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Informe de Cuy Chacayan Enero 2022

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NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL CHACAYAN

“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANIA NACIONAL”

INFORME Nº 004-2021/ NEC. CHACAYAN-JLHT-ATR LOS INNOVADORES ACO-MISCA

A : Sr. Mario MEJIA GONZALES


PRESIDENTE DEL NEC CHACAYAN

DE : José Luis HUARICANCHA TARACHEA


ASISTENTE TECNICO REFORZAMIENTO

ATENCION : Ing. Alfredo CARDENAS ORIZANO


COORDINADOR NEC – CHACAYAN

ASUNTO : Informe de actividades de Asistencia técnica al emprendimiento los


innovadores de Aco - Misca correspondientes al mes diciembre.
REFERENCIA : Contrato de servicios de asistencia técnica N° 072
FECHA : Chacayan 31 de enero del 2022.

Me dirijo a usted, para hacer de su conocimiento las actividades de asistencia técnica realizadas a favor
del emprendimiento crianza de cuy para la producción comercialización de carne y platos típicos.
perteneciente al NE MISCA, del NEC CHACAYAN, desarrolladas durante el mes de enero (del 01 de enero
al 07 de enero).se amplió por motivo documentario y cumplimiento de meta del 08 al 31 del mes de enero
Habiendo iniciado labor como ATR en el emprendimiento crianza de cuy para la producción
comercialización de carne y platos típicos. Con el grupo de interés los INNOVADORES DE ACO- MISCA
remito informe de actividades correspondiente al mes de ENERO

I. ANTECEDENTES
1.1 Datos generales de la ATR
El grupo que tiene por nombre INNOVADORES DE ACO- MISCA es un emprendimiento que se
dedica crianza de cuy para la producción comercialización de carne y platos típicos, donde se
aprobó la asistencia técnica el día 15-11-2021, que se proporcionara asistencia técnica por un
periodo de 2 meses en: manejo, sanidad cuyes, alimentación, mejoramiento genético, y mercado,
para el confort de los animales; en este mes de diciembre capacitación y asistencia técnica en
comercialización de cuy, valor nutritivo de la carne de cuy, pasantías especializadas para conocer
mercados. marketing y mercado, formalización de empresa. Resultados alcanzados son que los
integrantes de emprendimiento conocen y saben cómo es el proceso valor nutritivo, marketing y
formalización de empresa en cuyes en este último periodo se brindaron la capacitación y asistencia
técnica.

Actividades programadas en el mes


Las actividades programadas para el presente mes de acuerdo al Plan de Asistencia Técnica se
detallan en el siguiente cuadro:
NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL CHACAYAN

Programación de Actividades del mes de enero 2022

Tema Actividades Capacitación. Metodología Resultados


/Asistencia.
Técnica
Capacitación Conocer los pasos Capacitación Diapositivas Grupo de interés conoce
como obtener un para poder obtener audiovisuales, los procedimientos para
registro sanitario el registro sanitario papelotes, folletos y poder gestionar el
cámara fotográfica,
de ventas registro sanitario de
ficha de sesión,
ventas
lapicero
Asistencia técnica Realizar los trámites Asistencia cámara fotográfica, Grupo de interés con
en obtención de para obtener un Técnica ficha, Cuaderno, registro sanitario.
registro sanitario registro sanitario lapicero

II. ANÁLISIS
2.1 Descripción de Actividades Realizadas

ACTIVIDADES RESULTADOS RESULTADOS PARTICIPACIÓN PRINCIPALES


PROGRAMADOS INTEGRANTES GI PROBLEMAS
ALCANZADOS
Conocer los pasos Los integrantes del grupo Estuvieron presentes No hubieron.
Capacitación como
para poder obtener deben conocer los procesos los 3 integrantes del
obtener un registro
el registro sanitario del registro sanitario. grupo de interés.
sanitario
Realizar los Los integrantes del grupo Estuvieron presentes No hubieron.
Asistencia técnica
trámites para deben saber realizar los los 3 integrantes del
en obtención de
obtener un registro tramites para obtener un grupo de interés.
registro sanitario registro sanitario.
sanitario
2.2 Análisis de Cumplimiento de Resultados
(Interpretación de la comparación de los resultados, a nivel de indicadores, alcanzados por cada
tema con relación a los resultados programados, factores que determinaron el cumplimiento o
incumplimiento de resultados, análisis de factores que facilitan o ponen en riesgo el cumplimiento
de los resultados. Nivel de cumplimiento de los Resultados Finales de la Asistencia.)

Indicador Problemas para


Tema Indicadores Indicador
Programado alcanzar meta del
alcanzado
indicador
Capacitación como Los integrantes del Conocimiento por
Conocimiento a los Con mucho optimismo de
obtener un registro grupo sepan cuales parte de los
integrantes de grupo con conocer y controlar los
sanitario son los procedimientos integrantes del grupo
la finalidad de controlar el registros sanitarios
para controlar el para lograr controlar
registro sanitario.
registro sanitario. el registro sanitario.
NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL CHACAYAN

Practica los Que los integrantes del Que los integrantes Con muchas ganas de
Asistencia técnica en procedimientos del practicar las técnicas y
grupo sepan la técnica del grupo sepan los
obtención de registro registro sanitario. controlar el registro
en comercialización. procedimientos del
sanitario sanitario.
registro sanitario.

2.3 Proceso de Desarrollo de Capacidades

Nombre de integrante Temas programados Actividades desarrolladas Nivel de respuesta Nivel de respuesta
del GI del integrante a del integrante a las
las acciones del acciones
mes acumuladas

o Alejandro
- Asistencia técnica en
CRUZ 12.5 % 100%
FANO formalización del
emprendimiento Tramitar RUC
- Asistencia técnica
o Cesar CRUZ FANO Feria final Emisión de boletas
- Participación del electrónicas del ERI. 100%
12.5%
concurso de
Exhibir y vender el producto
o Joel ALEJANDRO emprendimientos final
CRUZ HUAQUI 100%
Primera etapa Demostrar lo conocimientos 12.5%
- Participación del adquiridos en las asistencias
concurso de técnicas 100%
emprendimientos Exhibir y vender el producto 12.5%
final
Segunda etapa

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
2.4 Conclusiones
Se realizo las 03 sesiones programadas y 3 asistencias técnicas de acuerdo al plan de
capacitación con muy buena participación de los usuarios mostrando su interés de seguir
aprendiendo.
Se logro realizar los trabajos programados de asistencia técnica según programación con los
usuarios para un mejor incremento en la producción de cuyes.
2.5 Recomendaciones
2.5.1 Recomendaciones para el GI
Se le recomienda al GI. Seguir dando cumplimiento a los trabajando programados con el mismo
empeño que se viene demostrando, y tener mentalidad empresarial y expansiva y no quedarse
sumidos en el conformismo ya que si se maneja bien este emprendimiento tiene un buen porvenir
y mucho que ofrecer en el futuro.
De la misma forma se le recomienda al grupo tener mayor empeño y dedicar más tiempo a los
trabajos programados.
De la misma forma se recomienda cumplir con todo lo aprendido de las capacitaciones teóricas y
prácticas en cada uno ellos.
2.5.2 Recomendaciones para el Proyecto
NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL CHACAYAN

Darnos sugerencias de enseñanza y métodos de trabajo ya que nadie es conocedor de todas las
materias y si en algo estamos deficientes poder acotar con sus conocimientos teóricos y/o
prácticos, ya que será de mucha ayuda para el grupo y el asistente técnico.
Se recomienda se programar una pasantía o día de campo para los grupos y seguir nutriendo de
mayor información y trabajos de campo que se realiza con otros productores de otras regiones o
localidades.

Es cuanto tengo que informar para los fines que estime conveniente.

Atentamente.

……………………………….……………………………….
HUARICANCHA TRACHEA JOSÉLUIS
ASISTENTE TÉCNICO
DNI N°48082640
NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL CHACAYAN

VI. ANEXOS (fotos, diapositivas fichas de capacitación y asistencia técnica y contrato).

Semana 1

CAPACITACIÓN COMO OBTENER UN REGISTRO SANITARIO AL GRUPO DE INTERES LOS


INNOVADORES ACO MISCA
NÚCLEO EJECUTOR CENTRAL CHACAYAN

Semana 1

ASISTENCIA TÉCNICA EN OBTENCIÓN DE REGISTRO SANITARIO DE CUY AL GRUPO DE


INTERES ACO MISCA

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