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    Alimentos Insanos

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    Antonio Gonzalez uribe
    Este documento discute la falta de conocimiento sobre una alimentación saludable entre los pacientes de un nutricionista. A pesar de que los pacientes creen que comen de manera saludable, en realidad desconocen los alimentos que realmente son sanos y los que no lo son. El nutricionista explica que el queso, la carne roja y los fritos pueden formar parte de una dieta saludable si se consumen con moderación y variedad, y que lograr un peso saludable requiere un cambio sostenible en los hábitos aliment

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    Alimentos Insanos

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    Antonio Gonzalez uribe
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    Este documento discute la falta de conocimiento sobre una alimentación saludable entre los pacientes de un nutricionista. A pesar de que los pacientes creen que comen de manera saludable, en realidad desconocen los alimentos que realmente son sanos y los que no lo son. El nutricionista explica que el queso, la carne roja y los fritos pueden formar parte de una dieta saludable si se consumen con moderación y variedad, y que lograr un peso saludable requiere un cambio sostenible en los hábitos aliment

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    Alimentos insanos

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    Alimentos insanos:

    Una de las cosas que más me gusta a la hora de pasar consulta es que cada día es diferente, cada
    paciente es un mundo, cada uno tiene un objetivo, unas circunstancias vitales, una rutina y unos
    gustos. A pesar de todo ello, me he encontrado en todos y cada uno de mis pacientes un
    denominador común, el desconocimiento acerca de lo que comemos.

    Cuantas veces he escuchado “Carlota no entiendo porque no adelgazo, si como sano”.

    Pero… ¿realmente sabemos comer sano?

    El hecho de que un alimento engorde no significa que no sea sano y por el contrario aunque un
    alimento no engorde no quiere decir que sea sano.

    Para tener un peso adecuado es necesario tener una alimentación variada.

    Aunque suene raro y os pueda sorprender, desde mi punto de vista como nutricionista, os afirmo
    que el queso es sano, que la carne roja es necesaria y que un frito a veces puede ser una buena
    opción.

    Algunos después de leer mi afirmación tan contundente estaréis pensando, ¿entonces cuál es el
    problema?

    Como ya he comentado anteriormente la clave está en la variedad y distribución semanal de los


    alimentos. Llegar a tu peso ideal y tener un organismo sano no es cosa de un día, ni de una
    semana, es un cambio de hábitos a futuro.

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