PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE INSUMOS

INTRODUCCIÓN.
La importancia de las empresas para el bienestar general de la sociedad se debe a su papel en el aumento
de la productividad. Así, si comparamos los niveles de vida actuales con los de hace unos siglos, así como
las diferencias entre los distintos países, resulta que en buena medida éstas se pueden explicar por el
comportamiento de la productividad, esto es, la cantidad de bienes y servicios producidos por un
trabajador en una hora. En aquellos países en los que los trabajadores pueden producir una gran cantidad
de bienes y servicios por hora de trabajo, buena parte de los ciudadanos pueden disfrutar de un nivel de
vida elevado. En aquellos países en los que el sistema productivo hace que los trabajadores tengan una
productividad muy baja, la mayoría de los ciudadanos tendrán una escasa capacidad para adquirir bienes y
servicios. Esta importante relación nos lleva a preguntarnos por cuáles son los factores que determinan la
capacidad de producir más o menos bienes y servicios. En este sentido las variables clave son: tener
acceso a la mejor tecnología, contar con maquinaria y herramientas idóneas, contar con trabajadores bien
educados y entrenados, tener implantados procesos y sistemas de producción bien diseñados y contar con
buenos gestores.
Al producir, la empresa incurre en una serie de costes que tendrá que valorar adecuadamente para que la
diferencia entre los ingresos que obtiene y los costes sea lo mayor posible. En cualquier caso, la decisión
básica que toda empresa debe tomar es la cantidad que va a producir y ésta depende del precio de venta y
del coste de producción. En el proceso que toda empresa sigue para determinar la cantidad de producto
que va a colocar en el mercado se guía por el deseo de maximizar los beneficios definidos como la
diferencia entre los ingresos y los costes totales.
Teoría de la producción
Las unidades de producción se encargan de elaborar los bienes y servicios que satisfacen las necesidades
de todo sistema económico.
La oferta de un bien depende de ciertos factores entre los que se encuentran: la demanda del bien, el
precio del bien, los precios de los otros bienes, y los recursos productivos, el tamaño de las empresas que
los producen y su grado de desarrollo técnico. Para analizarla es necesario contar con una teoría de la
producción que dé respuesta a preguntas como las siguientes: si aumenta la demanda por ciertos bienes,
¿cómo van a ser adquiridos? ¿Con qué rapidez va a ser satisfecha la demanda de los consumidores? ¿Qué
precio van a pagar por esos bienes? ¿Cuáles empresas son más eficientes, las grandes o las pequeñas? En
este capítulo sólo trataremos de describir a las empresas y su forma de operación ya que no es posible
estudiar ampliamente la teoría de la producción, pues ello implica el análisis de funciones técnicas de
producción y de los diferentes tipos de mercados existentes, que harían complejo el estudio que aquí nos
proponemos realizar. Al final del capítulo se incluye un breve análisis de los costos e ingresos de
producción de una empresa imaginaria sólo para dar una idea de la naturaleza de los mismos.
Plazos de producción
En este trabajo se define claramente la teoría de producción de la empresa, la cual define que tiene plazos
o tiempo en el cual realiza su producción, estos pueden ser a corto y largo plazo además define sus
funciones, procesos productivos y los elementos de esos procesos, se especifican las diferencias de los
costos (fijos, marginales, variables y medios), se aclaran las diferencias entre términos los términos
relacionados con la economía.
Además se definen los costos y la eficiencia de la producción de la empresa así como la ley de
rendimientos decrecientes la cual conforme aumenta la utilización de los costos de una empresa y se
mantienen constantes y el producto marginal va disminuyendo conforme al tiempo.
La función de producción a corto y largo plazo
1.- Función de producción a corto plazo
La función de corto plazo es el periodo más largo de tiempo durante el cual no es posible alterar al menos
uno de los factores utilizados en un proceso de producción.
Así muchos de los factores que se emplean en la producción de un bien son bienes de capital, tales como
maquinarias y edificios. Si quisiéramos aumentar la producción rápidamente, algunos de estos factores no
podrían incrementarse en el corto plazo – es decir, permanecerían fijos – y sólo sería posible aumentar la
producción con mayores cantidades de factores, como el trabajo, cuya adquisición en mayores cantidades
sí resulta factible en un breve período de tiempo.
El corto plazo es un período de tiempo a lo largo del cual no pueden variar algunos de los factores que se
denominan fijos. La empresa sí puede ajustar los factores variables, incluso a corto plazo.
 El producto total es la cantidad de producción que se obtiene para diferentes niveles de trabajo.
 El producto medio o productividad es el cociente entre el nivel total de producción y la cantidad de
un factor utilizada, e indica el nivel de producción que obtiene la empresa por unidad de factor
empleada.
El producto medio o productividad se utiliza frecuentemente como una medida de la eficiencia con la que
se lleva a cabo la producción.
La evolución de la productividad media se caracteriza porque inicialmente aumenta, alcanza un máximo y
posteriormente disminuye. Durante la primera fase decimos que hay rendimientos crecientes y, cuando
disminuye, los rendimientos son decrecientes.
Es decir, cuando sólo puede variar un único factor y los demás permanecen fijos o constantes, acabarán
apareciendo rendimientos decrecientes.
2.- Función de producción a largo plazo
El largo plazo de un determinado proceso de producción es el menor periodo de tiempo necesario para
alterar las cantidades de todos y cada uno de los factores. Un factor cuya cantidad pueda alterarse
libremente se denomina factor viable. Un factor cuya cantidad no puede alterarse (salvo quizá con un
coste prohibitivo) en un determinado periodo de tiempo se denomina factor fijo con respecto a ese periodo
de tiempo.
Es decir si el producto que lanza una empresa al mercado experimenta una demanda creciente, ésta
deseará expandir la producción. De forma inmediata la empresa puede hacer que la mano de obra existente
trabaje horas extraordinarias y también puede incrementar el número de empleados contratados.
En un plazo de tiempo algo mayor, y si continúa la presión por parte del mercado, la empresa empezará a
introducir nueva maquinaria y, a más largo plazo aún, puede incluso construir una nueva fábrica.
A largo plazo, las empresas tienen la posibilidad de alterar la cantidad de cualquiera de los factores que
emplean en la producción. Precisamente, en economía, la distinción entre corto y largo plazo se establece
únicamente atendiendo a la existencia o no de factores fijos.
Las propiedades técnicas de la producción a largo plazo se establecen en torno al concepto
de rendimientos de escala (escala significa el tamaño de la empresa medida por su producción), y éste se
aplica sólo al caso en que todos los factores varíen simultáneamente en la misma proporción.
Existen rendimientos o economías de escala crecientes cuando al variar la cantidad utilizada de todos los
factores, en una determinada proporción, la cantidad obtenida el producto varía en una proporción mayor.
Existen rendimientos constantes de escala cuando la cantidad utilizada de todos los factores y la cantidad
obtenida de producto varía en la misma proporción. Existen rendimientos de escala decrecientes cuando al
variar la cantidad utilizada de todos los factores en una proporción determinada, la cantidad obtenida de
producto varía en una proporción menor
3.- Diferencias entre producción a corto y largo plazo
Por lo común, un factor de producción fijo es aquel que no se puede ser alterado en el corto plazo pero
puede serlo en el largo plazo. Pero entonces, ¿Cuál es el significado que de corto y largo plazo y que se
quiere decir por “no puede ser alterado “? Así tendremos que decir que el largo plazo se define como un
periodo de tiempo durante el cual todos los factores de producción son variables. En el contexto del
raciocinio anterior, el largo plazo es un lapso de tiempo durante el cual todos los factores pueden ser
variados sin ocasionar un aumento en su costo por unidad. El largo plazo constituye un marco de decisión
de inversiones. A largo plazo se toma una decisión sobre su se invierte o se clausura u proceso productivo.
La eficiencia económica
La eficiencia económica consiste básicamente en producir la mayor cantidad al menor costo, o lograr los
resultados esperados usando la menor cantidad posible de recursos. Este concepto para muchas empresas
es primordial, tanto así que llega a determinar el tipo de sistema que se emplea. La eficiencia económica
queda al descubierto cuando una empresa determinada se plantea un objetivo específico, y dependiendo de
la eficiencia en sus procesos, podrá o no lograrlo - una organización ineficiente puede llegar a no ser
rentable.
Por estos motivos, es posible hablar de diversos tipos de eficiencia económica. Por ejemplo se hace
referencia a una eficiencia por costes, eficiencia de ingresos o eficiencia en beneficios.
La eficiencia por costes dice relación de un objetivo consistente en conseguir el menor precio o costo para
la mayor cantidad de producción posible. Para que se reduzcan los costos en la fabricación de un producto
en una empresa determinada, ésta última debe cumplir con las siguientes condiciones; ocupar al mayor
rendimiento de los factores y de esta manera se utiliza la menor cantidad posible, es decir, cumplir con
una eficiencia técnica. Por último y en segundo lugar, los factores productivos deben trabajar en
proporción a lo que dictan los precios, en otras palabras de hacer una selección muy detallada del proceso
productivo más indicado, lo que significa lograr una eficiencia asignativa. Si la empresa es capaz de
combinar ambas eficiencias, la técnica por un lado y la asignativa por el otro, es capaz de ser eficaz en lo
que se refiere a los costos de producción
La eficiencia por ingresos consiste en obtener el máximo ingreso considerando el costo de los factores y el
precio total del producto para ser posteriormente vendido. Para obtener una máxima en los ingresos es
necesario que la producción del bien se cumpla con eficiencia técnica (factores obtengan la mayor
producción alcanzable), pero también se debe tener en cuenta que el precio que se le adjudicará al
producto final debe tener una relación con los del resto de los productos ofrecidos en el mercado, de tal
manera que los ingresos alcanzados sean significativos, a esto se le llama eficiencia asignativa en las
producciones. Con ambas eficiencias anteriormente mencionadas la empresa es capaz de lograr una
eficiencia en los ingresos.
En tercer y último lugar, en lo que se refiere a la eficiencia en beneficios se intenta alcanzar la máxima en
los beneficios, lo que implica el máximo de ingreso al mínimo costo. Para esto se requiere la existencia de
una eficiencia en ingresos y eficiencia en costes. En otras palabras es necesaria una eficiencia técnica,
factores adecuados según sus precios y combinar adecuadamente los productos en función de los precios.
Se podría pensar que la eficiencia es aplicable para mejorar todos los procesos en la vida cotidiana, pero
esto no es así, y solo aplica a ciertos procesos susceptibles de ser reducidos de manera mecánica; por
ejemplo los músicos de una orquesta no son más "eficientes" si terminan antes de interpretar una
determinada pieza u obra musical - por un lado les quedaría tiempo para ejecutar más obras, pero por otro,
lo más importante, no estarían ejecutando correctamente la obra. Tanto en el ámbito del arte como en otras
esferas del quehacer humano, la eficiencia no es una buena medida o parámetro de medición.
Función de producción
La función de producción representa la máxima cantidad que se puede producir de un bien con unos
recursos; por lo tanto es una aplicación que a un vector de recursos le hace corresponder un escalar que
representa la cantidad producida. La función de producción de un productor relaciona la cantidad usada de
factores de producción con la producción obtenida gracias a ella. El productor puede ser una economía, un
sector productivo o una determinada industria.
Es el periodo de tiempo, en el cual no se pueden variar algunos de los factores (los fijos)
La producción es la actividad económica que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y
servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y al mismo tiempo la creación de valor,
más específicamente es la capacidad de un factor productivo para crear determinados bienes en un periodo
de tiempo determinado.
La función de los gerentes de producción es hallar la combinación que produzca un bien de una calidad
específica al menor precio posible.
Producción: proceso por el cual los insumos se combinan, se transforman y se convierten en productos.
La relación entre la cantidad de factores productivos requerida y la cantidad de producto que puede
obtenerse se denomina función de producción.
La función de producción hace referencia a la cantidad de bienes que se pueden producir como
máximo teniendo una determinada cantidad de recursos.
En la producción de cualquier bien (o servicio) las empresas necesitan trabajo (recursos humanos), es
decir, trabajadores, y capital, como maquinaria y otros recursos productivos (ordenadores, vehículos…)
Así construimos la función de producción: Y= f (L, K); que nos indica que la producción de una empresa
(Y) depende de la cantidad de trabajo (L) y de la cantidad de capital (K).
La pendiente de la curva de producción es positiva pero decreciente. Positiva porque a mayor
producción se necesitarán más trabajadores (hay una relación directa) y decreciente porque aunque la
producción aumente, el aumento de trabajo lo hará en un porcentaje cada vez menor.
Por ejemplo, tenemos una tarea que necesita de dos personas para acabarse en una hora, si contratamos
dos más, la tarea se realizará en media hora, pero llega un momento en que no nos aporte nada seguir
contratando a más empleados. Incluso puede llegar a volverse negativa, si el número de empleados es tan
elevado que se estorban unos a otros, como explica la ley de rendimientos marginales decrecientes.
Las variaciones de trabajo dan lugar a movimientos a lo largo de la curva, mientras que, si
la variación es de capital se produce un movimiento de la misma curva. En el caso de que aumenten
los recursos de capital para una determinada cantidad de empleo, la curva se desplazará hacia arriba, y
viceversa.

Los recursos productivos de una sociedad dependen de su capacidad de ahorro. Si hay ahorro, habrá más
inversión, aumentando así a largo plazo los recursos productivos, generando esto mayor producción.
Pero la función de la producción puede cambiar en el caso de que introduzcamos la tierra (T) y la
tecnología (A), quedando la función de producción como: Y = f (L, K, T, A). En otras versiones de la
función de producción al factor tierra se le denomina recursos naturales (N), como la energía, la pesca…
y en vez de incluir la tecnología se incluye el capital humano (H), es decir, el nivel de formación de la
población. Añadiendo estos dos factores de producción, la función de producción sería: Y = f (L, K, N,
H). Estas dos variables funcionarían de la misma manera que K, es decir, si se produce alguna
variación en N o H, habría un desplazamiento de la curva.
Función de producción Cobb Douglas
La función de producción Cobb Douglas es una función de producción frecuentemente utilizada en
Economía, es un enfoque neoclásico para estimar la función de producción de un país y proyectar así
su crecimiento económico esperado.
Para representar las relaciones entre la producción obtenida utiliza las variaciones de los insumos capital
(K) y trabajo (L), a los que más tarde se añadió la tecnología (A), llamada también productividad total de
los factores (PTF).

En los estudios de Uzawa (1965) y Lucas (1988), se introdujo el capital humano como variable principal
de la función de producción Cobb-Douglas, sustituyendo el factor trabajo (L), por el factor capital humano
(H), y manteniendo la tecnología (A) y el capital financiero (k):

Proceso Productivo
El proceso productivo es una serie de trabajos y operaciones necesarias que permiten llevar a cabo la
producción de un bien o un servicio.
Este tipo de operaciones realizadas ante el proceso productivo son planeadas, dinámicas y consecutivas
con el objetivo de transformar la materia prima hasta el punto de hacerlos ideales para la producción.
Los procesos productivos industriales son la secuencia de actividades requeridas para elaborar un
producto. Existen varias vías para producir un producto, ya sea un bien material o un servicio. Los
procesos están orientados a optimizar los objetivos de producción (costos, calidad, confiabilidad,
flexibilidad).
El proceso productivo se divide en diferentes etapas en donde los insumos involucrados van sufriendo
modificaciones para obtener un producto final con su posterior colocación en el mercado. Las operaciones
que se llevan a cabo son las de diseño, la producción y la distribución. El sistema productivo comprende
la etapa de extracción, pasando por la producción de la materia prima, hasta obtener el producto final.
Etapas Principales del Proceso Productivo
Las fases de un proceso productivo, tanto si se fabrican productos como servicios, son las siguientes:
 Diseño: se realiza un brainstorming (participando en resolver problemas en grupo) para captar ideas de
cómo será la conformación y presentación del producto. Una vez las ideas han sido decantadas,
partiendo de las que quedaron, se elaboran bosquejos del producto hasta que, finalmente, se obtiene el
definitivo.
 Producción: se trata de la fabricación del producto o de definir los pormenores del servicio.
 Distribución: consta en colocar en el mercado objetivo el resultado de la producción. La misma puede
ser a través de publicidad en los diferentes medios de comunicación masiva; a través de presentación en
escaparates o por medio de vendedores especializados y puntualmente capacitados, quienes visitarán
los diferentes puntos de venta para promocionar y exhibir el producto.
Estas fases sirven para cualquier proceso productivo, aunque luego para cada producto las acciones son
muy distintas.
Clasificación de los Procesos Productivos
Existen varios tipos de proceso productivo: lineal o por producto, intermitente o por proyecto. Los
explicamos a continuación.
1. Proceso lineal o por producto
Está pensado para la producción de un determinado bien o servicio. Las máquinas involucradas y la
cantidad de materia prima utilizada está basada en los requerimientos de un determinado producto que se
desea fabricar. Como se fabrica un solo producto se llega a tener altos niveles de producción, para lo cual
se necesita que el personal involucrado adquiera altos niveles de eficiencia.
Para llevar adelante este procedimiento, se necesita recurrir a la administración, la cual tiene como
objetivo mantener el funcionamiento de las operaciones por medio de un sistema preventivo eficaz, el cual
depende de un mantenimiento de emergencia que, a su vez, permita minimizar el tiempo de reparación.
Recordemos que el paro de una máquina produce un cuello de botella que afecta a las operaciones que se
estén realizando, sean posteriores o, en algunos casos, incluso a las operaciones anteriores.
2. El proceso intermitente
En este caso el proceso de producción se realiza por lotes o intervalos intermitentes que son
organizados en centros de trabajo donde se agrupan las maquinas que presentan características
similares. El producto que se encuentra en proceso de elaboración transitará, haciendo su recorrido para
ser controlado, a los departamentos o centros que necesite.
La producción no presenta un flujo regular y no siempre se utilizan todos los departamentos del sistema
productivo. Una gran ventaja es que se pueden producir una gran variedad de productos con escasas
modificaciones.
Es importante tener una planificación y control adecuados en cada uno de los trabajos, debiéndose conocer
cuando se deben iniciar y finalizar las ordenes de trabajo.
3. El proceso por proyecto
Es utilizado para la producción de productos que tienen características únicas como es el caso de una
casa, una lancha, o una película. La producción es realizada en un determinado lugar y en este caso no se
produce un flujo del producto, sino que se trata de actividades que se realizan para lograr el avance en la
construcción del proyecto, evitando al máximo sufrir contratiempos y con una buena calidad.
Es importante enfocar la actividad en la planeación, la secuencia y el control de las tareas individuales
para poder hacer frente a las distintas actividades de la mejor manera.
Elementos del proceso productivo
Recursos que intervienen en el proceso productivo
- Recursos físicos: La infra estructura como tal, edificios, galpones, oficinas, depósitos, etc.
- Recursos económicos: Capital invertido, financiamientos, seguros, etc.
- Recursos tecnológicos: Maquinaria y equipos.
- Recursos humanos: Personal obrero, profesional capacitado para las diferentes actividades del proceso.
Los elementos del proceso de trabajo son:
- El objeto sobre el que se trabaja.
- Los medios de trabajo.
- La actividad humana.
- El producto.
El proceso de trabajo no es un acto solitario.
Los hombres cooperan entre ellos, y trabajan los unos para los otros. A este reparto de trabajo le
llamaremos división del trabajo.
La división técnica y social del trabajo:
División técnica: Es la división del trabajo dentro de un mismo proceso de producción.
División social: Es la repartición de las diferentes tareas que los individuos cumplen en la sociedad.
Los factores de producción:
Los factores que intervienen en el proceso de producción son:
El capital: Comprende aparte del dinero, las edificaciones, las fábricas, la maquinaria... etc.
El trabajo: Se refiere al esfuerzo humano que se utiliza en el proceso productivo.
Tierra o recursos naturales: Indican no sólo la tierra cultivable, sino también los recursos naturales
(Energía, materias primas... etc.).
La productividad: Es la producción por unidad de factor.
Hay dos tipos:
Productividad del trabajo: = producción / trabajo (nº de trabajadores)
Productividad del capital: = producción / capital invertido
Como ya sabemos, el proceso productivo consiste en la transformación de factores productivos en
bienes o servicios. Hay ahora que añadir que dicha transformación se hace mediante el uso de una
tecnología.
Los tres elementos que aparecen en el proceso de producción son, pues:
 Los factores productivos de los que debe disponer la empresa para poder llevar a cabo su actividad.
 La tecnología: Por tecnología entendemos la forma de combinar los medios humanos y materiales para
elaborar bienes y servicios.
 Los bienes o servicios que la empresa produce, los cuales, recordemos, pueden ser finales (destinados
al consumo inmediato) o de capital (destinados a ser utilizados para producir otros bienes).

Comenzaremos con la función de producción de una empresa, en la cual es posible incluir tres importantes
conceptos de producción: producto total, medio y marginal. Se comienza por calcular el producto físico
total, o producto total, el cual designa la cantidad total de producción que se obtiene, en unidades físicas
tales como quintales de trigo o cantidad de zapatos deportivos. En la figura 6-1 d) y en la columna (2) de
la tabla 6-1 se ilustra el concepto de producto total. En este ejemplo se muestra cómo el producto total
responde a medida que se incrementa la cantidad de trabajo. El producto total se inicia en cero con cero
trabajos y luego aumenta a medida que se aplican unidades adicionales de trabajo, hasta alcanzar un
máximo de 3 900 unidades cuando se utilizan 5 unidades de trabajo.
Una vez que conocemos el producto total, es fácil derivar un concepto igualmente importante, el producto
marginal. Recuerde que el término "marginal" significa "adicional".
El producto marginal de un insumo es el producto adicional que se fabrica con una unidad adicional de ese
insumo mientras que los otros insumos permanecen constantes.
Por ejemplo, suponga que la tierra, la maquinaria y todos los demás insumos se mantienen constantes.
Luego, el producto marginal del trabajo es el producto extra que se obtiene si se añade una unidad de
trabajo. En la tercera columna de la tabla 6-1 se calcula el producto marginal. El producto marginal del
trabajo se inicia en 2 000 para la primera unidad de trabajo y luego cae a solamente 100 unidades para la
quinta unidad. Los cálculos del producto marginal son cruciales para entender cómo se determinan los
salarios y otros precios de factores.
El concepto final es el producto medio, el cual es igual a la producción total dividida entre las unidades
totales de insumos. En la cuarta columna de la tabla 6-1 se muestra el producto medio de trabajo como 2
000 unidades por trabajador con un trabajador, 1 500 unidades por trabajador con dos trabajadores, etc. En
este ejemplo, el producto medio cae en todos sus niveles cuando aumenta el insumo de trabajo.
Producto Total, Medio y Marginal
Las empresas utilizan factores de producción o insumos, para elaborar productos y ofrecer servicios.
Una función de producción describe una relación entre la cantidad de uno o varios insumos, y la cantidad
producida, dada una determinada tecnología.
Cuando una función de producción se expresa con una fórmula matemática, generalmente se trata
de modelos o construcciones teóricas, que nos permiten analizar situaciones y extraer conclusiones
generales, a pesar de que se trate de una construcción teórica.
Un ejemplo de una función de producción puede ser el siguiente:
Q = L0.6 K0.4
Dónde:
- Q es la cantidad producida
- T es la cantidad de horas hombre insumidas en la producción
- K es la cantidad de capital aplicado a la producción
Producto Total
El Producto Total es simplemente la cantidad de bienes producidos por todos los trabajadores e insumos
aplicados a la producción.
La relación entre la producción y la cantidad de trabajo empleado se describe mediante tres conceptos
relacionados:
Producto total: es la producción máxima que se puede realizar dada una cantidad determinada de
trabajadores.
Producto medio: se suele denominar productividad del trabajo, e indica el nivel de producción que
obtiene la empresa por un día de trabajo empleado. Indica que tan productivos son los trabajadores en
promedio.
El producto marginal del trabajo es el aumento del producto total que resulta del incremento de una
unidad de trabajo empleado cundo todos los demás insumos permanecen constantes.

Trabajo P total P Ma P medio

A 0 0

B 1 4 4 400
 C 2 10 6 50

D 3 13 3 4.33

E 4 15 2 3.75

F 5 16 1 3.20

Etapas del Proceso Productivo

Podemos describir dentro de un proceso productivo, 4 etapas fundamentales
- Entrada: Son también llamados recursos, insumos, materias primas o factores productivos, son los
elementos que se utilizan para llevar a cabo el proceso o transformación productiva.
- Transformación Productiva: Es el proceso que siguen las entradas para convertirse en el producto.
Cuando un producto se encuentra en la instancia de transformación productiva, se denomina
técnicamente "producto en proceso".
- Resultado: Es el bien físico (mueble o Inmueble) o servicio brindado que resulta del proceso de
transformación.
- Retroalimentación: Es la información que se provee para controlar el sistema y redefinir la gestión de
producción en función de cambios en los insumos, de variación en los precios, de acontecimientos
fortuitos. La retroalimentación le da dinámica al sistema, posibilitando el logro de mayor eficacia en
gestión.
Recursos Utilizados
Los RECURSOS que se utilizan en el Proceso Productivo son los siguientes:
- Materia Prima: Es el componente identificable en el Producto Final o Acabado.
- Insumos: Son los componentes no identificables en el Producto Final o Acabado.
- Materiales: Son componentes que no forman parte directa en el producto final, pero son indispensables
para la presentación o manejo del producto.
- Mano de Obra: Es el recurso humano que se emplea en el proceso de fabricación. Cuando es utilizada
de forma directa en la producción se conoce como mano de obra directa. Cuando no interviene en el
proceso productivo se conoce como mano de obra indirecta.
- Capital de Inversión: Está constituido por el Activo Fijo de la empresa.
- Capital de Operaciones: Está constituido por la cantidad de Recursos Monetarios para poner en
funcionamiento una planta día a día.
- Capacidad Empresarial: Constituida por la capacidad gerencial de los que están a cargo de la
empresa.
Tipos de Producción
Desde el punto de vista de la producción existen tres tipos de sistemas de producción: la producción bajo
pedido, la producción por lotes y la producción continua.
 Producción Bajo Pedido: Es el sistema utilizado por la empresa que produce solamente después de
haber recibido un pedido o encargo de sus productos. Sólo después del contrato o encargo de un
determinado producto, la empresa lo elaborará. En primer lugar, el producto o servicio se ofrece al
mercado. Cuando se recibe el pedido o contrato, el plan ofrecido para la cotización del cliente es
utilizado para hacer un análisis más detallado del trabajo que se realizará. Es el caso de la
producción de navíos, generadores de gran tamaño, aviones, locomotoras, construcción civil, etc.
 Producción por Lotes: Es el sistema de producción que usan las empresas que producen una
cantidad limitada de un producto cada vez. Esa cantidad limitada se denomina lote de producción.
Cada lote de producción se mide para atender a un determinado volumen de ventas previsto para un
determinado tiempo. Cuando se termina un lote de producción, la empresa inicia inmediatamente la
 producción de otro lote y así sucesivamente. Cada lote recibe un código de identificación. Este tipo
de producción se utiliza en infinidad de industrias: textil, cerámica, motores eléctricos, etc.
 Producción Continua: Es el sistema de producción que utilizan las empresas que producen un
determinado producto, sin cambios, por un largo periodo. El ritmo de producción es acelerado y las
operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es siempre el mismo a lo largo del
tiempo, el proceso de producción no sufre cambios y puede ser perfeccionado continuamente. Es el
caso de las industrias fabricantes de automóviles, papel, celulosa, cemento, etc. productos que son
mantenidos en línea durante mucho tiempo.