Proyecto Huerta Escolar

PROYECTO: “NUESTRA HUERTA ESCOLAR”
DOCENTES: ALCARAZ CINTIA – TISIOTTI MARCELA
GRADOS: 1C Y 1D
FUNDAMENTACIÓN
Es necesario que los niños interactúen con la naturaleza, que sientan interés por ella, afianzando
los conocimientos previos que algunos tienen y adquiriendo nuevos.
Conocer el ambiente implica: conocer la diversidad de seres y elementos que lo componen,
respetando las manifestaciones de vida y haciendo uso adecuado de los recursos naturales.
La huerta brindará el espacio para que los niños puedan estar en contacto con el ambiente natural,
observar la diversidad biológica y buscar explicaciones a los fenómenos naturales.
Poco a poco, lograrán descubrir, lo que nace, lo que se transforma, y lo que muere, observando,
explorando, relacionado, preguntando y sobre todo haciendo, que el ambiente se transforme en el
objeto de conocimiento.
El contacto con la naturaleza propiciará en ellos su capacidad de asombrarse y descubrir lo
diferente y el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y respetando el trabajo del
otro.
PROPÓSITO
• Asegurar la enseñanza de conocimientos socialmente significativos que amplíen y

profundicen sus experiencias sociales extraescolares, fomentando nuevos aprendizajes.
CAPACIDADES
• Trabajo con otros

• Resolución de problemas.
• Comunicación
• Aprender a aprender
CONTENIDOS
• Reconocimiento de las características de los seres vivos a través de la observación y

exploración de animales y plantas.
• Identificación de las partes principales de las plantas: raíz, tallo, hoja, flor, y frutos.
• Reconocimiento de que las plantas construyen su alimento dentro de su propio cuerpo.
• Reconocimiento de la idea de unidad y diversidad a través de la comparación de las plantas

entre sí y de los animales entre sí.
• Identificación de algunos criterios de clasificación de los seres vivos –animales y plantas –

por sus características externas comunes.
ACTIVIDADES:
-Charla introductoria con los niños acerca de lo que es una huerta para conocer ideas previas.
(Dictado al docente).
-Presentación de un vídeo, sobre el armado de una huerta y los diferentes tipos de plantas.
-Registro de lo observado en un afiche.
-Investigar que se puede sembrar según la estación del año.
-Confección de una lista con lo necesario para armar la huerta.
-Confección de palitas y regaderas con material descartable.
-Observar y explorar diferentes tipos de semillas, clasificarlas según color forma y tamaño.
-Sembrar las semillas en almácigos preparados previamente.
-Confeccionar y colocar carteles identificatorios. Registrar diariamente cómo evolucionan
-Investigar insectos que habitan en la huerta, hacer un listado. Clasificarlos en buenos o malos.
-Reconocimiento del lugar y preparación del suelo:
-Observar el lugar donde realizaremos la huerta.

-Limpieza del terreno. y desmalezamiento.
-Se extrae la vegetación existente y se remueve el suelo. Se delimitan los espacios destinados al
cultivo con estacas, hilos y lazos con cintas de colores.
-Observar la vida en el suelo: existencia de insectos, lombrices. Investigar en enciclopedias sus
estructuras y su relación con el medio.
-Siembra y plantación:
-Se trasplantarán los almácigos realizados previamente. En cada surco se colocará un cartel que
indicará qué es lo que se sembró.
-Crecimiento y desarrollo del cultivo:
-Luego de la preparación del suelo y la siembra, comienzan las actividades de: riego con las
regaderas construidas con material reciclado, abono, eliminación de malezas.
-Se realizará un registro de riego.
-Protección de la siembra:
-Dialogar e investigar sobre los animales y plagas que ponen en peligro la misma.
-Construcción de un espantapájaros.
-Como en esta etapa las plantas sufren cambios, se puede observar requerimientos de las plantas
como: procesos (fotosíntesis), secuencia del ciclo vital: flor, fruto, semillas, nutrientes que
necesitan.
-Registrar en una grilla semanal los cambios que observamos en la siembra.
-Cosecha y elaboración de productos:
Cuando se obtengan las primeras cosechas, realizaremos empanadas de acelga con los estudiantes,
llevarán a sus casas algunas para probarlas.
PARA TENER EN CUENTA
Elección de las especies a producir:
A los fines educativos, a la hora de elegir las especies para trabajar en la huerta escolar conviene
limitarse a unas pocas, cuidando que sean de diferentes tamaños, con diferentes velocidades de
germinación y que las partes de las plantas que se consumen también sean distintas.
También habrá que tener en cuenta que especies son las adecuadas para cada época estacional:
Primavera – verano: acelga, albahaca, lechuga, maíz, perejil, pimiento chaucha, rabanito, tomate,
zanahoria, zapallo, orégano.
Confección de palitas y regaderas con material reciclable:

Con bidones plásticos de productos de limpieza como lavandina u otros similares.
Preparación de almácigos:
Se pueden utilizar distintos recipientes como cubeteras en desuso, envases de yogur, hueveras,
tubos de papel higiénico. Colocarle tierra negra, debe ser lo más fina posible y estar suelta.
En cada compartimento sembrar semillas de diferentes hortalizas (lechuga, tomate, perejil, acelga)
o de plantas aromáticas como el tomillo, albahaca, y orégano, a una profundidad de tres veces el
tamaño de la semilla. A continuación, se cubren las semillas con la tierra y se riega suavemente.
Agregar cartelitos con el nombre de las mismas y plastificarlos.
Cuando las plantas alcancen de 8 a 10 centímetros se podrán trasplantar a los canteros de la escuela.
AUTORIZACIÓN PARA LAS FAMILIAS:
En el marco del proyecto “La huerta escolar” solicitamos autorización a las familias para salir de la
escuela y acceder por el portón trasero, situado en la calle 27 de febrero, al patio interno del
establecimiento, donde se realizará la huerta.
Autorizo a mi hijo/a …………………………………………………………………..DNI……………………………………. a salir de la

escuela para ingresar por el portón trasero y trabajar en la huerta, dentro del horario escolar.
Firma de padre, madre o tutor:………………………………………………………

Aclaración:……………………………………………
DNI:………………………………………………………
Croquis aproximado del recorrido:
Ingreso a la huerta – portón trasero
Calle: 27 de febrero
Calle:
Héroes de Vilcapugio
Ingreso principal de la escuela – calle: Fernando Abramo

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DOCENTES: ALCARAZ CINTIA – TISIOTTI MARCELA

• Asegurar la enseñanza de conocimientos socialmente significativos que amplíen y

• Trabajo con otros

• Reconocimiento de las características de los seres vivos a través de la observación y

• Reconocimiento de que las plantas construyen su alimento dentro de su propio cuerpo.

• Reconocimiento de la idea de unidad y diversidad a través de la comparación de las plantas

• Identificación de algunos criterios de clasificación de los seres vivos –animales y plantas –

-Reconocimiento del lugar y preparación del suelo:

-Observar el lugar donde realizaremos la huerta.

-Cosecha y elaboración de productos:

PARA TENER EN CUENTA

Elección de las especies a producir:

Confección de palitas y regaderas con material reciclable:

AUTORIZACIÓN PARA LAS FAMILIAS:

Autorizo a mi hijo/a …………………………………………………………………..DNI……………………………………. a salir de la

Firma de padre, madre o tutor:………………………………………………………

Croquis aproximado del recorrido:

Ingreso a la huerta – portón trasero

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