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Labo Quimica

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PRÁCTICA Nº 2

REACCIONES QUÍMICAS Y PROPIEDADES PERIÓDICAS

1.- OBJETIVOS

 Observar las propiedades de los elementos y de los compuestos.


 Diferenciar las mezclas homogéneas de las heterogéneas.
 Ensayar y observar la periodicidad de los halógenos.

2.- TRABAJO PREVIO

Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
(a) Definición de elemento, compuesto, mezcla homogénea y heterogénea;
(b) Escribir las ecuaciones químicas involucradas en el procedimiento experimental;
(c) tipos de reacciones químicas, mencione un ejemplo para cada una.
(d) Mencione las propiedades periódicas.

3.- PRINCIPIOS TEÓRICOS

La materia es todo aquello que ocupa espacio y tiene masa. Por su composición se puede
clasificar como sustancias y mezclas.
Las sustancias tienen composición definida y propiedades distintivas, se clasifica en
elementos y compuestos.
Un elemento no se puede separar en sustancias más simples por medios químicos,
ejemplos: Magnesio (Mg), Cobre (Cu), Oxígeno (O 2); los compuestos son sustancias
formadas por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones
definidas. Cloruro de sodio (NaCl), sacarosa (C12H22O11).
La mezcla es una combinación de dos o más sustancias, tienen composición variable,
pueden ser homogéneas o heterogéneas. A las mezclas homogéneas se les llama
soluciones y las mezclas heterogéneas presentan más una fase.
Las variaciones periódicas de las propiedades de los átomos de los elementos, se
manifiesta a través de la configuración electrónica, del tamaño atómico, energía de
ionización, electronegatividad y afinidad electrónica.

4.- MATERIALES Y REACTIVOS

4.1 MATERIALES

Mechero, bagueta, pinza metálica, pinza para tubo, probeta 10 mL, 8 tubos, probeta 25
mL, gradilla, vaso de 50 mL, vaso de 150 mL, tubos de ensayo (1,3x10 cm), espátula,
pinza de metal, luna de reloj, goteros, piceta, bagueta, probeta.

4.2 REACTIVOS

Lámina de Magnesio, alambre de cobre, fenolftaleína, CuSO4(s), AgNO3 1%,


CaCO3(s), HCl 1M, NaCl(s), sacarosa(s), NaCl 2%, KBr 2%, KI 2%, agua de bromo,
agua de cloro, amoniaco 7M, tetracloruro de carbono (CCℓ4)

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5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Elementos y compuestos

51.1. Coger con una pinza metálica una lámina de magnesio y poner sobre la zona externa
de la llama del mechero, observar y anotar.
5.1.2 Medir en una probeta de 10 ml de HCl 1M y verter en un tubo de ensayo,
introducir un trozo pequeño de la lámina de magnesio, observar.
5.1.3. Propiedades de los compuestos: Cloruro de sodio y sacarosa.
Probar la solubilidad de ambos compuestos en agua, medir en una probeta 10 mL
de agua destilada, verterlo en un tubo, introducir en este una pequeña cantidad de
cloruro de sodio, con la ayuda de la bagueta agitar para que se disuelva el sólido.
Repetir el experimento utilizando una cantidad similar de sacarosa.
5.1.4. Probar el efecto del calor, poner una pequeña cantidad de sacarosa sobre una
espátula metálica vieja y en otra espátula seca una pequeña cantidad de cloruro de
sodio.
Sujetar y exponerla a la llama del mechero, observar y comparar.
5.1.5. Diferenciar mezclas homogéneas de mezclas heterogéneas.
En un vaso de 50 mL poner una pequeña cantidad del CuSO 4 y medir en una
probeta 25 mL de agua destilada, verter el agua sobre el sólido, agitar con una
bagueta, observar y anotar.

Repetir el experimento anterior utilizando CaCO 3.

5.2. Propiedades periódicas

5.2.1. Reacciones con formación de un precipitado.

Poner en tres tubos limpios 1mL (20 gotas) de solución de KCl, KBr y KI
respectivamente, luego añadir a cada uno 10 gotas solución AgNO 3 al 1%.
Observar y anotar.

5.2.2. Reacciones de desplazamiento simple

En un tubo de ensayo seco agregar 10 gotas de KBr 2%, añadir 5 gotas de agua
de cloro y luego 10 gotas de CCl4 o cloroformo, agitar golpeando suavemente el
tubo sobre la palma de la mano, observar detenidamente y anotar.
Repetir el experimento sustituyendo la solución de KBr por la de KI al 2 %.
Observar y anotar.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
ÁREA DE INGENIERIA
QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2

REACCIONES QUÍMICAS Y PROPIEDADES PERIÓDICAS

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo Sustentación
Nombres y Apellidos Reporte (8 p) Nota
previo (4 p) (8 p)

6.1 Anotar sus observaciones para cada experimento:


6.2 Reacciones químicas, escriba las ecuaciones químicas, Incluya el estado físico de las
sustancias involucradas.

Ecuación química (5.1.1)

Ecuación química (5.1.2)

Ecuación química (5.1.4)

6.2.1 ¿De dónde proviene el oxígeno para la combustión del magnesio y de las sales
metálicas?

6.2.2 ¿Cómo sabemos que una reacción química ha ocurrido? Explique con dos de las
reacciones efectuadas en este laboratorio.
6.3. PROPIEDADES PERIÓDICAS

6.3.1 Escriba las reacciones químicas involucradas en 5.2.1 y 5.2.2

Ecuación química (5.2.1)

Ecuación química 5.2.2:

7.- CONCLUSIONES.

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