Taller Estructura Organizacional Basada en Procesos

taller estructura organizacional basada en procesos
gestión por procesos 10162

oscar forero
1. Defina con sus propias palabras, ¿qué es proceso?, según la Familia de normas ISO
9000
Según la norma iso 9000 se entiende como proceso una secuencia de tareas que
se realizan de forma seguida una detrás de la otra para alcanzar un objetivo o un fin
concreto. En una organización, la suma de muchos procesos tendrá como resultado
la mejora continua; y a su vez el mejoramiento del sistema de gestión de calidad
de la organización o empresa.
2. Conceptualicen ampliamente sobre lo que es la ESTRUCTURA BASADA EN

PROCESOS
La norma ISO está basada en procesos que las organizaciones deben gestionar
para transformar sus resultados. Estas requieren implantar un sistema de gestión en
donde puedan establecer procedimientos y gestionarlos sistemáticamente. Así,
determinar acciones y actividades para controlar la producción de bienes o
servicios, siendo la satisfacción del cliente algo esencial.
El enfoque basado en procesos es uno de los aspectos que mayor relevancia ha

adquirido dentro de la norma ISO 9001, desde el año 2000, como pilar sobre el que
estructurar los Sistemas de Gestión de la Calidad.
Concretamente, el enfoque basado en procesos, busca implantar una filosofía en la
organización, que permita la identificación de todos los procesos incluidos en el
Sistema de Gestión de la Calidad, cómo éstos funcionan, así como las
interrelaciones entre ellos. De esta forma, resulta más fácil tener un seguimiento y
control del funcionamiento de los diferentes procesos.
3. Realice un cuadro comparativo de las diferencias entre la estructura funcional y la
estructura basada en procesos.
ESTRUCTURA La estructura funcional es la VENTAJAS DESVENTAJAS

ORGANIZACIONAL forma de organización
FUNCIONAL empresarial más tradicional.
Es una estructura jerárquica - Se pierde el principio
donde cada empleado tiene -La especialización en de unidad en el
un superior y los equipos son cada área es mayor. mando, lo que genera
agrupados por conflictos de autoridad.
especialidades Autoridad
dividida y sustentada en el -Se presentan
-Facilita el
conocimiento. Cada superior problemas en la
desempeño y
tiene autoridad parcial y delegación autoridad y
eficiencia de cada
relativa sobre los la delimitación de
trabajador.
subordinados. responsabilidades.
-Línea directa de
comunicación en busca de -Mejor comunicación.
-Presenta una
rapidez de respuesta entre
tendencia a la
los diferentes niveles.
competencia entre los
-Cada departamento especialistas, ya que
realiza eficientemente los diversos órganos o
-Decisiones su actividad cargos se especializan
descentralizadas, cada específica. en determinadas
grupo especializado tiene actividades; ellos
cierta autonomía en la toma tienden a imponer a la
de decisiones pertinentes a -El trabajo manual es organización su punto
sus funciones. separado del trabajo de vista y su enfoque.
intelectual.
- Enfatiza la especialización -Se presenta tensión y

de todos los trabajadores a -Disminuye la presión conflictos por la
cargo de las diferentes sobre una sola rivalidad y la
funciones del departamento. persona (jefe) y se competencia, que
comparten las afecta la moral y la
responsabilidades. disciplina de los
trabajadores.
-Se presta a la
confusión y
multiplicidad en los
objetivos, ya que exige
la subordinación
múltiple y da
autonomía de decisión,
generando conflictos
en las funciones
generales de la
empresa.
-Existencia de dudas
en la cadena de
mando que ocasiona
dificultades para la
orientación, dificultad
en la coordinación de
actividades de manera
productiva y confusión
en cuanto a los
objetivos por alcanzar,
que siempre deben ir
en función general de
la rentabilidad de la
empresa.
ESTRUCTURA -Se centra en ofrecer • Tratar de que las

BASADA EN Está basada en procesos valor al cliente personas piensen y
PROCESOS que las organizaciones propongan acciones
deben gestionar para -Flexibilidad para de mejora frente a la
transformar sus resultados. responder al cambio lógica Tayloriana. No
Estas requieren implantar un se trata de trabajar
sistema de gestión en donde -No dependes de una más, sino de trabajar
puedan establecer persona de otra manera.
procedimientos y • Compromiso con
gestionarlos -Mejoras constantes resultados frente a
sistemáticamente. cumplimiento.
-Ventaja competitiva • Procesos y clientes
una estructura - Incrementar la frente a departamentos
organizacional basada en eficacia. y jefes.
procesos es ideal para las - Reducir costes. • Participación y apoyo
exigencias de los mercados - Mejorar la calidad. frente a jerarquización
actuales, ya que aporta - Reducir los tiempos y control.
flexibilidad y eficiencia. y reducir así, los • Responsabilidad
plazos de producción sobre el proceso frente
y entrega del servicio. a la autoridad
jerárquica funcional.
4. Busquen un ejemplo real, donde la organización se encuentre estructurada por
procesos. Analicen la gráfica e infieran explicando esta estructura.
nestle
la empresa nestlé trabaja mediante diversos procesos, altos estándares de calidad
para obtener la mejora continua en sus productos y servicios ofrecidos al clien
fuentes de información
http://gestion-calidad.com/ventajas-y-desventajas-de-la-gestion-por-procesos
https://www.webyempresas.com/organizacion-funcional-ventajas-y-desventajas/
https://www.nestle.com.co/conocenos/compromiso-seguridad-alimentaria
https://www.escuelaeuropeaexcelencia.com/2016/08/importancia-del-enfoque-basad
o-en-procesos/
http://www.adingor.es/congresos/web/uploads/cio/cio2002//calidad_medioambiente_
riesgoslaborales_mantenimiento/C004.pdf
http://eds.a.ebscohost.com/eds/results?vid=2&sid=32aeb672-e28a-4179-ab4f-b888b
7464ab8%40sessionmgr4006&bquery=iso+9000+colombia&bdata=Jmxhbmc9ZXM
mdHlwZT0wJnNlYXJjaE1vZGU9QW5kJnNpdGU9ZWRzLWxpdmU%3d
https://www.ealde.es/iso-9000-diferencias/#:~:text=La%20gesti%C3%B3n%20por%2
0procesos%20permite,definidos%20en%20los%20est%C3%A1ndares%20ISO.

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2. Conceptualicen ampliamente sobre lo que es la ESTRUCTURA BASADA EN

El enfoque basado en procesos es uno de los aspectos que mayor relevancia ha

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ESTRUCTURA -Se centra en ofrecer • Tratar de que las

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