Guia 1 Quimica 11°3

DOCENTES: Lyna Esperanza González Ardila
ASIGNATURA: Química Año: 2021

PERIODO: I FECHAS: Enero-Febrero
ESTUDIANTE: GRUPO:
TEMA: Estequiometría
META DE APRENDIZAJE: Aplicar los conceptos básicos de estequiometría en la
resolución de problemas
1. ACTIVIDAD DE INICIO - MOTIVACIÓN
La aplicación de la química en procesos industriales hizo imperativo el desarrollo

de métodos estandarizados para calcular cuánto se debía usar de una
determinada sustancia para producir una cantidad dada de otra, sin
desperdiciar recursos. Fue así como surgió la estequiometría, palabra derivada
de los términos griegos estequio (elemento) y metria (medida).
La estequiometría es pues, la parte de la química que estudia las proporciones

en que se combinan los materiales y da las pautas para la correcta escritura de
las ecuaciones que representan las reacciones químicas.
Lee la siguiente noticia:
https://www.lavanguardia.com/ciencia/20210125/6195751/scopex-experimento-tapar-
sol.html
Reflexiona y comparte tus opiniones en el foro:

 ¿Te imaginabas que los rayos del sol se pudiesen tapar con un químico?
 ¿Recuerdas el nombre del químico?
 ¿Crees que los científicos necesitaran la estequiometría para desarrollar este
proyecto?
1
2. ACTIVIDAD DE DESARROLLO - EXPLICACIÓN
La estequiometría se usa todos los días y no solo en la industria, también en

nuestra vida cotidiana, escuchemos a este profesor y veamos por qué.
https://www.youtube.com/watch?v=QDTn__99GpI
Una reacción química es un proceso en el cual una o más sustancias,

denominadas reactivos, se transforman en otra u otras sustancias llamadas
productos. Las reacciones químicas se representan mediante ecuaciones
químicas, en las cuales se emplean diversidad de símbolos para indicar los
procesos y sustancias involucrados.
Toda ecuación química consta de dos miembros separados por una flecha, que
indica el sentido de la reacción. Las fórmulas correspondientes a los reactivos se
escriben a la izquierda de la flecha, mientras que las fórmulas de los productos se
escriben a la derecha. La flecha se interpreta como “se convierte(n) en…”.
Por ejemplo:
Reactivos Productos
Esta reacción química nos indica que 1 molécula de ácido sulfúrico reacciona
con 2 moléculas de hidróxido de potasio y se convierten en 1 molécula de sulfato
de potasio y 2 moléculas de agua.
Clases de reacciones químicas:
Las reacciones químicas se pueden clasificar desde varios puntos de vista.
 Teniendo en cuenta los procesos químicos ocurridos, se clasifican en reacciones

de síntesis, de descomposición, de sustitución o de desplazamiento, doble
descomposición, óxido-reducción y neutralización.
2
 Teniendo en cuenta el sentido en el que se lleva a cabo una reacción, se
clasifican en reacciones reversibles o irreversibles.
 Teniendo en cuenta los cambios energéticos producidos, se clasifican en

exotérmicas o endotérmicas.
Figura 1. Reacciones químicas por tipo de proceso químico
Ampliar tema en libro Hipertexto Santillana pág. 115-117. Libro que se compartirá
junto con la guía.
¿Cómo balancear una reacción química?
Para balancear o equilibrar una ecuación es necesario colocar coeficientes

numéricos que antecedan a las fórmulas correspondientes a los reactivos y
productos involucrados, de tal manera que, al hacer el conteo de los átomos,
este número sea igual a ambos lados de la ecuación.
Por ejemplo
Coeficientes numéricos
Existen varios métodos para balancear ecuaciones químicas como: Inspección

simple o tanteo, óxido reducción y balanceo por el método ion electrón. Ampliar
tema en libro Hipertexto Santillana pág. 118-120.
3
Un ejemplo de la estequiometria en nuestra vida diaria, tiene que ver con nuestra
alimentación, la mayoría de las personas adoran las galletas. En este caso, la
estequiometría nos ayuda de la siguiente forma; Si deseas hacer 10 galletas, la
“ecuación” química sería:
200 g de harina + 2 huevos + 200 g de mantequilla + 1 taza de azúcar 10 galletas
Pero, resulta que la masa de reactivo que tienes, o mejor dicho los ingredientes,
están incompletos porque solo tienes un huevo. Se realiza una nueva ecuación
química, donde se divide todo a la mitad para conseguir un resultado:
100 g de harina + 1 huevo + 100 g de mantequilla + 1/2 taza de azúcar 5 galletas
Cuando hablamos de estequiometría es importante considerar los siguientes

conceptos:
 Mol: Es la unidad de medida del Sistema Internacional (SI) para medir la cantidad
de sustancia
 Número de Avogadro: Es el número de partículas que se encuentran en una mol.
Su valor es igual a 6,022 ×10²³ partículas.
 Masa Molar: Es una propiedad física definida como su masa por unidad de
cantidad de sustancia. Su unidad de medida en el SI es kilogramo por mol. Sin
embargo, por razones históricas, la masa molar es expresada casi siempre en
gramos por mol.
 Masa Molecular: Suma de las masas atómicas de todos los átomos de una
molécula.
 Leyes ponderables: Conjunto de leyes empíricas que tienen como objetivo el peso
relativo de las sustancias en una reacción química.
Leyes Ponderables
Ley de la Ley de las Ley de las Ley de los

conservación de la proporciones proporciones volúmenes de
masa definidas múltiples combinación
Antoine Lavoisier Joseph Lois Proust Jhon Dalton Joseph Gay-Lussac
En toda Las Las cantidades de En las reacciones

reacción proporciones un mismo químicas con
química la en las que se elemento que se gases, los
masa se encuentran los combinan con volúmenes de las
conserva, es distintos una cantidad fija sustancias están
decir, la masa elementos que de otro para en una relación
total de los forman un formar varios de números
reactivos es compuesto son compuestos, enteros sencillos,
igual a la masa constantes e están en una siempre y cuando
total de los independientes relación de la presión y la
productos de otro números enteros temperatura sean
proceso sencillos constantes
Ampliar tema leyendo las páginas del libro Hipertexto Santillana 146-148.
4
¿Cómo se llevan a la práctica estos conceptos?
Para resolver problemas que impliquen cálculos estequiométricos se precisan que

la ecuación química siempre este balanceada, veamos pues el siguiente
ejercicio:
¿Qué masa de oxígeno se requiere para que reaccionen completamente 24 g

de metano, CH4?
La ecuación balanceada es:
Tomando la información que nos da el enunciado y las masas moleculares

resolvemos así:
64 𝑔 𝑂2
24 𝑔 𝐶𝐻4 ∗ = 96 𝑔 𝑂2
16 𝑔 𝐶𝐻4
¿Cuántas moléculas de dióxido de Carbono, CO2 se producen?
44 𝑔 𝐶𝑂2
24 𝑔 𝐶𝐻4 ∗ = 66 𝑔 𝐶𝑂2
16 𝑔 𝐶𝐻4
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 6,022 ∗ 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠

66 𝑔 𝐶𝑂2 ∗ ∗ = 1,289 ∗ 1018 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
44 𝑔 𝐶𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2
Reactivo Límite y reactivo en exceso
Al reactivo que se consume

totalmente en una reacción
química se le llama reactivo
limitante o reactivo límite; de él
depende la cantidad máxima de
producto que se forma. Cuando la
reacción cesa es porque el reactivo
límite ha reaccionado hasta
consumirse por completo. El
reactivo que sobra se llama reactivo
en exceso o reactivo excedente.
Método para identificar el reactivo limite
5
Veamos un ejemplo:
Si se tienen 20 g de cada reactivo y se desea quien es el reactivo limite.
Como necesitamos conocer la relación estequimetrica (mol de X/ mol de Y)

entre los reactivos, para esto debemos partir de la información dada en gramos
y llevarla a moles.
Para llevar de gramos a mol, necesitamos la masa molecular de cada reactivo,

para esto buscamos las masas atómicas en la tabla periódica
Masa atómica (g/mol)
X: Masa molecular del ácido sulfhídrico H2S = (2 * 1,008) + 32,06 = 34,076 g/mol
Y: Masa molecular del ácido nítrico HNO3 = 1,008 + 14,007 +(3* 15,999) = 63,012 g/mol
1 mol H2 S
Mol de X: 20 g H2 S ∗ = 0,587 mol H2 S
34,076 g H2 S
1 mol HNO3
Mol de Y: 20 g HNO3 ∗ = 0,317 mol HNO3
63,012 gHNO3
Relación estequiométrica:
Mol X 𝟎, 𝟓𝟖𝟕 𝒎𝒐𝒍 𝑯𝟐 𝑺 𝑎 𝟑

= = 𝟏, 𝟖𝟓 > = = 𝟎, 𝟑𝟕𝟓
Mol Y 𝟎, 𝟑𝟏𝟕 𝒎𝒐𝒍 HNO𝟑 𝑏 𝟖
Como la relación estequiometría es mayor Y es el reactivo limite, entonces el

reactivo limite es el ácido nítrico HNO3
3. ACTIVIDAD APLICACIÓN - TALLER
3.1. BLOQUE 1
1. Completa los siguientes enunciados:
 El reactivo en ___________________es la sustancia de la que sobra determinada

cantidad, al terminar la reacción química.
 Un ejemplo de las leyes ponderales es la ley
de_____________________________________
 Las sustancias iniciales en un proceso químico se denominan
_________________.
 La ley de las proporciones múltiples establece que
_________________________________________________________________________
 El reactivo que se consume totalmente en una reacción se llama
_____________________________________
6
2. Escribe un ejemplo para las siguientes clases de reacciones químicas, diferentes
a las aquí mencionadas:
 Síntesis
 Descomposición
 Doble descomposición
 Oxidación-reducción
 Exotérmicas
 Endotérmicas
3. La ley de conservación de la masa establece que la suma de las masas de

los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Comprueba
esta ley en las siguientes ecuaciones químicas
Masa Masa Si/No
Reacción química
reactivos productos
4. Para la siguiente reacción determina la cantidad de producto formado.
CaO + H2O -----> Ca(OH)2
a) Al reaccionar 20 g de CaO con 15 g de H2O.
Masa inicial de CaO Masa inicial de H2O Masa de Ca(OH)2
3.2. BLOQUE 2
 Diseña un experimento casero mediante el cual muestres que la masa

de los reactantes es igual a la masa de los productos.
4. BIBLIOGRAFÍA - WEBGRAFÍA
 HIPERTEXTO QUÍMICA 1. Editorial Santillana 2010.

 http://juvearal.blogspot.com/2015/07/reacciones-quimicas-tipos-
igualacion.html

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DOCENTES: Lyna Esperanza González Ardila

ASIGNATURA: Química Año: 2021

1. ACTIVIDAD DE INICIO - MOTIVACIÓN

La aplicación de la química en procesos industriales hizo imperativo el desarrollo

La estequiometría es pues, la parte de la química que estudia las proporciones

Lee la siguiente noticia:

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La estequiometría se usa todos los días y no solo en la industria, también en

Una reacción química es un proceso en el cual una o más sustancias,

Clases de reacciones químicas:

Las reacciones químicas se pueden clasificar desde varios puntos de vista.

 Teniendo en cuenta los procesos químicos ocurridos, se clasifican en reacciones

 Teniendo en cuenta los cambios energéticos producidos, se clasifican en

Figura 1. Reacciones químicas por tipo de proceso químico

¿Cómo balancear una reacción química?

Para balancear o equilibrar una ecuación es necesario colocar coeficientes

Existen varios métodos para balancear ecuaciones químicas como: Inspección

200 g de harina + 2 huevos + 200 g de mantequilla + 1 taza de azúcar 10 galletas

100 g de harina + 1 huevo + 100 g de mantequilla + 1/2 taza de azúcar 5 galletas

Cuando hablamos de estequiometría es importante considerar los siguientes

Ley de la Ley de las Ley de las Ley de los

En toda Las Las cantidades de En las reacciones

Para resolver problemas que impliquen cálculos estequiométricos se precisan que

¿Qué masa de oxígeno se requiere para que reaccionen completamente 24 g

La ecuación balanceada es:

Tomando la información que nos da el enunciado y las masas moleculares

¿Cuántas moléculas de dióxido de Carbono, CO2 se producen?

1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 6,022 ∗ 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠

Reactivo Límite y reactivo en exceso

Al reactivo que se consume

Método para identificar el reactivo limite

Si se tienen 20 g de cada reactivo y se desea quien es el reactivo limite.

Como necesitamos conocer la relación estequimetrica (mol de X/ mol de Y)

Para llevar de gramos a mol, necesitamos la masa molecular de cada reactivo,

Masa atómica (g/mol)

Mol X 𝟎, 𝟓𝟖𝟕 𝒎𝒐𝒍 𝑯𝟐 𝑺 𝑎 𝟑

Como la relación estequiometría es mayor Y es el reactivo limite, entonces el

3. ACTIVIDAD APLICACIÓN - TALLER

1. Completa los siguientes enunciados:

 El reactivo en ___________________es la sustancia de la que sobra determinada

3. La ley de conservación de la masa establece que la suma de las masas de

4. Para la siguiente reacción determina la cantidad de producto formado.

CaO + H2O -----> Ca(OH)2

a) Al reaccionar 20 g de CaO con 15 g de H2O.

Masa inicial de CaO Masa inicial de H2O Masa de Ca(OH)2

 Diseña un experimento casero mediante el cual muestres que la masa

 HIPERTEXTO QUÍMICA 1. Editorial Santillana 2010.

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