Desayuno Escolar
Desayuno Escolar
Desayuno Escolar
Por otro lado, problemas como gastritis y evitar caer en tentaciones de golosinas se
mantendrán alejadas de un escolar que empieza su día con un correcta alimentación.
La fruta es esencial. "La fruta puede consumirse con la leche, licuada, o un jugo de
fruta, de piña o papaya", sugiere la especialista.
Un pan integral debe servirse con una proteína, que puede ser atún o un huevo revuelto.
También puede prepararse una tortilla de verduras, con queso, aceitunas o palta. Se debe
evitar mermeladas o mantequillas, pues no proporcionan nutrientes, solo energía.
Uno de los mayores errores es no darse el tiempo necesario para preparar los alimentos
y recurrir a productos envasados y altos en azúcar. Por ello, un día anterior, se puede
empezar por picar la fruta y almacenarla en tapers herméticos. Cortar tajadas de queso y
dejarlas tapadas en la refrigeradora. Si se optara por preparar una tortilla de verduras, se
puede trozar el brócoli desde un día anterior para, en la mañana, pasarlo dos minutos
por agua caliente y cocinar la tortilla.
Finalmente, Herrera sugiere cultivar en casa hábitos que ayudarán a los escolares a un
buen desempeño. Estos incluyen tomar un correcto descanso para despertar con tiempo
e involucrar a los niños en la preparación de sus alimentos.