimo: existencias que nos ofrecen la máxima rentabilidad restando

 El éxito en la gestión del stock es encontrar la cantidad de productos que se

Cálculo de stock de seguridad: fórmula a seguir

 El plazo que tiene la empresa a la hora de entregar los pedidos.

 La desviación estándar en el plazo de entrega de pedidos.

 Demanda de stock de seguridad y su desviación.

 Tasa de servicio prestado que se desea alcanzar.

No obstante, para realizar el cálculo de Stock de Seguridad, la fórmula a aplicar

 El plazo de entrega normal en el que el proveedor nos envía la mercancía en

 La demanda media que se ha calculado para ese producto determinado en

Así pues, la fórmula para calcular el stock de seguridad (SS) es:

El stock de seguridad y su gestión

La gestión de un proyecto logístico es una labor compleja en la que entran en juego

La gestión del stock y el stock de seguridad

Una gestión adecuada del stock o lo que es lo mismo, saber las cantidades de

 Los costes de lanzamiento.

 Los costes de almacenaje.

 Los costes de adquisición de productos.

Características del stock de seguridad

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