Plan de Negocio de Eric

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Politécnica Territorial ''José Félix Ribas''
Barinas Estado Barinas
Modelo de Negocio
Facili
tador: Bachiller:
Licda. Evelyn Paredes Briceño Erick M
C.I 29.885.230
Barinitas, septiembre del 2020.
Plan de Negocio
Empresa:” La Casa del Conejo”.
Resumen Ejecutivo
La casa del Conejo es una empresa acuícola que tendra su sede en el
sector San Rafael de la parroquia Barinitas. Se han realizado
investigaciones de mercado detallado y estudios de viabilidad y se pudo
asegurar 1 hectáreas de tierra para comenzar el negocio de cría de
conejo. Se eligió comenzar nuestro negocio de cría de conejos porque
estamos seguros de generar suficiente mercado para nuestros conejos,
teniendo en cuenta las sólidas poblaciones llaneras que son grandes
consumidoras de carne.
Se crea el negocio de la cría de conejos porque queremos aprovechar las

vastas oportunidades disponibles y los beneficios que ofrece para la salud
este tipo de carne, la Producción de una carne sana con alto contenido
de proteína, carne blanca con menor contenido de toxinas, económica y
con sabor diferente a las demás carnes, para contribuir con nuestra cuota
en el crecimiento de la economía local, en la producción nacional de
alimentos (carne).
Se ha implementado procesos y estrategias que nos ayudarán a emplear

las mejores prácticas en lo que respecta a los procesos de cría de
conejos y procesamiento y envasado de carne según lo exijan los
permisos sanitarios del país.
El objetivo de esta empresa es brindar el servicio de la crianza y

comercialización de este producto tanto por su alta calidad nutricional,
bajo en grasa, fácil de digerir y sus requerimientos de crianza, ya que de
lo contrario a otros productos necesita poco espacio y mano de obra para
la crianza. También se pensó en el mercado ya que en la actualidad en
nuestro municipio no hay criaderos de estas especies y que puedan
proveer la demanda de este producto
Descripción de la empresa
La casa del Conejo es una empresa de tipo familiar que trabaja de
manera orgánica, fundada el 17 de Marzo del 2020, Es una empresa con
alta proyección en el mercado de la cunicultura ofreciendo siempre a sus
clientes una carne sana sin ningún tratado químico de mejoramiento
incentivando a sus miembros al buen desarrollo comercial de la misma e
impulsando una cultura de alimentación más sana.
Para la empresa su primordial misión es la de satisfacer y suministrar a
sus clientes con seguridad y confiabilidad, mediantes los últimos
estándares de calidad y técnicas de trabajo, carne de conejo fresca en las
mejores condiciones del mercado.
La casa del Conejo se dedicara a la producción y comercialización de
carne de conejo y sus derivados, con el propósito de ofrecer una carne de
alta calidad nutricional y con todas las normas sanitarias, proponiendo
una alternativa de consumo más sana y rentable. Promover el consumo y
ser impulsador de la cunicultura a nivel parroquial inicialmente. Esta
cooperativa es de tipo familiar que surgió por la falta de criaderos y
comercialización, esta carne tan limpia y de gran valor gastronómico así
como por su valor nutricional es una necesidad latente en el mercado
carnico. Dicha cooperativa tendrá la crianza mediante técnicas orgánicas
así como la comercialización del conejo en cualquiera de sus formas para
el mercado en general y la Implementación del estiércol para la
lombricultura u otros manejos, todo ello con la finalidad de brindar un
servicio con sentido ético, profesional, calidad humana y honestidad,
mediante la calidad.
Análisis de mercado
Nuestra empresa trabajará principalmente en la crianza de conejos
criollos, la cual se enfocará en la venta de carnes y otros productos
artesanales que se pueden hacer con los desechos o las partes del
conejo que no se puede vender como carne, por ejemplo: la piel, las
orejas, la cola, las patas, etc., para elaborar llaveros, servilletas de piel,
abrigos, abonos, etc. Para aprovechar todos los recursos y ayudar a la
disminución de contaminación del medio ambiente. En los primeros
meses nuestra cooperativa pretende trabajar tomando como principal
mercado la mayor parte de las carnicerías, y clientes directos. Ya que a
través de los estudios de mercado realizados con encuestas y entrevista a
las personas de la comunidad hemos podido recolectar mucha
información acerca del gusto de cada cliente, según ellos dicen que
prefieren un productos más sano y por ser orgánico es algo innovador,
asimismo cada día se puede ampliar la diversidad de presentación de la
carne podemos vender para aumentar nuestra ventas, controlar nuestros
costos y aumentar nuestras utilidades. Por el momento no se tiene ningún
competidor directo ya que el producto que genera la cooperativa es
diferente que los otros tipos de carne presentes en los mercados y eso
beneficia a nuestra empresa. Entre los competidores indirectos están
algunas familias de la parroquia que tienen conejos en su casa para
satisfacer necesidades pequeñas. Con la calidad de la carne que nosotros
ingresaremos en el mercado nos ayuda a fortalecer nuestra empresa ya
que es propia y que vamos a satisfacer al máximo todos los clientes que
tenemos y también utilizar como principal ventaja competitiva el tipo de
nutrición de los conejos, nos hemos dedicado a estudiar la dieta
adecuada de los conejos, esto es con el fin de mejorar la calidad de carne
y el saneamiento de los productos.
Producto o servicio:
La casa del Conejo te ofrece la cría de conejos y el procesamiento de
carne de conejo para el mercado.
El producto que se pretende comercializar es la carne de conejo en
destajo la cual contiene propiedades de altísima calidad y sus contenidos
de grasas polisaturadas son menos que la de otros tipos de animales por
su calidad sus proteínas son de mayor absorción en los humanos. Este
producto se venderá en representaciones únicamente de kilo para el
menudeo o detal, para la venta al mayorista se venderá en cajas de
cartón que contendrán diez kilos. La carne de conejo que se venderá será
de un cruce entre raza neozelandesa y californiano adquiridos en el país
por medio de otras granjas de cunicultura.
Este producto en su empaque tendrá escrito todas las descripciones del
producto como su aporte nutricional, fecha de vencimiento, logo de la
empresa, modo de preparación y dirección de despacho.
La Organización:
Empresa: La casa del Conejo
Logotipo:
Slogan: Come conejo, come sano,come mejor, sientete mejor.

Mision: Para la empresa su primordial misión es la de satisfacer y
suministra a sus clientes con seguridad y confiabilidad, mediantes los
últimos estándares de calidad y técnicas de trabajo, carne de conejo
fresca en las mejores condiciones del mercado.
Vision: Nuestro compromiso es servir al cliente con prontitud y eficacia
llegando al mercado del sector con pie firme e impulsando desarrollo en la
región mediante nuestro producto. Estar en constante cambio para la
búsqueda de satisfacer las necesidades de nuestro cliente con los
conocimientos técnicos apropiados para ser distintos cada día y así ser
punteros en el mercado de la cunicultura con la actitud de ir siempre
adelante mejorando.
Numero de empleados o socios
Se necesita implementar trabajo laboral de 10 empleados
Departamentos con que contara la organización
Gerente General
Administrador / Contador
Ejecutivo de venta y marketing
Departamento de mantenimiento y distribucion
Empleados de campo
Roles y responsabilidades
Gerente General:
 Aumenta la efectividad de la gestión al reclutar, seleccionar,

orientar, capacitar, capacitar, asesoramiento y disciplina a
gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar
responsabilidades; planear, monitorear y evaluar los resultados del
trabajo; desarrollo de incentivos; desarrollar un clima para ofrecer
información y opiniones; proporcionando oportunidades educativas.
 Responsable de proporcionar dirección para el negocio
 Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general
de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación
de la estrategia general de la organización. .
 Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la
empresa
 Evalúa el éxito de la organización
Administrador / Contador
 Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas
administrativas y de recursos humanos para la organización
 Define puestos de trabajo para el proceso de reclutamiento y

gestión de entrevistas
 Realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del

equipo
 Responsable de la capacitación, evaluación y evaluación de los

empleados
 Responsable de la preparación informes financieros, presupuestos

y estados financieros para la organización
 Re responsable de pronósticos financieros y análisis de riesgos.
 Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas

financieras
 Responsable de administrar las nóminas
 Asegura el cumplimiento de la legislación fiscal
 Maneja todas las transacciones financieras para la empresa
 Sirve como auditor interno de la empresa
Ejecutivo de venta y marketing
 Identifica, prioriza y se acerca a nuevos socios, y oportunidades de

negocios y otros
 Identifica oportunidades de desarrollo; da seguimiento a contactos
y contactos de desarrollo; participa en la estructuración y
financiación de nuevos negocios
 Escribe documentos ganadores de propuestas, negocia tarifas y
tarifas en línea con la política de la compañía
 Responsable de manejar la investigación comercial, encuestas de
marcadores y estudios de factibilidad para clientes
 Responsable de supervisar la implementación, abogar por las
necesidades del cliente y comunicarse con los clientes
 Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el
aumento de las ventas
 Documenta a todos los clientes contacto e información
 Representa a la empresa en reuniones estratégicas
 Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento de la empresa
 Responsable de actualizar y mantener las redes sociales de la
empresa
Departamento de mantenimiento y distribución
 Responsable de la planificación, gestión y coordinación de todas

las actividades agrícolas en las diferentes secciones en nombre de
la organización
 Asegura cumplimiento durante las ejecuciones del proyecto
 Brinda asesoramiento sobre la gestión de las actividades agrícolas
en todas las secciones
 Responsable de llevar a cabo la evaluación de riesgos
 Representar el interés de la organización en varios interesados
reuniones
 Asegura que se logren los objetivos de cultivo deseados, los
recursos más eficientes (mano de obra, equipo, herramientas) se
utilizan y se satisfacen diferentes intereses involucrados.
 Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas
administrativas y de recursos humanos para la organización
 Define puestos de trabajo para reclutamiento y gestión de
entrevistas proceso
 Realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del
equipo
 Responsable de la capacitación, evaluación y evaluación de los
empleados
 Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de cría
de conejos
Empleados de campo
 Responsable de alimentar conejos según las instrucciones del

supervisor
 Responsable de limpieza de la granja / jaula del conejo
 Maneja los implementos y máquinas de la granja según las
instrucciones del gerente / supervisor de la sección
 Asiste en el manejo de la cría y cosecha de conejos
 Realiza la tarea de acuerdo con la descripción del trabajo indicada
 Asiste en el transporte de herramientas y equipos de trabajo desde
la granja y de regreso al almacén designado
 Maneja cualquier otra tarea que se le asigne en mi línea gerente
Plan de Comercializacion y venta
Con esta se pretende aumentar la participación en el mercado, a treves

de publicidad (merchandising),en la poblacion de Barinitas, a treves de
carnicerias, restaurantes y cientes directos, donde se realizara
degustaciones promoviéndo el consumo y se realizara una campaña de
información de las bondades nutricionales de esta carne con respecto a
otras, para orientar al producto como al consumidor dentro de la
tendencia de productos sanos, organicos que en la actualidad es un boom
en el pensamiento “come saludable y vive saludable”, factor que puede
ser potencializado e incrementado al consumo de este tipo de carne.
Entrada en el mercado: A los restaurantes y clientes directos que

nosotros tomaremos en la región les venderemos inicialmente la carne ya
preparada mientras que a las diferentes carniceras se les vendara
empacado.
Canales de distribución Nuestros clientes principales son las

carnicerías, restaurantes, clientes directos a través de nuestras
paltaformas digitales a traves de servicio Delivery
Actividades de publicidad y promoción: Sabemos que es importante

crear estrategias que nos ayuden a aumentar nuestra conciencia de
marca y crear una identidad corporativa para nuestro negocio. A
continuación se muestran las plataformas en las que queremos
aprovechar para impulsar nuestra marca comercial conejos y para
promover y publicitar nuestro negocio;
 Coloque anuncios en plataformas impresas y medios electrónicos

 Patrocine eventos / programas comunitarios relevantes
 Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como;
Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + y otros para
promocionar nuestro negocio
 Instale nuestras carteleras en ubicaciones estratégicas en las
principales vias del municipio.
 Distribuya nuestros volantes y folletos en las áreas objetivo
 Incluya nuestras granjas de conejos en directorios locales / páginas
amarillas
 Anuncie nuestras granjas de conejos en nuestro sitio web oficial y
emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio.
 Asegúrese de que todos los miembros de nuestro personal usen
nuestras camisas de marca y que todos nuestros vehículos de
Delivery estén bien marcados con el logotipo de nuestra empresa y
otros.
Estrategias de ventas Nuestra estrategia de venta es el valor agregado

de nuestros productos para poder aumentar nuestras utilidades y
aprovechar al máximo todos los recursos que tenemos a la mano.
Plan de Precio
Descripcion Unidad Precio

Carne 1kg 1.000.000 Bs
Llavero (pata, cola, 1 300.000 Bs
oreja/
Abono cunicola 1 quintal 1.000.000
Gazapo 1 1.000.000
Presentacion para la venta

Publicidad Radial
Llego a Barinitas la Casa del Conejo una empresa familiar que te ofrece la
carne mas sana del mercado ya que se produce de manera organica,la
carne de conejo es ideal para personas hipertensas, para aquellos que
quieren bajar de peso y cuidar su salud ya que es baja en calorias,
grasas, colesterol, sodio, acido urico y purinas, esta carne es rica en
calcio, hierro y vitaminas B3, B6 y B12.
Contactanos en nuestra sede sector san Rafael calle principal o a traves
de nuestras redes sociales como Casa del conejo Barinitas, tenemos
servicio de Delivery.
Te ofrecemos carne a granel, carne preparada, abono de estiercol de
conejo y gazapos para mascota o cria.
Para una buena salud

Come conejo, come sano, come mejor,
siéntete mejor

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Barinitas, septiembre del 2020.

Se crea el negocio de la cría de conejos porque queremos aprovechar las

Se ha implementado procesos y estrategias que nos ayudarán a emplear

El objetivo de esta empresa es brindar el servicio de la crianza y

Slogan: Come conejo, come sano,come mejor, sientete mejor.

 Aumenta la efectividad de la gestión al reclutar, seleccionar,

 Define puestos de trabajo para el proceso de reclutamiento y

 Realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del

 Responsable de la capacitación, evaluación y evaluación de los

 Responsable de la preparación informes financieros, presupuestos

 Re responsable de pronósticos financieros y análisis de riesgos.

 Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas

 Responsable de administrar las nóminas

 Asegura el cumplimiento de la legislación fiscal

 Maneja todas las transacciones financieras para la empresa

 Sirve como auditor interno de la empresa

Ejecutivo de venta y marketing

 Identifica, prioriza y se acerca a nuevos socios, y oportunidades de

Departamento de mantenimiento y distribución

 Responsable de la planificación, gestión y coordinación de todas

 Responsable de alimentar conejos según las instrucciones del

Plan de Comercializacion y venta

Con esta se pretende aumentar la participación en el mercado, a treves

Entrada en el mercado: A los restaurantes y clientes directos que

Canales de distribución Nuestros clientes principales son las

Actividades de publicidad y promoción: Sabemos que es importante

 Coloque anuncios en plataformas impresas y medios electrónicos

Estrategias de ventas Nuestra estrategia de venta es el valor agregado

Descripcion Unidad Precio

Presentacion para la venta

Para una buena salud

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