Bme U4 Ea Vesr

Alumna:
Sánchez Ramírez Verónica Monserrat

ES202106320
Asignatura:
Bioquímica metabólica
Actividad:
Déficit de nutrientes.
Grupo:
NA-NBME-2102-B1-006
Docente en línea:
Jephte Raquel Cruz Aliphat
Introducción
La siguiente actividad, tiene como finalidad identificar las principales alteraciones y

condiciones clínicas relacionadas con el déficit de nutrientes.
Los macronutrientes, son aquellas sustancias que proporcionan energía al organismo para
un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras
orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos. Ayudan a
crecer, desarrollar, reparar, dar energía. Cada uno tiene su propio papel y funciones en el
cuerpo. Los macronutrientes son los tres componentes básicos de cada dieta:
carbohidratos, grasas y proteína.
Por ello la deficiencia en la dieta de alguno de estos, puede desarrollar diversos problemas
de salud, ya que no se estarían consumiendo todos los nutrientes necesarios para que las
células del organismo trabajen de manera óptima.
Algunas enfermedades causadas por no consumir estos nutrientes en forma adecuada, son
la anemia, desnutrición, raquitismo, osteoporosis.
https://polodelconocimiento.com/ojs/index.php/es/article/view/1482
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-36342003001000014
https://revista.nutricion.org/PDF/220714-DESNUTRICION.pdf
https://www.redalyc.org/pdf/3092/309228933002.pdf
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-07522005000100013
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1245178907702366
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0121812309701197
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-60761-311-4_4
https://web.a.ebscohost.com/abstract?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=cr
awler&jrnl=01864866&AN=117082954&h=VJKGAxLff%2bBNqdRUDwsUuS%2fGVgPqcF
1Ti0WHSqHLw8%2f71l%2b%2fCUSLKVb4qSd5FxNqu3n9lda5zZhWx0TnZaC7og%3d%3
d&crl=c&resultNs=AdminWebAuth&resultLocal=ErrCrlNotAuth&crlhashurl=login.aspx%3fdi
rect%3dtrue%26profile%3dehost%26scope%3dsite%26authtype%3dcrawler%26jrnl%3d0
1864866%26AN%3d117082954
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-51322012000400010
https://www.periodismo.net/cientifico/defic_hierro.pdf
El siguiente caso es de una mujer embarazada con 28 semanas de gestación la cual

presenta, por exámenes de laboratorio 11 g/dl de hierro en sangre.
Su nombre es Nallely, tiene 38 años, pesa 70 kg y mide 1.64.

Tiene un IMC= 26.11, lo cual la coloca en sobrepeso.
Nutrióloga: Buenas tardes Sra. Nalley, como se ha sentido últimamente.
Nallely: Buenas tardes, últimamente me he sentido fatigada, he sentido que mi corazón esta
acelerado, me agito con rapidez, me siento mareada y mi piel está un poco pálida.
Nutrióloga: Dígame que come por lo regular en un día normal.
Nallely: pollo, carne de res, frijoles, arroz, sopa de pasta, suelo comer por antojo
quesadillas, sopes, casi no como frutas ni verdura.
Nutrióloga: en su caso es muy importante consumir alimentos ricos en hierro, por ejemplo,
vegetales de hoja verde como espinaca, acelga. Huevo, pescado, pollo, carnes rojas. Frutas
como fresas. Le enseñare de forma sencilla a medir las porciones que requiere en cada
comida, debe incluir al menos un alimento de cada grupo.
Los grupos de alimentos son, las frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y
alimentos de origen animal.
Debe de consumir al menos 1 alimento de cada grupo, le enseñare de forma sencilla a

medir las porciones de cada alimento.
Nallely: en las verduras, ¿puedo consumir las que sean?
Nutrióloga: si, si es, pero le daremos importancia a las de hoja verde, por ejemplo, puede
hacer una ensalada de espinaca, con berros y lechuga, adicionando jugo de limón, ya que
este facilita que su cuerpo use el hierro de mejor manera.
Nalley: en cuanto a los cereales y tubérculos, ¿qué puedo consumir?
Nutrióloga: recuerde que estos son en menor porción y procuraremos que sean cereales
naturales como la quinoa, que tiene buena cantidad de hierro.
Nalley: entiendo, en cuanto las carnes, ¿cuál es mejor consumir?
Nutrióloga: huevo, pescado, pollo. Son los que le recomendaría, en especial asados, para
evitar además, que usted gane más peso.
Además le voy a recomendar que consuma agua simple al menos 2 litros, evite las cosas
fritas y los alimentos como las garnachas en exceso, para evitar otros problemas de salud.
En cuanto se sienta mejor, camine al menos 20-30 minutos. Además de ayudarle con la
anemia los alimentos como las frutas y verduras, le proporcionaran fibra, para evitar el
estreñimiento que suele ser consecuencia del embarazo.
Nallely: muy bien, gracias. Aumentare mi consumo de vegetales verdes y frutas.
Nutrióloga: además usaremos un suplemento de ácido fólico y hierro (2oo mg al día), para
garantizar una mejor ingesta de estos.
Conclusión:
La anemia es una alteración en la sangre, caracterizada por la disminución de la

concentración de la Hb, el hematocrito o el número total de eritrocitos5. La OMS considera
anemia en el embarazo cuando se presentan valores de Hb inferiores a 11 g/dL. El riesgo
de anemia aumenta de forma proporcional con el progreso del embarazo, convirtiéndose
en un gran problema en países subdesarrollados o en vía de desarrollo, donde las dietas
son pobres en hierro
Leí varios artículos donde se dice que la anemia en el embarazo se asocia con
complicaciones en la madre, en el feto y el recién nacido, relacionándose con mayor
morbimortalidad fetal y perinatal, de ahí la importancia de un adecuado control prenatal con
la suplementación de hierro necesaria para proveer las crecientes demandas en esta de la
mujer.
Por ello es muy importante, siempre el control prenatal en todas las embarazadas, para
detectar cualquier situación que ponga en riesgo su salud y la del bebé. Además, si la
consulta médica, se lleva de la mano con una buena dieta, lo más seguro es que las
embarazadas presenten menos complicaciones de salud, por el buen manejo médico y
porque una buena alimentación, consideró, garantiza un tratamiento exitoso y buen estado
de salud.
Yo recuerdo que en mis embarazos, en la clínica familiar, te ve el médico y tienes tus citas
con las nutriólogas, para que te den las guías de alimentación, estén llevando un control de
tu peso, de tu hemoglobina y más parámetros. Afortunadamente, siempre conté con la guía
de las nutriólogas, por lo que considero que fue por ellas, que no subí mucho de peso,
nunca presente anemia, ni ninguna enfermedad relacionada con la nutrición, como la
diabetes, hipertensión, etc. Además de que tuve una lactancia exitosa, donde mis hijos
crecieron de buena manera con una lactancia materna exclusiva, esto se lo debo al trabajo
conjunto del ginecólogo y las nutriólogas.
Referencias bibliográficas
Barba, F. (09 de 09 de 2021). Factores asociados a la anemia durante el embarazo en un

grupo de gestantes mexicanas. Archivos de medicina familiar, 7. Obtenido de
https://www.redalyc.org/pdf/507/50712865004.pdf
Dasio, F. (2019). Implicancias clínicas de la anemia durante la gestación. Revista peruana

de ginecología y obstetricia. Obtenido de
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S2304-
51322019000400012&script=sci_arttext
García, A. (2017). Impacto de la anemia para una embarazada e importancia del riesgo
preconcepcional. Revista cubana de medicina general integral. Obtenido de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-21252017000100013
Gonzales, G. (2021). Fisioplatología de la anemia en el embarazo . Revista Peruana de

ginecología y obstetricia. Obtenido de
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
51322019000400013

Bme U4 Ea Vesr

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Bme U4 Ea Vesr

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Bme U4 Ea Vesr

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Alumna:

Sánchez Ramírez Verónica Monserrat

La siguiente actividad, tiene como finalidad identificar las principales alteraciones y

El siguiente caso es de una mujer embarazada con 28 semanas de gestación la cual

Su nombre es Nallely, tiene 38 años, pesa 70 kg y mide 1.64.

Nutrióloga: Buenas tardes Sra. Nalley, como se ha sentido últimamente.

Nutrióloga: Dígame que come por lo regular en un día normal.

Debe de consumir al menos 1 alimento de cada grupo, le enseñare de forma sencilla a

Nallely: en las verduras, ¿puedo consumir las que sean?

Nalley: en cuanto a los cereales y tubérculos, ¿qué puedo consumir?

Nallely: muy bien, gracias. Aumentare mi consumo de vegetales verdes y frutas.

La anemia es una alteración en la sangre, caracterizada por la disminución de la

Barba, F. (09 de 09 de 2021). Factores asociados a la anemia durante el embarazo en un

Dasio, F. (2019). Implicancias clínicas de la anemia durante la gestación. Revista peruana

Gonzales, G. (2021). Fisioplatología de la anemia en el embarazo . Revista Peruana de

También podría gustarte