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    Práctica 8 - Aldehídos y Cetonas Simulador

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    laura Quintero
    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre las propiedades químicas de aldehídos y cetonas. Explica que estos compuestos contienen el grupo carbonilo y que su reactividad se debe a la polaridad y planaridad del enlace carbono-oxígeno. A continuación, detalla diversos procedimientos experimentales para analizar aldehídos y cetonas, como la formación de fenilhidrazonas, la reacción con bisulfito de sodio y la prueba de Fehling.

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    Práctica 8 - Aldehídos y Cetonas Simulador

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    laura Quintero
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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre las propiedades químicas de aldehídos y cetonas. Explica que estos compuestos contienen el grupo carbonilo y que su reactividad se debe a la polaridad y planaridad del enlace carbono-oxígeno. A continuación, detalla diversos procedimientos experimentales para analizar aldehídos y cetonas, como la formación de fenilhidrazonas, la reacción con bisulfito de sodio y la prueba de Fehling.

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    Práctica 8- Aldehídos y cetonas simulador

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    Práctica 8 - Aldehídos y Cetonas Simulador

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    laura Quintero
    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre las propiedades químicas de aldehídos y cetonas. Explica que estos compuestos contienen el grupo carbonilo y que su reactividad se debe a la polaridad y planaridad del enlace carbono-oxígeno. A continuación, detalla diversos procedimientos experimentales para analizar aldehídos y cetonas, como la formación de fenilhidrazonas, la reacción con bisulfito de sodio y la prueba de Fehling.

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    de 6

    DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

    LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

    PRÁCTICA N°8:
    PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y
    CETONAS

    1
    PRÁCTICA N°8:
    PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y
    CETONAS

    Los aldehídos y cetonas son compuestos que se caracterizan por


    presentar el grupo carbonilo (C=O).

    Las causas fundamentales de la reactividad de estos compuestos


    son la polaridad y planaridad que presenta el enlace doble carbono-
    oxígeno (C=O).

    2
    PRÁCTICA N°8:
    PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y
    CETONAS

    Ingrese a https://praxilabs.com/en/
    Allí busque el botón de sign up free
    Diligencie los datos y después de click en el siguiente enlace
    http://52.38.63.223:8080/PraxiLabsVirtual/test_Chemistry_20-
    2/?ORG_Aldehydes_Ketones

    Tip para el simulador.

    Dedique unos minutos para familiarizarse con el simulador. Si tiene dudas


    use el asistente.

    Debe tener presente que cada vez que utilice un gotero o puntas de
    micropipeta estas deben ser desechadas para poder continuar, así como al
    utilizar los frascos estos deben cerrarse inmediatamente después de usarlos.
    3
    PRÁCTICA N°8:
    PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y
    CETONAS
    PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
    2. Reactivo de tollens
    1. Formación de fenilhidrazonas
    Preparación reactivo de Tollens 10 mL de AgNO3 al 5%
    1 g de 2,4- DNFH en 5mL de H2SO4 + 7 mL de Agua y en un beaker +6 gotas de NaOH al 10% (Se forma un
    25 mL de Etanol, envase y rotule. precipitado) Agregue gotas de NH4OH hasta que
    2 mL de etanol en el tubo de ensayo rotulado para desaparezca el precipitado
    aldehídos y después agregue 3 gotas de benzaldehído
    + 2 mL de la solución de DNFH

    En un tubo coloque unas gotas de


     Repetir el mismo procedimiento utilizando benzaldehído y en otro de acetona,
    acetona. añada a ambos el reactivo de tollens,
    Deje reposar por 10 mins.
    4
    PRÁCTICA N°8:
    PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y
    CETONAS
    PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

    1. Reacción con bisulfito de sodio

    Preparación reactivo Schiff 1.5 mL HCl + 100 mL de agua +


    2.8 g de NaHSO3 + 1 g de colorante y revuelva. Deje en 1 mL de solución saturada de bisulfito de
    reposo sodio 3 gotas de benzaldehído

    Agregue carbón activado a la solución anterior y revuelva.


    Filtre la solución a un erlemenyer y después a un frasco
    rotulado. Repetir el procedimiento anterior con
    Acetona

    5
    PRÁCTICA N°8:
    PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALDEHÍDOS Y
    CETONAS
    PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

    1. Fehling

    Prepare la solución de Fehling mezclando 1 mL de las soluciones A y B.

    1 mL de solución Fehling Gotas de benzaldehído

    Repetir el procedimiento anterior con Acetona

    Caliente ambos tubos por 5 min a 60 ̇C

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