Este documento presenta el contenido de la asignatura de Química General impartida en la Escuela Superior Politécnica del Litoral. El objetivo general es analizar el comportamiento de la materia y sus interacciones mediante el estudio de sus propiedades físico-químicas. La asignatura incluye unidades sobre termoquímica, propiedades de líquidos y sólidos, disoluciones, cinética química, equilibrio químico y ácido-base. Se evalúan resultados de aprendizaje relacionados a la compre
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Este documento presenta el contenido de la asignatura de Química General impartida en la Escuela Superior Politécnica del Litoral. El objetivo general es analizar el comportamiento de la materia y sus interacciones mediante el estudio de sus propiedades físico-químicas. La asignatura incluye unidades sobre termoquímica, propiedades de líquidos y sólidos, disoluciones, cinética química, equilibrio químico y ácido-base. Se evalúan resultados de aprendizaje relacionados a la compre
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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS
CONTENIDO DE ASIGNATURA QUÍMICA GENERAL QUIG1032
A. IDIOMA DE ELABORACIÓN Español
B. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA
Analizar el comportamiento de la materia en su forma pura y su interacción en la formación de mezclas y reacciones, mediante el estudio de sus propiedades físico-químicas, para su aplicación en la resolución de problemas en el campo de la Ingeniería y las Ciencias Naturales. C. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Química general es un curso teórico-práctico dirigido a la formación básica de profesionales en las áreas de Ingeniería y Ciencias Naturales, en el que se proporciona una base científica sobre la materia y sus interacciones, y se busca desarrollar en los estudiantes la capacidad de resolver problemas relacionados al contenido de la asignatura. Se inicia con una Introducción a la Termoquímica, el análisis de las propiedades físico-químicas derivadas del estado de agregación de la materia: líquidos, sólidos y disoluciones, el estudio de la Cinética y el Equilibrio de las reacciones y la solubilidad. D. CONOCIMIENTOS Y/O COMPETENCIAS PREVIOS Uso de procesador de palabras y gráficos.
E. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA
1 Comprender los cambios que ocurren en las sustancias, puras y en mezclas, a partir del conocimiento de sus propiedades físico-químicas y la dinámica de sus mezclas y reacciones 2 Aplicar las leyes, principios y conceptos básicos de la química para la resolución de problemas relacionados con los contenidos del programa. 3 Interpretar los principios que rigen los fenómenos físico-químicos estudiados, aplicándolos en ensayos de laboratorio. F. COMPONENTES DE APRENDIZAJE Aprendizaje en contacto con el profesor Aprendizaje práctico Aprendizaje autónomo:
G. EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA ACTIVIDADES MARQUE SI APLICA Exámenes Lecciones Tareas Proyectos Laboratorio/Experimental Participación Salidas de campo Portafolio del estudiante Otras
H. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA UNIDADES/SUBUNIDADES Horas de docencia por unidad
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QUÍMICA GENERAL ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS CONTENIDO DE ASIGNATURA QUÍMICA GENERAL QUIG1032
H. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA UNIDADES/SUBUNIDADES Horas de docencia por unidad 1. Introducción a la termoquímica 1.1. Naturaleza y tipos de energía: Unidades, sistemas, transferencia de energía, trabajo y calor 1.2. Primera ley de la termodinámica: Procesos endotérmicos y exotérmicos 6 1.3. Entalpía de las reacciones químicas 1.4. Ley de Hess 1.5. Calorimetría: capacidad calorífica y calor específico 2. Fuerzas intermoleculares, líquidos y sólidos 2.1. Fuerzas intermoleculares: Forma y Polaridad de las moléculas 2.2. Propiedades de los líquidos: viscosidad, tensión superficial y acción capilar 8 2.3. Cambios de fase, entalpía, curvas de calentamiento, presión de vapor y diagramas de fases 2.4. Clasificación de los sólidos 2.5. Estructura de los sólidos: estructura cristalina, celdas unitarias, tipos 3. Propiedades de las disoluciones 3.1. Naturaleza y tipos de disoluciones 3.2. Proceso de disolución 3.3. Factores que afectan la solubilidad 8 3.4. Formas de expresar la concentración en unidades físicas y químicas: porcentajes, ppm, ppb, molaridad, molalidad, y fracción molar 3.5. Equivalencia química y normalidad 3.6. Propiedades coligativas 4. Cinética química 4.1. Teoría de colisiones 4.2. Factores que influyen en la velocidad de reacción: estado físico, concentración, temperatura, catalizador 6 4.3. Velocidad de una reacción, cambio de velocidad con el tiempo y velocidad instantánea 4.4. La ley de la velocidad, efecto de la concentración y orden de reacción 4.5. Energía de activación y ecuación de Arrhenius 5. Equilibrio químico y equilibrio de solubilidad 5.1. Concepto de equilibrio 5.2. La constante de equilibrio y sus aplicaciones 6 5.3. Factores que afectan el equilibrio químico 5.4. Solubilidad química y producto de solubilidad 5.5. Principio de Le Chatelier
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QUÍMICA GENERAL ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS CONTENIDO DE ASIGNATURA QUÍMICA GENERAL QUIG1032
H. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA UNIDADES/SUBUNIDADES Horas de docencia por unidad 6. Equilibrio ácido-base 6.1. Ácidos y bases de Bronsted, concepto de pares conjugados y el equilibrio ácido-base 6.2. Ácidos y bases fuertes y débiles, monopróticos y polipróticos, constantes de ionización 6.3. La escala de pH 8 6.4. Propiedades ácido-base de las sales, hidrólisis de aniones y cationes, hidrólisis de iones metálicos 6.5. Efecto del ion común 6.6. Soluciones amortiguadoras, capacidad amortiguadora y pH 7. Actividades de evaluación 6
I. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 1. Brown, T; LeMay, H.; Bursten, B; Murphy, C.; Woodward, P. & Stoltzfus, M. (2018). Chemistry, the Central Science. (14th). Harlow: Pearson Education Limited. ISBN-10: 1292221224, ISBN-13: 9781292221229 COMPLEMENTARIA 1. Chang, R.;. (2013). Chemistry. (11th). New York: Mc Grae Hil. ISBN-10: 0073402680, ISBN-13: 9780073402680 J. RESPONSABLE DEL CONTENIDO DE ASIGNATURA Profesor Correo Participación VENEGAS GALLO JENNY Responsable del contenido jvenegas@espol.edu.ec MARIA de asignatura VACA SALAZAR LUIS luianvac@espol.edu.ec Colaborador ANTONIO QUINCHUELA CARRERA lquinchu@espol.edu.ec Colaborador LORENA JACQUELINE
