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    El documento describe las diferentes fases del ciclo de alimentación y ayuno, incluyendo la fase abortiva (primeras 4 horas después de comer), la fase postabsorbiva (entre 4-12 horas después de comer) y las fases de inanición temprana (12 horas-16 días después de comer) e inanición tardía (más de 16 días después de comer). Explica las rutas metabólicas activadas en cada fase y los efectos en el organismo.

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    Universidad Abierta y a Distancia de

    México
    División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales

    Licenciatura en Nutrición Aplicada

    Asignatura: Bioquímica Metabólica

    Docente: Enrique Israel Martínez Gordillo

    Unidad 3. Interacción Importancia y Control


    Del Metabolismo

    Actividad: Fases Del Ciclo Alimentación Ayuno

    Alumna: Diana Rubio Ávila

    Matricula: ES182203403

    Fecha: 20 De febrero 2020


    Abortiva Postarbsortiva Inanición
    Horas en que se Primeras 4 horas Entre 4 a 12 horas Etapa temprana
    presenta (después después de haber después de haber 12 hrs a 16 días
    de la alimentación) ingerido alimento ingerido alimentos Etapa tardía
    calórico. Mayor a 16 días
    A que fase Fase de Fase de ayuno Fase de ayuno
    pertenece alimentación
    Rutas metabólicas Glucogénesis. Glucogenólisis En su mayoría
    que se activan Activación y Gluconeogénesis hidrolisis de
    secreción de la triglicéridos.
    insulina
    Acción en el Al ingerir alimento Se activan rutas Se obtiene energía
    organismo existe un aumento metabólicas para principalmente de
    en glucosa asegurar la las grasas, aquí el
    plasmática, aumenta homeostasis en el cuerpo empieza a
    secreción de organismo. sufrir alteraciones y
    insulina puede llegar hasta la
    muerte.

    Albero R., Sanz A., Playan J. (26 enero 2004) Metabolismo en el ayuno. Recuperado de:
    http://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-metabolismo-el-ayuno-
    S1575092204745994

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