Idea de Negocio Grupal

1
GENERACION DE IDEAS DE NEGOCIO 110013A-764

ETAPA 2: ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL Y ECONOMICO.
ANGGIE PAOLA PRECIADO MONTAÑO

CLAUDIA NELCY SAMBONI
YOLY MARCELA EGAS
GRUPO:110013-50
JAIDY MARIEL CENDALES GODOY

TUTOR
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ORITO-PUTUMAYO
2020
2
INTRODUCCIÓN.
En esta actividad del curso de generación de ideas de negocio, abordamos el tema de

análisis del entorno social y económico, Retroalimentamos en esta guía nuestra
mentalidad emprendedora con muchos conocimientos nuevos ajustados al aprendizaje.
cada uno de los integrantes del grupo evaluaron y detectaron donde se pueden desarrollar
las posibilidades de negocio, desde sus localidades y demás lugares de nuestro país o
darle impulso a las ideas que tenemos en mente o al negocio en el que están trabajando,
focalizándonos en radicar el problema y dar soluciones a la ciudadanía. De todas las ideas
de negocio expuestas seleccionamos una para el desarrollo de esta y futuras actividades
del proceso de formación.
3
JUSTIFICACION.
El sector de la panificación es importante en nuestro municipio ya que se

constituye como uno de los alimentos básicos en la dieta y canasta familiar de la
población. Los productos de panadería y pastelería son comprados prácticamente en
todos los estratos sociales y a cualquier hora del día, gracias a su precio accesible, su
valor nutricional y a la costumbre de su consumo, ya son actividades presentes
en nuestro medio desde hace mucho tiempo.
Es importante resaltar que en Orito- Putumayo existen muchas panaderías y

pastelerías, pero la calidad, innovación y costo de los productos que pretendemos ofrecer
no es el mismo. Por esta razón pretendemos crear “Amor + Harina” a fin de ofrecer
productos de alta calidad, innovadores, a precios accesibles y que satisfagan
las necesidades de los consumidores.
4
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
el objetivo de esta actividad esta direccionado a realizar un análisis socioeconómico de

nuestro alrededor, con el fin de identificar donde existen insatisfacciones y poner a
nuestra mente a filtrar nuestras ideas, con el fin de elegir las mas viables o seguir
retroalimentado las existentes.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
 Identificar una necesidad insatisfecha; para nuestro caso una necesidad fisiológica
dentro de la pirámide de Maslow.
 Impactar en el mercado Municipal con la idea de negocio panadería & pastelería
“Amor + Harina “.
 Aplicar los conocimientos de planificación de generación de ideas de negocio,
teniendo en cuenta el valor cultural par un mejoramiento continuo de la prestación
del servicio.
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CUERPO DEL TRABAJO

Idea de negocio “Amor + Harina”.
Este trabajo consiste en la realización de un plan de empresa para la creación de una

panadería y pastelería llamada “Amor + Harina” en el municipio de Orito- Putumayo.
Los productos de panadería hacen parte de la primera necesidad de la canasta familiar en
general, es por ello la necesidad de iniciar un proyecto basado en la satisfacción de esta
demanda; el consumo de pan tienen buen auge en todo el mundo porque es un producto
alimenticio que ayuda en la nutrición, con un valor adquisitivo bajo, además de poseer un
sabor exquisito; lo cual será aceptado por todo tipo de personas; dentro del mercado de
panadería existe variedad de productos con los cuales podemos trabajar; queremos
combinar calidad y servicio en la venta de sus productos, donde nuestros clientes puedan
encontrar en forma combinada un lugar donde comprar pan, panes dulces, pasteles y
complementos con gran variedad y calidad, generando comodidad y confianza con las
BPM, un lugar donde puedan vivir una experiencia que los haga regresar todos los días.
De esta manera generar trabajo tanto para la producción como para servicio al cliente.
La panadería y pastelería se centrará en la producción de panes y pasteles especiales,

elaborados de manera artesanal e innovadora, ofreciendo desde pan sin gluten o sin sal
hasta otros panes más innovadores como el pan ecológico, pan y pasteles de distintas
presentaciones, tamaños, formas y sabores, consiguiendo un aspecto diferenciador frente
a la competencia.
La principal motivación por la que se ha decidido realizar este trabajo ha sido la actual
preocupación de una gran parte de la población en tener una dieta sana y equilibrada, así
como el poder dirigir un producto a un mercado más delicado y exigente. La panadería
“Amor + Harina “, se enfocará en conquistar sus compradores, comprender sus
consumidores y conservas todos sus clientes con el fin de alcanzar su mercado y clientes
objetivos.
En definitiva, con la creación de esta panadería y pastelería, se pretende dar un toque de

calidad e innovación al comercio tradicional, pues el actual incremento de venta de pan
congelado en las grandes superficies ha afectado a muchas panaderías tradicionales.
A continuación, se muestra la estructura que se seguirá a lo largo del proyectó.
En primer lugar, se llevará a cabo el estudio del entorno, analizando aquellos factores del
macroentorno, microentorno, los recursos y las capacidades que servirán de ayuda para la
elaboración de la empresa, a partir del cual se definirá la estrategia competitiva y el
modelo de negocio que la empresa llevará a cabo.
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A continuación, se desarrollará el plan de marketing, en el que se definirá el público

objetivo y se determinarán los diferentes productos a ofrecer, precio, distribución y
comunicación, desarrollando la estrategia de promoción a seguir por la panadería y
pastelería.
Se procederá a la elaboración del plan de operaciones donde se decidirá, entre otros, la

localización de la panadería y pastelería, se definirá el proceso productivo de los distintos
productos, maquinaria y recursos necesarios para su elaboración. Del mismo modo, se
elaborará un plan organizativo, en que se expondrán aspectos tales como la misión, visión
y valores, forma jurídica y análisis de los puestos de trabajo.
Finalmente, se elaborarán unas conclusiones del trabajo realizado donde se incluirán las
principales limitaciones que se hayan ido encontrando durante su realización.
7
CONCLUSIONES.
-Conclusión de Yoly Marcela Egas: De esta etapa 2 aprendí a identificar por medio de
observaciones, encuestas o situaciones vividas, cuáles son las necesidades insatisfechas
en mi entorno, y como podría yo ayudar a satisfacer esa necesidad.
-Conclusión de Anggie Paola Preciado: Puedo concluir que Mediante esta actividad
realizada puede llegar a identificar las diferentes necesidades existentes en el mercado, y
con el resultado de este análisis poder emprender con iniciativas empresariales, creando
una idea de negocios rentables, hacer de nuestras organizaciones un instrumento de
crecimiento constante con un plan de negocio a bordo.
comprendí que la esencia de una buena idea de negocio está en ser viable y rentable, con
el fin de resolver problemas y satisfacer las necesidades de muchas personas, nuestra idea
nos debe interesar y apasionar, para así disfrutar todas las fases del procedimiento tanto
en el presente como el futuro, estar siempre motivados para hacerlo crecer, Probemos y
midamos las ideas de negocio sin importar la cantidad de errores, hasta alcanzar la idea
adecuada, con el positivo de mejorar la calidad de vida de muchas personas y la nuestra.
-Conclusión de Claudia Samboni: Aplicar los pasos para generar nuevas ideas de
negocio; que generen bienestar social en una comunidad.
8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 Palacios, A. L. C. (2015). Estrategias de creación

empresarial (2ª. ed.). Recuperado
de: https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=edsebk&AN=1516172&lang=es&site=eds-
live&scope=site
 Campos, H. M., & Munoz, A. M. S. (2009). Ideas de

negocios y modelos mentales: Un estudio exploratorio
cuantitativo/Ideias de negocios e modelos mentals: Urn
estudo exploratorio quantitativo/Business ideas and mental
models: An exploratory qualitative study. Revista Brasileira
De Gestão De Negócios, 11(32), 276-288. Retrieved
from https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
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 Vesga, Rafael (2015). Emprendimiento e Innovación En

Colombia: ¿Qué Nos Está Haciendo Falta? Recuperado
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