Introducción

El Salvador está viviendo una situación ambiental muy precaria donde la mayoría
de los recursos naturales se encuentran en un estado muy degradado.
Hay deforestación masiva debido a la amplificación de los espacios para áreas
residenciales, la extracción de madera para usos comerciales y domesticas y
debido a la práctica de quema que utilizan los productores agrícolas. La FAO
calculó los índices de deforestación a 4.6% por año en 2003. Este índice ya
ha empezado a disminuir pero no por esfuerzos de reforestación o por la
disminución de la extracción de madera o las quemas si no que es debido a que
ya no quedan bosques vírgenes para explotar 2 en El Salvador.
El recurso suelo se ve altamente afectado por la deforestación. Cuando la
cobertura vegetal se quita el suelo queda muy vulnerable a los procesos erosivos.
Eso está exacerbado cuando la deforestación ocurre en terrenos con fuertes
pendientes.

En El Salvador hay una alta densidad poblacional y un limitado cantidad de

terreno disponible para la agricultura; esta presión sobre la tierra traduce en
muchas personas cultivando en terrenos con pendientes muy fuertes que
generalmente no son aptos para la siembra de cultivos anuales como el maíz y
el fríjol. La mayoría de las personas en esta situación son pequeños y pequeñas
campesinas con pocos recursos. Debido a la pobreza y la desigualdad social son
ellos y ellas que tienden a cultivar en laderas por falta de otras alternativas.

El sector de los pequeños agricultores está conformado por alrededor de 255

mil familias (aproximadamente 1.3 millones de personas). Se estima que el 70
%, es decir, alrededor de180.000 familias cultivan en laderas.

• El 65% del territorio salvadoreño corresponde a zonas de ladera, con

pendientes mayores del 15%, siendo la región norte del país la más
accidentada.
• Con excepción de algunas áreas protegidas, prácticamente el 100% del
territorio rural nacional está bajo uso agrícola.
• La mayoría de los suelos son poco profundos (< 50 cm), altamente
susceptibles a la erosión.
• Se trata, en general, de zonas ecológicamente muy frágiles.
• La precipitación promedio anual a nivel nacional es de alrededor de 1,750
mm, fuertemente concentrada entre mayo y octubre, con una canícula
entre julio y agosto que dura entre 7 y 25 días.

.
 Objetivos
El objetivo de esta cartilla es:

• Conocer la grave problemática de erosión en nuestras fincas y a

nivel nacional;
• Evaluar las diferentes prácticas de conservación de agua y suelo de
acuerdo con las características de nuestra parcela, nuestra situación
socio económico y los objetivos de la familia campesina;
• Aprender como implementar las prácticas de una forma adecuada
en nuestras parcelas.

La Erosión

La erosión es el movimiento de la
tierra superficial por vía del agua o
del viento lo cual lleva la parte más
fértil del suelo; o sea las fracciones
más finos que son ricos en humus y
nutrientes. Esto es un proceso
natural que se ve exacerbado cuando
la cobertura vegetal ha sido
destruida.

Muchos países como El Salvador tienen bien definidas las estaciones secas y
húmedas. Durante la estación seca, la vegetación es escasa y dispersa, dejando
el suelo descubierto, en consecuencia, cuando las lluvias llegan, una cantidad
grande de la valiosa capa arable puede ser removida, dejando la tierra con
cárcavas y con suelos de baja fertilidad.

1
Algunos datos sorprendentes:

En 1990 el Ministerio de Agricultura

estimó que se pierden 59 millones de
toneladas métricas de suelo anualmente
por causa de la erosión, dentro del 75%
del territorio nacional.

La FAO ha calculado los índices de

erosión aproximadamente 6.6mm/año
en 75% del país. Se timada que entre
10-15 millones de toneladas de suelo por
año es transportado al río Lempa, el río
más importante de El Salvador.

En tierras dedicadas a la agricultura y

a la ganadería, las pérdidas de suelo
oscilan entre 20-300 toneladas por
hectárea por año equivalente a una capa
de 2-30 mm de suelo/año.

Según reportes de la CEL (Comisión Ejecutiva Hidroeléctrica de Río Lempa)

en el periodo de 1978-1990, o sea 12 años, la sedimentación en los embalses
hidroeléctricos alcanzó la cifra de 303 millones de metros cúbicos reduciendo
su vida ùtil.

¿Cómo sabemos si tenemos problemas

de erosión en nuestras parcelas?

• Grietas pequeñas
• La acumulación de material fino del
suelo en zanjas y depresiones
• El color café del agua del drenaje
• Cuando se ve que “las piedras están
creciendo o que brotan del suelo”
• Raíces de árboles parcialmente al
descubierto
• Cárcavas
• Dinámica de “Pinolillo de la
Quebrada”
2
Hay tres estrategias generales para
impedir la erosión del terreno:

• Reduciendo el poder erosivo de la

lluvia conservando el terreno
cubierto (cultivos de cobertura o
mulch)
• Mejorando la infiltración del agua
lluvia en el suelo (obras y barreras)
• Reduciendo la velocidad del agua
cuesta abajo con la ayuda de
construcciones (obras y barreras)

El Agua y la Erosión están Relacionados

Muchas veces controlando la erosión

en nuestras parcelas logramos un
mejor manejo de agua lluvia también.
Si podemos controlar la escorrentía
podemos incrementar la infiltración
de agua y así mantener la humedad
en nuestra parcela.

En la agricultura convencional, la
primera idea para vencer la escasez
de agua usualmente es la de instalar
sistemas de irrigación. Los
agricultores orgánicos saben que es
más importante primero mejorar la
retención y la infiltración de agua
en el suelo.

Durante los períodos secos, algunos suelos están en mayor y otros en menor
condición de suplir de agua a los cultivos. La habilidad de un suelo de absorber
y suministrar agua mayormente depende de la composición del suelo y del
contenido de materia orgánica, los suelos ricos en arcilla pueden almacenar
hasta tres veces más agua que los suelos arenosos.

3
La materia orgánica de los
suelos actúa como un almacén
de agua, algo así como una
esponja, los terrenos por
consiguiente, ricos en materia
orgánica conservarán su
humedad para un tiempo más
largo. Para aumentar el
contenido de materia orgánica,
la aplicación de estiércoles
orgánicos, compost, mulch o los
abonos verdes pueden ser
utilizados.

Aumentando la infiltración

Durante lluvias fuertes, sólo una parte del agua se infiltra en el suelo. Una
parte considerable se desliza sobre la superficie, y se pierde para el uso por
el cultivo. Para hacer la mayor cantidad de agua de lluvia disponible para el
suelo, la infiltración de agua de lluvia necesita ser aumentada.

Para definir una estrategia y las acciones a implementar en la parcela hay que
hacer un pequeño diagnostico.
Diagnostico

En esta cartilla dividimos el diagnóstico en tres

secciones:

A. Situación agroecológica de la parcela

B. Situación productiva
C. Situación socioeconómica (disponibilidad de
mano de obra, recursos financieros a invertir)

A. Situación agroecológica de la parcela

En primer lugar vamos a evaluar ciertas características que tiene nuestra
parcela que no podemos cambiar pero que influencia las prácticas de obras de
conservación de suelo y agua que escogemos.

4
• La cantidad promedio de precipitación anual (lluvia) (dibujar gotas de
agua)
Esto se mide en mm/m2/año. Nosotros podemos consultar a una estación
climática más cercana a nuestra finca (SNET) por esta información o podemos
colocar un pluviómetro en la parcela y medir la cantidad de lluvia caída diariamente
con facilidad y con poca inversión de recursos.

o Baja (menos de 600mm)

o Baja – mediana (600 – 900mm)
o Mediana – alta (900 – 1500mm)
o Alta (1500 – 2500mm)
o Muy alta (más de 2500mm)

En El Salvador la cantidad de precipitación anual es aproximadamente 1800mm.

Si nuestras obras de conservación de suelo y agua incluyen la siembra de plantas
tenemos que asegurar que son adaptadas a la precipitación en la zona. En zonas
con altas precipitaciones o en zonas con lluvias erráticas pero muy fuertes se
requieren prácticas más robustas o una combinación de varias prácticas para
controlar la escorrentía. Si vivimos en un lugar con una precipitación muy alta
no nos vamos a preocupar para mantener la humedad del suelo pero quizás vamos
a ver como promover un drenaje adecuado para evitar el encharcamiento.

• Altura sobre nivel del mar

La altura esta vinculada con la temperatura;
lo más alto lo más frío. Se nota que cerca
de la playa tenemos temperaturas calurosas
mientras cuando subimos en las montañas
sentimos una frescura. La temperatura
afecta el desarrollo de las plantas entonces
hay que escoger aquellas plantas en las
prácticas de conservación de suelo y agua
que adaptan bien a la temperatura y altura
donde uno tiene la parcela.

o Baja (0 – 500m)
o Mediana (500m – 1000m)
o Alta (Más de 1000msnm)

5
• Textura del suelo
La textura refiere a la cantidad relativa de
arcilla, limo y arena en el suelo. Nosotros
podemos determinar la textura del suelo en
nuestra parcela de una forma muy sencilla.
Tome una porción de suelo en su mano, se
humedece y se aprieta hasta que la tierra se
ponga elástica. Se trata de formar con la tierra
una bola y después un chorizo alargado. En el
caso de que no se pueda forma un chorizo y el
suelo se desborona rápidamente, la textura es
arenosa a franco-arenosa. Si se pueden formar
chorizos de 1-2 pulgadas pero al doblares se
quiebran o se rajan, la tierra es franca a
franca-arcillosa. Si se pueden formar chorizos
largos y muy elásticos que no se quiebran al
doblarles el suelo es arcillosa.

o Arenosa- Franco Arenosa

o Franca a franca-arcillosa
o Arcillosa

Es importante saber que tipo de textura de suelo tenemos en la parcela antes

de implementar prácticas de conservación de suelo y agua. Por ejemplo, en
suelos muy arenosos la vida útil de un camellón de tierra se ve reducido
comparado con la misma técnica con suelos franco a franco arcillosos, mientras
la piña le gusta suelos más arenosos en vez de suelos muy arcillosos. La textura
del suelo también afecta la infiltración del agua. En suelos arenosos el agua
tiende a infiltrarse rápidamente e incluso el productor o productora podría
tener problemas para mantener la humedad del suelo. En suelos arcillosos es
al revés, la infiltración es muy lenta; el agua tiende a escurrir por la parcela
antes de ser absorbida y puede ser que se encharque en los lugares bajos del
terreno.

6
• Profundidad del suelo
Otra característica que podemos medir en
nuestra parcela es la profundidad del suelo.
Medimos en centímetros hasta la roca
madre o el talpetate. La profundidad se
puede medir con una varilla de hierro de
aproximadamente 1cm de diámetro la cual
se introduce verticalmente en el suelo en
diferentes sitios de la parcela. Si un
productor tiene suelos pocos profundos
podría tener problemas en implementar
algunas prácticas de conservación de suelo
como las acequias y camellones. En este
caso sería mejor escoger otras obras como
las barreras vivas y/o muertos.

• Presencia de piedras
La pedregosidad se puede medir a simple
vista. Se trata de calcular el porcentaje
de la parcela cubierto por piedra. En suelos
pedregosos hay que tener precaución en la
selección de plantas que vamos a sembrar.
Por ejemplo, el zacate limón no desarrolla
bien su sistema radicular en suelos
pedregosos, no tiene suficiente fuerza.
Sin embargo, con suelos así fácilmente
podemos construir barreras muertas de
piedra.

• Porcentaje de pendiente
Una de las características más importantes
en la definición de prácticas de
conservación de agua y suelo a implementar
en la parcela es la pendiente. En terrenos
con menos de 50% de pendiente se
recomienda una distancia entre las
prácticas en función de la pendiente.

7
 Pendiente
Distancia entre Pendiente suave moderada entre Pendiente fuerte
obras hasta 15% 15-30% entre 30-50%

Barreras vivas 15-30mts 10-15mts 4-10mts

Barreras 10-20mts 6-10mts 4-6mts
muertas
Acequias 10-20mts 8-10mts 6-8mts
Diques 4-12mts 2-4mts 1.3-3mts

Para poder determinar la pendiente de su parcela se puede construir un Nivel

A. Veremos como construir este aparato en la siguiente sección Herramientas
a Usar

B. Situación de la
producción
• Tierra cultivable
Para calcular la cantidad de
mano de obra, el tiempo y los
recursos necesarios para
implementar las prácticas de
conservación de suelo y agua
hay que definir en que área
de nuestra parcela queremos
trabajar. Hay que medir a lo
largo y ancho para saber cual
es el área total donde vamos
a trabajar. Vale decir que
con la prácticas de
conservación de suelo y agua
es mejor empezar con poco
pero bien hecho y seguir cada
año aumentando la cobertura
de las prácticas. Es un
esfuerzo que hay que
mantener a largo plazo.
8
• Tenencia de la tierra
La tenencia de la tierra tiene mucho que ver en
la selección de obras de conservación de suelo
que el productor o productora va a escoger.
Una cosa es clara, no importa si el terreno es
alquilado o propio, todos deben contar con algún
tipo de práctica para evitar la erosión. Hay que
fomentar una cultura de trabajar siempre con
las prácticas de conservación de suelo y agua
asi vamos a poder desminuir el problema de la
erosión. Es claro que un productor en un terreno
alquilado no va a invertir en hacer obras que
requiere bastante esfuerzo y tiempo si no van
a poder gozar de los beneficios a largo plazo
como es en los casos de las barreras muertas
de piedra, diques o acequias. En este caso el
productor podría adoptar por implementar otras
prácticas que son más fáciles y rápidos como
son los cultivos de cobertura o abono verdes,
el uso de mulch o abonos orgánicos y tipos de
labranza mínima.
Para incentivar la implementación de prácticas
de conservación de suelo y agua los productores
en terrenos alquilados podría negociar un trueque
con los dueños donde el arrendatario implementa
ciertas obras a cambio del alquiler del terreno.

• Sistema productivo predominante

Las prácticas que vamos a implementar tienen mucho que ver también con el
sistema productivo predominante de nuestra finca. Por ejemplo no nos interesan
terrazas individuales para árboles si nuestro sistema productivo es de granos
básicos (maíz y fríjol).

9
Prácticas recomendadas en base del sistema productivo:

Practica recomendada. Sistema Productivo.

Barreras Vivas

Barreras Muertas

Acequias

Diques

Terrazas de banco

Cultivos de Cobertura, Abonos

Verdes y Mulch

Labranza mínima, siembra al

contorno

Terrazas individuales

Granos básicos Hortalizas Café Frutales Ganado

10
• Disponibilidad de insumos internos
Antes de decidir que prácticas nos gustaría implementar sería bueno hacer un
pequeño inventario de los insumos que tenemos dentro o cerca de la finca que
podríamos usar. Haciendo eso reducimos el costo de la implementación de las
prácticas.

INSUMO DISPONIBLE PRACTICAS RECOMENDADAS

Piedras Barreras muertas, diques de piedra,

terrazas individuales

Bambú Diques de bambú (palos piques), banquinas

Piña, Zacate Barreras vivas

Madera Diques con postes

Estiércol Abonos orgánicos

Izote Diques de izote, barreras vivas

Tracción animal Acequias

C. Situación socioeconómica
(disponibilidad de mano de obra,
recursos financieros a invertir,
asesoría técnica)
• Recursos disponibles a invertir
La capacidad del productor para adoptar una y
otra práctica va a depender también de su
bolsillo. En general va a ser difícil para los y
las pequeñas productoras de implementar
aquellas prácticas que requieren una inversión
significante de dinero. Eso puede ocurrir cuando
hay que comprar insumos que no tenemos
disponible en la finca o si hay que contratar
mano de obra extra para implementar y mantener
la práctica.
11
• Disponibilidad de mano de obra
La disponibilidad de mano de obra es uno de los
factores más importante que determina la
capacidad del productor de adoptar y mantener
las prácticas de conservación de suelo. Por
ejemplo, la alta cantidad de mano de obra
necesaria par la construcción de barreras
muertas afecta la difusión de esta práctica en
fincas con una escasez de mano de obra.

Hay que preguntarse:

o ¿Cuántos miembros en la familia
trabajan en la finca?
o ¿Hay fondos para contratar un mozo?
¿Por cuanto tiempo lo necesito?

• Disponibilidad de Si no sabes, puedes preguntar en la

asistencia técnica ADESCO si hay un técnico que visite
Si vamos a invertir tiempo y la comunidad, ya sea de alguna
dinero en hacer las prácticas institución nacional o una ONG o
de conservación de suelo y también puedes verificar si algunas
agua hay que hacerlas bien. personas de la comunidad trabajan
Si fallamos en su en esto y si es posible que te orienten
implementación podemos para tener mejor éxito.
empeorar nuestra situación
en la finca. Por eso, es bueno
saber si contamos con algún
tipo de orientación técnica
o con el apoyo de alguien con
experiencia en nuestra
comunidad que nos pueda
ayudar cuando estemos
empezando con las nuevas
prácticas.

12
Objetivo de la familia
Antes de decidir cuales prácticas de conservación de suelo y agua queremos
implementar en nuestra finca hay que definir cual es nuestro objetivo principal.
Abajo hay varias opciones donde escoger y hay unas series de prácticas para
lograr cada una.

Objetivo Para resolver

Controlar erosión Terrenos con pendiente fuerte, fuertes

lluvias y poca cobertura vegetal.

Conservación de humedad Terrenos planos, época seca prolongada

y periodos de sequia durante época
lluviosa.

Necesidad de alimentos Poca variedad en nuestra dieta y baja

producción.

Escasez de productos forestales No hay leña, no hay madera para

o energéticos construir,

Herramientas a Usar

Nivel A
El nivel tipo A es un aparato sencillo, se construye con varas las cuales se
ordenan en forma de “A”. Con el nivel A podemos encontrar el porcentaje de
pendiente de un terreno y las líneas al contorno, que nos sirven de guías cuando
realizamos prácticas de conservación de suelos.

Que necesitamos para construir el nivel “A”.

• 2 varas rectas y ligeras de 2.10 metros de largo

• 1 vara de 1.10 metros de largo
• 2 estacas
• Cinta métrica
• Piedra pequeña
• Corvo
• 2 metros de pita
• Clavos

13
 Paso 1.
Cortar dos varas de 2.10 mts de largo
que serán las patas del nivel y una
vara de 1.10 mts de largo, que será
el travesaño. Estas varas deben ser
rectas y de un tipo de madera ligera.

Paso 2.
Seleccionar en el terreno un lugar
plano y trazar una línea de dos metros
de largo, colocar en cada extremo de
la línea una estaca. Luego tomar las
varas de 2.10mts medir 2 metros en
cada una y marcarlas, después
fijarlas con clavo o amarrarla con pita
donde las has marcado, dejando un
sobrante de 10 centímetros en cada
una.

Paso 3.
Una vez fijadas las patas a dos
metros, se hace una marca un metro
arriba de cada pata, luego fijar la
vara de 1.10mts atravesada. Se puede
fijarla con clavos o amarrado con pita,
deberán sobrar aproximadamente 2
a 3 centímetros a cada lado. Con esta
vara se formará una “A”.

Paso 4.
Luego hay que colocar la plomada
(piedra), que se amarra en la unión
de las dos patas, teniendo el cuidado
de que la pita que sostiene la plomada
que de en medio de las dos patas. La
piedra debe quedar 15 centímetros
debajo del travesaño.

14
Paso 5.
Una vez construido el aparato “A” es
necesario nivelarlo. Las estacas que se
han enterrado separadas a dos metros,
sirven para apoyar las patas del nivel.
Donde se roza la pita de la plomada, se
hace una marca que seria la primera. Se
le da media vuelta al nivel “A”, cambiando
en esta forma la posición de las patas,
debiendo quedar apoyadas en las estacas
y en el mismo lugar donde estuvieran las
otras. Donde roza la pita de la plomada
se hace la segunda marca. La parte media
entre las dos marcas es el punto de nivel
y allí quedará la tercera marca que será
la que se utilizará; las otras dos marcas
se borran.

Como encontrar el porcentaje de pendiente utilizando el nivel tipo “A”.

La pendiente es la diferencia de altura que existe entre dos puntos de un

terreno, la cual se expresa en grados o en porcentaje. Para determinarla por
medio del nivel “A” hay que seguir los siguientes pasos:

Paso 1.
Se busca en el terreno puntos
con pendiente más
representativos, luego colocar el
nivel “A” en una sección del
terreno con la abertura de las
patas en dirección de la
pendiente.

Paso 2.
Levantar la pata más baja del
nivel hasta que la pita de la
plomada coincida con la marca
que está en el travesaño.

15
Paso 3.
Cuando el aparato está nivelado
medir con una cinta o regla la
distancia entre la pata y el suelo.
La distancia encontrada se divide
entre dos, el número que resulte
será el porcentaje de pendiente.

Paso 4.
Repetir el proceso 5 o 10 veces
en distintos puntos de la misma
sección del terreno; luego el
porcentaje de pendiente de un
terreno se calcula sumando las
diferentes pendientes
encontradas y dividiéndolas entre
el número de lecturas realizadas.

Para establecer curvas a nivel o al contorno utilizando el nivel tipo “A”.

Una curva al contorno es una línea que se traza siguiendo el contorno de los
terrenos y puede ir a nivel o a desnivel constante. Las curvas al contorno sirven
como guía para el establecimiento de obras de conservación de suelo y agua.
No se recomienda hacer trazos al “ojo” para que sirva de guía al surcado, ya
que se corre el riesgo de que los surcos sean el inicio de zanjones.

Paso 1.
Para el trazo de curvas, se
comienza desde la parte más alta
del terreno colocando la primera
estaca en un punto que tenga más
o menos la pendiente promedio, la
cual sirve de base para colocar un
de las patas del nivel; se busca
nivelarlo para que la pita caiga
donde está la marca del travesaño.
Se coloca la segunda estaca donde
cae la otra pata del aparato.

16
Paso 2.
Luego, el nivel se mueve hacia delante
y se coloca la pata trasera a la par
de la segunda estaca, se nivela el
aparato y se coloca la tercera estaca
en el punto donde estaba la pata
delantera.

Paso 3.
Así, sucesivamente se continúa hasta
llegar al otro extremo del cerco o a
una quebrada. Para terminar la curva
se coloca el aparato en el lugar en
donde se inició el trazo, o sea que la
pata trasera se colocará a la par de
la primera estaca, se nivela y se
coloca otra estaca en el punto donde
estaba la pata delantera y así se
continua en la misma forma anterior
en la dirección opuesta hasta finalizar
el trazo.

La distancia entre las curvas a nivel depende de las prácticas de conservación

de suelo y agua que uno quiere implementar.

Barreras Vivas:
Pendiente Distancia entre barreras Distancia entre barreras
Promedio del vivas para cultivos vivas para cultivos
Terreno en % anuales (metros) perennes (metros)

5% 20 mt 25 mt
10% 15 mt 20 mt
15% 10 mt 18 mt
20% 9 mt 16 mt
25% 8 mt 15 mt
30% 7 mt 13 mt
35% 6.5 mt 10.5 mt
40% 6.5 mt 9 mt
60% No es recomendable
cultivar
17
Barreras Muertas:

Pendiente Distancia entre barreras Distancia entre barreras

Promedio del muertas para cultivos muertas para cultivos
Terreno en % anuales perennes

5% 20mts No es necesaria
10 15 20mts
15 10 15
20 9 10
25 8 10
30 6 10
35 4 6
40 4 6
60 No es recomendable 4
cultivar

18
Acequias:

Pendiente Distancia entre acequias Distancia entre acequias

Promedio del para cultivos anuales en para cultivos perennes en
Terreno en % el terreno. el terreno.

5% 20mts No es necesaria
10 15 30mts
15 12.5 25
20 10 25
25 8 20
30 8 15
35 8 10
40 7 10
60 6 10

19
Práctica Materiales Mano de obra Mantenimiento
más comunes

Barreras vivas: Son Izote 100 mts lineales Hay que hacer podas cada
hileras de plantas de barrera año y se coloca el
permanentes que (limpieza, trazado material al lado superior
se plantan tupidas y siembra) = 1 día de la barrera para
o separadas unas mejorar la infiltración y
de otras, por una detener la erosión.
distancia que
dependerá de la Zacate 100 mts lineales Se hace 1-2 podas al año
pendiente del vetiver de barrera a entradas y salidas de
terreno. Se (limpieza, invierno a una altura de
establecen, trazado y 30 a 50cm. Las barreras
generalmente en siembra) = 1 día pueden durar hasta 60 a
curvas a nivel o al 100 años.
contorno de los
terrenos y sus Zacate de 100 mts lineales Se recomienda
objetivos limón de barrera resembrarla cada 4-5
principales son (limpieza, años debido a la
detener el suelo trazado y susceptibilidad a la
arrastrado por el siembra) = 1 día pudrición de las raíces y
agua lluvia en los los insectos barrenadores
terrenos y en el tallo.
aumentar la
humedad en los Piña de 100 mts lineales Se hace 2 deshierbas al
mismos. cabeza de barrera año. A partir del tercer
negra (limpieza, año, se hacen 2 podas por
trazado y año (mayo y noviembre) a
siembra) = 2 día 1 – 1.2mts de altura. Al
mismo tiempo se cortan
los hijos laterales para
evitar la invasión de la
barrera en la parcela.
Madre 100 mts lineales Hay que hacer podas cada
cacao de barrera 2 a 5 meses y se coloca el
(limpieza, material al lado superior
trazado y de la barrera para
siembra) = 1 día mejorar la infiltración y
detener la erosión.
Piña de 100 mts lineales Se hace 4-6 deshierbas
azucarón de barrera al año. En suelos pobres
(limpieza, se requiere la aplicación
trazado y de abono para lograr una
siembra) = 2 día buena producción de
fruta.
20
Práctica Materiales Mano de obra Mantenimient
más comunes

Barreras Muertas: Piedra 100 mts lineales de Cada vez que el suelo que
Son pequeños muros barrera (trazado, se acumula detrás de la
construidos y zanjeo para la base,
alineados en curvas barrera llega al borde
acarreo de piedras superior de la barrera hay
al contorno en los y la construcción de
terrenos con el la barrera) = 10 a 12 que levantarla, de esta
propósito de evitar días forma se forman
la erosión y aumentar paulatinamente terrazas.
la humedad de los
suelos. Cada barrera Rastrojo Las barreras muertas de
se encuentra 200 mts lineales rastrojos son estructuras
separada una de otra de barrera sencillas de realizar.
por una distancia Funcionan aceptablemente
horizontal que va a (trazado,
depender de la acomodación de aunque en los lugares más
pendiente del rastrojo= 1 día. críticos se notan cruces
terreno. de escorrentía entre
terrazas. Son estructuras
de poca duración que
requieren reconstrucción
anual.

Acequias: Son zanjas

o canales de forma Una persona Estas se limpian una o dos
trapezoidal puede construir veces por año dependiendo
construidas a nivel más o menos 15 de la cantidad de suelo que
en dirección mts de acequia en entra con el agua. La
transversal a la un día. Para entrada de agua se puede
pendiente. Su limpieza de estas reducir a través de
principal función es en promedio se barreras vivas en el borde
el drenaje de agua en superior de la zanja para
exceso. pueden limpiar
100 mts en un día atrapar el suelo y con la
una persona. barrera y filtrar el agua.

21
Práctica Materiales Mano de obra Mantenimiento
más comunes
Diques: son muros Piedra Estos se construyen Subir el dique según lo
(cercas) de piedra Bambú en época seca. La que se valla rellenando
comúnmente u otros mano de obra a medida pasen los
materiales, de base Izote
ancha para retener Postes. dependerá de la inviernos. La tierra que
agua y tierra pendiente y del se acumula detrás del
erosionada y de tamaño de la cárcava, dique es buenísima.
esta forma manejar cuando son de piedra Una vez estabilizado
mejor una cárcava requieren de mas el equilibrio en el
formada o por mano de obra. fondo del zanjón, se
formar, puede proceder a la
disminuyendo la rehabilitación de la
velocidad del agua. cárcava. Esto incluye
la reducción de la
inclinación de los
taludes y la siembra
de vegetación
protectora.

Terrazas Se siembra una

Terrazas: Serie individuales: Son pequeñas
de plataformas a estructuras niveladas cobertura viva de
nivel en forma que se construyen en los leguminosas o zacates
escalonada con un terrenos de ladera y se perennes en los
terraplán emplean normalmente taludes y una barrera
cultivable y un para la plantación de viva en el borde
talud conformado especies frutales y inferior de la terraza.
por el corte y el
forestales, una persona En zonas secas se
puede elaborar de 12 A recomienda la
relleno. Las 15 en un día.
medidas (tamaño, aplicación de mulch en
talud) de las la terraza para
terrazas dependen mejorar la retención
de la pendiente y de humedad.
tipo de suelo. Son Terrazas de Son estructuras
las obras más banco formadas por
efectivas en terraplenes y taludes a La terraza se puede
controlar la erosión manera de gradas o proteger en el borde
en laderas. bancos. Se requiere al inferior con una
inicio bastante mano de barrera viva. Los
obra para la taludes se protegen
construcción de las con grama u otra
terrazas. Una persona hierba perenne densa.
puede construir en
promedio de 6 a 10
metros en un día.

22
Otras prácticas recomendadas para la recuperación del terreno o para mejorar
su fertilidad.

Cultivo en callejones: Establecimiento de

hileras de árboles en curvas a nivel a
intervalos de 5 a 7 metros sembrando
cultivos en los callejones entre las hileras.
Las hileras de árboles, sembrados en alta
densidad, funcionan como barreras vivas
para controlar la erosión y proporcionan
abono verde, forraje y/o leña mediante las
podas. El objetivo principal de esta práctica
es la integración simultánea de árboles y
cultivos anuales en el mismo campo y al
mismo tiempo aprovechando el terreno
disponible al máximo. Pueden utilizarse las
siguientes especies: Leucaena, Madre Cacao,
Gandul.

Cultivos intercalados: Siembra de cultivos

en el mismo campo de una manera que las
dos plantas están juntos en el campo por
lo menos por una parte del crecimiento, con
el objetivo de proteger el suelo, controlar
las malezas, contribuir a la fertilidad del
suelo, y producir granos u otro tipo de
alimentos en la parcela. Las especies que
pueden utilizarse son: Canavalia, Mucuna,
Dolichos, Pipián, Ayote, Maní forrajero,
Café Listo, Fríjol Terciopelo o Fríjol Mica.

Abonos verdes: consiste en sembrar especies

concretas o dejar crecer la vegetación
espontanea entre las hileras de arboles en
cultivos perennes o en el periodo de tiempo
que hay entre sucesivos cultivos anuales. De
este modo se reduce la erosión y se controlan
las malas hierbas. Las especies que se pueden
utilizar para esta practica: Canavalia,
Mucuna, Dolichos, Pipián, Ayote, Maní
forrajero, Café Listo, Fríjol Terciopelo o
Fríjol Mica, Leucaena, Madre Cacao, Gandul
entre otras.

23
Bibliografía:

MARN, Resúmen del Informe Nacional de Implementación de la Convención de Las

Naciones Unidas de Lucha contra La Desertificación y la Sequía en El Salvador
www.marn.gob.sv/?fath=20&categoria=29, San Salvador, El Salvador, Abril,
2000
PNUD, Indice de Desarrollo Humano PNUD El Salvador

MAG-CENTA, Guía Técnica: Programa Recursos Naturales – Conservación de Suelos

CIDICCO, IIRR, Vecinas Mundiales, COSECHA y la Universidad de Cornell. Experiencias

sobre cultivos de cobertura y abonos verdes. Honduras por Litográfia López.
1º Edición, Septiembre 1997.

CESTA, Programa de Educación en Agroecología: Manejo Integrado de los Suelo Parte

II, Practicas Recomendadas en el Manejo y Conservación de Suelos, 2003
PASOLAC, Guía Técnica de Conservación de Suelos y Agua. Doc. PASOLAC No. 241,
Serie Técnica No. 17/99 Nicaragua, El Salvador, Honduras. Diciembre 1999
CENTA, Proyecto “Agricultura Sostenible en Zonas de Ladera”, Situación de los
pequeños productores y productoras asentados en zonas de ladera. 2002

Eyhorn et al., IFOAM Manual de Capacitación en Agricultura Orgánica para los Trópicos,
International Federation of Organic Agricultural Movements y Research
Institute of Organic Agriculture (FiBL), Alemania.

FAO, 1Food and Agriculture Organization of the U.N.: The State of the World's
Forests 2003

24
Manual de Proteccón de Suelos

Primera Edición:
Marzo 2008

Agradecimientos
Investigación y Redacción: Quisiéramos expresar nuestro
Nancy Thornton agradecimiento a la Universidad
Eugenia Torres Politécnica de Madrid, ya que gracias
a su colaboración ha sido posible la
publicación de la presente cartilla.
Ilustraciones y Arte Final:
Angel Portillo

Impreso en El Salvador por:

Cooperativa Nueva Vida R.L.

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