Protocolo de Práctica de Laboratorio de Química

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
Protocolo de práctica de laboratorio de Química General
201102 – QUÍMICA GENERAL
FRANCISCO JAVIER GIRALDO ROJAS

Director
1
BOGOTA
Junio, 2018
Manual de Laboratorio
Química
General
GUIA COMPONENTE PRÁCTICO DEL CURSO: 201102
2
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
QUIMICA GENERAL
1. ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO
La presente Guía fue diseñado por el Msc. Danilo Lusbín Ariza Rua,
docente de la UNAD, y ubicado en el CEAD de Barranquilla, actualmente
se desempeña como tutor de la UNAD.
La primera actualización del módulo fue realizada por la Química Stella

Díaz Neira, quien ha sido tutora en el CEAD JAG, de la ciudad de Bogotá.
Para la presente actualización se recibieron observaciones, sugerencias

y aportes del Licenciado en Química Johny Roberto Rodríguez.
Este mismo año La Ingeniera. Milena Raquel Alcocer, tutora del CEAD
Ibagué, apoyó el proceso de revisión de estilo y dio aportes
disciplinares, didácticos y pedagógicos en el proceso de acreditación de
material didáctico.
En el 2016 se incluye prácticas alternativas con los equipos adquiridos

por el centro de laboratorios y los formatos para entrega de pre
informes e informes de Laboratorio.
3
2. INDICE DE CONTENIDO
1. Aspectos de propiedad intelectual y versionamiento..........3
2. Índice de contenido..........4
3. Características generales..........5
Practica No. 1 Reconocimiento de materiales de laboratorio y normas

seguridad de trabajo en el laboratorio..........11
Practica No. 2 Medición de propiedades físicas de los estados sólido y
líquido..........20
Practica No. 3 Ley de charles..........29
Practica No. 4 Soluciones..........38
Practica No. 5 Propiedades coligativas..........45
Practica No. 6 Caracterización de ácidos y bases. mediciones de
pH..........54
Practica No. 7. Reacciones y ecuaciones químicas..........62
Practica No. 8. Estequiometria - reactivo límite. ..........68
Practica No. 9. Estequiometria de reacciones que involucran gases y
soluciones..........73
4. Fuentes documentales..........79
Anexo No 1. ..........84
4
DIAGRAMA DE FLUJO DE PRESENTACION DE COMPONENTE
PRACTICO (LABORATORIO)
Oferta integrada de laboratorios para estudiantes:

 El estudiante ingresa al campus virtual.
 Accede al enlace Mis cursos Virtuales.
 Accede al link de inscripción del componente práctico en cada uno
de sus cursos matriculados que tienen componente práctico.
 Seleccionar el grupo con el horario en el que desea hacer sus
prácticas.
 Leer y aceptar los términos y condiciones de la inscripción
(DOCUMENTO DE ACEPTACION/DECLARACION DEL ESTUDAINTE)
 Confirmar la inscripción.
5
3. CARACTERÍSTICAS GENERALES
El componente practico del curso de Química

Introducción General es un espacio académico necesario para
alcanzar las competencias del estudiante de los
programas en su formación básica, donde se
familiariza con el manejo y cuidados de equipos,
reactivos y material de laboratorio. Involucrándolo
en la comprensión de leyes y principios básicos de
los fenómenos químicos desde la teoría a la
aplicación, con un desarrollo actividades que
explican y predicen con base al uso del método
científico. Alcanzando destrezas cognitivas y
habilidades analíticas y experimentales.
Las destrezas adquiridas durante el desarrollo de las

prácticas permiten lograr la conceptualización de
fundamentos para otros cursos bajo el aprendizaje
significativo de competencias necesarias en la
formación de ciencias básicas.
Los estudiantes aprenden la idoneidad de la

experimentación e interpretación de las actividades
de reconocimiento de materiales de laboratorio y
nomas de seguridad, medición de propiedades
físicas, leyes de gases, análisis de soluciones,
mediciones de pH y estequiometria de reacciones
químicas adquiriendo un nivel adecuado de
habilidad experimental.
6
Actualmente vivimos maravillosos días de nuevos
descubrimientos y avances en todos los campos del
saber. La química no es la excepción.
El rápido desarrollo de los conocimientos sobre la

estructura atómica y molecular de la materia, la
química nuclear, química inorgánica y orgánica,
bioquímica y otras áreas de gran impacto, han dado
una inmensurable importancia a las ciencias
químicas.
La química como una ciencia con un alto

componente experimental requiere del desarrollo de
competencias orientadas al adecuado y eficaz
reconocimiento y manejo de instrumental,
sustancias y técnicas propias de un laboratorio.
En tal sentido, el presente protocolo está diseñado

para servir como referencia a los eventos prácticos
del curso Química General de la Universidad
Nacional Abierta y a Distancia, Escuela de ciencias
básicas, tecnología e ingeniería, Unidad de ciencias
básicas.
El documento presenta nueve prácticas de

laboratorio, especialmente propuestas para
complementar el avance teórico del curso.
El contenido de cada una de ellas fue seleccionado,

teniendo en cuenta el tiempo y las competencias
metodológicas mínimas que se esperaría debe
7
alcanzar un estudiante de la Universidad en el
campo de la Química General.
Las prácticas de laboratorio pretenden servir como

complemento de aprendizaje autónomo a los
aspectos revisados en la parte teórica. Sin
embargo, requieren de una preparación y
compromiso particular para garantizar el
cumplimiento de los objetivos, en tal sentido es
recomendable revisar antes de cada evento
práctico, el presente documento y a partir de él
elaborar un pre informe de laboratorio.
Cada práctica debe conducir a un producto que se

verá plasmado en un informe de laboratorio, el cual
servirá como referencia para determinar hasta qué
punto se logró avanzar en el desarrollo de los
objetivos.
Finalmente, se propone el uso de lecturas y libros

especializados en Química, además de ayudas
audiovisuales y visitas a sitios web, que sirvan
como complemento a las prácticas y como
herramientas para la construcción de los informes
de laboratorio.
Es requisito para los estudiantes de Ingenierías de

Alimentos, Industrial, Regencia de Farmacia,
Justificación
Agronomía y afines y Zootecnia y afines que están
cursando el curso de Química General.
8
PROPÓSITOS:
Intencionalidade Desarrollar el pensamiento científico en los

s formativas estudiantes
Que el estudiante se apropie de habilidades de

análisis y observación a través del desarrollo de
actividades y experiencias sobre los diferentes
conceptos de la química.
Que el estudiante pueda relacionar y demostrar

algunos de los conceptos teóricos en la parte
experimental
OBJETIVOS:
Conocer el uso de diversos materiales de laboratorio
Desarrollar en los estudiantes destrezas para

manejar datos experimentales y aplicar conceptos
teóricos para explicar situaciones y problemas
concretos en el laboratorio.
Que el estudiante presente de manera clara,

rigurosa y concisa informes de laboratorio y
reportes de trabajo sobre el tema o los temas de la
práctica
METAS:
Desarrollará habilidades relacionadas con las
9
prácticas en un laboratorio y el montaje y puesta en
marcha de actividades experimentales.
COMPETENCIAS:
Los estudiantes analizan, simulan, comprueban y

dan solución adecuada a problemas de interés
disciplinar para el desarrollo de habilidades de
pensamiento y destrezas instrumentales que
puedan ser aplicadas en el ejercicio de su profesión,
su campo de interés y la vida diaria.
El estudiante reconoce la experimentación y el

método científico como herramientas válidas
dentro del proceso de construcción de nuevo
conocimiento.
Práctica No 1: Reconocimiento de materiales de

laboratorio y normas de seguridad de trabajo en el
Denominación de
laboratorio.
practicas
Practica No 2: Medición de densidad de los
estados sólido y líquido.
Practica No 3: Gases – Ley de Charles.
Practica No 4: Soluciones.
Practica No 5: Propiedades Coligativas.
Practica No 6: Caracterización de ácidos y bases.
Medición de pH.
Practica No 7: Reacciones y ecuaciones químicas.
Practica No 8: Estequiometria - Reactivo Límite.
10
Practica No 9: Cálculos estequiométricos que
involucran gases y soluciones.
Número de horas 18
Porcentaje La rúbrica de evaluación del laboratorio 25% del

curso, equivalente a 125 puntos de 500 Totales.
Curso Evaluado
por proyecto SI_X__ NO__
Seguridad Bata blanca de laboratorio

industrial Gafas translucidas
Guantes de Vinilo
4. DESCRIPCIÓN DE PRÁCTICAS
PRACTICA No. 1 – RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO Y
NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
Tipo de practica Presencial X Autodirigida Remota

Otra
¿Cuál
Porcentaje de 11,11 %
evaluación
Horas de la Dos
practica
Temáticas de la Conocimiento de los materiales más utilizados
práctica y las normas de seguridad básicas para
trabajar en un laboratorio químico.
PROPÓSITO
11
Intencionalidades
formativas
El trabajo en el laboratorio es un componente
importante del curso académico de química.
Es por eso que se hace necesario no solo
conocer los diversos equipos y materiales que
se utilizan en un laboratorio de química, sino
también las normas de seguridad y de manejo
de los mismos.
OBJETIVOS
 Familiarizar al estudiante con los
diversos materiales, implementos y
equipos usados en el Laboratorio de
Química
 Instruir al estudiante en las reglas

básicas de comportamiento y seguridad
dentro de un laboratorio de Química.
META
Identificar y aplicar las normas de seguridad
de trabajo en el laboratorio de química,
reconociendo a su vez los símbolos de
peligrosidad usados para determinar las
características de sustancias peligrosas.
COMPETENCIA
Adquirir el hábito de trabajar de forma

segura, limpia y ordenada. para proteger su
12
integridad personal, grupal y el espacio físico.
Fundamentación Teórica
Parte I - Reconocimiento de materiales de laboratorio.
En el laboratorio se emplean una variedad de implementos para la

realización de las experiencias, algunos de ellos son denominados
volumétricos, ya que se usan para medir volúmenes de fluidos, ya
sean líquidos o gases.
Algunos se emplean para calentar, por lo que se emplean materiales

refractarios para su elaboración.
Otros materiales se emplean para soporte, que son elaborados de

metal, plástico o madera.
Parte II Normas de seguridad de trabajo en el laboratorio
13
 Nunca trabaje solo en el laboratorio.
 Experiencias no autorizadas no deben realizarse.
 No consuma ni beba ningún tipo de alimento mientras esté en el

laboratorio.
 Siempre utilice los implementos de protección como gafas,

guantes, batas entre otros.
 Lea cuidadosamente las instrucciones de los reactivos antes de
trabajar con ellos. Conozca los símbolos de peligrosidad de las
etiquetas.
 Cuando trabaje con fuego tenga la precaución de recogerse el

pelo (si es largo).
 No fume en el laboratorio.
 Nunca apunte la boca de los tubos de ensayo hacía usted o hacia

un compañero.
 No exponga al fuego los reactivos inflamables.
 Trabaje lejos de fuentes de agua cuando trabaje con reactivos

que reaccionan violentamente con ella, por ejemplo, con los
metales alcalinos.
 Prepare siempre un mapa de proceso para estar seguro de lo

que está haciendo.
 Cuando termine de trabajar asegúrese que las fuentes de gas,

luz y agua queden cerradas.
14
 Cuando mezcle ácidos concentrados y agua, vierta el ácido sobre
el agua.
Primeros auxilios en el laboratorio
 En caso de accidente siga las siguientes reglas básicas de

atención inmediata.
 Informe cualquier accidente, por pequeño que sea.
 Si cae ácido en sus ojos, lávelos con suficiente agua corriente

durante unos 15 minutos. Inmediatamente enjuague con
solución diluida de bicarbonato de sodio, seguido nuevamente
con agua.
 Si cae álcali en sus ojos, lávelos con suficiente agua corriente

durante unos 15 minutos. Inmediatamente enjuague con
solución diluida de ácido bórico y finalice nuevamente con agua.
 Si cae otra sustancia química en sus ojos, lávelos con suficiente

agua corriente durante unos 15 minutos. Se recomienda la
asistencia de un médico.
 Si se derrama algún tipo de ácido (excepto ácido sulfúrico

concentrado) en su piel, lave el área afectada con suficiente
agua y aplique una pasta de bicarbonato de sodio durante unos
minutos. Enjuague finalmente con agua. En caso de que el
ácido derramado haya sido el sulfúrico, seque la parte de
piel afectada lo más posible con una toalla o algún otro
tipo de textil, antes de lavar con agua y luego siga el
procedimiento ya indicado.
15
 Si se derrama algún tipo de base en su piel, lave el área
afectada con suficiente agua y aplique una solución de ácido
bórico durante unos minutos. Enjuague finalmente con agua.
 Utilice las instrucciones de un botiquín en caso de quemaduras y

cortaduras.
Descripción de la práctica.
Esta práctica se dividirá en dos partes:
 La primera se dedicará para que el estudiante reconozca los

diferentes materiales y equipos y sus usos.
 En la segunda, debe conocer las diferentes normas de
seguridad, primeros auxilios, tabla de seguridad de los reactivos
químicos, Reglamento de Laboratorio y los sitios de disposición
final de residuos de laboratorio.
Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)
Los materiales y equipos utilizados en el laboratorio de Química

General y las normas, procedimientos y tablas de seguridad.
Software a utilizar en la práctica u otro tipo de requerimiento

para el desarrollo de la práctica
 Un aula diferente. Consultado el 18 de junio del 2018 en

https://www.serina.es/empresas/cede_muestra/312/TEMA
%20MUESTRA.pdf
16
 Reglamentación Normas de Bioseguridad Laboratorios UNAD
Link Consultado el 18 de Junio del 2018.
 El reglamento general de laboratorios Link Consultado el 18 de

Junio del 2018.
Seguridad Industrial
Utilizar los implementos de seguridad y leer en carta de seguridad los

riesgos y seguridad de los reactivos utilizados en el laboratorio.
RECOMENDACIÓN
Es importante conocer las reglas de disposición de materiales y

reactivos químicos usados, con el propósito de no causar
contaminación. Lo más recomendable es desechar los diferentes
reactivos en por lo menos tres recipientes separados que el ayudante
o encargado del laboratorio debe mantener: Uno para ácidos, uno
para bases y otro para solventes.
Metodología
CONOCIMIENTOS PREVIOS PARA EL DESARROLLO DE LA

PRÁCTICA.
Leer la guía de la práctica y teoría sobre el tema; preparar el pre

informe con la información de la práctica. Ver en el Anexo - Formato
preinformes e informes. Guía para la Presentación de Pre informe e
Informe de Laboratorio.
17
FORMA DE TRABAJO.
En grupos colaborativos de máximo cuatro estudiantes.
PROCEDIMIENTO.
PARTE I. MATERIAL DE LABORATORIO
1. Investigue previamente sobre el material de laboratorio empleado

en los laboratorios de química, haga particular hincapié en sus
especificaciones y uso. (Busque imágenes o fotografías que muestren
sus formas).
2. Examine cuidadosamente el material de laboratorio suministrado.
3. Complete en el informe en el Anexo - Formato preinformes e

informes. Guía para la Presentación de Pre informe e Informe de
Laboratorio la información de la Tabla 1. Material de uso frecuente en
el laboratorio.
PARTE II. NORMAS DE SEGURIDAD
1. Consulte las principales normas de trabajo en el laboratorio de

química.
2. Usted recibirá por parte del docente de laboratorio una charla sobre
normas de seguridad esté atento a la información y realice
preguntas si se le presentan dudas.
Sistema de Evaluación
Se evaluará:
18
 Desempeño durante la práctica.
 Pre informe (antes de comenzar la práctica debe ser entregado

al docente de laboratorio): los conceptos teóricos y
procedimiento de las prácticas a desarrollar.
 Informe. Revisar (según rúbrica)
 Se deberá hacer una evaluación escrita sobre la temática de la

práctica con las preguntas del pre informe.
Informe o productos a entregar
 Pre informe (entregarlo antes de comenzar la práctica): los

conceptos teóricos y procedimiento de las prácticas a
desarrollar.
 Informe (entregarlo después de realizada la práctica, cuando lo

determine el tutor de laboratorio).
NOTA: Recuerde que estos dos documentos deben estar en

manuscrito a tinta negra, en original. El pre informe es
individual y el informe en grupo de máximo 4 estudiantes. No
se reciben informes y pre informes por correo electrónico o con
letra de impresión.
19
PRACTICA No. 2 – MEDICIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS
ESTADOS SÓLIDO Y LÍQUIDO
Tipo de practica
Presencial X Autodirigida Remota
Porcentaje de 11,11%
evaluación
Horas de la practica Dos
Temáticas de la Medir alguna propiedades físicas de
práctica materiales líquidos y sólidos
Intencionalidades PROPÓSITOS
formativas
Diferenciar propiedades físicas generales y
específicas.
Adquirir destreza en medir volúmenes y hacer

pesadas de diferentes líquidos y sólidos y a
partir de ellos determinar densidades.
Aprender a realizar gráficos y a

interpretarlos.
OBJETIVO GENERAL
Medir el volumen, la masa y calcular la

densidad de algunos líquidos y sólidos.
METAS
Que los estudiantes, se familiaricen con la

medición de volúmenes y pesadas
20
COMPETENCIAS
Adquirir destreza en mediciones de

volúmenes y de pesos.
Las propiedades físicas de la materia son aquellas que pueden medirse

y observarse sin que se afecten la naturaleza o composición originales
de las sustancias, porque sus estructuras moleculares no cambian
durante la medición.
Toda propiedad que se puede medir es una magnitud. Las magnitudes

que se miden directamente con un patrón de referencia se denominan
fundamentales, y las que se miden a partir de las fundamentales se
llaman derivadas.
El volumen y la masa son propiedades físicas generales, que no son
características de un material porque varían con la cantidad de
materia. Estas propiedades no nos permiten diferenciar un material de
otro.
La densidad es una propiedad física específica que es propia de cada
sustancia
“En algunos aparatos el líquido se mide adicionándolo en el interior de

este, mientras que en otros como en el caso de las pipetas el líquido
se mide llenándolo mediante succión (o vacío) con peras de caucho.
Al medir un líquido con el uso de pipetas se debe tener la precaución

21
de que la punta inferior quede muy por debajo de la superficie del
líquido, ya que de lo contrario absorberá aire, el cual impulsara el
líquido hasta hacer contacto con la boca o con la pera de caucho.
Cuando se mide un líquido, la superficie de este generalmente adopta

una curvatura denominada menisco, para efectos de una buena
medición la parte inferior del menisco debe quedar tangente a la señal
de referencia, Figura 1.
Figura 1. Posición de los ojos para medir volúmenes Consultado el 18

de junio del 2018 en:
http://www.angelfire.com/hi/odeon/Laboratorio_1.PDF
Descripción de la practica
Medición de masa y volumen para determinar densidad en líquidos y

sólidos.
MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
22
 2 Probetas (25 y 100mL)
 2 Pipetas (1 y 5mL)
 Vaso de precipitados 100mL
 Balanza
 Agua
 Etanol
 Glicerina (u otro líquido más denso que el agua)
 Hierro
 Zinc
 Plomo
 Metales conocidos en piezas pequeñas
Software a utilizar en la practica
Disponible en línea y Consultado el 18 de Junio del 2018 en

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/aerometro/aerome
tro.htm#Medida%20de%20la%20densidad%20de%20un%20sólido

RECOMENDACIÓN
Utilice una balanza digital si está disponible y revise la forma correcta

de medir volúmenes en las probetas.
Metodología
23
CONOCIMIENTOS PREVIOS PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
El estudiante debe conocer:
 El manejo del material básico del laboratorio.
 las normas de seguridad y el reglamento de trabajo en el
laboratorio.
 Ajustar una gráfica por mínimos cuadrados y determinar las
pendientes de una recta.
 Principio de Arquímedes (determinación de densidades de sólidos
irregulares)
FORMA DE TRABAJO.
PROCEDIMIENTO.
PARTE I – LÍQUIDOS
1. Pese una probeta limpia y seca en una balanza de precisión con

aproximación a 0.01g Registre la masa pesada en la Tabla 2, en
resultados del informe. Ver Anexo - Formato preinformes e
Laboratorio.
2. Añada 5mL de agua usando una de las pipetas y vuelva a pesar la

probeta (teniendo cuidado de no derramar el líquido por la parte
exterior de las paredes).
PRECAUCIÓN: Use siempre la misma pipeta para cada líquido con
el fin de no contaminarlos entre sí.
24
3. Repita el procedimiento incrementando el volumen en fracciones
de 5mL cada vez hasta completar 25mL. Es necesario que, a cada
fracción de volumen añadido, el conjunto sea pesado. El último
peso será para el volumen de 25mL.
4. Vacié y limpié la probeta. Repita el procedimiento anterior con el

etanol y la glicerina. No olvide registrar cada uno de los pesos
obtenidos en la Tabla 3 y 4. Ver Anexo - Formato preinformes e
Laboratorio.
5. El tutor le entregará a cada grupo un líquido desconocido (uno de

los utilizados en el experimento). Tome 5 mL del líquido en una
probeta graduada. Registre en Tabla 5. Determine la densidad y
compárela con la obtenida para los líquidos que se trabajaron.
Grafique la relación 5mL vs. Masa, para ver a cuál de los líquidos
corresponde. Utilice la Grafica 1 del informe. Ver Anexo - Formato
Informe de Laboratorio.
PARTE II - SÓLIDOS
Se medirá el volumen de sólidos irregulares (aluminio, cobre, zinc) por
desplazamiento de un volumen de agua tomado previamente.
1. Coloque 40mL de agua en una probeta graduada de 100mL.
Registre el volumen de agua con precisión de 0,1mL en la Tabla
6. Ver Anexo - Formato preinformes e informes. Guía para la
Presentación de Pre informe e Informe de Laboratorio.
2. Pese la probeta con agua. Registre el peso. Deje la probeta en la

balanza.
25
3. Con la probeta en la balanza agregue muestras del metal (de cada
uno por separado) de tal forma que el volumen incremente en más
de 2 mL. Repita el procedimiento hasta completar cuatro pesadas y
sus respectivos cuatro volúmenes. Registre las masas y volúmenes
en la tabla.
4. Repita el procedimiento anterior para tres metales. Tablas 7 y 8.
Figura 2. Procedimiento para la determinación de la densidad de un

sólido irregular Diseño: LQ. Rodríguez, Johny 2009
5. El tutor le entregará a cada grupo un metal desconocido (uno de los

utilizados en el experimento). Repita el procedimiento. Determine
la densidad y compárela con la obtenida para algunos de los
metales trabajados. Tabla 9.
6. Grafique los resultados: volumen vs. masa, de la misma manera

como hizo para los líquidos. Haga un gráfico para cada sólido.
Utilice la Grafica No 2. del informe.
26
7. Determine la pendiente de cada una de las gráficas de los sólidos.
Compare la pendiente del gráfico de cada metal con la densidad
promedio hallada por la relación masa / volumen.
LABORATORIO VIRTUAL (OPCIONAL)

Entre al siguiente link y realice la actividad para los metales, hierro y
plomo. Consultado el 18 de junio del 2016 en
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/aerometro/
aerometro.htm#Medida%20de%20la%20densidad%20de%20un
%20sólido.
Compare los resultados, con los obtenidos en el laboratorio.
ANÁLISIS DE RESULTADOS:
Analizar los resultados obtenidos, haciendo observaciones de los

diferentes pasos realizados, de los cálculos y de comparaciones con los
datos teóricos.
RECOMENDACIÓN
Utilice una balanza digital si está disponible y revise la forma correcta
de medir volúmenes en las probetas.
Se evaluará:
27

práctica.

desarrollar. (Recuerde que debe ser entregado a mano en letra
negra, no se permite la entrega mediante correo electrónico y de
forma letra impresa.


Retroalimentación Dada por el tutor de laboratorio a los ocho días

de entregado el informe.
PRACTICA No. 3 – LEY DE CHARLES

Tipo de practica
28
Otra
¿Cuál
evaluación
Temáticas de la Comprobar la ley de Charles
práctica
Intencionalidades PROPÓSITO
formativas
Comprobar experimentalmente la ley de
Charles
OBJETIVO GENERAL
Observar el efecto del aumento de la

temperatura sobre el volumen de un gas
confinado en un recipiente, deduciendo la
relación gráfica temperatura absoluta –
volumen a partir de los datos obtenidos.
METAS
Que el estudiante compruebe

experimentalmente la relación de
proporcionalidad directa entre el Volumen y la
Temperatura absoluta
COMPETENCIAS
Qué el estudiante adquiera habilidad de

observación, análisis y deducción.
29
En el año 1987, Jacques Charles observó la relación entre el volumen

de un gas y su temperatura, en condiciones de presión constante.
Encontró que cuando una muestra de gas se calienta, su volumen
aumenta.
En términos de la teoría cinética esto significa que, al aumentar la

temperatura, la velocidad de las moléculas aumenta y el volumen
ocupado por el gas es mayor. La Ley de Charles se cumple si la
temperatura se expresa en una escala absoluta. En resumen, la Ley
de Charles enuncia la relación de proporcionalidad directa entre el
volumen de una muestra de gas y su temperatura absoluta, si la
presión permanece constante.
Se realiza el montaje mostrado en la Figura No 2. Para observar la

relación entre la temperatura y el volumen de un gas a presión y
cantidad de moles contantes.

 Soporte universal
 Aro
 Malla de asbesto
 Vaso de precipitados de 250mL
 Termómetro de laboratorio.
30
 Mechero
 2 Pinzas
 2 Nueces
 Tubo con desprendimiento lateral
 Tapón de caucho para tubo de ensayo
 Manguera de caucho
 Probeta de 100mL
 Pipeta de 5mL
Gases Ideales
Consultado el 18 de Junio del 2016 en:

http://www.educaplus.org/gases/gasideal.html

Metodología
 Teoría sobre gases ideales y las leyes de los gases
FORMA DE TRABAJO.
31
PROCEDIMIENTO.
1. Realice el siguiente montaje de la Figura No 2.

2. Llene en ¾ partes con agua el vaso de precipitados de 250 y a la
mitad el de 500mL
3. Tape herméticamente el tubo de ensayo, verifique que no queden

escapes en la manguera de lo contrario el experimento no tendrá
resultados positivos
4. Llene una probeta de 100mL con agua casi hasta su totalidad,
inviértala sobre el vaso de precipitados de 500mL, registre la
cantidad de aire atrapado
5. Inicie el calentamiento, controle las variables: temperatura y
volumen de aire en la probeta.
6. Complete la Tabla No 12, que se encuentra en el informe con los
datos que recoja.
7. Finalice la experiencia cuando llegue a temperatura constante
(punto de ebullición del agua).
Diseño: LQ. Rodríguez, Johny 2008
Figura No 2. Montaje práctico 3
32
PRECAUCIÓN
El termómetro solo debe tocar el líquido (agua), de lo contrario la

lectura de la temperatura será errónea.
PRACTICAS ALTERNATIVAS(Equipo PHYWE®)
En los centros que se cuenta con el sistema PHYWE®
 Lista de Materiales.
 CAMISA DE VIDRIO
 CALEFACTOR PARA CAMISA DE VIDRIO
 JERINGA DE GAS,100ML
 IMAN, D 10 MM, L 200 MM
 Nuez doble
 Manguera de conexión, diámetro interno = 6 mm, l = 1 m
 regulador de potencia
 PC con interfaz USB, Windows XP(Opcional)
Realizar para las prácticas el siguiente Montaje.
33
Figura No 3. Consultado de :
http://www.phywe-es.com/1005/pid/9807/Set-Leyes-de-Gases-con-
Camisa-de-Vidrio-y-Cobra4,-230-V.htm
PROCEDIMIENTO.
Ley de Charles y Gay Lussac
El objetivo de esta práctica es estudiar las propiedades de un gas a

presión constante.
En esta práctica revisaremos como varia el volumen de una cierta

cantidad de gas cuando la presión se mantiene constante en función
del cambio de temperatura.
Procedimiento.
1. Realice el siguiente montaje de la Figura No 3.
2. El gas con el que vamos a trabajar es el Aire, el cual está atrapado

en la jeringa que está en la camisa de vidrio.
3. Ubicamos la jeringa en un volumen fijo (recomienda 50 mL), con la

medida de la parte final del embolo registramos el volumen inicial.
4. Llene con agua en casi su totalidad la camisa de vidrio que en su

interior tiene la jeringa con el gas a experimentar.
5. Tape herméticamente la camisa de vidrio en un lado y en el otro

colocar el medidor de temperatura.
6. Inicie el calentamiento, controle las variables: y realizar 10

34
mediciones de volumen cada que se desplace un mililitro registrando
la temperatura del sistema.
7. Construya una tabla con los datos Volumen temperatura y realice

un gráfico Presión Vs Volumen.
8. Analice los resultados concluyendo cual es la relación entre las

variables temperatura Volumen.
Ley de Boyle.
El objetivo de esta práctica es estudiar las propiedades de relación de

un gas a una temperatura constante y su relación con la presión.
En esta práctica revisaremos como varía el volumen de una cierta

cantidad de gas cuando la presión se varía.
Procedimiento.
1. El gas que tenemos atrapado en la jeringa es el aire.
2. Ubicamos la jeringa en un volumen fijo, con la medida de la parte

final del embolo registramos el volumen inicial.
3. Luego llenamos la camisa de vidrio que tiene la jeringa en su

interior con agua, dejando solo un pequeño espacio para que se
produzca el burbujeo de la ebullición.
4. Iniciar el calentamiento y registrar la presión final del sistema

manteniendo el volumen fijo de la jeringa cuando la temperatura
llegue a 80 °C. La cual se mantendrá constante a través de la
experimentación.
5. aumentar el volumen del sistema en franjas de 5 ml y registrar su

35
variación en la presión, manteniendo la temperatura constante.
6. Realizar una gráfica en Excel donde se realice una correlación entre

los valores de Volumen y presión. E interprete los resultados.
Para mayor información del equipo revisar el siguiente Link:

consultado el 18 de junio disponible en:
http://repository.phywe.de/files/versuchsanleitungen/p2320160/e/
p2320160.pdf
Se evaluará:


práctica.
 Pre informe (entregarlo antes de comenzar la práctica): los

desarrollar.
 Informe (entregarlo después de realizada la práctica, cuando lo
36

Retroalimentación Dada por el tutor de laboratorio a los ocho días

de entregado el informe.
PRACTICA No. 4 SOLUCIONES

Otra
¿Cuál
evaluación
Horas de la Dos
practica
Temáticas de la Preparar soluciones de diferentes
práctica concentraciones
PROPÓSITO
37
Familiarizarse con la preparación de soluciones
de diferentes concentraciones
OBJETIVO GENERAL
Aprender a calcular y preparar soluciones y

diluciones de diferentes concentraciones
METAS
Que el estudiante comprenda las diferentes
formas de expresar las concentraciones y cómo
calcularlas.
COMPETENCIAS
Adquirir destreza en el manejo de materiales

volumetricos del laboratorio para la preparación
de diferentes soluciones.
Adquirir habilidad de deducción para

comprender la diferncia entre las formas de
expresar las concentraciones.
Las soluciones son mezclas homogéneas de dos o más componentes.

El ser homogéneas significa que las propiedades físicas y químicas son
iguales en cualquier parte de la solución. Además, cuando se observa
una solución a simple vista solo se distingue una fase, sea líquida,
38
sólida o gaseosa.
Los componentes de la solución se denominan soluto y solvente.

Soluto es el componente que se disuelve. Solvente es el componente
en el cual el soluto se disuelve. Distinguir en una solución, cual es el
soluto y el solvente, a veces se dificulta. Por regla general, el solvente
es el componente cuyo estado de la materia es igual al de la solución
final. Por ejemplo, si mezclamos sólidos y líquidos y la solución
resultante es sólida, entonces el solvente es el sólido. Cuando los
componentes se encuentran en el mismo estado de la materia, el
solvente será el que se encuentra en mayor proporción.
Las unidades de concentración expresan la relación de las cantidades

de soluto y solvente que se tomaron para preparar la solución. Las
principales unidades de concentración son: porcentaje en peso (o
porcentaje en masa) % w/w; porcentaje en volumen, % v/v;
porcentaje peso – volumen; % p/v; concentración molar o molaridad
(M); concentración molal o molalidad (m) y concentración normal o
normalidad (N).
En Esta práctica se preparan soluciones de diferente concentración

utilizando unidades de concentración físicas y químicas.
 Balón aforado de 50mL

39
 Embudo
 Frasco lavador
 Pipeta 5mL
 Pipeta 10mL
 Pipeteador
 Espátula
 Agitador de vidrio
 Balanza
 NaCl (sólido)

Video sobre preparación de soluciones. Consultado el 18 de junio,

disponible en:
http://www.youtube.com/watch?v=ev3wTXmL-l8

Metodología
40
 Cálculos para determinar concentración de una solución
utilizando diferentes unidades.
 Cálculos para diluir una solución.
FORMA DE TRABAJO.
PROCEDIMIENTO.
Preparar las siguientes soluciones indicadas por el docente de

laboratorio y registrar los datos en la Tabla No 13. de resultados.
Anexo - Formato preinformes e informes. Guía para la Presentación de
Pre informe e Informe de Laboratorio.
1. Preparación de una solución de NaCl en %p/p (peso/peso)
El tutor indica el peso y la concentración de la solución que

debe prepara cada grupo.
Ejemplo. Preparar 100 g de una solución al 10% p/p
En un vaso de precipitados seco tome 10g de NaCl. Retírelo de

la balanza y agregue 90 g de agua (90 Ml). Homogenice con un
agitador de vidrio. Registre sus observaciones.
2. Preparación de una solución de NaCl en %p/v (peso-

volumen)
El tutor indica el volumen y la concentración de la solución que
debe prepara cada grupo.
41
Ejemplo. Preparar 100 mL de una solución al 5% p/v
En un vaso de precipitados seco de 100mL pese 5g de NaCl.

Retírelo de la balanza y agregue una cantidad de agua inferior a
50mL para disolver la sal.
Traslade el contenido del vaso de precipitados a un balón
aforado de 100mL ayudándose con un embudo y enjuagando
con agua destilada y la ayuda de un frasco lavador.
Complete con agua el volumen del balón aforado. Agite y tape la
solución.
Registre sus observaciones.
3. Preparación de una solución Molar de NaCl

El tutor indica el volumen y la concentración en Molaridad de la
solución que debe prepara cada grupo.
Ejemplo. Preparar 250 mL de una solución al 2M
Calcular la masa de NaCl que se debe pesar.

Pese en un vaso de precipitados la masa de NaCl necesaria para
preparar 250 mL de una solución 2M de NaCl.
Agregue agua de tal forma que se disuelva preliminarmente la
sal.
Traslade el contenido del vaso de precipitados a un balón
aforado de 250 mL y complete a volumen con agua destilada, en
la misma forma que lo hizo en el apartado 2.
Agite, tape el balón aforado y guarde la solución para las dos
próximas experiencias.
Guarde la solución preparada.
Realice los cálculos y registre sus observaciones.
42
4. Diluciones
Calcule el volumen que se debe tomar de la solución anterior
(punto 3) para preparar las siguientes soluciones y prepare
alguna de las tres.
50mL - 0.5M
100mL - 0.2M
250mL – 0.1M
Procedimiento:
Tome el volumen calculado de la solución del punto tres con una
pipeta y trasládelo al balón aforado correspondiente al volumen a
preparar (indicado por su tutor).
Complete con agua el volumen del balón, tape, agite y conserve la
solución.
Realice los cálculos y registre sus observaciones.
5. Determinar concentración de una solución salina.

a. Tome una cápsula de porcelana limpia y seca, pésela con precisión
de 0,01g.
b. Tome una alícuota (volumen) de 10mL de la solución del punto 3,
viértala en una cápsula de porcelana.
c. Pese la cápsula con la solución y evapore en baño de María hasta
sequedad. Registre los valores obtenidos en la Tabla No 14.
Determinación de concentración salina. Ver Anexo - Formato
Informe de Laboratorio
d. Deje enfriar y vuelva a pesar.
43
e. Registre sus observaciones.
PRECAUCIÓN:
Cuando se preparan soluciones líquidas deben conservarse bien

tapadas para prevenir la evaporación del solvente y así evitar el
cambio de concentración.
Se evaluará:


práctica.

desarrollar.

44
Dada por el tutor de laboratorio a los ocho días de entregado el

informe.
PRACTICA No. 5 PROPIEDADES COLIGATIVAS

Diseñado por: M.A. Carlos A López, con adaptaciones de Quim. Stella
Díaz Neira
Tipo de practica
Presencial X Autodirigid Remota
a
Otra
¿Cuál
evaluación
Temáticas de la Propiedades coligativas de las
práctica soluciones.
Intencionalidades PROPÓSITO (s)

formativas
Medir la temperatura de ebullición de un
solvente y la temperatura de ebullición de
soluciones con diferente concentración molar
de soluto; verificando que al adicionar un
soluto a un solvente, su temperatura de
ebullición aumenta.
OBJETIVO(s)
45
Los estudiantes verificarán
experimentalmente una de las propiedades
coligativas de las soluciones, el aumento en
la temperatura de ebullición ( aumento
ebulloscópico) y determinarán la masa molar
del soluto a partir de los datos recolectados
durante la práctica.
META
Comprobar la propiedad coligativa conocida
como aumento en la temperatura de
ebullición; al adicionar un soluto no volátil y
molecular a un solvente, aumenta la
temperatura de ebullición Δ Te, con respecto
a la temperatura de ebullición del solvente
puro.
COMPETENCIA (s)
El estudiante desarrollará habilidades de

análisis, registro y procesamiento de datos
experimentales.
Las sustancias empleadas como solvente experimentan un cambio en

sus propiedades coligativas cuando son empleadas en la preparación
de una solución; lo anterior debido a la presencia de moléculas, iones
ó átomos de soluto disueltos. Así pues, el valor de estos cambios se
encuentra directamente relacionado con la concentración final de la
46
solución, no de su naturaleza.
Las propiedades coligativas (del latín colligare = unir, ligar) de

una disolución son aquéllas que dependen de la concentración de
soluto y no de la naturaleza del mismo, y están relacionadas con las
fuerzas de interacción o cohesión entre moléculas dependiendo de la
cantidad de soluto presente, y en concreto con la presión de vapor que
ejerce la fase de vapor sobre la fase líquida en un recipiente cerrado
(línea de equilibrio de fases). Experimentalmente se constata que a
medida que se añade soluto a un disolvente, se alteran algunas
propiedades físicas de la disolución. La disolución es capaz de ejercer
una presión osmótica, disminuye la presión de vapor en solutos no
volátiles, el punto de ebullición es mayor (aumento ebulloscópico) y el
de congelación, en disoluciones diluidas, disminuye respecto a la del
disolvente puro. (Consultado el 18 de junio del 2016, disponible en:
http://mural.uv.es/ferhue/2o/labter/Crioscopia_FHG.pdf)
En resumen, las cuatro propiedades coligativas son:

 Disminución de la presión de vapor
 Disminución del punto de congelación, o descenso crioscópico
(del griego kryos = frío; skopein= examinar).
 Aumento del punto de ebullición, o aumento ebulloscópico.
 Presión osmótica
47
Figura No 5. - Comparación del diagrama de fases de la sustancia
pura (línea azul) y su disolución (línea roja). tomada de
mediateca.cl/500/540/apuntes1/soluc3.ppt
Nota:
∆Tf es el descenso crioscópico, o descenso del punto de fusión.
∆Tb, o ∆Te es el aumento ebulloscópico, o aumento de la temperatura
de ebullición (en inglés boilling, en español ebullición)
∆Tb = ∆T de la solución - ∆T del solvente puro
fp0 = punto de fusión del agua pura
fp = punto de fusión de la solución
bp0 = punto de ebullición del agua pura
48
bp = punto de ebullición de la solución
En la gráfica se observa que el punto de ebullición de la solución es

mayor que el punto de ebullición del agua pura.
DTe = Ke • m
Donde, DTe = aumento del punto de ebullición
Ke = Constante ebulloscópica
∆Te = ∆T de la solución - ∆T del solvente puro
M = molalidad (moles de soluto/ kilogramos de solvente)

A continuación se realiza una relación de las propiedades coligativas
de las soluciones: disminución en la presión de vapor del solvente,
aumento en la temperatura de ebullición, disminución en la
temperatura de congelación y disminución de la presión osmótica.
Se determinará la temperatura de ebullición de un solvente y de

soluciones de concentración conocida.
- Balón de fondo plano de 100 ml

- Pipeta volumétrica de 1 ml
- Matraz aforado de 100 ml
- Balanza digital
- Termómetro electrónico
49
- Plancha de calentamiento.
- Espátula.
- Beaker de 100 ml
- Agitador.
- Cronómetro.
No Aplica

Metodología
 Definición de solución y componentes de una solución

 Propiedades coligativas de las soluciones
FORMA DE TRABAJO.
PROCEDIMIENTO.
Conocimiento previo para el desarrollo de la práctica.
- Definición de solución y componentes de una solución

- Propiedades coligativas de las soluciones
50
FORMA DE TRABAJO:
PROCEDIMIENTO:
Realice los respectivos cálculos para la preparación de 5 soluciones

acuosas de sacarosa con las siguientes concentraciones y volumen y
regístralos en la Tabla No 15. Ver Anexo - Formato preinformes e
Laboratorio.
Solución 1: 0,2 M y 100ml

1. Según la orientación del tutor cada grupo colaborativo

preparará una de las soluciones para las cuales realizó los
anteriores cálculos. Siga el protocolo establecido en la práctica
4 Soluciones para su preparación.
2. Uno de los grupos de laboratorio rotulará, con la palabra

control, un balón de fondo plano y dispondrá en él 100ml de
agua del grifo.
3. Los demás grupos rotularán el balón de fondo plano y

dispondrán en él la solución que han preparado.
4. Conecte la plancha de calentamiento y ajústela a una

temperatura cercana a los 150 °C.
5. Prepare su cronómetro y póngalo a correr al dar inicio al

51
calentamiento de la solución a cargo de su grupo.
6. Registre el tiempo en minutos que la solución a su cargo

necesito para alcanzar la ebullición.
7. Determine la temperatura de ebullición de la solución.
8. El grupo al cual se le encargó la muestra control realizará igual

procedimiento determinando tiempo en minutos que la
muestra a su cargo necesito para alcanzar la ebullición.
9. Determine la temperatura de ebullición de la muestra control y

la masa molar de la sacarosa en la Tabla No 16.
Se evaluará:


práctica.
INFORME O PRODUCTOS A ENTREGAR
52
desarrollar.
 Informe (entregarlo después de realizada la práctica, cuando

lo determine el tutor de laboratorio).

se reciben informes y pre informes por correo electrónico o
con letra de impresión.
Retroalimentación

informe.
PRACTICA No. 6 CARACTERIZACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES. MEDICIONES DE

pH
Tipo de practica Presencia X Autodirigida Remota

l
Otra
¿Cuál
evaluación
Horas de la Dos
practica
Temáticas de la Caracterización de pH para Ácidos y
práctica bases.
53
Intencionalidades PROPÓSITO
formativas
Qué los estudiantes apliquen los
conocimientos sobre pH y sobre ácido y
base y puedan diferenciarlos y
determinarlos utilizando diferentes
soluciones indicadoras, equipos y
materiales
OBJETIVO GENERAL
Caracterizar soluciones como ácidas o
básicas utilizando un indicador ácido-
básico, estimando su pH.
METAS
Que los estudiantes comprendan la
diferencia entre soluciones ácidas y
básicas y asociarlas con los electrolitos
fuertes y débiles.
COMPETENCIAS
Adquirir habilidad de análisis e

interpretación de diferentes tipos de
ácidos y bases.
La teoría de Brönsted - Lowry define los ácidos como las sustancias que
donan iones hidronios, H30+ (protones) y las bases como las sustancias
que reciben iones hidronios. De esta manera, solo existe el ácido, si la
54
base está presente y viceversa.
MARCO REFERENCIAL
Según la teoría de Brönsted - Lowry la ecuación general para una

reacción ácido – base, se puede escribir así:
HA + H2O  H3O+ + A-
Ácido I Base II Ácido II Base I
En esta ecuación A es la base conjugada de HA. Por otro lado, H 30+ es
-
el ácido conjugado de H2O.

Los ácidos y bases se clasifican en fuertes y débiles. Los ácidos y
bases fuertes son aquellas sustancias que se disocian (ionizan)
totalmente. Para los ácidos fuertes, la concentración de iones hidronios
es muy grande.
Los ácidos y bases débiles son las sustancias que en soluciones acuosas
se disocian (ionizan) parcialmente. Para los ácidos débiles la
concentración de iones hidronios (H 3O+) es muy pequeña. Un ácido de
Brönsted-Lowry donará iones hidronios (H 3O+) a cualquier base cuyo
ácido conjugado sea más débil que el ácido donante.
Se define el pH como el logaritmo decimal negativo de la concentración
de los iones hidronios.
pH = - log H3O+
Las soluciones acuosas de ácidos tienen un pH  7 y las soluciones
básicas un pH  7 y las soluciones neutras pH = 7
Un indicador ácido-básico es un ácido débil que cambia de color cuando
pierde iones hidronios. Por ejemplo, la fenolftaleína, que
representaremos como HPhth, es un indicador que cambia de incolora
(en medio ácido) a rosado intenso (en medio básico).
HPhth + OH-  Phth- + H2O
55
Incoloro Rosado
En una solución neutra las dos formas de la fenolftaleína HPhth
(incolora) y Phth- (rosada) se encuentran en equilibrio y predomina la
incolora. El pH en el cual un indicador cambia de color depende de su
fuerza ácida.
En esta experiencia se pretende observar el comportamiento de los
ácidos, bases, y productos caseros, utilizando una serie de indicadores.
El cambio de color será la evidencia de la presencia de un medio ácido o
básico. Para medir el valor exacto del pH de una solución o producto, se
utiliza un pH-metro.
INVESTIGAR sobre:
- Qué es pH y pOH, como se relacionan
- Electrolitos fuertes y débiles
- Cálculos de pH de ácidos y bases fuertes y ácidos y bases
débiles.
Determinar pH a diferentes soluciones, algunos reactivos ácidos y bases

y otras soluciones caseras.
 20 tubos de ensayos
 Gradilla
 Frasco lavador
 pH metro (opcional)
 Ácido clorhídrico (HCl) 0,1 M
 Ácido acético (CH3C00H) 0,1 M
56
 Amoniaco (NH3) 0.1 M
 Hidróxido de sodio (Na0H) 0.1 M
 Agua destilada
INDICADORES
 Rojo de metilo
 Azul de bromotimol
 Fenolftaleína
 Azul de timol
 Papel indicador universal
Materiales caseros (Uno por cada grupo)
 Jugo de limón
 Vinagre
 Café
 Leche
 Aspirina o alka-seltzer
 Antiácido (leche de Magnésia)
 Gaseosa
 Blanqueador
 Otros
No se emplea
57
PRECAUCIONES
 Cumpla las normas de seguridad cuando trabaje con ácidos y
bases.
 No inhale el amoniaco.

Metodología
 Teoría sobre ácidos, bases, qué es pH, cómo se calcula.

 Diferenciar electrolitos fuertes y electrolitos débiles.
 Diferenciar ácidos fuertes y ácidos débiles
FORMA DE TRABAJO.
PROCEDIMIENTO.
1. En cinco tubos de ensayos limpios y marcados vierta por separado

2mL de cada una de las siguientes soluciones: ácido clorhídrico 0.1
M; ácido acético 0.1 M; amoniaco 0.1 M, hidróxido de sodio 0,1;
agua destilada.
2. Agregue una gota de rojo de metilo a cada uno de los 5 tubos de
ensayo. Agite. Registre el color final de la solución y estime el pH de
la solución. Tabla No 17.
3. Repite para nuevas muestras de solución los procedimientos
58
anteriores para cada uno de los indicadores.
4. Utilice cada uno de los indicadores para estimar el pH de cada una
de las sustancias de uso domiciliario; para ello tenga en cuenta la
siguiente tabla en la que se da una lista de algunos indicadores
ácidos básicos y el intervalo de pH en el cual cambia de color.
Tabla No 18.
Tabla 19. Valor de pH de cambio de color de algunos indicadores.
Intervalo de
Indicador Color 1 Color 2 cambio de color
(pH)
Azul de timol
Rojo Amarillo 1,2 - 2,8
(Primer cambio)
Azul de timol
Amarillo Azul 8,0 - 9,6
(Segundo cambio)
Azul de bromofenol Amarillo Azul 3,1 - 4,4
Rojo de clorofenol Amarillo Rojo 4,8 - 6,4
Rojo de cresol Amarillo Rojo 7,2 - 3,8
Fenolftaleína Incoloro Rojo 8,3 – 10
Alizarina amarilla Amarillo Rojo 10 – 12,1
Anaranjado de
Rojo Amarillo 3,1 – 4,4
metilo
59
Rojo de metilo Rojo Amarillo 4, 2 – 6,3
Azul de bromotimol Amarillo Azul 6 – 7,6
5. Compruebe el pH de todas las soluciones utilizando el pH-metro

(OPCIONAL)
Se evaluará:
 Pre informe (antes de comenzar la práctica debe ser entregado al

docente de laboratorio): los conceptos teóricos y procedimiento
de las prácticas a desarrollar.

práctica.

conceptos teóricos y procedimiento de las prácticas a desarrollar.

60
individual y el informe en grupo de máximo 4 estudiantes. No se
reciben informes y pre informes por correo electrónico o con
Retroalimentación

informe.
PRACTICA No. 7. R EACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS

Otra ¿Cuál
evaluación
Temáticas de la
práctica
Intencionalidades PROPÓSITOS
formativas
 Reconocer cuando se produce una reacción
química
 Escribir correctamente una ecuación química
 Observar diferentes clases de reacciones

químicas
OBJETIVO GENERAL
Identificar diferentes tipos de reacciones

químicas.
61
METAS
 Observar evidencias que indiquen que se

realizó una reacción química.
 Diferenciar los tipos de reacciones que se

producen
 Adquirir habilidades de observación y análisis
COMPETENCIAS
Los estudiantes deben poder identificar,

interpretar y argumentar sobre las reacciones
químicas.
Investigar en el módulo y en otros textos sobre:

- La ecuación química,
- Las reacciones químicas, su clasificación y ejemplos de ellas.
- Enumere evidencias que indiquen que se ha llevado a cabo una reacción
química.
- Cómo se determina el número de oxidación de los elementos que forman
los compuestos. Qué es Reducción, Oxidación, Agente oxidante y Agente
reductor.
Realizar diferentes reacciones químicas, observar y analizar los cambios

presentados.
62
 Vasos de precipitado de 50 ml y 100 ml.

 Tubos de ensayo.
 Agitador de vidrio.
 Oxido de Calcio.
 Hidróxido de Bario.
 Nitrato de Amonio.
 Solución de Yoduro de Potasio (KI).
 Solución de Acetato de Plomo (CH3COOH).
 Solución de Sulfato de cobre (Cu(SO4)2 ).
 Ácido sulfúrico concentrado (H2SO4).
 Granallas de Zinc.
 Carbonato de Calcio (CaCO3).
 Ácido Clorhídrico concentrado (HCl).

Software a utilizar en la práctica u otro tipo de requerimiento para el
desarrollo de la práctica
No se emplea
Utilizar los implementos de seguridad y leer en carta de seguridad los riesgos

y seguridad que se debe tener para manejar los reactivos utilizados en el
laboratorio.
PRECAUCIÓN
El nitrato de amonio debe estar alejado del fuego y de fuentes de calor
porque es un agente oxidante muy poderoso.
Metodología
63
 Teoría sobre clasificación de las reacciones químicas

 Conocimiento de una ecuación química
 Conocimiento sobre número de oxidación, Reducción y Oxidación.
FORMA DE TRABAJO.
PROCEDIMIENTO.
1. Observar cuidadosamente cada una de las reacciones que se describen a

continuación y registrar en la Tabla No 20. Anexo - Formato preinformes
e informes
2. Escribir la ecuación química balanceada, clasificar la reacción y

determinar si hay o no transferencia de electrones.
REACCIÓN 1
1. Anote la temperatura ambiental.

2. Coloque en un tubo de ensayo oxido de calcio (aproximadamente 1,0g)
3. Añada un 1mL de agua y tome la temperatura
4. Agite con cuidado (evite romper el termómetro)
5. Observe y registre sus observaciones
CaO + H2O  ?
REACCIÓN 2
1. Coloque en un beaker de 100 ml 1,0g de Hidróxido de Bario agregue
64
5mL de H2O, agite con una varilla para disolver el hidróxido.
2. Tome la temperatura ambiental y la de la solución.
3. Agregue 1,0g Nitrato de Amonio agite.
4. Tome de nuevo la temperatura.
Ba(OH)2 + NH4NO3  ?
REACCIÓN 3
1. En un tubo de ensayo tomar 2mL de agua, luego agregue 0.5g de

acetato de plomo, agite. Observe el color de la solución.
2. En otro tubo de ensayo prepare, siguiendo la misma técnica, una

solución de yoduro de potasio. Tome 2mL de agua, luego agregue 0.5
de yoduro de potasio. Observe el color de la solución.
3. Vierta el contenido de ambos tubos en un vaso de precipitados de
50mL
(CH3COO)2Pb + KI  ?
REACCIÓN 4
1. En un vaso de precipitados de 100 mL colocar de 5mL de una solución

de sulfato de cobre
2. Acidular la solución con 6 gotas de ácido sulfúrico concentrado
3. Adicionar al vaso una granalla o una lámina de zinc
4. Deje reposar
CuSO4 + Zn + H2SO4 --?
65
Se evaluará:
 Desempeño durante la práctica.

 Pre informe (antes de comenzar la práctica debe ser entregado al
docente de laboratorio): los conceptos teóricos y procedimiento de
las prácticas a desarrollar.
 Informe. Revisar (según rúbrica).
 Se deberá hacer una evaluación escrita sobre la temática de la
práctica.

conceptos teóricos y procedimiento de las prácticas a desarrollar.

manuscrito a tinta negra, en original. El pre informe es individual y el
informe en grupo de máximo 4 estudiantes. No se reciben informes y
pre informes por correo electrónico o con letra de impresión.
Retroalimentación
Dada por el tutor de laboratorio a los ocho días de entregado el informe.
66
PRACTICA No. 8. ESTEQUIOMETRIA - REACTIVO LÍMITE
Tipo de practica
Otra
¿Cuál
evaluación
Temáticas de la Cálculos estequiometricos
práctica
Intencionalidades Propósito(s)
formativas
Conceptualizar el significado de Reactivo
Limitante de una reacción química.
OBJETIVO GENERAL
Determinar las relaciones estequiométricas

molares de los reactantes de una reacción
química, estableciendo con esto el reactivo
limitante de la misma.
Meta(s)
 Que el estudiante pueda balancear una
67
ecuación química
 Qué el estudiante sea capaz de calcular el
reactivo limitante en una reacción y la
cantidad de producto resultante en un
problema donde se dan datos de dos de
los reactivos.
Competencia(s)
Los estudiantes deben poder identificar,

interpretar y argumentar sobre reactivo límite
y reactivo en exceso en una reacción química.
En un cambio químico los reactantes reaccionan en relaciones

estequiométricas molares. Es por esto que cuando la cantidad molar
de uno de los reactantes se agota la reacción no prosigue. Esta
sustancia se conoce con el nombre de reactivo límite o limitante. Las
cantidades de los demás reactantes se encuentran en exceso.
Las evidencias de ocurrencia de una reacción química son: formación

de gases; cambios de color, formación de precipitados, cambios de
pH; calentamiento o enfriamiento.
En este trabajo se observarán las cantidades de carbonato de plomo

(II), PbCO3, que se formarán como precipitado en la reacción del
nitrato de plomo (II) Pb(NO3)2, con carbonato de sodio Na2CO3. La
dependencia de las cantidades de PbCO 3 formado a partir de las
68
cantidades molares iníciales de los reactantes se determinará
gráficamente.
2 Pipetas (10 mL)

Gradilla
16 tubos de ensayo
Pb(N03)2 0.25 M
Na2C03 0.25 M

PRECAUCIÓN
No vierta las soluciones de plomo en el desagüe.
Metodología

 Ecuación química
 Cálculos estequiométricos
FORMA DE TRABAJO.
69
PROCEDIMIENTO.
1. En tubos separados mida las cantidades de soluciones según la

Tabla No 21.
Tabla 21. Cantidades de reactivo por tubo
Volumen Volumen
Tubo de
Pb(NO3)2 Na2CO3 0.25M
ensayo
0.25M (mL) (mL)
1 0.5 7.5
2 1.0 7.0
3 2.0 6.0
4 3.0 5.0
5 5.0 3.0
6 6.0 2.0
7 7.0 1.0
8 7.5 0.5
2. Mezcle, los contenidos de los tubos, según la numeración. Siempre
en pares. Vierta el volumen mayor en el menor. Después de
mezclar agite unos segundos el tubo, sin colocar el dedo en la
boca del tubo. Deje reposar el tubo 10 minutos más.
3. Mida la altura del precipitado de carbonato de plomo PbCO 3 en

cada tubo. Registre esta altura en mm. En la Tabla No 22. Anexo
- Formato preinformes e informes
Se evaluará:
70
 Pre informe (antes de comenzar la práctica debe ser entregado
 Informe. Revisar (según rúbrica)
práctica.

desarrollar.

Retroalimentación

informe.
71
PRACTICA No. 9. ESTEQUIOMETRIA DE REACCIONES QUE INVOLUCRAN
GASES Y SOLUCIONES
Tipo de practica
Otra
¿Cuál
evaluación
Temáticas de la Estequiometria de Gases y soluciones.
práctica
Intencionalidades Propósito(s)
formativas
Conceptualizar cálculos estequiométricos en
reacciones químicas que involucren gases y
soluciones acuosas.
OBJETIVO GENERAL
Generar CO2 a partir de una reacción,
determinando la cantidad de gas que se
puede obtener.
Meta(s)
Que los estudiantes adquieran destreza para

realizar cálculos estequiométricos
Competencia(s)
72
Adquirir la habilidad para interpretar y
expresar con claridad y precisión
informaciones, datos y argumentaciones, que
les dará la posibilidad de seguir aprendiendo
a lo largo de la vida, tanto en el ámbito
escolar o académico como fuera de él.
Los estudiantes deben investigar la teoría en el módulo y en otros

textos de Química sobre cálculos estequiométricos, cálculos de
concentración de soluciones acuosas, especialmente Molaridad y
cálculos de volúmenes de gases

 Probeta 250mL
 Tubo con desprendimiento lateral y manguera
 Tapón de caucho
 Pipeta 5mL
 Espátula
 Vaso de precipitados de 1L
 Balanza
 Carbonato de calcio (CaCO3)
 Ácido clorhídrico (HCl)
73

Metodología
 Cálculos que involucran gases y soluciones
FORMA DE TRABAJO.
PROCEDIMIENTO.
1. En un tubo con desprendimiento lateral unido a una manguera cuyo

extremo va dentro de una probeta llena de agua colocada boca
abajo sobre la cubeta también con agua (ver Figura No 5), colocar
1mL de una solución de ácido clorhídrico concentrado.
2. Tomar la temperatura y la presión ambiente del laboratorio en el

que se realiza la experiencia (p.ej.: en Bogotá la presión es
560mmHg).
3. Verter sobre el tubo 0,1g de CaCO 3, sin que este haga contacto con
74
el HCl añadido antes de tapar herméticamente el tubo (puede
colocar el carbonato dentro de un papel con el tubo ligeramente
inclinado).
Diseño: LQ. Rodríguez, Johny 2008

Figura No 5. Montaje necesario para la práctica 9
4. Tapar el tubo con un tapón herméticamente.
5. Dejar mezclar los reactivos.
6. Una vez que empiece a desplazar el gas, este se va recogiendo en
la probeta, que previamente se ha llenado con agua y está
invertida en la cubeta. El gas es CO2.
7. Leer el volumen recogido de CO 2 (para esto es necesario

determinar el volumen inicial de aire contenido en la probeta).
8. Registre sus observaciones y resultados.
9. Repita el procedimiento variando la cantidad de CaCO 3 que vierte,
75
hágalo también con 0,2g y 0,3g por separado.
ANÁLISIS DE RESULTADOS:
Analizar los resultados obtenidos, haciendo observaciones de los

diferentes pasos realizados, de los cálculos y de comparaciones con los
datos teóricos.
PREGUNTAS
1. ¿Por qué el gas se ubica en la parte superior de la probeta?

2. ¿A qué hacen referencia las condiciones normales (CN) de un
gas?
3. ¿Qué es volumen molar?
OPCIONAL
Determinar la concentración de carbonato en una sustancia que lo

contenga.
1. Averiguar que sustancias de su entorno contienen carbonato de

calcio o de sodio
2. Llevar al laboratorio una de ellas para determinarle el porcentaje
de pureza (en carbonato de sodio o calcio), utilizando el
procedimiento anterior
CONCLUSIONES
Qué conclusiones se derivan de esta práctica.
76
Se evaluará:

 Pre informe (antes de comenzar la práctica debe ser entregado
 Informe. Revisar (según rúbrica)
práctica.

desarrollar.

Retroalimentación

informe.
77
7. FUENTES DOCUMENTALES
REFERENCIAS
MUÑOZ C., José y MALDONADO S., Luis A. Módulo de Química General. UNAD,
Bogotá. 2001.
CIBERGRAFÍA
Práctica 1
Normas de seguridad. Consultado el 18 de junio disponible en:
http://www.iespana.es/biolocos/ts/manual2.htm
Práctica 2
Laboratorio virtual
Enlace de google, Principio de Arquímedes, y clic en densidad de un sólido:
Consultado el 18 de junio disponible en:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/aerometro/
aerometro.htm#Medida%20de%20la%20densidad%20de%20un%20sólido
Práctica 3
Laboratorio virtual. Ley de Charles. Consultado el 18 de junio disponible en:
http://personal.telefonica.terra.es/web/jpc/gases/ley_charles.html
Determinación del cero absoluto y práctica de la ley de Gay Lussac

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/cero/cero.htm#La
%20escala%20Kelvin%20de%20temperaturas
Práctica 4
Preparación de soluciones. Consultado el 18 de junio disponible en:
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/iesgaviota/fisiqui/practicasq/
node8.html
78
http://usuarios.lycos.es/ifob/preparacion_de_disoluciones.htm
Video sobre preparación de soluciones http://www.youtube.com/watch?
v=ev3wTXmL-l8
(Enlace suministrado por la tutora Nira Díaz del CEAD de Acacías),
Práctica 5
Propiedades coligativas. Consultado el 18 de junio disponible en:
Determinación de la masa molar a partir del descenso del punto de
solidificación
http://www.fi.uba.ar/materias/6302/TP4.pdf
Práctica 6
Determinación de pH. Consultado el 18 de junio disponible en:
http://pdf.rincondelvago.com/determinacion-del-ph.html
Práctica 7
Cálculos estequiometricos. Consultado el 18 de junio disponible en:
http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=54&l=s
Prácticas 8 y 9
Teoría sobre estequiometria. Consultado el 18 de junio disponible en:
http://www1.ceit.es/Asignaturas/quimica/Curso0/estequiometr%C3%ADa.htm
8. REGLAMENTO PRÁCTICAS DE LABORATORIO SISTEMA

NACIONAL DE LABORATORIOS
79
1. Es indispensable presentar el acta de matrícula y/o Carnet vigente
para el ingreso al laboratorio.
2. Usar siempre blusa blanca, limpia y en buen estado. En caso de

necesitar una mayor indumentaria (por ejemplo, en la Planta Piloto de
alimentos) se debe seguir la normatividad existente en cada caso.
3. El estudiante es responsable de los equipos, materiales o insumos

que le sean prestados por la UNAD, para el desarrollo de las prácticas.
Artículo 94. Deberes, numeral d). d) Preservar, cuidar y mantener en
buen estado los recursos, bienes y la infraestructura física y tecnológica
de la Universidad.
4. En caso de encontrar un daño en equipos, materiales e instalaciones,

se debe reportar de inmediato al responsable de laboratorio.
5. El lugar de trabajo debe permanecer siempre ordenado, limpio y libre

de objetos ajenos a la práctica (libros, ropa, carteras, etc.)
6. No está permitido fumar o consumir alimentos y bebidas dentro del

laboratorio.
7. Abstenerse de presentarse al laboratorio en estado de embriaguez o

bajo los efectos de sustancias alucinógenas.
8. El uso del celular está restringido dentro del laboratorio.
9. No arrojar a los vertederos, cuerpos sólidos, ácidos concentrados u

otras sustancias corrosivas.
80
10. Los grifos deben permanecer abiertos mientras se arroja cualquier
líquido en los vertederos.
11. Usar gafas protectoras al trabajar con sustancias o elementos

peligrosos para los ojos. Recuerde que todo es peligroso para los ojos,
excepto el agua.
12. No se deben realizar en el laboratorio actividades diferentes a las

prácticas programadas, con el fin de prevenir accidentes durante el
desarrollo de dichos eventos.
13. Ingresar al lugar de la práctica en el horario indicado, solamente

cuando el Tutor esté presente y con la autorización del profesional del
laboratorio.
14. Utilizar única y exclusivamente el material y reactivos asignados.
15. Los estudiantes que lleguen al laboratorio después de haber iniciado

la práctica, deberán reportarse al tutor encargado quien decidirá sobre
su ingreso a la misma.
16. Los estudiantes y el tutor NO pueden abandonar el laboratorio sin

causa justa durante el desarrollo de la práctica.
17. Al terminar las prácticas, el lugar de trabajo, materiales y demás

accesorios deben entregarse limpios y en perfecto orden.
18. Las prácticas programadas que no se hayan realizado

oportunamente, serán reprogramadas de mutuo acuerdo a la
disponibilidad del espacio en el laboratorio.
81
19. Los requerimientos para el desarrollo de las diferentes prácticas de
laboratorio deberán ser entregados por el tutor responsable quince días
antes.
20. No se permite el ingreso a niños, personas no matriculadas o no

inscritas a las respectivas prácticas de laboratorio.
21. Todo estudiante que ingrese al Laboratorio deberá estar cobijado

por su Seguro de salud, siendo responsabilidad del estudiante la
vigencia del mismo.
22. Si una Estudiante se encuentra en estado de Embarazo, deberá

advertir de su condición al Tutor y al profesional de laboratorio, para
evaluar la conveniencia de continuar en la práctica, o la reprogramación
de la misma en condiciones de seguridad o buscar una modalidad
alterna de calificación.
82
ANEXO No 1. REQUISITOS PARA REALIZACIÓN DE LABORATORIO DE
QUÍMICA GENERAL
Para asistir al laboratorio se deben cumplir algunas normas:
1. Inscribirse al laboratorio (las estudiantes en estado de embarazo
no deben inscribir cursos metodológicos porque no se permite
asistir a los laboratorios).
Oferta integrada de laboratorios para estudiantes:
 El estudiante ingresa al campus virtual.
 Accede al enlace Mis cursos Virtuales.
 Accede al link de inscripción del componente práctico en cada uno
de sus cursos matriculados que tienen componente práctico.
 En caso de ser la primera vez que se inscribe debe seleccionar la
Zona y Centro y volver a ingresar.
 Seleccionar el grupo con el horario en el que desea hacer sus
prácticas.
 Leer y aceptar los términos y condiciones de la inscripción
(DOCUMENTO DE ACEPTACION/DECLARACION DEL ESTUDAINTE)
 Confirmar la inscripción.
2. Asistencia obligatoria
Cumplir el horario establecido
Llevar al laboratorio, a todas las sesiones:
 Bata blanca de laboratorio.
 Cinta de enmascarar
 Fósforos
 Churrusco delgado para lavar frascos
 Trapo para limpiar el mesón
 Detergente (poca cantidad)
 Toallas de papel y jabón para las manos
83
 Guantes de vinilo.
 Regla, lápiz
3. Preparar un pre informe que contenga (Ver Anexo - Formato
preinformes e informes. Guía para la Presentación de Pre informe
e Informe de Laboratorio
Materiales que deben llevar a cada sesión.

Prácticas 1,2 y 3
Además de lo solicitado en los numerales 3 y 4 de este anexo,
Llevar (por cada pequeño grupo de laboratorio) aprox. 100 g.
metales de tamaño pequeño, por ejemplo: puntillas pequeñas
(acero), pedacitos de plomo, de cobre.
Prácticas 4, 5 y 6
Además de lo solicitado en el numeral 4 de este anexo,
Llevar al laboratorio (una por grupo colaborativo, de acuerdo a lo que le
indique su tutor de laboratorio):
100g de sal de cocina (ojalá Refisal o similar, que sea refinada);

Diferentes sustancias caseras (aproximadamente 100 ml de cada una) a
las que se les pueda determinar el pH, entre ellas:
Leche de magnesia, Alka zeltser, sal de frutas, gaseosa incolora, leche,
vinagre, blanqueador, jugo de limón, de naranja, u otra que deseen
determinarle el pH.
Prácticas 7, 8 y 9
Además de lo solicitado en el numeral 4 de este anexo,
Llevar alguna sustancia que contenga carbonatos, ejemplo: cáscara de
un huevo, bicarbonato, alka zeltser, pastillas de carbonato de calcio, etc.
84
Anexo - Formato preinformes e informes. GUÍA PARA LA
PRESENTACIÓN DE PRE INFORME E INFORME DE LABORATORIO
Los informes de laboratorio tienen como objetivo principal
comunicar los resultados de un estudio experimental a otras personas...
En el caso del laboratorio de química, el estudiante debe demostrar que
ha hecho la conexión entre los conceptos aprendidos en el curso y la
aplicación que ha realizado en el laboratorio. Para que el informe tenga
un estilo y apariencia atractivos que invite a leerlo utilice estilos y
tamaños de letra apropiados, márgenes adecuados, use espacio y medio
entre líneas.
El pre informe de Laboratorio debe contener las primeras secciones del
informe: Nombre del estudiante (Recuerde que es individual), Lugar de
práctica, Fecha, palabras claves, Número y nombre de la práctica,
objetivos, marco teórico, procedimiento experimental (en diagrama de
flujo), cuestionario desarrollado y referencias bibliográficas.
El Informe de Laboratorio debe poseer como mínimo las siguientes
secciones:
Cada práctica debe contener:
• Número y Nombre de la práctica.

• Integrantes: Nombre y apellidos.
• Lugar de práctica.
• Fecha.
• Introducción. Es un bosquejo de los temas tratados en la práctica
según los objetivos planteados en el protocolo de laboratorio siendo
breve.
Materiales y equipos utilizados. – En esta sección se describe el
equipo utilizado y el procedimiento, el procedimiento debe ser lo
85
suficientemente claro como para que otro estudiante pueda usarlo de
guía para realizar el experimento (es aconsejable utilizar un diagrama
de flujo para describirlo).
Recuerde incluir “los cambios de última hora”. Y mencionan
precauciones particulares para ese experimento.
• Datos Experimentales – En esta sección se presentan de forma

organizada los datos obtenidos en el laboratorio, sin haberles hecho
ningún tipo de conversión o cálculo. Puede utilizar el formato de
presentación que crea más apropiado. Es importante utilizar el número
correcto de cifras significativas en cada valor reportado, así como su
incertidumbre (ejemplo, la masa de una pastilla de ácido benzoico
medida en una balanza analítica podría ser 1.009 ±0.001). El número
de cifras significativas dependerá de la precisión del instrumento
utilizado para hacer las medidas. Recuerde que las cifras significativas
incluyen un último dígito incierto.
• Ejemplos de Cálculos – En esta sección incluya un ejemplo de

todos los cálculos utilizando uno de sus conjuntos de datos. Incluya las
unidades en todos los valores numéricos.
• Resultados – Presente los resultados en el orden en que fueron

calculados y obtenidos, de manera organizada. Por lo general se utilizan
tablas cuando los cálculos son repetitivos para una o más variables
independientes. Todas las tablas y figuras deben tener un número de
referencia, ejemplo. Figura 1, Tabla I, etc.
• Gráficas – Todas las gráficas deben tener un título completo que

describa lo que se presenta en la misma incluyendo el sistema (ejemplo,
86
determinación de la densidad del plomo (calculado de la relación masa
vs volumen). Los ejes de las gráficas deben estar rotulados incluyendo
la propiedad y las unidades utilizadas (ejemplo, Temperatura (K)). Debe
seleccionarse la escala de los ejes de manera que la gráfica presentada
(línea o curva) cubra la mayor parte del espacio.
• Tablas – Las tablas son muy útiles para presentar grandes
cantidades de datos o resultados, especialmente cuando los resultados
guardan una relación entre sí. Por ejemplo, si a un líquido puro se le
mide la masa y el volumen en múltiples ocasiones y con estos valores se
calcula la densidad, entonces es conveniente presentar todos estos
resultados en una misma tabla. Recuerde que todas las tablas deben
tener un título y un número. Debe especificarse en la parte superior de
las columnas la cantidad que se está tabulando, las unidades y la
incertidumbre de los valores tabulados.
• Análisis y discusión de resultados – La discusión es la parte más
importante del Informe de Laboratorio ya que en ella el estudiante
demuestra que tiene dominio del experimento realizado y de los
principios en los cuales éste está basado (Por ejemplo, La discusión
debe centrarse en una explicación del comportamiento observado para
el sistema estudiado utilizando como fundamento para estas
explicaciones la determinación del volumen en sólidos irregulares por
desplazamiento de un líquido). En la discusión no sólo se analizan los
resultados, sino que se discute las implicaciones de los mismos. Se
pueden utilizar en la discusión comparaciones con sistemas similares
como una manera de validar los resultados observados. En el caso de
que se estudien dos o más sistemas, se debe discutir las razones para
las diferencias o similitudes observadas. Es importante además discutir
las limitaciones del diseño del experimento y la propagación de error en
las ecuaciones utilizadas. Haga siempre una búsqueda de valores
87
reportados en la literatura para compararlos con los valores obtenidos
en el experimento. Sin embargo, recuerde que los valores de la
literatura son el resultado de otros experimentos y no deben tomarse
como verdaderos. Por lo tanto, calcule y reporte un por ciento de
diferencia y no un por ciento de error. Debe presentar en la sesión de
referencias la fuente de donde obtuvo los valores teóricos.
• Conclusión – En esta sección se resumen brevemente los aspectos
más importantes de los objetivos del experimento. Además, se discute
brevemente la importancia del experimento.
• Referencias – Debe incluir todas las referencias utilizadas y citadas
a través del informe. Existen muchos estilos para citar referencias
utilizar el mismo estilo en todo el informe (sea consistente). Un estilo
usado frecuentemente es el estilo de la A.P.A. (Amerincan Psychological
Association) sobre el cual puede obtener información en el siguiente
enlace: http://www.capitalemocional.com/apa.htm.
2. Algunas normas para la redacción del informe (2)
Un pensamiento debidamente elaborado,

abre la puerta a una
expresión también
Debidamente elaborada.
Al ser el medio escrito una forma de comunicación dentro del ambiente
científico, es necesario que el estudiante se entrene en su redacción. El
informe de laboratorio no es una carga adicional al trabajo
experimental, él es una comprobación de su dominio del tema, su
conocimiento sobre el desarrollo del trabajo y de su capacidad selectiva
y organizativa.
88
Debe cuidar su claridad, precisión y concisión, respetando las normas
del idioma español. Debe buscar que su escrito tenga mérito científico y
literario.
Para facilitar esa redacción se le sugiere tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
a) Tenga en cuenta los objetivos previstos y escriba las principales
ideas en la forma en que vayan apareciendo y deje espacios en
blanco para concretar aspectos, reforzar ideas o ampliar
información.
b) Escriba siempre en tercera persona y elimine los pronombres
personales cuando quiera indicar sus propios aportes.
c) Verifique permanentemente los tiempos de los verbos; como se
trata del reporte de un trabajo ya realizado, éstos deben estar en
tiempo pasado.
d) En las descripciones se debe escudriñar y detallar la estructura
misma de los hechos y objetivos para dejarlos en forma clara y
precisa, eliminando lo vano y metafórico, haciendo uso adecuado
de las palabras y evitando el exceso de las mismas dentro de un
mismo párrafo empleando los sinónimos adecuados.
e) La claridad que se tenga sobre el material que escribe permite la
correcta comprensión e interpretación del mensaje por parte del
lector. Un escrito ininteligible indica un pensamiento confuso e
imperfecto y con profundos vacíos conceptuales por parte de quien
lo escribe.
f) Al escribir tenga en cuenta a su lector, no crea que él lo sabe todo
o es un neófito en el tema; de los elementos necesarios para que
lo pueda comprender e interpretar, como usted desea que el
entiendan su escrito. Seleccione adecuadamente el material y sea
equilibrado en el empleo del lenguaje técnico; entregue un
89
mensaje completo y coherente en cada una de sus partes y entre
ellas.
g) Organice el material en forma sistemática, secuencial y que
mantenga la coherencia interna (relaciones entre frases, entre
párrafos y entre los de análisis y los que contienen las
conclusiones). Permita a su lector le siga mentalmente en la
forma como obtuvo sus resultados (cuáles fueron los supuestos
teóricos usados, qué métodos empleó para su comprobación, qué
resultados obtuvo, cómo los evaluó, cómo resolvió el problema,
cómo se pueden aplicar a otros problemas semejantes).
Referência Bibliográfica
1. Cruz, Astrid J. Preparación de informes de laboratório.
Departamento de Química, Recinto Universitario de Mayagüez.
Universidad de Puerto Rico. Consultado el 18 de junio disponible
en: http://blogs.uprm.edu/quim4101/guias-para-la-preparacion-
de-informes-de-laboratorio/
2. Guerrero, José H. (2005). Módulo Química Orgánica. UNAD. Bogotá
Colombia
FORMATOS PARA LA PRESENTACION DE PREINFORMES DE
LABORATORIO
 Recuerde que el Preinfome se debe llevar diligenciado en su

totalidad a la práctica de Laboratorio, dependiendo del
número de sesiones, recuerde que en el momento de inscripción
se informa cuantas sesiones debe asistir. En total son 18 horas de
Práctica.
90
- 2 sesiones de laboratorio cada una de 9 horas. (Se llevan
pre informes 1,2,3,4 y 5 en la primera sesión y pre informes
6,7,8 y 9 en la segunda sesión)
- 3 sesiones de Laboratorio cada una de 6 horas (Se llevan

pre informes 1,2,3, en la primera sesión; pre informes 4,5 y
6 en la segunda sesión y pre informes 7,8 y 9 en la tercera
sesión)
 No se aceptan pre informes en computador, enviados por correo

electrónico. En el caso de ser así el docente asignara una nota de
0,0 (cero cero)
 Por favor Imprimir el formato de preinformes Vacío a página y

pagina por ambos lados para disminuir el espacio de los
documentos entregados. Para los informes ponerse de acuerdo
con los integrantes del grupo, la distribución de la impresión de los
formatos.
Recuerde en el Laboratorio firmar los siguientes formatos:
 Formato de Asistencia de Estudiantes a Sesión de Componente

Práctico CÓDIGO DEL FORMATO F-7-6-1
 Formato de Asistencia de Estudiantes a Inducción en Bioseguridad
y Manejo de Residuos CÓDIGO DEL FORMATO F-7-6-10
Forma de diligenciar el Pre informe

1. Llene toda la información referente al título, la información del tutor y
su información.
91
2. Objetivo de la Práctica: Describir en sus propias palabras el
objetivo a desarrollar durante la realización de la práctica.
3. El marco teórico: se evidenciará mediante un mapa conceptual
desarrollado en el espacio diseñado en el pre informe, debe tener los
conceptos básicos y adecuarse al espacio asignado para él. Ver a
continuación un ejemplo.
4. El procedimiento se evidenciará en el pre informe mediante un
diagrama de flujo que es una representación gráfica de la secuencia de
actividades necesarias para realizar una práctica de laboratorio. Ver a
continuación un ejemplo.
5. Cuestionario: es una serie de preguntas que le darán bases para
desarrollar la práctica de laboratorio y que serán evaluadas en la prueba
escrita al inicio o final del laboratorio.
6. Referencias: se solicita un mínimo y máximo de 3(tres referencias)
Ejemplo del PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Describa el
procedimiento de la práctica mediante un diagrama de flujo.
Diagrama No x. Diagrama de Flujo practica Destilación.
92
El informe de laboratorio el docente de laboratorio le informara cuando
es la fecha de entrega.

manuscrito a tinta negra, en original. El pre informe es individual
y el informe en grupo de máximo 4 estudiantes. No se reciben
informes y pre informes por correo electrónico o con letra de
impresión.
93

Protocolo de Práctica de Laboratorio de Química

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Protocolo de Práctica de Laboratorio de Química

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Protocolo de Práctica de Laboratorio de Química

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

Protocolo de práctica de laboratorio de Química General

201102 – QUÍMICA GENERAL

FRANCISCO JAVIER GIRALDO ROJAS

1. ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO

La primera actualización del módulo fue realizada por la Química Stella

Para la presente actualización se recibieron observaciones, sugerencias

En el 2016 se incluye prácticas alternativas con los equipos adquiridos

Practica No. 1 Reconocimiento de materiales de laboratorio y normas

Oferta integrada de laboratorios para estudiantes:

El componente practico del curso de Química

Las destrezas adquiridas durante el desarrollo de las

Los estudiantes aprenden la idoneidad de la

El rápido desarrollo de los conocimientos sobre la

La química como una ciencia con un alto

En tal sentido, el presente protocolo está diseñado

El documento presenta nueve prácticas de

El contenido de cada una de ellas fue seleccionado,

Las prácticas de laboratorio pretenden servir como

Cada práctica debe conducir a un producto que se

Finalmente, se propone el uso de lecturas y libros

Es requisito para los estudiantes de Ingenierías de

Intencionalidade Desarrollar el pensamiento científico en los

Que el estudiante se apropie de habilidades de

Que el estudiante pueda relacionar y demostrar

Conocer el uso de diversos materiales de laboratorio

Desarrollar en los estudiantes destrezas para

Que el estudiante presente de manera clara,

Desarrollará habilidades relacionadas con las

Los estudiantes analizan, simulan, comprueban y

El estudiante reconoce la experimentación y el

Práctica No 1: Reconocimiento de materiales de

Porcentaje La rúbrica de evaluación del laboratorio 25% del

Seguridad Bata blanca de laboratorio

Tipo de practica Presencial X Autodirigida Remota

 Instruir al estudiante en las reglas

Adquirir el hábito de trabajar de forma

Parte I - Reconocimiento de materiales de laboratorio.

En el laboratorio se emplean una variedad de implementos para la

Algunos se emplean para calentar, por lo que se emplean materiales

Otros materiales se emplean para soporte, que son elaborados de

Parte II Normas de seguridad de trabajo en el laboratorio

 Experiencias no autorizadas no deben realizarse.

 No consuma ni beba ningún tipo de alimento mientras esté en el

 Siempre utilice los implementos de protección como gafas,

 Cuando trabaje con fuego tenga la precaución de recogerse el

 Nunca apunte la boca de los tubos de ensayo hacía usted o hacia

 No exponga al fuego los reactivos inflamables.

 Trabaje lejos de fuentes de agua cuando trabaje con reactivos

 Prepare siempre un mapa de proceso para estar seguro de lo

 Cuando termine de trabajar asegúrese que las fuentes de gas,

Primeros auxilios en el laboratorio

 En caso de accidente siga las siguientes reglas básicas de

 Informe cualquier accidente, por pequeño que sea.

 Si cae ácido en sus ojos, lávelos con suficiente agua corriente

 Si cae álcali en sus ojos, lávelos con suficiente agua corriente

 Si cae otra sustancia química en sus ojos, lávelos con suficiente

 Si se derrama algún tipo de ácido (excepto ácido sulfúrico

 Utilice las instrucciones de un botiquín en caso de quemaduras y