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    Ingredient y Aditvos

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    Martha Soto Rabanal
    El documento describe los aditivos alimentarios utilizados en varios productos como mermeladas, duraznos en almíbar, harinas, mazamorras, flanes, gelatinas y bebidas gaseosas. En general, estos incluyen azúcares, ácidos, espesantes, edulcorantes, saborizantes y colorantes permitidos. Cada producto lista sus ingredientes específicos.

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    Martha Soto Rabanal
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    El documento describe los aditivos alimentarios utilizados en varios productos como mermeladas, duraznos en almíbar, harinas, mazamorras, flanes, gelatinas y bebidas gaseosas. En general, estos incluyen azúcares, ácidos, espesantes, edulcorantes, saborizantes y colorantes permitidos. Cada producto lista sus ingredientes específicos.

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    ingredient y aditvos

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    El documento describe los aditivos alimentarios utilizados en varios productos como mermeladas, duraznos en almíbar, harinas, mazamorras, flanes, gelatinas y bebidas gaseosas. En general, estos incluyen azúcares, ácidos, espesantes, edulcorantes, saborizantes y colorantes permitidos. Cada producto lista sus ingredientes específicos.

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    ADITIVOS ALIMENTARIOS.

    ADITIVOS EN LA INDUSTRIA DE MERMELADAS

    MERMELADA BELL: Fresa, azúcar, pectina, ac. cítrico, benzoato


    de sodio

    MERMELADA GLORIA: fresas, azúcar, refinada , pectina cítrica ,


    acido cítrico, benzoato de sodio.

    Mermelada fany: producido y embasado por molitalia.

    Fresas, azúcar , pectina citrica , acido cítrico, benzoato de sodio


    y sorbato de potasio

    Mermelada florida. Fresas, azúcar, pectina citrica , benzoato de


    sodio, acido ascórbico, acido cítrico, fosfato tricalcico y sulfato
    ferroso. Elaborado y envasado para G.W yichang.

    ADITIVOS EN LA INDUSTRIA DURAZNOS EN ALMIBAR

    DURAZNOS DOS CABALLOS. Duraznos , agua y azúcar.

    Duraznos BELL .DURAZNOS FRESCOS, AGUA Y AZUCAR


    Elaborado por AGROFOP CENTRAL, chile.

    Duraznos A1. Durazno en mitades, agua y azúcar. Importado


    por comercializadora de alimentos srl

    Duraznos fanny. Durazno importado en mitades, azúcar y agua.


    Producido especialmente para MOLITALIA S.A

    HARINAS

    HARINA MOLITALIA: harina de trigo fortificada (según D.S 008-


    2005) leudantes, contiene gluten. ELABORADO POR MOLITALIA
    S. A
    HARINA BLANCA FLOR. Harina especial, leudantes, vit B1, B2,
    B3.acido folico, hierro.

    MAZAMORRAS

    UNIVERSAL: azúcar refinada, fécula de papa, almidón, maíz,


    acido cítrico.(E330), sal refinada, Aspartamo, y acesulfamo de
    potasio, edulcorantes , sabor a chicha, maíz morado , colorante
    rojo 40, (E129), canela y clavo , sabor piña, colorante azul
    brillante (E133), contiene fenilalamina. Fabricado por EUSAC

    BELL: harina de camote, azúcar, ac. Fumárico, ac ascórbico,


    sabor de maíz morado,colorante rojo amaranto(e 123)
    edulcorante aspartame(E951) y Sacarina(E954). (Producida por
    GELAFRUT

    FLANES

    DON LUCHO: Azúcar, agar agar,sabor y colorante artificial.


    Producido por GELAFRUT.

    Universal: azúcar refinada, carragenina (e 407) , citrato de


    sodio, fécula de maíz, sabor vainilla, colorante amarillo(e102),
    amarillo 6(e110), contiene tartracina.Elaborado por EUSAC

    NEGRITA: azúcar, carragenina (e407), saborizantes, dióxido de


    silicio,(e551), colorantes permitidos(e102, e110. E123).
    Fabricado por ALICORP.

    GELATINAS.

    NEGRITA: Azúcar, acidulante(e297), saborizante,


    edulcorante(e951, e950), citrato de sodio(e331), vitamina c
    ( e300), sal, colorantes permitidos(e102 y e110),
    fenilcetonúricos, contiene fenilalamina.
    ROYAL: Azúcar, gelatina sin sabor, citrato de sodio, regulador
    de acidez, acido fumarico, ACIDULANTES, sabor a cereza,
    saborizante ARTIFICIAL , aspartame, acesulfame k,
    edulcolcorantes artificiales, vit C,E, A, rojo nº 40, colorante
    artificial fenilcetonúricos. Contiene fenilalanina. producido por
    SARAST.Colombia.

    UNIVERSAL : Azúcar refinada, gelatina, acido fumárico(e297),


    acidulante, citrato de sodio(e331), regulador de acidez, sabor
    naranja, aspartamo y acesulfamo k, edulcorantes, colorante
    amarillo 6(e110) contiene fenilalanina. Elaborado y envasado
    por EUSAC.

    DON LUCHO: Gelatina, azúcar, acido fumárico,vit C ,colorantes


    y saborizantes artificiales.producido por Gelafrut.s.r.l.

    BELL: Gelatina, azúcar, acido fumárico , colorante nº6, esencia


    de naranja, vit.

    C. Elaborado exclusivamente para super mercado peruano.

    COCA COLA ZERO: Agua carbonatada, color caramelo,acido


    fosfórico,ciclamato de sodio, saborizantes, benzoato de sodio,
    acesulfame k,citrato trisódico, aspartame,cafeína. Contiene
    fenilalamina

    COCA COLA LIGHE: agua carbonatada, color caramelo,


    acidulantes , saborizantes, aspartame, benzoato de sodio,
    acesulfame k y cafeína.

    INCA COLA LIGHE: Agua carbonatada, acidulante,benzoato de


    sodio, aspartame, acesulfame k, cafeína,, saborizantes y
    colorantes, tratracina.
    PEPSI LIGHE: agua carbonatada, color caramelo,acido
    fosfórico,aspartame, acesulfame k, benzoato de sodio, acido
    cítrico,esencia naturales, estracto de vainilla, cafeína,
    fenilcetonúricos,contiene fenilalamina.

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