BIOQUIMICA II

GUÍA DE ESTUDIO Y TAREA

LIPOPROTEÍNAS PLASMÁTICAS

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1. Defina lipoproteínas
Las lipoproteínas son macromoléculas cuya función es empaquetar los lípidos
insolubles en el medio acuoso del plasma y transportarlos desde el intestino y el
hígado a los tejidos periféricos y, devolver el colesterol al hígado para su eliminación
del organismo en forma de ácidos biliares fundamentalmente.
2. Enumere y describa las características físicas de las lipoproteínas plasmáticas (copie y
pegue o dibuje una imagen alusiva)

3. Describa la composición de las lipoproteínas plasmáticas

Las lipoproteínas plasmáticas constituyen un sistema polidisperso y heterogéneo de
partículas de morfología casi esférica, que tienen un núcleo o core hidrófobo formado
por lípidos no polares, es decir, colesterol esterificado y triglicéridos (TAG), y por una
capa superficial hidrófila que contiene colesterol no esterificado, fosfolípidos (FL) y
unas proteínas específicas denominadas apoproteínas (Apo).
4. Realice una cuadro o tabla relacionado con el tamaño y densidad de las lipoproteínas
plasmáticas.
5. ¿Qué es una apolipoproteína?
apolipoproteína es una proteína que contiene y transporta lípidos en la sangre. Se
trata de una heteroproteína anfipática con un grupo prostético lipídico que forma
parte de las lipoproteínas.
6. ¿De qué forma están distribuidas las apoproteínas y diga sus principales funciones
Primero estas las apoproteínas, segunda distribución, tercera función
AI, HDL, Qn: Estructural, activa LCAT
AII, HDL, Qn; Estructural, activa LPL1
AIV, HDL, Qn: Activa LCAT
B-100, VLDL, IDL, LDL: Estructural, ligando para R
B-48, Qn, Qr: Estructural
CI, Q, VLDL, IDL, LDL: Activa LCAT
CII, Q, VLDL, IDL, LDL: Activa LPL1
CIII, Q, VLDL, IDL, LDL: Inhibe LPL1
D, HDL: Transporte de lípidos
E, Q, VLDL, HDL: Ligando para R
7. ¿Cuántas clases de apolipoproteínas existen? ¿Qué parámetros se toman en cuenta
para clasificarlas?
8. ¿Qué parámetros se toman en cuenta para clasificar las lipoproteínas
Los parámetros son la movilidad electroesferica, la densidad, y su naturaleza de
contenidos.
9. ¿Cómo se clasifican las lipoproteínas?
las lipoproteínas plasmáticas se clasifican en:
Quilomicrones (Q): que sólo se encuentran en el plasma normal después de una
comida grasa.
• Lipoproteínas de muy baja densidad.VLDL
• Lipoproteínas de densidad intermedia. IDL
• Lipoproteínas de baja densidad .LDL
• Lipoproteína (a) o Lp(a).
• Lipoproteínas de alta densidad HDL
10. Explique brevemente que procesos sufren los TAG de la dieta en el intestino y cuál es
el destino de estos (copie y pegue o dibuje una imagen alusiva)
La ruta principal para la digestión de los triacilgliceroles involucra la hidrólisis a ácidos
grasos y 2- monoacilgliceroles en el lumen intestinal. Sin embargo, la ruta depende en
alguna medida de la longitud de la cadena de ácidos grasos.

11. ¿ Qué son los quilomicrones?

Los quilomicrones son lipoproteínas que tienen la función de transportar los lípidos
procedentes de la dieta hasta el hígado y otros tejidos. Se sintetizan en las células de la
pared intestinal desde donde pasan al plasma sanguíneo.
12. Sobre la síntesis de quilomicrones diga el lugar dónde ocurre
Dentro de las células epiteliales intestinales, los ácidos grasos y los 2-
monoacilgliceroles son condensados por reacciones enzimáticas en el retículo
endoplasmático para formar triacilgliceroles. Los quilomicrones también contienen
colesterol y vitaminas liposolubles, pero su mayor componente son los triacilgliceroles
 derivados de la dieta. Las proteínas constituyentes de las lipoproteínas se conocen
como apolipoproteínas.
13. ¿Cómo están constituidos y donde se liberan los quilomicrones?
Los ácidos grasos se activan a acil graso-coenzima A por el mismo proceso usado para
la activación de ácidos grasos antes de la β- oxidación. Un acil graso-CoA
entonces reacciona con un 2- monoacilglicerol para formar diacilglicerol, que
reacciona con otro acil graso-CoA para formar un triacilglicerol Debido a que son
insolubles al agua, los triacilgliceroles son transportados en partículas
lipoproteínicas. Si los triacilgliceroles entraran directamente en la sangre, se
fusionarían, impidiendo el flujo sanguíneo. Las células intestinales empaquetan los
triacilgliceroles con proteínas y fosfolípidos en quilomicrones, que son partículas
lipoproteínicas que no se fusionan fácilmente en soluciones acuosas
14. ¿ Cuál es la función de la lipoproteína lipasa?

15. ¿Cuál es la función de la albumina en el metabolismo de los ácidos grasos?

16. Investigue sobre la regulación de la enzima lipoproteína lipasa (lipoproteín lipasa),
¿qué tipo o tipos de regulación tiene? Explíquela
17. ¿Qué consecuencias metabólicas puede acarrear un déficit de lipoproteína lipasa en
un paciente?
18. ¿Qué es un remanente de quilomicrón?
Una clase de lipoproteínas que transportan el colesterol y los triglicéridos
alimentarios del intestino delgado a los tejidos.
19. Cuál es el destino de las moléculas resultantes de la hidrolisis del TAG
Las grasas que entran en el intestino se mezclan con la bilis y posteriormente se
emulsionan. La emulsión es entonces tratada por las lipasas segregadas por el
páncreas. La lipasa pancreática cataliza la hidrólisis de los ácidos grasos de las
posiciones 1 y 3, generando 2-monoacilglicéridos. Los triacilgliceroles de los
quilomicrones se hidrolizan por la LPL unida a los proteoglucanos de las
membranas basales de las células endoteliales que integran las paredes de los
capilares. La LPL es sintetizada por las células adiposas, células musculares
(particularmente músculo cardiaco) y células de la glándula mamaria durante la
lactancia.
20. Mencione las fuentes o precursores a partir de las cuales ocurre la Síntesis de las VLDL
El hígado sintetiza continuamente TAG, a partir de 2 fuentes: 1) Re esterificando los
AGs tomados del plasma con glicerol. 2) A partir de Acetil-CoA provenientes
principalmente de hidratos de carbono.
21. Realice un breve resumen de la síntesis de VLDL
El hígado sintetiza continuamente TAG, a partir de 2 fuentes:
1) Reesterificando los AGs tomados del plasma con glicerol.
2) A partir de Acetil-CoA provenientes principalmente de hidratos de carbono.
Estos TAG se secretan en forma de VLDL nacientes (VLDLn), impidiendo así la
esteatosis hepática. También hoy se conoce la contribución intestinal de VLDL. Esta
lipoproteína esta constituida por la fracción Apo-B100, Apo-C y Apo-E. Las moléculas
apoproteicas son sintetizadas por los ribosomas del RER de la célula. Mientras
que en el REL se realiza el ensamble con los lípidos, incorporándose también
fragmentos de membrana del retículo aportando fosfolípidos y colesterol a la
estructura. Estas partículas son secretadas a la circulación luego de pasar por el
aparato de Golgi.
22. Describa la estructura de las IDL y su función
Estas lipoproteínas se forman en el plasma por acción de la LPL1 sobre las VLDL como
se explicó anteriormente, cuando se llega a perder toda la Apo-C. Sobre estas IDL
actúa la LPL2 sobre el resto de los TAG y también sobre algunos FL. La LPL2 o LH no
precisa de Apo-CII como cofactor. El resultado de esta reacción enzimática es la
formación de la LDL o b-lipoproteína, de menor tamaño que la VLDL, con alto
contenido en colesterol y bajo en TAG, y con un contenido apoproteico casi exclusivo
en Apo-B100. Mientras la VLDL se cataboliza en pocas horas la LDL lo hace lentamente
a lo largo de 1 o 2 días. Las LDL son unas moléculas muy simples, con un núcleo
formado por colesterol y por una corteza formada por la apoproteína B100. Esta
corteza permite su reconocimiento por el receptor de LDL en los tejidos periféricos.
23. Describa la estructura de las LDL y su función
La LDL se forma en el plasma como producto de la degradación de la VLDL por la
acción de las LPL. A lo largo de este camino se producen muchas lipoproteínas de
composición, tamaño y densidad intermedias, identificándose la IDL. Esta
lipoproteína carece ya de Apo-C, por lo tanto, sobre ella va actuar la LPL2, cuya acción
es independiente del cofactor Apo-CII. En estado post-prandial aumenta
progresivamente la concentración de IDL en el plasma después de un ayuno de 12 a 14
hs. Una vez formada la LDL, ésta se encarga de desplazar el colesterol a los tejidos
periféricos donde es requerido, para ello es reconocida por diversas células del
organismo por medio de receptores específicos que permiten regular el equilibrio
intracelular del colesterol. Este colesterol libre es utilizado para la síntesis de
membranas celulares, pero principalmente tiene tres funciones reguladoras: 1) Inhibe
la Ez 3-hidroxi-3metil-Glutaril-CoA-Reductasa, que es la enzima clave en la síntesis del
colesterol. 2) Activa a la Ez Acil-CoA-Aciltransferasa (ACAT) que Re esterifica el
colesterol para su almacenamiento en forma de ésteres de colesterol. 3) Inhibe la
síntesis de más receptores para la LDL, frenando así la toma de más LDL
24. Describa la estructura de las HDL y su función
Esta son sintetizadas y secretadas por el hígado y en una menor proporción por el
intestino. La fracción de HDL representa un grupo heterogéneo de partículas,
constituidas por las HDL2 que son las de mayor tamaño y HDL3 que son más pequeñas.
También se conoce otra subfracción: la HDL1 o HDLc o Apo-E HDLc, que por su tamaño
y densidad es similar a la subfracción HDL2 difiriendo con esta solo en la afinidad por
los receptores de la LDL, debido a que las partículas de HDL carecen de Apo-E. La
HDLc se encuentra tanto en animales con alto contenido en colesterol y grasas
saturadas. Las HDL tienen como función: 1) Constituir el reservorio de Apo-C y Apo-E,
necesarias en el metabolismo de las PRTG. 2) Transportar el colesterol de los tejidos
periféricos al hígado, esto se conoce como “Transporte Reverso de Colesterol”. Estas
lipoproteínas son secretadas en forma de HDL nacientes (HDLn) que son partículas
discoidales compuestas por una bicapa de fosfolípidos y colesterol libre rodeada de
Apo-A (en especial de AI), Apo-E y Apo-C. Cabe aclarar que las HDLn de origen
intestinal no contienen Apo-C y Apo-E. La Apo-C es sintetizada en el hígado y
transferida a las HDL intestinales cuando éstas entran al plasma.
25. Que es la Lipoproteína (a) o Lp(a).
La Lp(a) fue identificada como una variante genética de las lipoproteínas de baja
densidad (LDL). Mientras ambas lipoproteínas contienen Apo-B100. La Lp(a)
presenta además una apoproteína de muy variado peso molecular denominada (a) [a
“pequeña”], unida por un puente disulfuro a la apoB100 y cuya estructura
 incluye una serie de repeticiones de un fragmento proteico denominado kringle. La
Apo-(a) es una glicoproteína y el gen que da origen a la misma está en el brazo largo
del cromosoma 6. Tiene dos particularidades: • Tiene 22 tamden exactos de
repetición y 15 modificados. • La secuencia de la Apo-(a) es muy similar al
plasminógeno. La Lp(a) pese a tener Apo-B100 no es captada por los receptores
específicos para LDL. La independencia metabólica de la LDL y la Lp(a) se pone de
manifiesto en que los inhibidores de la enzima clave de la biosíntesis del colesterol la 3
Hidroxi-3Metil-Glutaril-CoA-Reductasa disminuye la concentración de LDL pero no
actúa a nivel de la Lp(a).
26. Explique cuál es el papel de las lipoproteínas en la etiopatogenia de la ateroesclerosis