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    Arroz Frito

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    nina ross
    Este documento proporciona instrucciones para preparar un arroz frito rápido. Se cocina el arroz en el microondas mientras se saltea una mezcla de zanahoria, cebolla y puerro en una sartén. Luego se añade la salsa de soja al sofrito y se incorpora el arroz cocido para saltearlo brevemente. El truco clave es cocinar el arroz en el microondas para ahorrar tiempo mientras se prepara el sofrito.

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    Arroz Frito

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    nina ross
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    Este documento proporciona instrucciones para preparar un arroz frito rápido. Se cocina el arroz en el microondas mientras se saltea una mezcla de zanahoria, cebolla y puerro en una sartén. Luego se añade la salsa de soja al sofrito y se incorpora el arroz cocido para saltearlo brevemente. El truco clave es cocinar el arroz en el microondas para ahorrar tiempo mientras se prepara el sofrito.

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar un arroz frito rápido. Se cocina el arroz en el microondas mientras se saltea una mezcla de zanahoria, cebolla y puerro en una sartén. Luego se añade la salsa de soja al sofrito y se incorpora el arroz cocido para saltearlo brevemente. El truco clave es cocinar el arroz en el microondas para ahorrar tiempo mientras se prepara el sofrito.

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar un arroz frito rápido. Se cocina el arroz en el microondas mientras se saltea una mezcla de zanahoria, cebolla y puerro en una sartén. Luego se añade la salsa de soja al sofrito y se incorpora el arroz cocido para saltearlo brevemente. El truco clave es cocinar el arroz en el microondas para ahorrar tiempo mientras se prepara el sofrito.

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    de 2

     Arroz Brillante Calidad de oro, 150 g

     Agua, 350 ml
     Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
     Sal
     Zanahoria, 1 grandecita
     Cebolla, 1 pequeña
     Puerro, 1 trozo de unos 10 cm de la parte blanca
     Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
     Salsa de soja, 3 cucharadas

    El truco para hacer este arroz frito rápido consiste el ir haciendo el


    sofrito en una sartén mientras el arroz se cuece en el microondas.

    1. En un bol apto para microondas ponemos a calentar el agua


    con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una pizca
    de sal, sin pasarnos porque luego la salsa de soja lo salará más.
    Programaremos 90 segundos a 800 W.
    2. Sacamos con cuidado de no quemarnos, echamos el arroz
    Brillante calidad de oro y cocinamos en el microondas
    durante 10 minutos a 800 W sin tapar.
    3. Mientras se cocina el arroz, pelamos la zanahoria, la cebolla y
    las troceamos finamente junto con el puerro.

    4. En una sartén de fondo grueso o un wok ponemos a


    calentar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego fuerte,
    añadimos las verduras troceadas y salteamos durante un par de
    minutos a fuego alto, no es necesario añadir sal porque luego
    pondremos la salsa de soja y no importa si se chamuscan un poco
    porque al no llevar ajo no hay problema de que amargue. Eso sí, si
    vemos que se empiezan a chamuscar y que aún le falta un poco al
    arroz bajamos el fuego.
    5. Cuando esté listo el arroz, añadimos la salsa de soja al
    sofrito, fuego fuerte, añadimos el arroz cocido y salteamos durante
    un par de minutos meneando la sartén o el wok para que se fría el
    arroz.
    6. Probamos y, si fuese necesario, rectificamos de sal.

    Resultado
    Aunque no se tarda mucho en cocer el arroz en el microondas, si sois
    aficionados a este tipo de platos que llevan como base el arroz
    blanco, una forma de ahorrar aún más tiempo es cocer varias
    raciones de arroz blanco y guardarlas en la nevera, pues en un táper
    que cierre bien se conserva varios días y se ahorra tiempo a la hora
    de preparar ensaladas o arroces de este tipo que van fritos después
    de cocidos.

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