Antropometría

PRACTICA 2 - ANTROPOMETRÍA
COMPOSICIÓN CORPORAL. Método antropométrico

Los principales componentes estructurales del cuerpo humano son: los
músculos, los huesos y las grasas; además, también hay otros tejidos de
relleno, que constituyen la llamada masa residual. Por ello, para conocer en
detalle la composición corporal del cuerpo humano, hay que fraccionar el peso
total en estos cuatro componentes.
En este cálculo hay que tener en cuenta que:
1. Las tablas de peso y estatura no sirven para determinar dicha

composición ya que puede darse el caso de deportistas que tengan un
exceso de peso en relación a su edad y estatura (debido a su elevada
masa muscular), o personas con un peso razonable para su estatura y
edad, pero con exceso de grasa.
2. Existen diferencias importantes entre ambos sexos en la proporción de

dichos componentes.
En general, el estudio de la composición corporal es importante para

comprender el efecto que tienen sobre el organismo distintos factores, como la
dieta, el crecimiento, el ejercicio físico o las enfermedades. Los modelos
teóricos indican que una persona de, aproximadamente, 70 kg de peso tiene
unos 10 kg de grasa, 31 kg de músculo y 10,5 kg de hueso.
Para obtener valores más reales, en esta práctica vamos a calcular la

composición corporal usando el llamado método antropométrico.
1) Peso graso
2) Peso óseo
3) Peso residual
4) Peso muscular
Material
 Cinta métrica rígida o flexómetro
 Báscula
 Plicómetro (para medir grasa)
 Calibre
1
Método
Todas las medidas se toman en la parte derecha del cuerpo
1. Masa grasa: Se estima por medio de la grasa acumulada en los pliegues

cutáneos con el plicómetro1. Se escogen los siguientes pliegues: del
tríceps o tricipital, subescapular, suprailiaco y abdominal (ver la fig.).
 Pliegue del triceps: Se toma en la parte dorsal del brazo, a la mitad

del mismo y en vertical.
 Pliegue subescapular: Se toma en la espalda siguiendo la dirección

del borde interno del omóplato, en el borde más saliente y con 45
grados de inclinación.
 Pliegue suprailiaco: Se toma siguiendo la dirección de la cresta iliaca

superior y con 45 grados de inclinación.
 Pliegue abdominal: Se toma al lado del ombligo y en sentido vertical.
1
https://www.youtube.com/watch?v=l9Jgk7Ofw-4
2
Para tomar la medida, se pellizca

en el lugar indicado de manera
que una doble capa de piel más el
tejido adiposo subcutáneo
subyacente quede presionado
entre el dedo pulgar y el índice, se
debe tener cuidado de no
presionar el tejido muscular
subyacente2.
Rápidamente, con la otra mano se

aplican las pinzas del plicómetro,
manteniéndolas aproximadamente a
un centímetro por debajo del pulgar y
el índice. Generalmente las pinzas del
plicómetro quedan a una profundidad
que es aproximadamente la mitad de
la uña del dedo.
El plicómetro se sostiene siempre a 90° en relación con la superficie del sitio

de medición del pliegue. Hay que asegurarse de que la mano que toma el
pliegue sobre la piel continúa comprimiendo éste mientras el plicómetro está
en contacto con el mismo. La medición se registra dos segundos después de
haber aplicado la presión total de los plicómetros (si pasa más tiempo, el
tejido adiposo puede comprimirse).
2
Para asegurarse de que no se coge tejido muscular, se le pide al sujeto que
tense el músculo y se comprueba que no ha quedado pellizcado
3
Pliegues Tríceps Subescapular Abdominal Suprailíaco

subcutáneos (mm)
Para calcular el valor se utiliza la siguiente Fórmula de masa grasa (MG)
% MG = (∑4 pliegues (mm) x 0,153) + 5,783 =
Aparte, anotamos el peso corporal, medido en la bascula en kg =
Peso Graso (kg) = % MG x peso de la persona (kg)/ 100 =
2. Masa ósea: Se calcula en base al diámetro biepicondilar del fémur y el

diámetro biestiloideo de las muñecas.
El cóndilo es la cabeza redondeada en la

extremidad de un hueso. Un epicóndilo es
un saliente o protuberancia ósea situada
sobre el cóndilo de un hueso, donde se
insertan músculos y ligamentos. Por
tanto, el diámetro biepicondilar del fémur
es la distancia entre ambos salientes en el
fémur a la altura de la rodilla
De forma similar, un estiloideo es un

saliente agudo situado en el cóndilo de un
hueso. El diámetro biestiloideo de la
muñeca se mide entre los estiloideos del
cúbito y radio, en la parte más ancha de
la muñeca.
4
La medida se toma con el calibre en cm y luego se pasa a m.
También hace falta la talla en metros (m) =
Diámetro óseos (cm) Biepicondilar (fémur) Biestiloideo (muñeca)
cm
m
Para calcular el valor se utiliza la siguiente fórmula:
Peso óseo = 3,02 x [400 x talla x ∅ biepicondilar (m) x ∅ biestiloideo (m)]0,712
3. La masa residual comprende el resto de órganos, líquidos y tejidos de

relleno. Se utilizan las siguientes fórmulas:
Peso corporal total en Kilos (kg) =
Peso Residual = 0,209 x peso (kg) (Chicas) =
Peso Residual = 0,241 x peso (kg) (Chicos) =
4. Masa muscular. Una vez conocidos los valores anteriores (todos ellos en
kg)
Peso Muscular (Kg) = Peso total - (Peso Graso + Peso Óseo + Peso Residual)
5
5. Finalmente, anotamos aquí de nuevo todos los resultados:
Peso en kg =
Talla en m =
Peso graso =
Peso óseo =
Peso residual =
Peso muscular =
6. Compara tus valores con los teóricos esperados que aparecen en la

primera página y, si hay alguna desviación, trata de explicarla.

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COMPOSICIÓN CORPORAL. Método antropométrico

En este cálculo hay que tener en cuenta que:

1. Las tablas de peso y estatura no sirven para determinar dicha

2. Existen diferencias importantes entre ambos sexos en la proporción de

En general, el estudio de la composición corporal es importante para

Para obtener valores más reales, en esta práctica vamos a calcular la

Todas las medidas se toman en la parte derecha del cuerpo

1. Masa grasa: Se estima por medio de la grasa acumulada en los pliegues

 Pliegue del triceps: Se toma en la parte dorsal del brazo, a la mitad

 Pliegue subescapular: Se toma en la espalda siguiendo la dirección

 Pliegue suprailiaco: Se toma siguiendo la dirección de la cresta iliaca

 Pliegue abdominal: Se toma al lado del ombligo y en sentido vertical.

Para tomar la medida, se pellizca

Rápidamente, con la otra mano se

El plicómetro se sostiene siempre a 90° en relación con la superficie del sitio

Pliegues Tríceps Subescapular Abdominal Suprailíaco

Para calcular el valor se utiliza la siguiente Fórmula de masa grasa (MG)

% MG = (∑4 pliegues (mm) x 0,153) + 5,783 =

Aparte, anotamos el peso corporal, medido en la bascula en kg =

Peso Graso (kg) = % MG x peso de la persona (kg)/ 100 =

2. Masa ósea: Se calcula en base al diámetro biepicondilar del fémur y el

El cóndilo es la cabeza redondeada en la

De forma similar, un estiloideo es un

La medida se toma con el calibre en cm y luego se pasa a m.

También hace falta la talla en metros (m) =

Diámetro óseos (cm) Biepicondilar (fémur) Biestiloideo (muñeca)

Para calcular el valor se utiliza la siguiente fórmula:

Peso óseo = 3,02 x [400 x talla x ∅ biepicondilar (m) x ∅ biestiloideo (m)]0,712

3. La masa residual comprende el resto de órganos, líquidos y tejidos de

Peso corporal total en Kilos (kg) =

Peso Residual = 0,209 x peso (kg) (Chicas) =

Peso Residual = 0,241 x peso (kg) (Chicos) =

5. Finalmente, anotamos aquí de nuevo todos los resultados:

6. Compara tus valores con los teóricos esperados que aparecen en la

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