Tabla de contenido

Prefactivilidad

 Introducción a la idea de negocio----------------------------------------- 3

 Tema de investigación-------------------------------------------------------- 4
 Planteamiento del problema
 Justificación
 Objetivo de la investigación
 Hipótesis

Análisis del mercado

 Matriz dofa
 Segmentación del mercado
 Calculo del tamaño de la muestra
 Análisis de la encuesta
 Calculo y/o estimación de la demanda
 Análisis de la competencia
 Mix del mercado
 Plan de marketing
 Conclusión del mercado

Análisis técnico

 Descripción del producto

 Ficha técnica del producto}
 Diseño de la filosofía empresarial
 Misión, visión, política, objetivo, valores, organigrama y homonimia
 Aspectos legales
 Análisis de ubicación por ponderación
 Lay aut
 Estructura de costos y/o gasto

Nomina, costos variables, costos unitarios, costos fijos y gastos

1
  Calculo y análisis del punto de equilibrio
 Calculo de la capacidad instalada
 Elaboración de estados de resultado preliminar
 Proyecciones de demanda a corto plazo para cada escenario
 Calculo de la inversión
 Balance general
 Conclusión técnica

Análisis financiero

 Proyecciones del precio de venta y cantidades a largo plazo

 Proyecciones de estados de resultado a largo plazo en tres
escenarios
 Calculo de la tabla de amortización
 Calculo VAN y TIR
 Calculo TIO
 Conclusión financiera

INTRODUCCION

Actualmente la sociedad sigue un estilo de vida acelerado, que muchas veces no

le permite alimentarse sanamente y cumplir con los requerimientos nutricionales
necesarios.

2
NATURAL LIFE GR ofrece batidos con base en mezclas frutales preparados al
momento de servirlos y personalizados según los distintos gustos y necesidades
de los clientes, en este negocio el consumidor es el protagonista absoluto ya que
le permitimos crear el batido a su gusto.

NATURAL LIFE GR busca posicionarse como la primera empresa que proporcione

vitaminas e ingredientes nutricionales que complementan su alimentación y que a
la vez les garantice a los clientes que los productos son elaborados sin adictivos ni
conservantes, entregando de esta manera todas las vitaminas y minerales,
además de esto buscamos que nuestros productos no solo ofrezcan estos
beneficios, sino que también sean ricos al paladar.

TEMA DE INVESTIGACION

Evaluar la factibilidad para la puesta en marcha de una empresa que se encarga

de la producción y comercialización de jugos a base de mezclas frutales 100%
naturales entre los estratos 4, 5 y 6 en la ciudad de Barranquilla.

PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

3
E Alto incremento de enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, diabetes y cáncer

F
E Incremento en enfermedades
Baja autoestima

C
T Desmotivación personal.
Aumenta el índice de personas
O con obesidad.
S Vida poco saludable

Malos hábitos alimenticios de la población de los estratos 4, 5 y 6 de la

ciudad de Barranquilla

Alto consumo de C No hay dieta

No realizan ejercicios alimentos no
físicos saludables A equilibrada
U
incremento en el
S
Sedentarismo consumo de comidas A
rápidas
S
NATURAL LIFE GR, tiene como problema central los malos hábitos alimenticios,
debido a que las personas no tienen un control en el consumo de comidas
chatarras como lo son las hamburguesas, pizzas, perros calientes, embutidos. Etc.

Tampoco ayudan a su organismo ya que son personas sedentarias, es decir, que

no realizan ninguna actividad física y comen en exceso carbohidratos, dulces y
sodas. El desorden alimenticio puede tener efectos negativos en las personas,
tanto físicos como mentales, ya que tienen o se han acostumbrado a un estilo de
vida poco saludable. Debido a este problema hemos creado este proyecto con el
fin de ofrecerles a las personas de la ciudad de barranquilla un producto
personalizado a base de mezclas frutales ricos en vitaminas, contribuyendo a
tener una vida más saludable.

4
JUSTIFICACION

Esta idea nace como una oportunidad de negocio ya que actualmente la sociedad
sigue un estilo de vida activa y acelerada, que muchas veces no le permite
alimentarse sanamente y cumplir con los requerimientos nutricionales necesarias.

Natural Life GR, busca posicionarse como la primera empresa que proporcione
vitaminas y valores nutricionales que complementan su alimentación y que a la
vez le garantice al cliente que nuestros productos son elaborados sin aditivos, ni
conservantes, entregando de esta manera todas las vitaminas y minerales de las
frutas

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

OBJETIVO GENERAL

Determinar la factibilidad para la creación de una empresa productora y

comercializadora de jugos a base de combinaciones frutales 100% naturales en la
ciudad de Barranquilla.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar un estudio de mercado para determinar la demanda, hábitos,

preferencias e interés por los consumidores.

• Elaborar un estudio técnico y administrativo que permitan un desarrollo

adecuado de la actividad económica en todas las áreas.

• Realizar una evaluación financiera que permita determinar y calificar la

viabilidad de la idea de negocio.

5
HIPOTESIS

Ofrecer a la comunidad barranquillera la alternativa de consumir bebidas

saludables para el mejoramiento de su calidad de vida.

ANALISIS DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Idea de negocio innovadora. 1. Desconocimiento del producto
2. Productos naturales personalizados. por parte de los consumidores.
3. Ubicación estratégica del local. 2. Necesidad del capital para la
apertura del negocio.
MATRIZ DOFA
3. Pocos servicios ofrecidos.

OPORTUNIDADES F1:O2- Amplia cantidad y calidad de  D1:O3- Dar a conocer nuestro

1. Tendencia hacia un proveedores donde podremos realizar producto por medio de
estilo de vida saludable. nuestra idea de negocio. publicidad en sitios de
2. Amplia calidad y F2:O1- Ofrecemos productos naturales esparcimiento, gimnasio.
cantidad de proveedores. y personalizados para que los clientes
3. Consumidores en la puedan mantener su estilo de vida.
zona, que suelen salir a F3:O3- Ubicación estratégica donde los
descansar y tomar un consumidores puedan adquirir nuestro
batido. producto con facilidad.
AMENAZAS  F2:A1- Ofrecemos productos  D1:A1- Recibir sugerencias de
1. Cambio constante en naturales y personalizados para nuestros clientes para la
los gustos y exigencias de satisfacer los cambios constantes y innovación continua de nuestro
los consumidores. gustos de los consumidores. producto. Saber cuáles son los

6
2. Inexistencias de F1:A2- Buscar la aceptación de los gustos o preferencias de los
competencia (no se sabe consumidores por medio de nuestra consumidores.
cómo reaccionara el idea de negocio innovadora.
mercado).
3. Pérdida del poder
adquisitivo.

SEGMENTACION DEL MERCADO

1.206.946 HABITANTES

BARRANQUILLA

289.667 HABITANTES 24%

ESTRATO 4, 5,6.

43,53%
126.087NICHO
EDADES
DE ENTRE 20 A 55
MERCADO

2.51%

CALCULO TAMAÑO DE MUESTRA

7
 (19.225) X (1.96) ^2 X 0.5 X 0.5

N=

(0.05) ^2 X (19225) +( 1.96) ^2 X 0.5 X 0.5

= 18463 / 49.02 = 37

ANALISIS DE LA ENCUESTA

8
 2. ¿Qué tipo de jugo consume?

1. ¿Consume o ha comprado jugos naturales?

Hecho en casa Concentrado

0%
18%

8%
Si
Envasado No
Otro, Cual?
74%

100%

3. ¿Con que frecuencia consume usted jugo natural?

18%

57%
Diariamente Semanalmente
25%

3 veces por semana

9
5. ¿Conoce usted la7.imprtancia
¿Compraria
y los nuestro
beneficiosproducto?
que aporta a su salud los jugos
medicinales?

8.4.¿Donde
6. Cual ¿Qué le gustaria
es eltiene
sabor que
en quecuando
usted
cuenta este ubicado
prefiere a unnuestro
vaentre las aproducto?
siguientes
lugar frutas:
comprar jugo?

22%
21% 15%
Si
1% NoSi
20%
No
3% 1% 100%
41%CentroServicio
comercial Local propio
Calidad
11% 15%

7% 19% Banano Naranja

13% 78% Supermercado
Presentacion ParquesPrecio

20% 28%
5% Mango Papaya
Otro, Ambiente
Cual? y local Ubicación

16% 41%
Guayaba Otro, Cual?
Otro, Cual?
24%

10
11. ¿Le gustaria
11.
10.encontrar
¿Le
¿Cómo le una
gustaria mezcla
encontrar
gustaria de 2mezcla dede2 nuestro
una
la presentacion o mas sabores en el producto?
nuevo producto?
o mas sabores en el producto?

9. ¿Cuánto esta dispuesto a pagar por este nuevo producto?

Si
13%4% 1%
28% No
28% 27%
Si
72% No

31% 72% Copa de vidrio Botella plastica

40% Menos de 5000 De 6000ª8000
29% 56%
De 9000ª12000
Vaso sellado Mas de 12000
Granizado

Otro, Cuanto?

Como conclusiones generales de la encuesta, esta nos permitió conocer las

preferencias, gusto y aceptación por parte de los consumidores sobre los batidos a
base de mezclas frutales, y de ese modo ayudarnos a perfeccionar nuestro
producto de acuerdo con los gustos y preferencias del público, e un producto que
satisfaga sus necesidades y gustos.

Así mismo nos permitió determinar la factibilidad de la idea de negocio ya que la

encuestas arrogan que la mayoría de los encuestados están dispuestos a probar
batidos con distintas combinaciones frutales.

Y finalmente nos permitió conocer que prefieren los consumidores referente donde
nos prefieren cuanto estarían dispuesto a pagar por el producto cuál sería su
presentación y que esperan ellos del producto.

11
ANALISIS DE LA COMPETENCIA

MIX DEL MERCADO

12
PLAN DE MARKETING

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION

NATURAL LIFE GR ofrecerá sus productos de manera directa al cliente es

decir solo encontraran nuestros productos en nuestro local y la entrega será
de manera inmediata.
ESTRATEGIA DE PRECIO

NATURAL LIFE GR usara la estrategia de penetración la cual la

utilizaremos como la herramienta de lealtad o de entrada en nuestro
mercado objetivo. Esta estrategia nos ofrecerá un producto de alta calidad a
un precio más bajo del esperado. Esto nos ayudara a que nuestra empresa
pueda entrar en el mercado incluso cuando existan competidores más
fuertes y construiremos con nuevos clientes desde el comienzo. Esta
estrategia nos podrá aumentar drásticamente el tiempo de duración de
nuestros clientes, porque están “enganchados” con la oferta excepcional del
primer producto y (asumiendo que los futuros productos sean de la misma
alta calidad). Estarán dispuestos a comprar los productos de nuestra
empresa durante mucho tiempo, Natural life Gr competirá con precios
similares a la competencia.

ESTRATEGIA DE PROMOCION

Algunas estrategias de promoción de NATURAL LIFE GR son:

Combos 2x1 en productos específicos
También se brindarán descuentos en fechas especial y por ultimo
tendremos una tarjeta de compra frecuente que se le entregaran a los
clientes esta consta de 5 casillas donde se marcara cada vez que realice
una compra y se le regalara un batido al presentarlo completo esta tarjeta
se vencerá cada mes.

ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

13
NATURAL LIFE GR tendrá como estrategia de comunicación Repartir volantes en
diferentes puntos estratégicos de la ciudad de barranquilla para dar a conocer
nuestro local y nuestros productos.
Utilizaremos comunicación visual, a través de afiches y banner con el diseño de la
marca.
Estaremos en las redes sociales como Facebook, twitter, Instagram, pagina web,
ofreciendo nuestros productos y los beneficios que esto nos brindan.
ESTRATEGIA DE SERVICIOS

NATURAL LIFE GR tiene como estrategia de distribución ofrecer nuestros

productos de forma directa demás de esto buscar la vinculación con diferentes
empresas de domicilio donde nuestros clientes podrán pedir nuestros pedidos a
través de nuestras páginas web, la vinculación se hará con el fin de que nuestros
clientes y usuarios puedan adquirir nuestro producto con más facilidad.

CONCLUSION DE MERCADO

A través de una encuesta que se realizó, se puede analizar que, de 368

personas encuestadas, el 95% acepta el producto. Esta encuesta fue dirigida a los
estratos 4, 5, y 6, personas entre edades 20 a 55 años. La ciudad de Barranquilla

14
cuenta con 1.206.946 habitantes de los cuales 126.087 se encuentran entre el
rango de edades y los estratos señalados.

NATURAL LIFE GR tiene una capacidad

productiva de 4.800 jugos mensuales, pero
trabajaremos sobre el 85% el cual son
4.080 mensuales, de esta manera podemos
decir que cubrimos el 2,51% de nuestro
mercado objetivo.

ANALISIS TECNICO

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

El producto de nuestra empresa son los

batidos naturales preparados directamente
en el momento de servirlos y
personalizados según los distintos gustos y necesidades de los clientes. Cuando
el cliente entra en la tienda tiene dos alternativas, elegir una opción de la carta o
hacer su propia mezcla (hasta 3 opciones) para elaborar el batido se necesita una
base liquida (yogur, leche o agua) y las frutas preferidas (se disponen más de 15
opciones diferentes).

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

15
DISEÑO DE LA FILOSOFIA EMPRESARIAL

MISION

Empresa dedica a la producción y comercialización de jugos naturales que busca

contribuir a una buena alimentación e imagen ayudando a mejorar la calidad de
vida de los barranquilleros.

VISION

16
NATURAL LIFE GR busca ser una empresa reconocida a nivel departamental
como generadora de soluciones alimenticias.

POLITICAS

Políticas de calidad:
 Brindar productos que satisfagan las necesidades de nuestro clientes y
consumidores
 Conseguir un mejoramiento en los procesos de los jugos
 Aprovechar cuidadosamente los recursos naturales disponible

Políticas de seguridad
 no fumar en el área de la empresa
 no trabajar bajo los efectos de bebidas alcohólicas
 cuidar los equipos y utensilios de trabajo

Políticas de higienes
 mantener el cabello recogido y cubierto
 mantener una limpieza personal y aplicar buenas prácticas de higiene
durante el procesamiento de la materia prima
 usar el tapaboca de manera permanente en el proceso de los jugos

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Crear un producto saludable para la comercialización que ayude a mejorar el

bienestar físico y estilo de vida de las personas de estratos 4,5 y 6 de la ciudad de
Barranquilla.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Atender la población entre las edades de 20-55 años de los estratos de

Barranquilla.

17
  Generar una rentabilidad del 18%.
 Generar 7 empleos en el primer año de creación de la empresa.

VALORES

RESPETO

COMPROMISO
VALORES EXCELENCIA

CALIDAD HONESTIDAD

ORGANIGRAMA

JUNTA DIRECTIVA

GERENTE

------------------------ CONTADOR

AUXILIAR
ADMINISTRATIVO
18
AREA DE PRODUCCION AREA COMERCIAL OPERARIO VENDEDOR

HOMONIMIA

19
 ASPECTOS LEGALES

Tipo De Empresa: Sociedad por acciones simplificadas.

Se constituye por una o varias personas naturales o jurídicas, nacionales o
extranjeras, su naturaleza es comercial, se crea por documento privado y nace después
del registro en la cámara de comercio, a menos de que los aportes iníciales incluyan
bienes inmuebles se requiere de escritura publica

Al contribuir una sociedad S.A.S los emprendedores simplifican tramites y pueden

comenzar su proyecto con bajo presupuesto

GASTOS DE MATRICULA EN CAMARA

DE COMERIO $ 132.000

CERTIFICADO INVIMA $ 3.745.497

CERTIFICADO DE BOMBEROS $ 22.000

SAYCO Y CYNPRO $ 2.500

TOTAL DE GASTOS $ 3.901.997

20
LAY AUT

21
ESTRUCTURA DE COSTOS Y GASTO

NOMINA

COSTOS VARIABLES UNITARIOS

DELI FRUT

22
JUGO VERDE

23
JUGO TROPICAL

24
BATIDO DE ZANAHORIA

MANO DE OBRA DIRECTA

1 HORA: $4.844
1 DIA: $ 38.752
1 MES: $1.162.560

25
GASTOS

CALCULO Y ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

ESCENARIO OPTIMISTA

$ 12,001,420
(1-$ (13,922,400/ $ 31,620,000)

=12,001,420/0,6 = $ 20,002,366

ESCENARIO MODERADO

$ 12,001,420
(1-$ ( $ 6,961,200/ $ 23,100,000)

= 12,001,420/0,69 = $ 17,393,362

ESCENARIO PESIMISTA

$ 12,001,420
(1-$ ( $ 3,480,600/ $ 16,500,000)

=12,001,420/0,78 = $ 15,386,435

26
ESTADO DE RESULTADO

ESTADO DE RESULTADO  

INGRESOS  

Ventas   $ 284,580,000 $401.126.400 $426.294.720 $451.851.840 $479.073.600

Otros ingresos   0 0 0 0 0

TOTAL INGRESOS   $ 284,580,000 $401.126.400 $426.294.720 $451.851.840 $479.073.600

Costo de M.V   $ 132,228,720 $186.880.320 $197.752.180 209.916.006 $222.484.276

Utilidad Bruta   $ 152,351,280 $214.246.080 $228.542.540 $241.935.840 $256.589.324

Gastos generales   ( $ 74,995,320) <$111.688.980> <118.390.318> <125.493.737> <$133.023.361>

administrativos $70,174,320          

Ventas $ 4,824,000            

Utilidad a.d e interés   $ 77,355,960 $102.557.100 110.152.221 $116.442.103 $123.565.963

Interés   $ 6,622,030 $ 5,854,942 $ 4,876,168 $ 3,627,183 $ 2,033,517

Utilidad A. de impuesto   $ 70,733,930 $ 96,702,158 $ 105,276,053 $ 112,814,916 $121,532,446

impuesto 33%   $ 23,342,196 $31,911712 $34,741,097 $ 37,228,922 $ 40,105,707

Utilidad Neta   $ 47,391,734 $ 64,790,446 $ 70,534,956 $ 75,585,994 $ 81,426,739

RENTABILIDAD   16,6% 16,15% 16,54 % 16,72 % 16,99 %

PROYECCIONES DE VENTA

ESCENARIO OPTIMISTA
PROYECCIONES DE VENTA ESCENARIO OPTIMISTA
Poductos mes 4 mes5 mes6 mes7 mes8 mes9 mes10 mes11 mes12 total año $ t.ingreso
1 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 9180 $ 7.000 $ 64.260.000
2 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 9180 $ 8.000 $ 73.440.000
3 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 9180 $ 9.000 $ 82.620.000
4 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 1020 9180 $ 7.000 $ 64.260.000
36720 P.P 7,750 $ 284.580.000

ESCENARIO MODERADO

27
ESCENARIO PESIMISTA

PROYECCIONES DE VENTA A CINCO AÑ0S

ESECENARIO OPTIMISTA

ESENARIO MODERADO

ESENARIO PESIMISTA

28
CALCULO DE TABLA DE AMORTIZACION

Monto : 23.992.862      
Tasa periódica: 27,60%      
Periodos: 5     SALDO
0 INTERES CAPITAL CUOTAS 23.992.862
1 6.622.030 2.779.304 9.401.334 21.213.558
2 5.854.942 3.546.393 9.401.334 17.667.165
3 4.876.138 4.525.197 9.401.334 13.141.968
4 3.627.183 5.774.151 9.401.334 7.367.817
5 2.033.517 7.367.817 9.401.334 0

CALCULO DE VAN Y TIR

29
CALCULO TIO

30