INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

Químico Bacteriólogo Parasitólogo

Departamento de Microbiología
Laboratorio de Ecología Microbiana

PRÁCTICA No. 02. ANÁLISIS DE LA CALIDAD DEL AGUA I.

DETERMINACIONES FISICOQUÍMICAS.

4QV1

Equipos No. 4 y 5 Sección A

Docentes:
● González Moreno Irma.
● Martínez Gómez Irma Gabriela.
● Rivera Orduña Flor Nohemí.
● Sánchez Soriano Lucía.

Alumnos:
● González Arenas Alondra Vianney.
● Segura García Reymundo Emmanuel.
● Vasquez Franco Bryan Giovanny.
● Vidal Lugardo Ariel.

Fecha de entrega: 28 de febrero de 2022.

OBJETIVOS
● Determinar algunos factores físicos y químicos relacionados con la calidad del agua.
● Relacionar las Normas Oficiales Mexicanas con los conceptos, procedimientos
experimentales y clasificaciones con la calidad del agua.

RESULTADOS
Tabla 1. Resultados obtenidos en el muestreo de agua, provenientes de diferentes
estaciones en las cascadas de Atlihuetzia, Tlaxcala.

Estación T pH Volumen Gasto Oxígeno Dilución L1 L2 DBO5 Saturación

(°C) de muestra tiosulfato disuelto (%) (mL) (mL) (mg/L) O2 (%)
en mL (b) en mL (a) (mg/L)

1 16 6.8 200 0 0 1 6.9 5.2 170 0

2 15 7.56 100 3.1 6.2 10 7.0 1.5 110 60

3 14 6.66 200 7.0 7 10 7.5 3.0 45 67

4 16 7.67 50 1.2 4.8 5 6.6 2.3 334 48

5 14 6.7 200 4.7 4.7 5 7.8 1.8 120 45

6 14 7.72 100 3.5 7 10 7.5 1.2 126 33

7 15 8.61 200 6.3 6.3 10 7.9 2.5 54 62

8 15 8.20 200 6.2 6.2 10 7.4 2.8 46 60

Fig. 1. Representación gráfica de la temperatura (°C) de las muestras de agua colectadas en la práctica de
campo y su relación con cada estación.
Fig. 2. Representación gráfica del pH de las muestras de agua colectadas en la práctica de campo y su
relación con cada estación.

Fig. 3. Representación gráfica del oxígeno disuelto (mg/L) de las muestras de agua colectadas en la práctica
de campo y su relación con cada estación.
Fig. 4. Representación gráfica de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) (mg/L) de las muestras de
agua colectadas en la práctica de campo y su relación con cada estación.

Fig. 5. Representación gráfica de la saturación de oxígeno (%) de las muestras de agua colectadas en la
práctica de campo y su relación con cada estación.

DISCUSIÓN
Un factor importante para la interpretación de los criterios físicos y químicos es la
temperatura, ya que influye en la cantidad de oxígeno disuelto en el agua, tasa metabólica
de organismos acuáticos, sensibilidad de los organismos a desechos tóxicos, etc. Por lo
que en la Fig. 1. se observa el cambio de la temperatura en las diversas estaciones de
muestreo.
Las estaciones 1 y 4 son las de mayor temperatura con 16°C; las estaciones 2, 7 y 8 con
temperatura de 15°C, teniendo como característica en común un cauce rocoso dentro del
cuerpo de agua; por último, en las estaciones 3, 5 y 6 son las de menor temperatura con
14°C.
Otro factor determinante para los parámetros a medir es el pH. El pH aceptable para agua
potable varía entre 6.5 a 8.5 como valor guía (Jiménez, 2001). Según Galvín (2003), para
las aguas de consumo humano, los valores extremos pueden causar irritación en las
mucosas, irritación en órganos internos y hasta procesos de ulceración.
En la Fig. 2. se observa que la estación 3 es aquella con un pH más ácido, algo
característico de está estación es la cascada principal y la visualización de basura en
sedimento y cerca de las raíces de la vegetación.
Las aguas con un pH muy ácido permite que metales como cobre y aluminio se liberen en
el cuerpo de agua, los cuales a través de cadena alimenticia producirán problemas de
bioacumulación.
Seguido el listado de menor a mayor pH se encuentran las estaciones 5, 1, 2, 4, 6, 8.
Mientras que la estación 7 es aquella con un pH más alcalino.
Estás variaciones de pH se deben a diversos factores como la presencia de óxidos,
nitratos y sulfatos en el cuerpo de agua.
Los niveles de oxígeno disuelto (OD) en aguas naturales, residuales y residuales tratadas
dependen de las actividades químicas, físicas y bioquímicas en los cuerpos de aguas. La
NMX-AA-012-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de Oxígeno Disuelto en aguas
naturales, residuales y residuales tratadas - Método de prueba (cancela a la
NMX-AA-012-1980).
Esta norma mexicana establece dos métodos de prueba para la determinación de oxígeno
disuelto en aguas naturales y residuales utilizando las técnicas de azida modificada y la
electrométrica. Es aplicable para el análisis de aguas naturales, residuales y residuales
tratadas.
Al utilizar la técnica de Winkler para la determinación de OD en las muestras de agua de
cada estación, se obtuvo una representación gráfica (Fig. 3.) donde se aprecia que las
estaciones 3 y 6 son las de mayor cantidad de OD (mg/L). Recordando que en la estación
3, perteneciente al río Zahuapan y caracterizada por la generación de aerosoles por la
cascada principal con un sedimento arenoso; mientras que en la estación 6 se caracteriza
por tener un cauce rocoso con proliferación de algas por estancamiento del arroyo.
La cantidad de OD de las estaciones 3 y 6 está relacionado con su temperatura, ya que
ambas estaciones tienen una temperatura de 14°C, temperatura que es menor a
comparación del resto de las estaciones como se observa en la Fig. 1. Las principales
causas de los niveles bajos de OD son el aumento de la temperatura del agua, desechos
residuales en aguas, etc.
La Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) es una medida de la cantidad de oxígeno
usada por los microorganismos en la oxidación aerobia de la materia orgánica. De acuerdo
a los datos representados en la Fig. 4. se observa una mayor cantidad de mg/L (DBO5) en
la estación 4, mientras que hay una menor cantidad de mg/L en las estaciones 3 y 8.
Se encuentra una relación entre la cantidad de mg/L (DBO5) con respecto a la temperatura,
ya que en la estación 4 al ser la de mayor mg/L (DBO5) cuenta con una temperatura de
16°C, mientras que en las estaciones 3 y 8 se registra temperaturas de 14 y 15°C
respectivamente.
Teniendo en cuenta al PROY-NMX-AA-028-SCFI-2019. Análisis de agua - Medición de
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas - Dilución y método de siembra - Método de prueba (cancela al
PROY-NMX-AA-028-SCF1-2010 y cancelará a la NMX-AA-028-SCF1-2001).
Este Proyecto de Norma Mexicana es de aplicación nacional y específica la estimación de
la demanda bioquímica de oxígeno por medio de la medición del oxígeno disuelto
remanente, después de 5 días de incubación. Y es aplicable a todas las aguas naturales,
residuales y residuales tratadas.

Teniendo en cuenta la norma anterior, la SEMARNAT indica una escala de clasificación de

DBO5 para la calidad del agua. Al tomar como criterio (mg/L) de 30 < DBO5 ≤120, las
estaciones 2, 3, 5, 7 y 8 tienen el color naranja y se encuentran en la clasificación de
CONTAMINADA: Aguas superficiales con descargas de aguas residuales crudas,
principalmente de origen municipal; mientras que al tomar un criterio (mg/) de DBO5 > 120,
las estaciones 1, 4 y 6 tienen un color rojo y se encuentran en la clasificación de
ALTAMENTE CONTAMINADA: Aguas superficiales con fuerte impacto de descargas de
aguas residuales crudas municipales y no municipales.

Sabiendo la clasificación anterior para cada una de las estaciones, se puede hacer una
hipótesis de las posibles causas de contaminación; en el caso las estaciones ALTAMENTE
CONTAMINADAS, la estación 1 al estar aledaño a las viviendas de la orilla del pueblo de
Atlihuetzia y teniendo a la vista un puente son factores importantes donde se puede dar la
generación de residuos orgánicos por basura generada por parte de los habitantes.
Mientras que en la estación 4 al tener un cauce rocoso angosto y con vegetación densa va
a impedir el paso de la luz al cuerpo y agua, por lo tanto, su temperatura es menor.

El cálculo de los valores de la saturación de oxígeno se da al interpolar los valores de la

temperatura del agua (°C) y oxígeno disuelto (mg/L), de acuerdo a esto, en la Fig. 5. se
observa la representación gráfica de la saturación de oxígeno (%) y su relación con cada
estación.

Siendo la estación 3 la de mayor porcentaje de saturación de oxígeno, ya que está

estación cuenta con una cascada principal de aproximadamente 30 metros generando
aerosoles y la incorporación de oxígeno al cuerpo de agua. Seguido de la estación 7, 3 y 8
con valores muy similares a la estación 3.

Las cascadas de Atlihuetzia se han visto afectadas debido al crecimiento demográfico de la

capital de Tlaxcala, al igual que la explotación industrial, generando así una contaminación
excesiva en los cuerpos de agua del río Zahuapan y el arroyo. Debido a este impacto de
contaminación se generó la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales en Santa María
Atlihuetzia, Yauhquemehcan, Tlaxcala.

Otro proceso que podría ayudar a reducir la contaminación de la calidad del agua son
aquellos procesos de biorremediación, ya que utiliza microorganismos vivos para absorber,
degradar o transformar los contaminantes con el objetivo de eliminarlos o atenuar su efecto
en el suelo,el agua o aire.
CONCLUSIONES
- La temperatura de cada estación está relacionada con la cantidad de oxígeno
disuelto en agua.
- La estación 3 es la que tiene el pH más ácido, mientras que la estación 4 tiene el pH
más alcalino.
- Existe una relación inversamente proporcional entre la temperatura y oxígeno
disuelto.
- Las estaciones 3 y 6 tienen una temperatura menor, por lo tanto, tienen una mayor
cantidad de mg/L de oxígeno disuelto.
- La SEMARNAT clasifica como aguas contaminadas a las estaciones 2, 3, 5, 7 y 8; y
altamente contaminadas a las estaciones 1, 4 y 6.
- La temperatura y oxígeno disuelto son valores determinantes de cada estación para
conocer la saturación de oxígeno (%).
- La estación 3 es la que tiene mayor saturación de oxígeno (%), ya que incorpora
oxígeno por la caída del agua en la cascada principal.

CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es la conductividad del agua no contaminada?
El agua destilada ordinaria en equilibrio con dióxido de carbono en el aire tiene una
conductividad aproximadamente de 10x10-6 W-1/m-1 (20 dS/m).
Agua de lluvia, < 50 mmHos/cm; y las aguas potables de mejor calidad tienen una
conductividad de 50-500 mmHos/cm.

2. ¿Cuántos mg/L de oxígeno contiene el agua no contaminada?

Los valores normales son de + 7.0 mg/L de oxígeno disuelto.

3. ¿Cuál es el fundamento de la Técnica de DBO5?

La Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) representa la cantidad de oxígeno usada por
microorganismos en la oxidación aeróbica de la materia orgánica a 20°C durante en 5 días
y a oscuridad a 20°C. Durante este período se genera una oxidación de 70 y 80%.
 4. De acuerdo a los resultados, ¿cuál es la calidad del agua del trayecto
muestreado?
De acuerdo con los resultados obtenidos y con la clasificación de la calidad del agua de la
SEMARNAT se determinó que se inicia el trayecto en la estación 1 del río Zahuapan
indicando aguas altamente contaminadas; seguido de las estaciones 2 y 3 indicando aguas
contaminadas y finalizando con la estación 4 con aguas altamente contaminadas.
Posterior, en el arroyo se inicia con la estación 5 indicando agua contaminada, seguido de
la estación 6 con una clasificación de aguas altamente contaminadas, continuando con la
estación 7 registrando aguas contaminadas.
Por último, sigue el trayecto a la estación 8, donde se unen los afluentes del río Zahuapan
y el arroyo; indicando una clasificación de aguas contaminadas.

REFERENCIAS

Comisión Nacional del Agua, Estadísticas del Agua en México Edición 2010, Secretaría del
Medio Ambiente y Recursos Naturales, México, 2010, consultado en
http://www.conagua.gob.mx/ConsultaPublicaciones.aspx.
Norma Mexicana NMX-AA-012-SCFI-2001. Análisis de aguas. Determinación de Oxígeno
Disuelto.
Norma Mexicana NMX-AA-028-SCFI-2019. Análisis de aguas. Determinación de la
Demanda Bioquímica de Oxígeno.
Mitcell, M.k. y W.B Stapp (1995) Field Manual for Ater Quality Monitoring. An.
Environmental Education Program for Schools.Thomson Share Printers, Michigan.

‌ érez-López, E. (2016). Control de calidad en aguas para consumo humano en la región

P
occidental de Costa Rica. Revista Tecnología En Marcha, 29(3), 3.
https://doi.org/10.18845/tm.v29i3.2884

‌ EMARNAT, Dirección General de Estadística e Información Ambiental, Noviembre, 2015,

S
con base en: Comisión Nacional del Agua, Gerencia de Saneamiento y Calidad del Agua,
Octubre, 2005.
https://apps1.semarnat.gob.mx:8443/dgeia/compendio_2016/dgeiawf.semarnat.gob.mx_80
80/ibi_apps/WFServlet28b9.html
Sistema Nacional de Información Ambiental y de Recursos Naturales. (2015). Conjunto de
indicadores clave: Demanda Bioquímica de oxígeno. SEMARNAT.
https://apps1.semarnat.gob.mx:8443/dgeia/clave16/clave12.html