Quimica 5°
Quimica 5°
Quimica 5°
Pág.
Capítulo 1
. Teoría Atómica Moderna ........................................................................................... 7
Capítulo 2
. Nube Electrónica ........................................................................................................ 14
Capítulo 3
. Tabla Periódica ........................................................................................................... 19
Capítulo 4
. Tabla Periódica Actual II ............................................................................................ 27
Capítulo 5
. Enlace Químico .......................................................................................................... 35
Capítulo 6
. Propiedades Periódicas de los Elementos Químicos ................................................ 42
Capítulo 7
. Unidades Químicas de Masa ..................................................................................... 49
Capítulo 8
. Reacciones Químicas I ............................................................................................... 59
Capítulo 9
. Reacciones Químicas II ............................................................................................... 68
Capítulo 10
. Estequiometría ........................................................................................................... 73
Capítulo 11
. Peso Equivalente ........................................................................................................ 79
Capítulo 12
. Soluciones .................................................................................................................. 86
Pág.
Capítulo 13
. Equilibrio Químico I .................................................................................................. 97
Capítulo 14
. Equilibrio Químico II .................................................................................................. 103
Capítulo 15
. Ácidos y Bases ........................................................................................................... 108
Capítulo 16
. Química Nuclear ........................................................................................................ 113
Capítulo 17
. Química Orgánica - Carbono ..................................................................................... 122
Capítulo 18
. Hidrocarburos ............................................................................................................ 133
Capítulo 19
. Funciones Orgánicas Oxigenadas ............................................................................. 143
Capítulo 20
. Funciones Nitrogenadas ............................................................................................ 159
Capítulo 21
. Petróleo ...................................................................................................................... 165
Capítulo NO
01
OBJETIVOS
Una vez que el estudiante haya dominado el material de este capítulo podrá:
1. Conocer los conceptos modernos sobre la estructura de los átomos.
2. Identificación de las partículas sub-atómicas fundamentales y las demás partículas descubiertas.
3. Describir e identificar los diferentes tipos de átomos.
7
Química Quinto Año
En 1935, el físico japonés Yukawa Hideki desarrolló incluyen los hiperonos y diversos mesones pesados cuya
una teoría que explicaba cómo se mantiene unido un nú- masa es de 1 a 3 veces la del protón, además de los llama-
cleo a pesar de la repulsión mutua entre sus protones. Pos- dos bosones vectoriales intermedios, como las partículas
tuló la existencia de una partícula de masa intermedia entre W y Z°, los portadores de la interacción nuclear débil. Estas
el electrón y el protón. partículas pueden ser eléctricamente neutras, positivas o
En 1936, Anderson y sus colaboradores descubrieron negativas, pero nunca tienen más de una carga eléctrica
en la radiación cósmica secundaria una nueva partícula elemental, e. Tienen un periodo de semidesintegración que
-8 -14
con una masa 207 veces superior a la del electrón. Al prin- va desde 10 hasta 10 segundos, y se desintegran dan-
cipio se creyó que esa partícula, que se denominó muón. do lugar a numerosas partículas más ligeras. Cada partícula
era el ‘pegamento’ nuclear de Yukawa. Los experimentos tiene su antipartícula correspondiente y posee un determi-
posteriores del (físico británicoCecil Frank Powell y otros nado momento angular. Todas cumplen una serie de leyes
llevaron al descubrimiento de una partícula algo más pesa- de conservación relativas a números cuánticos como el
da, con una masa 270 veces mayor que la del electrón. Este número bariónico, la llamada extrañeza o el espín isotópi-
mesón pi o pión (también hallado en la radiación cósmica co.
secundaria) fue finalmente identificado como la pieza que A finales de la década de 1940, una serie de experi-
faltaba en la teoría de Yukawa. mentos con rayos cósmicos reveló nuevos tipos de partícu-
Desde entonces se han encontrado muchas partículas las cuya existencia no se había pronosticado. Se las deno-
adicionales en la radiación cósmica secundaria y en los minó partículas extrañas, y sus propiedades se estudiaron
aceleradores de partículas de altas energías. Entre ellas fi- intensivamente en la década de 1950. En la década de
guran numerosas partículas de gran masa, denominadas 1960, se encontraron muchas partículas nuevas en experi-
hadrones (partículas afectadas por la interacción nuclear mentos con grandes aceleradores.
fuerte, que mantiene unidos los núcleos atómicos), que
PARTÍCULAS ELEMENTALES
K
-8
K 0 kaón 0 494 1x10
-10
498 1x10
-8
5x10
8
Quinto Año Química
D
-12
D 1.869 1x10
D0
-12
1.865 4x10
+ -13
Ds Ds 1.969 4x10
-12
B B 5.278 1x10
0 -12
B 5.279 1x10
1.189 8x10
-11
-20
0 sigma 1/2 1.193 7x10
-10
D 1.197 1x10
Bariones
-10
0 xi 1.315 3x10
-10
1.321 2x10
-10
omega 3/2 1.672 1x10
c lambda 1/2 2.285 2x10
-13
Es un sistema energético, dinámico y electricamente neutro que está constituido por dos regiones que son:
Núcleo Atómico: Es la parte central del átomo muy pequeña y compacta que contiene a los protones con carga positiva
y a los neutros que son eléctricamente neutros. En el se encuentra casi toda la masa del átomo.
Nube Electrónica: Se extiende alrededor del núcleo y está constituido por orbitales o reempes, que son regiones
energéticos donde existen la maxima probabilidad de encontrar a los electrones (e-) con carga negativa. Representa el
volúmen del átomo.
El átomo actual es un modelo matemático y probabilistico que se fundamenta en el principio de “Dualidad de la Materia”
propuesto por Louis de Broglie y el principio de “Incertidumbre” propuesto por Weirner Heirsemberg.
Orbital R región
Nube
o E espacial
Electrónica
Reempe E energética
M manifestación
D Td Protón Núcleo
P probabilística
Neutro Atómico
E electrón
D
d=
10000
9
Química Quinto Año
Electrón e , 01e , 28 19 -1
(Thompson) 9,11.10 -1,6.10
Protón 19 +1
p, p, 11H 1,672.10 24 +1,6.10
(Rutherford)
Newton o
24
n, n, 01n 1,675.10 0 0
(Chadwick)
Ejemplo:
1. 27 O # p+ = 13
0 mp+
m p+» mn me
1836
Al # e– = 13
13
NEUTRO # nº = 27–13=14
Otras Partículas Subátomicas
+
Positrón: e (anti - electrón)
Neutrino: 27 3+
2. # p+ = 13
Mesones: evitan las repulsiones nucleares Al
muón 13 # e– = 13 – 3 = 10
CATION
pión # nº = 14
(pierde 3–e )
tauón
K kauón 27 1–
3. # p+ = 13
* Hadrones * Fermiones Al
* Leptones * Bozones 13 # e– = 13+1=14
* Bariones * Eones ANION
(gana 1–e) # nº = 14
Notación de Núcledos
A Nº de masa 4 42 2+ # p+ = 20
Ca
Z
E N
SÍMBOLO
Nº de neutrones 20
CATION
# e– = 18
# nº = 22
Nº atómico
1º Número Atómico: 5. 31 3– # p+ = 15
* Definido por Henry Mosseley. P # e– = 18
* Indica la ubicación de un elemento en la T.P.A. 15
ANION # nº = 16
+
En general: Z = #p TIPOS DE ÁTOMOS
1º Isotopos o Hílidos
Átomos neutros: # p #e Z • Son átomos del mismo elemento.
• Tienen igual Z.
2º Número de Masa: • Diferente A
* Suma de Nucleones (p y nº) • Sus propiedades químicas son similares
Ejemplo:
+ 0
* En General A = #p + #n a) Para el Hidrógeno:
1 2 3
También se puede escribir: A =Z+N
1 H 1 H 1 H
N–A–Z Protio Deuterio Tritio
10
Quinto Año Química
Ejemplo:
+ + +
42 42 42
Núcleo
a)
19
K 20
Ca 21Sc
Abundancia 99,98% 0,018% 0,002%
Compuesto H 20 D 20 T 20
3º Isotonos
• Diferentes elementos.
Nombre: Agua Agua Agua
• Diferentes Z,A
Común Pesada Superpesada
• Igual cantidad de neutro.
b) Para el Cloro:
Ejemplo:
35 37 32
17
Cl 17
Cl a) 81
P N=6 S N = 16
Abundancia: 75% 25% 15 10
1. Indicar Verdadero (V) o Falso (F) según corresponda: 4. Complete el siguiente cuadro:
Rpta.: .........................................................................
( ) Los átomos para ionizarse intercambian nucleo-
nes. 6. La afirmación correcta respecto al ión 108
47 E1
( ) Protón del átomo de hierro sólido más pesado I) Posee 46 protones
que el del oxígeno gaseoso. II) Posee 62 neutrones
( ) Casi toda la masa del átomo se encuentra con- III) Posee 109 nucleones estables
centrada en el núcleo. IV) Posee 48 electrones
( ) Electrón del átomo de oro diferente al del car- V) Es un catión monovalente
bono.
Rpta.: .........................................................................
Rpta.: .........................................................................
7. El cobre presenta dos isótopos cuyas masas relativas
son 63 uma y 65 uma. Si la abundancia en la naturale-
3. La suma de los números de masa de dos isótopos es za de cada uno respectivamente es 73.5% y 26,5%,
72 y la de sus neutrones 38. El número atómico de entonces, el peso atómico o masa promedio del cobre
cada isótopo es: es:
11
Química Quinto Año
(I)
70
34Se 70
33 As II)
22
11 Na 44
22Ti 13. El número de masa del átomo “R” es el doble de su
(III)
186
W
74
184
74 W IV)
35
17 Cl 37
17 Cl número atómico, más seis unidades y si el núcleo po-
see 40 neutrones, entonces su número de masa es:
Rpta.: .........................................................................
Rpta.: .........................................................................
1. De las siguientes proposiciones indicar cuántas son no 3. Indicar cuántas proposiciones son no incorrectas:
correctas: ( ) El modelo atómico actual se fundamenta en la
( ) El núcleo atómico contiene alrededor del 90% mecánica cuántica.
de la masa del átomo. ( ) El protón es una partícula fundamental.
( ) El diámetro de la nube electrónica es el doble ( ) Por el orden de estabilidad de las partículas suba-
del diámetro del núcleo. tómicas se tiene: protón > neutrón > electrón
( ) El protón contiene un neutrón. ( ) El neutrón es una partícula muy estable fuera
( ) El núcleo de todo átomo contiene protones y del núcleo.
neutrones. A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 0
( ) En todo átomo el número de protones es menor
que el número de electrones.
A) 0 B) 1 C) 2 D) 3 E) 4 4. De las siguientes proposiciones cuántas son no inco-
rrectas:
2. De las siguientes proposiciones indicar cuántas son no ( ) El núcleo del átomo tiene carga positiva.
incorrectas: ( ) En todo átomo el número de protones es igual
( ) La masa atómica se determina espectroscópica- al número de neutrones.
mente. ( ) Las partículas fundamentales son el protón, neu-
( ) Generalmente: trón y el electrón.
Número de masa = masa atómica ( ) Los nucleones fundamentales son los protones
( ) Aproximadamente: masa atómica = A · mp y los electrones.
( ) La carga nuclear: QN = Z · qp ( ) En todo átomo el número atómico es igual al
( ) El número de masa representa el número de número de masa.
nucleones fundamentales. A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5
A) 5 B) 4 C) 3 D) 2 E) 1
12
Quinto Año Química
A) A + 1 B) A C) A
2 3
D) 2A + 1 E) 2 A
3
13
Química Quinto Año
Capítulo NO
02
OBJETIVOS
Una vez que el estudiante haya dominado el material de este capítulo podrá:
1. Identificar los componentes de la nube electrónica.
2. Comprender el significado de los números cuánticos.
3. Aprender a desarrollar la Distribución Electrónica de los elementos Químicos.
4. Conocer los casos particulares de Distribución Electrónica que existen.
Lectura
1.- La ecuación de onda de Schrödinger
En 1926, Erwin Schrödinger, uno de los estudiantes graduados de Bohr desarrolló ecuaciones matemáticas detalladas
con base en el trabajo de Broglie. Estas ecuaciones combinaban las propiedades ondulatorias y la naturaleza de la partícula
de un electrón con las restricciones cuánticas, en complejas ecuaciones de probabilidad.
Con las ecuaciones de Schrödinger, se obtienen valores que corresponden a regiones de alta probabilidad electrónica en
torno a un núcleo. Al igual que una nube de electrones. las regiones de alta probabilidad electrónica no son órbitas definidas
de tipo planetario. como propone el modelo de Bohr, sino que representan niveles de energía menos definidos y regiones
llamadas subniveles o subcapas. Cada uno de estos subniveles contiene uno o mas orbitales. Cada orbital es una región
ocupada por un máximo de dos electronos con espinos opuestos.
2.- El principio de incertidumbre de Heisenberg
El principio de incertidumbre permite entender por qué es posible la naturaleza (onda partícula) de la radiación y la
materia. Si se trata de determinar experimentalmente, si la radicación es una onda o una partícula, se encuentra que un
experimento que fuerce a la radiación a revelar su carácter ondulatorio, suprime fuertemente su carácter corpuscular. Si el
experimento se modifica para que revele el carácter corpuscular, se suprimen las características ondulatorias. En una misma
situación experimental, no es posible confrontar los aspectos ondulatorio y corpuscular. Tanto la ración como la materia
semejan monedas que pueden desplegar una u otra cara a voluntad, pero nunca ambas simultáneamente. Desde luego que
esta es la esencia del principio de complementaridad de Bohr; los conceptos de onda y partícula en lugar de contradecirse, se
complementan.
Desde los
tiempos de
Dalton a los
Schrodinger, el
modelo del
átomo ha
sufrido
Dalton múltiples
(1803) Thomson (1904) Bohr (1913) variaciones.
(cargas positivas (niveles de Schrodinger (1926)
Rutherford
y negativas) energía)h modelo de nubes de
(1911)
(el núcleo) electrones)
El principio de incertidumbre también hace evidente la necesidad de que los sistemas cuánticos se expresen en términos de probabili-
dad. En la mecánica clásica, si se conoce exactamente la posición y el impulso de cada partícula, en algún instante, en un sistema aislado,
entonces se puede predecir el comportamiento exacto de las partículas del sistema, en todo tiempo futuro; sin embargo en mecánica
cuántica, el principio de incertidumbre muestra que lo anterior es imposible de hacer en sistemas que implican distancias e impulsos
pequeños, ya que es imposible saber con la precisión requerida, las posiciones e impulsos instantáneos de las partículas. Consecuentemente,
14
Quinto Año Química
sólo se podrán predecir comportamientos probables de estas par- #e– max = 2 (2 + 1)
tículas. (subnivel)
NÚMEROS CUÁNTICOS Ejemplo:
Son un conjunto de números que nos permiten la iden- = 0 s e– = 2e–
tificación de c/u de los electrones que posee un átomo en = 1 p e– = 6e–
su nube electrónica. Estos números son 4 y se denominan: = 2 d e– = 10e–
– Número Cuantico Principal = 3 f e– = 14e–
– Número Cuantico Secundario o Azimutal
Los 3 primeros se deducen por la Ecuación de Función 3) Número Cuántico Magnético
de Onda propuesta por Erwing Schrodinger y se refiere a m me
,... 1,0 1,...
la descripción del orbital. (21) términos
El 4º nos indica el sentido de rotación del electrón y es
Esto indica el número de orbitales en cada subnivel
independiente de los otros 3.
z z
Número px
Secundario Magnético Spin s
Cuántico Principal o Azimutal
y y
Notación n mó m s ó ms =0 x =1
x m=0 m=-1
Para el Nivel de Subnivel Orbital Griro del e-
electrón energía de energía
Para el Orientación
Propiedades z z
Tamaño Forma Magnéticas py
orbital pz
Valores 1,2,3,4, 0,1,2, - -1, 0, y
+½ó-½ y
5,6, 7, … 3,.....(n-1) +1,...+
x =1 x =1
m=0 m=+1
Descripción
1) Número Cuántico Principal
n = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 .............., y z
dxy dxz
Capa = K; L; M; N; O, P, Q ......
#e– max = 2 n2 n= # de nivel. x x
=2 =2
m=2 m=-1
e-
aum enta energía z z
dyz dz2
+ 2e- 8e- 18e- 32e- 50e- 72e- 98e-
x
2 3 4 5 6 x =2
n=1 =2
L M N O P m=0 m=+2
K
2. Número Cuántico Secundario o Azimutal
Desde Hasta 4) Número Cuántico Spin
= 0, 1, 2, 3, 4, .........(n - 1)
s p d f ..............
“n” términos # sub nivel
15
Química Quinto Año
1. La forma del orbital depende fundamentalmente del 8. Respecto a los números cuánticos (n, l, m, s) el conjun-
número cuántico: to correcto es:
A) Spin B) Azimutal o Secundario
C) Principal D) Magnético A) 2, 2, 1, – 1 B) 4, 3, 4, + 1
2 2
E) Bilobular
C) 3, 2, 3, – 1 D) 5, 3, 0, + 1
2 2
2. Respecto a los números cuánticos, podemos decir que
el número: E) 7, 6, 7, – 1
2
A) Principal indica el número de electrones.
B) Azimutal se refiere al número de orbitales.
C) Magnético indica el número de protones del átomo.
9. Un orbital tiene como números cuánticos:
D) Avogadro indica el número de átomos que hay en
n = 4 y l = 1, entonces su forma es:
un mol.
A) Esférica B) Bilobular C) Tetralobular
E) Spin indica el movimiento rotacional del electrón.
D) Compleja E) Lineal
3. Para las proposiciones, respecto al concepto orbital,
indicar si es verdadero (V) o falso (F):
10. Si la configuración electrónica del átomo de selenio
( ) Está de acuerdo con el Principio de Incertidum- 2 2 6 2 6 2 10 4
(Se) es: 1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p , la expresión
bre de Heisemberg.
correcta es:
( ) Es la región de mayor probabilidad de ubicar
A) Tiene tres subniveles de energía.
como máximo dos electrones.
B) Tiene cuatro electrones desapareados.
( ) El orbital 3s. tiene tres orientaciones espaciales.
C) El átomo es diamagnético.
( ) El número máximo de electrones en un orbital
D) Tiene seis electrones de valencia (en el último nivel)
“p” es 6.
E) Los números cuánticos del último electrón según la
A) VVVV B) VFVF C) FVFV
D) VVFV E) VVFF regla de Hund son 4, 1, +1, 1
2
4
4. De la siguiente representación: 4p , sepuede afirmar
que:
11. La suma de los números de masa de dos isótopos es
A) Existen 4 electrones en orbitales esféricos.
72 y la de neutrones es 38, entonces el número de
B) Existen 4 orbitales “p” con 4 electrones.
niveles, subniveles y orbitales semillenos que presen-
C) Existe un orbital “p” vacío.
ta cada isótopo, respectivamente, es:
D) La energía relativa de cada electrón es 4.
A) 3, 5, 9 B) 4, 6, 0 C) 3, 2, 1
E) Hay 4 electrones en el subnivel “p” del cuarto nivel.
D) 3, 5, 1 E) 4, 8, 1
5. El último electrón está caracterizado por los siguientes
números cuánticos: n = 3; l = 2; m = 0; s = – 1 . La 12. Los números cuánticos del electrón de más alta ener-
2
gía de la siguiente configuración electrónica:
proposición correcta es: 2 2 6 1
1s 2s 2p 3s , con:
A) El electrón se ubica en el tercer nivel.
B) El átomo presenta 7 subniveles energéticos. A) 1, 0, 0, – 1 B) 1, 0, 0, + 1
2 2
C) El átomo tiene 13 orbitales llenos.
D) El átomo presenta propiedades paramagnéticas. C) 3, 0, 1, + 1 D) 3, 1, 0, + 1
E) Todas son correctas. 2 2
E) 3, 0, 0, + 1
6. El nivel que posee solamente orbitales tipo “s” y “p” 2
es:
A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6
13. El número mínimo y máximo de electrones para un
7. El orbital más energético es: átomo que sólo presenta seis orbitales “p” llenos es:
A) 4f B) 5d C) 6p A) 18, 35 B) 18, 21 C) 36, 53
D) 7s E) Son iguales D) 18, 33 E) 12, 17
16
Quinto Año Química
14. Si los números cuánticos del decimocuarto electrón D) Secundario es el mismo que el que describe el quinto
electrón.
del átomo 35
son; 3, 1, 0, 1 , entonces, de acuer-
R0 E) Principal es menor en uno al del último electrón.
17 2
do a las reglas establecidas podemos afirmar que su
15. La configuración electrónica del átomo de cinc es:
número cuántico: 2 2 6 2 6 2 10
1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d . El número de electrones
A) De Spin es el mismo que el del segundo electrón.
B) Magnético es el mismo que del electrón inmediata- en el subnivel de mayor energía es:
mente anterior. A) 2 B) 4 C) 6 D) 8 E) 10
C) Secundario es el mismo que el que describe el pri-
mer electrón.
2+
1. La configuración electrónica del catión D es: 6. ¿En qué caso se tiene un átomo excitado?
2 2 6 2 6 2 2 2 2 1
1s 2s 2p 3s 3p . Si su número de masa es 41, enton- A) 1s 2s B) 1s 2s 2p
2 2 1 2 2 6
ces el número de neutrones es: C) 1s 2s 2p D) 1s 2s 2p
2 2 5
A) 3 B) 15 C) 21 D) 23 E) 25 E) 1s 2s 2p
2. La configuración electrónica con mayor número de 7. La configuración basal o fundamental correcta es:
orbitales semilleros es:
A) Nitrógeno (Z = 7) B) Cinc (Z = 30)
A) 59
28 Ni 2 2 6
1s 2s 2p 3s 3p 3d
2 6 10
A) Hay 4 subniveles
2
B) El subnivel de más alta enregía es 4s . E) 42
20 Ca 2 2 6
1s 2s 2p 3s 3p
2 8
17
Química Quinto Año
18
Quinto Año Química
Capítulo NO
03
OBJETIVOS
Una vez que el estudiante haya dominado el material de este capítulo podrá:
1. Conocer la evolución histórica de la clasificación periódica de los elementos.
2. Dominar el manejo de la Tabla Periódica moderna en todos sus aspectos descriptivos identificando
los grupos y periodos que contiene.
3. Identificar los diferentes grupos de elementos según sus propiedades, metales, no metales y Gases
nobles.
4. Aprender a determinar la ubicación de los elementos a partir de su configuración electrónica.
19
Química Quinto Año
al desarrollo del sistema periódico, se suele atribuir a Men- ción del elemento en la tabla. Para Moseley esto probaba
deleiev el descubrimiento de la periodicidad química por- «la existencia en el átomo de una cantidad fundamental,
que elevó tal descubrimiento a ley de la naturaleza y dedi- que aumenta de forma regular al pasar de un elemento al
có el resto de su vida a examinar sus consecuencias y de- siguiente. Esta cantidad fundamental, que en 1920 Ernest
fender su validez. Rutherford, de la Universidad de Cambridge, llamó por
Defender la tabla periódica no era nada sencillo. Se primera vez número atómico, se identifica ahora con el nú-
sucedieron los hallazgos que cuestionaban una y otra vez mero de protones en el núcleo.
su precisión. Así, en 1894, cuando William Ramsay, del El trabajo de Moseley ofrecía un método para determi-
University College de Londres, y Lord Rayleigh (John nar exactamente cuántos puestos vacantes quedaban en la
William Strutt), de la Regia Institución de Londres, descu- tabla periódica.
brieron el elemento argón. Durante los años siguientes, Una vez descubierto, los químicos pasaron a usar el
Ramsay anunció el descubrimiento de otros cuatro elemen- número atómico, en lugar del peso atómico, como princi-
tos (helio, neón, criptón y xenón), denominados gases no- pio básico de ordenación de la tabla. El cambio eliminó
bles. (El último de los gases nobles conocidos, el radón, muchos de los problemas pendientes en la disposición de
fue descubierto por Friedrich Ernst Dorn en 1900.) los elementos. Por ejemplo, al ordenar el yodo y el telurio
El calificativo “noble” responde al comportamiento de según su peso atómico (con el yodo primero), ambos pare-
tales gases, que parecen mantenerse al margen del resto de cían ocupar una posición incorrecta en lo que respecta a su
los elementos y rara vez forman compuestos con ellos. Por comportamiento químico. Pero si se ordenaban según su
eso hubo quien sugirió que los gases nobles ni siquiera número atómico (con el telurio delante) los dos elementos
pertenecían a la tabla periódica. Ni Mendeleiev ni nadie ocupaban sus posiciones correctas.
había predicho la existencia de estos elementos; sólo tras La tabla periódica no sólo inspiró el trabajo de los quí-
seis años de intensos esfuerzos se logró incorporarlos a la micos, sino también el de los físicos que se afanaban por
tabla periódica. Para ello tuvo que añadirse una columna desentrañar la estructura del átomo. En 1904, J. J. Thom-
adicional entre los halógenos (los gases flúor, cloro, bromo, son (descubridor del electrón) desarrolló un modelo del
yodo y astato) y los metales alcalinos (litio, sodio, potasio, átomo que explicaba la periodicidad de los elementos.
rubidio, cesio y francio ). Thomson propuso que los átomos de cada elemento con-
Otro de los problemas que planteó la tabla de Mende- tenían un número determinado de electrones dispuestos
leiev concernía a la ordenación exacta de los elementos. En en anillos concéntricos. Los elementos con una configura-
la versión original los elementos estaban dispuestos según ción electrónica similar gozarían, según Thomson, de pro-
su peso atómico, pero en 1913 Anton Van den Broek, físico piedades similares, lo que suponía la primera explicación
teórico, propuso como criterio de ordenación la carga nu- física de la periodicidad de los elementos. Thomson imagi-
clear de cada átomo. Esta hipótesis fue sometida a prueba naba los anillos de electrones integrados en el cuerpo prin-
por Henry Moseley, de la Universidad de Manchester, poco cipal del átomo, y no orbitando alrededor del núcleo, como
antes de morir trágicamente durante la Primera Guerra se cree hoy. Con todo, su modelo es el primero en abordar
Mundial. la disposición de los electrones en el átomo, una idea fun-
Moseley empezó por fotografiar el espectro de rayos X damental para la química moderna.
de 12 elementos, 10 de los cuales ocupaban puestos adya- Fuente: Scerri, Eric R. Evolución del sistema periódico. In-
centes en la tabla periódica. Descubrió que la frecuencia de vestigación y Ciencia.
la línea K del espectro de cada elemento era directamente Barcelona: Prensa Científtca SA, noviembre, 1998.
proporcional al cuadrado del entero que indicaba la posi-
20
Quinto Año Química
18 elementos
• El “Na” tiene propiedades similares al “Li”.
• El “Al” tiene propiedades similares al “B”. Eka: después de, debajo de. Fue tomado del
• Al descubrir nuevos elementos no se cumple la ley dialecto sánscrito.
de octavas
• Predijo propiedades para elementos que todavía
DESVENTAJAS DE ESTA CLASIFICACIÓN
no se descubrían.
1. El hidrógeno no tiene una adecuada ubicación de
Ejemplo: Galio - Germanio
acuerdo a sus propiedades.
2. No existe una separación adecuada entre metales y no
3. Clasificación de Chamcourtois
metales.
• Ordenó los elementos según su Tabla Periódica
3. Le otorgó demasiada importancia a una de las valencias
• Los ubicó en una helicoide denominada “Caracol
del elemento, a la que coincide con el número de grupo
telúrico”.
del elemento.
4. No hay lugar para los gases nobles ni para los elementos
Li PA = 7 de transición interna actualmente conocidos.
16
Na PA = 23 5. Al descubrirse nuevos elementos, en muchos de los
K PA = 39 16
Rb
casos, no se seguía con el orden creciente de los pesos
“Caracol telúrico” atómicos.
Fr Ejemplos: 52T – 53I
(127,6) (126,9)
21
Química Quinto Año
CLASIFICACIÓN MODERNA
En 1913, Henry Moseley, luego de someter a diferentes elementos a prueba con rayos x, dedujo el concepto del número
atómico (Z), ordenando los elementos de acuerdo a éste.
LEY PERIÓDICA ACTUAL
“Las propiedades físicas y químicas de los elementos y las de sus compuestos dependen del número atómico (Z) del
elemento”.
Pr opiedades f(Z)
1
2
3
4
5
6
7
6
7
2. Grupo: Son las columnas verticales. • Contienen elementos con propiedades similares por lo
que también se les llama Familias.
# GRUPO = I, II, III, ....., VIII
Pueden ser: GRUPOS A=Representativos
GRUPOS B =Transición
A s, p 1) Lantánidos: elementos con propiedades
B dof similares al Lantano (58 - 71)
2) Actínidos: elementos con propiedades si-
–
# GRUPO = # e valencia milares al Actinio (90 - 103)
Ejemplo: Selenio (Z=34) 3) Tierras raras: Elementos que se encuen-
tran en la corteza terrestre en muy pe-
34 Se : 1s 2 2s 2 2p6 3s 2 3p6 4s 2 3d 10 4p 4 queña cantidad.
Kernell Capa de Valencia
–
#e VAL = 2 + 4 = 6
Se Grupo VII A.
22
Quinto Año Química
CLASIFICACIÓN
C
I. Metales:
1) Sólidos: casi todos Metaloide
Líquidos: Hg (25°C)- Ga - Fr - Cs (30°C)
2) Tendencia de oxidarse
Metal
3) Pierden e- formando cationes
t(c°)
4) Poseen brillo metálico
5) Sus densidades son altas
6) Altos puntos de fusión y ebullición IV. Gases nobles
7) Sus átomos se unen por enlaces metálicos. 1) Son: He - Ne - Ar - Kr - Xe - Rn
8) Con el oxígeno forman óxidos básicos. 2) Tienen una configuración muy estable
9) Sólidos se cristalizan
C.E. : ...ns 2...np6
10) Generalmente son buenos conductores de calor y
corriente. 3) En condiciones normales de temperatura no reac-
II. No metales: cionan.
1) Sólidos: C - P - S - Se - J 4) A altas temperaturas reaccionan con oxígeno y flúor:
Líquidos: Br
2) Tendencia a reducirse FAMILIAS PRICIPALES
3) Ganan e- formando aniones IA Alcalinos ns 1
4) Son opacos (no reflejan luz) IIA Alcalinos térreos ns 2
5) Bajas densidades IIIA Boroides o térreos ns2...np1
6) Puntos de fusión y ebullición bajos (<300°C) ex- IVA Carbonoides ns2...np2
cepción: grafito y diamante. VA Nitrogenoides ns2...np3
7) Con el oxígeno forman óxidos, ácidos o anhidri- VIA Anfígenos o calcógenos ns2...np4
dos. VIIA Halógenos ns2...np5
8) Sus átomos se unen por enlaces covalentes. VIIIA Gases nobles ns2...np6
9) Son malos conductores de calor y corriente a ex- IB Metales de acuñación ns 2(n–1)d 9
cepción del grafito. IIB Elementos puente ns 2(n–1)d 10
III. Metaloides: IIIB Familia del Escandio ns 2(n–1)d 1
1) Son sólidos: B -Si- Ge - As - Sb -Te-Po-At. IVB ” del Titanio ns 2(n–1)d 2
2) A bajas temperaturas su conductibilidad eléctrica VB ” del Vanadio ns 2(n–1)d 3
es baja. VIB ” del Cromo ns 2(n–1)d 4
3) A altas temperaturas su conductividad es mayor VIIB ” del Mangánico ns 2(n–1)d 5
que la de los metales. VIIIB Elementos ferromagnéticos ns 2(n–1)d 6–8
23
Química Quinto Año
n = 4 Mn 4° Período
+ = 2 + 5 = 7 Mn Grupo VIIB
24
Quinto Año Química
1. Determine el grupo y período de un elemento cuya 9. ¿Cuál o cuáles son las incorrectas?:
2
configuración termina en 5p . I. Los metaloides tienen baja conductividad eléctrica.
II. Los metales líquidos son: Hg - Fr - Ga.
Rpta.: ........................................................................ III. Los metales pesados terminan su configuración en
“s” o “p”
2. Un elemento Anfígeno que tiene cuatro niveles, tiene
por número atómico: Rpta.: ........................................................................
Rpta.: ........................................................................
25
Química Quinto Año
1. Indicar los elementos líquidos en estado natural. 7. El magnesio, el calcio y el estroncio son:
A) Metales nobles B) Halógenos
Rpta.: ........................................................................ C) Alcalino térreos D) Alcalinos
E) Gases nobles
3–
2. Encontrar el período y grupo de un elemento X si
tiene 18 electrones 8. Identificar la relación correcta:
2 5
A) 3, VIIIA B) 3, VA C) 4, VIIIB A) VIIB ns (n – 1) d
2 6 2 7 2 8
D) 4, VB E) 3, IIIA B) VIIIB ns (n – 1) d ; ns (n – 1) d ; ns (n – 1) d
2
C) IIB ns
2 1
3. Determine el número atómico de un elemento ubica- D) IIIB ns (n – 1) d
2 2
do en el grupo VIIA y en el cuarto período. E) IVB ns (n – 1) d
A) 7 B) 12 C) 26 D) 35 E) 48
9. Indicar el número atómico de un elemento alfígeno del
52 4 cuarto período, grupo VIA.
4. Hallar el período y grupo de un elemento 25 E A) 8 B) 16 C) 34 D) 56 E) 60
A) 4, IVB B) 3, VA C) 3, VIIA
D) 4, VB E) 4, VIIB 10. Un elemento termina su distribución electrónica en Ad
5
por ello:
5. Determine el número atómico del elemento ubicado A) Es un no metal
en el grupo VB y cuarto período en la Tabla Periódica. B) Es un halógeno
A) 20 B) 23 C) 25 D) 27 E) 29 C) Es un metal liviano
D) Es un metaloide
6. ¿A qué familia pertenecen los elementos cuya estructu- E) Es un metal de transición
2 2 4
ra electrónica final es: ns y ns np ?
A) Alcalinos y halógenos
B) Alcalinos y antígenos
C) Gases nobles y carbonoidos
D) Boroides y gases nobles
E) Halógenos y calcógenos
26
Quinto Año Química
Capítulo NO
04
OBJETIVOS
1. Construir a partir de los conocimientos previos acerca de la tabla periódica una visión más amplia
de la quíkmica.
2. Ser capaz de diferenciar los diferentes elementos químicos en la tabla periódica moderna, ubicación
(periodo y grupo) y propiedades principalmente de los elementos representativos.
LECTURA
En la actualidad el ser humano está expuesto a sustancias tóxicas a su alrededor. Pueden estar disueltas en el agua, en las
comidas, en el aire que respiramos o en los lugares donde estudiamos o trabajamos. Muchas veces, la exposición a estas
sustancias es baja o el tiempo de exposición es muy breve y los efectos sobre la salud son en realidad despreciables; pero en
otras ocasiones son fatales, dependiendo del tóxico, su concentración, entre otros factores. A partir de las investigaciones se
ha podido establecer que los llamados metales pesados constituyen algunas de las sustancias más tóxicas conocidas. La
siguiente es una lista de metales pesados y sus efectos sobre la salud humana.
CROMO
Su exposición continuada causa cáncer y salpullidos en la piel
(Cr)
HIERRO
Causa siderosis o enfermedad de los pulmones rojos.
(Fe)
27
Química Quinto Año
VANADIO
Produce enfisema y espasmo agudo de los bronquios.
(V)
ZINC
Es la causa de dolores musculares, fiebre, náuseas y vómitos.
(Zn)
INTRODUCCIÓN
Los primeros filósofos griegos llegaron a la conclusión de que la tierra estaba formada por cuatro elementos o sustancias
básicas.
Empédocles, en el siglo V. a.C., afirmó que el mundo y todos sus contenidos estaban constituídos por cuatro sustancias
elementales: aire, tierra, agua y fuego. Un siglo después, Aristóteles añadió un elemento más, el éter, del que estaba formado
el cielo.
Los alquimistas heredaron en la Edad Media la preocupación de los griegos sobre la constitución de la materia. Por las
prácticas poco escrupulosas de algunos alquimistas, la alquimia fue en parte asimilada a la brujería, y no fue hasta el siglo XVII
que adquirió el carácter de ciencia. En ésta época Robert Boyle formuló la definición de elemento que modernamente aún se
utiliza: «Elemento es una sustancia básica que se puede combinar con otros elementos para formar un compuesto, y una vez
aislado no puede descomponerse en una sustancia más simple».
Siglos más tarde, ene l siglo XIX, Dalton estableció que cada elemento estaba formado por un grupo de átomos específicos
para cada uno de ellos, siendo lo que diferenciaba un elemento de otro, la clase de átomos que componía. Más adelante
sostuvo que los átomos diferían entre sí sólo por su masa (teoría atómica cuantitativa). Fue el primero que elaboró una tabla
de pesos atómicos.
A mdida que, durante el siglo XIX, fue aumentando el número de elementos, los científicos se vieron precisados a
ordenarlos.
Buscaron los posibles caracteres semejantes de las propiedades de los elementos para poderlos clasificar en tablas. Fue
Dimitri Ivanovich Mendeliev quien consiguió ordenar de manera lógica la intrincada mezcla de elementos. Su tabla de
clasificación periódica es muy similar a la actual.
Hoy en día se conoce poco más de un centenar de elemento químico, pero tan solo unos noventa existen en la naturaleza,
el resto han sido preparados en laboratorio.
1. CONCEPTO
Es el ordenamiento de los elementos químicos en función de su número atómico creciente.
3. DESCRIPCIÓN
a. Periodo
Periodo: Ordenamiento horizontal de los
elementos químicos
(Filas)
28
Quinto Año Química
cortos: ........................
7p largos: ........................
extra largos: ...............
Los elementos de un mismo periodo tienen propiedades .......................
VIII A P E.Q.
2He 1
10Ne 2
18Ar 3
36Kr 4
54Xe 5
84Rn 6
* 116 7
* ...................................................................................
......................................................................................
......................................................................................
b. Grupo:
Grupo: Ordenamiento vertical de los
elementos químicos
(Columnas)
(Familias)
29
Química Quinto Año
30
Quinto Año Química
c. Tipos de elementos:
s - p - d - f, según su configuración termine en s - p - d o f.
Representativos o típicos: son los elementos s - p (Grupo A).
De transición: elementos «d» (Grupo B).
De transición interna: elementos «f» (Grupo B).
d. Clasificación:
Metales:
1. Sólidos: casi todos.
Líquidos: Hg - Ga - Fr (25ºC)
–
2. Se oxidan perdiendo e y formando a su vez cationes.
3. Poseen brillo metálico.
4. Buenos conductores del calor y la electricidad.
5. Altos puntos de fusión y ebullición.
6. IA - IIA: son los metales químicamente más activos.
No metales:
1. Sólidos: C – P – S – Se – I
Líquidos: Br
Gases: el resto
–
2. Se reducen ganando e y formando aniones (electronegativos)
3. Son opacos (no reflejan la luz)
4. Son malos conductores del calor y la electricidad.
5. Bajos puntos de fusión y ebullición; excepto el grafito y diamante.
6. VIA y VIIA: son los no metales químicamente más activos.
Metaloides:
1. Son sólidos: B – Si – Ge – As – Sb – Se – Te – Po
2. Tienen propiedades intermedias entre los metales y no metales.
3. Se les llama también semimetales.
Familias principales
GRUPO A GRUPO B
Nº NOMBRE Nº NOMBRE
IA Metales alcalinos IB Metales de acuñación
IIA Metales alcalinos térreos IIB Elementos puente
IIIA Térreos o boroides IIIB Familia del Escandio
IVA Carbonoides IVB Familia del Titanio
VA Nitrogenoides VB Familia del Vanadio
VIA Anfígenos o calcógenos VIB Familia del Cromo
VIIA Halógenos VIIB Familia del Manganeso
VIIIA Gases nobles, raros o inertes VIIIB Elementos ferromagnéticos
31
Química Quinto Año
Ejemplos:
+
O = 1s 2 2s 2 2p 4 P–2
8
G – VI A o 16
“n mayor”
FAMILIA = ANFÍGENOS
= 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1 P–3
11Na
G–IAo 1
“n mayor”
+
2 3d10 4p 3 P–4
33As = (18Ar)4s
G – V A o 15
n – mayor
FAMILIA = NITROGENOIDES
b. Para Grupo B
Periodo: Lo señala n – mayor.
Grupo: Lo señala el e – de n – mayor, además del subnivel «d» incompleto..
s
Ejemplos:
+
= (18Ar)4s 2 3d 1 P–4 = (18Ar)4s 2 3d10 P–4
1. 21Sc 2. 30Zn
G – III B o 3 G – II B o 12
n – mayor n – mayor
completo o
saturado
3. 24Cr = (18Ar)4s2 3d4 (salto electrónico) 4. 29Cu = (18Ar)4s2 3d9 (salto electrónico)
+
24Cr = (18Ar)4s 1 3d 5 (mayor estabilidad)
24Cr = (18Ar)4s 1 3d10 (mayor estabilidad)
P–4 completo
G – VI B o 6
P–4
G – I B o 11
FAMILIA = METALES DE ACUÑACIÓN
32
Quinto Año Química
1. Los elementos químicos están ubicados en la T.P.A. en 10. Las siguientes características corresponden a qué tipo
función de de elemento.
no metal gaseoso
Rpta.: ......................................................................... color = verduzco – amarillento
altamente tóxico (venenoso)
2. ¿Cuántos periodos tiene la T.P.A.? utilizado en una guerra mundial.
utilizado también como desinfectante.
Rpta.: .........................................................................
Rpta.: .........................................................................
3. Según la IUPAC, ¿cuántos grupos tiene la T.P.A.?
11. Indique un HALÓGENO- ANFÍGENO - ALCALINO,
Rpta.: ......................................................................... en ese orden.
I) Na – F – S
4. La denominada TABLA LARGA fue diseñada por II) Se – K – Cl
III) Li – S – Br
Rpta.: ......................................................................... IV) I – Se – K
Rpta.: .........................................................................
33
Química Quinto Año
34
Quinto Año Química
Capítulo NO
05
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Se han planteado muchas teorías sobre enlace químico. Para que una teoría sea considerada satisfactoria tiene que dar
respuesta a tres cuestiones fundamentales.
1. ¿Por qué se forma un enlace químico?
2. ¿A qué se debe que los distintos elementos formen distinto número de enlaces?
3. ¿A qué se debe que los átomos que constituyen una molécula se sitúen en posición definida con respecto a los demás,
de modo que el conjunto tenga una configuración definida?
Las moléculas son entidades independientes unas de otras, y ello es particularmente evidente en los gases como O2, N2,
etc. A presiones altas y temperaturas bajas los gases que pasan al estado líquido y luego al sólido, debido a que las moléculas
se enlazan entre sí mediante fuerzas de interacción que genéricamente se llaman Fuerzas de Vander Waals.
En 1916 el químico alemán Walter Koseel expuso que en reacciones químicas hay pérdida y ganancia de electrones por
parte de los átomos, y estos adquieren la configuración electrónica de un gas noble.
Sin duda alguna Kossel se refería al enlace iónico, por lo tanto, a compuestos iónicos.
Posteriormente, los químicos norteamericanos Gilbert Newton Lewis e Irving Langmuir, cada uno en forma independiente
estudiaron los compuestos iónicos y no iónicos (covalentes), demostrando que los átomos al formar enlaces químicos
adquieren la estructura electrónica de un gas noble (8 electrones en el noivel externo), lo que hoy se llama REGLA DEL
OCTETO.
En 1923, G. N. Lewis plantea su teoría de ENLACE POR PARES DE ELECTRONES y anuncia que el octeto se logra por
medio de la compartición de electrones. Entonces, a Kossel lo podemos considerar como el «padre» del enlace iónico y a
Lewis, «padre» del enlace covalente.
En 1926, Walter Heitler y Fritz Lenden demostraron que el enlace covalente en la molécula de H 2 se podía explicar
mediante la mecánica cuántica.
La mecánica cuántica describe muy bien a los átomos y la estructura electrónica de los mismos, pero la situación en la
molécula es muy diferente debido a la mayor complejidad de ésta, el aparato matemático es mucho más difícil de formular y
los resultados menos fáciles de obtener e interpetar.
35
Química Quinto Año
1. CONCEPTO
En lace químico es la fuerza o fuerzas de unión entre átomos o moléculas que desean alcanzar una configuración estable.
A B ALTA ENERGÍA
Energía
de
Enlace
+
A B AB A B BAJA ENERGÍA
(Libera energía)
Se cumple que:
Eenlace = Edisociación
2. NOTACIÓN DE LEWIS
Consiste en colocar alrededor del símbolo del elemento químico los electrones de valencia, representados mediante:
puntos, aspas, cruces, etc. (, ×; +).
Se llaman electrones de valencia a quellos que se ubican en el último nivel de configuración , llamado nivel o capa de
valencia.
Representación:
s
pz E
p
px
y
Ejemplos:
15
P 1s 2 2s 2 2p6 3s 2 3p 3 5e – de valencia
KERNELL
xx
Luego: x Px x
Los electrones de valencia de un elemento quedan determinados por el grupo al que pertenece.
E E E E E E E E
E E E
Lewis: ó
2. 16
S = .........................................................................
Lewis: ó
36
Quinto Año Química
xx Configuración
x
x E
xx
x
x Electrónica
Estable
4. EXCEPCIONES AL OCTETO
a. Octeto incompleto
Se produce cuando alcanzan estabilidad con menos de ocho electrones. Principalmente compuestos de H, Be, b.
Ejemplos:
H H •H El hidrógeno tiene solo ............
2
Be H H• Be •H El bericio tiene solo ............
2
b. Octeto expandido
Se presentan en elementos que se encuentran a partir del 3º periodo y llegan a la estabilidad con más de ocho
electrones en algunos de sus compuestos.
Ejemplo: SF6
F El azufre ha ubicado
F F ................ e–
S
F F
F
5. TIPOS DE ENLACE
a. Interatómicos
Iónico o electrovalente
Covalente
Metálico
b. Intermolecular
Fuerzas de London
Dipolo – Dipolo
Enlace Puente Hidrógeno
En (Cl) = 3,0
En (Na)= 0,9
En 2,1 1,7
37
Química Quinto Año
COMPUESTOS IÓNICOS
A temperatura ambiente son sólidos.
Malos conductores eléctricos.
Solubles en solventes polares, como el H 2O.
Son frágiles y quebradizos.
Tienen altas temperaturas de fusión.
Fundidos o disueltos en agua (solución acuosa) son buenos conductores eléctricos.
Son sólidos cristalinos.
7. ENLACE COVALENTE
a. Covalente puro o apolar
Se da entre átomos no metálicos iguales.
Se comparten equitativamente entre los átomos.
En 0 (tienen la misma electronegatividad).
Ejemplo:
xx xx
x x
xFx F xF x F
xx xx
En (F) = 4,0 F F
En (F) = 4,0
(par compartido)
En =0
ENLACE SIMPLE
Cuando
A B enlace simple ó sigma
(pi)
A B enlace doble ó múltiple
(sigma)
(pi)
A B enlace triple ó múltiple
(pi)
b. Covalente polar
Se da entre átomos no metálicos diferentes.
Hay compartición desigual de electrones, formándose «dipolos»
En<1,7
38
Quinto Año Química
Ejemplo:
xx xx
H x Cl x
x H x Cl x
x
xx xx
COMPUESTOS COVALENTES
A temperatura ambiental son sólidos, líquidos o gaseosos.
Son moleculares.
Son malos conductores de la electricidad, incluso disueltos en agua.
Son blandos.
Poseen punto de fusión bajo.
1. ¿Cuál es el diagrama o notación de Lewis para el car- 6. Un alealino térreo se une a un halógeno, ¿cuál sería su
bono con z = 6? posible fórmula?
2. En la molécula del Cloro (Cl2), ¿cuántos electrones tie- 7. ¿Qué tipo de compuesto formarían un anfígeno con un
ne cada átomo de cloro? halógeno?
3. ¿Cuál es la notación de Lewis para un elemento que 8. ¿Cuál sería la estructura de Lewis para un compuesto
pertenece a la familia de los anfígenos o calcógenos? formado por un alcalino térreo y un halógeno?
4. ¿Cuántos enlaces pi y sigma tiene el acetileno (C 2H2)? 9. En la mayoría de compuestos orgánicos sus átomos
están unidos por enlaces
Rpta.: .....................................................................................
Rpta.: .....................................................................................
5. ¿Cuál es la representación de Lewis para un elemento
con 5 electrones de valencia? 10.En la molécula del N2, ¿cuántos enlaces sigma y pi exis-
ten?
Rpta.: .....................................................................................
Rpta.: .....................................................................................
39
Química Quinto Año
En
15.Un metal alcalino con un anfígeno que tipo de enlace
A 1,0
formarían.
B 2,0
C 3,0
Rpta.: .....................................................................................
Rpta.: .....................................................................................
1. ¿Cuál de los siguientes elementos tiene el mayor nú- 5. Un elemento x con z = 15, ¿cuál será su diagrama de
mero de electrones de valencia? Lewis?
A) 17Cl B) 16S C) 15P
A) x B) x C) x
D) 8O E) 6C D) x E) x
2. ¿Cuál de los siguientes compuestos presenta enlace 6. Indique ¿cuántos enlaces sigma y pi hay en la siguiente
estructura respectivamente?
iónico?
CH3 – CH = C = CH – C CH
A) Br2 B) SO2 C) CO2
A) 8 – 3 B) 8 – 2 C) 8 – 4
D) KBr E) CS2
D) 6 – 3 E) 6 – 4
40
Quinto Año Química
8. ¿En cuál de los siguientes compuestos se presenta en- 10.Indique el número de enlaces sigma y pi en la estructu-
lace covalente polar? ra mostrada.
CH3
A) O2 B) CH4 C) C2H6
D) PH3 E) N2
H3C CH3
9. Para la molécula de ácido nítrico HNO 3, ¿cuál de las
siguientes sentencias no se cumple?
A) 21 – 6 B) 18 – 6 C) 15 – 4
A) Tiene 3 enlaces simples.
D) 21 – 3 E) 18 – 3
B) Existe un enlace dativo.
C) Hay 14 electrones no enlazantes.
D) Existe un solo enlace doble.
E) Hay 8 electrones enlazantes.
1. ¿Cuál es el número de enlaces covalentes coordinados 4. Para la molécula de ácido sulfúrico (H 2SO4), ¿qué afir-
que presenta el Cl2O7? mación es incorrecta?
A) 3 B) 4 C) 5 A) Tiene 6 enlaces simples.
D) 6 E) 7 B) Tiene 2 enlaces dativos.
C) Hay 20 electrones no enlzantes.
2. ¿Cuántos enlaces dativos y pi tiene el ozono, respecti- D) Todos los átomos cumplen con el octeto.
vamente? E) Hay 12 electrones enlazantes.
A) 2 – 1 B) 3 – 1 C) 1 – 1
D) 2 – 2 E) 1 – 2 5. ¿Cuántos enlaces dativos y sigma tiene el ácido fosfóri-
co (H3PO4) respectivamente?
3. Indique cuántas proposiciones son incorrectas: A) 2 – 3 B) 1 – 6 C) 1 – 4
CH4 2 sigmas – 2 pi D) 2 – 6 E) 3 – 4
H2O 3 sigmas
Cl4 2 sigmas
C2H2 3 sigmas – 2 pi
N2 2 sigmas – 1 pi
A) 1 B) 2 C) 3
D) 4 E) 0
41
Química Quinto Año
Capítulo NO
06
OBJETIVOS
1. Entender la variación regular por grupo y período de las propiedades atómicas: radio atómico, radio
iónico, energía de ionización, afinidad electrónicas y electronegatividad.
2. Comprender que las propiedades muestran una variación periódica con respecto al número atómico (Z).
LECTURA
Los cables que conducen electricidad, las extensiones eléctricas, los radios, los televisores,
las líneas de alto voltaje, los transformadores, los trenes eléctricos, las computadoras, los
proyectores de diapositivas, todos ellos producen campos electromagnéticos, siendo los
de mayor intensidad aquellos producidos por las líneas de alto voltaje que llevan la
corriente eléctrica a través de campos y ciudades.
Si bien es cierto que la mayoría de la luz utilizada con fines caseros es de 60 cielos por segundo, es decir de muy baja
frecuencia, comparada con la frecuencia de los rayos X o de los rayos gamma, muchos de los potenciales efectos de la
exposición continua a estas radiaciones de baja frecuencia y a sus campos generados son desconocidos.
Los efectos postulados oscilan desde la producción de abortos hasas la leucemia. Algunas entidades internacionales de
protección ambiental como la agencia para la protección del medio ambiente como la agencia para la protección del medio
ambiente de los Estados Unidos (EPA), han clasificado los campos electromagnéticos como posibles cancerígenos, al igual
que el asbesto y sustancias orgánicas como las dioxinas.
Algunas epidemiólogos han encontrado asociaciones estadísticas entre los campos electromagnéticos y trastornos del sueño,
depresión y excesiva sensibilidad a ciertos medicamentos. Esta es la razón por la cual ellos recomiendan, sin causar pánico,
minimizar la exposición a las radiaciones electromagnéticas, aislarse en cuanto sea posible de los campos generados por ellas,
y mantener desactivados los artefactos eléctricos en los espacios de dormitorio.
42
Quinto Año Química
+ +
d
R.A. =
2
a
u
m
e
n
t
a
aumenta
43
Química Quinto Año
1 H –37 – –
Ejemplos:
¿Cuál sería la relación de los radios atómicos e iónicos del elemento litio? Si R.A. (Li) = 152 pm
.........................................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................................
Regla práctica
Para especies isoelectrónicas, el radio es inversamente proporcional a la carga nuclear (z).
Ejemplo:
Indique la especie química que posee mayor radio atómico o iónico: 12Mg+2; 10Ne; 9F–1; 8O–2
.........................................................................................................................................................................................................
44
Quinto Año Química
x 0 1º E.I. x 1e
g g
x 2º E.I. x 2 1e
g
x 2 3º E .I. x 3 1e
g
Conclusion: 1ºE.I. < 2º E.I. << 3º E.I.
Ejemplo:
Para el sodio (z = 11) relacione acorrectamente sus energías de ionización (E.I.)
Energía liberada
Proceso exotérmico
(A.E. = negativo)
En la práctica, es difícil medir la afinidad electrónica de los elementos, razón por la cual se han hallado la «A.E.» de pocos de
ellos; la mayoría son valores estimados teóricamente.
Ejemplo: A.E.
Electronegatividad (E.N.)
Es la fuerza relativa de un átomo para atraer electrones o es la capacidad del átomo para atraer electrones de enlace.
Los elementos que tienen grandes: energía de ionización y de afinidad electrónica presentan valores altos de electronegatividad,
por lo tanto son de alto carácter no metálico.
La electronegatividad tienen mucha utilidad para describir cualitativamente el tipo de enlace químico entre los átomos.
La electronegatividad de los elementos se expresa en unidad de energía según la escala de Lnus Pauling.
45
Química Quinto Año
1 H –2,1 – –
7 –0,7 –0,9
Ejemplos:
¿Qué elemento tendría mayor electronegatividad?
15
P; 16S; 17Cl; 20Ca
.........................................................................................................................................................................................................
1. ¿Qué tipo de elementos son los más electronegativos 7. ¿Qué propiedad periódica involucra una reacción exo-
en la tabla periódica? térmica?
2. En un mismo periodo ¿cómo varía el potencial de ioni- 8. ¿Qué propiedad periódica tiene menor comprobación
zación (P.I.)? experimental?
3. En un mismo grupo o columna ¿cómo varía la afinidad 9. El radio de un átomo neutro es mayor ¿a qué tipo de
electrónica (A.E.)? radio iónico?
4. En un mismo periodo ¿cuál es la relación entre el nú- 10.Entre dos especies isoelectrónicas ¿cuál tendrá mayor
mero atómico creciente con el radio atómico? radio atómico?
5. ¿Cuál es el elemento con mayor electronegatividad? 11.De las siguientes especies, ¿cuál tendrá mayor radio?
+1 +2 +3 +4
11Na – 12Mg – 13Al –14Si
Rpta.: .....................................................................................
Rpta.: .....................................................................................
6. Un átomo con 3 electrones de valencia ¿cuántas ener-
gías de ionización puede tener como promedio máxi- 12. Cuál es la relación entre los radios para
–2 +1 +2
mo? 16S ; 16S ; 16S
46
Quinto Año Química
13.Entre los siguientes elementos Na – Mg – Cl – I – Ca – K, 15.Un átomo con 3 electrones de valencia puede tener 4
¿cuál tiene menor Energía de Inonización (E.I.) y cuál potenciales de ionización (P.I.) ¿porqué?
tiene mayor Electronegatividad (E.N.)?
Rpta.: .....................................................................................
Rpta.: .....................................................................................
Rpta.: .....................................................................................
1. ¿Qué proposición es corrcta respecto a la variación de 6. ¿Qué elemento presenta mayor postencial de ioniza-
las propiedades, en la tabla periódica moderna? ción?
A) El radio atómico aumenta de izquierda a derecha. A) z=33 B) z=8 C) z=17
B) La electroafinidad aumenta de arriba hacia abajo. D) z=18 E) z=12
C) La energía de ionización disminuye de derecha a
izquierda. 7. ¿Qué propiedad al desplazarse de izquierda a derecha
D) El volumen atómico disminuye de arriba hacia aba- en un periodo disminuye?
jo. A) Electronegatividad
E) La energía de ionización disminuye de abajo hacia B) Carácter no metálico
arriba. C) Volumen atómico
D) Carga nuclear
2. ¿Cuál de los siguientes elementos Be – B – C – Si – N, E) Afinidad electrónica
cree usted que tiene la más alta electronegatividad?
A) Be B) B C) C 8. ¿Cuántas proposiciones son falsas?
D) Si E) N El radio atómico aumenta de izquierda a derecha.
La electroafinidad aumenta de arriba hacia abajo.
3. Se sabe que El potencial de ionización aumenta de arriba hacia
+1 –
Na + 118 Kcal/mol Na + 1e abajo.
+1 –
B + 191 Kcal/mol B + 1e El carácter no metálico disminuye de abajo hacia
Podemos señalar que arriba.
–
A) el libera 1e con mayor facilidad. A) 0 B) 1 C) 2
B) el Na es más electronegativo. D) 3 E) 4
C) el Na es menos electropositivo que el B.
–
D) el Na libera 1e con más facilidad que el B. 9. Las configuraciones electrónicas de tres elementos x; y;
E) faltan datos z, se dan a continuación:
2 2 2
x = 1s 2s 2p
2 1
4. Para el siguiente grupo de iones isoelectrónicos, ¿cuál y = 1s 2s
2 2 4
tendrá el mayor radio iónico? z = 1s 2s 2p
+3 –2 –3 +4 +7
21Sc ; 16S ; 15P ; 22Ti ; 25Mn ¿Cuál de ellos es el más electronegativo?
A) z B) x C) y
+3 –2 –3
A) Sc B) S C) P D) x; y E) todos
+4 +7
D) Ti E) Mn
10.De las siguientes afirmaciones con respecto a los meta-
5. Señale la proposición verdadera. les alcalinos. Determine la alternativa incorrecta con-
+
A) El Na y Mg son isoelectrónicos. forme aumenta el número atómico (z).
B) El Na y Mg pertenecen al grupo IB. A) Aumenta el volumen atómico.
+
C) El Na y Mg poseen el mismo tamaño. B) Los electrones están sujetos con menor fuerza.
D) La energía de ionización del Mg es mayor que la del C) Los átomos son cada vez más reactivos.
Na. D) Disminuye el potencial de ionización.
E) El Na y Mg son electronegativos. E) Aumenta la electronegatividad.
47
Química Quinto Año
1. ¿Cuál de las siguientes reacciones identifica un proceso 4. ¿Qué propiedad no aumenta en el sentido que se se-
de ionización (E.I.)? ñala?
+ –
A) x(g) + E.A. x (g) + 1e
+ + –
B) x (g) + E.A. x (g) + 1e
– +
C) x(g) + 1e x (g) + E.A.
– + –
D) x(g) + 1e x (g) + 1e
+ –
E) x(g) + E.I. x (g) + 1e
– – –
2. Queremos oxidar separadamente los iones F ; Cl ; Br
–
I , ¿cuál es el orden decreciente de magnitud de energía
que se necesita para realizar esta oxidación?
– – – –
A) I > Br > Cl > F
– – – –
B) F > Cl > Br > I
– – – –
C) Cl > Br > I > F
– – – –
D) Br > I > Cl > F A) Electronegatividad
– – – –
E) I > Cl > Br > F B) Carácter no metálico
C) Radio atómico
3. ¿Cuál de las siguientes reacciones necesita la mayor D) Energía de ionización
cantidad de energía? E) Ectroafinidad
+ –
A) x(g) x (g) + 1e
+ +2 –
B) x (g) x (g) + 1e
+2 +3
C) x (g) x (g) + 1e
– 5. ¿Qué especie tiene mayor radio atómico?
+3 +4 –
D) x (g) x (g) + 1e A) z=19 B) z=35 C) z=21
E) todas D) z=20 E) z=37
48
Quinto Año Química
Capítulo NO
07
OBJETIVOS
- Definir y diferenciar los conceptos de una, masa atómica y átomo gramo.
- Definir y diferenciar los conceptos de masa molecular, masa formula, masa molar y molécula gramo.
- Definir el concepto de mol y realizar aplicaciones.
- Relacionar el concepto de mol con mol de átomos y mol de moléculas.
- LECTURA -
Alguna gente cree que los «átomos mostrados en los libros de texto existen realmente. La existencia de los átomos es
raramente cuestionada por que nuestro modelo atómico explica y predice muy bien el comportamiento de la materia.
A veces olvidamos que nuestro modelo del átomo es solo una teoría o representación de la realidad. Los modelos son
útiles para explicar la realidad, pero no son la realidad. Para ilustrarlo consideremos una simple analogía usando un
coche de juguete, un soldado de juguete y una roca. Supongamos que colocarnos la enorme roca en el fondo de una
pequeña pendiente, y el soldado sobre el coche. Si lo dejamos deslizarse por la pendiente, choca en la roca, se para
y el soldado se cae. Podemos pensar en estos objetos como modelos de la realidad. Nuestros juguetes modelos
podrían ser usados para predecir correctamente lo que le ocurriría a un soldado real montado en un coche real
cayendo por la pendiente de una colina y chocando con una gran pena. Sin embargo, nuestro modelo coche de
juguete es incompleto; carece de detalles, como su motor de combustión interna, y así no nos dice nada sobre la
contaminación atmosférica de los coches reales. El coche de juguete es un modelo incompleto e imperfecto de la
realidad.
De forma similar consideremos las diferencias entre la realidad que llamamos materia y nuestro modelo atómico de
la materia. La gravedad existe. Sentimos sus efectos en cada momento de nuestras vidas. Pero nada de la teoría
atómica de la materia explica la gravedad. La teoría atómica no puede decirnos por que existe la gravedad o por que
es una fuerza atractiva y no repulsiva. Como ejemplo de nuestra falta de comprensión de la gravedad consideremos
lo que podría ocurrir si nuestro sol fuera a desaparecer mañana a las 12 del mediodía. ¿Cuánto tardaría en afectar a
la Tierra la falta de gravedad? ¿Pasarían varios minutos antes de que la tierra sintiera la perdida de la gravedad del
Sol? ¿Sentiría este efecto instantáneamente exactamente a las 12 del mediodía, o la trasmisión de la atracción
gravitacional esta limitada por la velocidad de la luz o alguna otra velocidad? La teoría atómica de la materia no
explica la gravedad ni responde a estas cuestiones. Así que reconocemos que la teoría atómica, como el coche de
juguete modelo, no es la realidad.
Si alguien desarrolla otro modelo de la materia que parezca explicar todo, incluyendo la gravedad, todavía no
podríamos llamar realidad a esta nueva teoría. Llamar realidad a una teoría es suponer que sabemos con absoluta
certeza lo observado en cada fenómeno posible. Ningún número de experimentos, por grande que sea, puede com-
49
Química Quinto Año
probar una teoría; pero solo un conjunto de observaciones que Sean inconsistentes con la teoría revela su debilidad.
¿Que podremos hacer cuando los científicos desarrollen otros modelos o teorías que también expliquen y predigan
bien la realidad? De momento no podemos contestar bien esta cuestión.
Un poeta y un científico tienen diferentes formas de representar la realidad. Uno lo hace con metáforas y el otro con
modelos, y ninguno cree completamente sus representaciones por que ambos reconocen las limitaciones de los
modelos. Los científicos tienen grados variables de confianza en la capacidad de una particular teoría para represen-
tar y explicar algunos aspectos de la materia. Nuestra historia nos ha mostrado que cuando hacemos mas y mejores
observaciones, a menudo mejores teorías y modelos están a «la vuelta de la esquina .
Las monedas de a sol no son pequeñas, pero contar una caja con soles igual que contar el numero de partículas de
un gas, es un trabajo difícil ¿Podemos contar las monedas agrupándolas en una cantidad apropiada y luego contar
el número de grupos, para encontrar el número total de soles en una caja?
En la figura 1 se presentan dos maneras de contar una gran cantidad de soles. Puedes contarlos directamente, uno
por uno, en total 24 250 soles. Pero también podrías hacer tres mediciones: el peso de la caja con soles, el peso de la
caja vacía y el peso de un grupo de mil soles.
Para contar átomos ¿que tamaño de grupo es mas accesible? Necesitaras un grupo mayor del que usaste para los
soles, mucho mayor que mil e incluso mayor que 1 millón. Los átomos son tan pequeños que una muestra de un
tamaño visible de una sustancia contiene tantas de estas partículas submicroscópicas que contarlas, agrupándolas en
miles, seria imposible. Incluso agruparlas en millones no seria de ayuda. El grupo o unidad de medida que se usa para
contar números muy grandes de objetos muy pequeños es el MOL. El numero de «cosas» en un mol es 6,02. 1023.
Este numero tan grande tiene un nombre corto: es el NUMERO DE AVOGADRO que se ilustra en la figura 2.
50
Quinto Año Química
Por medio de la constante de avogadro se pueden contar, de manera adecuada, toda clase de partículas submicros-
cópicas. Hay 6,02 . 1023 átomos de carbono en un mol de carbono 6,02 . 1023 moléculas de dióxido de carbón en un
mol de dióxido de carbono. Existen 6,02 . 1023 iones sodio en un mol de iones sodio. Por analogía, hay 6,02 P 1023
huevos en un mol de huevos, pero los huevos son tan grandes, comparados con las partículas con que se trabaja en
química, que no podrías tener un numero tan grande de ellos y seria mejor contarlo por docena. ¿Puedes ver aquí
alguna relación? Para contar muchos objetos pequeños se usa una unidad grande de medición; para contar pocos
objetos u objetos grandes, se usa una unidad pequeña de medición.
UNIDAD DE MASA ATÓMICA (uma) Es una unidad de masa que permite expresar la masa de la materia como
átomos, moléculas protones, neutrones, entre otros. Se define como la doceava parte de la masa del isótopo de
Carbono - 12.
1u 1,66.10 24 g
Luego:
35 u 75 37 u 25
M.A. Cl
100
M.A. Cl 35,5 u
MOL
Es una unidad que indica cantidad de sustancia, la cual contiene 6,02 . 10 23 unidades estructurales de sustancia. La
MOL es la unidad básica de la cantidad de sustancia según el S.I.
1M OL 6,02.10 23 unidades
51
Química Quinto Año
Donde:
Luego:
............. at g(C)
12 átomos de Carbono ............. mol de átomos (C)
............. No átomos de C
En general:
52
Quinto Año Química
53
Química Quinto Año
54
Quinto Año Química
1. La masa de un tornillo de madera de cabeza redon- 6. ¿Cuántos átomos están contenidos en 4,178 moles
da es 4,11 g. Halle la masa de una docena y de un de átomo Ni?
mol de estos tornillos de madera. Compare el últi-
mo valor con la masa de la tierra 5,98.1024 kg. Rpta.: ................................................................
ELEMENTO MASA MASA DE 10. Una muestra de etano C2H6, tiene la misma masa
ATÓMICA UN MOL DE ÁTOMOS que 10,0 millones de moléculas de metano CH 4,
¿Cuántas moléculas C2H6 contiene la muestra?
a) Ca .................. ..................
b) .............. 79,9 u ..................
Rpta.: ................................................................
c) P .................. ..................
d) .............. .................. 56 g
11. ¿Cuántas moléculas hay en 14,0 gramos de cada
una de las siguientes sustancias CO; N2; P4; P2?
4. Complete las siguientes tablas.
ELEMENTO MASA MASA DE
ATÓMICA UN MOL DE ÁTOMOS Rpta.: ................................................................
Rpta.: ................................................................
Rpta.: ................................................................
55
Química Quinto Año
14. ¿Cuántos moles de moléculas de ozono están con- 15. Una muestra de la hormona sexual masculina tes-
tenidos en 94 g de ozono O3, ¿cuántas moles de tosterona, C19H28O2, contiene 3,08.1024 átomos de
átomos de oxígeno están contenidos en 94 g de ozo- hidrógeno?, ¿cuántos átomos de carbono contiene,
no?, ¿qué masa de O2 contendría el mismo número ¿cuántas moléculas de testosterona contiene?, ¿cuán-
de átomos de oxígeno que 94 g de ozono?, ¿qué tos moles de testosterona contiene?, calcule la masa
masa de oxígeno gas, O2 contendría el mismo nú- de la muestra en gramos.
mero de moléculas que 94 g de ozono?
Rpta.: ................................................................
Rpta.: ................................................................
1. Un metal “M” forma un hidróxido penta atómico. 6. Una muestra de mineral de cobre que pesa 1 kg con-
Si 1,8069.1024 moléculas de dicho hidróxido pesan tiene 30,115.1023 átomos de cobre, ¿cuál es el por-
222 gramos, ¿cuántos átomos existen en 120 g del centaje de pureza en la muestra? M.A.=63,5.
metal “M”? A) 20% B) 30% C) 35%
A) No B) 2No C) 3No D) 31,75% E) 42,25%
D) 4No E) 5No
7. La hemoglobina de la sangre contiene 0,35% de hie-
2. ¿Cuántos protones existen en 32 g de metano (CH4)? rro. Además existen 2 átomos de hierro por molécu-
A) 1,2.1022 protones la de hemoglobina. Determine la masa molecular
B) 1,2.1025 protones aproximada de la hemoglobina. M.A.(Fe)=56.
C) 4,346.1023 protones A) 32 000 B) 34 000 C) 35 000
D) 6,02.1022 protones D) 36 500 E) 42 000
E) 1,2.1026 protones
8. En un depósito se tienen 84 gramos de nitrógeno
3. Una pepita de oro pesa 800 gramos y contiene gaseoso del cual se extraen 2No átomos de este ele-
3 At-g de oro. Determine su porcentaje de im- mento, ¿cuántas moléculas de nitrógeno quedan en
pureza M.A.(Au)=197. el depósito?
A) 28% B) 30% C) 20% A) 0,5 No B) No C) 1,5 No
D) 26% E) 80% D) 2 No E) 3 No
4. Las masas de los átomos «x» e «y» son respectiva- 9. Se tiene una mezcla de amoniaco y metano gaseosos
mente 5,9×10–23 y 2,6×10–23 g. Determine la masa conteniendo un total de 7 moles de moléculas y 31
molecular del compuesto x2y5. moles de átomos. Determine el porcentaje en moles
A) 138 B) 149 C) 158 de átomos de hidrógeno presentes en la mezcla.
D) 180 E) 200 A) 9,67% B) 82,67% C) 74,19%
D) 38,25% E) 77,42%
5. Un compuesto tiene la fórmula AB3. Si la masa ató-
mica de A es la tercera parte de la masa atómica de 10. Se tiene 2 toneladas de óxido de aluminio al 86,7%
B, además la masa molecular de dicho compuesto de pureza. Determine la masa de aluminio puro que
es 140. Calcule la masa de A en 82 g del compuesto. se puede obtener a partir de dicha muestra.
A) 8,2 g B) 8,8 g C) 9,2 g A) 270 kg B) 540 kg C) 722 kg
D) 11,3 g E) 14,4 g D) 918 kg E) 1 058 kg
56
Quinto Año Química
1. Para matar un grupo de 5 000 insectos se necesitan 4. He aquí una cuestión teológica, ¿cuántos ángeles
6,25.10–11 g de DDT al 80% en masa, ¿cuántas pueden situarse sobre la punta de un alfiler de oro?,
moléculas de DDT debe tragar un insecto para mo- un modo de limitar superiormente este número es
rir? ( M del DDT=354,5) admitir que cada ángel necesita como mínimo un
A) 1,7×107 B) 1,7×108 C) 3,4×107 átomo para colocarse. El diámetro de la punta de
D) 3,4×108 E) 1,7×109 un alfiler es de 1.10–3 cm y el oro posee una masa
atómica de 197 con una densidad de 19,3 g/ml.
2. La distancia de la Tierra al Sol es 1,496.10 8 km. A) 8,72.1025 B) 3,06.1013 C) 11,6.1021
Suponga que los átomos en 1 mol son convertidos D) 4,05.10 11 E) 6,73.10 22
57
Química Quinto Año
58
Quinto Año Química
Capítulo NO
08
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
En una reacción química se conserva el número de átomos y la masa original, pero se redistribuye el material en
nuevas estructuras. Por ejemplo, un precipitado sólido amarillo, el yoduro de plomo (Pbl 2), se forma por la reacción
de dos líquidos, el yoduro de potasio (Kl) y el nitrato de plomo (Pb(NO 3)2).
FUNDAMENTO TEÓRICO
REACCIÓN QUÍMICA
Es el proceso donde una, dos o más sustancias sufren cambios en su estructura interna, es decir que hay ruptura de
enlaces en las sustancias iniciales denominadas reactantes y se forman nuevos enlaces que corresponden a sustancias
nuevas llamados productos de reacción.
59
Química Quinto Año
Cl 2(g)
calor
ECUACIÓN QUÍMICA
Es la representación de una reacción química, en donde se indica el aspecto cualitativo y cuantitativo de los reactantes
y productos.
donde:
a, b, c, d: Son coeficientes estequiométricos, generalmnte son números enteros, indica la proporción de combinación
del número de unidades fórmula o de moléculas de los reactantes y productos.
Ejemplo:
2F e s 3H 2 O l
T 100ºC
F e 2 O3 s 3H 2 g
P 1 atm
60
Quinto Año Química
Ejemplos:
chispas
1. 2H 2 g O2 g
electricas
2H 2O
600C
2. N 2 g 3H 2 g 2NH 3 g
Ejemplos:
1. CaCO3 s calor CaCO 3 s CO 2 g
...............................
2. 2KClO 3 s calor 2KCl s 3O 2 g
corriente
3. 2NaCl 2Na Cl 2 g
electrica
...............................
corriente
4. 2H 2O acidulada 2H 2 g O
2 g
electrica
Ejemplos:
Zn s 2HCl ac ZnCl 2 ac H 2 g
Ejemplos:
NaCl ac AgNO3 ac AgCl s NaNO3 ac
61
Química Quinto Año
En general:
En general:
1) NH3 + 22Kcal/mol N2 + H2
También: NH3 N2 + H2 .......
.... H 22Kcal
/ mol
calor ganado H
También :
C2H2 + O2 CO2 + H2O
.... H 470Kcal / mol
calor emitido
H
Avance
III. COMBUSTIÓN
• .................................................................................................................................................
• .................................................................................................................................................
En general:
+ Comburente Productos
62
Quinto Año Química
1. Combustión completa
• ...........................................................................................................................................
• ...........................................................................................................................................
1) C3H8 + O2 exceso
CO2 + H2O + 314 Kcal/mol
Propano
2) C2H5OH+O2
exceso
CO2+H2O+390 Kcal/mol
Etanol
2. Combustión incompleta
• ...........................................................................................................................................
• ...........................................................................................................................................
CO + H2O
C(s) + H2O (muy pequeña cantidad de O2)
1) C6H18 + O2
defecto
CO + H2O
Isooctano
2) C2H5OH + O2
defecto
CO + H2O
Etanol
3) C12H26 + O2
muy poco
C(s) + H2O
kerosene
4) CH4 + O2
muy poco
C(s) + H2O
hollín
IV. SEGÚN SU REVERSIBILIDAD
1. Rxn Reversible
• ...........................................................................................................................................
• ...........................................................................................................................................
1) N2 + H2 NH3 .. Rx Directa
NH3 N2 + H2 ... Rx Inversa
N2 + H 2 NH3
–
2) CH3COOH + H2O CH3COO + H3O
2. Rxn Inversible
• ...........................................................................................................................................
1) C3H8 + O2 CO2 + H2O
2) Fe + O2 Fee2O3
Oxidación:
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
Forma general
J – mo – Jm+
Agente reductor
63
Química Quinto Año
Ejemplos: Ejemplo:
Fe __________ Fe 2+
+1 –2 0 +1 –1 0
2C l1 __________ C l 2
H2S + Cl2 HCl + S
N 3 __________ N 5
............... ............... ............... ...............
Reducción:
....................................................................... 2. REDOX INTRAMOLECULAR
....................................................................... .......................................................................
.......................................................................
Forma general
Ejemplo:
L + no – Lm+
+1 +5 –6 +1 1– 0
Forma reducida K Cl O3 K Cl + O2
Se reduce
Ejemplos:
3. REDOX DE DISMUTACIÓN
Mn7+ __________ Mn 2+ .......................................................................
S6 __________ S 2 .......................................................................
I 02 __________ 2I1
Ejemplo:
0 +1 –2 +1 +1 +5 –2 +1 –1 +1 –2
TIPOS DE REACCIONES REDOX
1. REDOX INTERMOLECULAR
....................................................................... Br2 + KOH K Br O3 + KBr + H2O
.......................................................................
................ ................ ................
1. En las reaccciones químicas, cuántas de las siguien- ( ) En una reacción REDOX, el agente oxidante
tes proposiciones se cumplen: gana electrones.
( ) En las reacciones de doble desplazamiento no
( ) En las reacciones químicas las estructuras in-
hay transferencia de electrones.
ternas de las sustenacias cambian.
( ) Durante una reacción química hay ruptura y Rpta.: ............................................................
formación de enlaces.
( ) En toda reacción química se formará siempre 3. Indique cuántas proposiciones son no correctas
un gas. ( ) La siguiente reacción química
C3H8+5O23CO2+4H2O, es de combustión
( ) Las reacciones químicas deberán desarrollar- completa.
se siempre luego de un calentamiento. ( ) En una reacción reversible existen dos senti-
dos de reacción que son simultáneos.
Rpta.: ............................................................ ( ) El agua se puede descomponer por electróli-
sis.
2. Indique cuántas proposiciones son correctas: ( ) La masa de una catalizador permanece inva-
( ) En una reacción endotérmica se libera energía riable al final de la reacción.
calorífica. ( ) La reacción entre gases es siempre espontá-
nea.
( ) Una reacción de desplazamiento simple es una
reacción REDOX.
Rpta.: ............................................................
( ) En la semirreacción 2I–1 I2 + 2e–, el ión
yoduro se oxida.
64
Quinto Año Química
Rpta: ...........................................................
25
C+D
14
8. En la gráfica se representa la reacción:
MNRS A+B
6
Avance de Reacción
P
• La energía de activación es 19Kcal/mol
• El calor de reacción es 25Kcal/mol
• AH = 8Kcal
• La energía del complejo activado es 25Kcal.
AVANCE DE R×N
15. Completar las siguientes reacciones de
Expresar la entalpía de reacción HR en indicar el desplazamiento.
tipo de reacción. I. Zn + HCl .....................................
II. Fe + H2SO 4 .....................................
Rpta: ........................................................... III.Mg + ZnSO 4 ....................................
65
Química Quinto Año
35
C 7. ¿En cuál de las siguientes reacciones de
desplazamiento se produce un gas?
Avance
A) CuSO4 + Fe
A) +75 KJ B) –50 KJ C) –75 KJ B) ZnSO4 + Mg
D) +30 KJ E) –30 KJ C) Cu(NO3)2 + Zn
D) K + H2O
3. Establecer la relación incorrecta: E) KI + Cl2
A) Adición: SO 3+H2O H2SO4
B) Desplazamiento: Fe+HCl FCl3 +H2 8. Con respecto al gráfico del problema 2. ¿Cuál es la
entalpía de la reacción inversa?
C) Metátesis: HgO Hg + O2
A) +75 KJ B) –50 KJ C) –75 KJ
D) Descomposición: ZnCO 3 ZnO+CO 2
D) +30 KJ E) –30 KJ
E) Síntesis: H 2+O2 H2O
66
Quinto Año Química
1. ¿Cuál no es una evidencia empírica de una reacción 4. Del gráfico, indique cuántas proposiciones son no
química? incorrectas respecto a la reacción
I. Aparición de un olor característico
II. Desprendimiento de un gas. J+L Q
III.Variación en la densidad de las sustancias. 210
E(KJ–mol –1)
IV. Formación de un precipitado.
A) I B) II C) III 170 Q
D) IV E) todas
12 J+1
2. De las reacciones químicas cuántas proposiciones Avance de la reacción
son correctas:
( ) En el complejo activado comienza la forma- ( ) Es una reacción exotérmica.
( ) El calor de reacción es de +158 kJ.mol–1.
ción del producto.
( ) El complejo activado se encuentra con una
( ) La energía de activación de una reacción exo-
entalpía de 170 kJ.mol–1.
térmica es mayor que en su reacción inversa. ( ) La energía de activación es de 198 kJ.mol–1.
( ) Los alcalinos reaccionan violentamente con ( ) La entalpía de los productos es de 170 kJ.mol–1.
el agua. A) 1 B) 2 C) 3
( ) Cuánto más finamente divididos están los reac- D) 4 E) 5
tantes, más rápida es la reacción.
A) 0 B) 1 C) 2 5. Indique lo que no ocurre durante el proceso REDOX.
D) 3 E) 4 I. Se produce transferencia de electrones.
II. Durante la reducción siempre se gana electro-
3. La siguiente ecuación química corresponde a una nes.
III. El agente reductor cede electrones al agente oxi-
reacción de
dante.
Na2CO3 + CuSO4 Na2SO4 + CuCO3
IV. La sustancia que se reduce es el agente oxidan-
A) combinación.
te.
B) adición. V. El agente oxidante y reducto siempre son sus-
C) descomposición. tancias distintas.
D) doble descomposición. A) I B) II C) III
E) desplazamiento. D) IV E) V
GLOSARIO
67
Química Quinto Año
Capítulo NO
09
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Número de
moles que
Sólido reacciona Líquido
Gas
Magnesio Cloruro de
(metal) magnesio Hidrógeno
Ácido
(sal)
clorhídrico
Una ecuación química proporciona mucha información de forma condensada. Aquí se muestra una muy sencilla.
Dos sustancias, llamadas reactivos, reaccionan entre sí. La primera de ellas es el magnesio, simbolizado por Mg; la "s"
indica que está en forma sólida. El símbolo HCl corresponde a la fórmula del ácido clorhídrico, que contiene números
iguales de átomos de hidrógeno (H) y cloro (Cl) combinados. La "l" significa que el ácido clorhídrico está en forma
líquida. El 2 que hay delante de esta fórmula indica que dos moles (un mol es una medida de la cantidad de
sustancia) reaccionan con un mol de magnesio (el 1 correspondiente delante del símbolo Mg suele omitirse). La
flecha muestra el sentido de la reacción. En el lado derecho, la ecuación muestra un sólido, el cloruro de magnesio
está combinado con dos átomos de cloro, como indica el subíndice 2. Las ecuaciones químicas pueden ser muchísi-
mo más complejas que ésta.
68
Quinto Año Química
Sustancia
Prioridad
2. Método REDOX
Procedimiento:
2.1. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
2.2. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
2.3. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
2.4. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
2.5. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
3. Método de ión-Electrón
El balance de una ecuación iónica se realiza en los siguientes medios:
Medio
Ecuación Iónica Balance
Medio
Procedimiento:
3.1. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
3.2. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
3.3. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
3.3.1. ......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3.3.2. ......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
3.4. ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
69
Química Quinto Año
1. ¿Cuál de las siguientes reacciones presenta el mayor 7. ¿Qué cambio de carga representa una oxidación?
producto de coeficientes? A) 0–3 B) +1 a 0 C) +2 a +1
I. KClO3 KCl + O2 D) –3 a –2 E) +5 a +2
II. H2SO4 + Al Al2(SO4)3 + H2
III. FeO + H2O Fe(OH)2 8. Determinar cual de los siguientes procesos define
una reducción
IV. Pb(OH)2 + H2O Pb(OH)4 + H2 0 0
A) Ca Ca 2 B) K K 1 C) S 4 S 2
V. H2 + O2 H2O 0
D) C 2 C 4 E) Mg Mg 2
Rpta.: ............................................................
9. Ajuste la siguiente ecuación
PbS + NHO3 Pb(NO3)4 + H2O + NO + S, deter-
2. Balancear la siguiente ecuación y hallar la sumato- mine "L". Si
ria de coeficientes.
Suma de coeficientes
L
Hierro Nitrato
Ácido H2 Forma reducida
Metálico Nítrico Férrico
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
11. Balancee la ecuación y calcule la relación "J".
4. Señalar la carga del nitrógeno en HNO3. Coeficiente forma oxidada
J
Coeficiente agente reductor
Rpta: ...........................................................
P4 + KOH + H2O KH2PO2 + PH3
70
Quinto Año Química
1. Balancear por el método del tanteo la siguiente ecua- 7. ¿Qué ocurre en la siguiente semireacción?
ción química e indique los coeficientes de los reac- Fe 2 Fe 3
tantes. A) oxidación B) reducción
Z n H C l Z nC l 2 H 2 C) neutralización D) titulación
E) N.A.
A) 1 B) 2 C) 3
D) 4 E) 5
8. ¿Cuál es el estado de oxidación del fósforo en el
P 4H 2 ?
2. Hallar en cual de los procesos existe oxidación: 1
A) 2+ B) C) 4+
A) S2 S6 B) S2 S6 C) S0 S2 2
2 0 0 2
D) S S E) S S 1
D) E) 3+
4
3. Indicar el número de electrones transferidos en:
0
9. Luego de ajustar la siguiente ecuación, determine la
Cl 2 Cl 5
relación "J". Si
A) 2 B) 3 C) 4
D) 5 E) 6 Agente oxidante
J
Forma reducida
4. ¿Cuál es el estado de oxidación del carbono en el P b3 O4 H l P bl 2 I 2 H 2 O
compuesto? H2CO3 A) 1/3 B) 4/3 C) 3/1
A) 1+ B) 2+ C) 3+ D) 3/4 E) 5/3
D) 4+ E) 5+
10. Al balancear
5. Identifique en cual de los compuestos siguientes el KOH + Cl2 KCl + KClO3 + H2O
cloro tiene menor estado de oxidación: Indique cuántas proposiciones son correctas.
A) KClO3 B) AgClO C) KClO4 ( ) El cloro se oxida y reduce a la vez.
D) NaClO4 E) AgClO2 ( ) El oxidante es el cloro.
( ) El oxidante y reducto tienen el mismo coeficiente.
6. ¿Cuál es la cantidad de electrones que se gana? ( ) El cloruro de potasio tiene como coeficiente 5.
( ) El clorato de potasio es la forma reducida.
Y 3 Y2
A) 1 B) 2 C) 3
A) 8 B) 7 C) 6
D) 4 E) 5
D) 5 E) 4
71
Química Quinto Año
3. Hallar el estado de oxidación del azufre en la siguiente 5. ¿Cuántos electrones se ha ganado o perdido? En
0
especie química: NaHSO4 l 2 I1
A) +6 B) +4 C) +2 A) 0 B) 1 C) 2
D) –6 E) –4S D) 3 E) 4
4. Identifique, cual es un buen agente oxidante:
A) H2O2 B) H 2 S C) NH3
D) HCl E) KMnO 4
GLOSARIO
72
Quinto Año Química
Capítulo NO
10
OBJETIVOS
• Ser capaz de entender las leyes ponderales.
• Ser capaz de realizar cálculos en cuanto a cantidades de sustancias (moles, masas y volúmenes).
INTRODUCCIÓN
Químico Francés, nacido en Paris el 26 de agosto de 1743, muerto en París el 8 de mayo de 1794.
Lavoisier nació en una familia acomodada que lo quiso y mimó extraordinariamente y le proporcionó una educación
excelente. Desde muy joven demostró ser un buen estudiante. Al comienzo de sus investigaciones químicas se dio
cuenta de la importancia que tenia la precisión de las medidas. Hizo por la Química lo que Galileo hizo por la Física
dos siglos antes y el resultado en Química fue igualmente rotundo y es en parte por esto que a Lavoisier se le acredita
como el padre de la Química moderna.
Lavoisier fue un ciudadano de gran espíritu público que participó en muchas comisiones y consejos creadas para
mejorar la suerte de la gente. En 1760 trabajó el método pare mejorar la iluminación en pueblos causando sensación
a los 20 años con su ensayo sobre esta materia, y en 1770 ideó nuevos métodos pare preparar la salmuera, sustancia
necesaria para la fabricación de la pólvora. En 1780 trabajó en la modernización de la agricultura y sus investigaciones
le llevaron a establecer una granja modelo en 1788. Pero todo este gran espíritu ciudadano no le ayudaría a la postre,
por dos equivocaciones. En primer lugar, invirtió medio millón de francos en la Fame Generale a fin de ganar algún
dinero para sus investigaciones. Esta Ferme Generale era una sociedad privada comprometida con el gobierno francés
para recolectar impuestos. Cualquier dinero que sacaban por encima de la cuota era ganancia para la sociedad.
Estos granjeros de hacienda eran el grupo más odiado en la Francia del XVIII, aunque Lavoisier siempre utilizó el
dinero que ganó en la investigación química, creando un magnífico laboratorio privado.
Sin embargo, fue un “granjero de hacienda” y llegó a ganar cien mil francos en un año; en 1771 se casó con la hija
de un importante recaudador de impuestos.
El segundo error de Lavoisier tuvo que ver con la Academia de Ciencias Francesa a cuya honorable asociación
perteneció coma miembro desde 1768, cuando contaba con solo 25 años. En 1780, un tal Jean-Paul Marat, periodista
que se las daba de científico, pidió su ingreso a la academia, y Lavoisier hizo lo posible para que no entrara, por la
buena razón de que los tratados que ofrecía a la academia (contenían nociones caseras y tontas de la naturaleza del
fuego) no tenían valor alguno. Marat, sin embargo, no se olvido de esto, ni de consumar su venganza.
El interés de Lavoisier en el alumbrado de las calles lo introdujo de lleno en el problema de la combustión. La teoría
del flogisto de Stahl ya tenía un siglo de existencia y había muchas cosas que no podía explicar. La confusión que
originó entre los químicos se esclareció con el trabajo de Lavoisier y solo después de esto se pudo avanzar de verdad
en la química. Lavoisier empezó por calentar sustancias al aire (en 1772). Una vez compró (con otros químicos) un
diamante que colocó en un recipiente cerrado y enfocó en él los rayos de sol que concentraba una lupa, y el diamante
desapareció. Sin embargo, el recipiente se llenó de anhídrido carbónico, lo que prueba que en gran parte o en su
totalidad el diamante estaba compuesto por carbón. Lavoisier también notó especialmente que el diamante no ardía
en ausencia de aire. Continuó quemando fósforo y azufre y comprobó que los productos obtenidos pesaban más que
el original, por lo que pensó que se había adicionado alguna sustancia a partir del aire (no creía que el flogisto tuviera
un peso negativo).
73
Química Quinto Año
Para probar esto, calentó estaño y plomo en atmósfera limitada de aire y sobre ambos metales, apareció una capa
de óxido que se comprobó que pesaba más que el metal del que provenía. Lavoisier vio que el metal, su óxido, el aire,
y todo el conjunto habían variado de peso al calentarlos. Esto quería decir que si el óxido había ganado peso por un
lado, el mismo peso se tenia que haber perdido por otro sitio, posiblemente el aire. Si en realidad era el aire, tendría
que aparecer un vacío parcial en el recipiente. Estando seguro de ello, Lavoisier abrió el recipiente y el aire entró
siendo entonces cuando ganó peso el conjunto.
Lavoisier pudo demostrar quo el óxido era una combinación del metal con el aire y por tanto que la oxidación (y la
combustión) no acarreaban una perdida del flogisto, sino una ganancia de al menos una porción de aire. Cuando
esta teoría se abrió paso entre los químicos, se derrumbó la teoría del flogisto y se estableció la química sobre los
fundamentos en que hoy descansa. Además la demostración de Lavoisier de que la materia no se cre
a ni se destruye sino que cambia de un estado a otro en el transcurso de los procesos químicos a que se somete, es
la Ley de Conservación de la Materia, que representa un baluarte de la química del siglo XIX (y una tercera razón por
la que se le proclama padre de la química moderna). Einstein amplió y afinó este concepto.
En 1774, Priestley estaba en Paris y visitó a Lavoisier, con quien discutió los experimentos que hizo con el aire
“desflogisticado”. Lavoisier repitió los experimentos y se dio cuenta al momento de la tontería que representaba la
noción de aire desflogisticado. A cambio, le demostró la existencia del aire que se combina con los metales para
formar óxidos. La única razón por la que los objetos ardían tan rápidamente en ese gas era que, en el aire, dicho gas
estaba dividido entre otros gases, en los que no ardían las sustancias.
Lavoisier fue el primero que expuso claramente lo que otros grandes químicos de la época (especialmente Scheele)
habían sospechado; el aire estaba compuesto por dos gases, uno de los cuales mantenía la combustión y el otro no.
Llamó “oxigeno” al primero (de los vocablos griegos que quieren decir “origina ácidos” porque creyó, equivocándose
por primera vez, que todos los ácidos lo contenían). Al segundo lo llamó azoe (del griego que significa “sin vida”),
pero en 1790 Chaptal lo rebautizó “nitrógeno”, su nombre actual.
Lavoisier hizo por la química más que nadie hasta entonces, pero no llego a descubrir un solo elemento. También
estudió el comportamiento de los animales en una atmósfera de aire, de oxigeno y de nitrógeno. Pudo medir la
cantidad de calor que desprendía comparando la vida en ese aspecto con la combustión. En 1783, Cavendish
demostró que el agua se podía producir quemando un gas inflamable en aire. Lavoisier al momento repitió el
experimento de un modo más moderno y bautizó al aire inflamable con el nombre de hidrógeno (del griego que
significa “da origen al agua”). Esto encajó bien con su nueva visión de la química y pudo observar que cuando los
animales descomponían el alimento (compuesto de carbono e hidrógeno en su mayor parte), lo hacían añadiendo el
oxigeno que respiraban y formando anhídrido carbónico y agua, que aparecían en el aire expirado.
La nueva química inició su avance en seguida; en Inglaterra, Cavendish y Priestley se negaron a abandonar la teoría
del flogisto, pero Black siguió doctrinas de Lavoisier así como Bergman en Suecia y Klaproth en Alemania.
Una vez sentadas las bases de la nueva química, Lavoisier empezó a trabajar para conseguirle una nueva nomenclatura.
Los alquimistas y químicos anteriores no tenían reglas fijas pares nombrar las distintas sustancias y desde luego
utilizaban nombres oscuros y caprichosos. Como resultado de esta confusión, ningún químico estaba seguro de que
lo que le contaba otro por no utilizar iguales denominaciones.
En colaboración con otros químicos como Berthollet y Fourcroy, Lavoisrer publicó en 1787 la obra: Métodos de
nomenclatura Química. En este libro se establecían normas que utilizaban para nombrar cada compuesto, basados
en los elementos que contenía. La idea fue identificar la composición química con el nombre asignado. El sistema era
tan claro y lógico que los químicos adoptaron al instante y aun constituye la base de la nomenclatura actual (cuarta
razón por la cual Lavoisier es considerado como el padre de la química moderna).
74
Quinto Año Química
LEYES ESTEQUIOMÉTRICAS
1. Ley de conservación
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
En: N2 + H2 NH3
Masas: N2 H2 NH3
En: Fe + O2 Fe2O3
Masas: Fe O2 Fe2O3
2Cl 2 1O 2 2 C l 2 O
2Cl 2 3 O 2 2 C l 2 O3
2Cl 2 5 O 2 2 C l 2 O5
2Cl 2 7 O 2 2 C l 2 O7
75
Química Quinto Año
Ejemplo ilustrativo:
A las mismas condiciones de presión y temperatura vamos a hacer reaccionar H 2(g) y N2(g) para obtener amoniaco
gaseoso, NH3(g).
1 N2(g) + 3H2(g) ® 2NH3(g)
P
P
P
90 L 60 L
30 L
Reactor
T T Químico
nH = 12 mol – g nN = 4 mol – g nNH = 8 mol – g
2 2 3
Reacción
La relación de mol-g es 1 mol - g 3 mol - g 2 mol - g
molar
Reacción
nH 2 nN 2 nN H3 nH2 nN2 n N H3 1V 3V 2V
sencilla
12 4 8 3 1 2
Ejemplo 3L 9L 6L
1. 50 moles de nitrógeno reacciona con suficiente 3. 5 mol de oxígeno reacciona con suficiente Hidrógeno.
cantidad de Hidrógeno para formar amoníaco (NH3) Hallar las moles de agua formado, de acuerdo a:
de la siguiente manera: H 2 O2 CO 2 H 2O
H 2 N 2 NH 3
Hallar las moles de producto formado.
Rpta: ...........................................................
Rpta: ...........................................................
4. 10 moles de hidrógeno reaccionan con el oxígeno
2. 100 moles de metano (CH4) combustiona en forma para formar agua. Hallar las moles de oxigeno
completa. Hallar las moles de oxígeno requerido. requerido, de acuerdo a:
CH 4 O 2 CO2 H 2O H 2 O 2 H 2O
76
Quinto Año Química
5. 64 g de oxígeno reaccionan con el hidrógeno. Hallar 10. 48 g de carbono se queman con cierta cantidad de
las moles de agua formado por: oxígeno. Hallar el peso del producto....
H 2 H 2 H 2O (C = 12 ; O = 16)
C O 2 CO
Rpta: ...........................................................
Rpta: ...........................................................
6. El metano (CH4) combustiona con 128 g de oxigeno. 11. 88 g de propano (C 3H8) combustiona en forma
Hallar el peso de anhidrido carbónico (CO2) que se completa. Hallar el peso de oxígeno requerido.
forma en el producto:
C 3H 8 O 2 CO 2 H 2O
H = 1; O = 16; C = 12
CH 2 O 2 CO 2 H 2O Rpta: ...........................................................
1. Para formar óxido de calcio se requiere de 40 g de 3. Cuántas moles de NH3 se forman a partir de 5 mo-
calcio y 16 g de oxígeno, ¿cuál es la masa de óxido? les de N2 en
A) 50 B) 52 C) 54 N2 + H2 NH3
D) 56 E) 58 A) 10 B) 12 C) 15
D) 20 E) 25
2. De acuerdo a la reacción P2O5 + H2O H3PO4
¿Cuántas moles de H 2O reaccionan con 6 moles 4. Cuántas moles de KClO3 se deben descomponer para
P2O5? obtener 1,2 moles de O2 en KClO3 KCl + O2
A) 6 mol B) 3 mol C) 2 mol A) 1,0 B) 1,2 C) 0,8
D) 18 mol E) 12 mol D) 0,75 E) 2,4
77
Química Quinto Año
5. Qué masa de agua se requiere para que reaccione 8. Según la reacción NH3 + O2 NO + H2O, ¿cuán-
con 4,6 g de sodio según Na + H2O NaOH + H2? tos gramos de NO se forman 3,5 mol de O2?
M.A.: Na=23; H=1; O=16 A) 84 g B) 75 g C) 60 g
A) 5,4 g B) 3,6 g C) 2,7 g D) 52 g E) 42 g
D) 1,8 g E) 1,5 g
1. ¿Cuántos gramos de oxígeno pueden ser obtenidos 3. ¿Cuántos gramos de calcio se requieren para preparar
mediante un calentamiento de 4 mol-g de clorato 50 gramos de hidrógeno según:
de potasio según? Ca H 2O Ca OH 2 H 2 ?
KClO3 KCl O 2 A) 400 g B) 500 g C) 600 g
A) 96 g B) 192 g C) 384 g D) 900 g E) 1000 g
D) 48 g E) 46 g
4. ¿Qué volumen de CO2 a 1,64 atm y 127ºC se forma
de la combustión de 0,4 mol de gas acetileno C2H2?
2. El NaOH se prepara para la acción del Ca(OH) 2
A) 10 B) 12 C) 14
sobre el Na2CO3 ¿Cuántos gramos de NaOH pueden
D) 16 E) 20
obtenerse si se utilizó 1060 g Na2CO3?
Na 2CO3 Ca(OH)2 NaOH CaCO 3 5. De acuerdo a la reacción CO + O2 CO2, ¿cuántos
A) 400 g B) 800 g C) 600 g litros de O2 a condiciones normales se requiere para
D) 1200 g E) 1000 g que reaccione con 2,5 litros de CO?
A) 5,0 B) 2,50 C) 1,25
D) 0,75 E) 0,25
GLOSARIO
78
Quinto Año Química
Capítulo NO
11
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Ya que los elementos son pocos y los compuestos muchísimos, en los inicios de la química se pensó en una cantidad
de elemento, que sirviera de referencia para todos. De aquí vino el concepto de equivalente químico que se describió
como la cantidad de sustancia que puede combinarse con 8 gramos de oxígeno o sustituir a 8 gramos de oxígeno.
Hoy con el conocimiento de las leyes estequiométricas se concluye que en las reacciones químicas las sustancias que
participan se combinan en cantidades equivalentes de masa; llamando a estas cantidades de combinación peso
equivalente; es decir, el peso equivalente dependerá exclusivamente de la sustancia concreta.
LECTURA
EL METAL MÁS VALIOSO DEL MUNDO
Imagínese pagando ocho millones dé dólares por una mayoría de las celdas voltaicas funden por debajo dé
libra dé aluminio. Aunque él aluminio actualmente cueste ésta temperatura. El zinc fundé a 420°C y el cobre a
menos de un dólar la libra se considero en 1827 el metal 1083°C. El costo del aluminio empezó a caer a finales
más valioso. El aluminio era tan apreciado por la reale- dé los 1800 por la invención del generador eléctrico,
za en la ‘primera mitad dé los 1800 que solo comían qué podía producir electricidad usando vapor o agua.
con cubiertos dé aluminio mientras qué sus invitados La electricidad generada por vapor o agua era muy
dé clase inferior lo hacían con servicios dé oro y plata, barata en comparación con la electricidad por celdas
mas baratos. ¿Porqué fue originalmente tan caro? El voltaicas. El segundo avancé tuvo lugar en 1886 cuan-
aluminio sé preparó en principio por la siguiente reac- do los químicos descubrieron qué podían disminuir él
ción dé desplazamiento: punto dé fusión del óxido dé aluminio mezclándolo con
sales complejas. Desde 1886 él precio del aluminio ha
El potasio también era caro porqué sé hacía pasando disminuido notablemente debido a los inferiores costos
corriente eléctrica a través dé KCl fundido. Así la pe- eléctricos, las mejores técnicas dé reciclado y produc-
queñísima cantidad dé aluminio producida en esta re- ción dé aluminio dé desecho. Aunque él aluminio ya no
acción dé desplazamiento era extremadamente cara. sé usa en servicios de mesa para la realeza, es de ines-
timables valor en la conservación dé la energía. En tor-
No era práctico producir aluminio pasando una corriente no a nuestras casas encontramos utensilios ahorradores
eléctrica a través de óxido dé aluminio fundido por su dé energía como guardapuertas y ventanas dé alumi-
alto punto dé fusión, 2000°C. Esta Alta temperatura es nio, aislamientos revestidos de hojas dé aluminio y en-
difícil dé alcanzar y mantener, los componentes dé la tablados de aluminio, la sustitución con aluminio dé
79
Química Quinto Año
Cantidad de Eq - g
2. CO 2
#Eq g (sust.) = 2(2) = 4
Peq(CO2 ) = 44 = 11
4
Determinación de Peq
3. Ca(OH)2
I. Elemento
= 2 2 rad (OH)
Peq (E)
Peq(Ca(OH)2 ) = 74 = 37
2
Obs.: Los Peq de los elementos se determinan sólo
cuando estos participan en una combinación. 4. H2 SO 4
= 2 2 at (H) sustit.
Ejemplos de aplicación: —
|O|
sustituible sustituible
|
— —
H – O – S –—
O– H
1. Fe 2O –2 Peq(Fe) = ?? — |
|O|
—
PA (Fe)
Peq(Fe) = = 56 = 26
E.O.(Fe) 2 Peq(H 2 SO4 ) = 98 = 49
2
2. Fe 3 (OH)3 Peq(Fe) = ??
PA (Fe)
Peq(Fe) = = 56 = 18,67
E.O.(Fe) 3
80
Quinto Año Química
5. CH 3 COOH
= 1 at (H) sustit. 10. (SiO3)–2
O = |(–2)| = 2
sustituible
CH3 – C Peq(S2 O3 ) = 76 = 38
2
O– H
Pierde 2 H +1C–
8. Ca+2CO3–2 Peq(oxid) =
35,5
= 35,5
1
= |(+2)| = |(–2)| = 2
0 –5e–
Cl Cl+5 =5
Peq(CaCO3 ) = 100 = 50 red.
2
35,5
Peq(red) = = 7,1
5
9. Al+3 –2
2 (SO4)3
= |2 (+)| = |3(–2)| = 6
Peq(Al 2 (SO4 )3 ) = 342 = 37
6
81
Química Quinto Año
+6e–
14. C –2 +6 –1 +3
2 H 6 O + K 2Cr2 O 7 + H 2 SO 4 C 2 H 4 O + Cr2 (SO 4 )3 + K 2 SO 4 + H 2 O
–2e–
+e–
–4e–
red = 4 oxi = 3
P eq(red) = 32 = 8
4
Peq(comp)
82
Quinto Año Química
GLOSARIO
1. Agente oxidante: Sustancia que oxida a otra sus- 6. Base: Sustancia que produce iones OH –(aq) en
tancia y se reduce. disolución acuosa. Las bases fuertes solubles son
2. Agente reductor: Sustancia que reduce a otra solubles en agua y están completamente disocia-
sustancia y se oxida. dos. Las bases débiles se ionizan solo ligeramente.
3. Ácido: Sustancia que produce iones H +(aq) en 7. Ecuación de unidad fórmula: Ecuación quími-
disolución acuosa. Los ácidos fuertes se ionizan ca en la que todos los compuestos se representan
completamente en disolución acuosa diluida; los mediante fórmulas completas.
ácidos débiles se ionizan solo ligeramente. 8. Equivalente gramo: Es el peso expresado en gra-
4. Ácido poliprótico: Ácido que contiene más de mos que va a desplazar a una mol de electrones y
un átomo de hidrógeno ionizable por unidad fór- que numéricamente es igual al peso equivalente de
mula. la sustancia expresado en gramos.
5. Anfoterismo: Habilidad de una sustancia de ac- 9. Hidrólisis: Reacción a una sustancia con agua.
tuar como ácido o como base. Anhidro: Sin agua. 10. Ionización: En disolución acuosa, proceso por el
que un conjunto molecular reacciona con agua para
formar iones.
1. Identifique el hidróxido de mayor carga iónica (). 7. ¿Cuántos equivalentes gramo hay en 94 g de
A) KOH B) NaOH C) Mg(OH)2 HNO2? P.A. (N=14; O=16)
D) Al(OH)3 E) Pb(OH)4
Rpta.: ............................................................
83
Química Quinto Año
14. El peso molecular de R2O3 es 326, ¿cuál es el equi- 15. ¿Cuántos equivalentes hay en 300 g de CaCO 3?
valente gramo de R? P.A. (O=16) P.A. (Ca=40; C=12; O=16)
1. El peso equivalente del óxido X2O3 es 32. Determi- 7. Calcule el peso equivalente del agente oxidante y
ne el peso equivalente de X. reductor en la siguiente ecuación.
A) 12 B) 64 C) 32 P.A. (Zn=65; N=14; Cl=35,5; H=1; O=16)
D) 24 E) 8 Zn+HNO3 + HCl ZnCl2 + NO2 + H2O
A) 21 y 32,5 B) 31,5 y 65
2. ¿Qué cantidad de calcio se combinará con 1 g de
C) 63 y 65 D) 63 y 32,5
oxígeno? P.A. (Ca=40; O=16)
E) 51,5 y 32,5
A) 25 g B) 2,5 g C) 50 g
D) 5 g E) 3,75 g
8. Calcule el peso equivalente de cierto elemento di-
valente. Si 9,6 de este elemento reacciona con
3. El peso equivalente de la sal X(NO3)2 es 94, ¿cuál
1,2×1023 moléculas de oxígeno. P.A. (O=16)
es el peso equivalente del X3PO4?
A) 6 B) 12 C) 24
A) 80,3 B) 95,6 C) 100
D) 36 E) 18
D) 180,6 E) 88,7
4. Un trozo de óxido metálico cuya masa es de 2,59 g 9. Se reduce un óxido metálico, mediante una corriente
contiene 0,401 g de oxígeno. Calcule el equivalente de H2, cuando 2,15 del óxido son reducidos se pro-
gramo de metal. P.A. (O=16) ducen 1,35 g de agua. Halle el peso atómico del
metal si es monovalente. P.A. (O=16)
A) 43,8 B) 33,8 C) 63,8
D) 53,8 E) N.A. A) 31,4 B) 16 C) 12
D) 28,4 E) 6,3
5. Un clavo de hierro (Fe=56) que pesa 40 g cae en
un recipiente que contiene 59,5 g de H2SO4. ¿Qué 10. Determine el peso atómico de un metal sabiendo
porcentaje del clavo no reacciona? P.A. (S=32) que al calentar 4,3 g de óxido del metal se obtuvie-
A) 20% B) 80% C) 65% ron 580 ml de oxígeno a 17ºC y 580 mmHg. Si se
D) 58% E) 15% sabe que el metal es trivalente.
A) 16 B) 63,5 C) 16,7
6. 10 gramos del óxido de un metal al reaccionar con D) 149,4 E) 28,4
suficiente H2O se convierte en 15 g de su hidróxido.
Halle el peso atómico del metal si se sabe que el
metal es un alcalino térreo.
A) 10 B) 15 C) 20
D) 25 E) 30
84
Quinto Año Química
1. Llene adecuadamente
H3PO4 +2NaOH Na2HPO4 + 2H2O
Compuesto M P E q A) 24,5 B) 49 C) 12,25
CaO 56 a D) 98 E) 32,6
H2 S O4 89 b
C a O H 2 74 c 4. Halle el número de equivalentes gramos en 320
C a S O4 136 d gramos de Fe2O3. (Fe=56; O=16)
N a 23 e A) 4 B) 6 C) 12
D) 18 E) 24
y señale a+b+c+d+e.
A) 200 B) 205 C) 210
5. Determine el P.E. del oxidante KMnO4.
D) 270 E) 215
A) 52,6 B) 31,6 C) 39,5
D) 79 E) 158
2. Identifique el compuesto que tiene mayor valor para
su P.E. (P=31; O=16; Ca=40; C=35,5; Ba=137)
A) Ácido fosfórico: H3PO4
B) Carbonato de calcio: CaCO3
C) Sulfato de sodio: NaHSO4
D) Nitrato bárico: Ba(NO3)2
E) Ácido perclórico: HClO4
3. Determine el P.E. del H3PO4 en
85
Química Quinto Año
Capítulo NO
12
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Las disoluciones son frecuentes en la naturaleza y son extremadamente importantes en todos los procesos de la vida.
Los fluidos corporales de todas las formas de vida son disoluciones. Las variaciones en sus concentraciones, especial-
mente las de la sange y orina, proporcionan pistas valiosas acerca de la salud de una persona.
Las disoluciones incluyen muchas combinaciones diferentes en las que un sólido, líquido o gas actúa como disolvente
o como soluto. Normalmente el disolvente es un líquido (agua), pero el aire también es una disolución de gases de
composición variable. Los empastes dentales son amalgamas sólidos o disoluciones de mercurio líquido disuelto en
metales sólidos. Las aleaciones son disoluciones sólidas de sólidos disueltos en un metal.
Una disolución es una mezcla homogénea de sustancias en las que no tiene lugar la deposición. Una disolución
consta de un disolvente y de uno o más solutos, cuyas proporciones varían de una disolución a otra. Por el contrario,
una sustancia pura tiene una composición fija. El disolvente es el medio en el cual se disuelven los solutos. Las
unidades fundamentalmente de los dolutos son normalmente iones o moléculas.
LECTURA
¿PORQUÉ VA BIEN EL VINO TINTO CON LAS CARNES ROJAS?
Elegir el vino apropiado para la cena es un problema para algunos comensales. Sin embargo, los expertos han
ofrecido una regla sencilla durante muchas generaciones «sirve vino tinto con las carnes rojas y vino blanco con el
pescado» ¿son estas elecciones culinarias simplemente tradiciones o hay razones fundamentales para ello?
El vino tinto se bebe normalmente con las carnes rojas debido a la deseable igualdad de los productos químicos que
se encuentran en ambos. El ingrediente más influyente en las carnes rojas es la grasa; le da a las carnes rojas su sabor
apreciable. A medida que masticas un trozo de carne roja, la grasa de la carne recubre tu lengua y paladar, lo que
desensibiliza las papilas gustativas. Como resultado el segundo bocado de carne roja es menos sabroso que el
primero. Tu filete sabría mejor si lavases la boca entre bocados. El vino tinto contiene un surfactante que enjuaga la
boca, eliminando los depósitos de grasa, reexponiendo las papilas gustativas, y permitiendo que se pueda saborear el
siguiente bocado de carne roja tan bien como el primer bocado. El ácido tánico en el vino tinto proporciona una
acción similar al jabón. Al igual que el jabón, el ácido tánico consta tanto de una parte hidrocarbonada compleja
como de una polar. La parte polar del ácido tánico se disuelve en la saliva, mientras que la parte no polar se disuelve
en la película grasa que recubre el paladar. A medida que sorbes el vino tinto, se forma una suspensión de micelas en
la saliva. Esta emulsión micelar contiene a las moléculas de grasa en su interior; la grasa se elimina al tragar el vino
tinto.
86
Quinto Año Química
Los vinos blancos van mal con las carnes rojas porque carecen del ácido tánico necesario para aclarar el paladar. De
hecho, la presencia o ausencia del ácido tónico distingue a los vinos tintos de los blancos. Las uvas fermentadas con
su piel producen vinos tintos; las uvas fermentadas sin su piel producen vinos blancos.
Debido a que el pescado tiene menos grasa que las carnes rojas, el pescado se puede disfrutar sin surfactantes para
aclarar el paladar. Además el ácido tánico tiene un sabor fuerte que puede superponerse al sabor delicado de muchos
pescados. La ausencia de ácido tánico en vinos blancos les da un sabor más ligero que los vinos tintos, y mucha
gente prefiere este sabor ligero con sus almuerzos de pescado.
EN AMBAS SUSTANCIAS:
¿Se diferencia sus componentes?
.......................................................................................................................................................
¿En qué estado se encuentra?
.......................................................................................................................................................
¿Qué tipo de mezcla será?
.......................................................................................................................................................
¿Qué diferencia de encuentras entre ambas?
.......................................................................................................................................................
Si colocas al microscopio una gota de azúcar disuelta podrías observar sus partículas
.......................................................................................................................................................
¿Por qué?
.......................................................................................................................................................
87
Química Quinto Año
II. PROBLEMATIZACIÓN
Para que se forme toda solución, deben existir 2 componentes: soluto aquellas que participan en menor cantidad
y solvente o disolvente que permiten la dispersión del soluto y generalmente existe en mayor proporción. De los
siguientes ejemplos determine el estado físico de los solutos y solventes, además agregar otros.
Ejemplos
Ejemplo Soluto Solvente Soluto Solvente
(otros)
Café y agua
Agua +
Alambre en polvo
Vinagre + sal
Agua + alcohol
Alcanfor + alcohol
Una de las propiedades más importantes del agua, es el de ser ...................................., permite que ésta
tenga la capacidad de mezclarse con muchas sustancias y disolverlas formando soluciones. Son innumerables
las formas de soluciones que existen, ya sea cono producto industrial (bebida, jarabe, colonias, vinagres, limpia-
dores de mayólicas, vidrio, ceras y otros) o formando parte de las procesos vitales (sangre, orina y otros). Las
soluciones son fundamentalmente para todas las formas de vida. El desarrollo de este tema te permitirá conocer
los distintos tipos de soluciones y la manera de informar la cantidad de una sustancias que está disuelta en una
cierta cantidad de solución, en otras palabras la concentración de la solución.
El término homogéneo significa que en la solución se distingue una sola fase (aspecto uniformes) formada por
dos o más sustancias. Estas sustancias pueden hallarse en forma de átonos (cono el cobre y el zinc en el latón),
iones (cono el cloruro de sodio disuelto en agua) o moléculas (como el azúcar común disuelta en agua). En estos
tipos de solución verdadera, la mezcla es íntima hasta el nivel de los átonos, iones y moléculas individuales; es
decir las moléculas de unas sustancia (solito) se encuentra distribuidas al azar entre las moléculas de la otra
sustancia (disolvente).
88
Quinto Año Química
CONCENTRACIÓN
Se llama así a la relación de cantidad de soluto y la cantidad de disolventes. Sirve para expresar la composición de
la solución, para ello se utilizan sistemas como: el tanto por ciento, la molaridad y la normalidad.
d) Por su
Sólido Sal de agua
Estado
2) Líquido Líquido Líquido Alcohol en agua
Físico
Gas Agua gaseosa
89
Química Quinto Año
Compuesto Compuesto
UNIDADES DE CONCENTRACIÓN
3° Porcentaje en peso por volumen %P
V
1) FÍSICAS
1° Porcentaje en peso P
%P Sto Wsto(g)
Disol
Vsol (ml)
Sto Wsto
Disol Wdisol Ejemplo:
Wsol
C6H 12O6 5g = Wsto
Ejemplo: H2O
Vsol = 200ml
90
Quinto Año Química
2° Molaridad (M)
Notación: H 2 SO 4 · 0,4N (normal)
Sto sto
Relación entre N y M
Vsol(l) Ejemplo: FeCl3: 1,2M N = ??
sto = 3 N = 1,2 × 3 = 3,6 eq-g/
Wsto
* sto
Msto 4° Molaridad (m)
Ejemplo:
H2 SO4 4,9g= Wsto
Sto sto
Disol Wdisol(Kg)
M=?
Vsol = 200ml
Sto
%P Para soluciones de solutos iónicos, la molari-
P dad se denomina formalidad.
Disol (g/ml)
Ejemplo:
NaCl 5,85g = Wsto
NaOH
P H2 O
20%
P
Disol (1,6g/ml) Vsol = 200mf
W sto 5,85
10 (1,6) · 20 mol # fórmula – g = = = 0,1 For–g
M= M=8 l
Peso fórmula 58,5
40
0,1 For – g For – g
Notación: NaOH · 8M molar F= = 0,5 l
0, 2 l
91
Química Quinto Año
Ejemplo: Ejemplo:
200g de HCl al 60% P/P se le agregan 100g de Se mezclan dos soluciones de HCl 1,6M y 0,5M. Si
disolvente. ¿Cuál es la concentración final? se obtienen 4L de soluciones 0,8M ¿Cuántos litros
Solución: de la primera se utilizó?
Solución:
100g(disol)
GLOSARIO
92
Quinto Año Química
1. Cuál es la molaridad de una solución de H2SO4 7. Con cuántos ml de solución 4N de H2SO2 se pre-
(D = 1,2) al 49% H2SO4 ( M = 98) paran 80m de solución del mismo ácido 3,2N.
2. Se tiene una solución acuosa de H3PO4 cuya den- 8. Se añaden 250m de H2SO4 0,2M a 1 litro de H2O.
sidad es 0,49g/mc3 de concentración al 20%. De- ¿Cuál es la molaridad de la solución resultante?
terminar la normalidad de la solución.
Rpta: ..........................................................
Rpta: ..........................................................
9. Qué volumen de H2S; 2N se debe mezclar con otra
3. Si existe una neutralización: solución de H2S 1N para obtener 2 de solución de
V=x V =12 H2S 1,25N.
N3 N2
con Rpta: ..........................................................
HC NaOH
Hallar el valor de “x”.
10. Se dispone de un cilindro de 50 lleno de ácido
nítrico 1,1M. ¿Cuántas botellas de 500m se pue-
Rpta: ..........................................................
de preparar con ácido nítrico 0,1M?
6. Si se añaden 3 litros de HC 6M a 2 litros de HC La masa de HNO3 M = 63 que reaccionará con
1,5M. Hallar la normalidad de la solución resul- 2 litros de solución de H1S 3M es:
tante.
Rpta: ..........................................................
Rpta: ..........................................................
93
Química Quinto Año
13. Para la siguiente neutralización. Hallar el valor de 17. Se tiene 4 litros de Ca(OH)2 al 0,2M calcular la
“x”. cantidad de agua que será necesario agregarle para
Ca(OH)2 NHO3 convertirla en 0,02M.
N=X V = 16
Rpta: ..........................................................
Rpta: ..........................................................
18. Cuántos litros de agua se debe agregar a 20 de
14. Cuántos litros de H2SO4 5N se requieren para neu- una solución 8M de ácido en agua para disminuir
tralizar 4 de NaOH, 6N. su concentración a 5M.
15. Qué volumen de H3PO4 0,3 M se necesita para 19. Se mezclan 11 de CH3 COOH 0,35M en 14 de
neutralizar 100m de NaOH 0,5N. CH3 COOH 1,10M la molaridad de la solución
resultante es:
Rpta: ..........................................................
Rpta: ..........................................................
16. Hallar la normalidad de una solución de H2SO4 si
40m de la solución neutralizan 30m de solución 20. Se mezclan 1,825 gramos de HC y 100m de agua.
de NaOH 0,2M. Hallar la molaridad de la solución.
1. Dadas las siguientes disoluciones, identifique el soluto 4. A partir de 400 g de una solución de ácido sulfúri-
que no corresponde a la solución mencionada: co al 50% en peso, se eliminaron por evaporación
Solución: Soluto: 100 g de agua. Hallar el porcentaje en peso del
A) oro 18 K oro ácido sulfúrico en la solución resultante.
B) agua de mar NaC A) 33,3% B) 66,7 % C) 80%
C) pisco etanol D) 45 E) 75 %
D) alcohol medicinal al 95% agua
E) vinagre ácido acético
5. ¿Cuántos gramos de jabón se podrán disolver en
300 mL de agua para obtener una solución al 25%
2. Señale las proposiciones correctas:
en masa?
I. El soluto siempre se encuentra en menor pro-
porción que el solvente. A) 50 B) 100 C) 150
II. El agua como solvente es capaz de disolver a D) 200 E) 250
todos los compuestos covalentes
III. Las propiedades químicas de la solución lo de- 6. Si un mililitro de una solución al 25% en peso con-
termina el soluto. tiene 0.458 g de soluto. ¿ Cual es la densidad de
A) Solo I B) solo III C) I y II esta solución?
D) II y III E) I y III A) 1,24 G/ML
B) 1,37 G/ML
3. ¿Cuántos gramos de una sal deberán disolverse en
315 mL de agua para darnos una solución al 25% C) 1,47 G/ML
en masa? D) 1,69 G/ML
A) 10 B) 96 C) 100 E) 1,83 G/ML
D) 105 E) 115
94
Quinto Año Química
1. ¿Cuántos gramos de cloruro de sodio se necesitan 4. La molaridad de una solución acuosa de ,~ sulfato
para preparar 4 l de salmuera 1,5 M? de aluminio 0,48 N es:
P.A. (Na=23; Cl=35,5) A) 0,24 B) 0,16 C) 0,96
A) 234 g B) 351 g C) 421 g D) 0,08 E) 1,44
D) 585 g E) 702 g
5. Para neutralizar 30 mL de una solución 0,1 N de
2. Se mezclan 12 L de una solución 2M de CaS con álcali se necesitaron 12 mL de una solución de
8 L de otra solución 4,5 M de CaS. Determinar la ácido. Determinar la normalidad del ácido.
molaridad de la solución resultante. A) 0,15 N B) 0,25 N C) 0,30 N
A) 1 B) 2 C) 3 D) 0,50 N E) 0,75 N
D) 4 E) 5
95
Quinto Año Química
Capítulo NO
13
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Gilbert N. Lewis
Gilbert Newton Lewis (1875-1946), químico estadounidense, célebre por su teoría de la interpretación del enlace
covalente. Nació en Weymouth, Massachusetts, y estudió en las universidades de Nebraska, Harvard, Leipzig y Gotinga.
Enseñó química en Harvard desde 1899 hasta 1900 y desde 1901 hasta 1906, y en el Instituto de Tecnología de
Massachusetts desde 1907 a 1912. A partir de ese año y hasta su muerte fue profesor de química física en la
Universidad de California en Berkeley, y también fue decano de la Escuela de Química.
Lewis hizo importantes aportaciones en el campo de la física teórica, sobre todo al estudio de la termodinámica
química. Desarrolló una teoría sobre la atracción y valencia químicas con el químico estadounidense Irving Langmuir,
basándose en la estructura atómica de las sustancias, conocida como teoría Langmuir-Lewis. También se le conoce
por su trabajo sobre la teoría de las disoluciones y la aplicación de los principios de la termodinámica a los problemas
químicos.
97
Química Quinto Año
El nivel no Obs:
cambia
Kc = constante de equilibrio para concentraciones
Equilibrio
dinámico [ ] = concentración molar
PA : presión parcial de A
CONSTANTE DE EQUILIBRIO
Es una forma de cuantificar el equilibrio químico que Relación entre Kp y Kc
nos indica hasta qué punto ha avanzado el equilibrio.
Es decir que un valor alto de la constante indicará que [C]c [D]d
Kc = .... (1)
la reacción directa ha avanzado en gran proporción [A]a [B]b
generando una alta concentración de productos. Un
valor pequeño de la constante indicará que la reacción De la EUGS :
directa se ha desarrollado muy lentamente y la n P
concentración de productos ha bajado. PV = RTn = [ ] = P[RT]-1
V RT
En (1):
Para la reacción anterior : PC • PD
c d
98
Quinto Año Química
Densidad
Kc = 8M-1 Kc = 8 Viscosidad
mol - g
Ebullición
Sabemos: Kp Kc(RT)n
* n = 2 - (2 + 1) = -1
teq t(s)
* Kp = 8(0,082 x 300)-1
Kp = 0,3ATM-1 3. La expresión de Keq depende del balance
de la ecuación química.
CONSTANTE DE EQUILIBRIO (Kx) 1N2 + 3H2 1NH3(g)
* En funciones de las fracciones molares
* Sq : Pi = tmiPT Pero si se tiene:
f c m(C)× f d m(D) 1 3
N2(g) + H 1NH3(g)
Kp = . PT(a+b) - (c+d) 2 2 2(g)
f a m(A)× f b m(B)
1
Kp = KxPT n(g) Kc = Kc 2
Kx = KpPT n(g)
teq t(s)
99
Química Quinto Año
6. En un recipiente de 2 litros se tiene en equilibrio 0,8 12. Si al reactor que contiene cierta cantidad de FeO,
mol de I2; 0,6 mol de H2 y 2,1 mol de HI a cierta ingresan 2,5 mol de CO al calentar la muestra se
temperatura, determine Kc a dicha temperatura llega al equilibrio. (Kp=4)
I H 2H I
2 2 FeO CO Fe CO
s g s 2 g
Rpta.: ............................................................
10. Inicialmente se tiene 1 mol de A y 2 mol de B. Si la
Kc=25, halle las concentraciones en equilibrio en:
15. En un recipiente de 4 litros a 200ºC se tiene 3,5
A B C D
mol de CO, se agrega 2 mol de metanol (CH3OH).
Si a esta temperatura el metanol se disocia en un
Rpta.: ............................................................
25% según:
Rpta.: ............................................................
100
Quinto Año Química
III. CO 3H
CH
H O
g 2 g 4 g 2 g 7. Para el equilibrio 2SO 2 g O2 g 2SO3 g ,
Kp=3,18 a 127ºC, halle Kc a dicha temperatura.
IV. H Cl
2HCl
2 g 2 g g A) 91,5 B) 104,3 C) 128,6
A) II y IV B) solo II C) solo III D) 175,1 E) 206,8
D) I, II y IV E) II y III
101
Química Quinto Año
2 2 3 5. Para el equilibrio:
A) A H 2 B) H 2
H 2 g C 2 g HC g
3
A 2
H 2SO4 A2 Kp=2 a 1 000 K, calcule Kc a esa temperatura.
C) D)
H 2 3
H 2 3 A) 0,01 B) 2 C) 16
D) 32 E) 0,048
3
A 2 SO 4 3 H 2
E)
A 2 H 2 SO4 3
102
Quinto Año Química
Capítulo NO
14
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
Châtelier, Henri-Louis Le
Henri Louis Le Châtelier, (1850-1936), químico y metalúrgico francés que contribuyó al desarrollo de la termodiná-
mica. Nació en París y estudió en la Escuela Politécnica y en la Escuela de Minas de esta ciudad. Entre 1878 y 1925
enseñó química sucesivamente en la Escuela de Minas, en el Colegio de Francia y en la Sorbona, y en 1907 fue
inspector general de minas. En 1888 formuló el principio conocido como ‘principio de Le Châtelier’, según el cual,
cuando en un sistema en equilibrio se modifica un factor externo (presión, temperatura o concentración), el equilibrio
se desplaza de forma que compensa la alteración producida. Trabajó también en calores específicos de gases a altas
temperaturas e inventó un pirómetro óptico para medir temperaturas más allá de los límites de los termómetros de
mercurio.
Le Châtelier fomentó la aplicación de la química en la industria francesa y sus investigaciones afectan a productos
como el amoníaco y el cemento; realizó también trabajos sobre siderurgia y cerámica. Entre sus obras destacan
Ciencia e industria (1925) y Método de las ciencias experimentales (1936).
103
Química Quinto Año
En conclusión:
1° Si P T aumenta se desplaza hacia donde hay
menos moles (g)
2° Si PT disminuye se desplaza hacia donde hay
más moles (g)
3° Si reac(g) = prod(g)
104
Quinto Año Química
4. P 2Q energía 4 M, ¿cómo se desplaza el equi- 12. 2SO 2 O 2 2SO 3 , ¿cómo se desplaza el equili-
librio si aumentamos la temperatura? brio si se disminuye la presión?
6. 2Fe O 2 2FeO energía, ¿cómo se desplaza el 14. Para 1N 2 3 H 2 2NH 3 . Si es exotérmica, indi-
equilibrio si disminuye la temperatura? que qué hace variar el equilibrio a la derecha:
I. Aumento de NH3.
Rpta.: ............................................................ II. Disminución de temperatura.
III. Aumento de la presión.
7. C H 4 2O 2 C O 2 2H 2 O, ¿cómo se desplaza el
equilibrio si aumentamos la concentración de CH4 Rpta.: ............................................................
y de O2?
15. Para H 2 I 2 2HI. Si es exotérmica, indique qué
Rpta.: ............................................................ hace variar el equilibrio a la derecha:
I. Disminución de temperatura.
8. 2S 3 O 2 2SO 3 , ¿cómo se desplaza el equili- II. Aumento de la presión.
brio si aumentamos la concentración de SO3? III. Disminución de la presión.
105
Química Quinto Año
106
Quinto Año Química
Rpta.: ..............................................................
107
Química Quinto Año
Capítulo NO
15
OBJETIVOS
• Conocer las características generales de los ácidos y bases.
• Conocer las diferentes teorías de los ácidos y bases.
• Aprender a determinar el grado de acidez o basicidad con el uso de indicadores o con el PH-metro.
INTRODUCCIÓN
Arrhenius, Svante August
(1859-1927) Físico y químico sueco, nacido cerca de Uppsala y muerto en Estocolmo. Svante August Arrhenius cursó
sus estudios en las universidades de Uppsala y Estocolmo. Explicó física en la Escuela Técnica Superior de esta
Universidad (1891-1895), donde pronto obtuvo una cátedra (1895-1904), y en 1904 pasó a dirigir el Instituto Nobel
de Química Física (1905-1927).
Mientras se preparaba para obtener el título de doctor en filosofía por la Universidad de Uppsala, Arrhenius formuló
su teoría de la ionización o disociación electrolítica. Esta teoría fue objeto de muchos ataques, especialmente por Lord
Kelvin, pero Arrhenius se vio apoyado por Jacobus Van’t Hoff, en cuyo laboratorio había trabajado como becario
extranjero (1886-1890), y por Wilhelm Ostwald; cuando, por fin, resultó ampliamente aceptada en los medios cientí-
ficos, le valió a su autor la concesión del premio Nobel de Química del año 1903.
En su extensa labor científica, aparte de la citada teoría, figuran trabajos sobre diversos aspectos de la físico-química,
como las velocidades de reacción, sobre la práctica de la inmunización y sobre astronomía.
108
Quinto Año Química
ÁCIDOS Y BASES
CARACTERÍSTICAS GENERALES TEORÍAS ÁCIDO-BASE
ÁCIDOS Para poder definir en forma más objetiva si una sustan-
Poseeen sabor agrio como el limón, vinagre, etc. cia es ácida o básica, se han podido establecer ciertas
Reaccionan vigorosamente con los metales activos relaciones con su estructura interna, resultando así las
liberándose hidrógeno gaseoso. siguientes teorías.
109
Química Quinto Año
pH Vinagre 3,0
Jugo de naranja 3,5
Leche 6,5
También por analogía se define el pOH. Agua pura 7,0
Sangre 7,35 – 7,45
pOH
Lágrima 7,4
Leche de magnesia 10,6
Relación entre pH y pOH a 25ºC.
110
Quinto Año Química
1. Al colocar gotas de fenolftelaina sobre ácido clor- 9. Señale las bases conjugadas de
hídrico (HCl) se torna I. HCO3– II. H2O+ III. PH3
CO3=; H2O; PH2–
Rpta.: ............................................................ H2CO3; H4O+2; PH4+
CO3=; H2O; PH4+
2. Al colocar papel de tornasol azul en soda cáustica CO3=; PH–; PH4+
se torna
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
10. Indique los ácidos conjugados de
3. Indique un ácido según Arrhenius. I. HS – II. H2O III. NH3
= – –
S ; OH ; NH2
Rpta.: ............................................................ S=; H3O; NH2–
H2S; H3O+; NH4+
4. Indique una base según Arrhenius. H2S; OH–; NH4+
HNO3 HC
H2O KOH Rpta.: ............................................................
Indique el comportamiento del agua. 13. Halle el pH de una solución cuya concentración de
ácido anfótero H+ es 4×10–2 M
base neutro
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
14. Halle el pOH de una solución cuya concentración
8. Para el sistema conjugado de OH– es 3,2×10–4.
H S H O H S OH
ac 2 2 ac ac Rpta.: ............................................................
Indique un par conjugado ácido/base en este orden.
HS– / H2O H2S / OH– 15. Halle la concentración de iones H+ en una solu-
–
H2O / OH HS– / H2S ción cuyo pH=5,7. Dato: Log2=0,3.
111
Química Quinto Año
1. ¿Cuál de las siguientes sustancias es un indicador 7. ¿En cuáles de las siguientes reacciones el agua ac-
ácido-base? túa como una base?
A) acetona B) fenol I. H O NH
NH OH
2 3 4
C) fenolftaleina D) naftaleno
II. H O HSO
2 4
H O SO
3 4
E) N.A.
III. H 2O CN HCN O H
+
2. Al sumergir una tira de papel tornasol en una solu- IV. H 2O H 3PO 4 H O H PO
3 2 4
ción ácida, ésta toma el color A) I; II B) II; III C) II; IV
A) amarillo. B) azul. C) rojo. D) I; III E) N.A.
D) verde. E) N.A.
8. Identifique los conjugados ácido-base de la siguiente
3. ¿Cuál de los siguientes compuestos es ácido según reacción por definición de Bronsted - Lowry.
Arrhenius? NH H O NH
OH
3 ac 2 4 ac ac
A) NH3 B) CH4 C) NaOH
D) H2SO4 E) N.A. A) NH3 / H2O B) H2O / NH4+
C) NH4+ / OH– D) NH3 / NH4+
4. No es una base según Arrhenius. E) N.A.
A) NaOH B) Ca(OH)2 C) CH3OH
D) Mg(OH)2 E) N.A. 9. El agua se comporta como
A) ácido. B) base.
5. En el sistema C) anfótero. D) ni ácido, ni base.
E) N.A.
NH H C N N H C N
3 ac ac 4 ac 4 ac
indique un par conjugado ácido-base. 10. Indique verdadero (V) o falso (F) según correspon-
A) HCN / CN– B) NH3 / HCN da.
C) NH4+ / CN– D) NH3 / NH4+ I. El H3O+ es un ácido conjugado del H2O.
E) N.A. II. Todas las sustancias con hidrógeno tienen ca-
rácter ácida.
6. Uno de los ácidos siguientes es diprotico. III. El CH3OH es una base.
A) HCl B) H3PO4 C) H2SO4 A) VFF B) VVF C) VVV
D) HNO3 E) N.A. D) FFF E) N.A.
1. Halle el pH de una solución cuya concentración de 4. Calcule la concentración de iones H+ en una solu-
H+ es 10–3 M. ción cuyo pH=4,7.
A) 1 B) 3 C) 4 Dato: Log2=0,3.
D) 3,5 E) N.A. A) 2×10–3 B) 2×10–5 C) 2×105
–5
D) 10 E) N.A.
2. Halle el pOH de una solución cuya concentración
de H+ es 10–5 M. 5. Calcule la concentración de iones H+ en una solu-
A) 5 B) 7 C) 9 ción cuyo pH=3,7.
D) 10 E) N.A. Dato: Log2=0,3.
A) 3×10–4 B) 2×10–3 C) 2×10–4
–4 –3
3. Halle el pH de una solución cuya concentración de D) 10 E) 3×10
OH– es 1,6×10–5 M.
A) 9,2 B) 4,8 C) 6,0
D) 7,2 E) N.A.
112
Quinto Año Química
Capítulo NO
16
OBJETIVOS
Comprender el fenómeno de la radiactividad.
Describir las reacciones nucleares por medio de las ecuaciones.
Entender que los núcleos radiactivos se desintegran en general por emisiones alfa, beta o gamma.
Aprender acerca de la fisión y fusión nuclear, así como algunas de las aplicaciones de los fenómenos
radiactivos.
INTRODUCCIÓN
Las propiedades químicas están determinadas por las distribuciones electrónicas y sólo están indirectamente
influenciadas por los núcleos atómicos. Las reacciones nucleares implican cambios en la composición de los núcleos.
Estos extraordinarios procesos a menudo están acompañados por la liberación de tremendas cantidades de energía
y por transmutaciones de los elementos. La química nuclear es el estudio de las reacciones nucleares y de sus usos en
el campo de la química.
La química nuclear influye en nuestra vida de diversas formas . Los elementos radiactivos se usan extensamente en
medicina como herramientas de diagnóstico y como medio de tratamiento, en especial para el cáncer. También son
útiles para establecer los mecanismos de las reacciones químicas, para rastrear el movimiento de los átomos en los
sistemas biológicos y para fechar piezas de interés histórico. Por consiguiente , es imperativo conocer en cierta medida
las reacciones nucleares y los usos de las sustancias radiactivas.
CONCEPTO
Es el campo de la química que estudia los cambios que ocurren en los núcleos de los átomos en forma natural y
artificial.
¿QUÉ ES LA RADIACTIVIDAD?
Las propiedades nucleares de un átomo dependen del número de protones y neutrones que hay en su núcleo. Un
núcleo con un número específico de protones y neutrones se denomina núclido.
La gran mayoría de núcleos que se encuentran en la naturaleza son estables y permanecen intactos indefinidamente.
Los radionúclidos, en cambio, son inestables y emiten partículas y radiación electromagnética en forma espontánea.
A este fenómeno se le denomina radiactividad. La emisión de radiación es una de las maneras como un núcleo
inestable se transforma en uno más estable con menos energía. Los núcleos que son radiactivos se llaman radionúclidos
y los átomos que contienen estos núcleos se conocen como radioisótopos.
113
Química Quinto Año
114
Quinto Año Química
NOTACIÓN DE PARTÍCULAS
BALANCE DE REACCIONES NUCLEARES
PARTÍ- NOTACIÓN DE NOTACIÓN Al escribir y balancear una reacción nuclear:
CULA EC. NUCLEARES SIMPLIFICADA
La suma de todas las masas de los productos
Protón debe ser igual a la suma de todas las masas de
los reactantes.
Electrón La suma de los números atómicos de los pro-
Neutrón ductos debe ser igual a la suma de los núme-
ros atómicos de los reactantes.
Alfa
Por ejemplo:
Beta
235 0 235
92
U 1
93
Np
Gamma
Balance de masas: 235 = 0 + 235
Positrón Balance de número atómicos: 92 = –1 + 93
Deuterón A X B Y
Núcleo Partícula de Núcleo Partícula
blanco bombardeo hijo emitida
115
Química Quinto Año
14 4 1 17
238 N H O
7. U 171 n 255
Fm ........ 7 2 1 8
92 0 100
8. 32
S n, ? 15 P Tales reacciones a menudo se indican en forma abre-
16 32
viada con la partícula proyectil y las partículas emitidas
9
9. 4
Be ?, n 10
5
B mostradas en un paréntesis entre los núcleos padre e
hijo.
20 24
10. 10
Ne , ? 12 Mg 14
N 4
; 1p 17O
7 2 1 8
116
Quinto Año Química
FISIÓN NUCLEAR
El proceso en el que un núcleo pesado se divide generando núcleos ligeros radiactivos o inestables.
La primera fisión nuclear que se descubrió fue la del U-235; éste núcleo se fusiona cuando incide en él un neutrón
lento. Un núcleo pesado se puede divididr de varios modos distintos.
137 97 1
Te + Zr +2 n
52 40 0
1 235
n + U
0 92
142 91 1
Ba + Kr +3 n
56 36 0
En promedio cada fisión de U-235 produce 2,4 neutrones. Si una fisión produce 2 neutrones, éstos a su vez pueden
provocar 2 fisiones y así sucesivamente. El número de fisiones y la energía liberada crecen rápidamente, y si no se
controla, el resultado s una violenta explosión. Las reacciones que se multiplican de este modo se llaman reacciones
en cadena.
Un neutrón
se aproxima Núcleo de 141Ba 3 neutrones
56
liberados 9 neutrones
liberados
141
56 Ba
92
36 Kr
235 92
Núcleo de 92 U Núcleo de 36 Kr 141
56 Ba
FUSIÓN NUCLEAR
Es la unión de núcleos ligeros para formar núcleos más pesados, es más favorable para los átomos muy ligeros. En
la fusión se producen cantidades de energía mucho mayores que en la fisión. El Sol es un tremendo reactor de fusión
consistente en un 73% H, 26% He y 1% de otros elementos. Su reacción de fusión principal:
2
H 3H 4 H e 1 n ENERGÍA
1 1 2 0
Así, la energía solar realmente es una forma de energía de fusión. Ésta es la única clase de energía ilimitada para
nosotros.
117
Química Quinto Año
Casi todos los tejidos vivos contienen al menos 70% en El daño que produce la radiación depende de la activi-
masa de agua. Cuando se irradia un tejido vivo, la mayor dad y energía de la misma, de la duración de la exposi-
parte de la energía de la radiación es absorbida por ción y de si la fuente está dentro o fuera del cuerpo. En
moléculas de agua. Por tanto es común definir la radia- el siguiente esquema se representa el poder de penetra-
ción ionizante como radiación capaz de ionizar al agua. ción de los rayos alfa, beta y gamma:
Este proceso requiere una energía mínima de 1216 kJ/ Piel Tejido
mol. Los rayos alfa, beta, gamma, rayos X y UV de
más alta energía, son formas de radiación ionizante.
Cuando el agua se ioniza forma el ión H 2O, el cual
puede reaccionar con otra molécula de agua para for-
mar un ión H30+ y un radical libre OH:
GLOSARIO
Alfa, partícula Una partícula que consiste en dos protones y dos neutrones, idéntica al núcleo del Helio.
Artificial, transmutación Una reacción nuclear inducida artificialmente causada por el bombardeo de un
núcleo con partículas subatómicas o núcleos pequeños.
Beta, partícula Un electrón emitido por el núcleo cuando un neutrón se desintegra en un protón y un
electrón.
Cadena, reacción en Una reacción que una vez iniciada se mantiene a sí misma y se extiende.
Ciclotrón Un dispositivo para acelerar partículas cargadas a lo largo de un camino espiral.
Gamma, rayo Radiación electromagnética de energía alta.
Hijo, núclido Un núclido que se produce en una desintegración nuclear.
Moderador Una sustancia tal como hidrógeno, deuterio, oxígeno o parafina, capaz de decelerar los neutrones
rápidos por colisión.
Nuclear, fisión El proceso en el que un núcleo pesado se desdobla en núcleos de masas intermedias y se
emiten uno o más neutrones.
Nuclear, fusión La combinación de núcleos ligeros para producir un núcleo más pesado.
Nuclear reacción Una reacción que implica variaciones en la composición de un núcleo; puede desprender
o absorber una cantidad de energía extraordinariamente grande.
Nuclear reactor Un sistema en el que una reacción de fisión nuclear controlada genera energía calorífica a
gran escala.
Núclidos Diferentes formas atómicas de todos los elementos.
Padre, núclido Un núclido que sufre una desintegración nuclear.
Radiación Partículas o rayos de energía alta emitidos en procesos de desintegración nuclear.
Radiactividad La desintegración espontánea de los núcleos atómicos.
Radioisótopo Un isótopo radiactivo de un elemento.
Radionúclido Un núclido radiactivo.
Termonuclear, energía. Energía procedente de reacciones de fusión nuclear.
118
Quinto Año Química
1. En la siguiente reacción nuclear, determinar la es- 8. Mediante el balance de los números de masa (A) y
pecie que se obtiene: de los números atómicos (Z), determine el produc-
222 to x en la siguiente reacción nuclear:
Rn ....... 241 4 243
86 Am 2 He Bk X
95 97
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
10. Dadas las siguientes reacciones nucleares
3. Se hace incidir partículas de una radición descono- 235
218 I. U 1n 90
Sr 143
Xe 3 1n
cida sobre Po provocando una formación de 92 0 38 54 0
84
230
Th acompañado por cada átomo de Th, dos II. 2
H 13H 42 He 10 n
90 1
neutrones, la radiación desconocida está formada ¿Qué procesos presetan?
por
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
11. Complete la siguiente reacción nuclear para obte-
ner el carbono 14.
4. ¿Cuál de los siguientes núclidos se producirá por 14 1
N 0 n 6C X
emisión de una partícula del núclido de uranio 7
235 235
92 U ? Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
15. ¿Qué núclido por dos desintegraciones a y dos des-
7. ¿Cómo cambiará el número de masa y la carga del
integraciones b, no necesariamente en ese orden
átomo al expulsar una partícula y dos partículas ? 223
producen el Ra ?
88
Rpta.: ............................................................
Rpta.: ............................................................
119
Química Quinto Año
235
1. Respecto al orden de velocidades para los rayos: 7. Si un átomo 92 U después de absorber un neutrón
; podemos afirmar que: lento sufre fisión nuclear para formar un átomo de
A) B) 139
Ba y un átomo de 92
Kr , ¿cuántos neutrones se
56 36
C) D) producen?
E) A) 0 B) 1 C) 2
D) 3 E) 4
2. el orden respecto al poder de ionización es:
A) B) 8. Indicar el número de desintegraciones y que se
C) D) producen en la siguiente reacción:
E) 232 224
Th Ra ........ ........
90 88
141
6. Dadas las siguientes reacciones nucleares. C) XE; 98 Sr D) 45 139
Mo; 57 La
54 38 42
2
II. 1
H 12H 42 He 10 n
¿Qué proceso presentan?
A) I: desintegración netrónica; II: desintegración
alfa
B) I: captación neutrónica; II: transmutación
C) I: fisión nuclear; II: fusión nuclear
D) I y II: emisiones radiactivas de neutrones
E) I: fusión nuclear; II: fisión nuclear
120
Quinto Año Química
a
1. Completar la siguiente ecuación nuclear 4. Un isótopo b Z es ,bombardeado con partículas
14 originándose la reacción:
N 4 He A J 1H
7 2 Z 1
a 197
e indique a qué familia de TP pertenece “J”. Z Au neutrón
b 79
Hallar el isotopo.
Rpta.: ..............................................................
Rpta.: ..............................................................
2. Para la siguiente reacción nuclear de fisión del U-
235: 5. En una de las series naturales de desintegración ra-
235 1 95 1 235
U n Mo 2 n diactiva el 92
U se desintegra con decaimiento y
92 0 42 0
207
¿Qué especies químicas completan la reacción? para formar finalmente 82
Pb . ¿Cuántas partícu-
las y se emiten por átomo de plomo formado?
Rpta.: ..............................................................
Rpta.: ..............................................................
121
Química Quinto Año
Capítulo NO
17
OBJETIVOS
Reconocer las propiedades de los compuestos orgánicos.
Reconocer las propiedades físicas y químicas del átomo de Carbono.
Conocer la importancia del carbono en la formulación de compuestos orgánicos e inorgánicos.
INTRODUCCIÓN
Se conocen más de 16 millones de compuestos que contienen carbono y alrededor de 90% de los compuestos nuevos
que se sintetizan cada año contiene carbono. El estudio de los compuestos de carbono constituye una rama aparte de
la química que se conoce como química orgánica . Este término surgió de la creencia del siglo XVIII de que sólo los
sistemas vivos podían formar compuestos orgánicos. E esta idea fue refutada en 1828 por el químico alemán Friedrich
Wóhler cuando sintetizó urea (H2NCONH2), una sustancia orgánica presente en la orina de los mamíferos, calentan-
do cianato de amonio (NH4CNO), una sustancia inorgánica.
La noción de que las sustancias químicas orgánicas y los organismos vivos están ligados es cierto; la vida como la
conocemos no podría existir sin un enorme conjunto de moléculas orgánicas complejas de importancia biológica.
Pero además, debemos tener el panorama claro de lo que significa la química orgánica en la vida diaria.
Las necesidades fundamentales del hombre son el alimento, los combustibles y los artículos para vestir. Los alimentos
están formados principalmente de sustancias orgánicas, como las proteínas, grasas e hidratos de carbono. La diges-
tión y asimilación de los alimentos se efectúa por reacciones químicas; el organismo necesita para su funcionamiento
regular el aporte de otros compuestos orgánicos, como las vitaminas y las hormonas. Los combustibles son petróleo,
gas natural y carbón. La ropa se hace con tejidos de algodón, lana, seda y fibras sintéticas; la química orgánica se
ocupa del estudio de todas estas sustancias y por medio de reacciones químicas en portadores de otras sustancias
accesorias. Los jabones, los perfumes, los revestimientos para maderas y metales, los plásticos, las películas fotográ-
ficas y los reveladores, los explosivos, el caucho, los cueros artificiales, las fibras sintéticas y muchos productos
medicinales, desinfectantes e insecticidas contribuyen al bienestar del hombre. Es fácil comprender que el estudio de
la química orgánica no sólo ha contribuido a extender los conocimientos químicos sino que ha influido sobre la salud
del hombre, el nivel de su vida y el desarrollo de la civilización. De ahí que el estudio de la química orgánica es una
parte importante en la formación cultural del individuo y una materia básica para algunas profesiones.
122
Quinto Año Química
LECTURA
Negro de humo
ALÓTROPOS DE CARBONO: DEL HOLLÍN A
LOS DIAMANTES
Grafito
Negro de humo
El negro de humo o carbón constituye la mayor parte
del hollín que se recoge de las chimeneas y se convierte
en un riesgo de incendio. Se forma debido a la combus-
tión incompleta de los compuestos hidrocarbonados, Diamante
como aquí se muestra. Cada fragmento microscópico
del negro de humo está formado por millones de frag-
mentos amontonados de capas de átomos de carbono.
Sin embargo, las capas no tienen la organización del
grafito, lo cual le da al negro de humo su estructura
amorfa. El negro de humo se utiliza en la producción
de tintas para impresión y en los productos de hule.
123
Química Quinto Año
Los carbones moleculares con números pares, como C70Y C78. Las
Los carbones -del tipo con el que dibujas o con el que moléculas de algunos fullerenos son esferas huecas y
cocinas- son otro tipo de moléculas de carbono que no las de otros son tubos huecos. Las estructuras de los
están bien organizadas. Los carbones se producen de- fullerenos en forma de jaula son muy flexibles. Des-
bido a la combustión de materia orgánica. Si examinas pués de estrellarlas en placas de acero a velocidades
bien un trozo dé carbón, podrás ver que es muy poroso. de 7000 m/s (cerca de 16 000 millas/hora), las molé-
Todos esos poros, marcas de hoyos y agujeros le dan al culas de Cho rebotan con su forma original intacta.
carbón una gran área de superficie. Cierto tipo de car-
bón, llamado carbón activado, puede tener hasta 1000
m2 de área de superficie por gramo. Esta propiedad se
utiliza para filtrar agua. Las moléculas, átomos y iones
responsables de los olores y sabores indeseables del agua,
son retenidos por la superficie del carbón activado cuan-
do el agua pasa a través de este filtro.
Carbones
Carbono acetilenico lineal
Este alótropo de carbono en forma de hebra está orga-
nizado en largas espirales de átomos de carbono uni-
dos. Cada espiral contiene de 300 a 500 átomos de
carbono. Este compuesto se produce disparando un lá-
ser sobre una barra de grafito colocada dentro de un
recipiente de vidrio lleno de gas argón. El alótropo sal-
pica las paredes del vidrio de donde se recoge. Como
estos filamentos de carbono conducen la electricidad,
se pueden utilizar en microelectrónica. Eventualmente,
Fullerenos algunos carbonos acetilénicos lineales pueden formar
Éste es un modelo del buckminsterfullereno, C60, nom- fullerenos, mientras que otros pueden formar hollín.
brado así en honor del ingeniero y arquitecto
Buckminster Fuller, quien inventó el domo geodésico
que aquí se muestra. Tanto el domo como la molécu-
la son muy estables. La molécula pertenece a un gru-
po de alótropos de carbono bastante organizados
llamados fullerenos. El buckminsterfullereno se descu-
brió en el hollín, en 1985, y en 1991 se confirmó su
forma de balón de fútbol. A partir de entonces, se han
Carbono acetilénico lineal
descubierto fullérenos naturales o se han producido
artificialmente. Los fullerenos tienen fórmulas
124
Quinto Año Química
sal común
aceite
azúcar
SEMEJANZAS:
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................
............................................................... ...............................................................
............................................................... ...............................................................
............................................................... ...............................................................
125
Química Quinto Año
II. PROBLEMATIZACIÓN
Si las sustancias se caracterizan por poseer carbono en su composición química, ¿cómo comprobarías que
posee elementos?
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
Significa que al quemarse toda sustancia orgánica quedará un residuo de color negro que es el ..............................
y en algunos casos, se transforma en ahídrido carbónico (CO2) o monóxido de carbono (CO), además, vapores
de agua (H O).
2
1. ¿El hombre qué clase de sustancias compuestas presenta?
a) .............................................................. Ejemplo: .................................................................
b) .............................................................. Ejemplo: .................................................................
2. ¿Los derivados del petróleo serán sustancias orgánicas o inorgánicas? ¿Por qué?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
126
Quinto Año Química
CLASES DE CARBONO
NATURAL ARTIFICIAL
CRISTALIZADOS AMORFOS AMORFOS
2. TETRAVALENCIA
En todo compuesto orgánico el átomo de carbono actúa con valencia 4, es decir tiene la capacidad de compartir
8 electrones.
Ejemplos:
a) Etano, C2 H6 b) Eteno, C2H4 c) Etino, C2H2
H H H H
H C C H C=C H C C H
H H H H
En las estructuras observamos que cada átomo de carbono comparte 8 electrones, es decir, cumple con la
tetravalencia.
127
Química Quinto Año
3. AUTOSATURACIÓN
Es la capacidad que tienen los átomos de carbono de enlazarse entre sí generando cadenas carbonadas.
Ejemplos:
C C
C C C C C C C C C C C C
C C
C
4. HIBRIDIZACIÓN
Consiste en la combinación de orbitales atómicos puros (s, p x, py, pz) de la capa de valencia del átomo de
carbono, obteniéndose nuevos orbitales atómicos denominados "orbitales híbridos" que tienen la misma energía,
la misma forma, pero con orientaciones espaciales diferentes. La hibridación explica la tetravalencia del átomo
de carbono.
Los orbitales híbridos son del tipo sp3, sp2, y sp, los cuales determinan las características químicas del átomo de
carbono.
C C C C C
Tipo de enlace Simple Doble Triple
Ejemplo:
Identificar el tipo de hibridación en cada átomo de carbono:
H H H H
H
C C C C C C C H
H
H H H
2 2
sp sp sp sp
3 3
sp sp sp3
TIPOS DE FÓRMULA
Determinemos las fórmulas para el compuesto orgánico propano:
H H H
a) Fórmula desarrollada H C C C H
H H H
b) Fórmula semidesarrollada CH3 CH2 CH3
c) Fórmula global o molecular C3 H8
128
Quinto Año Química
TIPOS DE CARBONO
Según la vecindad en una molécula, los átomos tienen un comportamiento químico determinado y son denominados
como carbono primario, secundario, terciario y cuaternario.
GLOSARIO
1. Respecto a los compuestos orgánicos, indique (V) 3. Respecto a las propiedades del carbono en com-
o (F): puestos orgánicos, indique falso o verdadero.
Son todos derivados del Carbono I. se enlazan con otros átomos transfiriendo elec-
Son esencialmente covalentes trones.
Solubles en solventes apolares II. la hibridación explica su tetravalencia.
Soportan más de 400 ºC III. pueden formar solo enlaces sigma.
Son malos electrolitos.
Rpta.: ..............................................................
Rpta.: ..............................................................
4. Indique el número de proposiciones correctas:
2. Respecto al átomo de carbono señale (V) o (F): I. en su mayoría los compuestos orgánicos son
Sus alótropos: grafito y diamante, son amorfos. combustibles.
La antracita tiene mayor pureza II. C,H,O,N, son elementos organógenos
El negro de humo es carbón artificial. III. Los compuestos orgánicos presentan enlaces
El coque es un excelente agente reductor. electrovalentes.
El grafito es buen conductor eléctrico. IV. El NH4CON es el cianato de amonio
129
Química Quinto Año
Rpta.: ..............................................................
12. Hallar la fórmula global del hidrocarburo de cade-
na abierta que tiene 12 C y 2 enlaces triples.
7. Indique cuántas relaciones son correctas:
I. sp3 geometría triangular
II. sp2 enlace triple Rpta.: ..............................................................
III. sp geometría lineal
IV. sp2 ángulo de 120 ° 13. ¿Cuántos carbonos terciarios existen en la siguien-
V. sp3 tetraedro regular. te estructura?
3
(CH3)3 C CH(CH3) CH2 CH (CH3)
8. El carbono hibridizado sp ¿cuántos electrones
desapareados presenta? CH(CH3)2
9. En la siguiente estructura
14. Para la estructura:
CH3 CH3 CH(CH3)2 – C(C2H5)2 – C(CH3)3
Hallar “x” si x= K – J + M – N
CH3 CH C CH2 C CH CH2 Donde: K= número de enlaces sigma
L= número de enlaces phí
M= número de carbonos primarios
N= número de C secundarios.
Cuántos CP, CS, CT y CC existen.
10. En la siguiente estructura 15. Determinar la masa molar del primer compuesto
orgánico producido en un laboratorio.
Rpta.: ..............................................................
130
Quinto Año Química
1. Indique verdadero (V) y falso (F) respecto a los com- 8. Indique la afirmación verdadera en:
puestos orgánicos: A) El número total de compuestos orgánicos es
( ) Todos son solubles en H 0 mucho mayor que el número total de compues-
2
( ) Se descomponen fácilmente por acción del tos inorgánicos.
calor. B) La química orgánica es la química del oxigeno.
( ) En ellos predomina el enlace lónico. C) Los compuestos orgánicos son solubles, prefe-
( ) Son más numerosos que los compuestos rentemente en agua.
D) El diamante no puede ser rayado por ningún
inorgánicos.
compuesto, por ser el mineral más duro.
A) VVFV B) FVFV C) FFFF
E) El COKE es un carbón amorfo natural,
D) VVVV E) FVVV
A) 0 B) 1 C) 2
3. ¿Qué propiedad no corresponde a carbono‘> D) 3 E) 4
A) Tetravalencia B) Hibridación
C) Concatenación D) Carácter metálico 10. Respecto al diamante es falso:
e) Autosaturación A) Es el carbono más duro.
B) Los átomos de carbono se unen mediante en-
4. ¿Cuál de los siguientes grupos contiene a los ele- laces covalentes.
mentos organógenos? C) Es generalmente incoloro.
A) C, O, S, N B) H, O, C, N C) S, NH, C D) Cristaliza en el sistema hexagonal.
D) O, P, C, H E) HC E) Existe una afirmación falsa.
131
Química Quinto Año
2 3 2
14. ¿Cuántos carbonos tienen hibridación sp, sp , sp 15. La notación sp corresponde a la hibridación
respectivamente en el siguiente compuesto? A) tetraédrica. B) trigonal. C) digonal.
CH – CH – CH – C C – CH 3 D) angular. E) lineal.
1. ¿Cuántos carbonos primarios y secundarios existen 4. Hallar la fórmula global del HC de cadena abierta
en el compuesto? que tiene 12 carbonos, 3 enlaces triples y 4 enlaces
CH3 dobles.
CH3 – C – CH2 – CH3
CH3 Rpta.: ..............................................................
NH2
Determine cuántos enlaces sigmas hay:
Rpta.: ..............................................................
132
Quinto Año Química
Capítulo NO
18
OBJETIVOS
Escribir e interpretar las fórmulas de los hidrocarburos saturados y no saturados.
Conocer y verificar experimentalmente el comportamiento de los hidrocarburos y sus principales fun-
ciones.
INTRODUCCIÓN
¿Alguna vez has visto un espectro de colores en la superficie de un charco de agua sucia? ¿A qué se debe que
aparezcan esos colores brillantes? Se forman como resultado de la contaminación, causada por pequeñas cantidades
de aceite o gasolina que gotean de los automóviles y forman una pequeña mancha de aceite sobre la superficie del
charco. La gasolina está formada , principalmente , por hidrocarburos, compuestos orgánicos que están constituidos
por carbono e hidrógeno. Los hidrocarburos tienen propiedades diferentes a las del agua. Son insolubles en agua,
razón por la cual forman una capa que no se mezcla con el agua. Los hidrocarburos son menos densos que el agua,
por lo que la capa flota en la superficie del charco. ¿Qué hace que aparezcan los colores? El aceite forma una capa
muy delgada de moléculas de hidrocarburo en el agua, que refleja la luz del sol. En esta unidad aprenderás acerca de
la estructura , los nombres y las fuentes de estos compuestos tan útiles; los hidrocarburos.
LECTURA
GASOLINA
El petróleo crudo, o simplemente petróleo, es una mezcla compleja de compuestos orgánicos, principalmente hidro-
carburos, con cantidades menores de otros compuestos orgánicos que contienen nitrógeno, oxígeno o azufre. La
enorme demanda del petróleo para satisfacer las necesidades mundiales a llevado a la explotación de pozos petrole-
ros en lugares tan inhóspitos como el mar del Norte y la región septentrional de Alaska.
Habitualmente la primera etapa de la refinación, o procesamiento, del petróleo consiste en separarlo en fracciones
con base en el punto de ebullición. Debido a que la gasolina es la fracción de mayor importancia comercial, se
emplean diversos procesos para aumentar al máximo el rendimiento de este producto.
La gasolina es una mezcla de hidrocarburos volátiles que contienen cantidades variables de hidrocarburos aromáticos
además de alcanos. En un motor de un automóvil, el pistón comprime una mezcla de aire y gasolina, la cual se
enciende por medio de una bujía. La combustión de la gasolina debe generar una expansión fuerte y uniforme de gas
que fuerce el pistón hacia fuera e imparta fuerza al eje motor del vehículo. Si el gas se quema con excesiva rapidez,
el pistón recibe un impacto violento en vez de un impulso fuerte y uniforme. El resultado es un sonido de «golpeteo»
o «cascabeleo»y una reducción de la eficiencia con la que la energía producida por la combustión se convierte en
trabajo. El índice del octano de una gasolina es de una medida de su resistencia al golpeteo o detonación. La gasolina
con índices de octano altos arden más uniformemente y son, por tanto, combustibles mas eficientes. Los alcanos
ramificados y los hidrocarburos aromáticos tienen índice de octanos mas altos que los alcanos de cadena lineal. El
índice de octano de la gasolina se obtiene comparando sus características de detonación con las del «isooctano»
2,2,4-trimetilpentano) y del heptano. Al isooctano se asigna un indice de octano de 100, en tanto que al heptano le
corresponde un valor de 0. La gasolina con las mismas características de detonación que una mezcla de 90% de
isooctano y 10% de heptano se califica como una de 90 octanos.
133
Química Quinto Año
La gasolina que se obtiene directamente de la destilación fraccionada del petróleo (llamada gasolina de destilación
directa) contiene principalmente hidrocarburos de cadena lineal y tiene un índice de octano de alrededor de 50. En
consecuencia, se somete a un proceso llamado traqueo, o pirolisis, que convierte a los alcanos de cadena lineal en
otros alcanos ramificados mas deseables. El craqueo también se utiliza para producir hidrocarburos aromáticos y
para convertir parte de la fracción menos volátil de queroseno y combustibles en compuestos de peso molecular
menor, apropiados para usarse como combustibles de automóvil. En el proceso de craqueo los hidrocarburos se
mezclan con un catalizador y se calientan a una temperatura de 400°C a 500°C. Los catalizadores que se utilizan son
minerales de arcilla de origen natural o mezclas sintéticas . Además de formar moléculas mas idóneas para la
gasolina, el craqueo da por resultado la formación de hidrocarburos de menor peso molecular, como el etileno y el
propeno. Estas sustancias se utilizan en diversas reacciones para fabricar plásticos y otros productos químicos.
El índice de octano también se incrementa mediante la adición de ciertos compuestos llamados agentes antidetonantes
o mejoradores del octano. Hasta mediados de la década de 1970, el principal agente antidetonante era el tetraetilplomo.
Sin embargo, este compuesto ya no se utiliza debido al peligro que el plomo representa para el medio ambiente y
porque envenena los convertidores catalíticos.
Actualmente se utilizan como agentes antidetonantes, por lo general, compuestas aromáticos como el tolueno e
hidrocarburos oxigenados como el etanol y el éter terbutilmetílico (MTBE) Sin embargo, es posible que pronto se
prohiba el uso del MTBE, pues estas sustancias alcanzan las reservas de agua potable cuando se derrama o cuando
se escapa de tanques de almacenamiento con fugas, e imparte al agua un olor y un sabor desagradables, y quizá
produzca efectos nocivos para la salud.
01 02 03
BENCINA
ACETONA
134
Quinto Año Química
II. PROBLEMATIZACIÓN
1. Al quemar algodón, lana, papel o un trozo de madera queda de residuo una sustancia negra llamada
..................................................................................................................................................
2. La rama de la química que se encarga de estudiar al carbono se llama
..................................................................................................................................................
3. Durante los últimos cien años, se han sintetizado artificialmente sustancias orgánicas. Menciona alguna de
ellas
..................................................................................................................................................
4. ¿Cómo se llama el gas de uso doméstico?
..................................................................................................................................................
¿De dónde se obtiene?
..................................................................................................................................................
5. Menciona otro combustible de uso casero.
..................................................................................................................................................
El petróleo es una mezcla de sustancias orgánicas del que se obtiene hidrocarburos como: alcanos, alquenos,
alquinos y otros.
Hay alcanos que ayudan a los insectos a comunicarse entre sí; ésta comunicación química se conoce como las
feromonas, ¿cómo funciona las feromonas en las hormigas y polillas?
...................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................
Su fórmula es R H
HIDROCARBUROS
Son los compuestos que constituyen el marco de referencia de todos los compuestos orgánicos y están conformados
con sólo dos elementos: carbono e hidrógeno.
CLASIFICACIÓN DE HIDROCARBUROS
En base a la estructura los hidrocarburos se dividen en dos clases principales: hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos
aromáticos.
HIDROCARBUROS
ALIFÁTICOS AROMÁTICOS
BENCENO
ACÍCLICOS CÍCLICOS NAFTALENO
ANTRACENO
ALCANOS CICLOALCANOS
ALQUENOS CICLOALQUENOS
ALQUINOS CICLOALQUINOS
135
Química Quinto Año
1. ALCANOS O PARAFINAS
En su estructura molecular los átomos de carbono solo forman enlace simple.
Todos los átomos de carbono tienen hibridación sp3.
Son denominados hidrocarbutos saturados.
Tienen poca afinidad para reaccionar a condiciones ambientales.
Su fórmula general es C n H 2n 2 ; n 1; 2; 3; ...
En nomenclatura usan el sufijo "ano".
ALCANOS LINEALES
RADICALES ALQUILO
Son especies químicas que poseen un electrón desapareado y se obtienen por ruptura.
Ejemplos:
REGLAS DE NOMENCLATURA
1. Se elige la cadena principal que es la cadena carbonada más extensa (con mayor #C). Si existe dos o más
cadenas con igual número de átomos de carbono, se elige la que posee más ramificaciones.
2. Se enumera la cadena principal por el extremo más cercano a un radical alquilo.
3. Los radicales se nombran en orden alfabético, indicando previamente el número de carbono al cual va unido.
4. Si un radical se presenta más de una vez, use los prefijos, di, tri, tetra, etc.
5. La cadena principal se nombra seguida del nombre del último radical mencionado y empleando el sufijo
"ano".
Ejemplos:
Nombrar los siguientes alcanos ramificados:
metil
CH3
5 4 3 2 1
136
Quinto Año Química
metil
CH3
5 4 3 2 1
2. CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH – CH3
metil 6 CH
2
7 CH3
metil
CH3
5 4 3
3. CH3 – CH2 – CH – CH2 – CH – CH – CH2 – CH3
etil 7 CH2 2 CH2 etil
8 CH3 1 CH3
2. ALQUENO U OLEFINAS
En su estructura molecular, por lo menos dos átomos de carbono forman enlace doble (C=C).
ALQUENOS LINEALES
C2H4 CH2 = CH2 eteno o etileno
C3H6 CH2 = CH – CH3 propeno
C4H8 CH3 – CH = CH – CH3 2-buteno
C5H10 CH3 – CH2 – CH = CH – CH3 2-penteno
CH2 = CH – CH2 – CH = CH – CH3 1,4-hexendieno
Nota:
Para alquenos con 4 o más átomos de carbono, al nombrar se indica la posición del carbono insaturado con la
menor saturación posible.
5 4 3 2 1
1. CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH = CH2
metil CH
6 2
7 CH3
3 4 5 6 metil
2. CH3 – CH2 – CH – CH2 – CH2 – CH – CH3
metil 2 CH2 7 CH2
1 CH3 8 CH3
137
Química Quinto Año
3. ALQUINOS O ACETILÉNICOS
En su estructura molecular, por lo menos dos átomos de carbono forman enlace triple (CC).
Los átomos de carbono que forman enlace triple tienen hibridación "sp".
Ejemplo:
1. C2H2 CH CH etino o acetileno
2. C3H4 CH C – CH3 propino
3. C4H6 CH C – CH2 – CH3 1-butino
4. CH C – CH2 – CH2 – C C – CH3 1,5-hexadino
6 5 4 3
5. CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH – CH3
6 CH2 2 C
7 CH3 1 CH
CASOS ESPECIALES
6. CH2 = CH – CH2 – CH2 – C CH ......................................................................
7. CH3 – CH = CH – CH2 – C CH ......................................................................
8. CH2 = CH – CH2 – CH2 – C C – CH3 ......................................................................
EXPERIENCIA
1. Coloca 30 g de carburo de calcio (CaC2) en la matraz.
2. Llena un tubo de ensayo con agua e inviértelo en la cubeta como se observa en la fgura. Luego grafica después
de tu experiencia.
H2O
H2O
CCa
HIPÓTESIS
Si combinamos el carburo de calcio con el agua se obtendrá el etino, éste gas al reaccionar con el oxígeno del aire
producirá una combustión incompleta.
CAUSA: ..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
EFECTO: ..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
138
Quinto Año Química
MATERIALES SUSTANCIAS
Matraz Carburo de sodio
Embudo de separación Agua
Tubo de desprendimiento Fenolftaleína
Tubo de ensayo
Tapón bihorado
Una cubeta
Pinza de madera
3. Adiciona agua, gota a gota a través del embudo de separaciçon y deja escapar los primeros gases que se despren-
dan.
4. El gas desprendido, recógelo por desplazamiento de agua dentro del tubo de ensayo que previamente has dispues-
to, luego tápalo y colócalo en forma invertida en una gradilla.
5. Representa la ecuación química de dicha reacción.
E. QUÍMICA : .................................................................................................................................
NOMBRES : .................................................................................................................................
6. Comprueba la presencia del hidróxido utilizando 2 gotas de fenaltaleina, ¿qué observas?
........................................................................................................................................................
7. Observa las propiedades físicas organolépticas del acetileno y completa el cuadro.
CONCLUSIONES
1. ¿Qué se deduce de la hipótesis planteada?
a) ....................................................................................................................................................
b) ....................................................................................................................................................
2. Interpreta la reacción producida durante la combustión incompleta.
........................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................
3. La combustión completa del acetileno en qué se utiliza.
........................................................................................................................................................
139
Química Quinto Año
GLOSARIO
1. Alcano: Hidrocarburo saturado que consta sólo de átomos de carbono e hidrógeno unidos entre sí por medio de
enlaces sencillos.
2. Alquino: Hidrocarburo insaturado que contiene un triple enlace entre dos átomos de carbono.
3. Combustión: Nombre de una reacción en la cual una sustancia se combina con oxígeno para formar uno o más
óxidos.
4. Craqueo: Uso de un catalizador o temperatura elevada en ausencia de aire para romper o reordenar hidrocarbu-
ros de alto peso molecular.
5. Cristal: Arreglo tridimensional regular y repetitivo de átomos, iones o moléculas.
6. Doble enlace: Enlace formado al compartirse dos pares de electrones entre dos átomos.
7. Energía de activación: Cantidad de energía que deben tener cuando chocan las partículas que participan en una
reacción para que ésta ocurra.
8. Grupo funcional: Parte de una molécula que es responsable de su comportamiento químico.
9. Hidrocarburo: Compuesto orgánico que consta sólo de hidrógeno y carbono.
10. Hidrocarburo aromático: Compuesto que tiene un anillo de benceno o del tipo de enlaces que éste presenta; la
mayoría tiene olor característico.
11. Hidrocarburo insaturado: Hidrocarburo que tiene uno o más dobles o triples enlaces entre átomos de carbono.
12. Hidrocarburo saturado: Hidrocarburo con todos los átomos de carbono unidos entre sí mediante enlaces senci-
llos.
13. Hidrocarburo sustituido: Compuesto que tiene la misma estructura que un hidrocarburo, excepto que otros
átomos participan en lugar de una parte del Hidrocarburo.
14. Lípido: Compuesto biológico que contiene mayor proporción de enlaces C – H y menos oxígeno que un carbo-
hidrato; por lo común se les denomina grasas o aceites.
15. Reacción de adición: Reacción en la que los monómeros que contienen dobles enlaces se suman entre sí para
formar cadenas largas; el producto contiene todos los átomos de los monómeros iniciales.
16. Triple enlace: Enlace formado al compartirse tres pares de electrones entre dos átomos.
1. Nombrar según IUPAC el siguiente compuesto: 4. Dar el nombre oficial (IUPAC) del compuesto, cuya
CH 3 fórmula es
CH C – C C – CH2 – C CH
CH2 – CH = C – CH – C = CH – CH 3
140
Quinto Año Química
11. El compuesto CH2 = CH – CH2 – C CH tiene por 15. Los productos de la combustión incompleta del
nombre nonano son:
1. Respecto a las propiedades físicas de los hidrocar- D) Los compuestos que por lo menos forman un
buros, no es correcto afirmar enlace pi entre dos átomos de carbono
I. Todo hidrocarburo que tiene menos de cuatro E) Los alcanos, alquenos y alquinos
carbonos, se encuentra en estado gaseoso
II. Los hidrocarburos presentan mayor tempera- 3. Señalar la proposición correcta
tura de ebullición, si entre las moléculas A) Longitud de enlace: C C > C = C > C – C
enlazantes tienen mayor superficie de contacto B) Energía de disociación C C > C = C > C – C
III. Todos los alcanos poseen isómeros de cadena C) El carbono para formar un compuesto orgáni-
IV. Son a polares, por lo cual se pueden disolver co no siempre actúa con valencia 4
en el benceno o tetracloruro de carbono 2
D) En C H , hay hibridación sp
A) I B) II E) III 2 2
E) El hexano presenta 5 isómeros
D) IV E) V
4. El orden creciente de las longitudes e enlace CaC
2. No son hidrocarburos no saturados
en el etano. etileno y acetileno está dado por:
A) Los que presentan enlace múltiple entre carbo-
A) Etano < Etileno < Acetileno
nos
B) Acetileno < Etano < Acetileno
B) Los que tienen mayor reactividad química que
los alcanos C) Etileno < Etano < Acetileno
C) Aquellos compuestos que preterencialmente ex- D) Acetileno < Etileno < Etano
perimentan reacciones de adición. E) Etano < Acetileno < Etileno
141
Química Quinto Año
5. Indicar la atomicidad del 3, 3,5- Trimetiloctano 9. ¿Qué nombre recibe el siguiente compuesto?
A) 24 B) 28 C) 30
CH3 CH3
D) 35 E) 38
A) 18 B) 20 C) 26
D) 28 E) 24
142
Quinto Año Química
Capítulo NO
19
OBJETIVOS
143
Química Quinto Año
CONCEPTO: ...........................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
OH
ALCOHOL (hidroxi) R OH
..............ol
ÉTER O
R O R’
.............oxi.... oxi
C
ALDEHIDO
C R CHO
..............al
H (formil)
CETONA O
..............ona R CO R’
C
(carbonilo)
O
ÁCIDO CARBOXÍLICO R COOH
C
Ácido ..........oico
O H (carboxilo)
O
ÉSTER R COO R’
C
.........oato de .....
O
CH3
CH isopropil CH2 – bencil
CH3
144
Quinto Año Química
FUNCIÓN ALCOHOL
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
Fórmula General:
Formación y nomenclatura:
H .........................................
a) H – C – OH < > CH3 – OH ......................................... ; Teb =65°C
H .........................................
Es tóxico, no apto para beber, daña el nervio óptico causando ceguera.
H H .........................................
b) H – C – C – OH<> CH3 – CH2 – OH ......................................... ; Teb = 78°C
.........................................
H H
No es tóxico, apto para beber en pequeñas cantidades; se utiliza también como alcohol medicinal.
1– propanol
c) CH3 – CH2 – CH2 – OH
Alcohol propílico
2 propanol
d) CH 3 – CH – CH 3
Alcohol isopropílico
OH
Utilizado en carpintería como solvente, además, conocido como “ron de quemar” es tóxico. Los alcoholes
1 – propanol e isopropílico son isómeros de posición, se diferencian en la posición del grupo (-OH).
1 2 3 4 5 6 7
CH3 – CH – CH2 – CH2 – C = CH – CH3 ; 5 - metil - 5 - hepten - 2 - ol
e)
OH CH3
f) OH Ciclohexanol
2
Cuando el (-OH) va unido a un carbono aromático (hibridación sp ) no es alcohol.
OH CH2 CH
sp2 sp2 OH
no es alcohol no es alcohol
(es fenol) (es un enol)
145
Química Quinto Año
B. Polioles: ................................................................................................................
Etanodiol
CH2 – CH2 <> CH2 OHCH2OH Etilenglicol
“Glicol”
OH OH
Líquido incoloro, sabor dulce, no es tóxico, soluble en H2O, se utiliza en la preparación de jabones como
humectante y también en la preparación de la nitroglicerina (explosivo).
B. Alcohol secundario
CH3
CH3 C OH Alcohol terbutílico
2 - metil - 2 - propanol
CH3
146
Quinto Año Química
OBTENCIÓN DE ALCOHOLES
1. METANOL:
A) Por destilación seca de la madera se obtiene el ácido piroleñoso: 10% CH3COOH (ácido acético), 5% CH3OH
(metanol), 5% CH3 – CO – CH3 (acetona) y agua.
300°C
B) A partir del gas agua: H2(g) + CO(g) CH3OH(g)
300 atm
2. ETANOL:
C6 H12 O6 enzima
C2H5OH + CO2
Glucosa (hexosa) Etanol
+
B) Hidrólisis de alquenos en medio ácido (H )
+
C2 H4 + H2O H
C2 H5 OH
1. FÍSICAS
A. Los alcoholes son compuestos polares debido a la presencia del grupo –OH esta polaridad es más marcada en
los alcoholes de bajo peso molecular, a medida que la longitud de la cedena crece, los alcoholes se asemejan
más en algunas propiedades de los hidrocarburos correspondientes, razón por la cual los alcoholes de:
– Bajo peso molecular son solubles en H2O
– Alto peso molecular son insolubles en H2O
B. Los monoles de 1 carbono hasta 12 carbonos son líquidos, en adelante son sólidos.
C1 – C3 : Líquido muy soluble en H2O
C4 – C12 : Líquidos aceitosos poco solubles en H2O.
147
Química Quinto Año
C. Forman enlace puente de hidrógeno (E.P.H.), debido a esto son considerados líquidos asociados y presenta
alta temperatura de ebullición.
H R
O..... H O..... H
R O .....H O
R R
E.P.H E.P.H
E.P.H
D. Los polioles son más densos que los monoles de igual número de carbonos y tienen mayor temperatura de
ebullición, son muy solubles en agua.
Ejemplo:
DENSIDAD A
COMPUESTO FÓRMULA Teb (°C)
20°C
Etanol CH3CH2OH 78,3 0,78 g/mL
Etonodiol CH2OHCH2OH 197 1,13 g/mL
Propanol CH3CH2CH2OH 97 0,804 g/mL
Glicerol CH2OHCHOHCH2OH 270 1,261 g/mL
E. En alcoholes con igual número de carbonos a mayor ramificación menor temperatura de ebullición.
CH 3
I
CH 3 CH CH 2OH Teb = 83°C
Alcohol isobutílico
CH3
CH3 C OH Teb = 83°C
CH3
Alcohol terbutílico
2. QUÍMICAS
B. Debido al carácter polar del –OH se comportan como ácidos débiles; reaccionan con los metales activos,
como litio o sodio y forman alcoholatos o alcoxidos.
C. Oxidación moderada: En presencia del K2Cr2O7 (oxidante [O]), los alcoholes se oxidan mediante la siguiente
reacción:
• Alcohol primario
[O]
CH3 – CH2 – OH CH3 – CHO
Etanol Etanal
(Aldehído)
148
Quinto Año Química
• Alcohol secundario
[O ]
CH3 CH CH3 CH3 C CH3
OH O
2 propanol Propanona
(Cetona)
• Alcohol terciario: No se oxidan para formar un compuesto específico. Una oxidación energética de un
alcohol terciario descompone al alcohol en cetonas y ácidos con menor número de carbonos o anhídrido
carbónicos, según el caso.
CH3
[ O]
CH3 C OH CH3 CO CH3 CO2 H2 O
Fuerte
CH3 oxidación
D. Deshidratación
• Para la obtención de éteres.
C2 H5 O H H2SO4 C2 H5
O H
2O
C2 H5 O H 140°C C2 H5
2 moléculas eter
de etanol dietílico
• Para la obtención de alquenos.
H2SO4
CH2 CH2 CH2 CH2 + H2 O
180°C
H OH
• Combustión completa.
CH3OH + O2 CO2 + H2O + Calor
R R
ZnCl2
R C OH + HCl R C Cl + H2 O
Reacción
R instantánea R
Alcohol terciario
R R
ZnCl 2
R C OH + HCl R C Cl + H2 O
Reacción
H en 5 min. H
Alcohol secundario
H H
ZnCl 2
R C OH + HCl R C Cl H2O
Reacción
H tarda días H
Alcohol primario
Orden de reactividad:
149
Química Quinto Año
FUNCIÓN ÉTER
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
O Reemplazo O Reemplazo O
de un H del segundo H
H H H R R R
Agua Éter
FÓRMULA GENERAL
CARACTERÍSTICA
TIPOS
A) Simétricos: R – O – R (radicales iguales)
B) Asimétricos: R1 – O – R2 (radicales diferentes)
NOMENCLATURA
1. metoxi metano
CH 3 O CH 3
dimetil éter
Etoxietano
C 2H 5 O C 2H 5
Dietiléter
Llamado también éter o eter sulfúrico. Es un líquido, incoloro volátil T eb=35°C, oloroso poco soluble en
agua, buen disolvente orgánico de gran número de sustancias: grasas, resinas, yodo fósforo, etc.
Es inflamable, sus vapores son más densos que el aire, se usa como anestésico.
150
Quinto Año Química
A. PROPIEDADES FÍSICAS
B. PROPIEDADES QUÍMICAS
1. Tienen baja reactividad.
2. Con los hidrácidos de halógenos, tales como los HCl, HBr, generan alcoholes y haluros de alquilo.
3. Se oxidan parcialmente en el aire dando un peróxido poco volátil y explosivo, por lo que la destilación del éter
etílico deja un residuo cuya explosión es causa de peligro.
En general:
2R – O – H R – O – R + H 2O
éter simétrico
Este método sólo permite obtener éteres simétricos.
2. Síntesis de Williamson.
+
R O Na + R X R O R + NaX
X halógeno (Cl, Br, I)
FUNCIÓN ALDEHIDO
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
Obtención:
[O]
R – CH2OH R - CHO
FÓRMULA GENERAL:
151
Química Quinto Año
CARACTERÍSTICA
O
C CARBONILO
GRUPO FUNCIONAL:
H
NOMENCLATURA:
Raíz
A. Sistema IUPAC: .........al
se nombra como derivado de alcano..
Prefijo Sufijo
(#C)
B. Sistema Funcional: Para esto se toma en cuenta el número de carbonos, pero utilizando la raíz común y
debe terminar en aldehído.
#C 1C 2C 3C 4C 5C .............
Ejemplo:
Metanal Propanal
HCHO CH 3 CH 2 CHO
Formaldehído Propinaldehído
CH3
CH3 C C CHO
4 3 2 1 OHC CHO {Etanodial}
2–metil–2–butenal
El compuesto más importante es el metanal (HCHO) en solución acuosa al 40% en volumen se denomina
formol, se utiliza como antiséptico, conservador de tejidos celulares y también como anestésicos en algunos
casos (animales); es tóxico, irritante y de olor picante, causa lagrimeos.
PROPIEDADES FÍSICAS
A. Los aldehídos de bajo peso molecular son líquidos, excepto el formaldehído que es gaseoso, del C 13 en adelante
son sólidos.
B. Sus temperaturas de ebullición son menores que de los alcoholes (debido a que no forman enlaces puente de
hidrógeno).
C. Los aldehídos de bajo número de carbonos presentan generalmente olores desagradables, razón por la cual algu-
nos compuestos grasos expuestos al aire despiden mal olor. Algunos aldehídos a partir del C 6 presenta olor agrada-
ble y utilizan en perfumería. Ejemplo: C8H17CHO
FUNCIÓN CETONA
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
Obtención:
[O]
R–CH–R R–C–R
OH O
Alcohol secundario Cetona
152
Quinto Año Química
FÓRMULA GENERAL
CARACTERÍSTICA
NOMENCLATURA
Ejemplo:
O Propanona
CH3 – C – CH3 <> CH3 – CO – CH3 Dimetil cetona
Acetona
O
Butanona
CH 3 – C – CH 2 – CH 3 <> CH3 – CO – CH2 – CH3
Metiletil cetona
O CH3
CH3 – C – CH= CH – CH – CH3 {5 - metil - 3 - hexen - 2 - ona
1 2 3 4 5 6
PROPIEDADES FÍSICAS
A. Las cetonas inferiores como CH3 – CO – CH3 son volátiles, (presentan bajo punto de ebullición T eb = 56°C, útil
como solvente de pinturas, resinas y esmaltes).
B. Las cetonas inferiores son solubles en el H2O.
C. Son más polares que los aldehídos, razón por la cual tienen mayor temperatura de ebullición que los aldehídos de
igual número de carbonos.
D. Al reducirse se obtiene el alcohol secundario que le dio origen.
R – CO – R LiAIH4 R – CH – R
OH
Cetona Alcohol secundario
E. No presentan enlace puente de hidrógeno.
Las cetonas y aldehídos son isómeros de función o compensación, teniendo diferentes propiedades físicas
y químicas. Por ejemplo en reactividad química para la oxidación.
1
Se comprueba lo anterior, usando el reactivo de Tollens (A g(a c) N H 3(a c)) o de Fehling (Cu(OH)2)
153
Química Quinto Año
Ejemplo:
O O
R–C–H+Ag +1 R–C–OH+Ag (s)
(ac)
Aldehído Tollens
Espejo
de
plata
O
R–C–H+Ag +1 No reacciona
(ac)
Cetona Tollens
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
Obtención:
[O]
R– CHO R – COOH
Aldehído Ácido carboxílico
GRUPO FUNCIONAL:
NOMENCLATURA
Ejemplo:
Ácido etanoico
• CH - COOH
3
Ácido acético
154
Quinto Año Química
Ácido etanodioico
COOHCOOH < > COOH
Ácido oxálico
COOH
Ácido propanodioico
COOHCH COOH < > COOH CH COOH
2 2
Ácido malónico
Ácido butanodioico
COOH - CH - CH COOH
2 2
Ácido succínico
Ácidos grasos o superiores: Se obtienen de la hidrólisis de grasas sólidas (cebos) y líquidos (aceites). Los
más importantes son:
Ácido octadecanoico
C H COOH
17 35
Ácido esteárico
PROPIEDADES FÍSICAS
A. Los monocarboxílicos de 1C (metanoico) hasta 11C (undecanoico) son líquidos de olor picante y algunos desagra-
dables (ácido valérico).
B. La solubilidad disminuye al aumentar la masa molecular.
C. Presenta enlace puente de hidrógeno (E.P.H.) debido a esto son los compuestos que tienen la temperatura de
ebullición más alta de todos los orgánicos oxigenados.
PROPIEDADES QUÍMICAS
A. Son ácidos débiles por lo tanto se disocian parcialmente cuando están disueltos en agua.
R COOH RCOO H
(ac) (ac) (ac)
B. Se neutralizan con las bases, produciéndose sales orgánicas:
CH COOH + NaOH CH COONa + H O
3 3 2
Ácido Hidróxido Acetato
acético de sodio de sodio
155
Química Quinto Año
FUNCIÓN ÉSTER
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
FÓRMULA GENERAL
PROCESO DE ESTERIFICACIÓN
O O
R – C – OH H O – R'
R – C– O – R' + H2O
Ácido Alcohol Éster Agua
carboxílico
156
Quinto Año Química
4. El primer miembro de la familia de las cetonas es: 10. ¿Cuál de los compuestos indicados presenta la
A) Metanona B) Etanona menor cantidad de átomos por molécula?
C) Propanona D) Butanona A) Acetileno B) Gas Grisu
E) N.A. C) Ácido fórmico D) Etileno
E) Alcohol de madera
5. Las siguientes especies son:
C6 H5 OH , C3 H5 (OH)3 , -C6 H5 11. ¿ Cuál de los siguientes nombres no pertenece a la
A) Fenol, glicerol y fenil fórmula adjunta ?
B) Glicerina, propanol, fenil A) Ácido fórmico: H COOH
C) Fenol, propanol, radical B) Ácido acético: CH3 COOH
D) Hexanol, glicerina, bencil C) Ácido oxálico: (COOH)2
E) Ninguno D) Alcohol etílico: C2 H5 OH
E) Acetona: CH3 CO2
6. ¿Qué compuesto contiene mayor masa de carbono
por unidad química de masa? 12. ¿Cuál de los siguientes nombres pertenece a la
A) Ácido Láctico fórmula adjunta?
B) Ácido Fórmico A) Fenol: C5 H6 OH
C) Ácido Acético B) Ácido pícrico: C6 H2 OH(NO2 )3
D) Ácido Tartárico C) Tolueno: C6 H5 CH4
E) Ácido oxálico D) Ácido oxálico: CH2 (COOH)2
E) Acetato de etilo: C2 H4 O2 C2 H5
7. ¿ Qué nombre corresponde a la fórmula siguiente:
COOH – CHOH – COOH 13. ¿ Qué nombre corresponde a la fórmula siguiente:
A) Propanol díoico COOH – CHOH – COOH
B) Trihidroxipropano A) Propanol díoico
C) Dimetanoico metanol B) Trihidroxipropano
D) Ácido oxálico C) Dimetanoico metanol
E) Ácido tartárico D) Ácido oxálico
E) Ácido tartárico
8. El grupo funcional de las cetonas es ......
A) Oxidrilo B) Carboxilo 14. El grupo funcional de los alcoholes es ......
C) Carbonilo D) Amina A) Oxi B) Carboxilo C) Carbonilo
E) Cetonilo D) Hidroxi E) Cetonilo
9. El cloroformo es un Anestésico de uso medicinal. 15. El grupo funcional de los eteres es ......
¿Cuál es su masa molecular? A) Oxidrilo B) Carboxilo
A) 154 B) 118.5 C) 119.5 C) Carbonilo D) oxi
D) 85 E) 86,5 E) Cetonilo
1. Nombrar: 2. Nombrar
CH3-CH2-CH2-CH2OH CH3-CH2-CHO
157
Química Quinto Año
Rpta. ..........................................................
9. Respecto a los aldehídos, indicar verdadero (V) o
falso (F):
5. Indique verdadero (V) o falso (F):
( ) Reaccionan con el licor de Fehling.
( ) El alcohol etílico es muy solubles en el agua.
( ) Por reducción de aldehído se forma un
( ) La solubilidad de los alcoholes en el agua
alcohol primario.
disminuye con el aumento de su peso
molecular. ( ) El carbono del grupo carbonilo tiene estado
( ) El CH3 – CH2 – OH es un alcohol alifático. de oxidación +3.
1. Indique la relación incorrecta respeto a los grupos 3. El grupo funcional de las cetonas es ......
funcionales oxigenados: A) Oxidrilo B) Carboxilo
A) RCO2H : Ácido carboxílico C) Carbonilo D) Amina
B) RCHO : Alcohol E) Cetonilo
C) RCOR : Cetona
D) ROR : Éter 4. El grupo funcional de los alcoholes es ......
E) RCO2R : Éster A) Oxidrilo B) Carboxilo
C) Carbonilo D) Amina
2. De los ésteres es (son) incorrecto (s): E) Cetonilo
I. Se obtiene a partir de un ácido carboxilo y un
alcohol. 5. El grupo funcional de los éteres es ......
II. Tienen olor agradable. A) Oxi B) Carboxilo
III. Son muy solubles en agua. C) Carbonilo D) Amina
IV. Se emplean en la fabricación de dulces y E) Cetonilo
perfumes.
Rpta. ..........................................................
158
Quinto Año Química
Capítulo NO
20
OBJETIVOS
• Estudiar los compuestos que estan formados por nitrogeno.
• Comprender la importancias delas funciones nitrogenadas.
INTRODUCCION
ADRENALINA (EPINEFRINA)
Nombre químico: (L)–1–(3,4–dihidroxifenil)–2–metilamino–etanol
Las sustancias que provocan respuestas fisiológicas similares a las producidas por los nervios adrenérgicos simpá-
ticos son conocidos como agentes adrenérgicos.
Durante los últimos 5000 años la hierva ma huang ha sido usada en China para el tratamiento de enfermedades
respiratorias, entre otras cosas. Aún antes de que fuera descubierto el principio activo de la medula suprarrenal, la
adrenalina, fue aislado del ma huang un alcaloide, la efedrina. En 1895, Oliver y Schäfer demostraron la acción
presora de los extractos suprarrenales. Esto fue seguido por la purificación del extracto y por la identificación y síntesis
de la adrenalina por Abel, Von Fürth, Takamine y Stolz entre otros. En 1910, en el estudio clásico de Berger y Dale se
describieron muchas de las relaciones básicas entre la estructura química y la actividad adrenérgica. Aproximadamente
en 1925, Chen y Schmidt redescubrieron la adrenalina y la introdujeron en la práctica médica occidental. En 1948,
Ahlquist describio en método de clasificación de los agentes adrenérgicos según su capacidad para activar un mecanis-
mo receptivo adrenérgico dual. Esta clasificación tenía implícito el concepto de que hay dos receptores adrenérgicos
diferentes llamados alfa y beta
Químicamente la mayor parte de las drogas adrenérgicas están relacionadas con la ß-feniletilamina;
farmacodinámicamente, la adrenalina es el prototipo. Algunos de estos agentes se encuentran en la naturaleza; todos
ellos pueden ser, y son, preparados en forma sintética.
Los agentes adrenérgicos pueden ser clasificados en dos grupos generales: 1) de acción directa -aquellos cuyo sitio
de acción es idéntico al del neurotransmisor adrenérgico (la desnervación postganglionar, quirúrgica o farmacológica,
no reduce su actividad), y 2) de acción indirecta -aquellos cuya actividad depende de una terminación nerviosa
adrenérgica postganglionar intacta (la desnervación puede reducir o nulificar su actividad).
La adrenalina y la noradrenalina (levarterenol) están íntimamente asociados con la transmisión neuroefectora
adrenérgica. La adrenalina es conocida con varios nombres: adrenalina, suprarrenina, epinefrina. la noradrenalina
también se conoce como levarterenol, norepinefrina.
Tanto la adrenalina como la noradrenalina se encuentran en forma natural en la medula suprarrenal y en el veneno
de sapo. Las proporciones en que se encuentran cada uno en los extracto de medula suprarrenal son variables. En la
mayoría la proporción es aproximadamente de 85 % de adrenalina y 15 % de noradrenalina. Durante la niñez predo-
mina la noradrenalina. En el feocromocitoma, la proporción de noradrenalina en el extracto del tumor puede aumen-
tar hasta casi el 90 %.
MECANISMO DE ACCIÓN
La adrenalina y la noradrenalina están contenidas en células diferentes y son liberadas por la acetilcolina, en su
papel de transmisor químico, mediante impulsos de las fibras autónomas preganglionares que llegan a las células
medulares. Por tanto, la medula adrenal es, esencialmente, un ganglio simpático con neuronas postganglionares
reemplazadas por un tipo de células histológicamente diferentes.
Se considera al receptor adrenérgico como el sitio primario de acción de los mediadores adrenérgicos. El receptor
debe ser considerado como perteneciente a la célula efectora más que a la terminación nerviosa. La desnervación no
inactiva la respuesta receptora a la adrenalina; sólo aumenta la reactividad. También hay prueba de que el mecanismo
receptivo está presente antes de que se establezca la inervación y de que puede hacerse que ciertas células efectoras que
159
Química Quinto Año
nunca poseen inervación adrenérgica respondan característicamente a la adrenalina y a otros agentes adrenérgicos.
La adrenalina y los compuestos relacionados producen efectos adrenérgicos que son tanto excitadores como inhibidores.
Aquellas respuestas atribuidas a la activación de un receptor alfa son primariamente excitadoras, con la excepción de
la relajación intestinal. Aquellas respuestas atribuidas a la activación de un receptor beta son primariamente inhibidoras,
con la excepción de los efectos estimulantes miocárdicos.
Lipólisis
Calorigénesis
La adrenalina es el activador más potente de los receptores alfa, es 2 a 10 veces más activa que la noradrenalina y más
de 100 veces más potente que el isoproterenol.
FUNCIONES NITROGENADAS
160
Quinto Año Química
HC N HCN ...............................................
PRINCIPAL REPRESENTANTE
CH3 – C N CH 3 CN ...................................
(NH2)2CO Metanodiamida (UREA)
161
Química Quinto Año
Indique cual (es) es (son) amina (s) primaria (s) III. Se origina a partir del ácido cianhídrico HCN
A) Sólo I B) I y II C) Sólo II IV. La fórmula general le corresponde a los nitrilos
D) II y III E) Sólo III
10. Hallar la masa molecular del: butanonitrilo y la de
4. La anilina es un compuesto usado en la industria trifenilamina
de los colorantes, es un líquido incoloro de aspecto A) 69 y 245 B) 82 y 245
aceitoso; tiene por fórmula. C) 82 y 91 D) 82 y 119
A) C6H5CONH2 B) C6H5NH2 E) 69 y 218
C) C6H5CN D) C6H5NO2
E) C6H5CO 11. Con respecto a las aminas, ¿Qué proposiciones
son correctas?
5. Respecto a las amidas, indique la proposición inco- I. Son derivados del NH3
rrecta: II. Pueden ser primarias, secundarias y terciarias
A) Se obtiene a partir de un ácido orgánico con III. Son aminas primarias R – NH – R’
el amoniaco o una amina IV. Etilamina CH 3 CH 2 NH 2 es una amina
B) Poseen el grupo carbonilo secundaria
C) Su grupo funcional es – COONH2 A) I, II y IV B) Sólo III C) I y III
D) Su fórmula global es R – CONH2 D) Sólo II E) I y II
E) La urea es una amida
12. Respecto a las amidas, indicar verdadero o falso
6. Hallar la atomicidad del compuesto butanamida I. A temperatura ambiental son sólidos excepto
A) 10 B) 11 C) 12 la metanamida
D) 13 E) 14 II. Tienen menor temperatura de ebullición,
respecto a los ácidos carboxílicos de igual
7. Con respecto a las características de los nitrilos, número de carbonos
cuántas son correctas. III. Entre sus moléculas existe enlaces puente de
( ) Los de menor masa molecular son solubles hidrógeno
en agua IV. Son compuestos ternarios básicos
( ) Son líquidos a temperatura ambiental, ex-
A) F V F V B) F F V V C) V V F
cepto el HCN
D) F F F F E) V F V F
( ) Son más densos que el agua
( ) Son usados como venenos para insectos,
bacterias, hongos ..... etc. 13. Indique la proposición correcta :
A) 0 B) 1 C) 2 A) Acetamida: CH3CH2CONH2
D) 3 E) 4 B) Trifenilamina: C6H5 – (NH2)3
C) Propanonitrilo: CH3CH2C NH2
8. Respecto a los nitrilos, indique la proposición inco- D) Propenoamida: CH2 = CH – CONH2
rrecta :
E) Nitriloetano:CH3CH2 – C N
A) Están formados por C, N y H
B) Poseen el grupo funcional: - CN
14. La clase a la que pertenece el compuesto de la
C) Son venenosos
figura es:
D) Butanotrilo: CH3CH2CH2CH2CN
E) Se usan para fabricar fungicidas, insecticidas, A) amida
etc. B) nitrocompuesto
C) amina H2 N
9. Respecto a la fórmula general siguiente D) acetanilida
R–C N E) nicotina
¿Qué proposiciones son correctas?
I. Es de la función amida
1–
II. El grupo (C N) se denomina cianuro
162
Quinto Año Química
I. CH3 – NH2
CH 2 – CN
4. De las siguientes estructuras generales ¿Cuáles son
aminas terciaria?. IV.
R3 H
I. R1 – N: II. R – N: Rpta. .............................................................
R2 H
163
Química Quinto Año
Rpta. .............................................................
164
Quinto Año Química
Capítulo NO
21
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
El petróleo es una multifacética fuente de energía y de materias primas .La importancia que ha adquirido en
nuestras vidas es tanta que, si por alguna razón su suministro se interrumpiera abruptamente, todas las naciones
quedarían paralizadas en poco tiempo.
En un estado natural, tal como sale del subsuelo, el crudo tiene muy escasa utilidad. El haberse descubierto con su
transformación industrial podía obtenerse una gama de productos valiosos, utilizados por casi todas las actividades
económicas de importancia, es lo que dio inicio a la industria del petróleo y lo que se explica su impresionante
desarrollo actual, pero...
¿QUÉ ES EL PETRÓLEO?
El petróleo crudo cuyo nombre proviene de las palabras latinas “petrae oeleum” (aceite de piedra) es un líquido
oleogicnoso de color oscuro (que puede variar desde pardo hasta negro), menos denso que el agua, que esta formado
principalmente por mezclas complejas de hidrocarburos, aunque también contiene compuestos oxigenados, sulfurosos
y nitrogenados en cantidades menores.
Exploración
Consiste en la ubicación de la zona petrolífera, mediante estudios geológicos, pruebas sísmicas, (a base de pequeñas
detonaciones en el interior del terreno de prueba), gravimétricos, fotos por satélite, etc.
Perforación
Una vez ubicado la posible zona se perfora el subsuelo, generalmente de 2 – 3 Km (en el Perú).
Explotación
Comprobado la existencia del crudo, transporta y almacena para su posterior tratamiento.
165
Química Quinto Año
Torre de Pozo
perforación petrolero
Petroleo a
refinación
Gas Natural
Petróleo
Agua
TRATAMIENTOS PREVIOS
Consiste en eliminar las impurezas del crudo extraído del subsuelo. Mediante:
- Separación de partículas sólidas en suspensión por filtración.
- Separación de agua por diferencia de densidad (el agua es inmiscible y más denso que el petróleo).
- Realiza el desalado químico: eliminación de sales como NaCl2, CaCl2, MgCl2 esto es necesario por que al ponerse en
contacto el crudo con el vapor del agua forma el HCl siendo esto altamente corrosivo.
- Endulzamiento: eliminación del azufre y sustancias sulfurosas, para esto se hace un lavado con soda cáustica.
DESTILACIÓN FRACCIONADA
Este es el proceso básico de la refinación del Petróleo que consiste en la separación física de los cortes o fracciones en
base a la diferencia de sus puntos de ebullición. Se lleva a cabo en las torres de destilación.
DESTILACIÓN FRACCIONADA
Este es el proceso básico de la refinación del Petróleo que consiste en la separación física de los cortes o fracciones en
base a la diferencia de sus puntos de ebullición. Se lleva a cabo en las torres de destilación.
Gas de
Petróleo
Intercambiador
Intercambiador de calor Ceras
de Energía
Alquitran de Petróleo
Agua Betún
Vapor Petróleo residual Brea
de agua
(>360°C)
166
Quinto Año Química
RANGO
FRACCIÓN USOS
TEMPERATURA
Gas para petroquímica (C2, C3)
Gas natural (C1 C 4 ) 20 G. L. P. uso doméstico
Combustible
Ligroina (C6 C8) 60– 100
Disolvente
Disolvente orgánico
Gasolina o nafta (C8 C12 ) 70– 200
Combustible de motores
Aceites
Gas oil (C15 C18 ) 280 – 380
Lubricantes
Alquitrán de petróleo (> 20C) > 380 Coke, vaselina, betún, asfalto
GASOLINA
Es una mezcla de hidrocarburos líquidos de 6 hasta 11 carbonos, siendo los constituyentes más importantes las de
6, 7 y 8 carbonos.
La calidad de una gasolina se mide por su rendimiento o su poder antidetonante, ya que si es detonante, la
eficiencia del motor desminuye.
En los motores de alta comprensión se necesita que la combustión de la gasolina sea gradual y no explosiva (no
detonante).
El octanaje de una gasolina se mide comparando su rendimiento en un motor de prueba con el de una mezcla de
isooctano y n- heptano, si los rendimientos son iguales entonces el porcentaje de isooctano nos da el octanaje de
gasolina.
CH3
CH3 C CH2 CH CH3 100
CH3 CH3
Isooctano
167
Química Quinto Año
Ejemplo:
Una gasolina de 97 octanos significa que dicha gasolina presenta el mismo rendimiento que una gasolina de prueba
que tiene 97% de isooctano y 3% de n – heptano.
VARIACIÓN DE OCTANAJE
1. Cadenas lineales:
2. Cadenas ramificadas:
Aumenta el octanaje
Ruptura de enlaces mediante el uso del calor, alcanzando temperaturas entre (470°- 600° C ), obteniéndose como
productos alcanos y alquenos de menor masa molecular.
C18 H38 Q C8 H18 C10 H20
+
n – octadecano 510–600°C iso–octano 2 - metil - 2 - noneno
Ruptura de la cadena por presencia de catalizadores: SiO 2 , Al2O3, MgO Al2 (SiO3)3 arcillas naturales, etc. que
actúan con el objeto de bajar la temperatura de operación por 3 motivos:
1.- Obtener una mejor gasolina.
2.- No afectar las superficies de las tuberías del reactor formado por metales sensibles: Fe, Cr, Ni.
3.- Bajar costo de operación.
Ejemplo:
168
Quinto Año Química
es
en t
ace
ites
olv
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dis
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PRODUCTOS
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LUBRICANTES INDUSTRIALES
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INDUSTRIALES
COMBUSTIBLES SÓLIDOS
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carbón
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e
gas d
it
berrum
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ke r
productos
industriales
bre
PETRÓLEO
Alquilación.- En este tipo de proceso, una cadena lineal o ramificada de bajo peso molecular, se une con otra que
puede ser insaturada, obteniéndose una gasolina de buena calidad. Se usa como catalizador al ácido sulfúrico
169
Química Quinto Año
1. ¿Cuál de las siguientes es la más acertada acerca 3. ¿Cuántas de las siguientes proposiciones son
del origen del petróleo? incorrectas acerca del petróleo?
I. Origen mineral ( ) Es un compuesto de la serie de los alcanos.
II. Origen vegetal ( ) Una mezcla en especial de hidrocarburos
III. Origen animal parafínicos.
IV. Origen animal – vegetal ( ) Un aceite pesado.
A) I B) II C) III ( ) Muchas sustancias disueltas en agua.
D) IV E) I y IV
( ) Una mezcla, en especial, de hidrocarburos
170
Quinto Año Química
6. La gasolina de 84 octanos tiene una característica 12. Las principales fracciones obtenidos del petróleo a
de detonación similar a una mezcla de 84% de bajas temperaturas (menores de 150° C) son:
isooctano y: A) Gas oil kerosene
A) 16% de n-hexano
B) Éter de petróleo gasolina
B) 10% de n-pentano y 6% de decano
C) 16% de n-heptano C) Asfalto, gasolina
D) 15% de n-heptano y 1% plomo tetraetílico D) Aceites lubricantes Éter de petróleo
E) 12% de n-nonano y 4% de n-heptano E) Alquitrán e impermeabilizante
171
Química Quinto Año
1. Con respecto al petróleo, indicar la proposición que 4. Indicar las proposiciones correctas, respecto a la
no corresponde: gasolina:
I. Es un recurso natural no renovable, de muy I. No puede contener hidrocarburos de once
poca utilidad en su estado natural carbonos
II. En general, los crudos de mayor densidad II. Su calidad depende del tipo de hidrocarburos
presentan un color más oscuro que lo componen
III. El valor comercial depende de su composición III. La gasolina ecológica de 95 octanos SP sólo
en hidrocarburos y de la cantidad de impurezas contiene hidrocarburos aromáticos
IV. No conviene que en su destilación se obtenga IV. El tetraetilo de plomo es el aditivo
mayor cantidad de cortes livianos antidetonante
2. En relación a los derivados del petróleo, cuántas 5. Indique el número de proposiciones correctas:
proposiciones son correctas: I. El eter de petróleo es un corte ligero de la
( ) La gasolina no debe llevar hidrocarburos destilación del petróleo
muy volátiles, esto la haría muy inflamable II. En una destilación fraccionada la separación
( ) La gasolina ideal es la que tiene 100% de se basa en las diferentes volatilidades de los
octanaje hidrocarburos
( ) Una gasolina de grifo de 90 octanos está III. La gasolina de 97 octanos es ecológica
constituida por 90% vol de isooctano y 10% IV. La composición del petróleo varía de acuerdo
vol de n-heptano al lugar donde se extraiga
( ) La vaselina es un producto ligero
Rpta. ...........................................................
Rpta. ...........................................................
6. Con respecto al petróleo, relacione adecuadamente:
3. Con respecto al petróleo, relacione adecuadamente: I. Hidrocarburos parafínicos.
I. Hidrocarburos parafínicos II. A menor intensidad y concentración de
II. A menor contenido de impurezas y sustancias sulfurosas.
concentración de sustancias sulfurosas III. gas natural asociado.
III. Gas Natural IV. Mayor refinería del país.
IV. Mayor refinería del país a. Contiene principalmente metano.
a. Contiene principalmente metano (CH4) b. La Pampilla.
b. La Pampilla c. Mayor calidad del crudo.
c. Mayor calidad del crudo d. Forman la mayor parte de los H.C. en el
d. Forman la mayor parte de los hidrocarburos petróleo.
en el petróleo
Rpta. ...........................................................
Rpta. ...........................................................
172
Quinto Año Química
7. Indique verdadero (V) o falso (F) según 9. Ordene los siguientes hidrocarburos de acuerdo a
corresponda: su poder antidetonante creciente:
( ) El eter de petróleo es un corte ligero de la I. n - octano
destilación del petróleo. II. (CH3)3 CCH2C(CH3)3
( ) En una destilación fraccionada la III. C6H5 – CH3
separación se basa en las diferentes IV. Ciclo hexano
volatilidades de los hidrocarburos.
( ) A partir del gasoil se obtiene el diesel –1. Rpta. ...........................................................
( ) El alquitrán de petróleo es la fracción de
mayor valor comercial. 10. Relacione en forma correcta:
I. Craqueo catalítico
Rpta. ...........................................................
II. Reformación catalítica
III. Destilación fraccionada
8. Lo incorrecto con respecto a la gasolina, es:
I. No puede contener hidrocarburos de once a. Obtención de gasolina a partir de cortes
carbonos. pesados
II. Su calidad depende del tipo de hidrocarburos b. No es un proceso químico
que lo componen. c. Incrementa el octanaje de gasolinas de baja
III. No es conveniente que su combustión sea calidad.
explosiva.
IV. La gasolina obtenida de la destilación del Rpta. ...........................................................
petróleo es de un bajo octanaje.
Rpta. ...........................................................
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