INTEGRANTES:

AGURTO RODRÍGUEZ, YAN CARLOS

ALVAREZ HERRERA, EDILBERTA
FATAMA CHUJUTALLI, MARGOTH
SANCHEZ PELTROCHE, FLORIVIDY
QUICAÑO BAYGORREA, JUAN JAIR

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO..........................................................................................................3
1.1 Empresa......................................................................................................................4
1.2 Misión, Visión y Valores............................................................................................4
1.3 Procesos y Cadena de valor....................................................................................5
1.4 Cartera de Productos y servicios.............................................................................6
1.5 Personas/Colaboradores..........................................................................................7
1.6 Análisis del Entorno...................................................................................................9
1.6 Ventaja Competitiva......................................................................................................19
II. FORMULACION DE OBJETIVOS y METAS PLANTEADAS.......................................19
2.1 Definición de objetivos, metas y resultados..............................................................19
2.2 Definición de políticas y planes de acciones.............................................................19
III. PERSPECTIVAS ESTRATEGICAS................................................................................20
3.1. Mapa Estratégico y Cuadro de Mando Integral (BSC)...........................................20
3.2. Perspectiva Financiera................................................................................................20
3.3. Perspectiva Cliente......................................................................................................20
3.4. Perspectiva Procesos..................................................................................................20
3.5. Perspectiva Aprendizaje.............................................................................................21
IV. PRESUPUESTO, CRONOGRAMA Y CONTROL........................................................21
4.1 Presupuesto...................................................................................................................21
4.2 Cronograma y Control..................................................................................................21
4.3. Indicadores Clave de Gestión (KPI) y métricas: estratégicas, tácticas y
operativas.............................................................................................................................22
4.4. Planes de contingencia...........................................................................................22
4.5. Seguimiento y control de la gestión......................................................................22
V. CONCLUSIONES...............................................................................................................22
VI. RECOMENDACIONES.....................................................................................................22
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.....................................................................................22
ANEXOS...................................................................................................................................22

RESUMEN EJECUTIVO

Alicorp es la empresa peruana número uno dedicada a la elaboración de productos

industriales, de consumo masivo y nutrición animal. En todos sus procesos de
producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y
competitividad. En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción
consolidando su liderazgo en diversas categorías. Conocida siempre como Alicorp se
inició en 1956 como Industrias Anderson, Clayton & Co. como fabricante de aceites y
sopas en el puerto de Callao, Perú. En 1971, el conglomerado peruano Grupo Romero
adquirió Anderson, Clayton &Co. y le cambió el nombre a Compañía Industrial Perú
Pacífico S.A. (CIPPSA).

La empresa sobrevivió durante los años de régimen militar en Perú y durante los
90sse embarcó en varias adquisiciones. En 1993, absorbió Calixto Romero S.A. y
Compañía Oleaginosa Pisco S.A. que también pertenecían al Grupo Romero. En 1995
adquirió La Fabril S.A., fabricante de alimentos más grande de Perú del Grupo Bunge
y Barn de Argentina. CIPSSA cambió su nombre a Consorcio de Alimentos Fabril
Pacífico S.A.(CFP) en 1995. CFP se fusionó con Nico lini Hermanos S.A. y Compañía
Molinera del Perú S.A. en 1996 y cambió su nombre a Alicorp en 1997.
I. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EMPRESARIAL INTERNA Y EXTERNA
1.1 Empresa
ALICORP S.A.A

1.2 Misión, Visión y Valores

VISIÓN
 En el 2025, Alicorp será la empresa referente en Latinoamérica en
consumo masivo, productos industriales y nutrición animal, siendo
reconocidos por la calidad, diversidad y alto valor nutricional de sus
productos.

MISIÓN
 Concebir marcas que dirijan el cambio de los mercados formando nuevos
hábitos y costumbres con productos de la más alta calidad generando
satisfacción en los consumidores, valor para los accionistas, socios
estratégicos y colaboradores.

VALORES
 Honestidad: La honestidad en el trabajo, en la vinculación con el cliente, en
la forma de hacer negocios y en la calidad de la información (completa,
veraz, y sin ambigüedades) es el valor esencial para nuestra empresa.
 Respeto: En nuestro día a día prevalece el respeto mutuo por nuestros
clientes, amigos, y compañeros de trabajos, respeto a su dignidad humana
y a su trabajo, creando un clima de armonía integral.
 Ética: Nuestra conducta es proceder digna y honorablemente en el trabajo.
 Responsabilidad: Contribuimos y participamos en el logro de los objetivos
de la empresa, asumimos las consecuencias de nuestras decisiones y
 acciones. Estamos comprometidos con la excelencia como un deber tanto
individual como organizacional.
 Competitividad: Buscamos diariamente ser más eficaces, eficientes, y
productivos en cada una de nuestras actividades laborales para incursionar
en el mercado.
 Trabajo en equipo: Creemos que es imposible trabajar aislados, es
importante construir equipos y provocar sinergia.

1.3 Procesos y Cadena de valor

INFRAESTRUCTURA:
 Área gerencial experimentado y calificado.
 El sector financiero aplica políticas permanente determinados.
DESARROLLO TECNOLOGICO:
 Inversión de $ 2 millones para ampliar su centro de innovación, espera
capacitar a 3500 personas por año en el desarrollo de la planificación.
RECURSOS HUMANOS:
 Convivencia interna basada en el respeto de los derechos e identidad de
la empresa, capacitación de personal vinculada a permanente evaluación
y orientación para el mejor desarrollo.
LOGÍSTICA ÁREA DE LOGÍSTICA ÁREA DE SERVICIOS
DE ENTRADA PRODUCCION DE SALIDA MARKETING Y MARGEN
VENTAS
MATERIA Responsable
PRIMA: Responsable Responsable Responsable de incorporar
de lograr de diseñar y de optimizar la valor agregado
Responsable niveles gestión de la gestión de a los procesos
de abastecer a distribución ventas en cada que aseguran
óptimos de
las plantas con física de región y la existencia de
productividad
materia prima productos a detectar las la satisfacción.
en termino de
de calidad, a clientes a nivel oportunidades
eficiencia,
costos nacional. de negocios.
competitivos de
efectividad,

manera calidad y
oportuna. costos de
 plantas
industriales.

1.4 Cartera de Productos y servicios

a. Aceites:
 Primor Premium.
 Cocinero.
 Capri.
 Friol.
 Cil.
b. Alimentos balanceados:
 Nicovita camarón mar
 Nicovita trucha.
c. Bebidas:
 Chicha morada Negrita.
d. Cuidado de cabello:
 Anua.
e. Fideos:
 Don Vittorio.
 Rugozzo.
 Lavaggi.
 Nicolini.
 Alianza.
 Victoria.
 Blanca Flor.
 Favorita.
f. Mascotas:
 Mimaskot.
 Nutrican.
 g. Helados:
 Lamborghini.
h. Lavandería:
 Bolívar.
 Opal.
 Suaviss.
 Trome.
 Marsella.
i. Leches:
 Soyandina.
 Sello de Oro.
 Manty.
j. Salsas.
 Alacena.
 Kanú.
k. Puré:
 Menú.
l. Productos industriales:
 Copsacid.
 Gliserina: copsarine.
 Omega 3

1.5 Personas/Colaboradores
DIRECTORIO:
 Alfredo Romero Vega: Director de la compañía.
 Dionicio Romero Paoletti: Presidente del directorio.
 Luis Romero Belismelis: Vicepresidente de la compañía.
 José Antonio Onrubia Older: Director titular de Alicorp.
 Calixto Romero Guzmán: Director de la Compañía.
 Ronal Campheli García: Director de la compañía.
 Rafael Romero Guzmán: Director alterno del señor Calixto Romero
Guzmán.

GERENCIAS:
 Leslie Pierce Diez Canseco: Gerente General.
  Alfredo Pérez Gubbins: gerente central de finanzas.
 Paolo Sacchi Giurato: Gerente general de productos industriales.
 Jaime Butrich Velayos: gerente central de manufactura.
 Guillermo Paredes Larco: Gerente central de de consumo masivo.
COMITES: comité de riesgos de Alicorp:
 Luis Enrique Romero Belismelis.
 José Alberto Haito Moreno ( Director Independiente)
 Gustavo Ernesto Caillaux Zazzali. (Director independiente)
 Oscar Alfredo Romero Vega.
 Leslie Pierce ( Gerente General)

1.6 Análisis del Entorno

 Matriz EFI
PONDERACIÒ
FACTORES DETERMINANTES DE ÉXITO PESO VALOR
N
FORTALEZAS
Liderazgo en la producción y comercialización de sus
0.15 3 0.45
líneas de negocio en Perú
Alto desempeño en participación de mercado en los
0.15 3 0.45
países donde inicia operación
Portafolio de productos de alta calidad con marcas
altamente reconocidas y gran participación de mercado 0.10 3 0.30
en el Perú y Sudamérica.
Extensa red de distribución a nivel nacional (Perú) 0.10 3 0.30
Portafolio de productos segmentado en todos los N.S.E. 0.10 3 0.30
Flujo de efectivo y rentabilidad por el nivel de ventas en
0.09 3 0.27
crecimiento
Estructura de capital diversificada 0.06 3 0.18
Subtotal 0.75 3 2.25
DEBILIDADES
Alto nivel de endeudamiento financiero. 0.10 2 0.20
Manejo financiero deficiente 0.07 1 0.07
Imposibilidad de trasladar los costos a los precios
0.06 2 0.12
finales
Estructura operativa burocrática del área de sistemas 0.02 1 0.02
Subtotal 0.25 0.41
Total 1 2.66
Nota. Valor: 4=fortaleza mayor, 3=fortaleza menor, 2=debilidad menor, 1=debilidad mayor

ANALISIS
  La empresa ALICORP S.A.A en la matriz EFI ha permitido evaluar tanto las fortalezas
como las debilidades, mostrando una ponderación de 2.66, que refleja tener liderazgo
dentro del mercado con una gran diversidad de productos que proporciona a la
canasta familiar, permitiéndole constituirse como una organización sólida.
Resaltando que las fortalezas y debilidades son factores que deben ser trabajados
constantemente para que la empresa pueda enfrentar el comportamiento y nuevas
estrategias de implementación.

 Matriz EFE
VALO PONDERACIÒ
FACTORES DETERMINANTES DE EXITO PESO
R N
OPORTUNIDADES
Crecimiento de la oferta de los commodities Trigo
0.10 3 0.30
y Soya
Incremento del consumo per cápita del sector de
0.12 3 0.36
alimentos y bebidas
Especialización de la oferta de productos 0.11 3 0.33
Crecimiento del sector retail a nivel nacional
0.10 3 0.30
(ampliación de la oferta)
Crecimiento demográfico 0.07 3 0.21
Mercados desatendidos del sector en crecimiento 0.05 2 0.10
Subtotal 0.55 1.60
AMENAZAS
Fenómeno de El Niño 0.07 1 0.07
Volatilidad de precios de los commodities 0.10 1 0.10
Riesgo cambiario 0.10 1 0.10
Inseguridad ciudadana 0.03 3 0.09
Cambios en los hábitos de consumo 0.05 2 0.10
Marcas propias del canal moderno 0.07 3 0.21
Elecciones presidenciales 0.03 2 0.06
Subtotal 0.45 0.73
Total 1.00 2.33
Nota. Valor: 4=responde muy bien, 3=responde bien, 2=responde promedio, 1=responde mal.

ANALISIS
 La empresa ALICORP S.A.A en la matriz EFE cuenta con 13 factores
determinantes de éxito y Podemos observación que arroja un valor ponderado total
de 2.33, lo que indica que el sector está siendo aprovechado. Cabe indicar que al
contar con algunas deficiencias se podrían explotar las oportunidades que se
presentarían en nuevos nichos de mercado, equilibrando las amenazas.
  Matriz FODA

FORTALEZA DEBILIDADES
1. Liderazgo en la producción y comercialización 1. Alto nivel de endeudamiento
de sus líneas de negocio en Perú financiero.
2. Alto desempeño en participación de mercado 2. Manejo financiero deficiente
en los países donde inicia operación.
3. Portafolio de productos de alta calidad con 3. Imposibilidad de trasladar los
marcas altamente reconocidas y gran costos a los precios finales
participación de mercado en el Perú y
Sudamérica
4. Extensa red de distribución a nivel nacional 4. Estructura operativa
(Perú) burocrática del área de sistemas
5. Portafolio de productos segmentado en todos  
los N.S.E.
  6. Flujo de efectivo y rentabilidad por el nivel de  
ventas en crecimiento
7. Estructura de capital diversificada  
OPORTUNIDADES FO: Explotar DO: Buscar
12. Desarrollar un plan de
abastecimiento de commodities
1. Crecimiento de la oferta de los 1. Crear nuevos productos de consumo masivo.
(Trigo y Soya) con productores de
commodities Trigo y Soya F1,F2,F3,F5,O2,O3,O4,O5,O6.
la región LATAM.
D2,D3,O1,O2,O3,O4,O5,O6.
2. Ampliar el portafolio de consumo masivo con 13. Integrar la distribución con
2. Incremento del consumo per cápita del
los productos asociándolos a marcas paraguas o sector retail para optimizar costos
sector de alimentos y bebidas.
por lanzar. F1,F2,F3,F4,F5,O2,O3,O4,O5,O6 logísticos. D2,D3,O2,O3,O4,O6.
14. Implementar instrumentos
3. Posicionar las nuevas marcas de las 3 financieros de largo plazo para
3. Especialización de la oferta de
unidades de negocio con el respaldo de sus optimizar el capital de trabajo y
productos
megamarcas. F1,F2,F3,F5,F6,O2,O3,O4,O5,O6. recomponer su estructura de
endeudamiento. D1,D2,O2
4. Crecimiento del sector retail a nivel 4. Ampliar la base de clientes para la línea de 15. Rediseñar y mejorar la
nacional (ampliación de la oferta) Nutrición Animal en Chile y Ecuador. propuesta de mercado para la
F1,F2,F3,F6,O3,O6. línea de negocio Productos
 Industriales. D3,D4,O1,O3,O6.
5. Ampliar la red de distribución con sucursales y
6. Mercados desatendidos del sector en depósitos en el interior del país determinando
 
crecimiento alianzas con distribuidores locales.
F1,F4,O2,O4,O5,O6.
6. Innovar en productos especializados y más
   
saludables. F1,F3,F5,O2,O3,O5,O6
Amenazas FA: Confrontar DA: evitar
7. Aliarse con los Supermercados para maquilar 16. Abrir mercados nuevos con
1. Fenómeno de El Niño (producir y envasar) los productos de sus productos y marcas nuevas en la
marcas propias. F1,F2,F3,F4,F5,A5,A6. región. D1,D3,A2,A5,A6.
8. Ampliar el uso de derivados financieros para 17. Consolidar el crecimiento
2. Volatilidad de precios de los
la adquisición de materias primas para prevenir orgánico actual para ser mas
commodities
incrementos en sus precios. F6,F7,A2,A3. eficientes. D1,D2,A2,A3.
18. Consolidar la capacidad
productiva de sus activos de
9. Generar mecanismos que permitan mitigar la
producción (plantas) a nivel
3. Riesgo cambiario exposición al riesgo cambiario.
Latinoamérica para optimizar
F1,F2,F6,F7,A2,A3.
costos productivos.
D1,D2,D3,D4,A2,A3,A6.
10. Mejorar la capacidad de respuesta de la red
4. Inseguridad ciudadana de distribución ante el fenómeno de El Niño.  
F1,F3,F4,A1.
11. Desarrollar alianzas estratégicas con
5. Cambios en los hábitos de consumo empresas peruanas y extranjeras para reducir  
riesgos y errores. F1,F2,F5,F6,F7,A2,A3,A5.
6. Marcas propias del canal moderno    
7. Elecciones presidenciales    
 Matriz PESTLA
ANÁLISIS PESTEL: El medio de la empresa “ALICORP”, es la fuente de sus
oportunidades y amenazas, la clave consiste en identificar las oportunidades y
amenazas que ofrece el medio buscando aprovechar lo mejor posible las
oportunidades, y eludir al máximo las amenazas:
1. Factores políticos, gubernamentales y legales: Se refieren al uso o
asignación del poder, en relación con los gobiernos nacionales,
departamentales, locales; los órganos de representación y decisión política,
sistemas de gobierno, y otros.
Normas, el gobierno impone varios reglamentos donde “ALICORP” cumple
con todos estos reglamentos con el fin de no tener problemas con el
gobierno, debido a que perjudicaría su imagen y por lo tanto perderíamos a
muchos de sus clientes
Por ser una empresa de distribución de productos de consumo masivo
estamos sujetos a los cambios en la economía.
o Las mejoras y el buen desempeño de la empresa están también ligado
a los cambios tributarios que se realizan en el estado y su legislación.
2. Factores económicas y financieras: Relacionados con el comportamiento
de la economía, el flujo de dinero, de bienes y servicios, tanto a nivel
nacional como internacional.
o Cuenta con préstamos bancarios en el BCP y Scotiabank, y de bancos
internacionales como el Citibank N.A. y BBVA Banco Francés para la
inversión en máquinas, en nuevos y modernos vehículos, con el fin de
implementar mayor tecnología, para poder brindar un mejor servicio al
cliente y así poder captar un mayor número de clientes. También para
financiamiento de comercio exterior.
o Es afectada por el alza de los precios en productos de consumo
masivo.
3. Factores sociales, culturales y demográficas: Son los que afectan el
modo de vivir de la gente, incluso sus valores.
o Gracias a sus altos estándares en las operaciones, se rigen bajo
parámetros internacionales para el cumplimiento de normas de Calidad,
Medio Ambiente y Seguridad y Salud Ocupacional a través de un
Sistema de Gestión Integrado (SGI).
o Distribución de ingresos, contribuye a la mejora del medio ambiente
está comprometido a mejorar continuamente sus operaciones, a
 prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la energía, con la
finalidad de minimizar los impactos ambientales de nuestras
actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad, dentro
del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la empresa
adopte.
4. Factores tecnológicos y científicos: Los relacionados con el desarrollo
de las máquinas, las herramientas, los procesos, los materiales y demás.
Nivel de tecnología, hay implementación y actualización adecuada de
tecnología de producción mediante el desarrollo y ejecución de proyectos
de ingeniería y automatización de procesos, calidad de la instalación y
satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al
departamento de mantenimiento.
o Implementación en medios de comunicación internos en la empresa.
o Cuenta con una adecuada cantidad de medios de transporte para
realizar una buena distribución, con vehículos modernos y seguros.
5. Factores ecológicos y ambientales: Los relativos a la ubicación, espacio,
topografía, clima, pantas, animales y recursos naturales.
En este factor afecta el clima, para el rubro de helados, la venta depende
del calor y la presencia de brillo solar.
  Matriz 5 fuerzas de Porter

La aparición de nuevos
empresas que ofrecen
productos de algunos rubros, INDIFERENTE Competidores sobre
siendo nuestros salientes:
competidores directos:
 Plaza Vea
 Molitalia SA  Metro
 Progter & Gamble AMENAZA DE NUEVOS  Tottus
COMPETIDORES

POSITIVO
POSITIVO
NEGATIVO

PODER DE PODER DE
NEGOCIACION COMPETIDORES NEGOCIACIO
DE LOS EN EL SECTOR N DE LOS
PROVEEDORES CLIENTES

-Variedad de proveedores. Nuestros clientes son

AMENAZAS de clase A, B y C sin
-Proveedores DE distinción alguna
comprometidos con nuestra PRUDUCTOS brindamos un buen
empresa. Y SERVICIOS servicio de calidad.
SUSTITUTOS
-Se encuentran muy
POSITIVO
satisfechos con nuestra
calidad de servicio.
Variedad de productos:
 Aceites
 Leches
 Margarinas
 Harinas Industriales
 Grasas Industriales
 Fideos
 Infusiones
 Salsas
 Refrescos
 Panetones,
1. Rivalidad entre los competidores
Cuando la rivalidad entre competidores es fuerte, nuestro cliente puede estar
enfrentado a guerras de precios, campañas publicitarias agresivas,
promociones y entrada de nuevos productos, generando ventas a pérdida.
En la empresa Alicorp no existe una fuerte rivalidad entre sus competidores ya
que ofrece una amplia gama de productos de calidad y cuenta con productos
PREMIUM, con precios según su calidad. También está asociada con
empresas que ayudan a mejorar sus productos. Cuenta con la fidelización y
confianza de sus clientes.
Entre sus competidores está: Molitalia SA, Progter & Gamble que ofrecen
productos de algunos rubros, por ejemplo: pastas, productos de limpieza,
comida de mascotas, productos de consumo diario.

2. Entrada potencial de Competidores nuevos

Alicorp es una empresa sólida, invierte e implementa en tecnología, publicidad,
maquinarias y desarrollo de nuevos productos con la finalidad de satisfacer las
necesidades de sus clientes y consumidores ya que es una marca reconocida y
tiene gran acogida. Cuenta con canales de distribución.

3. Desarrollo potencial de productos sustitutos

Alicorp se caracteriza por tener diversas marcas en el mercado actual, las
cuales son de consumo masivo. Ofrece productos tales como: Aceites, leches,
margarinas, mascotas, harinas industriales, grasas industriales, fideos,
infusiones, salsas, refrescos y panetones, las cuales pueden ser sustituidos por
otras empresas competidoras como Molitalia y Progter & Gamble que ofrecen
productos similares que pueden enfrentar costos bajos.
4. Poder de negociación de los Proveedores
Sus proveedores son una pieza fundamental en la cadena de los negocios, por
ello están enfocados a promover buenas prácticas y generar mayores canales
de comunicación.
Brindan capacitación a aquellos que ingresan al interior de nuestras plantas, en
temas relacionados con seguridad industrial.
Disponen del Portal Business to Business (B2B), en el cual pueden ingresar y
ver el estado de sus facturas, permitiéndoles ahorrar tiempo en traslado y
llamadas telefónicas.
 Fomenta el crecimiento de sus proveedores de servicio de transporte,
brindándoles apoyo, desde la capacitación y la transferencia de tecnología
hasta el apoyo financiero para la adquisición de activos.

5. Poder de negociación de los consumidores

 Para Alicorp sus clientes son aliados estratégicos del negocio y están
conformados por todos sus distribuidores exclusivos, mayoristas, minoristas y
cadenas de panaderías. Su principal responsabilidad es que sus productos
permitan elevar la satisfacción y seguridad de sus consumidores a través de
productos hechos con los más altos estándares de calidad.
 Cuenta con el programa de fidelización “Aliados” dirigido a clientes más
importantes del canal mayorista.
 Cuenta con un procedimiento de sugerencias y atenciones de reclamo
inmediato a través de nuestro Call Center.
  Matriz MPC
Sector de Sector de Sector de
Productos Productos Productos
Alimenticios de Alimenticios de Alimenticios de
Factores clave de éxito Peso
Alicorp P&G Unilever
Ponderació Ponderació Ponderació
Valor n Valor n Valor n
1. Insumos 0.15 2 0.30 4 0.60 4 0.60
2. Acceso a instrumentos
financieros 0.05 2 0.10 4 0.20 4 0.20
3. Red de distribución 0.20 3 0.60 4 0.80 4 0.80
4. Knowhow y experiencia 0.15 3 0.45 4 0.60 4 0.60
5. Tecnología 0.05 3 0.15 4 0.20 4 0.20
6. Participación de
mercado 0.10 3 0.30 4 0.40 4 0.40
7. Imagen corporativa 0.10 3 0.30 4 0.40 4 0.40
8. Costo del producto 0.05 3 0.15 3 0.15 4 0.20
9. Portafolio de productos 0.10 3 0.30 4 0.40 4 0.40
10 Inversión Publicitaria 0.05 3 0.15 4 0.20 3 0.15
Total 1   2.80   3.95   3.95
Nota. Valor: 4=fortaleza mayor, 3=fortaleza menor, 2=debilidad menor, 1=debilidad mayor.

ANALISIS
La valoración obtenida por Alicorp es de 2.80, lo cual la posiciona en el segundo lugar
de las tres compañías analizadas en la matriz. Sus factores clave son su poderosa
infraestructura logística, en donde sus canales de distribución son muy eficientes.
  Matriz BCG

ESTRELLA INCOGNITO

VACA PERRO

Producto estrella: la marca alacena lanzo la mayonesa debido a que no se encontraba

en las demás competidoras el sabor casero que cliente quería. También lanzo sus
líneas de ketchup, huancaína, etc, que fueron productos secundarios.
De todos sus productos la mayonesa es la más reconocida.
Producto vaca: Debido a la alta demanda de los consumidores, ahora usan productos
bolívar y opal, reconocida por su calidad, esto ha hecho que tenga una participación
del 86 por ciento en el mercado.
Producto incognito: Anua tuvo una fuerte inversión para no perder valor en el mercado,
y lanzo Anua advance. Tuvo que invertir en el producto más dinero y además no tenía
mucha acogida
Producto perro: Este o estos solo hacen acto de presencia y no tienen tanta
participación en el mercado y no generan ganancia y solo están abarcar más marca.
  MATRIZ ANSOFF
ACTUALES NUEVOS
ACTUALES PENETRACIÓN DESARROLLOS DE
DE MERCADOS PRODUCTOS

Incrementar su Involucra la creación

participación entre de nuevos productos
los consumidores para los clientes
MERCADOS existentes(tanto actuales(los nuevos
los aceites, detergentes con
mayonesas y suavizantes para un
detergentes son mejor aroma y las
lanzados con premezclas para
diversas tortas con distinto
promociones) sabor.
NUEVOS DESARROLLO DIVERSIFICACION
DE MERCADOS Incrementar las ventas
Atracción de mediante la
nuevos clientes introducción de
hacia los nuevos productos en
productos nuevos
existentes.(todo mercados(lanzamiento
productos lanzado de nuevas salsas
tiene a aceptación caseras y nuevos
en el público) tipos de detergentes
especiales para cada
ropa)

1.7 Ventaja Competitiva

Se detallan las ventajas competitivas de Alicorp con respecto a sus

competidores en el Perú:

 Lidera la mayoría de categorías de producto en las que compite debido a

los factores claves de éxito con los que cuenta, como el knowhow del
 negocio, un poderoso sistema logístico y una cultura de innovación y
desarrollo, entre otros.

 Posee un alto potencial de crecimiento en productos con valor agregado

que se encuentran alineados a las tendencias de consumo de productos
saludables.

 Cuenta con una poderosa red de distribución que le permite operar a lo

largo de todo el Perú.

II. FORMULACION DE OBJETIVOS y METAS PLANTEADAS

2.1 Definición de objetivos, metas y resultados

 Estratégicos
 Tácticos
 Operativos

2.2 Definición de políticas y planes de acciones

III. PERSPECTIVAS ESTRATEGICAS

3.1. Mapa Estratégico y Cuadro de Mando Integral (BSC)

3.2. Perspectiva Financiera

Esta perspectiva contribuirá a efectuar la cobertura de riesgo cambiario por la
presencia en diferentes países de la empresa, y ello resulta importante debido
a la necesidad de importar insumos cuyo valor se encuentra en moneda
extranjera teniendo que comercializar productos con precios en moneda local,
lo cual provoca un descalce financiero. También se debe buscar reducir la
deuda financiera en los próximos años para alcanzar una mejora de imagen
ante las clasificadoras de riesgo.

3.3. Perspectiva Cliente

Esta perspectiva facilitará que la firma maximice el valor percibido por sus
clientes mediante una oferta competitiva en precios, una alta disponibilidad, un
debido respeto al medio ambiente y una contribución al bienestar de la
comunidad. Por tal motivo, los mejores indicadores de este aspecto son la
participación de mercado, la adquisición de nuevos clientes y el nivel de
satisfacción del cliente. Además vale recordar que existe una fuerte tendencia
hacia los productos diferenciados con mayor valor agregado y de estilo
saludable.

3.4. Perspectiva Procesos

Esta perspectiva permitirá que la firma se enfoque en el desarrollo e
implementación de sistemas que generen eficiencias en los procesos,
promuevan la innovación y mejoren la calidad, con el propósito de alcanzar
resultados sostenibles. Además la gestión de procesos debe realizarse por
objetivos y la producción de envases debe considerar las tendencias actuales
de mercado que apuntan básicamente al empleo industrial de materiales
biodegradables.

3.5. Perspectiva Aprendizaje

Esta perspectiva ayudará en el análisis de la eficiencia de procesos productivos
midiendo las actividades clave y factores críticos. Asimismo permitirá contar
con el personal preparado en las competencias requeridas, para lo cual se
deberán implementar programas de capacitación, que ofrezca un
entrenamiento que mejore la eficiencia operacional, así como programas de
motivación, que incentive a proponer mejoras en los procesos con el fin de
alcanzar una mayor calidad y objetivos más altos.

IV. PRESUPUESTO, CRONOGRAMA Y CONTROL

4.1 Presupuesto
EJEMPLO
PRESUPUESTO
ANUAL/MENSUAL
EGRESOS INGRESOS EGRESOS
INVERSION
ESTRATEGIA 1 S/.400 RETORNO S/.800
ESTRATEGIA 2 S/.600 RETORNO S/.2000
ESTRATEGIA 3 S/.300 RETORNO S/.500
ESTRATEGIA 4 S/.3000 RETORNO S/.6000
TOTALES S/.4300 S/.9300

4.2 Cronograma y Control

EJEMPLO
Acciones Me Me Me Me Me Me Me Me
Estratégicas/Tácticas/Operat s1 s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8
ivas
ESTRATEGIA 1
ESTRATEGIA 2
ESTRATEGIA 3
ESTRATEGIA 4

4.3. Indicadores Clave de Gestión (KPI) y métricas: estratégicas, tácticas y

operativas.

4.4. Planes de contingencia

4.5. Seguimiento y control de la gestión

V. CONCLUSIONES

VI. RECOMENDACIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 https://www.alicorp.com.pe/pe/es/noticias/alicorp-presenta-
resultados-1t2020-y-plan-de-continuidad/

https://www.academia.edu/30191045/Trabajo_Final_Alicorp_Corregido

ANEXOS