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    07 Vilher-Hilmar - Seminario USDEC 2019.03.25

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    Gregorio Chavez
    Hilmar Ingredients es una compañía privada fundada en 1984 que produce quesos, proteínas de suero, lactosa y leche en polvo en sus plantas de California y Texas. Procesan más de 13 millones de litros de leche diariamente y producen quesos, proteínas de suero y lactosa. Representan a varias compañías y ofrecen ingredientes para alimentos, nutrición animal e industrias. Tienen cobertura nacional en México a través de su red logística.

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    Hilmar Ingredients es una compañía privada fundada en 1984 que produce quesos, proteínas de suero, lactosa y leche en polvo en sus plantas de California y Texas. Procesan más de 13 millones de litros de leche diariamente y producen quesos, proteínas de suero y lactosa. Representan a varias compañías y ofrecen ingredientes para alimentos, nutrición animal e industrias. Tienen cobertura nacional en México a través de su red logística.

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    Hilmar Ingredients es una compañía privada fundada en 1984 que produce quesos, proteínas de suero, lactosa y leche en polvo en sus plantas de California y Texas. Procesan más de 13 millones de litros de leche diariamente y producen quesos, proteínas de suero y lactosa. Representan a varias compañías y ofrecen ingredientes para alimentos, nutrición animal e industrias. Tienen cobertura nacional en México a través de su red logística.

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    Hilmar Ingredients es una compañía privada fundada en 1984 que produce quesos, proteínas de suero, lactosa y leche en polvo en sus plantas de California y Texas. Procesan más de 13 millones de litros de leche diariamente y producen quesos, proteínas de suero y lactosa. Representan a varias compañías y ofrecen ingredientes para alimentos, nutrición animal e industrias. Tienen cobertura nacional en México a través de su red logística.

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    Hilmar Ingredients: La Compañia

    • Hilmar Cheese Company, Inc y Hilmar Ingredients | Empresa


    privada, fundada en 1984.
    • Productos: Queso natural, proteínas de suero, lactosa y leche
    en polvo.
    • La Matriz, en California, cuenta con la operación más grande, a
    nivel global, de queso y productos de suero.
    • Texas + California = más de 1,400 empleados en 3 localidades.
    • Centro de innovación (Hilmar, CA).
    • Enero 2016, comienza la fabricación de leche el polvo, en
    Turlock, CA.
    • A finales de 2017, abre la nueva planta de permeatos en
    Dalhart, TX.
    Plantas: California & Texas

    3500 millas

    San Francisco ●
    & Oakland ●
    *
    HILMAR &
    TURLOCK * DALHART

    Oakland - Hilmar = 100 m/160 km


    ●
    Hilmar - Dalhart = 1245 m/2000 km Houston
    Dalhart - Houston = 700 m/1126 km
    En California
    • Diariamente, se procesan aproximadamente el 13.2% del volume
    de leche; más de 7.9 millones de litros.
    • Anualmente, se compran aproximadamente 2.6 billones de litros a
    procesadores de leche en California.
    • Se produce:
    • Queso natural |Chedar | Monterey Jack.
    • WPC, WPI, WPH, fracciones especiales de proteína.
    • Lactosa.
    Continua Expansión:
    • 2010: Almacenaje de Leche, volúmenes de queso y suero.
    • 2014: Volúmenes y variedades de queso, conservación de agua.
    • 2016: Recepción de leche, volúmenes de queso y leche y almacenaje de queso.
    En Texas
    • Diariamente, se procesan aproximadamente el 6.4 millones de
    litros de leche.
    • Anualmente, se compran aproximadamente 2.1 billones de litros
    de leche, a más de 40 productores y cooperativas en el sureste,
    Texas, Nuevo México y Kansas.
    • Se produce:
    • Queso natural |Chedar | Monterey Jack.
    • WPC, WPI.
    • Lactoferrina.
    CALIFORNIA (excluyendo leche en polvo) + TEXAS =
    o Diariamente:
    o Se procesan 13 millones de litros de leche.
    o Se producen más de 1,360 MT de queso Cheddar, Colby,
    Monterey Jack, Pepper Jack.
    o Se producen más de 77 MT de WPC, WPI, WPH
    o Se producen más de 180 MT de lactosa
    Productos
    Proteína de Suero de Leche

    o HilmarTM 8010 – WPC | Instantáneo


    o HilmarTM 8200 – WPC | Termoestable, gelificante, suavizante de
    barras
    o HilmarTM 8500 – WPC | Libre de lactosa
    o HilmarTM 8610 – WPC | Retenedor de humedad, alta gelificación
    o HilmarTM 8800 – WPC | Enriquecido con alpha-lactalbumina
    Productos
    o HilmarTM 8350 – WPH
    o HilmarTM 8360 – WPH | Instantáneo
    o HilmarTM 8370 – WPH | suavizante para barras nutricionales
    o HilmarTM 8390 – WPH | Hidrólisis prolongada
    o HilmarTM 9000 – WPI
    o HilmarTM 9010 – WPI | Instantáneo, bajo índice glicémico
    o HilmarTM 9020 – WPI | pH bajos, translúcido
    o HilmarTM 9021 – WPI | Instantáneo, para pH bajos, translúcido
    o HilmarTM 9400 – WPI| Instantáneo, alto en proteína.
    Productos
    Lactosa
    o HilmarTM 5000 | malla 60, 100, 200 y 325
    o HilmarTM 5100 Refinada | malla 60, 100 y 200
    o HilmarTM 5200 Ultra Refinada | baja proteína, bajo en
    cenizas | malla 60, 100 y 200
    SEGMENTOS DE MERCADO

    ALIMENTOS NUTRICIÓN ANIMAL INDUSTRIAL


    - Alimentos - Mascotas. - Adhesivos.
    preparados. - Pecuario. - Construcción.
    - Bebidas. - Cosméticos.
    - Botanas. - Lubricantes.
    - Cárnicos. - Pinturas.
    - Confitería. - Tintas.
    - Lácteos. - Plásticos.
    - Nutrafarma. - Sanitización.
    - Panificación.

    Proveemos soluciones integrales a través


    de la comercialización de materias primas
    e ingredientes de especialidad.
    MÁS DE DOS DÉCADAS DE HISTORIA

    - 1990 > Fundación de Empresas Vilher.


    - 2000 > Capacidad instalada |150t.
    - 2006 > Certificación en ISO 9001.
    - 2008 > Empresa institucional.
    - 2010 > Expansión de almacenes |+1,000t.
    - 2015 > Planta piloto para cárnicos.
    - 2016 > Expansión de almacenes | +1,350t.
    - 2017 > Entregas directas a clientes | +2,500t.
    COMPAÑÍAS REPRESENTADAS|PRODUCTOS ALIMENTOS
    COMPAÑÍA LÍNEA DE PRODUCTOS
    PROLIANT DAIRY PERMEATO DE SUERO DE LECHE
    ESSENTIA PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL
    HILMAR PROTEÍNAS LÁCTEAS
    ENTERA HEALTH PROTEÍNA DE SUERO DE BOVINO
    FIBERSTAR FIBRAS CÍTRICAS MULTIFUNCIONALES
    RIBUS EXTRACTOS FUNCIONALES DE ARROZ
    PALSGAARD EMULSIFICANTES Y ESTABILIZANTES
    BENEO DERIVADOS DE ARROZ|TRIGO|ACHICORIA|REMOLACHA
    SOTEXPRO HARINAS , FIBRAS Y TEXTURIZADOS VEGETALES
    KINRY ENZIMAS
    VILHER SANITIZANTE DE ORIGEN CÍTRICO Y ACEITE DE CANOLA EN POLVO
    COMPAÑÍAS REPRESENTADAS|PRODUCTOS NUTRICIÓN ANIMAL

    EMPRESA LÍNEA DE PRODUCTOS


    PROLIANT DAIRY PERMEATO DE SUERO DE LECHE
    APC INC. PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL
    BENEO DERIVADOS DE ARROZ|TRIGO|ACHICORIA|REMOLACHA
    EASTMAN VITAMINAS|ÁCIDOS ORGÁNICOS
    COMPAÑÍAS REPRESENTADAS|PRODUCTOS INDUSTRIAL

    EMPRESA LÍNEA DE PRODUCTOS


    DAELIM POLIBUTENOS
    PIONEER RESINAS ACRÍLICAS
    BYK ADDITIVES ARCILLAS MODIFICADAS
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    NUESTRO EQUIPO

    15
    Comercial
    Marketing
    9 10
    y
    Desarrollo de
    productos
    Logística y
    Operaciones 13
    Administración

    Todo nuestro personal está comprometido en cumplir con los


    requisitos de nuestros clientes, para asegurar su cabal satisfacción.
    COBERTURA NACIONAL

    Guadalajara I Corporativo

    Cubrimos el territorio nacional


    con un servicio de excelencia,
    apoyándonos en una eficiente
    distribución con recursos propios
    y aliados estratégicos.
    CAPACIDAD DE ALMACENAJE
    Contamos con más de 2,000m2 de almacenes, con capacidad de:

    ALIMENTOS NUTRICIÓN ANIMAL INDUSTRIAL

    más de 1,350t

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