UNIVERSIDAD NACIONAL

JOSÉ FAUSTINO SANCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA, INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ZOOTÉCNICA

TESIS

SOMATOTROPINA BOVINA Y PERSISTENCIA DE LA CURVA DE

PRODUCCIÓN LÁCTEA EN VACAS HOLSTEIN

PRESENTADO POR:

DIAZ GARCIA, RUTH SONIA

Para optar el título profesional de:

INGENIERO ZOOTECNISTA

ASESOR:

Dr. CARLOMAGNO RONALD VELÁSQUEZ VERGARA

HUACHO – PERÚ

2019
 UNIVERSIDAD NACIONAL

JOSÉ FAUSTINO SANCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y
AMBIENTAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ZOOTÉCNICA

TESIS

“SOMATOTROPINA BOVINA Y PERSISTENCIA DE LA CURVA DE

PRODUCCION LÁCTEA EN VACAS HOLSTEIN”

SUSTENTADO Y APROBADO ANTE EL SIGUIENTE JURADO:

_____________________________ __________________________________

Dr. Jaime Fernando, Vega Vilca Dr. Felix Esteban, Airahuacho Bautista
PRESIDENTE SECRETARIO

___________________________ _______________________________________
Ing. Pedro Martín, Ríos Salazar Dr. Carlomagno Ronal, Velásquez Vergara

VOCAL ASESOR

HUACHO, PERÚ
2019
DEDICATORIA

Dedico la tesis a mis padres Arcadio Díaz Rondón e

Indalecia García Jara por ser parte fundamental en mi

vida, por confiar en mí, por impulsarme a seguir adelante,

por haberme enseñado que con esfuerzo y trabajo se

consigue todo.

A mi asesor quien nunca desistió en apoyarme, aun sin

importar que muchas veces no le consultara en el tiempo

debido.

Y a todos los que me apoyaron para escribir y concluir

esta tesis.

Ruth Sonia Díaz García

i
AGRADECIMIENTO

A mi asesor, el Dr. Carlomagno Velásquez Vergara,

por su paciencia y apoyo incondicional en la
realización de la presente investigación.

A la Ing. Yaneline Nilda Hidalgo Vásquez por su

apoyo incondicional en el proceso de elaboración de
esta tesis.

Al Ing. Ángel Vásquez Requena por su apoyo en el

procesamiento de información. Como también a los
Docentes de la Escuela de Ing. Zootecnia por estar
pendientes a que se cumpla esta investigación.

A la empresa Granados por la facilidad con el apoyo

de los datos, porque sin ellos no se hubiera realizado
esta investigación

Ruth Sonia Díaz García

ii
 ÍNDICE

DEDICATORIA .......................................................................................................................... i
AGRADECIMIENTO................................................................................................................. ii
RESUMEN ................................................................................................................................. 1
ABSTRACT ............................................................................................................................... 2
INTRODUCCION ...................................................................................................................... 3
CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................... 5
1.1. Descripción de la realidad problemática ........................................................................ 5
1.2. Formulación del problema ............................................................................................ 5
1.2.1. Problema General.................................................................................................. 5
1.2.2. Problemas Específicos ............................................................................................ 5
1.3. Objetivos de la Investigación ......................................................................................... 6
1.3.1. Objetivo General ................................................................................................... 6
1.3.2. Objetivos Específicos ............................................................................................. 6
1.4. Justificación de la Investigación .................................................................................... 7
1.5. Delimitación del Estudio ............................................................................................... 8
1.6. Viabilidad del Estudio................................................................................................... 8
CAPITULO II: MARCO TEORICO ........................................................................................... 9
2.1. Antecedentes de la Investigación ................................................................................... 9
2.2. Bases Teóricas .............................................................................................................. 9
2.3. Definiciones conceptuales .............................................................................................19
2.4. Formulación de Hipótesis .............................................................................................20
2.4.1. Hipótesis General .................................................................................................20
2.4.2. Hipótesis Específicas .............................................................................................20
3.1. Diseño Metodológico ....................................................................................................22
3.1.1. Tipo de Investigación ............................................................................................22
3.1.2. Nivel de investigación............................................................................................22
3.1.3. Diseño de investigación .........................................................................................22
3.1.4. Enfoque................................................................................................................22
3.2. Población y Muestra ....................................................................................................22
3.3. Operacionalización de Variables e Indicadores .............................................................23
3.4. Técnica e Instrumento de Recolección de Datos ............................................................23
3.4.1. Técnica a Emplear ................................................................................................23

iii
 3.5. Descripción de instrumentos ........................................................................................26
3.6. Técnicas para el procesamiento de la Información ........................................................26
3.6.1. Procesamiento de la curva de lactancia .....................................................................26
3.6.2. Procesamiento de los días al pico y el pico de producción láctea .................................27
3.6.3. Procesamiento de la persistencia lechera (%) ............................................................27
3.6.4. Procesamiento de la producción de leche a 305 días ...................................................27
CAPITULO IV: RESULTADOS ................................................................................................29
4.1. Modelación de la curva de lactación den función al número de parto .............................29
4.1.1. Persistencia lechera para el primer parto con y sin bST-r ..........................................31
4.1.2. Persistencia para el segundo parto con y sin bST-r ....................................................33
4.1.3. Persistencia para el tercer parto con y sin bSt-r .........................................................35
4.2. Producción de leche hasta los 305 días, con y sin bST-r de vacas de primer, segundo y
tercer parto ............................................................................................................................37
CAPITULO V: DISCUSIÓN, CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES ..............................38
5.1. Discusión .....................................................................................................................38
5.2. Conclusiones................................................................................................................40
5.3. Recomendaciones ........................................................................................................41
6.1. Bibliografía .................................................................................................................42
ANEXOS ...................................................................................................................................45

iv
 ÍNDICE DE TABLAS

Figura 1 Flujo grama de recolección y depuración de información .......................................................... 25

Figura 2 Curvas de lactación para primer (a), segundo (b) y tercer (c) parto con y sin bST-r con modelo de

Wood. .......................................................................................................................................................... 30

Figura 3 Curva de la persistencia para primer parto con y sin bST-r ........................................................ 32

Figura 4 Curva de persistencia para el segundo parto con y sin bST-r .................................................... 34

Figura 5 Curva de persistencia para el tercer parto con y sin bST-r ........................................................ 36

v
 ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1 Flujo grama de recolección y depuración de información .......................................................... 25

Figura 2 Curvas de lactación para primer (a), segundo (b) y tercer (c) parto con y sin bST-r con modelo de

Wood. .......................................................................................................................................................... 30

Figura 3 Curva de la persistencia para primer parto con y sin bST-r ........................................................ 32

Figura 4 Curva de persistencia para el segundo parto con y sin bST-r .................................................... 34

Figura 5 Curva de persistencia para el tercer parto con y sin bST-r ........................................................ 36

vi
 RESUMEN

El objetivo de la investigación fue determinar la influencia de la bST-r sobre la producción

y persistencia de la curva de producción de leche teniendo en consideración el número de

parto, en vacas lecheras Holstein, durante los años 2012 - 2015. El estudio se realizó en el

establo Granados, ubicado en la provincia de Huaura, departamento de Lima. Se evaluaron

1029 registros de vacas con y sin aplicación de bST-r, clasificados por número de parto

(1ro, 2do, 3ro). Se utilizó el programa estadístico SAS v. 9.2 para la evaluación de los

datos. La función Gamma Incompleta propuesto por Wood se usó para elaborar la curva de

lactancia y determinar la persistencia de la producción. Las vacas de primer parto con

aplicación de bST-r tuvieron una mayor producción de leche con respecto al grupo control

sin bST-r (10,421 kg vs 9852 kg). No se encontraron diferencias significativas al comparar

la producción de leche con y sin aplicación de bST-r, en las vacas de segundo y tercer parto.

Con relación al pico de producción de leche, las vacas de primer parto, con aplicación de

bST-r, alcanzaron el pico más tardíamente, a los 100 días posparto, logrando una mayor

persistencia de la curva de producción, en comparación a las vacas de 2º y 3º parto que

alcanzaron el pico de producción a los 70 y 74 días, respectivamente. Los resultados

obtenidos demuestran que las vacas de primer parto con aplicación de bST-r tuvieron una

mayor producción (p<0,05) y mejor persistencia láctea, en comparación a las vacas de

segundo y tercer parto.

Palabras clave: bST-r, Producción a 305 DEL, Pico de producción, persistencia, vacas

1
 ABSTRACT

In these last two decades, the dairy industry has set as its main objective to obtain high levels of

average production per cow, which is being met due to the improvement of the factors related to

it, such as: good nutrition, genetic improvement , technology implementation, etc. Which is

reflected in the total production of the animals.

Technological advances are also factors to consider, where in recent years biotechnological

products have been advancing by leaps and bounds, animal nutrition has been perfected with the

creation of additives and hormones such as bovine somatotropin (bST-r).

BST-R is a natural protein produced by the pituitary gland in all cattle. The bST-r, which differ

from their native form by several amino acids, have been synthesized and manufactured using

recombinant DNA techniques to increase milk production in dairy cows (Soliman E. B. & El-

Barody M. A. A., 2014).

The producers are looking to increase the productive campaigns of the cows currently, they

probably need to be modernized with existing biotechnology such as bST-r so that their use is a

new alternative that allows farmers to positively increase the improvement of their productions

and Continue in an increasingly challenging market.

Therefore, this research aimed to determine the influence of the use of bST-r on milk production

and persistence of the milk production curve taking into account the number of births, in Holstein

dairy cows, during the years 2012 - 2015.

Keywords: bST-r, Production at 305 DEL, Production peak, persistence, cows

2
 INTRODUCCION

En estas dos últimas décadas la industria lechera a colocado como objetivo principal

obtener altos niveles de promedio de producción por vaca, lo cual se viene cumpliendo

debido a la mejora de los factores que se relacionan con ella, como son: una buena

nutrición, mejoramiento genético, implementación de tecnología, etc. La cual se ve

reflejada en la producción total de los animales.

Los avances tecnológicos también son factores a considerar, donde en estos últimos años

los productos biotecnológicos han ido avanzando a pasos agigantados, la nutrición animal

se ha ido perfeccionando con la creación de aditivos y hormonas como es la somatotropina

bovina (bST-r).

La bST-r es una proteína natural producido por la glándula pituitaria en todo el ganado. La

bST-r, que difieren de sus forma nativa por varios aminoácidos, se han sintetizado y

fabricado utilizando ADN recombinante técnicas para aumentar la producción de leche en

vacas lecheras (Soliman E. B. & El- Barody M. A. A., 2014).

Los productores buscan incrementar las campañas productivas de las vacas actualmente,

probablemente necesiten ser modernizados con biotecnología ya existente como la bST-r

de tal manera que su utilización sea una nueva alternativa que permita a los ganaderos

aumentar de forma positiva la mejora de sus producciones y continuar en un mercado cada

vez con más retos.

Por lo tanto, la presente investigación tuvo como objetivo determinar la influencia del uso

de bST-r sobre la producción de leche y persistencia de la curva de producción de leche

3
teniendo en consideración el número de parto, en vacas lecheras Holstein, durante los años

2012 – 2015.

4
 CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Descripción de la realidad problemática

Las empresas ganaderas dedicadas a la producción lechera buscan la mayor rentabilidad

por intermedio de la producción de leche, ya que en los últimos años se han visto

afectados por los costos elevados de producción, por lo que sus objetivos deben estar

direccionados a incrementar su producción, para poder incrementar la producción láctea

los establos han enfocado su mirada en la hormona bST-r.

Existe evidencia que, la bST-r exógena está involucrado en los mecanismos fisiológicos

que logra incrementar la producción de leche y posterga la pronta muerte de las células

de la glándula mamaria. Evaluar la bST-r sobre la persistencia de la producción sería una

alternativa para incrementar la producción de leche por lactancia (Carrión & Cañote,

2013).

1.2. Formulación del problema

1.2.1. Problema General

¿Cómo influye la aplicación de bST-r en la producción de leche y persistencia de la

curva de producción de leche teniendo en consideración el número de parto en vacas

lecheras Holstein durante los años 2012-2015?

1.2.2. Problemas Específicos

5
  ¿Cómo influye la aplicación de bST-r en la producción de leche y persistencia

de la curva de producción de leche en vacas de primer parto, durante los años

2012 - 2015?

 ¿Cómo influye la aplicación de bST-r en la producción de leche y persistencia

de la curva de producción de leche en vacas de segundo parto, durante los años

2012- 2015?

 ¿Cómo influye la aplicación de bST-r en la producción de leche y persistencia

de la curva de producción de leche en vacas de tercer parto, durante los años

2012 - 2015?

1.3. Objetivos de la Investigación

1.3.1. Objetivo General

Determinar la influencia del uso de bST-r sobre la producción de leche y

persistencia de la curva de producción de leche teniendo en consideración el número

de parto, en vacas lecheras Holstein, durante los años 2012 - 2015.

1.3.2. Objetivos Específicos

 Determinar la influencia del uso de bST-r sobre la producción de leche y

persistencia de la curva de producción de leche teniendo en consideración el

número de parto, en vacas lecheras Holstein de primer parto, durante los años

2012 - 2015.

 Determinar la influencia del uso de bST-r sobre la producción de leche y

persistencia de la cuerva de producción de leche teniendo en consideración el

6
 número de parto, en vacas lecheras Holstein de segundo parto, durante los años

2012 - 2015.

 Determinar la influencia del uso de bST-r sobre la producción de leche y

persistencia de la curva de producción de leche teniendo en consideración el

número de parto, en vacas lecheras Holstein de tercer parto, durante los años

2012 - 2015.

1.4. Justificación de la Investigación

En los últimos años la industria láctea en el Perú se ha visto afectado por los costos altos

de producción donde los ganaderos se han visto afectados, por lo que sus objetivos deben

estar direccionados a incrementar su producción láctea.

Para ello el uso de bST-r permitirá a los ganaderos contar con una nueva alternativa para

mejorar la eficiencia productiva; de esta manera los productores de leche se beneficiarán

por efecto de una mayor producción, mejorando sus ingresos.

Inversiones Pecuarias Granados S.A.C, es una empresa dedicada a la crianza de ganado

lechero de raza Holstein, por la cual la curva de producción y su persistencia lechera son

importantes que son necesario conocer; por esta razón:

La presente investigación tiene relevancia, porque permitirá conocer la influencia de la

bST-r en la curva de lactancia y su persistencia, tanto en los aspectos: metodológicos,

teórico y práctico.

a. En el aspecto metodológico, los métodos, procedimientos, técnicas e instrumentos empleados

en la presente investigación podrán ser utilizadas en futuras investigaciones una vez demostrado

su validez y confiabilidad.

7
b. En el aspecto teórico, la imperiosa necesidad de tomar conocimiento, analizar y alcanzar la

síntesis de las teorías que describen, explican y respaldan la hipótesis que asevera que existe

significativa relación de causalidad entre las dos variables de estudio.

c. En el aspecto práctico, la necesidad de alcanzar recomendaciones viables, las que al ser

aplicadas posibiliten el mejoramiento del hato lechero de la empresa Inversiones Pecuarias

Granados S.A.C.

1.5. Delimitación del Estudio

El presente estudio se realizó en Inversiones Pecuarias Granados S.A.C, ubicado en el

departamento de Lima, provincia de Huaura. Comprendió la evaluación de los registros de

vacas lecheras durante 04 años (2012 – 2015).

1.6. Viabilidad del Estudio

El estudio contó con los recursos materiales, humanos y logísticos, asimismo con la

autorización y apoyo del propietario y administrador del establo Granados.

8
 CAPITULO II: MARCO TEORICO

2.1. Antecedentes de la Investigación

Gallo L, y otros (1994, citada por Posada, Echevarría, Montoya, Cardona, & Echeverri,

2008) afirman que la bST-r influye de dos maneras en la persistencia de la cuerva de

lactación, como un cambio vertical en la posición de la curva, que explica que el 60% el

incremento en la producción de leche, y mejora la persistencia, en 40% de este efecto.

Motta Delgado, Murcia Ordoñez, Beltran González, Peñaloza Galeano, & Collazos

Perdomo (2013) evaluaron el desempeño productivo y reproductivo de vacas F1

estimuladas con bST-r en el clima cálido, donde concluyeron que las vacas F1 tratadas

con bST-r independientemente de los DEL producen más leche que las vacas no tratadas

bST-r y tienden a incrementar la producción con nueve aplicaciones.

Bauman , Everett, Weiland, & Collier (1999) evaluaron la respuesta de la producción de

la somatotropina bovina en ganado vacuno lechero del Noroeste, concluyeron que la

somatotropina bovina mejora la persistencia de la lactancia contantemente, durante el

periodo posterior a la aplicación sin efectos sobre habilidad de persistencia de la vaca.

Carvajal-Hernéndez, Valencia- Heredia, & Segura- Correa (2002) evaluaron la duración

de la lactancia y producción de leche de vacas Holstein en el establo de Yucatan (México),

donde concluyeron que el año de parto y número de parto fueron fuentes de variación

importantes en la producción de leche.

2.2. Bases Teóricas

2.2.1. Situación de la ganadería lechera a nivel nacional

9
 El ministerio de Agricultura y Riego ( (MINAGRI, 2017) informa que en el Perú la

actividad ganadera se realiza en la costa, sierra y selva, donde la ganadería peruana

debe desarrollarse en base a las potencialidades que le otorga cada región, como

también incluir tecnologías de crianza con el objetivo de volverse una ganadería

competitiva a nivel local, regional y nacional.

Almeyda (2019) menciona que la producción de leche a nivel nacional ha crecido

en los últimos 15 años manteniendo un crecimiento constante, sin embargo el 5%

de crecimiento anual fue importante hasta el 2008, donde a partir del 2009 hay un

drástica disminución en el crecimiento a causa de la eliminación de los impuestos

y el inicio de libre importación de leche en polvo, que la industria lechera

monopolizada aprovecha para así castigar de manera injusta con controles de

calidad, y así cada vez más dejando de acopiar leche fresca del productor nacional

e importar más leche en polvo.

2.2.2. Curva de producción láctea en ganado bovino lechero

Cuatrín (2007) señala que la evolución de la producción de una vaca a través de la

lactancia es una herramienta que en la actualidad aporta información para la toma

de decisiones según diferentes estrategias de manejo. La producción de leche se

incrementa de la primera a la segunda lactancia en promedio un 28,5% dándose la

mayor diferencia en términos relativos al final de la misma. La producción es mayor

en los partos de primavera respecto de los de otoño, pero la persistencia de los de

otoño es mayor. Independientemente de la estación de parto, el pico de producción

es mayor en los segundos partos respecto de los primeros y en la primavera respecto

del otoño.

10
2.2.3. Etapas de la curva de producción láctea en ganado bovino lechero

La curva de producción consta de 3 partes principales:

2.2.3.1. Primer tercio

La primera fase o primer tercio se caracteriza por el aumento en la

producción, hasta alcanzar la máxima producción, denominado pico de

producción, donde se presenta alrededor de la 7ma semana (Suchier, 2008,

citado por Castelan Morelos, 2009).

Hutjens (2016) señala que la producción de leche impulsa las necesidades

de nutrientes de las vacas lecheras. El pico de producción establece

la curva de lactancia para las vacas y debe ocurrir 60 a 100 días después

del parto. Las vacas de primera lactancia deben alcanzar un 75% o más de

los niveles máximos de leche en comparación con los niveles máximos de

leche de las vacas maduras en el hato.

2.2.3.2. Segundo tercio

Andresen (2008) señala que esta segunda fase es también llamada

persistencia que a partir de esta viene la caída de producción, donde esta se

da a causa de varios factores: como es la muerte de las células epiteliales de

glándula mamaria, que dará como consecuencia la disminución de la

actividad secretora.

11
 Alquinga Y & Guamán C (2012) mencionan que el segundo tercio se

despliega desde los 100 DEL hasta los 200 DEL, periodo donde se obtiene

aproximadamente un 32% de la campaña total de producción. Si durante los

primeros meses posparto el manejo de reproducción se ha desarrollado con

normalidad la vaca se encontrará preñada con tres meses de gestación, sino

fuera el caso se debe detectar el problema.

2.2.3.3. Tercer Tercio

Se considera la última fase de la lactancia, donde se despliega a partir de los

200 DEL hasta 300 DEL; en este tercio se logra aproximadamente un 23%

de la producción total, donde este el trecho donde menor se produce. En este

tercio la vaca ya se encuentra en el 2do tercio de gestación (Vásquez

Requena , 2017).

2.2.4. Importancia del pico y la persistencia de la curva de producción láctea

Bretschneider, Salado, Cuatrin, & Arias (2018) mencionan que:

La curva de lactancia representa la producción de leche a lo largo del ciclo

productivo, el cual dura aproximadamente 305 días. El pico de lactancia es

definido como el nivel más alto de producción de leche que una vaca

alcanza dentro de los primeros 90 días de lactación o en leche (DIM, por

su siglas en inglés). Existe una relación positiva entre el pico y la

subsecuente producción de leche a lo lago de la lactancia. Dicho de otra

manera, a medida que los litros de leche al pico incrementan, también

incrementan los litros totales producidos por lactancia. (parr.2)

12
 Gasque (2007, citado por Vásquez Requena , 2017) nos dice:

La persistencia lechera es una medida de la tasa de cambio de la

producción de leche entre las campañas productiva del hato lechero. El

grado de declinación de la producción de leche después del pico, se

denomina persistencia. Esta es calculada dividiendo la leche producida en

el mes entre la cantidad de leche producida en el mes anterior y expresada

como porcentaje. En promedio, la persistencia debe ser de 94 a 95 por

ciento. El análisis de la forma de la curva ayuda a identificar problemas de

alimentación y manejo. La alta producción demanda altos picos y

persistencia. Por cada kilogramo extra en el pico de producción, se

producirán 200 a 230 Kg extra de leche durante el periodo completo de

lactación. Es más fuerte la correlación entre pico y producción por

lactación que entre persistencia y producción total. (p.19)

2.2.5. Factores que afectan la curva de producción láctea

2.2.5.1. Numero de parto

Olivera (2001) señala que a medida que avanza el nuero de parto de la vacas,

aumenta la producción. Es decir que la producción las vacas de 2do parto es

superior a las de 1er parto, como también la producción de las vacas de 3er

parto superan a la producción de 2do parto y las vacas adultas producen un

poco más que las vacas de 3er parto.

Ribeiro da Glória, y otros (2012) al evaluar los efectos ambientales y

genéticos en las curvas de lactancia de cuatro grupos genéticos de vacas

13
 mestizas Holstein – Cebú. Concluyeron que las vacas de primera y segunda

lactancia el aumento de producción es de 51%, vacas de segunda y tercera

lactancia el aumento de producción es de 13% y al comparar vacas de tercera

y cuarta lactancia el aumento de producción es de 16%.

2.2.5.2. Edad

Holmes (1984, citado por Alquinga Y & Guamán C, 2012) menciona que la

curva de lactancia de primerizas es diferente a las vacas multíparas; el pico

de producción es más bajo y la curva es más achatada. Esto puede ser debido

a que las primerizas se encuentran en crecimiento donde una parte de los

nutrientes se destinan para ello, a comparación de las multíparas ellas

utilizan más nutrientes para la producción, probablemente porque el

consumo supera las necesidades de mantenimiento. La desigualdad en la

producción total y en la curva de producción láctea también puede ser que

las vacas multíparas tienen más cantidad de células secretoras que las

primerizas.

2.2.5.3. Genética

Torrent (1980, citado por Alquinga Y & Guamán C, 2012) menciona que la

producción de leche siendo una aptitud es una cualidad transmisible, quien

tanto la hembra como el macho lo aporta, afectando así el total de la

producción y su calidad de leche.

2.2.5.4. Época del año

14
 Vélez de Villa (2013) afirma que la temperatura tiene influye sobre el

consumo de alimento, consumo de agua, producción de leche, calidad de

la leche.

Garcia,- Trujillo y Garcia- López (1990, citado por Vélez de Villa, 2013)

señala. “Cuando la temperatura es de 24°C o superior, se reduce el consumo

de alimento con disminución de la producción láctea. Por otro lado,

aproximadamente a 27°C, aumenta el consumo de alimento y disminuye la

producción de leche” (p.5).

2.2.5.5. Alimentación

Vélez de Villa (2013) menciona que entre los factores que tiene mayor

influencia sobre la producción lechera, es la alimentación de las vacas en

producción, sabiendo que la alimentación representa próximamente un 50%

del total de los costos de litro de leche. Es por ello, que una correcta

alimentación mejora la producción de leche, reproducción, sanidad de las

vacas en producción.

2.2.6. Hormona somatotropina bovina recombinante

Según Kingsnorth (1998, citado por Urgilés Merino, 2011):

La hormona recombinante de crecimiento bovina es una copia obtenida

por ingeniería genética, de una hormona que producen naturalmente las

vacas. La bST-r esta ideada para que las vacas produzcan más leche de la

que producirían naturalmente. Funciona alterando la expresión del gen de

los transportadores de glucosa de la glándula mamaria, musculo y grasa de

15
 la vaca. El gen facilita el trasvase de glucosa a la glándula mamaria, lo que

hace que produzca más leche. (p.9)

Carrión & Cañote (2013) nos dicen:

La bST-r es una proteína producida naturalmente por la adenohipófisis del

bovino que estimula la síntesis y secreción de un mediador biológico que

produce una redistribución de los nutrientes. De esta forma, la vaca destina

una mayor parte de la energía consumida a la producción de leche,

mejorando así la eficiencia productiva. El resultado final es un incremento

de la producción láctea y un aumento en el consumo de alimento, asociado

a la cantidad de bST-r administrada. (p.51)

2.2.7. Acción de la somatotropina Bovina

Según Bauman D.E (1992):

El mecanismo de acción de la bST implica una serie de cambios

orquestados en el metabolismo de los tejidos corporales para que se

puedan usar más nutrientes para la síntesis de la leche. Son estos cambios

coordinados los que permiten que el animal logre un mayor rendimiento de

leche mientras se mantiene normal y saludable. (parr.2)

Recabarren M (1998) nos dice:

La bST modifica el riego sanguíneo a la glándula mamaria, lo que

permite la entrega de los nutrientes precursores de la síntesis de grasa,

proteínas y lactosa de la leche. Para que la provisión de los precursores

críticos de la síntesis de leche estén disponibles, la somatotropina debe

16
 reducir el consumo de glucosa por otros tejidos como músculo y tejido

adiposo, debe aumentar la gluconeogénesis usando propionato y glicerol,

debe reducir la lipogénesis con lo que una mayor cantidad de ácidos

grasos libres pueden ser utilizados como fuente de energía por los tejidos,

o usados en la producción de leche. Además, la somatotropina

aumentaría el número de células o evitaría la apoptosis, función en la que

los IGF-s y sus proteínas ligantes serían los serían los intermediarios.

(parr.33)

Según Bauman D.E (1992, citado por Vargas , Osorio, Villa, & Ceballos, 2006):

La magnitud del incremento en la producción como respuesta a la

administración de STbr está influenciada por factores internos y externos,

como son la temperatura ambiente, el manejo general del rebaño, el

período de lactancia, el potencial genético y la cantidad de leche

producida. (p.33)

Según Sánchez (2005, citado por Pacheco Rosales & Pérez Meza, 2008):

Vacas suplementadas con bST-r presentan una mayor circulación en la

glándula mamaria una mayor cantidad de células secretoras, con una

mayor actividad sintética. La lipogénesis se ve reducida en los tejidos

corporales, al mismo tiempo que se presenta una conservación de

nitrógeno. Esto último permite que haya más aminoácidos disponibles

para la síntesis de proteína láctea. (p.24)

Tucker (1994, citado por Urgilés Merino, 2011) nos dice:

17
 Los efectos de la bST-r en el metabolismo, apoyan la función

lactopoyetica de la glándula mamaria, más no la función lactogenica.

Consecuentemente, la aplicación de bST-r aumenta la persistencia de la

lactación y no el pico de producción. Por esta razón se debe iniciar su uso

después del día 60 posparto, una vez que las dos fases de lactogenesis

han sido superadas. (P.13)

2.2.8. Consideraciones para el uso de somatotropina bovina

Sánchez (2005, citado por Pacheco Rosales & Pérez Meza, 2008) indica:

Que la bST-r se puede utilizar en todas aquellas vacas saludables,

después del día 100 de lactancia. El incremento en la producción de leche

que se presenta tras la administración es rápido, teniendo su pico

alrededor de los días 8 o 10, obteniéndose el máximo incremento en

leche después de 3 a 4 inyecciones. Las respuestas en producción de

leche presentan un rango entre 3 y 5 litros por vaca por día. (p.19)

2.2.9. Somatotropina bovina recombinante y la curva de producción láctea en vacas

lecheras

Según Carrión & Cañote (2013) señalan “que la utilización de bST-r, mejora la

persistencia de la curva de producción de leche en vacas lactantes primerizas y

multíparas, lo que resulta en mayores niveles de producción de leche” (p.53).

La respuesta en producción de leche de los animales tratados con bST-r son

variables (3-10kg/animal/día) y en algunos casos, dependientes de la dosis (Eppard

18
 et al., 1987; Chalupa et al., 1988; Shdrholm et al., 1988; Peel et al., 1989, citado por

Ramon Molina & Douglas L., 1995).

Stehr W, B. Twele, & L. Rosales (2001) evaluaron el uso de somatotropina

recombinante en vacas lecheras, concluyeron que la administración de

somatotropina bovina tiene un efecto de aumento en la producción de 28%.

Cervantes & Vejar (1997, citado por Palacios- Espinoza, Espinoza- Villavicencio,

R. de Luna, Guillén, & Avila, 2010) informaron que el 8,3% de aumento de

producción es cuando se inyecta el bST-r para vacas Holstein en etapas

intermediarias de la lactancia bajo estrés severo calor.

Palacios- Espinoza, Espinoza- Villavicencio, R. de Luna, Guillén, & Avila (2010)

afirman que al comparar el modelo de extensión de curvas de lactancia para evaluar

el efecto de la bST-r representa un aumento en el total de la producción de leche de

5,3% por vaca.

Pacheco Rosales & Pérez Meza (2008) nos dicen que “novillas y vacas adultas

responden bien a bST-r, aunque en general la respuesta de las novillas es un poco

inferior. Igualmente, el potencial genético para producción de leche no guarda

relación con la posible respuesta a la somatotropina” (p.21).

2.3. Definiciones conceptuales

 Influencia. – Efecto o cambio que produce una cosa en otra.

 Somatotropina: La hormona del crecimiento también llamada Hormona somatotrópica,

es una hormona peptídica.

 bST-r. Somatotropina bovina recombinante

19
  DEL. días en lactación y/o leche

 Curva de producción. -Una curva de lactación describe la producción de leche de una

vaca desde el fin del calostro hasta el momento del secado. Su duración es

aproximadamente es de 305 días.

 Hormona. Sustancia química producida por un órgano, o por parte de él, cuya función

es regular la actividad de un tejido determinado.

 Lactancia. Período de la vida de las crías de los mamíferos durante el cual se alimentan

básicamente de leche, especialmente de la que maman de su madre.

 Persistencia. Mantenimiento casi constante de la producción láctea.

2.4. Formulación de Hipótesis

2.4.1. Hipótesis General

La aplicación de bST- r en vacas lecheras Holstein no genera mayor persistencia de

la curva de producción de leche

2.4.2. Hipótesis Específicas

 H0: La aplicación de bST-r en vacas lecheras Holstein de primer parto

no genera mayor producción y persistencia de la curva de producción de leche.

 Ha: La aplicación de bST-r en vacas lecheras Holstein de primer parto si

genera mayor producción y persistencia de la curva de producción de leche.

 H0: La aplicación de bST-r en vacas lecheras Holstein de segundo parto no

genera mayor producción y persistencia de la curva de producción de leche.

 Ha: La aplicación de bST en vacas lecheras Holstein de segundo parto si

genera mayor producción y persistencia de la curva de producción de leche.

20
 H0: La aplicación de bST en vacas lecheras Holstein de tercer parto no genera

mayor producción y persistencia de la curva de producción de leche.

 Ha: La aplicación de bST en vacas lecheras Holstein de tercer parto si genera

mayor producción y persistencia de la curva de producción de leche.

21
 CAPITULO III: METODOLOGIA

3.1. Diseño Metodológico

3.1.1. Tipo de Investigación

Por el tipo de la investigación, el presente estudio reúne las condiciones

metodológicas de una investigación Descriptiva, Longitudinal, Retrospectiva y de

Correlación.

3.1.2. Nivel de investigación

De acuerdo a la naturaleza del estudio de la investigación es de nivel Descriptivo.

3.1.3. Diseño de investigación

No experimental

3.1.4. Enfoque

Cuantitativo

3.2. Población y Muestra

Población: 1029 registros de lactancias pertenecientes a la Empresa de Inversiones

Pecuarias “Granados”

22
3.3. Operacionalización de Variables e Indicadores

Variable Dimensión Indicadores Escala

variable independiente

Aplicación de Hormona Chisguetes 500mg/aplic

BST ación/cada
14 días

Partos N° 1° unidad
2°
3°
variable dependiente

Persistencia Curva de Caída mensual en relación al %

persistencia pico de producción

Producción de Pico de Días de lactancia a la mayor Kg/leche

leche Producción producción de leche

3.4. Técnica e Instrumento de Recolección de Datos

3.4.1. Técnica a Emplear

Se recolectaron datos de 1029 lactancias extraídos del programa de computo

InfoMilk V.3.0 de la Empresa de Inversiones Pecuarias “Granados”,

correspondientes a los años 2012 a 2015. Estos datos luego fueron vaciados al

programa Excel. Todos los datos fueron procesados con el programa estadístico

SAS Versión 9.2.

Para realizar la investigación se registró la siguiente información:

- N° de arete de cada vaca

- Producción de leche hasta los 305 días

- N° de lactaciones (del primero al tercer parto)

- Producción de leche obtenido de los controles del programa Infomilk

23
- Fecha de nacimiento

- Fecha de parto

- N° de lactación

- Producción total de leche

- Días de lactación

- Edad en años

- Fecha de aplicación de somatotropina bovina.

24
Figura 1 Flujo grama de recolección y depuración de información

Fuente: Elaboración propia.

25
3.5. Descripción de instrumentos

Registros: donde se tendrá la información previa de los animales

3.6. Técnicas para el procesamiento de la Información

3.6.1. Procesamiento de la curva de lactancia

Se utilizó la función Gamma Incompleta propuesta por Wood

Ecuación de la función Gamma

Y= atb . e –ct

Donde:

Y= rendimiento en el estado de lactancia kg/d

t= tiempo de lactancia, periodo (días, semanas o mes)

a,b,c = Parámetros de la función, donde:

a: relacionado con el nivel inicial de producción de leche

b: asociado con la tasa de incremento hasta el pico

c: asociado con la tasa de descenso después del pico

e = Función exponencial

Luego de obtener los valores de los paramentos de función Gamma (a,b,c) para

cada parto con y sin bST-r, se ordenó la producción hasta los 305 días (Anexo 1,

2) en el programa Excel.

Las gráficas de las curvas de lactación para el modelo de Wood de primer, segundo

y tercer parto con y sin bST-r, fueron modeladas con la estimación de la

producción diaria hasta 305 días (Anexo 1,2) en el programa Excel.

26
3.6.2. Procesamiento de los días al pico y el pico de producción láctea

- Para obtener los días al pico para cada parto con y sin bST-r se empleó la

siguiente formula N=b/c donde “N” es DEL al pico y los valores de “b,c”

parámetros de la función Gamma.

- El pico o producción máxima para cada parto con y sin bST-r se obtuvo con la

ecuación: Ymáx = a(b/c) b e-b, donde Ymáx es el pico de producción, “a,b,c”

son parámetros de la función Gamma.

3.6.3. Procesamiento de la persistencia lechera (%)

- Se utilizó los datos de la producción diaria de la función Gamma para cada

parto con y sin bST-r.

- Se determinó sumando las producciones de cada mes, posteriormente se eligió

el mes con la mayor producción y se usó como referente para obtener el

porcentaje de caída mensual en función al tiempo.

- Se utilizó la siguiente fórmula para la caída mensual.

𝑃𝐸𝑅𝑆𝐼𝑆𝑇𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴 % = 𝐾𝑔. 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝑚𝑎𝑠 𝑡𝑎𝑟𝑑𝑒 𝑋 100

𝐾𝑔. 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

3.6.4. Procesamiento de la producción de leche a 305 días

- La producción de leche hasta los 305 días con y sin bST-r fue procesada

empleando ANOVA con el programa estadístico MINITAB Versión 16. El

modelo estadístico fue el siguiente:

Yij = Ti + Ni + Eij

Donde:
27
Yij: observación de la i-ésima producción de leche con dosis de somatotropina

del j-esima numero de parto

Ti: efecto de la i-esima dosis de somatotropina

Nj: efecto de la i-ésima numero de parto

Eij: error experimental

28
 CAPITULO IV: RESULTADOS

4.1. Modelación de la curva de lactación den función al número de parto

La curva de lactación se analizó con la función Gamma Incompleta propuesta por Wood (1967), citada

por León et al., (2007).

Para modelar la curva de lactación primero se obtuvieron los valores de:

- Constante “a” relacionado con el nivel inicial de producción de leche ± EE

- Constante “b” asociado con la tasa de incremento hasta el pico ± EE

- Constante “c” asociado con la tasa de descenso después del pico ± EE

Estas constantes permitieron formar la curva de lactancia del día 1 al día 305, mediante una ecuación

de modelo no lineal, tal como se detalla en la tabla 1

Tabla 1 Valores de la función Gamma Incompleta para ganado lechero en función al número

de parto

Ítem a ±EE* b ±EE c ±EE Ecuación

16.9674 0.2186± 0.00218±
1er parto con bST-r Y (día)= (16.9674) *t(0.2186) *e –(0.00218)t
±1.2353 0.0208 0.000203
15.6253± 0.2387± 0.00266±
1er parto sin bST-r Y (día)= (15.6253) *t(0.2387) *e –(0.00266)t
0.7567 0.0138 0.000136
18.3436± 0.2820± 0.00401±
2do parto con bST-r Y (día)= (18.3436) *t(0.2820) *e –(0.00401)t
1.3258 0.0212 0.000222
18.0220± 0.2937± 0.00434±
2do parto sin bST-r Y (día)= (18.0220) *t(0.2937) *e –(0.00434)t
1.0701 0.0173 0.000182
15.0331± 0.3474± 0.00466±
3er parto con bST-r Y (día)= (15.0331) *t(0.3474) *e –(0.00466)t
1.4640 0.0280 0.00028
16.6765± 0.3198± 0.00456±
3er parto sin bST-r Y (día)= (16.6765) *t(0.3198) *e –(0.00456)t
1.4584 0.0253 0.00026
Fuente: Elaboración propia.

*EE: error estándar

29
 En la Figura 2, se observa el modelamiento de las curvas de lactación con y sin bST-r en función

al número de partos utilizando función Gamma Incompleta.

40.00
Kilos de leche/dia

30.00
20.00
10.00
0.00
33

81

129
1
17

49
65

97
113

145
161
177
193
209
225
241
257
273
289
305
Dias de Lactancia
1er parto sin bST-r 1er parto con bST-r
a
50.00
Kilos de leche/dia

40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
33

81

129

177
1
17

49
65

97
113

145
161

193
209
225
241
257
273
289
305
Dias de Lactancia
2do parto sin bST-r 2do parto con bST-r
b
50.00
Kilos de leche/dia

40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
1
17
33
49
65
81
97
113
129
145
161
177
193
209
225
241
257
273
289
305

c Dias de Lactancia
3er parto sin bST-r 3er parto con bST-r

Figura 2 Curvas de lactación para primer (a), segundo (b) y tercer (c) parto con y sin bST-r con modelo

de Wood.

Fuente: Elaboración propia.

30
4.1.1. Persistencia lechera para el primer parto con y sin bST-r

En la tabla 3, se muestra la acumulación mensual para ambos tratamientos. Las vacas sin

bST-r alcanzan su máxima producción en el tercer mes, siendo referente para los demás

meses posteriores, sosteniendo su persistencia hasta el sexto mes. Se observa que a partir

del séptimo mes la caída es considerable, de un 9 %. En el grupo de vacas con bST-r su

máxima producción lo alcanzan en el cuarto mes, siendo referente para los demás meses

posteriores, sosteniendo su persistencia hasta el séptimo mes, se observa que a partir del

octavo mes la caída es considerable, de un 9%.

Tabla 2 Persistencia lechera y caída mensual (%), en el primer parto en vacas tratadas

con y sin bST-r

Primer Parto sin bST-r Primer Parto con bST-r

Persistencia Persistencia
Mes Producción Producción
Mensual Respecto Caída Mensual Respecto Caída
al Pico Mensual al Pico Mensual
acumulada acumulada
1 843 875
2 1048 1078
3 1093 100% 1129
4 1093 100% 0% 1137 100%
5 1070 98% 2% 1106 97% 3%
6 1035 95% 5% 1081 95% 5%
7 993 91% 9% 1067 94% 6%
8 948 87% 13% 1030 91% 9%
9 900 82% 18% 974 86% 14%
10 853 78% 22% 934 82% 18%

31
Figura 3 Curva de la persistencia para primer parto con y sin bST-r

32
4.1.2. Persistencia para el segundo parto con y sin bST-r

En la tabla 4, se muestra la acumulación mensual de producción para ambos tratamientos.

Las vacas sin bST-r alcanzan su máxima producción en el tercer mes, referente para los

demás meses posteriores, manteniendo su persistencia hasta el quinto mes. Se observa

que a partir del sexto mes la caída es considerable, de un 17 %. En el grupo de vacas con

bST-r su máxima producción lo alcanzan en el tercer mes, siendo referente para los demás

meses posteriores, sosteniendo su persistencia hasta el quinto mes, se observa que a partir

del sexto mes la caída es considerable, siendo de un 15%.

Tabla 3 Persistencia y caída mensual de la persistencia (%), del segundo parto en vacas

tratadas con y sin bST-r

Segundo Parto sin bST-r Segundo Parto con bST-r

Persistencia Persistencia
Mes Producción Respecto Caída Producción Respecto Caída
Mensual al Pico Mensual Mensual al Pico Mensual
acumulada acumulada
1 1093 1085
2 1379 1363
3 1407 100% 1396 100%
4 1361 97% 3% 1359 97% 3%
5 1264 90% 10% 1270 91% 9%
6 1173 83% 17% 1288 85% 15%
7 1098 78% 22% 1121 80% 20%
8 1003 71% 29% 1033 74% 26%
9 897 64% 36% 932 67% 33%
10 811 58% 42% 850 61% 39%

33
Figura 4 Curva de persistencia para el segundo parto con y sin bST-r

34
4.1.3. Persistencia para el tercer parto con y sin bSt-r

En la tabla 5, se muestra la acumulación mensual de producción para ambos tratamientos.

Las vacas sin bST-r alcanzan su máxima producción en el tercer mes, siendo referente

para los demás meses posteriores, manteniendo su persistencia hasta el quinto mes. Se

observa que a partir del sexto mes la caída es considerable, de un 17 %. En el grupo de

vacas con bST-r su máxima producción lo alcanzan en el tercer mes, siendo referente para

los demás meses posteriores, sosteniendo su persistencia hasta el quinto mes, se observa

que a partir del sexto mes la caída es considerable siendo de un 16%.

Tabla 4 Persistencia y caída mensual de la persistencia (%), del tercer parto en vacas

con y sin bST-r

Tercer parto sin bST-r Tercer parto con bST-r

Persistencia Persistencia
Mes
Producción Producción
Mensual Respecto Caída mensual Respecto Caída
al Pico Mensual al Pico Mensual
acumulada acumulada
1 1080 1046
2 1396 1392
3 1433 100% 1445 100%
4 1390 97% 3% 1410 98% 2%
5 1290 90% 10% 1314 91% 9%
6 1195 83% 17% 1221 84% 16%
7 1116 78% 22% 1142 79% 21%
8 1017 71% 29% 1041 72% 28%
9 907 63% 37% 928 64% 36%
10 816 57% 43% 836 58% 42%

35
Figura 5 Curva de persistencia para el tercer parto con y sin bST-r

36
4.2. Producción de leche hasta los 305 días, con y sin bST-r de vacas de primer, segundo y

tercer parto

La producción de leche obtenida en vacas con y sin aplicación de bST-r en función al número

de partos, se muestran en la tabla 5.

Tabla 5 Producción de leche de vacas con y sin aplicación de bST-r hasta 305 días de

lactancia.

N° Con bST-r Sin bST-r

Parto N° Promedio ± Desv. estándar N° Promedio ± Desv. estándar

1 82 10421 ± 1230 a 214 9852 ± 1424 b

a
2 79 11765 ± 1509 127 11636 ± 1534 a
3 44 11924± 1225 a 71 11735 ± 1576 a
a,b, entre líneas indican diferencias significativas (p<0,05)

La producción de leche de las vacas de primer parto con aplicación de bST-r fueron mayores

(p<0,05) en comparación a la producción de las vacas sin aplicación de bST-r; mientras que

en el segundo y tercer parto no se encontraron diferencias significativas (p>0,05), en la

producción de leche de ambos tratamientos.

37
 CAPITULO V: DISCUSIÓN, CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. Discusión

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la curva de producción y persistencia

láctea de vacas Holstein. Para tal fin se evaluaron los registros de 205 vacas de primero,

segundo y tercer parto, a los cuales se les aplicó en promedio 17 dosis de somatotropina, a

partir de los 60 días de lactación hasta el final de lactancia (305 días).

Las vacas de primer parto con aplicación de bST-r tuvieron una mayor producción de leche

(p<0,05) con respecto al grupo control sin bST-r. No se encontraron diferencias significativas

(p>0,05) al comparar la producción de leche con y sin aplicación de bST-r, en las vacas de

segundo y tercer parto. Estos resultados difieren de lo obtenido por Molina and Hard (1995)

y Thomas et al (1991), quienes concluyeron que la vaca multípara tiene una mejor respuesta

en producción de leche después de la aplicación de bST-r en comparación a las vacas de primer

parto; sin embargo, se debe mencionar que estos autores evaluaron durante 12 semanas

posterior a la aplicación de bST-r, mientras que la investigación evaluó la producción de leche

hasta los 305 días.

Con relación al pico de producción de leche, las vacas de primer parto, con y sin aplicación

de bST-r, alcanzaron el pico a los 100 días posparto, que es 10 días mayor a lo encontrado por

Bretschneider et al, (2018), quienes mencionan que en condiciones normales las vacas

Holstein alcanzan el pico de producción a los 90 días posparto. En la investigación, la

aplicación de bST-r corrió el pico de producción hasta los 100 días, que tuvo un efecto

benéfico en la curva de producción y de persistencia. Sin embargo, el pico de producción de

38
las vacas del segundo y tercer parto, con y sin aplicación de bST-r alcanzó el pico entre los 68

y 74 días posparto, lo cual no coincide con Bretschneider et al, (2018). En este caso, además

de los factores genéticos, factores asociados al manejo nutricional, inadecuado balance de la

dieta, estatus sanitario, ambiente de producción del establo podrían ser la causa del adelanto

en la presentación del pico de producción.

Los resultados obtenidos demuestran que las vacas de primer parto con aplicación de bST-r

tuvieron una mejor persistencia láctea, en comparación (p<0,05) a las vacas de segundo y

tercer parto que registraron una menor persistencia con respecto al pico de producción. Estos

resultados son similares a los obtenidos por Bauman et al (1999), quienes concluyen que la

aplicación de bST–r permite mantener la tasa de disminución en producción de leche después

del pico de producción; la bST-r es una hormona de liberación lenta, lo que hace que el

aprovechamiento de los nutrientes mediante receptores hepáticos sea aprovechable a lo largo

del tiempo, obteniendo así una mayor producción de leche.

39
5.2.Conclusiones

-Las vacas de primer parto, con aplicación de bST-r, tuvieron una mayor producción de leche,

alcanzaron el pico de producción más tardíamente y tuvieron una mejor persistencia, en

comparación al grupo de vacas sin aplicación de bST-r

- La aplicación de bST-r en vacas de segundo y tercer parto, no influyo en la producción de

leche, pico de producción y persistencia en comparación al grupo control.

40
5.3. Recomendaciones

- Aplicar bST-r sólo a vacas de primer parto después de haber alcanzado el pico de

producción

41
CAPITULO VI: FUENTES DE INFORMACIÓN
6.1. Bibliografía

Alquinga Y, & Guamán C. (2012). Analisis de las curvas de lactancia de las vacas del centro
academico experimental la Tola, calculadas mediante la utilizacion de la ecuacion de
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44
ANEXOS

45
ANEXO 1. Producciones diarias estimadas del primer, Segundo y tercer parto sin bST-r hasta 305

días de acuerdo al modelo de Wood.

DIAS 1er parto 2do parto 3er parto 36 33.40 44.16 44.52
sin bST-r sin bST-r sin bST-r 37 33.53 44.32 44.70
38 33.65 44.48 44.88
1 15.58 17.94 16.60 39 33.77 44.63 45.05
2 18.34 21.90 20.63 40 33.89 44.76 45.21
3 20.15 24.56 23.37 41 34.00 44.90 45.36
4 21.52 26.61 25.51 42 34.10 45.02 45.50
5 22.64 28.29 27.27 43 34.20 45.13 45.64
6 23.59 29.72 28.78 44 34.30 45.24 45.77
7 24.40 30.96 30.10 45 34.39 45.35 45.89
8 25.13 32.06 31.27 46 34.48 45.44 46.00
9 25.78 33.04 32.32 47 34.57 45.53 46.11
10 26.36 33.94 33.27 48 34.65 45.62 46.21
11 26.90 34.75 34.15 49 34.73 45.69 46.30
12 27.39 35.49 34.95 50 34.80 45.77 46.39
13 27.84 36.18 35.69 51 34.87 45.83 46.47
14 28.26 36.82 36.38 52 34.94 45.90 46.55
15 28.66 37.41 37.03 53 35.01 45.95 46.62
16 29.02 37.96 37.63 54 35.07 46.01 46.69
17 29.37 38.47 38.19 55 35.13 46.06 46.75
18 29.69 38.95 38.72 56 35.19 46.10 46.80
19 30.00 39.41 39.21 57 35.25 46.14 46.85
20 30.29 39.83 39.68 58 35.30 46.17 46.90
21 30.56 40.23 40.12 59 35.35 46.21 46.94
22 30.82 40.61 40.54 60 35.40 46.23 46.98
23 31.07 40.96 40.93 61 35.44 46.26 47.02
24 31.30 41.30 41.30 62 35.49 46.28 47.05
25 31.52 41.62 41.65 63 35.53 46.29 47.07
26 31.74 41.92 41.99 64 35.57 46.31 47.10
27 31.94 42.20 42.30 65 35.60 46.32 47.11
28 32.13 42.47 42.60 66 35.64 46.32 47.13
29 32.31 42.72 42.89 67 35.67 46.33 47.14
30 32.49 42.96 43.16 68 35.70 46.33 47.15
31 32.66 43.19 43.42 69 35.73 46.33 47.15
32 32.82 43.41 43.66 70 35.76 46.32 47.16
33 32.97 43.61 43.89 71 35.79 46.31 47.16
34 33.12 43.80 44.11 72 35.81 46.30 47.15
35 33.26 43.99 44.32 73 35.83 46.29 47.14

46
 74 35.85 46.27 47.13 117 35.67 43.92 44.85
75 35.87 46.25 47.12 118 35.65 43.84 44.77
76 35.89 46.23 47.11 119 35.63 43.76 44.69
77 35.91 46.21 47.09 120 35.60 43.68 44.60
78 35.92 46.18 47.07 121 35.58 43.60 44.52
79 35.94 46.16 47.05 122 35.56 43.51 44.43
80 35.95 46.13 47.02 123 35.53 43.43 44.35
81 35.96 46.09 46.99 124 35.50 43.34 44.26
82 35.97 46.06 46.96 125 35.48 43.26 44.17
83 35.98 46.03 46.93 126 35.45 43.17 44.08
84 35.98 45.99 46.90 127 35.42 43.08 43.99
85 35.99 45.95 46.86 128 35.40 43.00 43.90
86 36.00 45.91 46.82 129 35.37 42.91 43.81
87 36.00 45.86 46.78 130 35.34 42.82 43.72
88 36.00 45.82 46.74 131 35.31 42.73 43.63
89 36.00 45.77 46.69 132 35.28 42.64 43.54
90 36.00 45.72 46.65 133 35.25 42.55 43.44
91 36.00 45.67 46.60 134 35.22 42.46 43.35
92 36.00 45.62 46.55 135 35.19 42.37 43.25
93 36.00 45.57 46.50 136 35.16 42.28 43.16
94 35.99 45.51 46.45 137 35.12 42.18 43.06
95 35.99 45.46 46.39 138 35.09 42.09 42.97
96 35.98 45.40 46.34 139 35.06 42.00 42.87
97 35.98 45.34 46.28 140 35.02 41.90 42.77
98 35.97 45.28 46.22 141 34.99 41.81 42.68
99 35.96 45.22 46.16 142 34.96 41.71 42.58
100 35.95 45.16 46.10 143 34.92 41.62 42.48
101 35.94 45.09 46.03 144 34.89 41.52 42.38
102 35.93 45.03 45.97 145 34.85 41.43 42.28
103 35.92 44.96 45.90 146 34.82 41.33 42.18
104 35.90 44.89 45.83 147 34.78 41.24 42.08
105 35.89 44.82 45.77 148 34.75 41.14 41.98
106 35.88 44.76 45.70 149 34.71 41.04 41.88
107 35.86 44.68 45.62 150 34.67 40.94 41.78
108 35.85 44.61 45.55 151 34.63 40.85 41.68
109 35.83 44.54 45.48 152 34.60 40.75 41.58
110 35.81 44.47 45.40 153 34.56 40.65 41.47
111 35.79 44.39 45.33 154 34.52 40.55 41.37
112 35.78 44.32 45.25 155 34.48 40.45 41.27
113 35.76 44.24 45.17 156 34.44 40.35 41.16
114 35.74 44.16 45.10 157 34.40 40.25 41.06
115 35.72 44.08 45.02 158 34.37 40.16 40.96
116 35.70 44.00 44.94 159 34.33 40.06 40.85

47
160 34.29 39.96 40.75 203 32.37 35.55 36.14
161 34.25 39.86 40.64 204 32.32 35.45 36.04
162 34.21 39.76 40.54 205 32.27 35.35 35.93
163 34.16 39.65 40.44 206 32.22 35.25 35.82
164 34.12 39.55 40.33 207 32.18 35.14 35.71
165 34.08 39.45 40.22 208 32.13 35.04 35.60
166 34.04 39.35 40.12 209 32.08 34.94 35.50
167 34.00 39.25 40.01 210 32.03 34.84 35.39
168 33.96 39.15 39.91 211 31.98 34.73 35.28
169 33.92 39.05 39.80 212 31.93 34.63 35.17
170 33.87 38.95 39.70 213 31.88 34.53 35.07
171 33.83 38.84 39.59 214 31.83 34.43 34.96
172 33.79 38.74 39.48 215 31.78 34.32 34.85
173 33.74 38.64 39.38 216 31.73 34.22 34.75
174 33.70 38.54 39.27 217 31.69 34.12 34.64
175 33.66 38.44 39.16 218 31.64 34.02 34.53
176 33.61 38.33 39.05 219 31.59 33.92 34.43
177 33.57 38.23 38.95 220 31.54 33.81 34.32
178 33.53 38.13 38.84 221 31.49 33.71 34.21
179 33.48 38.03 38.73 222 31.44 33.61 34.11
180 33.44 37.92 38.63 223 31.39 33.51 34.00
181 33.39 37.82 38.52 224 31.34 33.41 33.89
182 33.35 37.72 38.41 225 31.29 33.31 33.79
183 33.30 37.61 38.30 226 31.24 33.21 33.68
184 33.26 37.51 38.19 227 31.19 33.11 33.57
185 33.21 37.41 38.09 228 31.14 33.01 33.47
186 33.17 37.31 37.98 229 31.09 32.90 33.36
187 33.12 37.20 37.87 230 31.04 32.80 33.26
188 33.07 37.10 37.76 231 30.99 32.70 33.15
189 33.03 37.00 37.66 232 30.94 32.60 33.05
190 32.98 36.89 37.55 233 30.89 32.50 32.94
191 32.94 36.79 37.44 234 30.83 32.40 32.84
192 32.89 36.69 37.33 235 30.78 32.30 32.73
193 32.84 36.58 37.22 236 30.73 32.20 32.63
194 32.80 36.48 37.12 237 30.68 32.10 32.52
195 32.75 36.38 37.01 238 30.63 32.00 32.42
196 32.70 36.28 36.90 239 30.58 31.91 32.32
197 32.65 36.17 36.79 240 30.53 31.81 32.21
198 32.61 36.07 36.68 241 30.48 31.71 32.11
199 32.56 35.97 36.57 242 30.43 31.61 32.00
200 32.51 35.86 36.47 243 30.38 31.51 31.90
201 32.46 35.76 36.36 244 30.33 31.41 31.80
202 32.42 35.66 36.25 245 30.28 31.31 31.69

48
246 30.22 31.21 31.59 289 28.01 27.16 27.34
247 30.17 31.12 31.49 290 27.96 27.06 27.24
248 30.12 31.02 31.38 291 27.91 26.97 27.15
249 30.07 30.92 31.28 292 27.86 26.89 27.06
250 30.02 30.82 31.18 293 27.81 26.80 26.96
251 29.97 30.73 31.08 294 27.76 26.71 26.87
252 29.92 30.63 30.98 295 27.71 26.62 26.78
253 29.87 30.53 30.87 296 27.66 26.53 26.68
254 29.82 30.43 30.77 297 27.60 26.44 26.59
255 29.76 30.34 30.67 298 27.55 26.35 26.50
256 29.71 30.24 30.57 299 27.50 26.26 26.41
257 29.66 30.14 30.47 300 27.45 26.17 26.31
258 29.61 30.05 30.37 301 27.40 26.09 26.22
259 29.56 29.95 30.27 302 27.35 26.00 26.13
260 29.51 29.86 30.17 303 27.30 25.91 26.04
261 29.46 29.76 30.07 304 27.25 25.82 25.95
262 29.40 29.66 29.97 305 27.19 25.74 25.86
263 29.35 29.57 29.87
264 29.30 29.47 29.77
265 29.25 29.38 29.67
266 29.20 29.28 29.57
267 29.15 29.19 29.47
268 29.10 29.09 29.37
269 29.04 29.00 29.27
270 28.99 28.91 29.17
271 28.94 28.81 29.07
272 28.89 28.72 28.97
273 28.84 28.62 28.88
274 28.79 28.53 28.78
275 28.73 28.44 28.68
276 28.68 28.35 28.58
277 28.63 28.25 28.49
278 28.58 28.16 28.39
279 28.53 28.07 28.29
280 28.48 27.98 28.20
281 28.43 27.88 28.10
282 28.37 27.79 28.00
283 28.32 27.70 27.91
284 28.27 27.61 27.81
285 28.22 27.52 27.72
286 28.17 27.43 27.62
287 28.12 27.34 27.53
288 28.07 27.25 27.43

49
ANEXO 2. Producciones diarias estimadas del primer, Segundo y tercer parto con bST-r hasta 305

días de acuerdo al modelo de Wood.

DIAS 1er parto 2do parto 3er parto 38 34.59 43.93 44.56
con bST- con bST-r con bST-r 39 34.71 44.08 44.76
r 40 34.83 44.22 44.94
1 16.93 18.27 14.96 41 34.94 44.35 45.12
2 19.66 22.13 18.95 42 35.05 44.47 45.29
3 21.43 24.71 21.71 43 35.15 44.59 45.45
4 22.77 26.69 23.88 44 35.25 44.70 45.60
5 23.86 28.31 25.69 45 35.35 44.80 45.74
6 24.78 29.68 27.24 46 35.44 44.90 45.88
7 25.57 30.88 28.61 47 35.53 45.00 46.01
8 26.27 31.93 29.83 48 35.62 45.08 46.13
9 26.90 32.88 30.93 49 35.70 45.16 46.24
10 27.46 33.73 31.93 50 35.78 45.24 46.35
11 27.98 34.51 32.85 51 35.86 45.31 46.46
12 28.46 35.23 33.70 52 35.93 45.38 46.55
13 28.89 35.89 34.49 53 36.01 45.44 46.64
14 29.30 36.50 35.23 54 36.07 45.50 46.73
15 29.68 37.07 35.91 55 36.14 45.55 46.81
16 30.04 37.60 36.56 56 36.20 45.60 46.89
17 30.37 38.09 37.16 57 36.26 45.64 46.96
18 30.69 38.56 37.73 58 36.32 45.68 47.02
19 30.99 38.99 38.27 59 36.38 45.72 47.08
20 31.27 39.40 38.77 60 36.43 45.75 47.14
21 31.53 39.79 39.25 61 36.49 45.78 47.19
22 31.79 40.15 39.71 62 36.54 45.81 47.23
23 32.03 40.50 40.14 63 36.59 45.83 47.28
24 32.26 40.82 40.55 64 36.63 45.85 47.31
25 32.47 41.13 40.94 65 36.68 45.87 47.35
26 32.68 41.42 41.30 66 36.72 45.88 47.38
27 32.88 41.70 41.65 67 36.76 45.89 47.41
28 33.07 41.96 41.99 68 36.80 45.90 47.43
29 33.25 42.21 42.31 69 36.84 45.91 47.45
30 33.43 42.44 42.61 70 36.87 45.91 47.46
31 33.60 42.66 42.90 71 36.90 45.91 47.48
32 33.76 42.88 43.17 72 36.94 45.91 47.49
33 33.91 43.08 43.43 73 36.97 45.90 47.49
34 34.06 43.27 43.68 74 37.00 45.89 47.50
35 34.20 43.45 43.92 75 37.03 45.88 47.50
36 34.34 43.62 44.14 76 37.05 45.87 47.49
37 34.47 43.78 44.36 77 37.08 45.85 47.49

50
 78 37.10 45.84 47.48 121 37.18 43.66 45.26
79 37.12 45.82 47.47 122 37.17 43.59 45.18
80 37.14 45.80 47.45 123 37.15 43.51 45.10
81 37.16 45.77 47.44 124 37.14 43.44 45.01
82 37.18 45.75 47.42 125 37.12 43.36 44.93
83 37.20 45.72 47.40 126 37.11 43.29 44.85
84 37.22 45.69 47.37 127 37.09 43.21 44.76
85 37.23 45.66 47.35 128 37.07 43.13 44.67
86 37.25 45.63 47.32 129 37.06 43.05 44.59
87 37.26 45.59 47.29 130 37.04 42.98 44.50
88 37.27 45.56 47.26 131 37.02 42.90 44.41
89 37.28 45.52 47.22 132 37.00 42.82 44.32
90 37.29 45.48 47.19 133 36.98 42.74 44.23
91 37.30 45.44 47.15 134 36.96 42.65 44.14
92 37.31 45.40 47.11 135 36.94 42.57 44.05
93 37.31 45.36 47.06 136 36.92 42.49 43.95
94 37.32 45.31 47.02 137 36.90 42.41 43.86
95 37.33 45.26 46.97 138 36.88 42.33 43.77
96 37.33 45.22 46.92 139 36.85 42.24 43.67
97 37.33 45.17 46.88 140 36.83 42.16 43.58
98 37.33 45.12 46.82 141 36.81 42.07 43.48
99 37.34 45.07 46.77 142 36.78 41.99 43.39
100 37.34 45.01 46.72 143 36.76 41.90 43.29
101 37.34 44.96 46.66 144 36.74 41.82 43.20
102 37.34 44.90 46.60 145 36.71 41.73 43.10
103 37.33 44.85 46.54 146 36.69 41.65 43.00
104 37.33 44.79 46.48 147 36.66 41.56 42.90
105 37.33 44.73 46.42 148 36.64 41.47 42.80
106 37.32 44.67 46.36 149 36.61 41.38 42.70
107 37.32 44.61 46.29 150 36.58 41.30 42.60
108 37.31 44.55 46.23 151 36.56 41.21 42.50
109 37.31 44.48 46.16 152 36.53 41.12 42.40
110 37.30 44.42 46.09 153 36.50 41.03 42.30
111 37.29 44.36 46.02 154 36.48 40.94 42.20
112 37.29 44.29 45.95 155 36.45 40.85 42.10
113 37.28 44.22 45.88 156 36.42 40.76 42.00
114 37.27 44.16 45.80 157 36.39 40.67 41.90
115 37.26 44.09 45.73 158 36.36 40.58 41.79
116 37.25 44.02 45.65 159 36.33 40.49 41.69
117 37.23 43.95 45.58 160 36.30 40.40 41.59
118 37.22 43.88 45.50 161 36.27 40.31 41.48
119 37.21 43.81 45.42 162 36.24 40.22 41.38
120 37.20 43.74 45.34 163 36.21 40.13 41.27

51
164 36.18 40.04 41.17 207 34.67 35.98 36.53
165 36.15 39.95 41.07 208 34.63 35.89 36.42
166 36.12 39.85 40.96 209 34.59 35.79 36.32
167 36.09 39.76 40.85 210 34.55 35.70 36.21
168 36.06 39.67 40.75 211 34.51 35.60 36.10
169 36.03 39.58 40.64 212 34.47 35.51 35.99
170 35.99 39.48 40.54 213 34.43 35.41 35.88
171 35.96 39.39 40.43 214 34.39 35.32 35.77
172 35.93 39.30 40.33 215 34.35 35.22 35.66
173 35.90 39.20 40.22 216 34.31 35.13 35.55
174 35.86 39.11 40.11 217 34.27 35.03 35.45
175 35.83 39.02 40.00 218 34.23 34.94 35.34
176 35.80 38.92 39.90 219 34.19 34.84 35.23
177 35.76 38.83 39.79 220 34.15 34.75 35.12
178 35.73 38.74 39.68 221 34.11 34.65 35.01
179 35.70 38.64 39.58 222 34.07 34.56 34.90
180 35.66 38.55 39.47 223 34.03 34.46 34.80
181 35.63 38.45 39.36 224 33.99 34.37 34.69
182 35.59 38.36 39.25 225 33.95 34.27 34.58
183 35.56 38.26 39.14 226 33.90 34.18 34.47
184 35.52 38.17 39.04 227 33.86 34.08 34.37
185 35.49 38.08 38.93 228 33.82 33.99 34.26
186 35.45 37.98 38.82 229 33.78 33.90 34.15
187 35.42 37.89 38.71 230 33.74 33.80 34.04
188 35.38 37.79 38.60 231 33.70 33.71 33.94
189 35.34 37.70 38.49 232 33.66 33.61 33.83
190 35.31 37.60 38.39 233 33.61 33.52 33.72
191 35.27 37.51 38.28 234 33.57 33.43 33.62
192 35.23 37.41 38.17 235 33.53 33.33 33.51
193 35.20 37.32 38.06 236 33.49 33.24 33.40
194 35.16 37.22 37.95 237 33.45 33.15 33.30
195 35.12 37.13 37.84 238 33.40 33.05 33.19
196 35.09 37.03 37.73 239 33.36 32.96 33.08
197 35.05 36.94 37.62 240 33.32 32.87 32.98
198 35.01 36.84 37.51 241 33.28 32.77 32.87
199 34.97 36.75 37.41 242 33.24 32.68 32.77
200 34.94 36.65 37.30 243 33.19 32.59 32.66
201 34.90 36.55 37.19 244 33.15 32.49 32.55
202 34.86 36.46 37.08 245 33.11 32.40 32.45
203 34.82 36.36 36.97 246 33.07 32.31 32.34
204 34.78 36.27 36.86 247 33.02 32.22 32.24
205 34.74 36.17 36.75 248 32.98 32.12 32.13
206 34.71 36.08 36.64 249 32.94 32.03 32.03

52
250 32.89 31.94 31.93 293 31.01 28.11 27.61
251 32.85 31.85 31.82 294 30.96 28.03 27.51
252 32.81 31.76 31.72 295 30.92 27.94 27.42
253 32.76 31.66 31.61 296 30.87 27.85 27.32
254 32.72 31.57 31.51 297 30.83 27.77 27.23
255 32.68 31.48 31.41 298 30.79 27.68 27.13
256 32.64 31.39 31.30 299 30.74 27.60 27.04
257 32.59 31.30 31.20 300 30.70 27.52 26.94
258 32.55 31.21 31.10 301 30.65 27.43 26.85
259 32.51 31.12 30.99 302 30.61 27.35 26.76
260 32.46 31.02 30.89 303 30.56 27.26 26.66
261 32.42 30.93 30.79 304 30.52 27.18 26.57
262 32.37 30.84 30.69 305 30.47 27.10 26.47
263 32.33 30.75 30.58
264 32.29 30.66 30.48
265 32.24 30.57 30.38
266 32.20 30.48 30.28
267 32.16 30.39 30.18
268 32.11 30.30 30.07
269 32.07 30.21 29.97
270 32.02 30.12 29.87
271 31.98 30.04 29.77
272 31.94 29.95 29.67
273 31.89 29.86 29.57
274 31.85 29.77 29.47
275 31.80 29.68 29.37
276 31.76 29.59 29.27
277 31.72 29.50 29.17
278 31.67 29.41 29.07
279 31.63 29.33 28.97
280 31.58 29.24 28.88
281 31.54 29.15 28.78
282 31.50 29.06 28.68
283 31.45 28.98 28.58
284 31.41 28.89 28.48
285 31.36 28.80 28.38
286 31.32 28.71 28.29
287 31.27 28.63 28.19
288 31.23 28.54 28.09
289 31.19 28.45 28.00
290 31.14 28.37 27.90
291 31.10 28.28 27.80
292 31.05 28.20 27.71

53
ANEXO 3. Pruebas de intervalos de confianza para dos proporciones realizadas en
MINITAB-versión 17 para el porcentaje.
PRUEBA DE MODELO LINEAL GENERAL DE CAMPAÑA DE 305 DIAS VS VACAS

CON bST-r Y VACAS SIN bST-r, NUMERO DE PARTO

Método
Codificación de factores (-1, 0, +1)

Información del factor

Factor Tipo Niveles Valores

N° parto Fijo 3 1, 2, 3
Tratamiento Fijo 2 1, 2

Análisis de Varianza

Fuente GL SC Ajust. MC Ajust. Valor F Valor p

N° parto 2 431861576 215930788 103.96 0.000
Tratamiento 1 15090266 15090266 7.27 0.007
Error 613 1273211277 2077017
Falta de ajuste 2 5871111 2935556 1.42 0.244
Error puro 611 1267340166 2074206
Total 616 1744266744

Resumen del modelo

R-cuad. R-cuad.
S R-cuad. (ajustado) (pred)
1441.19 27.01% 26.65% 26.05%

Coeficientes

EE del
Término Coef coef. Valor T Valor p VIF
Constante 11218.3 65.3 171.82 0.000
N° parto
1 -1133.7 79.5 -14.26 0.000 1.09
2 505.8 85.4 5.93 0.000 1.08
Tratamiento
1 167.1 62.0 2.70 0.007 1.01
Valor de p<0.05 indican diferencias significativas entre tratamientos

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ANEXO 4. Estadística de los datos depurados total para primer, segundo y tercer parto.

ERROR DE
N° DESV.
LA MEDIA
PARTO VARIABLE N° DATOS MEDIA ESTANDAR MINIMO MEDIANA MAXIMO
ESTANDAR
Edad parto (meses) 24.0 0.3 3.5 20 23.2 49.9
DEL 388.9 7.78 70.4 305 374.50 580
1 campaña a 305 días 10421 136 1230 7353 10456 13079
1ra aplicación bST-r 82 105.1 2.39 21.6 62 103 1140
N° aplicaciones 17.1 0.6 5.7 6 16.5 42
Edad parto (meses) 38.4 0.5 4.6 30.0 37.1 62.6
DEL 376.0 6.51 57.88 305 361 585
2 campaña a 305 días 11765 170 1509 7072 11617 14900
1ra aplicación bST-r 79 100.5 2.66 23.61 55 105 139
N° aplicaciones 17.3 0.5 4.817 8 17 33
DATOS CON
Edad parto (meses) 53.0 0.9 6.0 47 51.2 80.9
SOMATOTROPINA
DEL 368.7 8.94 59.3 305 347.5 576
BOVINA
3 campaña a 305 días 44 11924 185 1225 9272 11977 14258
1ra aplicación bST-r 92.4 3.77 24.9 61 86.5 137
N° aplicaciones 17.3 0.8 5.5 5 17 34
Edad parto (meses) 23.779 0.1 1.7 20.8 23.3 39.7
1 DEL 214 381.01 4.57 66.83 305 364 645
campaña a 305 días 9852.6 97.4 1424.2 6250 9764 15099
DATOS SIN Edad parto (meses) 37.507 0.2 2.5 31.0 37.5 44.671
SOMATOTROPINA 2 DEL 127 371.67 5.29 59.62 305 354 610
BOVINA campaña a 305 días 11636 136 1534 7240 11715 15531
Edad parto (meses) 51.493 0.5 4.3 41.5 50.5 65.3
3 DEL 71 375.32 6.79 57.18 305 364 659
campaña a 305 días 11735 187 1576 7905 11536 15299
Fuente: Elaboración propia

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