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    Marco Teorico Informe

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    Este documento define los procesos de cristalización, filtración y recristalización. Explica que la recristalización es una técnica para purificar compuestos orgánicos sólidos mediante la disolución del compuesto en un solvente a alta temperatura y la posterior formación de cristales cuando la solución se enfría. A continuación, detalla el procedimiento para recristalizar una muestra de ácido benzoico impura utilizando agua y etanol como solventes, determinando que el agua es el solvente adecuado.

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    Este documento define los procesos de cristalización, filtración y recristalización. Explica que la recristalización es una técnica para purificar compuestos orgánicos sólidos mediante la disolución del compuesto en un solvente a alta temperatura y la posterior formación de cristales cuando la solución se enfría. A continuación, detalla el procedimiento para recristalizar una muestra de ácido benzoico impura utilizando agua y etanol como solventes, determinando que el agua es el solvente adecuado.

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    Este documento define los procesos de cristalización, filtración y recristalización. Explica que la recristalización es una técnica para purificar compuestos orgánicos sólidos mediante la disolución del compuesto en un solvente a alta temperatura y la posterior formación de cristales cuando la solución se enfría. A continuación, detalla el procedimiento para recristalizar una muestra de ácido benzoico impura utilizando agua y etanol como solventes, determinando que el agua es el solvente adecuado.

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    MARCO TEORICO

    DEFINICION

    Cristalización.- es un proceso físico por el cual, a partir de un gas, un líquido o una


    disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red
    cristalina, la unidad básica de un cristal.

    Filtración.- es un proceso de separación que experimenta un solido y un liquido


    utilizando un material porosos llamado filtro.

    Recristianización.- es una técnica ampliamente utilizada para purificar


    compuestos orgánicos solidos

    PARA HACER LA RECRISTALIZACION SE DEBEN HACER PRUEBAS CON


    VARIOS SOLVENTES PARA DETERMINAR CUAL ES EL ADECUADO:

    En este caso utilizaremos dos solventes Agua (H2O) Y Etanol (CH3CH2OH) que
    aplicaremos en una muestra de Acido Benzoico ( que ha sido impurificada con
    azúcar).

    Materiales:

    *Tubo de ensayo

    *0.05g de Acido Benzoico impurificada con azúcar

    *5ml de Agua

    *5ml de Etanol

    *0.1g de Acido Benzoico impurificado

    *Balón con boca esmerilada de 50ml

    *10ml de Agua Destilada

    *Vidrio de reloj

    *Condensador

    *Embudo sin tallo


    PROCEDIMIENTO

    Debemos medir dos porciones de 50mg o también 0.05g de del Acido Benzoico,
    ya obtenido las dos porciones pesadas (0.05 g) ojo las cantides pesadas no
    necesariamente tiene que ser exactas

    Luego depositamos la porciones de solido de ( Acido Benzoico), en los tubos de


    ensayo, agregamos 5ml de Agua en el primer tubo de ensayo y 5ml de Etanol en
    el segundo tubo de ensayo luego se debe agitar los tubos para luego llevarlo a un
    Baño Maria con calentamiento suave hasta que se disuelva el Acido Benzoico por
    completo.

    Luego de unos minutos retiramos los tubos, (recordar que el requerimiento para
    una recristalizacion de un solventes debe disolverse en caliente y no en frio),
    ahora debemos dejar reposar los tubos hasta que se enfríen a temperatura
    ambiente, después de que hallan pasado unos minutos verificar que aparesca
    nuevamente el solido que estamos recristalizando

    Ya enfriados los tubos en el caso del Agua se puede ver que ha aparecido el
    solido de la muestra, en el caso del Etanol no apareció nada.

    Por lo tanto el solvente que debemos escoger para continuar el proceso de la


    recristalizacion es el AGUA. Luego de haber escogido el Agua, se hara un peso
    exacto cerca a 0.1g este peso si se debe registrar con exactitud ya que sirve para
    calcular el porcentaje del Acido benzoico en la muestra.

    Transferimos el Acido Benzoico impuro a una Balon con boca esmerilada de


    50ml, luego añadimos 10ml de (Agua destilada )haciendo lavados sobre el vidrio
    de reloj para que la transferencia sea cuantitativa.

    Vamos a acoplar el Balon a un Condensador para armar lo que se conoce como


    un montaje de reflujo, el objetivo es (durante el calentamiento el agua que se
    pueda estar evaporando se condense al enfriarse en este condensador y regrese
    al balón).

    Antes de calentar debemos activar el suministro de Agua al condensador, una


    vez que el Agua este circulando por el condensador podemos dejar de sujetar el
    condensador y activamos el calentamiento que ( debe mantenerse hasta que toda
    la muestra quede disuelto).

    De aproximadamente de 20 min de reflujo la muestra sea disuelto por completo


    pero aun queda algo de suciedad e impuresas insolubles, para remover estas
    impuresas hace falta una Filtracion en caliente que debe hacerse con un embudo
    sin tallo el cual debe ser breviamente calentado para esto utilizaremos un Baño
    Maria sobre el cual ponamos el embudo.

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