INSTITUCION EDUCATIVA “JOSE CELESTINO MUTIS”

PUEBLO NUEVO CORDOBA

AREA: CIENCIAS NATURALES
ASIGNATURA: INTRODUCCION A LA QUIMICA
GUIA DE CLASE No. 3 MODALIDAD: NO PRESENCIAL FECHA: 25 - DE MARZO-2021
GRADO: 9°
DOCENTES: JOSE GREGORIO ORTRGA CEL: 3013095101
CORREO: josegregoriortega@gmail.com
ALUMNO: _________________________________________ GRUPO: 9°- ___
EJE TEMATICO: METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS
¿QUE VOY A APRENDER?
Describir los diferentes métodos de separación y su fundamento .
LO QUE ESTOY APRENDIENDO
PROPIEDADES QUIMICAS: Una propiedad química es cualquier propiedad de la materia por la cual cambia
de composición.
Cuando se enfrenta una sustancia química a distintos reactivos o condiciones experimentales puede o no
reaccionar con ellos. Las propiedades químicas se determinan por ensayos químicos y están relacionadas con la
reactividad de las sustancias químicas. Si no experimentan reacciones de descomposición, son elementos
químicos y si lo hacen son compuestos químicos.
Las propiedades químicas de los elementos se determinan haciéndolos reaccionar con el hidrógeno, con el
oxígeno o con el agua y describiendo las condiciones (por ejemplo, temperatura) en las que la reacción se
produce y su velocidad.
Con el hidrógeno forman hidruros que tienen carácter básico para los metales y ácido para los no metales. Con
el oxígeno se combinan en diferentes proporciones para formar óxidos.
Las diferentes propiedades permiten clasificar a los compuestos inorgánicos en hidruros, óxidos básicos, óxidos
ácidos, hidróxidos y oxácidos teniendo en cuenta la disociación, y si se comportan como oxidantes o reductores.
La propiedad de los compuestos orgánicos está determinada por la presencia de grupos funcionales y la longitud
de la cadena carbonada.
METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS
Los métodos de separación de mezclas están basados en las diferentes propiedades físicas (como la temperatura
de ebullición, la solubilidad, el estado de agregación etc de las sustancias que componen la mezcla.
Las mezclas pueden ser según el estado de agregación de los componentes:
Mezcla liquida-Solida
Mezcla liquida-liquida
Mezcla Solida-Solida
Entre los métodos de separación de mezclas tenemos:
1. La Filtración
2. La evaporación
3. La decantación
4. La levigación
5. La centrifugación o sedimentación
6. La separación Magnética
7. La cristalización
8. La destilación

1. LA FILTRACION
Se utiliza para la separación de los componentes de mezclas Liquida-Solida,
donde el sólido debe ser insoluble en el líquido.
Está basada en el diferente tamaño de las partículas de las sustancias que
componen la mezcla.
Para realizar la filtración se hace pasar la mezcla por un material poroso, como
el papel filtro, telas etc, que retiene las partículas de la mezcla cuyo tamaño
sea mayor que el tamaño del poro.
En el laboratorio se suele emplear un papel filtro colocado en un embudo.
Ejemplo una mezcla que sus componentes se pueden separar por filtración es
agua y arena esta mezcla se hace pasar por algún material que funcione como
filtro y la arena que tiene mayor tamaño de partículas queda retenida.
2. LA EVAPORACION
Se utiliza para la separación de los componentes de
mezclas Liquida-Solida, donde el sólido puede ser soluble
o insoluble en el líquido.
La evaporación es un proceso físico en el cual se pasa de
un estado líquido a un estado gaseoso por un aumento
natural o artificial de la temperatura.
Se puede separar por evaporación una mezcla de agua con
sal o una mezcla de Agua y arena.
 3. LA DECANTACION
Se utiliza para la separación de los componentes de
mezclas Liquida-Liquida, donde los líquidos no se mezclas
(Líquidos inmiscibles que forman una mezcla heterogénea)
y tener densidades distintas.
Para separar los líquidos los agregamos en un embudo de
vidrio conocido como embudo de separación o embudo de
decantación el tiempo suficiente para que el líquido menos
denso flote sobre la superficie del otro líquido, cuando se
han separado los líquidos abrimos la llave del embudo y el
líquido más denso se recoge en otro recipiente.

4. LA LEVIGACION
Se utiliza para la separación de los componentes de mezclas
Solida-Solida, donde los Solidos deben tener densidades distintas.
Consiste en tratar una mezcla de dos solidos con disolventes
apropiados basándose en la diferencia de densidad.
Se emplea en la separación de minerales de un material en que
también se encuentran tierras de escaso valor industrial.
Por ejemplo, en la extracción del oro este viene mezclado con la
tierra y se le aplica chorro de agua que precipita a la tierra que es
menos densa que el oro y este queda en el fondo del recipiente.
Otro ejemplo es cuando tenemos una mezcla de arroz y afrecho si
la agregamos agua el afrecho por ser menos denso que el arroz
flota en el agua.

5. LA CENTRIFUGACION O SEDIMENTACION
Se utiliza para la separación de los componentes de mezclas
Liquida-Solida, donde el sólido es insoluble en el líquido y
esta tan impregnado o suspendido en él ya que sus partículas
son demasiado pequeñas y no puede ser separado por
filtración como por ejemplo en el agua de charco.
El proceso se acelera usando una centrifugadora en la cual se
hace girar la mezcla a gran velocidad para que los sólidos
por su mayor densidad se recojan y se depositen en el fondo.

6. LA CRISTALIZACION
Se utiliza para la separación de los componentes de mezclas
Liquida-Solida donde el sólido es soluble en el líquido y la
separación se logra basada en la solubilidad que tienen los
componentes de la mezcla al variar la temperatura.
La mezcla se le aumenta la temperatura con el fin de que
pueda disolverse más soluto, luego se enfría la mezcla esto
provoca que la solubilidad disminuya y aparezca como
cristales todo este proceso se hace en un recipiente de vidrio
llamado cristalizador.

7. LA SEPARACION MAGNETICA O IMANTACION

Se utiliza para la separación de los componentes de mezclas
Solida-Solida donde alguno debe tener propiedades magnéticas.
Consiste en aplicar un campo magnético (un imán) para extraer de
la mezcla la sustancia atraída por él.

8. LA DESTILACION
Se utiliza para la separación de los componentes de mezclas
Liquida-Liquida donde los líquidos son Miscibles (se mezclan
entre sí formando una mezcla homogénea), los líquidos deben
tener diferentes temperaturas de ebullición.
Para realizar la destilación se calienta la mezcla en un matraz,
los vapores formados corresponden a la sustancia con menor
temperatura de ebullición, ya que esta se vaporiza primero
estos vapores pasan por el refrigerante que es un tramo de
tubo de vidrio (Condensador) sumergido en una corriente de
agua fría lo que provoca que estos vapores se condensen y
poder recogerlos en otro recipiente.
 TALLER DE INTRODUCCION A LA QUIMICA GRADO 9°______
NOMBRE DEL ALUMNO _____________________________________________
Responda las preguntas 1 a 6 teniendo en cuenta la siguiente información
Material Estado físico a Densidad Solubilidad en Punto de
1 atm y 20°C Gramos/mL agua ebullición en °C
X Sólido 2 Si ...
Y Líquido 1 Si 100
Q Sólido 1,5 No …
Z Líquido 0,85 Si 68

1. Si a 1 atmósfera de presión y a temperatura ambiente se hace una mezcla de Q, X y Z, en Y puede

deducirse que se observa
A. un material heterogéneo de 3 fases debido a la diferencia de densidades.
B. un material homogéneo porque Y es agua.
C. un material heterogéneo de 2 fases porque Q no es soluble en Y.
D. un material homogéneo porque sus densidades son menores que 2.1.

2. De acuerdo con lo anterior, probablemente se observaría

3. Si se desea separar, el orden del proceso de acuerdo con los métodos presentados sería

A. 1, 3 y 2. C. 1, 4, 3 y 2. B. 1, 2 y 3. D. 4, 3 y 2.

4. El orden en que se obtendrían los materiales sería

A. Q, Z y Y. C. Q, Z y X. B. Y, Q y Z. D. Q, Z, Y y X.

5. Un estudiante plantea la siguiente marcha analítica para separar completamente la sustancia X, cuando se
encuentra mezclada Y, X y Z.

La mezcla 2 y el destilado contienen respectivamente

A. X y Y en la mezcla y Z en el destilado. B. Z en la mezcla y X y Y en el destilado.
C. X y Y en la mezcla y X en el destilado. D. Z y Y en la mezcla y X en el destilado.

6. Teniendo en cuenta los cambios de estado en el proceso anterior, puede afirmarse que en el paso 2 hubo
A. evaporación porque una sustancia pasó al estado gaseoso. B. vaporización y luego condensación.
C. sublimación y vaporización. D. ebullición, condensación y evaporación respectivamente.
 Responda las preguntas 7 y 8 con la siguiente información

Se emplean algunos materiales identificados con las letras K, L, H, F para preparar cuatro mezclas de
diferente composición. Posteriormente, cada una de ellas fue separada por el método más apropiado,
obteniéndose los siguientes resultados

Componente separado Método(s) empleado(s) Característica de la sustancia

K Filtración y Decantación Agua Densidad: 1g/mL
F Filtración, Magnetismo y Tamizado Polvo insoluble en agua
H Magnetismo Trozos con propiedades magnéticas
L Decantación Líquido insoluble en agua.
Densidad: 0,6 g/mL

7. El componente L puede ser

A. arena. C. aceite. B. hierro. D. sal.

8. El componente F se separa por los métodos de filtración y tamizado, debido a que en dichos métodos se
separan los materiales que tienen diferentes
A. puntos de ebullición. B. densidad C. tamaño de partícula. D. solubilidad

Responda las preguntas 9 a 14 con la siguiente información

Sustancias
Arena, Agua, NaCl, Alcohol y Aceite

9. Se conformaría una mezcla homogénea con

A. agua + arena, agua + alcohol. B. agua + alcohol, agua + NaCl.

C. agua + aceite, agua + alcohol. D. agua + arena, agua + aceite.

Las gráficas muestran diferentes métodos para separar mezclas.

10. Para separar las mezclas nombradas en la opción A del punto (9), se deben emplear los métodos

A. 1 y 2 C. 4 y 5 B. 2 y 3 D. 1 y 5

11. Para separar las mezclas citadas en la opción C del punto (9), se deben emplear los métodos

A. 4 y 3 porque son líquidos inmiscibles y miscibles respectivamente.

B. 3 y 4 porque las dos mezclas son líquidos miscibles respectivamente.
C. 4 y 2 porque las dos mezclas son suspensiones.
D. 1 y 3 porque son sustancias puras.

12. Teniendo en cuenta una mezcla conformada por piedras, arena y NaCl, el procedimiento utilizado para
lograr la separación de cada uno de los componentes en su orden es

A. tamizado, agrego agua, filtración y cristalización.

B. agrego agua, decantación simple, tamizado y cristalización.
C. filtración, agrego agua, decantación y destilación.
D. cristalización, decantación simple, destilación.

13. el orden en el que se separarían los materiales anteriores es

A. piedras, sal y arena. C. sal, piedras y arena. B. arena, piedras y sal. D. piedras, arena y sal.

14. Un estudiante decide utilizar el método 4 para separar una mezcla problema, la razón de esta elección es
porque la mezcla está formada por

A. sólidos insolubles. C. sólidos solubles. B. líquidos inmiscibles. D. líquidos inmiscibles.

15. El removedor es una mezcla líquida de varios compuestos solubles entre sí. Si se desea separar tres de
estos compuestos X, Y, Z, se debe tener en cuenta el punto de ebullición de cada uno, a una atmósfera de
presión de acuerdo con la siguiente tabla.

Líquido X Y Z
Punto de ebullición °C 40 53.1 82.3

De acuerdo con esto el montaje más adecuado para la separación es

A. Filtración C. Destilación
B. Evaporación D. Decantación

Resuelva las preguntas 16 y 17 de acuedo con el siguiente texto

Se colocan en un tubo de ensayo 0.5g de almidón puro y se calienta directamente a la llama. En la tabla
siguiente se resume el experimento.

INICIAL FINAL
Color Blanco Residuo negro, vapores
Composición Sacarosa Carbono Dióxido de carbono Agua
Estado Sólido sólido Gas Líquido

16. Después de analizar el residuo negro se deduce que es carbono, por lo cual es válido afirmar que en la
sacarosa ocurre un cambio:

A. Químico, porque hay cambio de estado

B. Físico, porque no se altera la composición de la sacarosa
C. Químico, porque cambia la composición de la sacarosa
D. Físico, porque hay un cambio de color.

17. De la sacarosa puede decirse que es:

A. Una mezcla de elementos carbono, hidrógeno y oxígeno

B. Un compuesto de los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno
C. Un elemento que puede descomponerse en carbono, hidrógeno y oxígeno
D. Un compuesto formado por la mezcla de los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno.
Como sé qué aprendí
¿Has visto a tu papa colando la leche o a tu mama venteando arroz? Ellos manejan diferentes métodos de
separación de mezclan y los aplican en su vida diario

¿Qué aprendí?
1. ¿Considera que al desarrollar la presente guía reforzó sus saberes con los aprendizajes previos?
2. ¿Crees que alcanzaste los objetivos propuestos en la guía? ¿Por qué?
3. ¿Cree que aún persisten en usted dificultades asociadas a los aprendizajes trabajados? ¿Por qué? ¿en cuáles?
4. ¿Se siente en condiciones de aplicar los aprendizajes estudiados en el momento que necesite hacerlo?
Este documento está dividido en dos (2) partes. La primera es una guía donde se explica la temática correspondiente y la
segunda es un taller, en el cual se evalúan los contenidos temáticos. Este taller tiene un espacio para que el estudiante
escriba su nombre y grado y conserve la guía y envié el taller resuelto RECOMENDACIONES: Resolver este taller paso
a paso, siguiendo esta guía. Puedes realizarlo en hojas y anexarlo al taller, debidamente organizado. O si lo prefieres usa
el respaldo de estas hojas para desarrollarlo, siguiendo el orden. Entregar solo el taller y si lo deseas enviar por correo o
wasap, debe avisar al docente para darle instrucciones,

LO IDEAL ES DEVOLVER SOLO LOS TALLERES PARA QUE TE QUEDES CON LOS CONTENIDOS. Cualquier
inquietud No dude en consultar para cualquier inquietud sugerencia.

RECUERDE ESCRIBIR NOMBRE COMPLETO Y CLARO. EL PROFE NO ES ADIVINO. Y EL

GRADO SI ES: 1, 2, 3 o 4