5to - 6to - Act 1 - 1.1 El Espacio Peruano Contribuye A Nuestra Nutrición

Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro ambiente 1
Actividad 1: Exploramos acerca de nuestra alimentación familiar y su impacto en la salud
Personal Social | 31/08/21
1.1. El espacio peruano contribuye a nuestra nutrición
- Identificar los alimentos naturales presentes en la biodiversidad Perú y explicar su impacto en la nutrición de la
población peruana.
Hoy, más que nunca, nos preocupa la salud. Al igual que en el caso de Tomás,
seguramente, has escuchado estas frases:
Debemos comer Hay que

Hay que
alimentos mantenernos
hidratarnos mucho.
saludables. activas y activos.
Necesitamos compartir ¡No olvidarse de las

pensamientos frutas y los vegetales!
positivos. Ah… y las menestras
¿Cuáles agregarías tú?
Todas estas frases nos recuerdan que debemos cuidar la salud con diferentes acciones: seleccionar y
decidir consumir alimentos saludables, practicar algún deporte, tener pensamientos y emociones
positivas, etc.
Alimentación saludable Nutrición

Es una alimentación variada, Es el proceso de obtención,
preferentemente en estado natural o asimilación y digestión de nutrientes,
con procesamiento mínimo, que ¿Cómo el cual beneficia al organismo en la
aporta energía y todos los nutrientes lograrlo? obtención de energía.
esenciales que toda persona necesita
para mantenerse sana, permitiéndole
tener una mejor calidad de vida en
todas las edades.
Fuente: Adaptado de :
Ministerio de Salud http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/4832.pdf
Decreto Supremo N° 017-2017-SA Lázaro Serrano, Mirko Luis. Guías alimentarias para la
17 de junio de 2017 población peruana / Mirko Luis Lázaro Serrano y César
https://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/189343-17-2017-sa Hugo Domínguez Curi. – Lima: Ministerio de Salud. Instituto
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/189851/189343_DS_017-2017-SA. Nacional de Salud, 2019.
PDF20180823-24725-1gajie4.PDF 55 p.: il., tab., 23 cm.
2
¡Empecemos!
La naturaleza nos provee de muchas condiciones para vivir

gozando de buena salud. Por ejemplo, contamos con una gran Alimentos naturales
variedad de alimentos naturales. Por ello, si somos peruanas, Son aquellos alimentos —plantas o
peruanos o vivimos en el Perú, es necesario reconocer qué nos animales— que se encuentran en
ofrece nuestro espacio. su estado natural y que no han
sido sometidos a modificaciones o
Para ello, puedes revisar la experiencia de aprendizaje "Nos
preparamos para afrontar los fenómenos naturales", en la cual Transformaciones significativas
hasta su preparación culinaria y
analizaste las ocho regiones del Perú y cómo estas tienen
consumo.
características climáticas y geográficas que nos ofrecen una rica
http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/
y variada alimentación desde la época preínca. Con el tiempo, 4832.pdf
nos hemos ido enriqueciendo con la llegada de otros Lázaro Serrano, Mirko Luis. Guías
alimentarias para la población peruana /
recursos alimenticios de diversos países. Sin embargo, ahora,
Mirko Luis Lázaro Serrano y César
centrémonos en la riqueza alimentaria que nos ofrece nuestro
Hugo Domínguez Curi. – Lima: Ministerio
querido país para una mejor salud. Para ello, puedes revisar el de Salud. Instituto Nacional de Salud,
recurso y 2019. pàgina 45
.
Muchas de las comunidades se dedican a la PAPA

agricultura, a la pesca o la ganadería. Esto
sucede en Cuzco, Puno, etc.
OLLUCO QUINUA
Dato curioso
Los cultivos alto andinos son muy nutritivos; además, proveen de una alimentación rica en nutrientes
a casi todo el Perú.
Vamos explicando:
¿Qué nutrientes nos brindan la papa y la quinua para nuestra salud?
Esta información te permitirá, luego, ir

Nutrientes: elaborando un anuncio publicitario
Son las sustancias químicas contenidas en los alimentos sobre cómo el espacio peruano nos
que, al consumirlos, nos brindan energía para realizar nutre con sus alimentos. Toma en
funciones vitales y así tener una vida sana. cuenta el Recurso Comunicación de
impacto “El anuncio publicitario”
Adaptado de:
https://www.minsa.gob.pe/portalweb/06prevencion/prevencion_2.asp?sub5=2
3
La actividad agrícola,
ganadera y pesquera de
esta región provee a la
canasta familiar con
hortalizas, carnes, frutas y
tubérculos.
Pauta curiosa
¿Por qué se registran índices de anemia y desnutrición infantil en algunos departamentos de la Sierra
y Selva?
Vamos explicando:
¿De qué manera se complementan los alimentos de la Selva con los alimentos nutritivos de la
Sierra y enriquecen tu nutrición?
Identifica cuáles de
La actividad agrícola, ganadera y pesquera de
estos alimentos son
esta región provee a la canasta familiar con palta
hortalizas, carnes,
hortalizas, carnes, frutas y tubérculos. No es oriunda, pero
tubérculos y frutas
producimos una de las
mejores.
limón
No es oriundo, pero
producimos uno de los
anchoveta anchoveta algarrobo algarrobo mejores.
Vamos comprendiendo de qué manera se complementan los alimentos de la Selva, de la Sierra y

de la Costa, y enriquecen nuestra nutrición.
4
Explicamos:
¿Qué alimentos de mi comunidad enriquecen mi nutrición, según lo analizado hasta aquí y lo
precisado en el recurso “Alimentos del Perú para tu salud”?
¡Llegó el momento de elaborar tu comunicación de impacto! Es decir, ya puedes diseñar tu anuncio

publicitario. Toma en cuenta los recursos , “
y .

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Personal Social | 31/08/21

1.1. El espacio peruano contribuye a nuestra nutrición

Debemos comer Hay que

Necesitamos compartir ¡No olvidarse de las

¿Cuáles agregarías tú?

Alimentación saludable Nutrición

La naturaleza nos provee de muchas condiciones para vivir

Muchas de las comunidades se dedican a la PAPA

Esta información te permitirá, luego, ir

Vamos comprendiendo de qué manera se complementan los alimentos de la Selva, de la Sierra y

¡Llegó el momento de elaborar tu comunicación de impacto! Es decir, ya puedes diseñar tu anuncio

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